Professional Documents
Culture Documents
23ZFW
507GE2.33EZpPFW
507GE3.33EHZpMsW
507GE2.33EHZpTaW
507GE3.33EHZpTaFW
507GE2.33EHZpTaXx
507GE3.33EHZpTaXx
507GE3.33EHZpTaDNAXx
507GE2.33EHZpTaASm
507GE3.43EHZpTaDNASm
507GE2.33EHZpTaAW
507GE3.33EHZpTaDpScAXsmx
507GE2.33EHZpTaDpScAiW
507GE2.33EHZpTaDpScAiXx
Instrukcja obsługi
KUCHNI GAZOWEJ
Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM
IO-CFS-0171 / 8064419
(05.2022 V13)
SZANOWNY KLIENCIE,
Kuchnia Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po prze
czytaniu instrukcji, obsługa kuchni nie będzie problemem.
Kuchnia, która opuściła fabrykę była dokładnie sprawdzona przed zapakowaniem pod
względem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.
Uwaga!
Kuchnię obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszą instrukcją.
2
SPIS TREŚCI
Podstawowe informacje.......................................................................................2
Opis wyrobu..........................................................................................................10
Charakterystyka wyrobu....................................................................................12
Obsługa................................................................................................................22
Funkcje piekarnika i jego obsługa.........................................................................27
Potrawy testowe..................................................................................................37
Dane techniczne..................................................................................................46
3
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
4
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
5
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
6
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
7
JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ
8
ROZPAKOWANIE WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI
9
OPIS WYROBU
Palnik średni
Palnik duży
Nakrywa
Pokrętło Pokrętło
regulatora wyboru funkcji
temperatury piekarnika
Programator-
w niektórych mode Uchwyt drzwi pie-
lach, patrz tabela karnika
na str.11
Szuflada
Pokrętło regulatora
Przycisk zapalacza temperatury i funkcji
gazu piekarnika
Zbezpieczenie
Zapalacz
przeciwwypływowe
iskrowy
gazu
10
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu
507GE3.43EHZpTaDNASm
507GE3.33EHZpTaDNAXx
507GE2.33EHZpTaASm
507GE3.33EHZpTaFW
507GE3.33EHZpMsW
507GE2.33EHZpTaXx
507GE3.33EHZpTaXx
507GE2.33EHZpTaW
507GE2.33EZpPFW
Typ kuchni
507GE1.23ZFW
Palniki gazowe nawierzchniowe
palnik duży 9,0 cm 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
palnik średni 6,5 cm 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
palnik pomocniczy 4,5 cm 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Elementy funkcjonalne palników
zapalacz gazu w pokrętle l l l l l l l l l
zapalacz gazu w przycisku l
zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu l l l l l l l l l l
Elementy grzejne i funkcjonalne piekarnika
grzejnik górny + dolny l l l l l l l l l l
opiekacz l l l l l l l l l
rożen obrotowy l
wentylator l l l l l l l l l
grzejnik termoobiegu l l l l l
Programator elektroniczny
Ta l l l l l l l
Minutnik mechaniczny
Ms l
Pokrętła
standard l l l l l l l l l l
schowane w panelu
Elementy w komorze piekarnika
prowadnice druciane l l
prowadnice teleskopowe
wkłady katalityczne
Akcesoria
ruszt, drabinka suszarnicza l l l l l l l l l l
blacha do pieczywa płytka
blacha do pieczeni głęboka l l l l l l l l l l
widelec i ramka rożna l
Inne
Nakrywa l l l l l l l
Szuflada l l l l l l l l l
Schowek zamiast szuflady l
Blokada przed przewróceniem kuchni l l l l l l l l l l
Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie
redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym
modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie się
z wyposażeniem danego modelu.
11
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu
507GE3.33EHZpTaDpScXsmx
507GE2.33EHZpTaDpScAiXx
507GE2.33EHZpTaDpScAiW
507GE2.33EHZpTaAW
Typ kuchni
Akcesoria
Drabinki boczne
13
INSTALACJA
Poniższe instrukcje przeznaczone są dla kami podanymi w dołączonych do nich
wykwalifikowanego specjalisty instalującego instrukcjach obsługi. Ustawienie kuchni
urządzenie. Instrukcje te mają na celu zapew- powinno gwarantować swobodny dostęp
nienie możliwie najbardziej profesjonalnego do wszystkich elementów sterowania.
