Fy22-23 Autumn PPG

Period
Planning Guide
Autumn
September 13 – November 03
Intent
Captures program updates, promotional
priorities and key information for a
period so leaders can prioritize and plan
Starbucks Stories Asia
1
2021 © Starbucks Coffee Company. All rights reserved. For internal use only
FY23 AUTUMN |LỊCH TRIỂN KHAI Inside the PPG
13/09 – 19/09 20/09 – 26/09 27/09 – 03/10 04/10-10/10 11/10-17/10 18/10 – 24/10 25/10 – 31/10 01/11– 03/11
Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Tuần 5 Tuần 6 Tuần 7 Tuần 8
An LTO LAUNCH
HEROs LTO
MO&P Pre-launch
Brown Sugar Oatmilk SPARK LAUNCH
01.10
Iced Shaken Espresso
Pumpkin Spice Latte
Brown Sugar Cocoa Oatmilk SPARK LTOs
Pumpkin Spice Cold
Frappuccino® Blended Pumpkin Spice Latte
Brew/Nitro Cold Brew
Beverage Pumpkin Spice Cold Brew/Nitro
Cold Brew
LTO COFFEEs:
Anniversary Blend (WB+VIA) LTO COFFEEs:
Autumn Blend Tanzania Ruvuma
LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE

LTO FOOD 01.10 Halloween Collection
Halloween Bling (Dogs at the pumpkin
STARBUCKS CARD Cold Cup patch)
Anniversary Blend
Autumn Seasonal
LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE

Anniversary Collection 20.09 Shopee Exclusive Collection –
(Siren Coral Treasure) Anniversary Jewel 10.10
Cold Cups (2 SKUs) (Halloween Woodmax)
Mid-Autumn Collection
(Fuzzy Bunny) - Cont
Trọng tâm Inside the PPG
Để nắm bắt những thay đổi và tạo nên những khoảnh khắc tuyệt vời nhất cho những khách hàng của chúng ta.
Turning Over a New Leaf

Autumn là thời điểm để khôi phục và đổi mới. Chúng ta quay trở lại với
sự quen thuộc thoải mái của những thói quen cũ cùng với đó là để đón
nhận những thói quen mới
Để chào đón mùa mới, các cộng sự sẽ tạo ra khoảnh khắc tuyệt vời nhất
cho khách hàng trong khi điều hướng các thay đổi trong vận hành cừa
hàng và các tiêu chuẩn của đồ uống. Chúng ta sẽ tiếp tục hỗ trợ nhau để
đón nhận và đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở bất kì đâu với trải
nghiệm Starbucks thuận tiện và nhất quán.
Nội dung
Các thông tin và cập nhập về làm thế nào để tạo môi trường làm việc nhóm phù hợp cho việc hỗ trợ thực hiện OES một cách nhất quán và giúp cộng
sự phát triển năng lực nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho các khách hàng của chúng ta
Culture & Effective Communication Ops Standards & Continuous Improvement

Prioritizing & Planning
• New Business- Ewallet • Regional Barista Championships 2022 • Food Safety Excellence - Understanding
Your Role in Integrated Pest Management
3
Regional Barista Championships 2022 Culture & Effective Communication
Sự kiện Regional Barista Championships năm 2022, tập trung vào cuộc thi Coffee Stories
Championships, Latte Art Championships và cuộc thi MỚI dành cho tập thể Ultimate
Barista Team Challenge sẽ được tổ chức dưới dạng trực tuyến thông qua trang trình duyệt
từ ngày 11 đến 20 tháng 10 năm 2022.
Các Cuộc Thi và Tương Tác Trực Tuyến
Regional Barista Championships 2022 | Save The Date: Phát triển khả năng
partners trong việc kể câu
• Ngày: Tháng 10 vào các ngày 11, 12, 14 và 20 chuyện về cà phê của chúng
ta.
• Trung tâm sự kiện: Ứng dụng web
• Đối tượng tham dự: TẤT CẢ Partners trong khu vực China, Japan & Asia Pacific (Khối
Retail & Khối Văn Phòng) Tiếp tục mài dũa những kĩ
năng của những Barista
thích những thách thức,
Điều mà tất cả barista của chúng ta đều yêu thích, thử thách Latte Art: Pour Your Heart Photo cũng sẽ trở tham vọng.
lại đồng thời trong sự kiện! Tất cả Partners sẽ có cơ hội thể hiện kĩ năng tạo hình latte và dành những phần
thưởng! Cách thức nộp hình sẽ được chia sẻ cụ thể trước sự kiện. MỚI!
Tạo cảm hứng và thúc đẩy
Khi mang các partners lại gần nhau, chúng ta tôn vinh chất lượng cà phê và cam kết đảm bảo cà phê bền các partners tạp dề xanh
vững cho tất cả mọi người cũng như niềm đam mê và sự kết nối của chúng ta với cà phê. Trên trang web trong việc gây dựng trải
về cà phê, partners có thể theo dõi TRỰC TIẾP các cuộc thi, tham gia các thử thách cũng như thi đua để là nghiệm Starbucks không
người đứng đầu bảng song song với việc phát triển các kĩ năng và kiến thức thông qua các buổi Workshop giới hạn.
và nội dung trực tuyến.
Tại sự kiện hấp dẫn này, chúng tôi muốn mời tất cả partners cùng tham dự để tận hưởng cà phê thủ công CHO TẤT CẢ PARTNERS!
và tất cả mọi điều chúng ta làm để tạo nên Starbucks Experience cho khách hàng lẫn cộng đồng quanh ta. Cơ hội cho tất cả partners
thể hiện mình qua latte
Hãy khuyến khích partners tham gia tương tác tại các buổi TRỰC TIẾP thi đấu cũng như thử thách Pour art.
Your Heart Photo Challenge.
Food Safety Excellence - Hiểu được vai trò của bạn trong Integrated Ops Standards & Continuous Improvement
Pest Management (kiểm soát côn trùng dịch hại tổng hợp)
Giữ gìn vệ sinh cửa hàng là phương pháp cơ bản và hiệu quả nhất để ngăn ngừa và kiểm
soát các vấn đề do côn trùng gây ra. Sự hiện diện của côn trùng trong cửa hàng không chỉ
ảnh hưởng đến trải nghiệm Starbucks mà còn gây nhiễm khuẩn chéo đến thực phẩm dẫn
đến việc hỏng thực phẩm và các bệnh liên quan. Integrated Pest Management (IPM) là Image
chương trình kiểm soát côn trùng hiệu quả, đây là cách tiếp cận chủ động và hợp tác giữa
các cộng sự và những người cung cấp dịch vụ kiểm soát côn trùng
Vai trò của các cộng sự trong IPM là gì?
Nguyên tắc IPM Các hoạt động kiểm soát côn trùng
Ngăn chặn Côn trùng xâm nhập cửa • Thông báo về việc hư hỏng tại lối vào của cửa hàng, kiểm tra các sự cố về quạt cắt gió
hàng.
Loại bỏ Tình trạng mất vệ sinh từ các • Giữ gìn vệ sinh các khu vực xung quanh cửa hàng.
khu vực bên ngoài • Giữ gìn các cảnh quan trong tình trạng tốt.
• Đóng nắp thùng rác.
Nguồn cung cấp thực phẩm • Làm sạch kỹ càng và thường xuyên sàn, tủ đựng và cửa hàng.
và nước bị nhiễm khuẩn • Dọn dẹp thức ăn rơi ngay lập tức.
• Thường xuyên làm sạch cống rãnh và bẫy mỡ
• Loại bỏ nước bị đọng
• Báo cáo lại nếu thấy bất kì sự nhỏ giọt và rò rỉ nào ở ống nước
Những vị trí tiềm năng để • Loại bỏ hộp carton càng nhiều càng tốt.
côn trùng ẩn náu • Giữ hàng trong kho luôn trong tình trạng thường xuyên được luân chuyển
• Báo cáo lại mọi vết nứt, kẽ hở và lỗ hổng trên mặt tường, sự hư hỏng về kết cấu các tủ
chứa
Kiểm tra/ Báo Theo dõi các hoạt động kiểm • Kiểm tra và báo cáo lại nếu thấy bất kì dấu hiệu của côn trùng
cáo/ theo dõi soát côn trùng hàng ngày, • Theo dõi về việc làm vệ sinh liên quan đến việc phát hiện dấu hiệu côn trùng trong báo
xem xét và theo sát báo cáo cáo kiểm soát
kiểm soát côn trùng • Xác nhận rằng đã hoàn thành theo dõi các hoạt động kiểm soát côn trùng
7
Food Safety Excellence - Hiểu được vai trò của bạn trong Integrated Ops Standards & Continuous Improvement
Pest Management (quản lý tổng hợp các vấn đề về côn trùng)
Vai trò của nhà cung cấp dịch vụ kiểm soát côn trùng? SM ACTIVITY
SM
• Đào tạo các đối tác về nguyên tắc
Các nhà cung cấp dịch vụ kiểm soát côn trùng thường xuyên kiểm tra và xử lý dựa trên loại IPM và vai trò của họ trong việc
côn trùng xuất hiện trong khuôn viên cửa hàng. Nhà cung cấp dịch vụ có thể: kiểm soát côn trùng tại cửa hàng
• Xác định nguồn của côn trùng xuất hiện tại cửa hàng • Hướng dẫn các cộng sự sử dụng
• Thông báo đến các cộng sự để theo dõi về những thiếu hụt về kết cấu và sự vệ sinh Food Safety Manual (p.47-48) phần
• Sửa đổi chương trình kiểm soát côn trùng cho đến khi những vấn đề được giải quyết các hoạt động kiểm soát côn trùng
• Cung cấp những tài liệu về việc kiểm tra và các báo cáo về xu hướng dữ liệu tình hình
côn trùng tại cửa hàng
DM ACTIVITY
• Củng cố các tài liệu Food Safety
Manual tại cửa hàng
• Xem xét và theo dõi các báo cáo kiểm
soát côn trùng
8
L & D - L Ị C H TR I Ể N KHAI
FY23 AUTUMN |LỊCH TRIỂN KHAI L&D Inside the PPG
06/09 – 12/09 13/09 – 19/09 20/09 – 26/09 27/09 – 03/10 04/10-10/10 11/10-17/10 18/10 – 24/10 25/10 – 31/10 01/11– 03/11
Tuần 7 Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Tuần 5 Tuần 6 Tuần 7 Tuần 8
Autumn
Spark launch
FBL MT BT
CF Workshop
South Workshop Workshop Development
20 & 22/9 19/10 6 & 7/10 10 & 13/10

