87 VO THI SAU, WARD 6, DISTRICT 3

LAGOM CAFÉ
ĐỌC LÀ I PRONOUNCED: "LAH-GOM"

PHỤC VỤ BIA BỈ - CAFE – ĐỒ UỐNG & THỨC ĂN

THANH ĐẠM CHO NHỮNG NGƯỜI BIẾT ĐỦ
TỪ NĂM 2018

WWW.LAGOMCAFE.VN

SERVING BELGIAN BEERS I COFFEE I

HEALTHY FOOD & BEVERAGE
SINCE 2018

BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY

BIA BỈ - MỘT DI SẢN VĂN HÓA PHI VẬT THỂ CỦA NHÂN LOẠI
UNESCO
 01
COFFEE & BELGIAN BEER SINCE
LOUNGE NOV 2018

Brand
LAGOM'S MEANING Story

TỪ MỘT CÁI TÊN

VỪA ĐỦ chính là một khái niệm “hoàn hảo" mới – Và đây cũng chính là
tinh thần cốt lõi của Lagom Café.
Nhưng biết như thế nào là đủ, thì đó lại là giới hạn của mỗi người...

Lagom - Đọc là "Lah-gom" - Là một tính từ dùng
để chỉ sự vừa phải, không quá nhiều mà cũng chẳng
quá ít. Khó để có thể chuyển tải hết ý nghĩa của từ
Lagom sang bất kỳ thứ tiếng nào khác, nhưng
người ta có thể tạm hiểu "Lagom" là "Not too much,
not too little. Just enough"...  Lagom là một triết lý
sống "Biết đủ" có xuất xứ từ xứ sở châu Âu xinh đẹp,
những người thực hành phong cách sống này tập
trung tìm kiếm sự cân bằng trong mọi mặt của cuộc
sống - từ công việc, nghỉ ngơi, gia đình, bạn bè và
mọi thứ khác.
“Trong một thế giới vội vã ngày nay, chẳng phải sẽ
rất tuyệt vời hay sao khi bạn có thể sống chậm lại
và tận hưởng một cuộc sống ít áp lực, ít căng thẳng
và có thêm thời gian hơn cho những gì bạn yêu
thương?
Lagom - Vừa đủ là một từ dễ nói, nhưng khó xác
định. "Biết đủ" là hành trình dài hiểu chính mình,
hiểu giá trị cốt lõi của bản thân và hiểu vị trí của
mình ở giữa môi trường xung quanh.
Lagom không phải là một đích đến. Ngược lại, đó là
động lực để bạn sáng tạo, cảm thấy hạnh phúc, tìm
thấy được tự do và trân trọng những gì mình đang
có!
Lagom là Vừa đủ, là Cân bằng, là Bình đẳng, là
Phù hợp.
Lagom , pronounced "Lah-gom" ("la" like "far",
"gom" like "from") loosly translated as "Not too
much, not too little - Just Enough" - Lagom is a
philosophy that centres around finding a balance
that works for you...
And this is also the philosophy of our Lagom
Café - A Coffee & Belgian Beer Lounge, the place
for people who wish to adopt a ‘Lagom’ lifestyle.
"In a fast-paced world, wouldn't it be wonderful
if you could slow down and enjoy a life with less
pressure, less stress, and more time for the
things you love?"
Lagom is a word that is easy to say but difficult to
determine its meaning clearly. Knowing "what is
Enough" is a long journey to understand yourself,
your inner strength, your status and position in
your surrounding environment.
Lagom is not a destination, it is a motivation for
you to create more, enjoy greater happiness, find
your own freedom and respect what you have!
Lagom is also widely translated as
"in moderation", "in balance", "perfect-simple",
and "suitable" (in matter of amounts).

WWW.LAGOMCAFE.VN | 01
 ABOUT LAGOM CAFÉ
Pronounced [Lah-gom]
The place for people who are adopting a ‘Lagom’
lifestyle, who love Belgian beer & Vietnamese coffee

What is Lagom Café? Lagom Café is a brand based on the idea of combining 3 interconnected F&B
services: Café, Belgian beer Lounge and mini retail shop specializing in selling Belgian beers
directly to the end-users. Lagom Café has become known not only as one of the most relaxing
places for savouring Belgian craft beers but also as the only location in the country selling the
most diversified collection of Belgian beers at reasonable prices;for the specific purpose of
meeting the abundant demands of the consumers: on-site drinking, carry-out service (for their
own consumption or for gift-giving) and home delivery.
Why are we in Vietnam? Just like you, we dearly love Belgian beer, Traditional Vietnamese
coffee and also the 'LAGOM' lifestyle.
We are here for introducing and publicizing the new beer drinking culture to the Vietnamese
consumers. A culture which emphasizes beer drinking as a more responsible, enjoyable experience
with focus on enjoying flavour rather than consumption. Savour your Belgian beer the way
Vietnamese savour their coffee, and the way Lagom people enjoy their lifestyle. Just
enough, slowly, and really enjoy your drink!

At Lagom Café, we always reserve our

greatest and fullest love for the Belgian
beer (beside Begian beers, we do not sell
other type of beers either locally brewed
or from other countries) and also
Vietnamese coffee.
More than just love, Belgian beer and
Vietnamese traditional coffee are our
passion!

WWW.LAGOMCAFE.VN | 02
 LAGOM CAFÉ
[Đọc là Lah-gom]

Lounge café cho những người Biết đủ

Lagom Café & Triết lý sống chậm...

Chúng tôi yêu lối sống chậm và triết lý Biết đủ của Lagom, yêu cả văn hóa thưởng lãm tinh
tế, văn minh của người Bỉ với thức uống di Sản đã nổi danh khắp thế giới của xứ sở nghìn bia
này, hay như chính cái cách mà người Việt nhâm nhi tách café thủ công truyền thống của
mình…
Chính vì thế mà thương hiệu Lagom café của chúng tôi ra đời. Đó là sự kết hợp hữu ý giữa
“quốc hồn quốc tuý” của một đất nước phồn hoa nơi trời Âu: Bia Bỉ thủ công, Cà phê truyền
thống xứ Việt. Và Tinh thần “vừa đủ” trong Phong cách sống Lagom: Đủ để cảm nhận, và
cũng đủ để “say”...
Add a little bit of body text
Tại Lagom Café, chúng tôi thưởng lãm những thứ thức uống văn hóa này như chính tinh thần
vốn có của nó, tinh thần mà chỉ những người sống chậm và Biết đủ mới thực sự trải
nghiệm hết được: Chậm rãi..., từng ngụm một, để những vội vàng của cuộc sống bộn bề phía
sau lưng..., để những giọt tinh tuý từ đất trời dù là cafe hay bia Bỉ, đều trở nên lắng đọng,
Và còn để cho người uống, có thể cảm nhận được hương vị trọn vẹn của những thứ thức
uống đầy mê hoặc này, bằng mọi giác quan, và bằng cả chính tâm hồn mình...

The Founders.
“Trong một thế giới vội vã, chẳng phải sẽ rất tuyệt sao khi bạn có thể bước chậm lại, tận hưởng
một cuộc sống ít áp lực, ít căng thẳng và có nhiều thời gian hơn cho những gì bạn yêu thương?…"

VỪA ĐỦ chính là một khái niệm “hoàn hảo" mới – Và đây cũng
chính là tinh thần cốt lõi của Lagom Café.
Nhưng biết như thế nào là đủ, thì đó lại là giới hạn của mỗi người...

WWW.LAGOMCAFE.VN | 03
 KHO T
ÀNG B
IA BỈ.V
N
TRƯỚC
KHI BẠN
ORDER

Để việc phục vụ Quý khách được trọn vẹn và chu đáo nhất, chúng tôi trân trọng thông báo
vài quy định nhỏ dưới đây và hi vọng rằng sẽ không làm quý khách cảm thấy phiền lòng.
Và nếu có bất kỳ điều gì không hài lòng trong quá trình sử dụng dịch vụ, hoặc không đồng
tình với bất kỳ quy định nào của chúng tôi (được nêu bên dưới), xin hãy đề nghị gặp Quản
lý của Lagom, chúng tôi sẽ luôn lắng nghe và tiếp nhận mọi ý kiến góp ý từ phía khách quý
và cải thiện dịch vụ của mình ngày một tốt hơn. Bởi chúng tôi tâm niệm rằng, sự thoải mái
và hài lòng của quý khách mới chính là sứ mệnh của tập thể Lagom Café chúng tôi.
Lagom's Founders.
Quý khách khi mang rượu vào quán sẽ được tính phí phục vụ (Sau khi gọi thức
uống, đồ ăn của Lagom)
- Phí rượu nhẹ: 80,000 VNĐ/Chai
- Phí rượu mạnh: 120,000 VNĐ/Chai
Quý khách vào quán không gọi thức uống hoặc đồ ăn, Lagom sẽ tính phí 30,000
VNĐ/Người
Quý khách mang thức ăn từ ngoài vào, Lagom sẽ tính phí dịch vụ 10% của bill.
Không gian bên trong Lagom Café của chúng tôi chưa có khu vực Hút thuốc
riêng. Vì vậy, Quý khách có nhu cầu, xin vui lòng hỏi nhân viên của chúng tôi để
được hướng dẫn.
Nếu thực sự không có nhu cầu cần phải lớn tiếng, quý khách vui lòng vì một
không gian bình yên và văn minh cho tất cả mọi người, xin hãy trò chuyện vừa
đủ nghe, uống vừa đủ để cảm nhận, và đối với nhau vừa đủ yêu thương....
Bởi vì...
VỪA ĐỦ chính là một khái niệm “hoàn hảo" mới – Và đây cũng chính là tinh
thần cốt lõi của Lagom Café, và cũng là văn hóa cốt lõi của người Lagom...

From The Lagom Café Team with Love FOOD NOTES | WWW.LAGOMCAFE.VN | 04
KINDLY
OBEY THE
RULES

To ensure you receive the best service with us, please be advised of the following:
After ordering food or drinks from our menu, if you wish to consume your
own alcoholic beverages during your visit, the following service charges will
apply:
- Wines [80,000VND/bottle]
- Spirits [120,000VND/bottle]

 If you choose not to order food or drinks and your stay is longer than 20
minutes, there will a charge of 30,000VND/guest
 If you choose to bring your own food for consumption within our café, there
will be a surcharge of 10% of your total bill added on.

We would love for you to continue to enjoy our peaceful, comfortable

environment, and that you respect the same for fellow guests. If you feel this
is being interrupted in any way, please let us know and we will do our best to
meet your needs so that you can continue to enjoy your stay.
We kindly request that for those who smoke, to do so outside as our smoking
area is not available yet. We sincerely apologize for the inconvenience.

From The Lagom Café Team with Love

FOOD NOTES | WWW.LAGOMCAFE.VN | 05

 TRAD VIETNAMESE COFFEE
– JUST ENOUGH –

lagom's romantice coffee

50% Arabica + 50% Robusta
High quality coffee beans from Dalat city 

INSTANT/FILTER  HOT BLACK COFFEE 39,000 VNĐ

CAFE ĐEN NÓNG PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER ICED BLACK COFFEE 39,000 VNĐ
CAFE ĐEN ĐÁ PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER HOT MILK COFFEE 42,000 VNĐ
CAFE SỮA NÓNG PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER ICED MILK COFFEE 42,000 VNĐ
CAFE SỮA ĐÁ PHA SẴN OR PHIN
SAIGON ICED COFFEE-MILK 42,000 VNĐ
BẠC XỈU ĐÁ XAY

GROUND COFFEE-250GR BAG (GILF FOR 150,000 VNĐ

FAMILY) + FREE 01 VIETNAMESE FILTER
CAFE BỘT 250GR (MUA MANG VỀ/QUÀ 150,000 VNĐ
TẶNG) + TẶNG KÈM 1 PHIN PHA CAFE

lagom's Memory coffee

100% Type 1 Robusta cofee beans
from Daklak Province 
INSTANT/FILTER HOT BLACK COFFEE 55,000 VNĐ
CAFE ĐEN NÓNG PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER ICED BLACK COFFEE 55,000 VNĐ
CAFE ĐEN ĐÁ PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER HOT MILK COFFEE 65,000 VNĐ
CAFE SỮA NÓNG PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER ICED MILK COFFEE 65,000 VNĐ
CAFE SỮA ĐÁ PHA SẴN OR PHIN
INSTANT/FILTER ICED BLENDED 65,000 VNĐ
COFFEE-MILK/ BẠC XỈU ĐÁ XAY

GROUND COFFEE-250GR BAG (GILF FOR 190,000 VNĐ

FAMILY) + FREE 01 VIETNAMESE PHIN COFFEE FILTER
CAFE BỘT 250GR (MUA MANG VỀ/QUÀ 190,000 VNĐ
TẶNG) + TẶNG KÈM 1 PHIN PHA CAFE

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 06

 USING THE TRADITIONAL
VIETNAMESE PHIN COFFEE FILTER
The authentic Vietnamese cafe-style Phin filter makes one cup of exquisitely-
brewed coffee at a time and is the ideal way to enjoy Southeast Asian coffees.
Not only does the mighty Phin brew a great cup of coffee, it's also one of the
easiest coffee-makers around

The kit includes the filter chamber, filter press, cup spanner, and cap. Some

1 people prefer a glass mug or cup because they can watch the progress of the
brewing.
This method takes about 4-6 minutes from start to finish, if you have the right
amount of coffee and the right grind. If it drips too fast, add more coffee or
make the grind finer. If it brews too slow, make the grind coarser or use less
coffee.
Typically you should use a rounded tablespoon of coffee to start, and then
adjust from there if the time is not right.