wykonania czynności związanych z instalacją
i konserwacją urządzenia. l Pomieszczenie powinno również umożli
wiać dopływ powietrza, które jest niezbęd
l Przed zainstalowaniem upewnić ne do właściwego spalania gazu. Dopływ
się, czy miejscowe warunki dystry- powietrza powinien być nie mniejszy niż
bucji (rodzaj gazu i jego ciśnienie) 2m3/h na 1 kW mocy palników. Powietrze
oraz nastawienie urządzenia jest może być dostarczane w wyniku bezpo-
odpowiednie. średniego przepływu z zewnątrz przez
l Warunki nastawiania tego urzą- kanał o przekroju min.100cm2 , bądź po-
dzenia podane są na tabliczce średnio z sąsiednich pomieszczeń, które
znamionowej. wyposażone są w kanały wentylacyjne
l Urządzenie to nie jest podłączane wychodzące na zewnątrz.
do przewodów odprowadzających l Gaz płynny jest cięższy od powietrza i
spaliny. Powinno być zainstalowa- dlatego ma tendencje do gromadzenia
ne i przyłączone zgodnie z aktual- się na dolnych poziomach. Pomieszcze
nymi przepisami instalacyjnymi. W nia, w których zainstalowano butle z ga
szczególności należy uwzględnić zem płynnym powinny być wyposażone
odpowiednie wymagania dotyczą- w kanały wentylacyjne wyprowadzone z
ce wentylacji. pomieszczenia na zewnątrz, umożliwia
jące wydostanie się gazu w przypadku
nieszczelności. Z tego samego powodu
Ustawienie kuchni butle z gazem, zarówno puste jak i czę
l Pomieszczenie kuchenne pow inn o ściow o napełnione, nie powinny być
być suche i przewiewne oraz posiadać ani instalowane ani przechowywane w
sprawn ą wentylację zgodnie z obo pom ieszc zen iach usytuowanych pod
wiązującymi przepisami technicznymi. powierzchnią ziemi (np. piwnicach).Butle
Podstawą prawną, w oparciu o którą nie mogą się znajdować zbyt blisko źródeł
oceniamy przydatność pomieszczenia ciepła (piecyki, kominki, piekarniki itp.),
do zainstalowania w nim kuchni gazo które mogłyby zwiększyć temperaturę we
wej, jest Rozporządzenie Ministra In wnętrzu butli powyżej 500C.
frastruktury z dnia 12 kwietnia 2002
r. w sprawie warunków technicznych,
jakim powinny odpowiadać budynki i
ich usytuowanie.
l Pomieszczenie powinno być wyposażone
w system wentylacji odprowadzający na
zewnątrz spaliny powstałe podczas spa-
lania. Instalacja ta powinna się składać
z kratki wentylacyjnej lub okapu. Okapy
należy montować zgodnie z wskazów
14
INSTALACJA
NIEPRAWIDŁOWO
min.
min.
15
INSTALACJA
16
INSTALACJA
Przyłączenie kuchni do instalacji włożenie podkładki (podkładek) na trzpień
gazowej zaworu,
-po wykonanej regulacji układ zabez
Uwaga!
pieczyć podkładką zaciskową i założyć
Kuchnia powinna być podłączona do pokrętło.
instalacji gazowej do takiego rodzaju l wydać użytkownikowi świadectwo pod
gazu do jakiego została fabrycznie łączenia kuchni gazowej i zapoznać go z
przystosowana. Informacja o rodzaju obsługą.
gazu do jakiego przystosowana jest
kuchnia przez producenta znajduje Złącze doprowadzające gaz do kuchni to
się na tabliczce znamionowej. Kuch złącze z gwintem G1/2”.
nia powinna być podłączona wyłącz
nie przez instalatora posiadającego A. Podłączenie za pomocą złączki WZ.
stosowne uprawnienia i tylko on po
siada wyłączne prawo dostosowania
kuchni do innego rodzaju gazu.
17
INSTALACJA
18
INSTALACJA
19
INSTALACJA
Czynność ta może być wykonana tylko przez Uwaga! Kuchnie dostarczone przez wytwór
instalatora z odpowiednimi uprawnieniami. cę posiadają palniki przystosowane fabrycz-
Jeśli gaz, którym ma być zasilana kuchnia nie do spalania gazu podanego na tabliczce
różni się od gazu przewidzianego dla kuchni znamionowej oraz w karcie gwarancyjnej.
w wersji fabrycznej tj.G20 2E 20 mbar, nale W celu przystosowania kuchni do spalania
ży wymienić dysze palnika i przeprowadzić innego rodzaju gazu, należy dokonać:
regulację płomienia. l wymiany dysz (patrz tabele poniżej),
l regulacji płomienia „oszczędnego”.