LMS
OFFICIAL SSV 90
LAUNCHED MT MT
(Start training) ACF Workshop BT Development
Workshop
9/9
22/9 28 & 29/9 5 & 7/10 21/10
North FBL
Workshop
23/9
Learning Management System Launching

(E-learning Workday)
15/8 – 21/8 9/9 15/9

Communication
Campaign LMS Officially 1st Batch
launched Barista Apply
LMS
10/8
Preparations
• Online: Ops Bulletin (Clip, Guide)
• Offline: Poster to Stores CREATE & REVISE CONTENT
FY23 AUTUMN |LỊCH TRIỂN KHAI L&D
Inside the PPG
12
FBL Workshop Manager Trainer ACF Workshop

South: 2 sessions South: North: 2 days
Session 1: 20th Sep, 8:30 – 12:30 Workshop: 19th Oct, 8:30 – 17:30
Day 1: 28th Sep, 8:30 – 17:30
Session 2: 22nd Sep, 8:30 – 12:30 Day 2: 29th Sep, 8:30 – 17:30
North:
North: 1 day Start training: 22nd Sep, 9:00 – 11:00
• Provide and enhance CF skills and knowledge
Workshop: 23rd Sep, 8:30 – 17:30 Workshop: 21st Oct, 8:30 – 12:30
capable for training the next SSV.
• Train the trainer to ACF
• Pre-workshop: Onboarding Session for SM & FBL CF Workshop BT Skills Development Workshop
• During-workshop:
South: 2 days South: 2 sessions
o Sharing more Up Selling Food skills
Session 1: 10th Oct, 9:00 – 12:00
o Provide Food Display Feedback Template
Day 1: 6th Oct, 8:30 – 17:30
Session 2: 13th Oct, 9:00 – 12:00
o Guide to use Order Food Template and Day 2: 7th Oct, 8:30 – 17:30
Business Acumen North: 2 sessions

• Provide and enhance CF skills and knowledge
Session 1: 5th Oct, 9:00 – 12:00
• After-workshop:
capable for training the next baristas. Session 2: 7th Oct, 9:00 – 12:00
o FBL Support feedback on Food Display
• Train the trainer to CF
Template • Introduce LMS platform and LMS functions
o FBL share & get feedback Food Project from • Reinforce training with LMS
DM
N E W B U S I N ES S OF E - WAL L E T
BPCD
FY23 AUTUMN| GIỚI THIỆU HÌNH THỨC THANH TOÁN MỚI
PLANNING, PILOT & LAUNCH Featured in Autumn
August 15th – 19th August 25th – 28th August 29th September 21st
August
Planning Pilot Training MOMO Official Launch ZALO Official Launch
• Cross Functional • 3 stores • All stores

Preparation • 1 week • In-store training for partners
• Training Materials • Test & Learn
Preparation • Trouble shooting &
• IT Set up POS improvement
• Trouble shooting
guideline
• Elearning document
FY23 AUTUMN| GIỚI THIỆU HÌNH THỨC THANH TOÁN MỚI Featured in Autumn
POSM Timing
Standee
• Momo: từ 29/08 – 12/09
• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10
Syrup shroud
• Momo: từ 29/08 – 12/09
• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10
Counter card
• Momo: từ 29/08 – 12/09
• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10

FY23 AUTUMN| GIỚI THIỆU HÌNH THỨC THANH TOÁN MỚI Featured in Autumn
E-wallet Promotion Timing Note
Momo
• Giảm 50% tối đa 30k Áp dụng 1 voucher/
05/09 – 20/09
• Code: STARBUCKS 1 tài khoản Momo
• Voucher 50K không giới hạn giá trị đơn

hàng
• Áp dụng cho 2.000 giao dịch đầu tiên sử Ngày nhân đôi: Áp dụng 1 voucher/ 1 tài khoản
dụng Phương thức thanh toán Momo 09/09 Momo
• Code: SB99
• Túi Tote từ chương trình SR

của team MKT
• Tặng Túi Tote Refresher cho đơn hàng từ • Hướng dẫn sẽ được thông
150k 07/09 báo cụ thể trong Ops
• Số lượng: 10 túi/ 1 cửa hàng bulletins mỗi tuần. Không áp
dụng cho giao dịch reload
thẻ SB
ZaloPay
• Voucher 40k cho đơn hàng đầu tiên,
voucher 10k cho đơn hàng tiếp theo Áp dụng 1 voucher/ 1 tài khoản
21/09 – 31/10
• Không giới hạn giá trị đơn hàng ZaloPay
• Áp dụng cho 2.000 giao dịch đầu tiên sử
dụng phương thức thanh toán ZaloPay
Hướng dẫn sẽ được thông báo
• Tặng ly color changing reusable cho đơn cụ thể trong Ops bulletins mỗi
hàng từ 150k 30/09 tuần.
• Số lượng: 10 ly/ 1 cửa hàng Không áp dụng cho giao dịch
reload thẻ SB
L•O•A
Autumn PPV Discussion Guide Learning | Owning | Advising
Staffing & Teaching & Sales & Ops Standards &

Scheduling Training Inventory Continuous Improvement
L O A L O A L O A L O A
The right products, in the right place The right systems, used consistently, to
The right partners, in the right place,
The right knowledge & skills and quantity to grow sales deliver the Starbucks Experience and guide
at the right time, doing the right work
and minimize waste improvement
When discussing your staffing & scheduling plan, When discussing your teaching & training plan, When discussing your sales & inventory plan, When discussing your sales & inventory
consider: consider: consider: plan, consider:
• Store setup for the Autumn promotion • Autumn promotion • Ordering for partner training • Use the Station Layout Guide to
marketing events • Training Updates • Ordering for first day of the promotion ensure your CBS station/Espresso
• Ensure partners are scheduled to support the • Delegation of Operational Activities to your • Ordering product to support marketing Bar is setup for production
increase in traffic for marketing events Shift Supervisors events • Use the 5S Method for Store Organization
• Ensure partners are aware of peak period • Make use of Use the Knowledge Check and • Ordering product to support Food Quick Reference guide
deployment in preparation for peak periods barista completion chart tasting/sampling
• Ordering all required smallwares considering
ingredients
• Review the Product information for ordering
Prioritizing & Coaching For Culture & Business Analysis &

Planning Performance & Development Effective Communication Problem Solving
Partners are prepared with plans in place to Partners have a development plan and Partners are inspired to deliver on our Mission Partners understand how to achieve
achieve established goals and managers have meaningful coaching & Values and have the information they need top priorities and identify problems
space to adapt to the unexpected conversations that drive performance to achieve goals that are a barrier to excellence
When discussing your plan for prioritizing & [xxx] [xxx] [xxx]
planning, consider: • [xxx] • [xxx] • [xxx]
• Information received at the Autumn
district PPK meeting, and your plans to
achieve store-level business results this
period
• Use the Big Opportunity Breakdown to
seize business opportunities
• Update store action plan
18
L•O•A
Staffing &
Scheduling
NOTES:
The right partners, in the right place,

at the right time, doing the right work
When discussing your staffing & scheduling plan,

consider:
• Store setup for the Autumn promotion
marketing events
• Ensure partners are scheduled to support the
increase in traffic for marketing events
• Ensure partners are aware of peak period
deployment in preparation for peak periods
L•O•A
Teaching &
Training
NOTES:
LL OO AA LL OO AA LL OO AA LL OO AA
The right knowledge & skills
When discussing your teaching & training plan,

consider:
• Autumn promotion
• Training Updates
• Delegation of Operational Activities to your
Shift Supervisors
• Make use of Use the Knowledge Check and
barista completion chart
L•O•A
Sales &
Inventory
NOTES:
The right products, in the right place
and quantity to grow sales
and minimize waste
When discussing your sales & inventory plan,

consider:
• Ordering for partner training
• Ordering for first day of the promotion
• Ordering product to support marketing
events
• Ordering product to support Food
tasting/sampling
• Ordering all required smallwares considering
ingredients
• Review the Product information for ordering
L•O•A
Ops Standards &

Continuous Improvement
NOTES:
The right systems, used consistently, to
deliver the Starbucks Experience and guide
improvement
When discussing your sales & inventory

plan, consider:
• Use the Station Layout Guide to
ensure your CBS station/Espresso
Bar is setup for production
• Use the 5S Method for Store Organization
Quick Reference guide
L•O•A
Prioritizing &
Planning
NOTES:
Partners are prepared with plans in place to
achieve established goals and
space to adapt to the unexpected
When discussing your plan for prioritizing &

planning, consider:
• Information received at the Autumn
district PPK meeting, and your plans to
achieve store-level business results this
period
• Use the Big Opportunity Breakdown to
seize business opportunities
• Update store action plan
L•O•A
Coaching For
Performance & Development
NOTES:
LL OO AA L O A L O A L O A
Partners have a development plan and
managers have meaningful coaching
conversations that drive performance
[xxx]
• [xxx]
L•O•A
Culture &
Effective Communication
NOTES:
LL O
O A
A L O A L O A L O A
Partners are inspired to deliver on our Mission
& Values and have the information they need
to achieve goals
[xxx]
• [xxx]
L•O•A
Business Analysis &

