2.

A partir del valor calòric dels diferents nutrients, determineu el valor energètic de
100 g de cacauets.

g de proteínas g de hidrats de g de grasas total de g

carboni

23g 26g 40g 125

18,4g 20,8 g 32g 100

10. Contesta les següents preguntes:

10.1 L'òrgan comú a l’aparell digestiu i respiratori és :
a) L’esòfag
b) La tràquea
c) La faringe
d) La laringe
10.2 Les parts del tub digestiu ordenades des de la boca fins el anus són :
a) boca-faringe-esòfag-estómac-intestí gros-intestí prim-anus
b) boca-esòfag-faringe-estómac-intestí gros-intestí prim-anus
c) boca-faringe-esòfag-estómac-intestí prim-intestí gros-anus
d) boca-esòfag-faringe-estómac-intestí prim-intestí gros-anus
10.3 A quina secció del tub digestiu aboquen més glàndules ?
a) Estómac
b) Intestí prim
c) Intestí gros
d) Boca
10. 4 L’absorció dels nutrients té lloc principalment a :
a) L’esòfag
b) L’ estómac
c) L’intestí prim
d) L’ intestí gros

10.5 Com es diuen les moviments que tenen lloc al llarg del tub digestiu?

La peristalsi és una sèrie de contraccions musculars en forma ondulatòria que, com

a banda transportadora, traslladen els aliments a les diferents estacions de
processament del tracte digestiu.

11. Indica la relació existent entre els processos de la segona columna i les parts de
l’aparell digestiu de l’home, indicades a la primera columna:

1) Boca e) diestió del midó f) Deglució

2) Faringe
3) Intestí gros
4) Estómac f) Deglució a) Formació del quim
5) Fetge g) Secreció de la bilis
6) Pàncreas d) secreció de suc pancreàtic
7) Intestí prim b) Absorció d’aigua c) Absorció de nutrients
12. Explica dues malalties relacionades amb l’aparell digestiu.

1. Malaltia de Reflux Gastroesofàgic

Quan l'àcid de l'estómac retrocedeix al teu esòfag, sents un dolor ardent al centre
del pit. Això sol passar després de menjars o durant la nit.
Encara que el reflux gàstric és comú, si els símptomes afecten la teva vida
quotidiana o es presenten almenys dues vegades a la setmana, pot ser un senyal de
la Malaltia de Reflux Gastroesofàgic, que ja és una malaltia crònica.
i els símptomes són: acidesa estomacal, mal alè, erosió a les dents, nàusea, dolor al
pit o problemes per empassar o respirar

2.La malaltia de Crohn

La malaltia de Crohn forma part d'un grup de malalties digestives anomenades
malalties intestinals inflamatòries. El Crohn afecta majorment la part final de l'intestí
prim, però es pot localitzar a qualsevol part del tracte digestiu.
Els símptomes més comuns són: dolor abdominal, diarrea, sagnat rectal, pèrdua de
pes i febre.