3.

LA NUTRICIÓ HUMANA 65

3 ACTIVITATS
1. Què és la nutrició? Què vol dir que la nutrició humana sigui heteròtrofa?
2. Per què no és suficient l’aparell digestiu per realitzar la nutrició?
3. Observa la il·lustració 3.1 i respon les següents preguntes:
a) Quins dels aparells que apareixen prenen substàncies de l’exterior?
b) Quins amollen substàncies a l’exterior?
c) Quin aparell intercanvia substàncies amb tots els altres?
4. Quines funcions realitza l’aparell digestiu?
5. És el mateix tub digestiu que aparell digestiu? Raona la resposta.
6. Defineix «glàndula digestiva». Quines són les glàndules annexes al tub digestiu? Quin suc
digestiu secreten? A quin lloc del tub digestiu l’aboquen?
7. Què és la ingestió? A través de quin òrgan es du a terme?
8. Per què creus que és bo mastegar bé els aliments abans d’engolir-los?
9. En què es diferencien la digestió mecànica i la química?
10. Què s’entén per absorció? Per què creus que la superfície de l’intestí prim és tan gran?
11. Què són les matèries fecals? De quins materials estan constituïdes?
12. Assenyala les funcions que realitzen els bacteris que habiten a l’intestí gros.
13. Ordena els noms dels òrgans del tub digestiu i després indica
la seva funció: estómac, esòfag, boca, intestí gros, dents,
faringe, intestí prim, llengua.
14. El dibuix adjacent correspon a una regió de l’aparell digestiu.
a) Identifica els òrgans que es mostren en el dibuix.
b) Indica si en aquest tram hi ha digestió mecànica o química.
15. Completa el següent text sobre la digestió:
La digestió comença a la … amb la trituració dels aliments per acció de les … i amb la
digestió dels glúcids per acció de la … Després, amb la …, l’aliment passa cap a la … i l’… i
continua el seu camí cap a l’estómac a causa dels moviments … del tub digestiu.
A l’estómac, l’aliment es mescla amb el suc …, que conté àcid … i enzims digestius, i
es produeix una pasta àcida anomenada … Aquesta pasta arriba després al … on es mescla
amb el suc intestinal, la … procedent del fetge i el suc pancreàtic abocat pel … i es transforma
en una pasta menys àcida i més diluïda anomenada …
Els nutrients que conté el … són absorbits en el … i l’ili per les … … La resta passa a
l’intestí gros que continua absorbint …, … … i …, amb la qual cosa els residus de la digestió
es fan més sòlids, fins que es transformen en … …, que s’acumularan en el recte i seran
expulsades a l’exterior a través de l’anus amb l’…
16. Sobre malalties i trastorns:
a) Explica què és la càries i com es pot prevenir.
b) Quins aliments hauries d’incorporar a la dieta per evitar el restrenyiment?
c) Per què creus que quan patim gastroenteritis el metge ens recomana no prendre
aliments sòlids i beure gran quantitat de líquids amb sals dissoltes?