黑椒蘑菇飯

蘑菇去蒂切片; 火 燒熱鍋，落少許
腿，洋蔥及蒜頭切 油，爆香蒜頭及
粒。 洋蔥。

加入蘑菇，炒熟。 加入火腿，略炒。

啡蘑菇 15粒 脫脂雞湯 1盒(250毫升)

火腿 4片 蠔油 1茶匙
洋蔥 半個 老抽 少許
黑胡椒粉 適量 黑
蒜頭 2瓣
生粉水 適量 椒
白飯 1碗 蘑
3份五穀 加入調味料(除生 加入生粉水，煮至 菇
4份肉類 粉水外)，煮滾。 汁料濃稠，盛起並 飯
1份蔬菜 放在白飯上，即成。