Palnik
Pomocniczy Średni Duży
Rodzaj gazu Średnica dyszy Średnica dyszy Średnica dyszy
[mm] [mm] [mm]
20
INSTALACJA
21
OBSŁUGA
20
lwygrzać piekarnik (w temp. 250°C, ok. 30
40
100
min.), usunąć zabrudzenia i dokładnie umyć, 60 80
Uwaga! 0
0
20 1
80
22
OBSŁUGA
Pozycja
palnik wyłączony
Pozycja
Pozycja duży płomień
płomień oszczędny
23
OBSŁUGA
ŹLE DOBRZE
Uwaga!
Zabrania się regulacji płomienia w
zakresie między pozycją palnik zga
szony l i pozycją duży płomień .
24
OBSŁUGA
25
OBSŁUGA
26
OBSŁUGA
0
15
kontrolnej L jest sygnałem uzyskania przez
200
27
OBSŁUGA
Rozmrażanie
Włączony tylko wentylator, bez użycia
0
jakichkolwiek grzejników.
0
15 200
roboczej piekarnika, co powoduje
mocniejsze przyrumienienie potrawy,
pozwalając także na opiekanie więk
Wyłączenie następuje poprzez ustawienie szych jej porcji.
obu pokręteł w pozycji „ l” / „0”.
Włączony opiekacz
„Grilowanie” powierzchniowe, stosuje
się do opiekania małych porcji mięsa:
Uwaga! steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, za-
Włączenie nagrzewania(grzejnika itp.) piekanki (grubość opiekanej potrawy
przy załączeniu którejkolwiek z funkcji nie powinna być większa niż 2-3 cm
piekarnika nastąpi dopiero poustawie w trakcie pieczenia należy odwrócić
niu temperatury. ją na drugą stronę).
28
OBSŁUGA
L R
50
0
15 200
29
OBSŁUGA
30
OBSŁUGA
Ważne!
l Podczas realizowania szybkiego roz
grzewu w komorze piekarnika nie może
znajdować się blacha z ciastem ani inne
elementy nie stanowiące wyposażenia
piekarnika. Nie zaleca się korzystania z
funkcji szybkiego rozgrzewu przy zapro
gramowanym programatorze.
l W czasie używania piekarnika powstaje
para wodna. Jest to normalne zjawisko
fizyczne, które zostało przewidziane
przez naszych konstruktorów. Jest ona
odprowadzana na zewnątrz specjalnym
wylotem, kóry znajduje się w tylnej części
kuchni.
31
OBSŁUGA
Użytkowanie opiekacza Użytkowanie rożna
32
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Wypieki
Pieczenie mięs
33
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Piekarnik konwencjonalny (grzejnik dolny + grzejnik górny)
Rodzaj Funkcja Temperatura Poziom Czas [min]
wypieku piekarnika (0C)
potrawy
Babka drożdżo-
160 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/ piaskowa
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
1)
Rozgrzej pusty piekarnik
2)
Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach
34
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Piekarnik z wymuszonym obiegiem powietrza (grzejnik dolny + grzejnik górny + wentylator)
Rodzaj Funkcja Temperatura Poziom Czas
wypieku piekarnika (0C) (min.)
potrawy
Biszkopt 150 3 25 - 35
Babka drożdżo-
160 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/ piaskowa
Babka drożdżo-
155 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/ piaskowa
Kiełbaski 210 4 14 - 18
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
1)
Rozgrzej pusty piekarnik
2)
Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach
35
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Piekarnik z wymuszonym obiegiem powietrza (grzejnik termoobiegu + wentylator)
Rodzaj Funkcja Temperatura Poziom Czas
wypieku piekarnika (oC) (min.)
potrawy
Babka drożdżo-
160 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/piaskowa
Babka drożdżo-
155 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/piaskowa
Kiełbaski 210 4 14 - 18
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane
czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
1)
Rozgrzej pusty piekarnik
2)
Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach
Uwaga: Parametry podane w tabeli są orientacyjne i można je korygować w zależności od własnych doświad-
czeń i upodobań kulinarnych.
36
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Pieczenie ciast
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) wypieku 2)
(min.)
Blacha
3 160 - 170 1) 25 - 40 2)
do pieczywa
Blacha
3 155 - 170 1) 25 - 40 2)
do pieczywa
Blacha
3 155 - 170 1) 25 - 40 2)
Małe ciasta do pieczywa
2+4
Blacha 2 - blacha do
do pieczywa pieczywa lub
155 - 170 1) 25 - 50 2)
Blacha pieczeni
do pieczeni 4 - blacha do
pieczywa
Blacha
3 150 - 160 1) 30 - 40 2)
do pieczywa
Blacha
3 150 - 170 1) 25 - 35 2)
do pieczywa
Blacha
Kruche ciasto 3 150 - 170 1) 25 - 35 2)
do pieczywa
(paski)
2+4
Blacha 2 - blacha do
do pieczywa pieczywa lub
160 - 175 1) 25 - 35 2)
Blacha pieczeni
do pieczeni 4 - blacha do
pieczywa
Ruszt + forma
do ciasta
Biszkopt
powlekana 3 170 - 180 1) 30 - 45 2)
beztłuszczowy
na czarno
Ø 26 cm
2
Ruszt + dwie formy na
formy do ciasta ruszcie
Szarlotka powlekane umieszczono 180 - 200 1) 50 - 70 2)
na czarno po przekątnej
Ø 20 cm prawy tył, lewy
przód
1)
Rozgrzej pusty piekarnik, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
2)
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
37
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Grilowanie
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) (min.)