Problem Solving
NOTES:
LL OO AA L O A L O A L O A
Partners understand how to achieve
top priorities and identify problems
that are a barrier to excellence
[xxx]
• [xxx]
L•O•A
NOTES: COMMITMENTS: DM ACTION:
DM FOLLOW-UP:
27
Đ ồ uố n g m ù a
FY23 AUTUMN | BEVERAGES Đặc biệt trong mùa Autumn - Giai đoạn 13.09 – 03.11
NEW
Brown Sugar Oatmilk
Món nước Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken

Espresso mới với sự kết hợp của cà phê Espresso
lắc cùng với xi-rô đường nâu, quế và đá viên. Kết
hợp cùng sữa yến mạch sẽ mang đến cho bạn một
nguồn năng lượng tươi mát
Hero
NEW
Brown Sugar Cocoa Oatmilk
Frappuccino® Blended Beverage
Xi-rúp đường nâu được hòa quyện với cà phê và

sữa yến mạch kèm với mocha xốt. Trên mặt món
nước được phủ thêm một lớp whipped cream
sô cô la và rưới thêm các vòng mocha sẽ khiến
bạn mê đắm.
Hero
8
FY23 AUTUMN | BEVERAGES Đặc biệt trong mùa Autumn - Giai đoạn 01.10 – 03.11
RETURNING
Pumpkin Spice Latte /
Pumpkin Spice Frappuccino® Blended Beverage
Cà phê espresso đặc trưng của chúng tôi với sự kết
hợp của hương vị bí ngô và spices. Thưởng thức món
thức uống mang hương vị thực sự của pumpkin-pie
với các phiên bản nóng, đá viên và đá xay.
Spark
RETURNING
Pumpkin Spice Cream Cold Brew /
Pumpkin Spice Cream Nitro Cold Brew
Đậm đà, cà phê ủ lạnh siêu mượt mà mang vị ngọt dịu

của xi-rúp Vani và được phủ
trên bề mặt với lớp ván sữa mang hương vị pumpkin s
pice.
Spark
Note: Mỗi bình Sauce Pumpkin sẽ dùng 1pump plastic kèm theo bình sauce. Cửa hàng sẽ vứt pump cùng với
bình khi đã dùng hết sauce.
Espresso Station Layout Featured in Autumn
Syrup Bottle with Full Dose Pump
• Brown Sugar syrup
Condiment Shaker Pumpkin Spice Flavored Sauce

• Pumpkin spice topping
31
CBS Layout – Single Blender Station Featured in Autumn
Finishing
Relocated to Espresso
Station when
constrained
Dry Inclusion Dispenser Syrup Bottle with Half Dose Pump
• Cocoa Malt powder • Brown Sugar syrup
(with 1 tsp scoop)
Whipped Cream Canister

• Chocolate whipped cream
32
Featured in Autumn
CBS Layout – 2-Blender Station
Dry Inclusion Dispenser
• Cocoa Malt powder
(with 1 tsp scoop) Syrup Bottle with Half Dose Pump
• Brown Sugar syrup
Whipped Cream Canister

• Chocolate whipped cream
33
C à p h ê h ạt
FY23 AUTUMN | WHOLE BEAN COFFEES Đặc biệt trong mùa Autumn – FEATURE 2
Starbucks® Anniversary Blend™2022

ROAST ACIDITY BODY
Với hương vị khói từ gỗ tuyết tùng, các loại thảo mộc tươi và nấm
truffle đen, café từ vùng Sulawesi và West Java kết hợp cùng café aged
Sumatra tạo ra 1 bản hòa ca các hương vị từ đất và các gia vị
Medium Medium
Giá bán: Medium
Cà phê hạt: 275.000 vnđ
Cà phê VIA: 195.000 vnđ
Starbucks® Autumn Blend™2022 ROAST ACIDITY BODY

Các hương vị thanh nhã từ cây xô thơm và cây hồ đào được tẩm ướp
cùng hạt phỉ khô. Hạt café mang nét đặc trưng từ vùng Great Rift Valley
ở châu Phi, Sumatra và Guatemala’s Antigua. Medium
Medium Medium
Giá bán:
Starbucks® Tanzania Ruvuma ROAST ACIDITY BODY
Với mùi thơm từ trái me và sự ngọt ngào đến từ sô cô la nướng, từng

ngụm café Tanzania Ruvuwa không chỉ là những chuyến đi tới các vùng
trồng đặc trưng, mà còn là sự kỉ niệm cho một tương lai bền vững Medium Medium
Medium
Giá bán:
FY23 AUTUMN RESERVE COFFEES Đặc biệt trong mùa Autumn - FEATURE 2
S TARBUCKS RESERVE ®
Những loại cà phê hiếm nhât của chúng tôi, được rang hàng ngày từ khắp nơi trên thế giới và chỉ có mặt tại một số cửa hàng được
chọn
S TARBUCKS RESERVE ® RESERVE COFFEE OFFERINGS & BREW USAGE

Zambia Isanya Estate
Our rarest coffees, roasted daily from around
Roasted
the world, available in Tokyo
exclusively Roastery
at select
stores. • Beverage ID: ZAIE
• Approved for : Espresso & cold brew.
• Hương của mật hoa bưởi và sô cô la kết hợp cùng
hương thơm ấm áp của cây hương thảo
POUR OVER CHEMEX COFFEE PRESS SIPHON NOT APPROVED APPROVED
• Café được sử dụng phương pháp rửa ướt, tạo body FOR COLD BREW FOR ESPRESSO
và độ chua trung tính
Sumatra Lake Toba

Roasted in Tokyo Roastery
RESERVE COFFEE OFFERINGS & BREW USAGE
• Beverage ID: SLT
• Approved for : Espresso & cold brew.
• Hương vị của bánh hạnh nhan và sô cô la chảy, kết
hợp cùng mùi hương phảng phất từ cây đinh hương
và hậu vị ngọt ngào từ nho khô
POUR OVER CHEMEX COFFEE PRESS SIPHON NOT APPROVED APPROVED
• Café được sử dụng phương pháp bán rửa ướt, tạo FOR COLD BREW FOR ESPRESSO
độ đậm rõ và độ chua thấp
Me rcha n d is e
FY23 AUTUMN | MERCHANDISE Đặc biệt trong mùa Autumn - FEATURE 3
Merchandise
Anniversary “Siren’s Coral Treasure” Collection

13.09 – 03.11
Colour scheme:
Tone màu chủ đạo là màu xanh tươi mát và màu hồng san hô – hoàn hảo để nhấn mạnh sự
kết nối mạnh mẽ với biển cả
The Line-up
Họa tiết lấp lánh ánh xà cừ đem đến trải nghiệm thị giác ấn tượng
Mid-Autumn Collection (Fuzzy Bunny)

08.08 - 03.11
Colour scheme:
Tone màu chủ đạo của mùa thu, rất phù hợp với lễ hội trung thu
The line-up:
Họa tiết chú thỏ xinh xắn với phong cách “vintage” phù hợp với lễ hội trung thu
Halloween “Dogs at the pumpkin patch” Collection

04.10 – 03.11
Colour scheme:
Tone màu cam, đen và trắng chủ đạo phù hợp lễ hội hóa trang
The line-up:
Các chú chó được hóa trang trong những trang phục Halloween dễ thương phù hợp với văn
hóa “Trick or Treat”
Anniversary Jewel Cold Cups Halloween Bling Cold Cup Halloween Woodmax
20.09 – 03.11 01.10 – 03.11 Shopee Exclusive
10.10 – 03.11
38
"Siren’s CoralTreasure” Collection

13/0 9 - 0 3/11
VN
No SKU Product N am e VN Q uantity Im age No SKU Product N am e Im age
Q uantity
M U G 12 G LS TM BL 20 SS G RAD IEN T
1 11135534 80 0 8 11135734 720
AN N IVERSARY BLN D 22 BLU E
TM BL 16SS TM BL 16SS SIREN IN

2 11135536 10 56 9 11135732 480
AN N IVERSARY BLN D 22 CO RAL SEA
M U G 12O Z D REAM Y STO PPER SIREN

3 11135724 640 10 11135748 80 0
CO RAL REEF BEARISTA BEAR
H CU P16CO L CH N G TM BL 16SS FACETED

4 11135727 10 0 0 11 11135735 10 44
CO RAL W REATH RU G RAD IN T BLU E
G LASS 14O Z CO RAL REEF CCU P 16SS CO RAL

5 11135728 360 12 11135738 480
PIN K RED W REATH
G LASS 14O Z CO RAL REEF

6 11135729 360 13 11135749 PO U CH CO RAL SIREN 250
M N T BLU E
W TBL 20 SS D REAM Y
7 11135731 480 14
CO RAL REEF
H allow een Bling Cold Cup

0 1.10 – 0 3.11
CCU P 24O Z M ATTE

1 11138848 3768
BLACK
8
FY23 AUTUMN | MERCHANDISE
Đặc biệt trong mùa Autumn - FEATURE 3
B á nh m ù a
FY23 AUT | BÁNH MÙA AUT – HÀ NỘI Đặc biệt trong mùa AUT- FEATURE 3
Hoạt động
Cửa hàng trưởng:

Đào tạo sản phẩm tại cửa hàng: 30/08
Cửa hàng sẽ đặt sản phẩm mới để đào tạo vào ngày: 23/08
Thời hạn cuối để gửi phản hồi: 02/09
Ngày đặt hàng đầu tiên: 12/09
Cửa hàng sẽ đặt hàng đơn đầu tiên cho những sản phẩm mới này. Các cửa
Cinnamon Roll Peanut Creamy Brioche Pumpkin Cheese Cake hàng chú ý đặt hàng nhiều hơn cho những ngày đầu chạy mùa mới.
HSD:1 ngày – Bảo quản thường HSD:1 ngày – Bảo quản thường HSD: 2ngày – Bảo quản lạnh Thời gian chạy mùa mới
Từ 13/09/2022 đến 03/11/2022
Điều quan trọng là các partners đã phải thử hết và có kiến thức vững vàng đối
với tất cả sản phẩm MỚI, để có thể tự tin giải thích và mô tả cho khách hàng.
Các partners cần phải chủ động mời khách hàng dùng thử sản phẩm mới
Hãy theo dõi tình hình bán sản phẩm mới, thời gian sản phẩm cuối cùng được
bán hết và điều chỉnh lại đơn đặt hàng nếu cần thiết.
Hãy quản lý việc đặt hàng hàng ngày của cửa hàng để phù hợp với lượng bán.
Những điều cần chú ý thêm:

Biển tên sản phẩm mới:
Black Sesame Cake Raspberry Brownie
Coconut Cake
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2ngày – Bảo quản lạnh
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh
Garlic Sausage, Zucchini & Tomato Pizza Toast

Hoạt động
Trong giai đoạn từ 29-31/10; các sản

phẩm sau sẽ được thay đổi trang trí phù
hợp lễ hội Halloween
Cinnamon Donut Chocolate Chip Cookie
Black Sesame Cake Pumpkin Cheese Cake

Cancelled items in AUTUMN FY23

1 7316220000 BLT Wrap
2 7316220001 Mon Bacon Sauce Bread
3 700000012 Mon Red Velvet Swiss Roll
4 7316250022 Mon Passion Mango Sponge Cake
5 7316250041 Basque Burnt Cheese Cake
6 7316250042 Orange Cream Cheese Cake
7 7316250043 Espresso Caramel Lime Mousse
8 7316250044 Blueberry Yogurt
9 7316210018 Mon Popcorn Bread
Đào tạo sản phẩm mùa Autumn FY23 tại cửa hàng
Ngày gửi đơn đặt hàng: 23/08/2022
Ngày đào tạo tại cửa hàng: 30/08/2022
Shelf Consolidat
No. Product Name SKU No. Note 4272 4274 4275 4276 4277 4278 4280 4281 4282 4283 4284 4285 4287 4288 4289 4290 16401 16402 16403 16405 16407 16404 16408 16406
Life e Qty
1 Peanut Creamy Brioche New 1 day 88 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

7316210031
2 Raspberry Brownie 7316250045 New 2 day 88 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
3 BLACK SESAME CAKE New 2 day 88 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

7316250046
4 COCONUT CAKE New 2 day 88 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
7316250047
5 PUMPKIN CHEESE CAKE New 2 day 88 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
7316250048
6 GARLIC SAUSAGE, ZUCCHINI & TOMATO PIZZA TOAST New 1 day 96 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
7316230020
7 CINNAMON ROLL New 1 day 96 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
7316210032
8
FY23 AUT | BÁNH MÙA AUT – Hải phòng Đặc biệt trong mùa AUT- FEATURE 3
Hoạt động

Đào tạo sản phẩm tại cửa hàng: 30/08
Cửa hàng sẽ đặt sản phẩm mới để đào tạo vào ngày: 23/08
Thời hạn cuối để gửi phản hồi: 02/09
Ngày đặt hàng đầu tiên: 12/09
Cửa hàng sẽ đặt hàng đơn đầu tiên cho những sản phẩm mới này. Các cửa
Cinnamon Roll Peanut Creamy Brioche Pumpkin Cheese Cake hàng chú ý đặt hàng nhiều hơn cho những ngày đầu chạy mùa mới.
HSD:1 ngày – Bảo quản thường HSD:1 ngày – Bảo quản thường HSD: 2ngày – Bảo quản lạnh Thời gian chạy mùa mới
Từ 13/09/2022 đến 03/11/2022
Điều quan trọng là các partners đã phải thử hết và có kiến thức vững vàng đối
với tất cả sản phẩm MỚI, để có thể tự tin giải thích và mô tả cho khách hàng.
Các partners cần phải chủ động mời khách hàng dùng thử sản phẩm mới
Hãy theo dõi tình hình bán sản phẩm mới, thời gian sản phẩm cuối cùng được
bán hết và điều chỉnh lại đơn đặt hàng nếu cần thiết.
Hãy quản lý việc đặt hàng hàng ngày của cửa hàng để phù hợp với lượng bán.

Biển tên sản phẩm mới:
Black Sesame Cake Coconut Cake Raspberry Brownie
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2ngày – Bảo quản lạnh
Chicken Fajitas Panini

FY23 AUT | BÁNH MÙA AUT – HẢI PHÒNG Đặc biệt trong mùa AUT- FEATURE 3
Hoạt động

Trong giai đoạn từ 29-31/10; các sản phẩm sau sẽ
được thay đổi trang trí phù hợp lễ hội Halloween
Black Sesame Cake Chocolate Chip Cookie

FY23 AUT | BÁNH MÙA AUT – HẢI PHÒNG Đặc biệt trong mùa AUT- FEATURE 3
Cancelled items in AUTUMN FY23

1 7316420000 Mon Bacon Sauce Bread
2 7316450004 Mon Passion Mango Sponge Cake
3 7316450014 Mon Cheese Tart
4 7316450015 Mon Basque Burnt Cheese Cake
5 7316450016 Mon Orange Cream Cheese Cake
Shelf Consolidat Food

No. Product Name SKU No. Note 4279 16400 16409
Life e Qty Room
1 Peanut Creamy Brioche New 1 day 14 4 4 4 2

7316410013
2 Raspberry Brownie 7316450017 New 2 day 14 4 4 4 2
3 BLACK SESAME CAKE 7316450018 New 2 day 14 4 4 4 2
4 COCONUT CAKE 7316450019 New 2 day 14 4 4 4 2
5 PUMPKIN CHEESE CAKE 7316450020 New 2 day 14 4 4 4 2
6 CINNAMON ROLL 7316410014 New 1 day 14 4 4 8 4 2
7 Chicken Fajitas Panini 7316430007 New 1 day 14 4 4 4 2
98 28 28 28 14
FY23 AUTUMN| BÁNH MÙA AUTUMN– ĐÀ NẴNG & BÀ NÀ Đặc biệt trong mùa Autumn- FEATURE 3
* ĐÀ NẴNG
Hoạt động
Pumpkin Cheese Danish Cheese Sausage Bun Đào tạo sản phẩm tại cửa hàng: 30/8/2022
Absolute Coffee Mousse Cake HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Cửa hàng sẽ đặt sản phẩm mới để đào tạo vào ngày: 24/08/2022
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Giá bán: 50,000Đ Giá bán: 67,000Đ Thời hạn cuối để gửi phản hồi: 02/09/2022
Giá bán: 57,000Đ
Ngày đặt hàng đầu tiên: 12/09/2022
Cửa hàng sẽ đặt hàng đơn đầu tiên cho những sản phẩm mới này. Các
cửa hàng chú ý đặt hàng nhiều hơn cho những ngày đầu chạy mùa mới.
Thời gian chạy mùa mới

Từ 13/09/2022 đến 03/11/2022
Điều quan trọng là các partners đã phải thử hết và có kiến thức vững
vàng đối với tất cả sản phẩm MỚI, để có thể tự tin giải thích và mô tả
cho khách hàng.
Các partners cần phải chủ động mời khách hàng dùng thử sản phẩm
Teriyaki Chicken Sesame Panini mới.
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Hãy theo dõi tình hình bán sản phẩm mới, thời gian sản phẩm cuối
cùng được bán hết và điều chỉnh lại đơn đặt hàng nếu cần thiết.
Giá bán: 70,000Đ
Hãy quản lý việc đặt hàng hàng ngày của cửa hàng để phù hợp với
lượng bán.
Ngày đặt hàng cuối cùng: 2/11/2022

* BÀ NÀ
Nhãn bánh LTO
Pumpkin Cheese Danish Cheese Sausage Bun Teriyaki Chicken Sesame Panini
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh
Giá bán: 55,000Đ Giá bán: 72,000Đ Giá bán: 75,000Đ
FY23 AUTUMN| BÁNH MÙA AUTUMN– ĐÀ NẴNG & BÀ NÀ Đặc biệt trong mùa Autumn- FEATURE 3
Cancelled item s in Autum n FY23

1 M on BBQ Pulled Pork Pizza Toast 7316320 0 0 3 Ba N a 2 days
2 M on Salam iH am & Cheese Baguette 7316330 0 15 Ba N a 2 days
3 M on Apple D anish 7316310 0 17 Ba N a 2 days
4 M on Sum m er Pink Cake 7316350 0 14 2 days
STT Tên sản phẩm SKU H SD 4225 4239 4234
1 M on Cheese Sausage Bun 7316330 0 16 2 ngày 3 3 4

2 M on TeriyakiChicken Sesam e Panini 7316330 0 17 2 ngày 3 3 4
3 M on Pum pkin Cheese D anish 7316310 0 18 2 ngày 3 3 4
4 M on Absolute Coffee M ousse Cake 7316350 0 15 2 ngày 3 3
8
FY23 AUTUMN| BÁNH MÙA AUTUMN– TP.HỒ CHÍ MINH Đặc biệt trong mùa Autumn-FEATURE 3
Hoạt động
Cream Cheese Carrot Kintoki Mont Blanc Cake Đào tạo sản phẩm tại cửa hàng: 30/8/2022
Cake Jar HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Cửa hàng sẽ đặt sản phẩm mới để đào tạo vào ngày: 24/08/2022
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Giá bán: 75,000Đ Thời hạn cuối để gửi phản hồi: 02/09/2022
Giá bán: 80,000Đ
Ngày đặt hàng đầu tiên: 11/09/2022
Cửa hàng sẽ đặt hàng đơn đầu tiên cho những sản phẩm mới này. Các
cửa hàng chú ý đặt hàng nhiều hơn cho những ngày đầu chạy mùa mới.