We recommend pre-heating the cup with a little hot water, because a lot of

2 heat is lost in the small filter, and it is good to keep the coffee heat from going
into heating the cup.
Put the coffee in the empty chamber of the filter. Tap the chamber a little to
settle it so it will drain evenly. Put the chamber and the wide saucer spanner
section over the cup you will be brewing into.
Put the insert inside on top of the coffee as shown, spin the insert once or twice
to even out the coffee. then pour in a little water (a couple of tablespoons) to
moisten and swell the coffee.

3
Wait about 20 seconds, then fill the chamber with hot water. The best
temperature is 185° to 195°.
Place the lid on top and wait about 3 minutes for the water to drip through the
grinds. Lift the lid to check on progress.

4 The best flavor is achieved in about 4 minutes. Water that drips through after
that time may not be adding a lot of flavor to the coffee, so that is why it is best
to adjust the amount of coffee to make it about a 4-minute brew.
When the chamber is empty, lift the filter assembly off the cup and turn the lid
upside down, then place the filter assembly on it. The remaining drips of water
will collect in the lid and keep your table clean.

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 07

 healthy drinks
– JUST ENOUGH –
cocoa & milk
SỮA TƯƠI CÀ PHÊ/ 55,000 VNĐ
COFFEE FRESH MILK
CA CAO SỮA NÓNG/ ĐÁ 69,000 VNĐ
HOT/ ICED MILK COCOA
CA CAO ĐÁ XAY/ 69,000 VNĐ
ICE BLENDED COCOA
CAFE TRỨNG 3 TẦNG/ EGG COFFEE  69,000 VNĐ
Mô tả cafe trứng: Lớp bọt kem trứng mật ong bên trên + Lớp
Cà phê Romantic mix 2 loại hạt Arabica & Robusta tầng giữa
+ Lớp sữa mỏng dưới cùng sẽ tạo nên một tách cafe trứng đậm
vị khó quên...

VITAMIN C juice & tea

LAVIE/AQUAFINA BOTTLED WATER 12,000 VNĐ
TRÀ GỪNG HƯƠNG HOA LÀI (NÓNG/ĐÁ)/ 49,000 VNĐ
HOT/COLD GINGER WITH JASMINE TEA
NƯỚC CAM ÉP/ ORANGE  JUICE 55,000 VNĐ
TRÀ CAM SỮA/MILK ORANGE JUICE TEA 59,000 VNĐ
NƯỚC ÉP CHANH DÂY HOÀNG KIM/ 69,000 VNĐ
GOLDEN PASSION JUICE
CAM - SỮA - MẬT ONG /ORANGE JUICE- 69,000 VNĐ
FRESH MILK - HONEY

TRÀ TẮC Ô LIU TÂY BAN NHA/ KUMQUAT 55,000 VNĐ

JUICE TEA WITH MINCED SPANISH OLIVE
TRÀ DÂU TÂY / FRESH STRAWBERRY TEA 75,000 VNĐ
Trà vị dâu và Dâu tây tươi tự nhiên được dằm mịn, thái nhuyễn.
Từng ngụm trà dâu thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho một ngày
mệt nhoài! Hay là hôm nay, hãy thử t.h.ư.ơ.n.g mình bằng một ly
trà dâu tây Lagom bạn nhỉ?
TRÀ ĐÀO MIX 5 LOẠI TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI/
79,000 VNĐ
MIXED 5 FRESH FRUITS WITH PEACH TEA

Một thức uống với hương vị chua ngọt cân bằng khó cưỡng từ các
thành phần trái cây tự nhiên, được đội ngũ Lagom lấy cảm cảm
hứng từ phương pháp pha chế detox, kết hợp với phương pháp
hãm trà...,làm nên một thức uống với hương vị cân bằng, vừa đủ...

TRÀ TRÁI CÂY/FRESH FRUITS TEA 79,000 VNĐ

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 08

COMBO BỮA SÁNG THANH ĐẠM LAGOM
COMBO LAGOM'S STYLE BREAKFAST
Save 17%
COMBO 1: CÀ PHÊ + BÁNH MÌ PHÁP
LAGOM ĐẶC BIỆT 118,000VNĐ
COMBO 1: COFFEE + SPECIAL GRILLED 98,000VNĐ
BAGUETTES

Save 18%
COMBO 2: NƯỚC ÉP CHANH DÂY HOÀNG
KIM + BÁNH MÌ PHÁP LAGOM ĐẶC BIỆT 138,000 VNĐ
COMBO 2: GOLDEN PASSION JUICE + 113,000 VNĐ
SPECIAL GRILLED BAGUETTES

Save 18%
COMBO 3: TRÀ TRÁI CÂY + BÁNH MÌ PHÁP
LAGOM ĐẶC BIỆT 148,000 VNĐ
COMBO 3: FRESH FRUITS TEA + SPECIAL 121,000 VNĐ
GRILLED BAGUETTES

LAGOM
KITCHEN
SNACK & SIDE ORDER
PHÔ MAI VIÊN THẦY TU100GR (~20 PCS) 119,000 VNĐ
TRAPPIST CHEESE SMALL 79,000 VNĐ

PHÔ MAI SỢI XÔNG KHÓI MEDIUM 119,000 VNĐ

SMOKED CHEESE SMALL 79,000 VNĐ

SALAMI BỈ I BELGIAN SALAMI 119,000 VNĐ

KHOAI TÂY CHIÊN BỈ 79,000 VNĐ

BELGIAN FRIES

KHOAI TÂY CHIÊN NGUYÊN VỎ 79,000 VNĐ

FRIED JACKET POTATO

49,000 VNĐ
OLIVE ĐEN/ XANH TÂY BAN NHA

SPANISH  PITTED BLACK/GREEN OLIVES

59,000 VNĐ
CÀ CHUA BI TRỘN GIẤM TÁO ĐEN & DẦU

OLIU

GRAPE TOMATOES W BALSAMIC &

OLIVE OIL

69,000 VNĐ
LY ĐỒ NGUỘI FOOD PAIRING TỔNG HỢP

(MINI CHARCUTERIE CUP) SIZE DÀNH

CHO 1 NGƯỜI/PHÙ HỢP THƯỞNG THỨC

KÈM 1 LY BIA BỈ BẤT KỲ)

FOR OUR GUESTS WITH ALLERGIES, PLEASE

FEEL FREE TO MAKE SPECIAL REQUESTS.
BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 09
 LAGOM
KITCHEN
SNACK, SALAD & SIDE ORDER
KHOAI TÂY BỎ LÒ & HEO XÔNG KHÓI 119,000 VNĐ
BAKED POTATOES W FRIED BACON

Save 22k
XÚC XÍCH TIỆP XÔNG KHÓI (200GR) 218,000 VNĐ
FRIED SMOKED KLOBASA SAUSAGE 196,000 VNĐ
200GR

XÚC XÍCH TIỆP XÔNG KHÓI (100GR) 109,000 VNĐ

FRIED SMOKED KLOBASA SAUSAGE

100GR

NẤM ĐÔNG CÔ CHIÊN GIÒN SỐT 99,000 VNĐ

LAGOM

CRISPY FRIED SHIITAKE MUSHROOM

WITH LAGOM'S SAUCE

GREEK SALAD SỐT GIẤM TÁO ĐEN 99,000 VNĐ

GREEK SALAD WITH BALSAMIC SAUCE

GREEK SALAD SỐT LAGOM 99,000 VNĐ

GREEK SALAD WITH MUSTARD SAUCE

BÁNH MÌ PHÁP NƯỚNG BƠ TỎI MEDIUM 84,000 VNĐ

GRILLED BAGUETTES W GARLIC SMALL 56,000 VNĐ
BUTTER

BÁNH MÌ PHÁP LAGOM ĐẶC BIỆT 69,000 VNĐ

SPECIAL GRILLED BAGUETTES

CƠM CHIÊN BƠ TỎI 52,000 VNĐ

GARLIC FRIED RICE

CƠM CHIÊN BƠ TỎI TRỨNG OPLA 63,000 VNĐ

GARLIC FRIED RICE WITH OMELET

BÁNH BẮP LAGOM MEDIUM - 8 PCS 119,000 VNĐ

CORN FRITTERS SMALL - 5 PCS  79,000 VNĐ

XÚC XÍCH TIỆP XÔNG KHÓI - GÓI 500GR 265,000 VNĐ

MUA MANG VỀ 

SMOKED KLOBASA SAUSAGE BAG 500GR 265,000 VNĐ

FOR OUR GUESTS WITH ALLERGIES, PLEASE PHÔ MAI THẦY TU - GÓI 500GR MANG VỀ 535,000 VNĐ
FEEL FREE TO MAKE SPECIAL REQUESTS. TRAPPIST CHEESE - BAG 500GR 535,000 VNĐ

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 10

 LAGOM
KITCHEN
PASTA & MAIN COURSE

MÌ Ý SỐT BÒ BẰM TRUYỀN THỐNG 99,000 VNĐ

SPAGHETTI BOLOGNESE

MÌ Ý SỐT KEM PHÔ MAI &

THỊT HUN KHÓI 109,000 VNĐ

SPAGHETTI CARBONARA 

MÌ Ý W BÒ LÁT SỐT PHÔ MAI 119,000 VNĐ

SPAGHETTI BEEF CREAM

CÁ HỒI NA-UY SỐT CHANH DÂY - 150GR 179,000 VNĐ

GRILLED NORWAY SALMON W FRESH

PASSION SAUCE - 150GR

BÒ LÚC LẮC (BÒ HOKUBEE) KÈM KHOAI TÂY 119,000 VNĐ

BEEF FRIED CHOPPED STEAKS AND CHIPS

SỤN GÀ RANG MUỐI LAGOM 119,000 VNĐ

FRIED CHICKEN CARTILAGE WITH SALT

SỤN GÀ RANG NƯỚC MẮM 119,000 VNĐ

FRIED CHICKEN CARTILAGE WITH FISH

SAUCE

GÀ CHIÊN BƠ SỐT LAGOM MEDIUM 139,000 VNĐ

BUTTER CHICKEN W LAGOM SAUCE SMALL 99,000 VNĐ

BEEFSTEAK BÒ HOKUBEE SỐT TIÊU ĐỎ -200GR 379.000 VNĐ

HOKUBEE BEEF STEAK IN PAPRIKA SAUCE 200 GR

COMBO: BÒ HOKUBEE SỐT TIÊU ĐỎ+SALAD 399,000 VNĐ

COMBO: HOKUBEE BEEFSTEAK IN PAPRIKA

SAUSE + SALAD

FOR OUR GUESTS WITH ALLERGIES, PLEASE

FEEL FREE TO MAKE SPECIAL REQUESTS.
BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 11
 LAGOM
KITCHEN
COMBO MENU Save 10%
COMBO 1: XÚC XÍCH TIỆP+ KHOAI TÂY CHIÊN  188,000 VNĐ
COMBO 1: KLOBASA SAUSAGE + BELGIAN FRIES 169,000 VNĐ

