‫عسل الغابة السوداء األصلي(‬ ‫)‬

‫سوف نتعرف على كل مايهمك معرفته عن منتج عسل الغابه السوداء‬

‫تعريفه وفوأيده وطريقه استخدامه وكيفيه استخراج‬

‫اوالً‪:‬‬

‫التعريف‪ :‬عسل الغابة السوداء هو اسم يطلق على نوع من ٔانواع العسل‬
‫الطبيعي الغير مصنوع من رحيق االزهار‪ .،‬بل يصنعه النحل من افراز‬
‫سكري تضعه حشرة المن وهي حشرات صغيرة تمتص العصارة من‬
‫األشجار‪ 8،‬والمن هو سأيل تفرزه هذه الحشرات الصغيرة بعد امتصاص‬
‫نسغ األشجار‪.‬‬

‫ثانياً‪:‬‬

‫فوأيده‪ :‬عسل الغابة السوداء يتميز بلونه األسود‪ ، ،‬و ُيعد من ٔانواع العسل‬
‫التي ينتجها النحل من عصارة الشجر‪ ،‬وليس من حبوب اللقاح‪ 8،‬لذا قد‬
‫يكون مناسبا ً لمن يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح‪ 8،‬وال يمكنه تناول‬
‫ٔاي نوع ٓاخر من العسل‪:‬‬
‫‪ /١‬تحسين صحة القلب‪.‬‬
‫‪ /٢‬تنظيم سكر الدم‪.‬‬
‫‪ /٣‬التخفيف من السعال‪.‬‬
‫‪ /٤‬تحسين عملية الهضم‪.‬‬
‫‪ /٥‬تعزيز التٔيام الجروح‪.‬‬
‫‪ /٦‬غني بالمضادات األكسد‪.‬‬

‫ثالثاً‪:‬‬

‫طريقه استخراجه‪ :‬يستخرج عسل الغابه السوداء من اشجار الصنوبر التي‬

‫تنمو في غابات الجبال العاليه والتي تقوم النحل بدورها بجمع السأيل من‬
‫شجره الصبار‪ 8‬ويتم تخزينه في‬
‫خاليا النحل بعد قيام حشرات صغيره بٕافراز سأيل على اشجار الصنوبر‪.‬‬
 ‫رابعاً‪:‬‬

‫كيفية استخدامه‪:‬طريقة استخدام عسل الغابة السوداء ليست بطريقة واحدة‬

‫وٕانما طرق متعددة الستخدام‪:‬‬
‫‪ ‬استخدام العسل في المشروبات الباردة ليعطي طعم رأيع‪.‬‬
‫‪ ‬يتم استخدامه للشعر كمرطب‪ ،‬فهو يحتوي على مواد مرطبة و‬
‫ُيضاف ٕالى وصفات الشعر لعالج مشاكل الشعر‪.‬‬
‫‪ ‬يتم استخدامه للبشرة وذلك ٕاما بوضعه مباشرة على البشرة ٔاو مثل‬
‫الماسك مع مواد طبيعية ٔاخرى للحفاظ على البشرة نظيفة ومتجددة‪.‬‬

‫خامساً‪:‬‬

‫طريقه حفظه‪ :‬يتم حفظه في درجة حرارة الغرفة ‪ 25‬درجة مٔيوية وفي‬
‫حال تبلور العسل مع مرور الوقت ُينصح تسخينه بعناية في وعاء من‬
‫الماء ٔاو ما ُيسمى بـ"الحّ مام المأيي" في درجة حرارة ال تتجاوز ‪40‬‬
‫درجة مئوية لكيال تتلف محتويات العسل مع درجة الحرارة العالية‪.‬‬