CURES

AUXILIARS
D’INFERMERIA
APARELL DIGESTIU

 DIANA VÁZQUEZ
 MARIANO HURTADO
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Educació i Universitats CFGM CURES AUXILIARS D’INFERMERIA
INS La Ferreria

UD3. ANATOMIA, FISIOLOGIA I PATOLOGIA DE L’APARELL DIGESTIU

1. Assenyala al dibuix els diferents òrgans i glàndules que formen part de l’aparell
digestiu i digues la seva funció en una línia.

1 Parotida glandular Produeix saliva.

2 Glandules salivals Digestió química.
3 Boca Via d’entrada dels aliments.
4 Esofag Connecta la boca amb la faringe i l’estomac, mitjançant ones
peristàltiques.
5 Fetge Serveix per filtrar la sang i produeix la bilis.
6 Estomag Transforma bol alimentari en quil i també absorbeix les dogues.
7 Glandula biliar Es el encargat de concentrar la bilis i d’emmagatzemar.
8 Pàncreas Crea el suc pancreàtic.
9 Duodè Rep la secrecions de les glàndules principals i el quim.
10 Colon Transversal Absorbeix aigua i elimina substancies de rebuig.
11 Jeju Fa l'absorció de les substàncies de el quim alimentari.
12 Colon ascendent Rep la part del quil, no absorbido i extreure l’aigua.
13 Colon descendent Elimina substancies de rebuig.
14 Ili Passar substancies no absorbides del quil al colón
15 Anus Acumulació i elimina substancies de rebuig.
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Educació i Universitats CFGM CURES AUXILIARS D’INFERMERIA
INS La Ferreria

2. Posa nom a les parís que s'assenyalen:

1. Esòfag
2. Càrdies
3. Fundus
4. Cos
5. Capa longitudinal
6. Capa circular
7. Capa obliqua
8. Mucosa
9. Submucosa
10. Major curvatura
11. Plecs Gàstrics
12. Curvatura menor
13. Pílor
14. Esfínter Pilòric
15. Duodè

1. Esòfag
2. Conducte hepàtic
3. Conducte cístic
4. Fetge
5. Vesícula biliar
6. Colèdoc
7. Duodè
8. Pàncreas

1. Fetge
2. Conducte hepàtic
3. Conducte cístic
4. Conducte biliar comú
5. Vesícula biliar
6. Ampolla de Vater
7. Conducte pancreàtic
secundari o Conducte
de Santorini.
8. Duodè
9. Conducte pancreàtic
principal o Conducte de
Wirssung.
10. Cua pancreàtic
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Educació i Universitats CFGM CURES AUXILIARS D’INFERMERIA
INS La Ferreria

3.Llegeix i contesta:

a) Que és la digestió?

És el procés de transformació dels aliments, prèviament ingerits, en substàncies

més senzilles per ser absorbits.

b) En que consisteix la digestió mecànica?

És la part de la digestió en la qual nomes es fa servir la força per obtenir per trancarla,
com els moviments peristàltics a l'estómac, les dents, etc.

c) En que consisteix la digestió química? Quines substáncies la porten terme? Posa

exemples

És el procés que trenca els aliments mitjançant substàncies com els enzims. Les substàncies que
porten a terme són:

La boca: l'amilasa que està en la saliva.

El estómac: pepsina, lipasa, lipasa gàstrica i l'àcid clorhídric.

El fetge i la vesícula biliar: creen la bilis, que tenen lipases.

El pàncrees: crea els sucs pancreàtics que tenen amilasa pancreática, lipases pancreàtiques,
tripsina, quimotripsina.

d) Qué són els moviments peristáltics?

Són moviments musculars de l'aparell digestiu destinats processar i digerir

aliments.

e) Qué és l’absorció de nutrients?

Són tots els moviments que es donen des de l'esòfag fins l'anus per tant de ajudar
a la digestió dels aliments. Els Moviments peristalticon són moviments mecànics,

f) Que són les femtes?

És la part dels aliments deshidratada i no absorbida.

 Generalitat de Catalunya
Departament d’Educació i Universitats CFGM CURES AUXILIARS D’INFERMERIA
INS La Ferreria

4. Omple el següent encreuat

Horizontales
1. Nombre de la acción de expulsar al exterior las sustancias que no se han podido
digerir. DEFECAR.
3. Nombre del órgano que produce la bilis. HIGADO.
6. Nombre del material muy duro que recubre fa corona de los dientes. ESMALTE.
8. Nombre del ácido segregado en el estómago para iniciar la degradación de los
componentes de los alimentos. ACID CLORHÍDRICO.
9. Nombre de los dientes que sirven para cortar los alimentos. INCISIVOS.
11. Nombre de la enzima que degrada las proteínas a aminoácidos en el interior del
estómago. PEPSINA.
12. Nombre de la parte superior de la cavidad bucal. PALADAR.
15.Nombre del tipo de enzimas que degradan las grasas. LIPASAS.
16.Nombre de la región más grande del estómago que corresponde a la gran
curvatura. FUNDUS.
17.Nombre de la región de la laringe que comunica con la faringe. GLOTIS.
18.Nombre de la región más grande del intestino delgado y que presenta las vellosidades
intestinales en su interior. YEYUNO.
19.Nombre de una enzima presente en el jugo pancreático que degrada as proteínas a
aminoácidos. TRIPSINA.
20. Nombre de una sustancia amarillenta procedente de la degradación d e la
hemoglobina que está presente en la bilis y que da coloración a los materiales
fecales. BILIRRUBINA.

Verticales
2. Nombre de la acción de dispersar grasas en el agua. EMULSIONAR.
4. Nombre de la región del intestino delgado que comunica con el intestino grueso.
ILEON.
5.Nombre de la masa pastosa que sale del estómago. QUIMO.
7. Región del aparato digestivo que hay a continuación de la faringe. ESÓFAGO.
10. Nombre de las ondas que provocan el avance de los materiales en diferentes
tramos del aparato digestivo. PERISTALTICAS.
13. Nombre de la región del intestino delgado donde se vierte el jugo pancreático.
DUODENO.
14. Nombre de la región del tubo digestivo donde se encuentra el apèndix. CIEGO.
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Educació i Universitats CFGM CURES AUXILIARS D’INFERMERIA
INS La Ferreria