COMBO 2: GÀ CHIÊN BƠ + NẤM ĐÔNG CÔ Save 10%

CHIÊN GIÒN SỐT LAGOM 198,000 VNĐ
COMBO 2: BUTTER CHICKEN + CRISPY FRIED 178,000 VNĐ
SHIITAKE MUSHROOM WITH LAGOM'S SAUCE

Save 15%
COMBO 3: SALAD + PHÔ MAI THẦY TU 50GR 160,000 VNĐ
COMBO 3: SALAD + TRAPPIST CHEESE 50GRAM 136,000 VNĐ

COMBO 4: KHOAI TÂY CHIÊN BỈ + NẤM ĐÔNG Save 8%

CÔ CHIÊN GIÒN SỐT LAGOM 178,000 VNĐ
COMBO 4: BELGIAN FRIES + CRISPY FRIED 163,000 VNĐ
SHIITAKE MUSHROOM WITH LAGOM'S SAUCE

Save 8%
COMBO 5: GÀ CHIÊN BƠ + KHOAI TÂY CHIÊN 178,000 VNĐ
COMBO 5: BUTTER CHICKEN + BELGIAN FRIES 163,000 VNĐ

COMBO 6: CÁ HỒI NA-UY SỐT CHANH DÂY - Save 20k

150GR + SALAD 278,000 VNĐ
COMBO 6: GRILLED NORWAY SALMON W 258,000 VNĐ
FRESH PASSION SAUCE - 150GR +SALAD

COMBO 7: SALAD + BÁNH MÌ PHÁP LAGOM Save 12%

ĐẶC BIỆT (Gợi ý: Phù hợp cho người đi 1 mình) 168,000 VNĐ
COMBO 7: SALAD + SPECIAL GRILLED 148,000 VNĐ
BAGUETTES

COMBO 8: XÚC XÍCH TIỆP+ NẤM ĐÔNG CÔ Save 8%

CHIÊN GIÒN SỐT LAGOM 208,000 VNĐ
COMBO 8: KLOBASA SAUSAGE + CRISPY 192,000 VNĐ
FRIED SHIITAKE MUSHROOM WITH

LAGOM'S SAUCE

Save 8%
COMBO 9: XÚC XÍCH TIỆP + GÀ CHIÊN BƠ 208,000 VNĐ
COMBO 9: KLOBASA SAUSAGE + BUTTER 191,000 VNĐ
CHICKEN

Save 8%
COMBO 10: BÒ LÚC LẮC + BÁNH MÌ BƠ TỎI 175,000 VNĐ
COMBO 10: BEEF FRIED CHOPPED STEAKS + 161,000 VNĐ
GRILLED BAGUETTES W GARLIC BUTTER

Save 45k
COMBO 11: THẬP CẨM 3 VỊ: PHÔ MAI THẦY TU 357,000 VNĐ
+ PHÔ MAI SỢI HUN KHÓI + SALAMI BỈ 312,000 VNĐ
COMBO 11: (1) TRAPPIST CHEESE + (2) SMOKED

CHEESE + (3) BELGIAN SALAMI

Save 39k
COMBO 12: THẬP CẨM 2 VỊ: PHÔ MAI THẦY TU 238,000 VNĐ
+ PHÔ MAI SỢI HUN KHÓI 199,000 VNĐ
COMBO 12: TRAPPIST CHEESE + SMOKED

CHEESE

Save 39k
COMBO 13: THẬP CẨM 2 VỊ: PHÔ MAI THẦY TU 238,000 VNĐ
+ SALAMI BỈ 199,000 VNĐ
COMBO 13: TRAPPIST CHEESE + SALAMI
FOR OUR GUESTS WITH ALLERGIES, PLEASE
FEEL FREE TO MAKE SPECIAL REQUESTS.
BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 12
 16 HEALTH BENEFITS OF DRINKING BELGIAN BEER THAT’LL MAKE
YOU WANNA RAISE YOUR GLASS
16 LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA VIỆC UỐNG BIA BỈ MÀ BẠN KHÔNG DÁM TIN.
2 ABOUT LAGOM CAFÉ
20 TRAPPIST BEER - THINGS YOU
MIGHT NOT KNOW
#1 Belgian beer increases Vitamin B levels.
Bia Bỉ giúp tăng lượng vitamin B trong cơ thể.
#2 Beer promotes better bowel
movement.
A regular bottle of beer contains around 20
percent of the recommended regular dosage
of fibre, which helps in better bowel
function.
Bia Bỉ tốt cho tiêu hoá.
#3 Lower your blood pressure
Uống bia Bỉ giảm nguy cơ của bệnh
huyết áp cao.
Belgian beer helps in the development
#4 of denser and healthier bones.
Bia Bỉ rất giàu vitamin và giúp cho
xương chắc hơn.
#5 Belgian beer is good for the heart.
Bia Bỉ làm giảm nguy cơ về bệnh tim
#6 Belgian beer delays ageing and
promotes longevity
Uống bia Bỉ tăng sự hưng phấn.
#7 Belgian beer minimizes the risk of
diabetes, helps in losing weight,
improves cholesterol level.
Bia Bỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
loại 2, làm giảm lượng cholesterol có hại
và hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì.
#8 Belgian beer reduces the risk of
developing kidney stones.
Bia Bỉ hạn chế nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
23-35 BELGIAN BEER DESCRIPTION
#9 Recover faster and flushes out
toxins from the body.
Bia Bỉ giúp hỗ trợ phục hồi nhanh hơn
trong tập luyện.
#10 Think like a genius
Bia Bỉ giúp bạn tăng trí nhớ.
#11 Minimizes the risk of cancer.
Bia Bỉ thúc đẩy bạn sáng tạo hơn và
giúp giảm lo âu, căng thẳng.
#12 Belgian beer has positive effects on
the skin and hair. – Be Beer-tiful.
Uống bia Bỉ sẽ giúp cho da của bạn đẹp
hơn – Be Beer-tiful.
#13 Get an instant confidence boost.
Bia Bỉ giúp tăng sự tự tin.
#14 Beer helps in improving
the eyesight, see clearer.
Uống bia Bỉ giúp bạn nhìn rõ ràng hơn.
Fight off infection.
#15
Bia Bỉ hỗ trợ chống sự nhiễm trùng.
#16 Belgian beer helps cure insomnia.
Beer contains Lactoflavin and
nicotinic acid which can
help promote sleep.
Bia Bỉ có thể khắc phục chứng mất
ngủ: Cả Lactoflavin và Nicotinic acid
đều có trong bia, có thể giúp bạn ngủ
dễ dàng hơn.
FOOD NOTES | WWW.LAGOMCAFE.VN | 13
 VÉN BỨC MÀN BÍ MẬT….
15 BÍ MẬT VỀ BIA BỈ CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT!
#1 Văn hóa bia Bỉ được Unesco chính thức
công nhận là Di Sản văn hóa Phi vật thể của
nhân loại từ năm 2016.
#2 Kho tàng khổng lồ của thế giới bia Bỉ có đến
hơn 1.600 loại bia theo thống kê chính thức,
và theo một số thống kê không chính thức
khác, con số này còn lên đến hơn…2500 loại?!
Đất nước ủ bia trái cây (fruit beer) và bia
#3
chua Lambic ngon nhất thế giới không nơi
nào khác chính là vương quốc Bỉ.
Mỗi loại bia Bỉ đều có chiếc ly đặc trưng
#4
riêng của nó.
#5 Danh hiệu “Bia ngon nhất thế giới” thuộc về
Westvleteren 12– Một dòng bia Thầy tu nổi
danh của Bỉ với trữ lượng sản xuất hạn chế,
và cho đến nay vẫn luôn là “mục tiêu săn
lùng” của giới hâm mộ bia đen trên toàn thế
giới.
Ngoài những nguyên liệu đặc biệt làm nên
#6
nét đặc sắc cho hương vị của từng dòng bia,
thì không thể thiếu 4 thành phần chính:
Nước, mạch nha, hoa bia, và men bia.
#7 Nếu như NẤM MEN được xem là “linh hồn”;
MẠCH NHA tạo nên màu sắc chủ đạo; NƯỚC
là thành phần ảnh hưởng quan trọng tới các
đặc trưng của bia Bỉ (chiếm từ 80-90%); thì
cũng như việc lựa chọn các giống nho sẽ
quyết định đến tính chất của rượu vang, HOA
BIA chiếm vai trò vô cùng quan trọng trong
việc tạo nên hương thơm, độ đắng và mùi vị
riêng cho mỗi loại bia Bỉ.
#8 Trong số 14 dòng bia Thầy tu Trappist huyền
thoại của thế giới, thì có đến 6 dòng bia đến
từ các tu viện dòng tu khổ hạnh Xi-Tô
(Citeaux) của Bỉ.
#9 Bia Bỉ thủ công được sản xuất từ ​lâu trước khi
Bỉ trở thành một quốc gia độc lập; Người ta tin
rằng nó đã bắt đầu ngay cả trước cuộc Thập tự
chinh đầu tiên (1095 – 1099), tức từ hơn 9 thế
kỷ trước. Hàng trăm xưởng sản xuất bia thủ
công gia đình tại Bỉ, theo dòng lịch sử đã được
lưu truyền suốt từ thế kỷ thứ 11 cho đến nay
theo truyền thống “cha truyền con nối”. Và
vang danh khắp thế giới bởi chính tinh thần
chia sẻ "Hữu xạ tự nhiên hương", bởi chính sự
đặc sắc của nó, chứ không theo con đường
quảng cáo tiếp thị mạnh mẽ như bia của nhiều
nước khác (bia Đức, bia Tiệp, bia Mỹ....)
#10 Những người bán bia ra thị trường đầu tiên
trên thế giới là các Thầy tu, hay nói cách khác
Tu viện là các tổ chức đầu tiên làm bia vì mục
đích thương mại. Nhưng lịch sử lại ghi lại,
những người biết sản xuất bia đầu tiên trên
thế giới lại là phụ nữ.
#11 So với bia của các nước khác sản xuất, thì Bia
Bỉ không chỉ là bia chất lượng nhất, ngon
nhất, mà còn là bia tốt cho sức khỏe nhất
bởi quy trình nấu ủ kỳ công và thành phần
nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng cho từng
mẻ bia của những bậc thầy ủ bia thủ công
hàng đầu thế giới.
#12 Khoa học đã chứng minh rằng, những dòng bia
chất lượng cao như bia Bỉ được xem là một
loại thức uống vô cùng bổ dưỡng, và mang lại
những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe người
dùng nếu uống đều đặn chừng mực mỗi ngày,
2- 3 chai/ngày đối với nam giới, và 1-2
chai/ngày đối với nữ giới. Tuy nhiên nếu quá
thường xuyên lạm dụng, uống quá giới hạn
cho phép lại gây ra hiệu ứng ngược lại: Gây
hại cho sức khỏe và nhiều hệ lụy khác…
#13 CHÍNH BỞI VÌ nổi tiếng về sự đa dạng: Từ
Chủng loại, màu sắc, độ cồn, phong cách bia
và văn hóa uống văn minh, bia Bỉ không phù
hợp để tiêu thụ theo từng thùng như bia
phổ thông tại Việt Nam, mà được các chuyên
gia về bia khuyên nên chọn mua theo chai lẻ
hoặc set combo, dựa vào sở thích về hương
vị, cũng như cân nhắc về nồng độ cồn. Giới
sành bia Bỉ thường xem trọng yếu tố “Chất”
hơn là “Lượng”. Đặt vấn đề sức khỏe và sự
cảm nhận thoải mái của bản thân làm trọng.
#14 Vào đầu thế kỷ 20, Bỉ có hơn 3000 xưởng nấu
bia, và hơn 200.000 quán café phục vụ bia
Bỉ thủ công, có nghĩa là cứ mỗi năm nóc nhà
tại Bỉ lại có 1 quán café?!!! Cho thấy mô hình
cafe bia Bỉ rất phổ biến tại đất nước xinh đẹp
này. Đến cuối năm 2017, cả nước Bỉ chỉ còn
khoảng hơn 200 nhà máy sản xuất bia Bỉ với
quy mô lớn nhỏ khác nhau.
#15 Tại Việt Nam, đã xuất hiện mô hình café bia
Bỉ, tiên phong đầu tiên có thể kể đến Lagom
Café. Tìm hiểu thêm tại www.lagomcafe.vn
FOOD NOTES | WWW.LAGOMCAFE.VN | 14
 KHO TÀNG BIA BỈ.VN
BELGIAN BEER TREASURE