Từ 13/09/2022 đến 03/11/2022
cho khách hàng.
mới.
Caramel Coffee Cake Mississippi Mud Cake Hãy theo dõi tình hình bán sản phẩm mới, thời gian sản phẩm cuối cùng
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh được bán hết và điều chỉnh lại đơn đặt hàng nếu cần thiết.
Giá bán: 75,000Đ Giá bán: 75,000Đ Hãy quản lý việc đặt hàng hàng ngày của cửa hàng để phù hợp với
lượng bán.
Veggies Sesame Beef Noodles Grilled Chicken Corn Baked Egg & Ham Bun
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Waffle Sandwich HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh
Giá bán: 89,000Đ HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Giá bán: 80,000Đ
Giá bán: 85,000Đ
Hoạt động
Những điều cần chý ý thêm:
Impossible Breakfast Sandwich Pesto Ham Cheese Chocolate Twist

Focaccia Nhãn bánh LTO
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản thường
Giá bán: 85,000Đ HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Giá bán: 52,000Đ
Giá bán: 85,000Đ
Cheese Floss Bread

HSD: 2ngày – Bảo quản thường Siren Tail Cookie Halloween Cookie
Giá bán: 52,000Đ HSD: 12-15ngày – HSD: 12-15ngày –
Bảo quản thường Bảo quản thường
Giá bán: 50,000Đ Giá bán: 50,000Đ
*Bánh hàng Core mới
Ham Mushroom Onion

Planter Pot Panna Cotta
Cheese Croissan
Ghi chú: Autumn version
tHSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh
Giá bán: 80,000Đ

1 7316130 0 87 M on Bacon French Toast 2 days
2 7316130 0 88 M on G rilled Cheese SpaghettiSandw ich 2 days
3 7316130 0 89 M on Cranberry Chicken Salad Bun 2 days
4 7316130 0 86 M on Cream y Lem on G arlic Chicken Pasta 2 days
5 7316140 0 13 M on Italian Pasta Salad 1 day
6 7316120 0 0 3 M on Rosem ary Chicken Croissant 2 days
7 7316150 0 56 M on Berry Tiram isu Jar 2 days
8 7316150 0 57 M on Calam ansiM ousse Cake 2 days
9 7316150 0 58 M on Pink Cake 2 days
10 7316150 0 59 M on Avocado Cake 2 days
11 7317510 0 11 M on Frappuccino Cookie 12-15 days
12 7317510 0 18 M on Pink Cookie 12-15 days
8
STT Tên sản phẩm SKU H SD 420 1 420 4 420 6 420 7 420 8 420 9 4210 4211 4212 4213 4214 4215 4216 4217 4218 4219 4220 4221 4222 4223 4224 4226 4227 4228
1 M on Veggies Sesam e BeefN oodles 7316130 0 91 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
M on G rilled Chicken Corn W affle

2 7316130 0 92 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
Sandw ich
3 M on Pesto H am Cheese Focaccia 7316130 0 93 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
4 M on Im possible Breakfast Sanw ich 7316130 0 94 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
5 M on Baked Egg and H am Bun 7316130 0 95 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
6 M on Chocolate Tw ist 7316110 0 38 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
7 M on Cheese Floss Bread 7316110 0 39 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
M on Cream Cheese Carrot Cake
8 7316150 0 61 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
Jar
9 M on KintokiM ont Blanc Cake 7316150 0 62 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
10 M on Caram elCoffee Cake 7316150 0 63 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
11 M on M ississippiM ud Cake 7316150 0 64 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
12 M on Siren TailCookie 7317510 0 19 12-15 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
13 M on H allow een Cookie 7317510 0 20 12-15 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3

M on H am M ushroom O nion
14 7316120 0 0 6 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
Cheese Croissant
15 M on Planter Pot Panna Cotta 7316150 0 50 2 ngày 4 3 3 3 2 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 4 3 3 3 3 3
STT Tên sản phẩm SKU H SD 4229 4230 4231 4232 4233 4236 4237 4240 4241 4242 4243 4247 4248 4249 4252 4253 4250 4257 4256 4254 4259 4262 4261
1 M on Veggies Sesam e BeefN oodles 7316130 0 91 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
M on G rilled Chicken Corn W affle

2 7316130 0 92 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Sandw ich
3 M on Pesto H am Cheese Focaccia 7316130 0 93 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
4 M on Im possible Breakfast Sanw ich 7316130 0 94 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
5 M on Baked Egg and H am Bun 7316130 0 95 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
6 M on Chocolate Tw ist 7316110 0 38 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
7 M on Cheese Floss Bread 7316110 0 39 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
M on Cream Cheese Carrot Cake
8 7316150 0 61 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Jar
9 M on KintokiM ont Blanc Cake 7316150 0 62 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
10 M on Caram elCoffee Cake 7316150 0 63 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
11 M on M ississippiM ud Cake 7316150 0 64 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 83 3 3 3 3
12 M on Siren TailCookie 7317510 0 19 12-15 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
13 M on H allow een Cookie 7317510 0 20 12-15 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3

M on H am M ushroom O nion
14 7316120 0 0 6 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Cheese Croissant
15 M on Planter Pot Panna Cotta 7316150 0 50 2 ngày 3 3 3 2 3 3 2 3 3 3 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
FY23 AUTUMN| BÁNH MÙA AUTUMN– NHA TRANG & VINWONDERS Đặc biệt trong mùa Autumn- FEATURE 3
* NHA TRANG
Hoạt động
Đào tạo sản phẩm tại cửa hàng: 30/8/2022

Cửa hàng sẽ đặt sản phẩm mới để đào tạo vào ngày: 24/08/2022
Thời hạn cuối để gửi phản hồi: 02/09/2022
Pumpkin Delight Cake Ham Cheese & Salami Ciabatta Apple Cinnamon Danish
HSD: 2 ngày – Bảo quản thường Ngày đặt hàng đầu tiên: 12/09/2022
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh Cửa hàng sẽ đặt hàng đơn đầu tiên cho những sản phẩm mới này. Các
Giá bán: 58,000Đ Giá bán: 68,000Đ Giá bán: 38,000Đ cửa hàng chú ý đặt hàng nhiều hơn cho những ngày đầu chạy mùa mới.

Từ 13/09/2022 đến 03/11/2022
* VINWONDERS cho khách hàng.
mới.
Hãy theo dõi tình hình bán sản phẩm mới, thời gian sản phẩm cuối cùng
được bán hết và điều chỉnh lại đơn đặt hàng nếu cần thiết.
Hãy quản lý việc đặt hàng hàng ngày của cửa hàng để phù hợp với lượng
bán.
Nhãn bánh LTO

Ham Cheese & Salami Ciabatta Apple Cinnamon Danish
HSD: 2 ngày – Bảo quản lạnh HSD: 2 ngày – Bảo quản thường
Giá bán: 68,000Đ Giá bán: 38,000Đ
FY23 AUTUMN| BÁNH MÙA AUTUMN– NHA TRANG & VINWONDERS Đặc biệt trong mùa Autumn- FEATURE 3

1 M on Charsiu Brioche Bun 7316530 0 0 9 Vinw onders 2 days
2 M on Peanut SnailD anish 7316510 0 10 Vinw onders 2 days
3 M on Straw berry Sw iss Roll 7316550 0 15 2 days
STT Tên sản phẩm SKU H SD 4246 4255 4245
1 M on Pum pkin D elight Cake 7316550 0 16 2 ngày 4 4

2 M on H am Cheese & Salam iCiabatta 7316530 0 10 2 ngày 4 4 4
3 M on Apple Cinnam on D anish 7316510 0 11 2 ngày 4 4 4
8
Thẻ S ta r b u c ks
FY23 AUTUMN | STARBUCKS CARD Featured in Autumn
Starbucks Card Starbucks Card

13.09 – 03.11.2022 04.10 – 03.11.2022
FAL ANNIVBLEND23MAG VNM25ER FAL SEASONAL23BAR VNM25ER FAL HALLOWEEN23MAG VNM25ER

SKU: 11139539 SKU: 11139521 SKU: 11139546
Min activation: 100k Min activation: 100k Min activation: 100k
Core Cards
BRA WORDMARK22MAG VNM50ER DAY CELEBRATION22MAG VNM50ER DAY THANK22MAG VNM50ER DAY COFFEE22MAG VNM50ER
SKU: 11139512 SKU: 11139516 SKU: 11135583 SKU: 11135584
Min activate: 100K Min activate: 100k Min activate: 100K Min activate: 100k
FY23 AUTUMN | STARBUCKS CARD Featured in Autumn
Design Old SKU New SKU
B2B WORDMARK22MAG VNM50ER BRA WORDMARK22MAG VNM50ER

SKU: 11133970 SKU: 11139512
→ Out of stock already → Available to order from 5 Aug
B2B CELEBRATION22MAG VNM50ER