Ruszt + blacha
do pieczeni 4 - ruszt
Burgery 1 strona 10 - 15
(do zbierania 3 - blacha 250 1)
wołowe 2 strona 8 - 13
ściekających do pieczeni
kroplin)
1)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
2)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
Pieczenie
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) (min.)
Ruszt + blacha
do pieczeni 2 - ruszt
(do zbierania 1 - blacha 180 - 190 70 - 90
ściekających do pieczeni
kroplin)
Cały kurczak
Ruszt + blacha
do pieczeni 2 - ruszt
(do zbierania 1 - blacha 180 - 190 80 - 100
ściekających do pieczeni
kroplin)
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
38
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
NIEPRAWIDŁOWO
Palniki, ruszt płyty podpalnikowej,
obudowa kuchni
39
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
Zakładanie drabinek
Uwaga!
Do czyszczenia i konserwacji fron
tów szklanych nie używać środków
czyszczących zawierających mate
riały ścierne.
40
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
Uwaga!
Prowadnic teleskopowych nie należy
myć w zmywarkach.
41
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
Wyjmowanie drzwi Wyjmowanie szyby wewnętrznej
42
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowa-
nia (w dolnej części drzwi). Rys.D i D1. D1
Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia
mocowania szyb. Szybę należy wysunąć,
nie podnosić do góry.
4. Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością
środka czyszczącego.
W celu ponownego zamontowania szyb
należy postępować w odwrotnej kolejności.
1
Gładka część szyby powinna znajdować się
u góry, ścięte narożniki na dole.
Uwaga! Nie należy wciskać listwy gór- 2
nej jednocześnie z obu stron drzwi. W
celu prawidłowego osadzenia listwy górnej
drzwi, należy najpierw przyłożyć lewy ko-
niec listwy do drzwi, a prawy koniec wcisnąć 2
do słyszalnego „kliknięcia”. Następnie do-
cisnąć listwę z lewej strony do słyszalnego
„kliknięcia”.
1
D
Wyjmowanie szyb wewnętrznych. 2 szyby.
43
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
44
POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH
1.Palnik nie zapala zabrudzone otwory płomie zamknąć zawór odc in a
niowe jący gazu, zamknąć kurki
palników, przewietrzyć po
mieszczenie, wyjąć palnik,
oczyś cić i przed muc hać
otwory płomieniowe
2.Zapalacz gazu nie zapala przerwa w dopływie prądu sprawdzić bezpiecznik in
stalacji domowej, przepalo
ny wymienić
45
DANE TECHNICZNE
Informacje podstawowe:
Wyrób spełnia wymagania norm EN 60335-1, EN 60335-2-6, EN 30-1-1, obowiązujących w
Unii Europejskiej.
Dane na etykietach energetycznych piekarników elektrycznych podaje się zgodnie z normą
EN 60350-1 /IEC 60350-1. Wartości te określa się przy standardowym obciążeniu z czynnymi
funkcjami: grzejnika dolnego i górnego (tryb konwencjonalny) i wspomagania nagrzewania
wentylatorem (jeśli funkcje takie są dostępne).
Klasa efektywności energetycznej została wyznaczona w zależności od dostępnej funkcji w
wyrobie zgodnie z poniższym priorytetem:
Termoobieg eco
ECO
Termoobieg
Oświadczenie producenta:
46
GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻOWA
Gwarancja
Serwis
Jeżeli urządzenie wymaga naprawy, należy skontaktować się z serwisem. Dane adresowe
serwisu jak i kontaktowy numer telefonu znajduje się w karcie gwarancyjnej. Przed kontak-
tem należy przygotować numer seryjny urządzenia, znajduje się on na tabliczce znamiono-
wej:
Serial No.
Uwaga: Kopia tabliczki znamionowej lub numeru seryjnego umieszczona jest w karcie gwa-
rancyjnej.
47
Amica S.A.
ul.Mickiewicza 52, 64-510 Wronki, Polska
tel. +48 67 25 46 100, fax +48 67 25 40 320
www.amica.pl