179k189k 139k 159k 189k 159k 189k

65k139k 179k
65k 159k 189k
65k
51k 189k
51k

169k189k
189k 179k179k179k 219k 169k
169k 219k
179k
159k 189k
179k 219k
139k

259k 149k 179k

139k 179k 189k
169k 159k
129k 179k
229k
219k 219k
219k
189k
189k 229k 219k
179k 158k
156k y excellent that we can't help
l sha
259k lute ring 169k
abso The Lagom Café's Founder. to
are the
ers wo
189k n be rld 219k
ia !" 169k
169k elg
219k B
"

179k 179k 169k 189k 229k 219k 1.xxxk 189k 259k 259k 379k 379k 379k
AND MORE... "Bia Bỉ quá ngon nên thật đáng tiếc nếu
không chia sẻ với thế giới!"
Lagom Café.vn

Discount 10-15% for Take-away Belgian beers| Visit www.khotangbiabi.vn | +84 919000.745 | Page 15
 LAGOM BELGIAN BEER SELECTIONS
Bia Bỉ - Một Di sản Văn hóa Phi vật Thể của Nhân loại [UNESCO]

BELGIAN COMMERCIAL BEER - BIA PHỔ THÔNG BỈ

1 HOEGAARDEN WHITE 330 ML 4.9% WHITE 51,000 VNĐ
2 HOEGAARDEN ROSÉE 250 ML 3.0% RASPBERRY 51,000 VNĐ
3 STELLA ARTOIS 330 ML 5.2% LAGER 65,000 VNĐ
4 LEFFE BLONDE 330 ML 6.6% BLOND 65,000 VNĐ
5 LEFFE BRUNE 330 ML 6.5% BROWN 65,000 VNĐ

BELGIAN CRAFT BEER - BIA BỈ THỦ CÔNG NHẬP KHẨU

FRUIT & RED ALE I BIA TRÁI CÂY & BIA ĐỎ

6 ST LOUIS PREMIUM PÊCHE 250 ML 2.6% ĐÀO I PEACH 139,000 VNĐ

7 LINDEMANS PÊCHE LAMBIC 250 ML 2.5% ĐÀO I PEACH 179,000 VNĐ
8 CHÉRIE A LA PÊCHE 330 ML 3.5% ĐÀO I PEACH 179,000 VNĐ
9 PÊCHE MEL' BUSH [IBU 16] 330 ML 8.5 % STRONG FRUIT 189,000 VNĐ
10 ST LOUIS PREMIUM KRIEK 250 ML 3.2% CHERRY 139,000 VNĐ
11 LINDEMANS KRIEK 250 ML 3.5% CHERRY 159,000 VNĐ
12 KRIEK MAX 250 ML 3.5% CHERRY 189,000 VNĐ
13 KASTEEL ROUGE 330 ML 8.0% RED ALE 159,000 VNĐ
14 DELIRIUM RED 330 ML 8.0% RED ALE 189,000 VNĐ
15 BLANCHE DE NAMUR ROSÉE 250 ML 3.4% RASPBERRY 159,000 VNĐ
16 LINDEMANS FRAMBOISE 250 ML 2.5% RASPBERRY 189,000 VNĐ
17 ST. LOUIS FRAMBOISE 250 ML 2.8% RASPBERRY 189,000 VNĐ
GHI CHÚ: 15,16,17 BIA PHÚC BỒN TỬ I RASPBERRY

Business Insider từng nhận định: “Bia là chất xúc tác xã hội
tuyệt vời, tạo ra những liên kết xã hội mạnh mẽ, từ đó nâng
cao đời sống tinh thần và thể chất cho người uống”

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 16

 LAGOM BELGIAN BEER SELECTIONS
Bia Bỉ - Một Di sản Văn hóa Phi vật Thể của Nhân loại [UNESCO]

BELGIAN CRAFT BEER - BIA BỈ THỦ CÔNG NHẬP KHẨU

FRUIT & SOUR ALE
BIA TRÁI CÂY & BIA CHUA Ủ TRONG THÙNG GỖ SỒI LÂU NĂM
18 BLANCHE DE NAMUR APPLE 250 ML 3.4% GREEN APPLE 139,000 VNĐ
19 LINDEMANS APPLE LAMBIC 250 ML 3.5% GREEN-RED APPLE 179,000 VNĐ
20 MONGOZO COCONUT 330 ML 3.6% DỪA I COCCONUT 159,000 VNĐ
21 CHÉRIE A LA GRENADE 330 ML 3.5% LỰU I POMEGRANATE 179,000 VNĐ
22 LINDEMANS CASSIS LAMBIC 250 ML 3.5%LÝ CHUA I BLACKCURRANTS189,000 VNĐ
23 LINDEMANS STRAWBERRY 250 ML 4.1% DÂU TÂY I STRAWBERRY 179,000 VNĐ
24 FLORIS MANGO 330 ML 3.6% XOÀI I MANGO 179,000 VNĐ
25 FLORIS CHOCOLATE 330 ML 4.2% CHOCOLATE 179,000 VNĐ
26 LINDEMANS GUEUZE 250 ML 5.0% SOUR BEER 169,000 VNĐ
27 LINDEMANS FARO 250 ML 4.5% SUGAR-ADDED 189,000 VNĐ
28 DUCHESSE DE BOURGOGNE 330 ML 6.2% FLANDERS RED ALE 219,000 VNĐ

IPA & BITTER BEER | BIA ĐẮNG

CẢNH BÁO: CẦN CÂN NHẮC TRƯỚC KHI ORDER

29 VEDETT IPA 330 ML 5.5% EBU: 40 IPA ALE 169,000 VNĐ

30 KASTEEL HOPPY 330 ML 6.5% EBU: 45 HOPPY ALE 169,000 VNĐ
31 HOPUS 330 ML 8.3% IBU: 40 HOPPY ALE 219,000 VNĐ
32 DELIRIUM TREMENS 330 ML 8.5% EBU: 40 ALE 189,000 VNĐ
33 DUVEL TRIPEL HOP CITRA 330 ML 9.5% EBU: 40 HOPPY ALE 219,000 VNĐ
34 ST FEUILLIEN GRAND CRU 330 ML 9.5% DRY HOPPING 219,000 VNĐ
35 WESTMALLE TRIPEL TRAPPIST 330 ML 9.5% IBU: 37-TRIPLE 219,000 VNĐ
36 AVERBODE ABBEY BEER 330 ML 7.5% EBU: 37-D.H BLOND 229,000 VNĐ

Tại Lagom Café, chúng tôi thưởng lãm Cafe và Bia Bỉ, như đúng
tinh thần văn hóa vốn có của nó, tinh thần mà chỉ những người
Sống chậm và Biết đủ mới thực sự trải nghiệm hết được: Chậm
rãi, từng ngụm một,...Đủ để cảm nhận, và cũng Đủ để “say”...

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 17

 LAGOM BELGIAN BEER SELECTIONS
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

BIA TRẮNG - BLOND & TRIPLE ALE I BIA VÀNG BỈ

37 LA TRAPPE WITTE TRAPPIST 330 ML 5.5% EBU 14-WHITE 129,000 VNĐ

38 BLANCHE DE NAMUR 330 ML 4.5% EBU 11-WHITE 169.000 VNĐ
39 LA TRAPPE BLOND TRAPPIST 330 ML 6.6% EBU 20 BLOND 139,000 VNĐ
750 ML
316,000 VNĐ
40 GRIMBERGEN BLONDE 330 ML 6.7% EBU 22 BLOND 179,000 VNĐ
41 ORVAL TRAPPIST (LIMITED EDITION) 6.2% IBU 32 BLOND 259,000 VNĐ
42 LA TRAPPE TRIPEL TRAPPIST 330 ML 8.0% EBU 25 TRIPLE 149,000 VNĐ
750 ML
338,000 VNĐ
43 TRIPEL KARMELIET 330 ML 8.4% - IBU 16-TRIPLE 179,000 VNĐ
750 ML
407,000 VNĐ
44 ACHEL BLONDE TRAPPIST 330 ML 8.0% -IBU 20-BLOND 189,000 VNĐ
45 DUVEL 330 ML 8.5% -IBU 32 BLOND 159,000 VNĐ
46 LA GUILLOTINE 330 ML 8.5% -TRIPLE- 179,000 VNĐ
47 GRIMBERGEN TRIPEL 330 ML 9.0% -TRIPLE- 189,000 VNĐ
48 LEFORT TRIPEL 330 ML 8.8% IBU 18- TRIPLE 219,000 VNĐ
49 STRAFFE HENDRIK TRIPEL 330 ML 9.0% -EBU 35-TRIPLE 219,000 VNĐ
50 KASTEEL TRIPEL 330 ML 11.0% -EBU 30-TRIPLE 169,000 VNĐ
750 ML
384,000 VNĐ
51 MALHEUR 10 330 ML 10.0% -IBU 25 BLOND 189,000 VNĐ
52 PAIX DIEU 330 ML 10.0% -EBU 24-TRIPLE 259,000 VNĐ

Paix Dieu có thể tạm dịch là: Thần Hòa Bình theo tiếng Pháp.
Một dòng BIA NỮ TU được ủ từ thế kỷ thứ XIII tại tu viện cổ Amay, thuộc Vương
quốc Bỉ. Bia có nắp bật bằng sắt, chỉ được ủ đúng 12 lần trong năm, và chỉ duy
nhất vào dịp trăng tròn mỗi tháng, khi những bông hoa bia vào thời kỳ nở rộ
nhất và cũng là thời điểm hoàn hảo để ủ men bia. Các nữ tu dòng Xi-Tus khổ
hạnh đã căn theo lịch âm và dựa vào sự chuyển động của mặt trăng để nấu ủ
dòng bia trứ danh có một không hai này... Scan để khám phá thêm >>

"NGƯỜI BỈ CÓ MỘT VĂN HÓA BIA RẤT RIÊNG BIỆT.

HỌ uống bia CHẬM RÃI và THƯỞNG THỨC TỪNG NGỤM MỘT
để CẢM NHẬN sâu nhất mùi vị thơm ngon của bia.
Một lý do khiến cho thực khách KHÔNG THỂ uống bia Bỉ ÀO ẠT như các loại bia khác
vì nhiều loại bia Bỉ có NỒNG ĐỘ tương đối CAO. Uống vào RẤT ĐẬM ĐÀ nhưng SAY
ÊM ÁI lúc nào không rõ. có nghĩa là UỐNG ÍT nhưng CẢM NHẬN ĐƯỢC NHIỀU”
[Guy Balza, chủ tịch Beluxcham - Hiệp hội các Doanh nghiệp Thương mại Bỉ –
Luxembourg tại Việt Nam]
BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 18
 LAGOM BELGIAN BEER SELECTIONS
Belgian beers are absolutely excellent that we can't help sharing to the world

BELGIAN DARK ALE I BIA ĐEN

53 DE VERBODEN VRUCHT 330 ML 8.5% EBU 25 AMBER 156,000 VNĐ
54 PAUWEL KWAK 330 ML 8.4% -AMBER- 179,000 VNĐ
750 ML

407,000 VNĐ
55 PIRAAT 330 ML 10.5% IBU 23 AMBER 189,000 VNĐ
56 LA DIVINE 330 ML 9.5% Special AMBER 229,000 VNĐ
57 BUSH AMBRÉE 330 ML 12.0% IBU 25 AMBER 219,000 VNĐ
750 ML

497,000 VNĐ
58 CHIMAY RED TRAPPIST 330 ML 7.0% IBU 19 BROWN 158,000 VNĐ
59 MAREDSOUS BRUIN 330 ML 8.0% -IBU 24 DARK 169,000 VNĐ
60 WESTMALLE DUBBEL TRAPPIST 330 ML 7.0% IBU 24 DUBBEL 219,000 VNĐ
750 ML

498,000 VNĐ
61 CHIMAY BLUE TRAPPIST 330 ML 9.0% IBU 35 DARK 169,000 VNĐ
750 ML

62 DELIRIUM NOCTURNUM 330 ML 8.5% IBU 26 DARK 179,000 VNĐ

63 TRAPPIST ROCHEFORT 8 330 ML 9.2% IBU 22 DARK 179,000 VNĐ
64 KASTEEL DONKER 330 ML 11.0% Special-QUAD 169,000 VNĐ
750 ML

384,000 VNĐ
65 BARISTA CHOCOLATE QUAD 330 ML 11.0% Special-QUAD 219,000 VNĐ
66 LA TRAPPE QUADRUPEL 330 ML 10.0% EBU 22 QUAD 189,000 VNĐ
750 ML

429,000 VNĐ
67 TRAPPIST ROCHEFORT 10 330 ML 11.3% IBU 27 QUAD 189.000 VNĐ
68 ST. BERNARDUS ABT 12 330 ML 10.0% EBU 20-QUAD 259,000 VNĐ
69 STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL 330 ML 11.0% EBU 35-QUAD 229,000 VNĐ
70 MALHEUR 12 330 ML 11.5% IBU 37-QUAD 259,000 VNĐ

BIA TU VIỆN CHAI SỨ - CHAI LỚN 500ML

ABBEY CERAMIC BEER BOTTLE 500ML
71 ST PAUL TRIPLE 0,5 LIT 7.6% TRIPLE 379,000 VNĐ
72 ST SEBASTIAAN GRAND CRU 0,5 LIT 7.6% BLOND 379,000 VNĐ
73 ST SEBASTIAAN DARK 0,5 LIT 6.9% DARK 379,000 VNĐ

AND MORE...

