‫)عسل الغابة السوداء األصلي(‬

‫سوف نتعرف على كل مايهمك معرفته عن منتج عسل الغابه السوداء تعريفه وفوائده وطريقه استخدامه وكيفيه استخراجه‬

‫اوالً‪:‬‬
‫التعريف‪ :‬عسل الغابة السوداء هو اسم يطلق على نوع من أنواع العسل الطبيعي الغير مصنوع من رحيق‬
‫االزهار‪ .،‬بل يصنعه النحل من افراز سكري تضعه حشرة املن وهي حشرات صغيرة تمتص العصارة من‬
‫األشجار‪ ،‬واملن هو سائل تفرزه هذه الحشرات الصغيرة بعد امتصاص نسغ األشجار‬
‫ثانيا ً‪:‬‬
‫فوائده‪ :‬عسل الغابة السوداء يتميز بلونه األسود‪ ، ،‬وُيعد من أنواع العسل التي ينتجها النحل من عصارة الشجر‪ ،‬وليس من‬
‫حبوب اللقاح‪ ،‬لذا قد يكون مناسبا ً ملن يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح‪ ،‬وال يمكنه تناول أي نوع آخر من العسل‬
‫‪ /١‬تحسني صحة القلب‬
‫‪ /٢‬تنظيم سكر الدم‬
‫‪ /٣‬التخفيف من السعال‬
‫‪ /٤‬تحسني عملية الهضم‬
‫‪ /٥‬تعزيز التئام الجروح‬
‫‪ /٦‬غني باملضادات األكسدة‬

‫طريقه استخراجه‪ :‬يستخرج عسل الغابه السوداء من اشجار الصنوبر التي تنمو في غابات الجبال‬
‫العاليه والتي تقوم النحل بدورها بجمع السائل من شجره الصبار ويتم تخزينه في‬
‫خاليا النحل بعد قيام حشرات صغيره بإفراز سائل على اشجار الصنوبر‬

‫كيفيه استخدامه‪ :‬طريقة استخدام عسل الغابة السوداء ليست بطريقة واحدة و إنما طرق متعددة الستخدام‬

‫استخدام العسل في املشروبات الباردة ليعطي طعم رائع‪.‬‬

‫يتم استخدامه للشعر كمرطب‪ ،‬فهو يحتوي على مواد مرطبة وُيضاف إلى وصفات الشعر لعالج مشاكل الشعر‪.‬‬
‫يتم استخدامه للبشرة وذلك إما بوضعه مباشرة على البشرة أو مثل املاسك مع مواد‬
‫طبيعية أخرى للحفاظ على البشرة نظيفة ومتجددة‬

‫طريقه حفظه‪ :‬يتم حفظه في درجة حرارة الغرفة ‪ 25‬درجة مئوية وفي حال تبلور العسل مع مرور الوقت ُينصح‬
‫تسخينه بعناية في وعاء من املاء أو ما ُيسمى بـ"الحّمام املائي" في درجة حرارة ال تتجاوز ‪40‬‬
‫درجة مئوية لكيال تتلف محتويات العسل مع درجة الحرارة العالية‪.‬‬