DAY CELEBRATION22MAG VNM50ER
SKU: 11133969
SKU: 11139516
→ On low stock, store to order all of remaining
→ Available to order from 5 Aug
stock
D e live r y
• Đồ uống
• Cà phê hạt
• Bánh mùa
FY23 AUTUMN | DELIVERY – ĐỒ UỐNG Featured in Autumn
Các sản phẩm áp dụng cho hình thức giao hàng qua ứng dụng.
Không có whip cream khi phục vụ món nóng qua dịch vụ giao hàng qua ứng dụng
Beverage Image Beverage Analog Delivery Recommendation Cup Lid Recommendation
Brown Sugar Oatmilk*

Iced Available Flat Lid
Brown Sugar Cocoa Oatmilk

Blended Available Dome Lid (w/ whipped cream**)
Frappuccino ® Blended Beverage
Hot - Hot Delivery Lid

Hot
Pumpkin Spice Latte/
Iced Available Dome Lid (w/ whipped cream**)
Frappuccino ® Blended Beverage
Blended Dome Lid (w/ whipped cream**)
Pumpkin Spice Cream Cold Brew N/A Not Available Not Available
Pumpkin Spice Cream Nitro Cold

N/A Not Available Not Available
Brew
8
FY23 AUTUMN | DELIVERY – CÀ PHÊ HẠT
8
Featured in Autumn
Hồ Chí Minh
FY23 AUTUMN | DELIVERY – BÁNH MÙA
Featured in Autumn
Nha Trang
Featured in Autumn
Ha Noi
Featured in Autumn
Hai Phong
Featured in Autumn
C á c c h ươ n g t r ìn h Ma r ket in g
FY23 AUTUMN| IN-STORE PROMOTIONS Featured in Autumn
Tên chương trình Chi tiết Điều khoản và điều kiện
Bữa sáng tại Starbucks – Signature Sets • Set Signature gồm 1 món bánh chọn lọc + 1 • Không thay đổi lựa chọn bánh nước khác
món thức uống từ Espresso với 3 mức giá: ngoài set
Ngày: 13.09 – 03.11 • Áp dụng cho In-store & delivery
Giờ: Opening – 10g sáng • Giá combo chỉ áp dụng trong giờ ăn sáng
Áp dụng: HCM, Nha Trang, Danang, Hanoi & Hai

Phong
HOẠT ĐỘNG
• Trưng bày BOB Poster và Counter Card tại khu vực
POS từ opening đến 10g sáng.
• Trưng bày Banner trong cùng khung giờ tại khu vực
cửa ra vào.
• Ước tinh USD sản phẩm bánh ăn sáng ➔ Order đảm
bảo đủ số lượng phục vụ trong khung giờ
FY23 AUTUMN | BREAFKAST SETS
Breakfast Item HCMC Beverage SET PRICE

13.09 – 03.11
Impossible Breakfast Caramel Macchiato Tall: 125,000 vnd
Sandwich Grande: 135,000 vnd
Pesto Ham Cheese Focaccia Latte/ Cappuccino Tall: 115,000 vnd

Grande: 125,000 vnd
Baked Egg & Ham Bun Americano Tall: 105,000 vnd
Grande: 115,000 vnd
Breakfast Item – Nha Trang Beverage SET PRICE

13.09 – 03.11
Egg White, Bacon & Cheddar Caramel Tall: 115,000vnd
Cheese Croissant Bun Macchiato Grande: 125,000vnd
Ham Cheese & Salami Ciabatta Latte/ Cappuccino Tall: 105,000vnd

Grande: 115,000 vnd
Ham & Cheese Panini Americano Tall: 95,000vnd
Grande: 105,000vnd
FY23 AUTUMN | BREAFKAST SETS
Breakfast Item - Hanoi Beverage SET PRICE

13.09 – 03.11
Garlic Sausage, Zucchini & Caramel Macchiato Tall: 125,000 vnd
Tomato Pizza Toast Grande: 135,000 vnd
Bacon & Egg Sandwich Latte/ Cappuccino Tall: 115,000 vnd
Grande: 125,000 vnd
Chicken Fajitas Panini Americano Tall: 95,000 vnd
Grande: 105,000 vnd
Breakfast Item – Danang Beverage SET PRICE Breakfast Item – Haiphong Beverage SET PRICE
13.09 – 03.11 13.09 – 03.11
Ham, Cheese & Bacon English Caramel Macchiato Tall: 115,000vnd Ham & Cheese Panini Caramel Tall: 125,000 vnd
Muffin Grande: 125,000vnd Macchiato Grande: 135,000 vnd
Teriyaki Chicken Sesame Panini Latte/ Cappuccino Tall: 105,000vnd Bacon & Egg Sandwich Latte/ Cappuccino Tall: 115,000 vnd
Grande: 115,000 vnd Grande: 125,000 vnd
Cheese Sausage Bun t Americano Tall: 95,000vnd Double Cheese Croissant Americano Tall: 95,000 vnd
Grande: 105,000vnd Grande: 105,000 vnd
FY23 AUTUMN| DELIVERY PROMOTIONS Featured in Autumn
Delivery Exclusive Offer Giảm 20% cho các món nước Autumn (Hero) khi Chỉ áp dụng trên Grabfood & ShopeeFood
Date: 19.10 – 21.10.2022 mua 2 ly LTO Chỉ áp dụng khi mua 2 ly Grande cùng loại
Áp dụng cho các món nước:

• Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Espresso
• Brown Sugar Cocoa Oatmilk Frappuccino
• Pumpkin Spice Hot Latte
• Pumpkin Spice Iced Latte
• Pumpkin Spice Frappuccino® Blended
Beverage
FY23 AUTUMN | STARBUCKS REWARDS Featured in Autumn

First sip of Autumn Members thực hiện giao dịch mua món nước Autumn: Giao dịch phải được thanh toán 100% bằng SBC.
Date: 13.09.2022 X2 stars cho thành viên hạng Xanh
X3 stars cho thành viên hạng Vàng Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
trình.
Áp dụng khi mua các món nước:
• Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Espresso Điểm thưởng sẽ được thêm vào tài khoản trong
• Brown Sugar Cocoa Oatmilk Coffee Frappuccino vòng 48 tiếng kể từ khi giao dịch thành công.
Fuzzy Cozy Giảm 15% cho Gold member khi mua bộ sưu tập Mid Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
Date: 27.09 – 30.09.2022 Autumn trình.
Giảm 10% cho Green member khi mua bộ sưu tập Mid
Autumn Hóa đơn phải thanh toán 100% bằng SBC.
Auto discount từ POS, IT instruction sẽ được update

sau.

International Coffee Day Giảm giá 15% cho non-member khi mua từ 2 gói WB/VIA Auto discount từ POS
Date: 01.10 – 02.10.2022 Giảm giá 20% cho members khi mua từ 2 gói WB/VIA
Giao dịch của members phải được thanh toán 100%
Áp dụng cho 2 loại LTO Whole Bean Autumn: bằng SBC
- Starbucks Anniversary Blend
- Starbucks Autumn Blend Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
- VIA Anniversary Blend trình.
Monday Caffeine Boost Thành viên sẽ được extra shot Espresso với giá ưu đãi: Giao dịch phải được thanh toán 100% bằng SBC
Date: 03.10.2022,
10.10.2022, Gold: +5.000 VNĐ (giảm 10k) Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
17.10.2022, Green: +10.000 VNĐ (giảm 5k) trình.
24.10.2022,
31.10.2022, Không giới hạn số lượng extra shot trên một món
nước.
Auto discount từ POS
Chỉ áp dụng cho đơn hàng in-store

KHÔNG áp dụng cho đơn hàng MO&P

Falling into Autumn Khách hàng mua ít nhất 3 ly nước Autumn LTOs trong thời Giao dịch phải được thanh toán 100% bằng SBC.
Date: 04.10 – 10.10.2022 gian diễn ra chương trình sẽ nhận được một coupon free
drink (tall size) Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
trình.
- Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Espresso Coupon có giá trị trong vòng 7 ngày kể từ khi được
- Brown Sugar Cocoa Oatmilk Coffee Frappuccino phát hành.
- Pumpkin Spice Latte
- Pumpkin Spice Cold Brew/Nitro Cold Brew Coupon chỉ áp dụng cho các món nước Autumn. Áp
dụng cho đơn hàng in-store & MO&P
Free drink (Tall): chỉ áp dụng cho LTOs
Croissant to your latte Với mỗi giao dịch có từ 2 món nước Autumn, thành viên Giao dịch phải được thanh toán 100% bằng SBC
Date: 11.10 – 17.10.2022 sẽ nhận được 1 coupon giảm 20% cho 1 món bánh.
Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
trình.
Coupon có giá trị trong vòng 7 ngày kể từ khi được

phát hành.
Coupon áp dụng cho đơn hàng in-store

KHÔNG áp dụng cho đơn hàng MO&P
Shaking up Autumn Activate các mẫu thẻ Autumn để nhận ưu đãi Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương
Date: 18.10 – 24.10.2022 giảm 15% khi mua các món merchandise trong trình. Không áp dụng khi gửi eGift
BST Autumn:
Barcode giảm giá sẽ được in trực tiếp trên hóa đơn
- Mid Autumn activate thẻ
- Anniversary
- Halloween Barcode có hạn sử dụng đến hết ngày 3/11
Last chance for Autumn Flavors Thành viên được thưởng thức combo 2 ly Frappuccino Hóa đơn phải thanh toán 100% bằng SBC.
Date: 1.11-3.11 Autumn – size Grande với giá đặc biệt:
Auto discount từ POS, IT instruction sẽ được
Gold: 150.000 VNĐ update sau.
Green: 180.000 VNĐ
KHÔNG áp dụng cho MO&P và Delivery
- Brown Sugar Cocoa Oatmilk Coffee Frappuccino
- Pumpkin Spice Frappuccino
Có thể mix & match 2 món nước
Trick or Treat Thành viên mặc trang phục Halloween thực hiện giao dịch Giao dịch phải thanh toán 100% bằng SBC.
Date: 30.10 – 31.10.2022 tại cửa hàng sẽ nhận được 1 lollipop miễn phí.
Auto discount từ POS khi thanh toán bằng thẻ
SBC có đăng ký.
Áp dụng nhiều candy trong 1 giao dịch.
KHÔNG áp dụng cho MO&P và Delivery