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 19

 SPECIAL BEER
ĐƯỢC Ủ BẰNG CẢ TRÁI TIM
CỦA NHỮNG THẦY TU DÒNG TRAPPIST BEER
XI-TÔ KHỔ HẠNH CAO QUÝ BIA THẦY TU

1. ORVAL (LIMITED EDITION) 330 ML 6.2% IBU 32 BLOND 259.000 VNĐ

2. ROCHEFORT 8 330 ML 9.2% -IBU 22 DARK 179,000 VNĐ
3. ROCHEFORT 10 330 ML 11.3% IBU 27 QUAD 189.000 VNĐ
4. CHIMAY BLUE 330 ML 9.0% -IBU 35 DARK 169,000 VNĐ
5. CHIMAY RED 330 ML 7.0% -IBU 19 BROWN 158,000 VNĐ
6. LA TRAPPE WITTE TRAPPIST 330 ML 5.5% EBU 14-WHITE 129,000 VNĐ
7. LA TRAPPE BLOND 330 ML 6.6% EBU 20 BLOND 139,000 VNĐ
8. LA TRAPPE TRIPEL 330 ML 8.0% EBU 25 TRIPLE 149,000 VNĐ
9. LA TRAPPE QUADRUPEL 330 ML 10.0% EBU 22 QUAD 189,000 VNĐ
10.ACHEL BLOND 330 ML 8.0% -IBU 20-BLOND 189,000 VNĐ
11. WESTMALLE DUBBEL 330 ML 7.0% IBU 24 DUBBEL 219.000 VNĐ
12. WESTMALLE TRIPEL 330 ML 9.5% -IBU 37-TRIPLE 219,000 VNĐ
13. WESTVLETEREN 12 330 ML 10.2% -IBU 38 QUAD 1,xxx,000 VNĐ

ABBEY BEER 1. GRIMBERGEN BLONDE - 6,7%- EBU 22 179,000 VNĐ

2. AVERBODE - 7.5%-EBU 37-D.H 229,000 VNĐ
BIA TU VIỆN 3. MAREDSOUS BRUIN - 8%-IBU 24 169,000 VNĐ
4. TRIPEL KAMELIET - 8,4%- IBU 16 179,000 VNĐ
DÒNG BIA KHAI 5. GRIMBERGEN TRIPEL - 9% 189,000 VNĐ
SINH TỪ NHỮNG 6. PAIX DIEU - 10%-EBU 24-TRIPLE 259,000 VNĐ
TU VIỆN CỔ 7. ST. BERNARDUS ABT 12 - 10%-EBU 20 259,000 VNĐ

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 20

 TRAPPIST BEERS
THINGS YOU MIGHT NOT KNOW

Trappist beer is brewed by Trappist monks. 

Fourteen monasteries—six in Belgium, two in the Netherlands, and one each
in Austria, Italy, England, France, Spain and the United States. All abbeys which are
members of the ITA (International Trappist Association) belong to the Order of
Cistercians of the Strict Observance. This Order follows the sixth-century Rule of Saint
Benedict, and is guided and inspired by Cistercian spirituality. In addition, the Authentic
Trappist Product label is assigned to the beer products of twelve breweries that respect
precise production criteria. For the beers, these criteria were the following:

1. The beer must be brewed within the walls of a Trappist monastery, either by the
monks themselves or under their supervision.
2. The brewery must be of secondary importance within the monastery and it should
witness to the business practices proper to a monastic way of life
3. The brewery is not intended to be a profit-making venture. The income covers the
living expenses of the monks and the maintenance of the buildings and grounds.
Whatever remains is donated to charity for social work and to help persons in need.

The International Trappist Association (ITA) unites twenty Trappist abbeys throughout
the world, monasteries in which Trappist monks and nuns produce a variety of products
for sale. The association is non-profit. It is dedicated to assisting the members of the ITA
in the production of goods and in the pursuit of standards of excellence. The
association also protects the “Trappist®” trademark and the fundamental values
associated withevery Trappist product.

Whereas all Trappist abbeys have the exclusive right to use the Trappist®
trademark, members of the ITA may request another label ensuring the quality of their
product: the  “Authentic Trappist Product” label (ATP). A Trappist® product with an ATP
label not only has a monastic origin, but is also guaranteed to have been produced
according to the strict guidelines established by the ITA.

Source: https://www.trappist.be

BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 21

 BIA THẦY TU
Bí quyết nấu bia chưa bao giờ được tiết lộ!

BIA THẦY TU (Trappist) là những dòng bia được nấu ủ bởi các thầy tu tại các Tu viện Thành
viên của Hiệp hội Trappist quốc tế (International Trappist Association )– ITA.
Trappist là tên một Luật dòng của Dòng Xi Tô khổ hạnh được hình thành từ năm 1098 tại đan
viện Cîteaux.
Bia Thầy tu (Bia Trappist) hoàn toàn không phải là các dòng Bia Tu viện (Bia Abbey) như nhiều
người lầm tưởng. Và trong số các loại bia trên thế giới hiện nay chỉ có 14 loại chính thức được
mang tên “Trappist” đó là:

02 dòng bia của Hà Lan.

01 dòng bia của Mỹ.
01 dòng bia của Áo.
01 dòng bia của Ý.
01 dòng bia của Pháp.
01 dòng bia của Anh.
01 dòng bia của Tây Ban Nha.
VÀ 06 DÒNG BIA CỦA BỈ.
 
Quy trình sản xuất một “trappist” phải đảm bảo một số tiêu chí nghiêm ngặt như sau:
1.     Bia Trappist phải được chính tay các thầy tu nấu ủ và trực tiếp giám sát ngay bên trong
khuôn viên “kín cổng cao tường” của tu viện. Công thức nấu ủ bia phải được giữ bí mật và
được lưu truyền qua nhiều thế hệ của tu viện.
2.     Nhà máy sản xuất bia phải có tầm quan trọng thứ cấp tại các tu viện và quy trình sản xuất
phải phù hợp với các quy tắc của nhà dòng, cũng như các quy định hà khắc đối với đời sống
khổ hạnh của các thầy tu.
3.     Các thầy tu tuyệt đối không được thương mại hóa sản xuất vì mục đích lợi nhuận. Lợi
nhuận thu được từ việc sản xuất bia chỉ đủ dùng để đáp ứng cho các nhu cầu sinh hoạt cơ bản
hằng ngày của các tu sĩ và cho việc sửa chữa tu viện. Toàn bộ phần lợi nhuận còn lại dù nhiều
hay ít đều được dùng cho các hoạt động từ thiện.
      
Chính việc sản xuất bia không nhằm mục đích lợi nhuận này, mà các Tu sĩ Trappist hoàn toàn
không bị sức ép của việc tiết giảm chi phí hay cắt giảm giá thành của khâu sản xuất chi phối,
mà ngược lại, những nguyên liệu tốt nhất, đắt tiền nhất, đặc sản nhất luôn được họ ưu tiên sử
dụng nhằm đảm bảo cho các sản phẩm Trappist của tu viện luôn đạt chất lượng hàng đầu.
Bên cạnh niềm vui từ việc thưởng thức mà những chai bia Thầy Tu lừng danh này mang lại,
việc uống bia Trappist còn là một hành động nho nhỏ góp phần gián tiếp cùng các Tu sĩ Xi Tô
khổ hạnh hỗ trợ cho các hoạt động từ thiện.
            
Vì thế, có thể nói Bia thầy tu Bỉ không chỉ được nấu từ những tinh hoa của những nguyên liệu
được chọn lọc, công thức nấu ủ truyền thống mà còn là tinh thần trách nhiệm, tình yêu và cam
kết nghiêm ngặt của các thầy tu khổ hạnh dòng Xi-Tô về toàn bộ quy trình sản xuất.
Quy trình này phải luôn được các thầy tu giám sát chặt chẽ và liên tục nhằm đảm bảo các yêu
cầu về chất lượng, các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn, cũng như các tiêu chuẩn về thông tin
hàng tiêu dùng.

Theo: www.disanbiabi.com
Chuyên trang Tổng hợp và Chia sẻ mọi thông tin, kiến thức về bia Bỉ, văn hóa và
các lễ hội bia Bỉ uy tín & chuẩn mực hàng đầu Việt Nam.
BON APPÉTIT | WWW.LAGOMCAFE.VN | 22
 BELGIAN COMMERCIAL BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]

HOEGAARDEN WHITE - 4,9%

Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.

1 The worldwide famous authentic white beer, is the 3th most popular beer
brand in Belgium. 51k
Wheat, pale malt, corn, hops, yeast, coriander, orange rind, water.
Spicy, fresh aroma and taste with a strong coriander accent. SCAN FOR VIE

HOEGAARDEN ROSÉE - 3,0%

Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.

2
Wheat, pale malt, corn, hops, yeast, coriander, orange rind, water. Seasoned
with herbs and natural raspberry flavour, sugar, minimum 10% fruit. 51k
Infused with raspberry flavours, it's a slight sweet and refreshing treat for
the summer months. Plus, its lower alcohol content means you can enjoy it SCAN FOR VIE
even more in the sun.

STELLA ARTOIS (Lager Beer) - 5,2%

Bottom-fermentation.

3 3 STAR BEER 2016 of The beer Awards

Pale malt, corn, hops, yeast, water. 65k
The character of Czech and a vague impression of recently mowed hay.
Fresh, full taste with a fine bitterness
SCAN FOR VIE

LEFFEbeer
BLONDE - 6,6% Top-fermentation.
World's Best Style Winner of Word Beer Awards 2017. In Belgium, Leffe is

4
market leader in the segment of abbey beers and is the second most popular
beer brand in Belgium 65k
Pale malt, corn, hops, yeast, water.
Orange-like palette a nut - like and creamy structure. Smooth,full and spicy
taste, powerful aftertaste and spicy undertone. SCAN FOR VIE

LEFFEbeer
BRUNE - 6,5%
Top-fermentation.

5 Dark roasted malt, corn, hops, yeast, water.

Full taste. A trace of dessert apple in the bouquet. Fruity sweet and 65k
brown suger with caramel and toffee. Dry, spicy aftertaste.
SCAN FOR VIE

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 23

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

St Louis Premium Pêche - 2,6%

The St. Louis Premium range is a wonderful collection of summery thirst
6 quenchers and the Peche is no exception. The peach aroma is not particularly
dominant and shows up more in the smell than in the taste. Predominantly
139k
sweet with a slightly sour aftertaste of the mother beer (Lambic base).
SCAN FOR VIE

2014 US Open - Gold Medal - Belgian Lambic.

Lindemans Pêche Lambic - 2,5% Gold Medal - World Beer Championships 2012.
WBA 2013 - Europe Silver
Ủ bởi gia tộc Lindemans – Một trong những xưởng sản xuất bia trái

7
cây thủ công hàng đầu tại Bỉ. Từ năm 1987.
179k
A fresh fruit beer that is golden in colour. It has a bright and full-bodied
flavour as well as a nice balance between the sweet taste of the peach and
the sourness of the lambic.
Secret technique: A young lambic that is at SCAN FOR VIE
least one year old, in which 30% filtrate of fresh peaches will macerate

CHÉRIE BIÈRE BLANCHE À LA PÊCHE - 3,5%

Top fermented witbier with a peach flavor.
8 White peach beer from the Abbaye d'Aulne
Water (80.38%), barley malt (7.70%), wheat malt (5.34%), sugar (4.69%), yeast
179k
(1%), fruit juice base (0 , 86% including apple, peach, citric acid, natural flavor),
hops (0.03%) SCAN FOR VIE

Pêche Mel' Bush- 8,5% - IBU 16

Where the strongest Belgian beer and the taste of peaches come together…
The Pêche Mel Bush has a beautiful amber colour.

