Obrazac 6

EVIDENCIJA O ZAPOSLENIMA OSPOSOBLJENIM ZA

BEZBEDAN I ZDRAV RAD

„KVART OSAM” Kragujevačkog Oktobra 9, 34000 Kragujevac 111889133

Poslodavac Adresa sedišta poslodavca PIB

Ime i prezime zaposlenog

koji je osposobljen za MARINA TODOROVIĆ
bezbedan i zdrav rad
Naziv radnog mesta KUVAR
• Priprema jela iz ponude restorana i kantine, a prema utvrđenim tehnološkim listama,
• Učestvuje u osvajanju novih receptura i unapređenju postojećih tehnoloških lista,
• Priprema sastojke,
• Vrši popis i poručivanje namirnica i odgovoran je za popis kuhinje, poklapanjesa knjigovodstvenom dokumentacijom
i za ispravnost namirnica, skladištenjelako kvarljive robe,
• Uredno skladišti namirnice po prijemu, sprovodi odgovarajuće datiranje, označavanje i rotaciju svih prehrambenih
artikala i dopunjuje interne zalihe po potrebi,
• Stara se o racionalnoj upotrebi potrošnog materijala,
• Rukuje inventarom kuhinje, održava ga u čistom stanju i odgovara za njega,
• Održava higijenu kuhinje, čisti radne površine, održava čistoću aparata, posuđa i radnog prostora,
Opis poslova na tom • Odstranjuje pokvarenu i zagađenu hranu, iznosi smeće, skladišti ostatke prema utvrđenim standardima,
radnom mestu • Učestvuje u obuci zaposlenih u procesu uvođenja u posao,
• Davanjem predloga poboljšanja učestvuje u poboljšanju kvaliteta proizvoda, usluga i produktivnosti zaposlenih,
• Blagovremeno izveštava neposrednog rukovodioca o uočenim problemima prilikom obavljanja redovnih aktivnosti,
• Odgovara za realizaciju planirane aktivnosti u planiranim rokovima i na planirani način,
• Odgovara za efektivno i efikasno funkcionisanje procesa svog radnog mesta i povezanih procesa,
• Odgovara za čuvanje poslovne tajne u smislu zakona o zaštiti poslovne tajne i ostalih propisa kojima se definiše
oblast poslovne tajne, a koji su na snazi u Republici Srbiji za vreme trajanja radnog odnosa,
• Odgovara za očuvanje poslovne imovine,
• Pridržava se svih dokumenata i zahteva HACCP-a i sistema menadžmenta kvalitetom koja su predviđena za to radno
mesto,
• Primenjuje mere bezbednosti i zdravlja na radu, mere PP zaštite i mere zaštite životne i radne sredine.
Razlog osposobljavanja
za bezbedan i zdrav rad 02 - usled premeštaja na druge poslove
Datum osposobljavanja za bezbedan i zdrav rad Datum provere osposobljenosti za bezbedan i zdrav rad
teorijskog praktičnog teorijskog praktičnog
02.09.2022 02.09.2022 02.09.2022. 02.09.2022
02 Slobodno kretanje delova ili materijala koji mogu naneti povredu zaposlenom.
03 Pomeranje određene opreme za rad
05 Nemogućnost ili ograničenost pravovremenog uklanjanja sa mesta rada
06 Drugi faktori koji mogu da se pojave kao mehanički izvori opasnosti;
07 Opasne površine (podovi i sve vrste gazišta, površine sa kojima zaposleni dolazi u dodir, a koje imaju oštre ivice – rubove, šiljke, grube
Rizici sa površine, izbočene delove, i sl.)
kojima je 10 Mogućnost klizanja ili spoticanja (mokre ili klizave površine, podovi ili oprema i saplitanje od delova opreme i delova konstrukcije na
zaposleni radnom mestu i prostoru).
13 Nepoštovanje propisanih mera za bezbedan i zdrav rad
upoznat 16 Opasnost od indirektnog dodira – kablovi, instalacije, uređaji i opreme.
prilikom 21 Prašina, čestice i dimovi prilikom rada
22 Buka i vibracije
osposobljava 23 Biloške štetnosti.
nja za 24 Štetni uticaji mikroklime.
bezbedan i 25 Neodgovarajuća osvetljenost na radu.
30 Napori ili telesna naprezanja
zdrav rad 31 Nefiziološki položaj tela (dugotrajno stajanje)
32 Napori pri obavljanju određenih poslova koji prouzrokuju psihološka opterećenja (stres, monotonija i sl.),
33 Odgovornost u primanju i prenošenju informacija, odlučivanju i odnosima sa zaposlenima i strankama.
34 Štetnosti vezane za organizaciju rada, rad u smenama, rad noću
35 Štetnosti koje prouzrokuju druga lica
Konkretne Opšte mere za smanjenje i otklanjanje rizika
 održavanje u ispravnom stanju i vršenje pregleda i proveravanja sredstava za rad;
mere za  pridržavanje mera propisanih Pravilnikpm o bezbednosti i zdravlja na radu;
bezbedan i  obezbeđivanje propisanih uslova za u radnoj okolini i primena propisanih procedura i uputstava za bezbedan i zdrav rad;
zdrav rad na  osposobljavanje zaposlenih za bezbedan i zdrav rad (upoznavanje zaposlenih sa procenjenim rizicima na radnom mestu, sa
opasnostima, štetnostima i konkretnim merama kojima se otklanjaju ili smanjuju rizici na svim radnom mestu i radnoj okolini);
tom radnom  Pregledi i ispitivanja električne instalacije prema propisima iz oblasti ZOP;
mestu  Upoznati zaposlene uputstvima za bezbedan i zdrav rad.
  Akt o proceni rizika;
 Pravilnik o bezbednosti i zdravlja na radu;
 Opšte uputstvo za bezbedan rad;
Obaveštenja,
 Opšte uputstvo za zastitu od požara;
uputstva ili  Opšte uputstvo za Pružanje prve pomoci;
instrukcije sa  Opšte uputstvo za reagovanje u vanrednim situacijama;
kojima je  Uputstva protiv klizanja i spoticanja;
zaposleni  Uputstvo za primenu mera BZR pri ručnom prenošenju tereta;
upoznat radi  Primena propisa o zaštiti od duvanskog dima;
obavljanja  Primena propisa o rodnoj ravnopravnosti i zabrani zlostavljanja.
 Primena propisa u oblasti zaštite uzbunjivača;
procesa rada
 Opasnosti i štetnosti u ugostiteljskom objektima.
na bezbedan Zaposleni je upoznat sa uslovima i organizacijom rada, rasporedom radnog vremena, pravima i obavezama koji proizilaze iz propisa o radu
način i o bezbednosti i zdravlju na radu, kao i sa specifičnim opasnostima, štetnostima i rizicima od povreda na radnom mestu i poslovima koje
obavlja i osposobljen je za praktičnu primenu svih preventivnih mera za bezbedan i zdrav rad. Proverom teoretske i praktične
osposobljenosti je utvrđeno da je zaposleni osposobljen za bezbedan i zdrav rad na radnom mestu i za poslove koje obavlja.

_______________________________
Lice za bezbednost i zdravlje na radu

_______________________________ M.P. _______________________________

Zaposleni Poslodavac