FY23 AUTUMN | STARBUCKS REWARDS - eGift Featured in Autumn
Happy Vietnamese Women’s Day Gửi eGift cho bạn bè để nhận ngay coupon giảm Coupon sẽ được cập nhật vào tài khoản khách trong vòng
Date: 18.10 – 20.10.2022 10% 48 tiếng kể từ khi giao dịch thành công.
Coupon có giá trị sử dụng trong vòng 7 ngày kể từ ngày

phát hành
Coupon chỉ được áp dụng cho cho món bánh/nước. Áp

dụng cho đơn hàng in-store và MO&P
EER-esistible eGift Treat Gửi eGift để nhận ngay 5 ngôi sao điểm thưởng Không giới hạn số lần khách hàng tham gia chương trình.
Date: 30.10 – 31.10.2022
Điểm thưởng sẽ được cập nhật vào tài khoản khách trong
vòng 48 tiếng kể từ khi giao dịch thành công.
FY23 AUTUMN | STARBUCKS REWARDS – MO&P Featured in Autumn
MO&P Meal Combo Khách hàng đặt đơn hàng MO&P có ít nhất 1 món nước + Coupon có giá trị sử dụng trong 7 ngày kể từ
Date: 20.09 – 26.09.2022 1 món bánh sẽ nhận được coupon giảm 10% cho đơn ngày phát hành.
hàng tiếp theo
Coupon chỉ áp dụng cho đơn hàng mua
bánh/nước qua MO&P
MO&P Exclusive Offer Khách hàng tự động nhận được coupon giảm 20% cho Coupon có thể được sử dụng nhiều lần trong
Date: 25.10 – 31.10.2022 các món nước Autumn (Hero) thời gian ưu đãi.

• Iced Brown Sugar Oatmilk Shaken Espresso
• Brown Sugar Cocoa Oatmilk Coffee Frappuccino Coupon CHỈ áp dụng cho đơn hàng MO&P
• Pumpkin Spice Latte/Frappuccino
• Pumpkin Spice Cold Brew
MOP Exclusive: First to try Autumn Thành viên được mua món nước Spark – Pumpkin Spice Chỉ áp dụng cho đơn hàng MO&P
new flavours Latte/Cold Brew/Nitro CB trên MO&P trước 3 ngày
Date: 01.10 - 03.10.2022
First MO&P Order Offer Thành viên chưa từng có giao dịch MO&P sẽ tự động Coupon có giá trị sử dụng đến 30.09.2022 &
Date: 15.09.2022 & 15.10.2022 nhận được coupon giảm 20k 31.10.2022
Coupon CHỈ áp dụng cho đơn hàng MO&P

ALWAYS-ON Tặng 10 ngôi sao khi lần đầu kích hoạt tài khoản SR bằng Voucher chỉ áp dụng cho 01 món nước.
Members’ Day – register account thẻ bất kì.
Date: 10.10.2022 Thời hạn sử dụng voucher là 1 tháng kể từ khi
Tặng thêm voucher 50% áp dụng cho 1 món nước cho được kích hoạt.
lần ghé thăm tiếp theo.
Members’ Day – SBC payment X2 stars cho thành viên hạng Xanh Không giới hạn số lần khách hàng tham gia
Date: 10.10.2022 X3 stars cho thành viên hạng Vàng chương trình.
Khi thực hiện giao dịch bất kỳ bằng thẻ Starbucks đã
được đăng ký Giao dịch phải được thanh toán 100% bằng thẻ
Starbucks đã được đăng ký.
Members’ Day - eGift Nhận ngay 5 ngôi sao khi mua eGift gửi cho bạn Không giới hạn số lần khách hàng tham gia
Date: 10.10.2022 bè/người thân chương trình.
Điểm thưởng sẽ được cập nhật vào tài khoản

khách trong vòng 48 tiếng kể từ khi giao dịch
thành công.
Featured in Autumn
FY23 AUTUMN | STARBUCKS REWARDS - Exclusive for targeted members
ALWAYS-ON Nhận 1 ưu đãi BOGO cho món nước Voucher sẽ được cập nhật vào tài khoản khách
Welcome back – inactivate 30D vào ngày 10.10.2022 và có thời gian sử dụng
Date: 10.10.2022 đến hết 31.10.2022
Welcome back – inactivate 90D 1. Nhận 1 ưu đãi 1 món nước miễn phí (FD) – voucher A Voucher A sẽ được cập nhật vào tài khoản
Date: 10.10.2022 khách vào ngày 10.10.2022 và có thời gian sử
dụng đến hết 31.10.2022
2. Ưu đãi 20% cho một món bánh khi redeem voucher ly
miễn phí nước bên trên – voucher B Voucher B sẽ được cập nhật vào tài khoản
khách trong vòng 48 tiếng kể từ khi giao dịch
redeem voucher A thành công.
Hạn sử dụng voucher B là trong vòng 30 ngày kể

từ ngày phát hành voucher
L ịc h t r iể n k h a i c h ươ n g t r ìn h Ma r ket in g
Featured in Autumn
FY23 AUTUMN | Lịch triển khai chương trình MKT
M on Tue W ed Thu Fri Sat Sun

12-Sep 13-Sep 14-Sep 15-Sep 16-Sep 17-Sep 18-Sep
Autum n Launch
(targeted)
M em berExclusive (LTO Purchase):
FirstM O P ordercoupon (exp:30
X2 starG reen & X3 starG old
Sep)
19-Sep 20 -Sep 21-Sep 22-Sep 23-Sep 24-Sep 25-Sep
M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy
1 food + 1 drink) 1 food + 1 drink) 1 food + 1 drink) 1 food + 1 drink) 1 food + 1 drink) 1 food + 1 drink)
26-Sep 27-Sep 28-Sep 29-Sep 30 -Sep 1-O ct 2-O ct

M id Autum n Clearance - 15% for M id Autum n Clearance - 15% for M id Autum n Clearance - 15% for M id Autum n Clearance - 15% for
Buy from 2 W B - 20 % off Buy from 2 W B - 20 % off
G old & 10 % forG reen G old & 10 % forG reen G old & 10 % forG reen G old & 10 % forG reen
M ealcom bo M O P (10 % offw hen buy
M O P Exclusive :Pre-launch Purchase M O P Exclusive :Pre-launch Purchase
1 food + 1 drink)
3-O ct 4-O ct 5-O ct 6-O ct 7-O ct 8-O ct 9-O ct
M O P Exclusive :Pre-launch Purchase Spark Launch
LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th
M onday Caffeine Boost
one free one free one free one free one free one free
10 -O ct 11-O ct 12-O ct 13-O ct 14-O ct 15-O ct 16-O ct
(targeted)
M em ber's Day
FirstM O P ordercoupon (exp:31 O ct)
Inactive 30 D & Inactive 90 D
LTO Challenge - Buy 3 LTO s,get4th
one free
M onday Caffeine Boost Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Purchase 2 LTO bev --> 20 % food
17-O ct 18-O ct 19-O ct 20 -O ct 21-O ct 22-O ct 23-O ct
W om en Day eG ift- 10 % W om en Day eG ift- 10 % W om en Day eG ift- 10 %
Activate Autum n SBC - 15% for Activate Autum n SBC - 15% for Activate Autum n SBC - 15% for Activate Autum n SBC - 15% for Activate Autum n SBC - 15% for Activate Autum n SBC - 15% for
G reen & 20 % forG old G reen & 20 % forG old G reen & 20 % forG old G reen & 20 % forG old G reen & 20 % forG old G reen & 20 % forG old
Purchase 2 LTO bev --> 20 % food Delivery Exclusive O ffer Delivery Exclusive O ffer Delivery Exclusive O ffer
24-O ct 25-O ct 26-O ct 27-O ct 28-O ct 29-O ct 30 -O ct
H allow een eG ift- 5 bonus stars
H allow een Cosplay get1 lollipop (no
M O P)
Activate Autum n SBC - 15% for
20 % LTO (directdiscount) 20 % LTO (directdiscount) 20 % LTO (directdiscount) 20 % LTO (directdiscount) 20 % LTO (directdiscount) 20 % LTO (directdiscount)
G reen & 20 % forG old
31-O ct 1-N ov 2-N ov 3-N ov 4-N ov 5-N ov 6-N ov
H allow een eG ift- 5 bonus stars H oliday Launch
H allow een Cosplay get1 lollipop (no Com bo price Autum n Frap (G rande)- Com bo price Autum n Frap (G rande)- Com bo price Autum n Frap (G rande)-
M O P) 150 k & 180 k 150 k & 180 k 150 k & 180 k
20 % LTO (directdiscount)
Marketing Materials – FY23 Autumn
FY23 AUTUMN| MARKETING MATERIALS
Banners Basket Sign Cup Signs Trayliner

CORE Spark CORE Spark CORE S.E
Sept 13th – Nov 3rd Oct 4th– Sept 12th Sept13th– Oct 4th–
Nov 3rd Sept 12th
Coffee Cards
Floor Racks
Delivery Coupons Brew Tops
Strictly Confidential. For Internal Use Only.