9
In the aromas you will detect a hint of peach juice with a
touch of mango. 189k
The Pêche Mel Bush has a rich array of fruit aromas (yeast esters and
banana), that return in the taste with added touches of caramel.
There is a trace of sweetness that never becomes overpowering. This slightly
bitter beer is est consumed well-chilled. SCAN FOR VIE

ST LOUIS PREMIUM KRIEK - 3,2% Bia trái cây vị cherry tiêu thụ hàng đầu tại Bỉ
Spontaneous fermentation - Fruit beer based on gueuze lambic.

10 Malt, wheat, sugar, hops, cherries, water.

A quarter of St-Louis Premium Kriek is the juice of Oblacinska cherries that
139k
have been steeped in gueuze for six months. Fresh and very fruity. Sweet-
and-sour with a deep cherry taste and strong, refreshing aftertaste. SCAN FOR VIE

LINDEMANS KRIEK - [3,5%] Nhà ủ bia Trái cây Lambic truyền thống
số 1 tại Vương quốc Bỉ
WBA 2013 - Europe Silver
SINCE: 1979 “More than 35 years ago, Lindemans reinvented kriek. It was a
smash hit!” 159k
11 Secret technique: Like other Lindemans beers, this filtered kriek is made from
a lambic base. The difference, however, lies in the maceration of 25% filtrate
of fresh sour cherries before the beer is filtered and pasteurised. SCAN FOR VIE
TASTE: Deliciously fruity with the fresh flavour of freshly picked cherries. Its
sharp and full-bodied flavour gives way to a perfect balance between sweet
and sour.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 24

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

In 2011 Kriek Max was voted World's Best

KRIEK MAX - 3,5%
Bia cherry Ngon nhất thế giới Kriek at the WBA (World Beer Awards).
spontaneous fermentation
12 Taste: vanilla, almond; Aroma: fruity, smell of cherries; Appearance: cherry
red, light pink foamhead; Kriek Max is brewed with beer of spontaneous 189k
fermentation (lambic). The perfect combination of 25% natural cherry juices
and the lambic, gives the beer not only its excellent taste but also its SCAN FOR VIE
pleasant scent.

Bia đỏ thủ công cao cấp nhập khẩu, được ủ bởi những
KASTEEL ROUGE - 8,0% bậc thầy sản xuất bia hàng đầu thế giới - Nhà Brouwerij
Top-fermentation, centrifuged. Van Honsebrouck
Gold Medal of Canadian International Beer Awards 2016 (Fruit Beer) and
13 more other awards.
Kasteel Rouge is a unique blend of Kasteel Donker and a sweet cherry
159k
liqueur.
It’s certainly a beer for lovers of sweet cherries with an overpowering
aroma of the fruit, and touches of chocolate and pepper SCAN FOR VIE

DELIRIUM RED - 8,0% Bia con voi hồng, hương vị đậm đà khó cưỡng.
Một dòng bia đỏ tráng miệng tuyệt hảo!
WBA 2019 - World's Best Flavoured Fruit & Vegetable
14 Top-fermentation.
Scent: Soft fruity aroma, with hints of almond and mildly sour cherries.
189k

Flavour: Sweet and fruity, with a nice balance between sweet and sour.
An excellent dessert beer. SCAN FOR VIE

BLANCHE DE NAMUR ROSÉE - 3,4%

A subtle blend of the unique flavor of the Blanche de Namur, to which our

15 brewers have added natural raspberry aromas and juice. A summery flavor,
not too sweet and slightly acidic to increase its refreshing power.
The raspberry masks the bitterness of the yeast, without completely making
159k

it disappear to allow it to support the mouth and avoid excessive fruitiness.

It is bright, cheerful, a call for Spring. SCAN FOR VIE

LINDEMANS FRAMBOISE LAMBIC - 2,5%

WORLD BEER AWARDS World’s Best Framboise 2018
SECRET TECHNIQUE
16 A young lambic that is at least one year old in which at least 30% raspberry
filtrate will macerate.
189k
SINCE: 1980 SCAN FOR VIE
TASTE: Powerful raspberry aromas with a hint of caramel and a slightly
sour finish characteristic of lambic beers.

ST. LOUIS FRAMBOISE - 2,8%

17 Sản xuất bởi nhà máy bia thủ công Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck trứ
danh của Bỉ.
189k
St-Louis Premium Framboise is based on a lambic and contains juice from
Willamette raspberries. This sweet raspberry beer tastes delicious on a
sunny day and is a perfect beer for anyone who doesn’t like strong beers.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 25

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

Blanche de Namur Apple - 3,4%

18
The Apple version of the Blanche de Namur. 
Very soft, with a base of fresh apple juice. 139k
It will be beautiful and even more refreshing in a cocktail or a granita.
SCAN FOR VIE

WORLD BEER AWARDS

Lindemans Apple Lambic - 3,5% Europe’s Best Lambic 2013
Bia trái cây Lambic ngon nhất châu Âu 2013 World beer Awards.
SECRET TECHNIQUE:
19 A mixture of several selected varieties of apples and a young lambic that is
at least one year old.
179k
TASTE: A fruit beer with a nice balance between the sweetness of red SCAN FOR VIE
apples, the freshness of green apples and the sour-sweet character of
lambic. The first taste is sharp and full-bodied, but then the sweet cider
notes give way to a balance between a slightly sweet-sour taste.

CHÉRIE BIÈRE BLANCHE À LA GRENADE - 3,6%

Bia trái cây được ủ từ nền bia trắng kết hợp với nước ép lựu tự nhiên
This beer is characterized by the incomparable smell of
21 delicious pomegranates, with a sweet and pleasant
fruity taste.
179k
A sweet aroma of pomegranate caresses the nose, its taste
is also dominated by fruity and sweet notes. SCAN FOR VIE

Lindemans Cassis Lambic - 3,5%

AUSTRALIAN INTERNATIONAL BEER AWARDS Gold Award 2014
Secret technique:
22 A lambic that is at least one year old in which a filtrate of carefully selected
blackcurrants will macerate.
189k
TASTE: The blackcurrant aromas prevail over all the other scents. It tastes
very sweet on the palate with a good acidity and a bold taste of blackcurrants, SCAN FOR VIE
resulting in a dry woody note.

Lindemans Strawberry - [4,1%] Nhà ủ bia Trái cây Lambic truyền thống
số 1 tại Vương quốc Bỉ
Made from one year old oak aged lambic and strawberries.
Lindemans first new fruited lambic in over a decade. Choosing strawberry,

23 one of the most noble of fruits, was easy: the complex sweetness of the
fruit matches perfectly with the sourness of lambic, resulting in a unique
179k
balanced marriage of sweet and sour. The recipe was developed
specifically for the ever-developing tastes in the US market. Ingredients:
Water, barley malt, wheat, strawberry juice, sugar, natural flavor from SCAN FOR VIE
strawberries, hops, stevia, yeast.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 26

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

Floris Mango - 3,6%

[Bia trái cây lúa mì ngon nhất thế giới do BIRA bình chọn].

24
Best of fruited wheat beers of BIRA (Beer International Recognition Awards)
Hong Kong International Beer Awards 2011. 179k
Aromas of mango, papaya, pepper and a subtle note of citrus. This beer is an
excellent mouthfeel because of the use of 100% fresh mango juice. The
aftertaste is sweet and fruity. SCAN FOR VIE

Floris Chocolate - 4,2%

Hương vị nổi bật của dòng bia này là của sô-cô-la, rồi đến vanilla, và cuối
cùng là của kẹo mềm dẻo fondant được cảm nhận ngay vòm họng khi
25 thưởng thức. Dư vị sô-cô-la đọng lại vô cùng quyến rũ và ấn tượng,
The predominant taste is chocolate and vanilla. Especially the fondant taste
179k
is very present on the palate. In the aftertaste the chocolate makes place
for coriander and the curaçao that was used in this wheat beer. What a SCAN FOR VIE
special beer, right?

Lindemans Gueuze- 5,0% WBA 2016 - World's Best Fruit Lambic

SECRET TECHNIQUE

26
A one year old lambic that is slightly sweet, making the gueuze more
appealing to a wider audience. 169k
TASTE: A gueuze that is both sweet and dry with a pleasantly sweet attack
and a fresh, slightly sour finish reminiscent of sherry with notes of
champagne and rhubarb. SCAN FOR VIE

Lindemans Faro- 4,5%

“In 1978, our family brought Faro Lambic to centre stage. A true local product!”
Gold Medal, Great International Beer & Cider Competition, 2011
27 SECRET TECHNIQUE
A lambic that has matured on oak for one year to which sugar
189k
syrup is added.
TASTE: A perfectly balanced sweet syrup taste with a
particularly ample sour-sweet finish. SCAN FOR VIE

Duchesse De Bourgogne - [6,2%] Gold Best of Belgium 2016 Canadian

International Beer Award Winners
“Duchesse de Bourgogne” is an ale of mixed fermentation. It is a sweet-
fruity ale with a pleasant fresh aftertaste. This ale is brewed with roasted
28 malts and with hops with a low bitterness. After the main fermentation and
the lagering , the “Duchesse de Bourgogne” matures further for many
219k
months in oak casks. The tannins in the oak give the “Duchesse de
Bourgogne” its fruity character. “Duchesse de Bourgogne” has a full, sweet
and fresh taste : it is a ruby red SCAN FOR VIE
jewel of 6.2 % alc. vol

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 27

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

VEDETT IPA - 5,5% Gold Medal World Beer Awards 2015, 2017
Must-drink của mọi tín đồ IPA
Fresh, fruity and floral notes give way to touches of caramel sweetness, while

29 its superb, lingering aftertaste continues to tantalise the tastebuds long after.
Here’s to a great-tasting, refreshing beer!
Every drop as thirst-quenching as the last, Vedett IPA offers an explosion of
169k
flavoursome bitterness that increases with intensity towards the finish,
tempered by an unparalleled velvety smoothness resulting in a very accessible
taste. SCAN FOR VIE

KASTEEL HOPPY- [6,5%]

The Kasteel Hoppy is a thirst-quencher that sits somewhere between a

30 traditional ‘spéciale belge’ amber beer and an extra-hopped IPA (India Pale
Ale). The aromas of hops and herbs predominate. It’s very mild in taste with
a subtle bitterness that increases towards the finish. Quite full in the mouth,
169k

Kasteel Hoppy is slightly sweet with a mildly malty character. Not a ‘hop
bomb’ by any means. SCAN FOR VIE

HOPUS- 8,3% IBU: 40 HOPPY ALE

Blonde with copper reflections, topped with a generous head, Hopus derives
from a secret batch brewed for the marriage of Paul Lefebvre. It has a
unique and original nose, a blend ofvegetal, citrus and fruit notes. The attack
219k
31 is bold, with an intense bitterness accompanied by a plethora of hopped
notes. On the palate, the fruity top-fermented aromas and the malted
flavours perfectly balance the initial taste without masking it.
The bitter aftertaste is persistent but not disturbing, powerful but not
overwhelming, elegant but not opulent…in short, the perfect preparation for SCANSCAN FOR VIE
FOR VIE
the next mouthful.

DELIRIUM TREMENS - 8,5% Top-fermentation, Re-fermentation.

Mệnh danh là dòng BIA VÀNG CỦA THẾ GIỚI! với Bộ sưu tập giải thưởng ấn tượng!
Gold medal of Craft beer 2014; World beer challenge 2014Gold of Beer
International Recognition Awards; Best Special Pale Ale of World Beer

32
Awards; Gold Medal of Meiningers International Award 2016 and more
awards. 189k
Slightly fruity, dry aroma, well-hopped beer and with a slightly bitter
aftertaste.
Feels like the sound shot of alcohol is igniting the mouth. In reality the tongue
and palate are warmed. The taste is characterized by its roundness. The
aftertaste is strong, long-lasting and dry bitter.

This beer not only won a gold medal at the

DUVEL TRIPEL HOP Citra - 9,5% Brussels Beer Challenge, it was also awarded
"Quả bom" hoppy tươi mát. the consumer trophy at the Zythos Beer
HOPS: Saaz-Saaz, Styrian Golding & Citra. Festival

33
The brewers do not simply add a third hop variety when creating the Tripel
Hop, they also apply a special process of dry-hopping. In this case, besides 219k
adding the usual hops during the cooking process, extra hop cones are
added at a later stage in the brewery process (during the lagering process).
This intensifies and refines the hop aromas in the finished beer. The aromatic
third hop is grown in the Yakima Valley in Washington and enriches the
SCAN FOR VIE
flavor palate with fresh hints of grapefruit and tropical fruit.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 28

 BELGIAN CRAFT BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]

St Feuillien Grand Cru- [9,5%]

Một bản giao hưởng của hương thơm và mùi vị!
A symphony of aromas and flavours!
Gold Award at European Beer Star 2011 in the category of Belgian Style
34 Strong Ale.
- Europe's Best Belgian Style Strong Pale Beer at World Beer Awards 2012
219k
in London.
The Award of Excellence at the Best Belgian Beers of Wallonia. SCAN FOR VIE
- Bronze Medal at the Australian Beer Awards in the category Belgian

WESTMALLE TRIPEL TRAPPIST - 9,5% One of six Trappist beers of Belgium

Westmalle Tripel (9.5%) is a clear Trappist beer, golden-yellow in colour, with

35
amazingly fruity aromas of ripe banana and a lovely, subtle nose of hops. This
full-mouthed beer offers finesse and elegance, with a mild taste and a creamy 219k
mouth feel, yielding bitter notes supported by fruit aromas. Enjoy the lingering,
dry finish.  The complex character of a Westmalle Tripel is derived from the slow
brewing process and its re-fermentation in the bottle. SCAN FOR VIE

[Huy chương vàng Bia thủ công 2014]

AVERBODE- 7,5% Gold medal of Craft beer 2014

36
Scent: This beer has been dry hopped, which means that extra hop is added
during cold lagering. As a result the floral notes become much more 229k
prevalent.
Flavour: A refrishing, full-mouthed and bitterish beer, offering an intense
moment. SCAN FOR VIE

LA TRAPPE WITTE TRAPPIST - 5,5% The only Trappist white ale in the world
beer
Dòng bia trắng (Bia lúa mì) mang nhãn hiệu Thầy Tu đích thực DUY
NHẤT của thế giới! Third place - Dutch Beer Challenge 2019; Second
place - European Beer Star 2014./
37 Lightly sour and refreshing by the use of wheat malt with a floral and fruity
(citrus, peach, apricot) hop aroma. This results in a spicy aroma that makes
129k
you think of pepper and cloves./.
La Trappe Witte Trappist is a drinkable and refreshing thirst-quencher. SCAN FOR VIE
Smooth, malty, slightly sour and tingling because it’s carbonated.

Blanche De Namur- 4,5% World's Best Wheat Beer 2009

beer
Bia trắng ngon nhất trên thế giới nhiều năm: 2009, 2013 và 2014.
Cloudy, smooth and mellow, the Blanche de Namur is a wheat beer of the
highest quality. From the first sip, you feel all the roundness and delicacy
38 that make it an exceptional beer.
A true model of its kind, both floral and fruity, with subtle hints of coriander 139k
and orange peel. The nose is fresh, rather delicate. Serve cool, not cold, to
enjoy the flavor and accentuate the elegant bitterness that wraps around SCAN FOR VIE
the mouth throughout the tasting.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 29

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!
LA TRAPPE BLOND TRAPPIST - 6,6% Trappist Beer of The Netherlands.
Gold awards at the European Beer Star Awards 2017
Aroma: Fruity and refreshing aromas that go well with the sweet aroma of
39 malt and aromas that makes you think of spices.
  Taste & aftertaste: La Trappe Blond is an agreeable, tingling ale with a 139k
slightly sweet, softly bitter and malty taste. A lively aftertaste that
combines sweetness with smooth bitterness. SCAN FOR VIE

World Beer Awards 2015: Belgian

GRIMBERGEN BLONDE - 6,7% Style Blonde Ale - Gold Medal
Bia Tu viện Bỉ Grimbergen Blonde – Since 1128 - "Vua Của Mọi Dòng Bia Vàng"
Grimbergen Blonde is a blond beer of high fermentation with a slightly
fruity taste, it offers a perfect balance between sweetness, bitterness and
sparkle. Beer enthusiasts will find the subtle spicy flavours that make the
40 unique signature of the Grimbergen Abbey.
NOSE: Dominance of ripe fruit and spices. There are also smells of honey,
liquorice and macerated fruit mixed with notes of floral hops.
179k
IN THE MOUTH:  An intense beer combining sweet and bitter
flavours. Dominant aromas of pineapple, macerated fruit and characteristic SCAN FOR VIE
spicy notes of clove.
AFTERTASTE:  Extremely persistent beer with aromas of spicy- and
fruitiness and notes of bitterness, yeast and liquorice.

ORVAL TRAPPIST - 6,2% One of six Trappist beers of Belgium.

This is the limited edition one.
The Orval’s brewery produces only one beer to sell, a beer with a high
fermentation that continues in the bottle. It is 6.2% ABV. This beer is brewed
41 exclusively from spring water, barley malt, hop cones, candy sugar, and
yeast. The aroma and the fine taste are due more to the hop cones and the
259k
yeast than to the malt that is used. What’s special about Orval’s beer is that
hops are added at two different stages of the production process, it's called SCAN FOR VIE
"Dry hopping"

LA TRAPPE TRIPEL TRAPPIST - 8,0% Trappist Beer of The Netherlands.

Ingredients: water, malted barley (Pale, Munich), glucose syrup, hop, yeast.
42 Aroma: Fruity aromas of peach and apricot combined with a floral aroma.
Taste: La Trappe Tripel is a classic Trappist ale with a powerful and full
149k
taste. In addition, he ale has a candy-sweet and light-malty character.
Aftertaste: Bitter and slightly dry.
SCAN FOR VIE

TRIPEL KARMELIET - 8,4% World Beer Awards 2008 : World's Best Abbey Ale
Bia Tu viện Bỉ Karmeliet - Hương vị bí truyền từ 3 loại ngũ cốc.
Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.

43
Tripel Karmeliet is still brewed to an authentic beer recipe from 1679
originating in the former Carmelite monastery in Dendermonde. Written over 179k
300 years ago, this recipe describes the use of three kinds of grain: wheat,
oats and barley.
This beer has not only the lightness and freshness of wheat, but also the SCAN FOR VIE
creaminess of oats together with a spicy lemony almost quinine dryness.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 30

 BELGIAN CRAFT BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]

ACHELbeer
BLONDE TRAPPIST - 8,0% One of six Trappist beers of Belgium.
Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.
A pale, strong, fruity, hoppy Trappist ale from one of Belgium’s six official
44 abbey breweries. Achel 8° is hard to find even in Belgium; in the U.S. it’s up
there with the rarest of beers.  This blond, flavorful beer is a surprisingly
refreshing brew at 8% alcohol by volume. It is lightly filtered, but still
189k
wholesomely hazy with yeast remaining and refermenting in the bottle.
SCAN FOR VIE

DUVEL - 8,5% Brussels Beer Challenge 2018 - Gold Medal

Công thức gia truyền từ năm 1871, đi qua hơn 40 quốc gia trên thế giới...
HOPS: Saaz-Saaz & Styrian Golding
Slightly fruity, dry aroma, well-hopped beer and with a slightly bitter
159k
45 aftertaste.
Its bouquet is lively and tickles the nose with an element of citrus which even
tends towards grapefruit thanks to the use of only the highest-quality hop SCAN FOR VIE
varieties. This is also reflected in the flavour, which is beautifully balanced with
a hint of spiciness. Thanks to its high CO2 content, this beer has a wonderful
roundness in the mouth.

Bia Máy chém. Mẻ bia đầu tiên được ủ vào

LA GUILLOTINE - 8,5% dịp kỷ niệm 200 năm ngày Cách mạng Pháp...
It was first brewed in 1989 as a celebration of the bicentennial of the French
Revolution.

46
World's best Gold of World Beer Awards 2013 +Gold of Beer International 179k
Recognition Awards + Gold Medal of the brewing industry International
Awards + World beer challenge 2013
A complex smell, with a citrus aroma, followed by hop aromas such as Saaz,
Brewers Gold and Amarillo. Flavour: Initially rather sweet, because of the SCAN FOR VIE
alcohol. The intense taste and roundness mask the presence of high bitterness.

GRIMBERGEN TRIPEL - 9,0% Bia Trung cổ với hơn 900 năm lịch sử, được ủ trong
thùng rượu whisky trong suốt 5 tháng...
Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.

47
WBA 2019 - Gold Medal
Grimbergen is the brand name of a variety of Belgian abbey beers. Originally 189k
made by  Norbertine  monks in the Belgian town of  Grimbergen, it is now
brewed by two different breweries in Belgium and France.
Bittersweet, hoppy, full-bodied with a warm aftertaste. SCAN FOR VIE

TRIPEL LEFORT - 8,8% Bia Tripel Ngon Nhất Thế Giới 2018
During the European Beer Star 2016, Tripel LeFort was elected as the world’s
best triple beer.
At the Beer World Cup 2018 in Nashville, USA, Tripel LeFort also received the

48
gold medal for world's best triple beer and few weeks later, Tripel LeFort
received another gold medal at the World Beer Awards 2018 (UK).
a golden blonde beer of 8.8% ABV and sets itself apart through its crisp, fruity 219k
aroma and beautifully rounded full flavour. The top-fermenting yeast used for
Tripel LeFort results in a beer with vanilla-clove aromas as well as a fruity
taste of bananas and red apples. Pleasant hints of citrus, lime and roses make SCAN FOR VIE
this into a balanced beer that is intriguingly complex at the same time.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 31

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

Dòng bia tripel đích thực cuối cùng với công

STRAFFE HENDRIK TRIPEL - 9,0% thức nguyên bản, CÒN được ủ TẠI thành phố
cổ Bruges...

49
Straffe Hendrik Tripel is a golden triple with a sturdy white collar. The aroma
is spicy with hints of black pepper, coriander and ginger, and is even 219k
insinuating the presence of oranges.
The beer is brewed with a selection of Saaz and Styrian hops of a very high
quality. The subtle blend of six special varieties of malt gives the beer a well-
balanced and powerful taste. SCAN FOR VIE

KASTEEL TRIPEL - 11,0% Top bia vàng nặng độ của Bỉ!

beer
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.
This tripel is a strong blonde beer in which both the bitterness and the

50 fruitiness of the hops make their presence felt. The recipe has recently been
changed to include a higher proportion of aroma hops. It has a subtle aroma
with touches of fruit and impressions of malt, cloves and flowers. The main
169k

taste is of fruit. It is a balanced beer that is never too bitter.  The alcohol
comes to the fore in the finish. SCAN FOR VIE

MALHEUR 10 - 10,0% Bia vàng ngon nhất thế giới năm 2009, 2014
World's Best Belgian Style Strong Pale 2014
beer
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.

51
Beer connoisseur Michael Jackson (The Beer Hunter www.beerhunter.com)
describes the aroma of the blonde Malheur 10° as “a pinkish peach with notes 189k
of spicy orange and lemon peel. The beer literally boasts a bright yellow colour
and a rich honey texture, it is somewhat oily too but with incredible body and
a bitter sour note in the warm aftertaste. In short this blonde tasting beer that
contains 10% alcohol by volume will delight beer enthusiasts the world over”. SCAN FOR VIE

PAIX DIEU
beer - 10,0% Strong blond Cistercienser abbey beer
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.

52
Full moon beer: Only brewed druring full moon
A triple 10% brew which is smooth and full of character; a craft beer in the 259k
tradition of Belgian abbey beers. A symbol on each bottle will help you
decipher under which moon your beer was brewed. This way you can
compare the different brews you enjoy. SCAN FOR VIE

De Verboden
beerVrucht (Forbidden Fruit) - 8,5% Bia Trái cấm I Adam & Eva
Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.
Dark malt, hops, yeast, coriander, water.
53 Apparently, Adam was pretty disappointed when the serpent offered him an
apple. And we don’t blame him. This Forbidden Fruit is dark red, softly
156k
sweet, caressing and full in the mouth. It is brewed with roasted malt and
hops, giving it a typical herbal plant aroma. By the way, it’s not forbidden to
SCAN FOR VIE
have a taste.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 32

 BELGIAN CRAFT BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]

PAUWEL KWAK - 8,4% Dòng bia Bỉ lịch sử từ thời Napoleon

Since Napoleon's time. Today Kwak is one of the few remaining historic Belgian
beers and is still served with respect for tradition in its origanal kwak glass

54 Top-fermentation.
Barley malts, mineral water, wheat, hops and white candy sugar. 179k
Smooth, fruity initial nouget flavor, light spicy character with a touch of
liquorice turning into a warm and bitter aftertaste that reminds of
caramelized bananas. SCAN FOR VIE

PIRAAT - 10,5% WBA 2016 - Belgian Style Strong - Silver Medal

beer
"CƯỚP BIỂN"
Slightly amber-coloured beer with a full, white head.
55 Colour: straw with a white head.
Aroma: Bittersweet and spicy.
189k
Flavour: slightly sweet and warm, complex and rich, hop bitter.
 
Finish: Hop bitter and long. SCAN FOR VIE

LA DIVINE - 9,5%
beer Bia Amber "Thần thánh"
"Một trong những dòng bia Amber thủ công của Bỉ được yêu
chuộng hàng đầu tại thị trường Việt Nam".
56 Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle, Filtered.
This beer’s velvety-smooth aroma introduces pleasant flavours of hops
229k

and wood. In the finish you will taste a subtle bitterness with smoky
impressions and a hint of alcohol. SCAN FOR VIE

BUSH AMBRÉE - 12,0% WBA 2016 - Belgium's Best Belgian Style Strong
Nổi danh là một trong những dòng bia nặng độ nhất của Bỉ và hàng đầu thế giới
High- fermentation, filtered
Malt, hops, natural sugars, water from the brewery’s own underground source

57
and an exclusive house yeast that has been cultivated for 80 years.
It is flushed with a bitter-sweet taste, and a pleasing consistency, courtesy, in 219k
part, of its balanced caramel malts. The nose picks up surprising aromas of ripe
fruits including banana, touches of ‘cuberdon’ sweets (Belgian raspberry gum
sweets) and above all caramel. You get a full-mouthed beer with a bitter-sweet SCAN FOR VIE
taste and a trace of liquorice in the finish

CHIMAY RED TRAPPIST - 7,0% One of six Trappist beers of Belgium.

Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.
58 Barley malt, wheat, sugar, yeast, hops, water
The Chimay Red is the oldest of the Chimays. Its coppery color and sweet,
158k
fruity taste make it a particularly tasty dark ale.

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 33

 BELGIAN CRAFT BEER
Bia Bỉ - Cội nguồn của những dòng bia ngon nhất thế giới!

Belgium - Belgian Style Strong - Silver

MAREDSOUS BRUIN - 8,0%
beer Medal World Beer Awards 2015
Dòng bia đen tuyệt hảo khai sinh từ Tu viện Bỉ

59
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.
Barley malt, sugar, fine hop varieties, yeast, water. 169k
This beer has a creamy foaming, daark, burgundy color, is easily
recognizable by its expressive aroma bouquet. A generous caramal
bouquet is completed with masterly fruity touches. SCAN FOR VIE

WESTMALLE DUBBEL TRAPPIST - 7,0%

FRUITY AND FULL IN THE MOUTH One of six Trappist beers of Belgium

60
Westmalle Dubbel (7%) is a dark red-brown beer with a rich, complex taste
thanks to re-fermentation in the bottle. You pick up touches of caramel, malt 219k
and fruity esters reminiscent of ripe banana. The beer pearlises beneath a
covering of dense, cream-coloured froth. A lovely lace pattern forms on the
inside of the glass once emptied. The long, dry finish of this balanced, mild
Trappist beer will stay with you. SCAN FOR VIE

CHIMAY BLUE TRAPPIST - 9,0% One of six Trappist beers of Belgium.

Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.
Gold Medal Winner RATEBEER "Best Beers of Belgium 2010"
61 Top Beer BEERADVOCATE "Top Beers Belgium 2010".
Barley malt, wheat, sugar, yeast, hops and water.
169k
The Chimay Blue is a dark ale with a powerful aroma. Its complex flavor
improves with passing time. Let's discover the chimay blue, with its powerful
and complex aromas. SCAN FOR VIE

DELIRIUM NOCTURNUM - 8,5% Bản hòa tấu của Caramel, Cafe Mocha & Chocolate
beer
WBA 2019 - Silver Medal
Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.

62
Touches of caramel, mocha and chocolate. Spices such as liquorice and
58 coriander are also present.
Flavour: Initially, a very good mouthfeel of alcohol and softness. This is
179k
followed by an increasing bitterness, partially from the hop, but also from the
roasted malt and chocolate malt. Towards the end a nice balance between
bitterness, sour and sweet. SCAN FOR VIE

TRAPPIST ROCHEFORT 8 - 9,2% One of six Trappist beers of Belgium.

Top-fermentation.

63 Barley malt, grain starch, sugar, yeast, hops, spring water.

Rochefort 8 has a more tawny colour and a more pronounced aroma than
Rochefort 10, with an even richer fruitiness (a slight undertone of fig?) and a
179k
little more spiced dryness, like that of a cake, which gives a balanced finish
to the final notes, strong aftertaste. SCAN FOR VIE

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 34

 BELGIAN CRAFT BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]
KASTEEL DONKER - 11,0% 4 từ mô tả về hương vị của dòng bia đen này:
Top-fermentation, Centrifuged. Phức tạp, quyến rũ, ngọt ngào và thú vị!
Kasteel Donker is a member of the Belgian quadrupel family. These are

64
strong, sweet to bitter, dark brown beers where the malt predominates. They
were inspired by the beers of the Trappist brewers. It is a full-mouthed, malty
beer with touches of caramel, coffee and chocolate coming from the roast 169k
malt. The sweet initial taste is quite surprising. Further tasting shows this beer
to be intriguingly complex SCAN FOR VIE

BARISTA CHOCOLATE QUAD - 11,0% Bia đen Bỉ vị chocolate ngây ngất

Gold Medal of  World Beer Awards 2016 Belgium- Chocolate and Coffee
Flavoured Beer
The name ‘Barista’ conjures thoughts of the fragrance of steaming coffee
65 below a layer of expertly created froth. This may sounds rather far-fetched
for a beer... However, the aromas and the flavours of caramel, cacao and 219k
roast malt match seamlessly with the ‘black gold’ and chocolate. This beer
builds bridges with the world of hot beverages, with warming alcohol in the
finish. One to enjoy all the year round: with a meal, in front of an open fire or SCAN FOR VIE
on an outdoor terrace.

LA TRAPPE QUADRUPEL - 10% Trappist Beer of The Netherlands.

Top-fermentation (high-fermented), Re-fermentation in the bottle.
Aroma:  Hints of cloves and nuts, balanced by the sweet aromas of vanilla,
66 raisins and banana.
Taste: La Trappe Quadrupel is the heaviest ale of La Trappe Trappist ales and
189k
is eponymous of this ale style. A full, warming and intensive taste. Malty with
the sweet tones of date and caramel. Aftertaste:  Smooth and light bitter SCAN FOR VIE
aftertaste.

TRAPPIST ROCHEFORT 10 - 11,3%

One of six Trappist beers of Belgium.
Top-fermentation.
67 Barley malt, grain starch, sugar, yeast, hops, well water.
Dark color, full and very impressive taste. Honey evolving to very fruity
189k
(pears, bananas, rasins) with touches of fondant chocolate. Long-lasting
aftertaste. SCAN FOR VIE

Mệnh danh là 1 trong những dòng bia

ST. BERNARDUS ABT 12 - 10% Ngon nhất của Thế giới!
St. Bernardus Abt 12 is widely regarded as one of the best beers in the world.
It is brewed in the classic quadrupel style and adheres to the original 1946 recipe
68 St.Bernardus Abt 12 has a very fruity aroma that is the result of using our
own unique yeast. It brims over with different, complex tastes and stands
259k
out through its long, bittersweet finish. Thanks to its mild, rounded taste and
perfect balance between bitter and sweet, this beer goes down very easily.
When you drink an Abt you can enjoy life to the full! SCAN FOR VIE

AND MORE...

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 35

 BELGIAN CRAFT BEER
BELGIAN BEER – AN INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE OF HUMANITY
[UNESCO]

một trong những dòng Quadrupel đầu

STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL - 11% tiên ở Bỉ-một hương vị nguyên bản...
St. Bernardus Abt 12 is widely regarded as one of the best beers in the world.
It is brewed in the classic quadrupel style and adheres to the original 1946 recipe
69 The aroma is elegant, spicy and slightly roasted. The sophisticated blend of
special kinds of malt give the beer a complex character, combining a
259k
delicate dryness with hints of coriander, dark fruits, anise and roasted
chestnuts. The palate finishes in a syrupy taste. The refermentation in the
bottle creates a living beer that will evolve over the years. SCAN FOR VIE

World's Best Dark Beer 2014.

MALHEUR 12 - 11,5% World's Best Dark Beer 2013
Bia đen Ngon nhất thế giới World Beer Cup 2008 ( Belgian-Style
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle. Dark Strong Ale)
70 The Malheur 12°, with its 11,5 %  alcohol by volume and deep chestnut colour
is the crown jewel in the family of Malheur quality beers. This chestnut -
259k
coloured beer releases a delightful bouquet of spices and rich hop flowers
and has a full-bodied flavour. Take the time to discover this delicious tasting
beer, which attests to pure craftsmanship.

ST PAUL TRIPLE (500ml) - 7,6% Hong Kong Beer Award 2010 Winner
Bia Tu viện Triple nhãn Thầy tu Chai sứ nắp bật.
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.
71 Malt, hops, yeast, water.
Refreshing, very drinkable triple. Aroma of flowers, malt, herbs and citrus.
379k
Full malty, creamy taste.
SCAN FOR VIE

ST SEBASTIAAN GRAND CRU (500ml) - 7,6%

Bia Grand Cru Tu viện nhãn Thầy tu Chai sứ nắp bật.

72 379k
Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle.
Malt, hops, yeast, water.
Heavy sipping beer. Sweet flavour with apricot and grapefruit touches.
Softly malty but fullbodied with a touch of honey and sweet fruit. SCAN FOR VIE

ST SEBASTIAAN DARK (500ml) - 6,9% Bia Đen Tu viện nhãn Thầy tu

Top-fermentation, Re-fermentation in the bottle. Chai sứ nắp bật.

73
The St. Sebastiaan Dark is a dark, medium to heavy high fermented abbey
beer that tastes both sweet and bitter on the tongue. This St. Sebastiaan has
a strong, sweet aroma of caramel and malt and gives you a full taste in the 379k
mouth. It is re-fermented on the jug and on the bottle by the brewery. The
result is a nice, clear beer with a wonderful aroma and, for those who love it,
a nice touch of yeast at the bottom of the bottle. SCAN FOR VIE

AND MORE...

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 36

 WESTVLETEREN 12
Bia Ngon Nhất Thế Giới
,, Khiến cả thế giới phải khao khát và ngưỡng mộ! ,,

1.xxx.000 VND
/BOTTLE
Not included the glass
Liên hệ

SCAN FOR THE STORY

www.lagomcafe.vn | 87 Vo Thi Sau, Ward 6, District 3, HCMC | +84 919000.745 | Page 37

LAGOM CAFÉ - LOUNGE VĂN MINH CHO NHỮNG NGƯỜI BIẾT ĐỦ...
LOUNGE CAFÉ BIA BỈ ĐẦU TIÊN TẠI VIỆT NAM

WIFI
RD :
O
PASSW

.VN
FE
A
C

W M
WW G O
. L A

Bia Bỉ quá ngon nên thật

đáng tiếc nếu không chia sẻ
với thế giới!