FY23 AUTUMN | MARKETING MATERIALS
BOB Posters (CORE) – BREAKFAST SETS SUMMER 3

From Opening to 10AM – Sept 13th – Nov 3rd
Banner
CORE S.E
Food Topper Counter Card
• Different Market will have different Signature Breakfast Sets

• Store check the food items applied in PPK when receive MKT materials

BOB Posters (CORE) – LTO AUTUMN

From 10am to closing – Sept 13th – Oct 3rd
CORE S.E
From 10am to closing – Oct 4th – Nov 3rd

CORE S.E

BOB Posters (CORE) – LTO AUTUMN

From 10am to closing – Sept 13th – Oct 3rd
NITRO
From 10am to closing – Oct 4th – Nov 3rd

NITRO

Table Menu
Sampling Tents
CORE S.E
Syrup Shroud
CORE Size 50 x 30cm S.E Size 73x 35cm
8
6

Feature Cube Riser Wrap
Retail Banner - SHORT Retail Banner - LONG

Menu
NITRO
CORE
S.E SPECIAL STORES
• KEEP GREEN
• Stores need to check menu content as different stores have different
menu versions
8
8

Autumn
Store Meeting
Discussion
Guide
Farmar Support Center in Tanzania

STARBUCKS SINGAPORE
Autumn
Hướng dẫn cuộc họp cửa hàng
Tổng quan
Chào mừng đến với cuộc họp cửa hàng mùa Autumn! Hôm nay, các barista sẽ được tìm hiểu về các loại cà phê hạt mùa Autumn để sẵn sàng tự tin
nói chuyện với khách hàng. Toàn bộ cửa hàng sẽ học cách chuẩn bị, nếm và mô tả các loại đồ uống cũng như các món bánh của mùa Autumn, và
tìm hiểu về các chương trình khuyến mại của mùa.
Mục tiêu học tập Hướng thực hiện Danh Mục

Sau khóa đào tạo này, các bạn Thực hiện theo các hướng dẫn Trước khi đào tạo:
Barista sẽ được chuẩn bị để: sau đây:
□ Việc đào tạo nên được dẫn dắt bởi SM cùng với sự hỗ trợ từ
• Chuẩn bị, nếm thử và mô tả các • Nói: Đọc từng chữ các Trưởng ca và/hoặc barista trainer.
loại cà phê, đồ uống và các món • Chia sẻ: Chia sẻ các điểm chính □ Lên lịch cuộc họp kéo dài 1 giờ cho tất cả các Barista
bánh của mùa mới. hoặc có thể thêm các thông điệp
• Mô tả các sự kiện cũng như cá nhân. □ Xem lại tất cả các thông tin cần thiết trước khi bắt đầu đào tạo.
chương trình khuyến mãi và vai trò □ Đảm bảo tất cả Barista đều đã xem Hướng dẫn Barista trước
• Thảo luận: Thu hút các barista
của các chương trình này trong việc cuộc họp
tập trung trong cuộc đối thoại.
hỗ trợ cho Barista.
• Làm: Hoàn thành các hoạt động.
• Hoàn thành bảng kiểm tra kiến
• Hỏi: Đặt câu hỏi cụ thể, hướng Chuẩn bị các tài liệu sau cho cuộc họp:
thức mùa Autumn và biểu đồ hoàn
thành công việc của Barista trước tới câu trả lời mình mong muốn . □ Autumn Period Planning Guide
ngày bắt đầu mùa Autumn. □ Autumn Barista Guide
• Hiểu cách tạo ra trải nghiệm □ Promotion-at-a-Glance poster
Starbucks giữa các partner và cho □ Coffee Education Cards (optional)
khách hàng.
□ Beverage Recipe Cards for all Autumn beverages
90
Autumn
Nội dung buổi họp
Chủ đề Nội dung Vật dụng cần thiết Thời lượng

•Discussion Guide
•Chào mừng
Giới thiệu chương •Coffee Fact Sheets
•Coffee Tasting: 10 phút
trình mùa Summer 3 •Coffee Education Cards – Optional
1 Tanzania Ruvuma or Autumn Blend or Anniversary Blend
•Bình French press và cốc sampling
•Prepared Green Apron Cards
Khen thưởng •Khen thưởng Partner 5 phút
•Customer Commendations
2 •Nếm và mô tả các món đồ uống mùa:
• Brown Sugar Oatmilk* Iced Shaken Espresso
• Brown Sugar Cocoa Oatmilk Frappuccino® Blended
Beverage •Discussion Guide
• Pumpkin Spice Latte •Barista Guide
Đồ uống và bánh mùa • Pumpkin Spice Frappuccino® Blended Beverage •Beverage Recipe Cards 10 phút
• Pumpkin Spice Cream Cold Brew •Các đồ dùng cần thiết cho việc sampl
• Pumpkin Spice Cream Nitro Cold Brew ing
3
•Nếm và mô tả món bánh mùa
•Đọc thông tin kế hoạch các chương trình MKT.

•Đọc kế hoạch khuyến mại và các sự kiện ưu tiên của •Discussion Guide
Các chương trình
cửa hàng. •Barista Guide 15 phút
Marketing
•Đọc các chỉ tiêu của cửa hàng bao gồm số bánh cần •Promotion-at-a-Glance Poster
bán hoạt động thử nếm với khách hàng, etc
4 •Discussion Guide
•Trả lời các câu hỏi •Knowledge Check
Tổng kết và kế hoạch sắp t
•Chia sẻ những kế hoạch sắp tới: Hoàn thành bảng •Barista Completion Chart 10 phút
ới
Knowledge Check and Barista Completion Chart •PPG
•Barista Guide
5 Tổng thời gian 50 phút
91
Autumn
1 Chào mừng
Nói: Chào mừng bạn tới cuộc họp cửa hàng mùa Autumn. Hôm nay, chúng ta cùng nếm và mô tả loại cà phê hạt mùa: Tanzania Ruvuma or
Autumn Blend or Anniversary Blend, nếm và mô tả đồ uống và các món bánh mùa Autumn. Sau đó mình sẽ học về các chương trình MKT.
Cùng bắt đầu nào!
Làm: Chuẩn bị thử nếm cà phê

Đi theo 4 bước thưởng thức cà phê. Tham khảo Coffee Fact Sheets để hiểu thêm vê loại cà phê này.
Hỏi: Bạn cảm nhận gì về cà phê này?
Làm: Tham khảo Coffee Education Cards or Coffee Fact Sheets để trả lời
Hỏi: Bạn có muốn hỏi thêm gì về loại cà phê này?
Ask: Theo bạn, khách hàng nào sẽ thích loại cà phê này?
2 Khen thưởng
Nói: Chúng ta luôn dành thời gian để ghi nhận và khen thưởng những đóng góp công hiến của partner, thông qua những hoạt động kết nối
với khách hàng áp dụng Passion for Service và Customer service commitment.
Làm: Trao thẻ Green Apron Cards và khích lệ khen ngợi toàn team.
Hỏi: Bạn nào muốn tặng thẻ ghi nhận bạn khác nào?
92
Autumn
5 Đồ uống và bánh mùa
Nói: Mùa Autumn chúng ta có 6 món Hoạt động thực hiện món nước mùa Autumn
• Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Espresso Chỉ dẫn: Cho mỗi bạn 3 phút để thực hành. Giải thích các bước sau:
• Brown Sugar Cocoa Oatmilk Frappuccino® Blended Beverage
• Pumpkin Spice Latte Bước 1: Yêu cầu baristas chọn 1 món đồ uống mùa để pha chế.
• Pumpkin Spice Frappuccino® Blended Beverage
• Pumpkin Spice Cream Cold Brew Bước 2: Pha chế theo công thức trong Barista Guide.
• Pumpkin Spice Cream Nitro Cold Brew
Bước 3: Nếm và mô tả hương vị món đồ uống với 1 bạn barista khác
dưới góc độ là khách hàng.
Làm: Chuẩn bị cho partner nếm tất cả các loại đồ uống mùa.
Với mỗi món đồ uống mới, hỏi: Hỏi: Bạn thích điểm gì ở loại đồ uống này?
Em sẽ mô tả món đồ uống này với khách hàng như thế nào?
Hỏi: Bạn cảm nhận gì về món đồ uống này? Tham khảo Barista Guide
để hiểu hơn về loại đồ uống này. Nói: Chúng ta tiếp tục thực hiện quy trình pha chế, thưởng nếm và m
ô tả sản phẩm như trên đối với các món nước còn lại.
Làm: Xem công thức cách làm và hướng dẫn cho các bạn Barista.
93
Autumn
5 Đồ uống và bánh mùa
Nói: Khi bạn nếm thử các món đồ uống mùa, hãy nghĩ tới khách hàng hoặc bạn bè của mình mà bạn cho rằng đồ uống này hợp với
khẩu vị của họ.
Đồng thời hãy nghĩ xem món bánh nào đi kèm sẽ hợp với món đồ uống đó để giúp cho khách hàng có trải nghiệm tốt hơn.
Hỏi: Theo bạn, những món bánh nào đi hợp với những loại đồ uống mới? Tại sao?
Làm: Tham khảo Barista Guide để tìm hiểu món nước và bánh đi kèm, áp dụng theo CO3 trong Art of Pairing.
Khích lệ partners tìm kiểm thêm những món pairing theo trải nhiệm cá nhân.
Nói: Chúng ta cùng nhau tìm hiểu về các món bánh mùa Autumn.
Làm: Chuẩn bị bánh để nếm thử.
Hỏi: Bạn mô tả món bánh nào như thế nào với khách hàng?
Làm: Tham khảo Barista Guide để tìm hiểu thêm thông tin về các món bánh.
Áp dụng Food Foundation: F.A.A.T. (Flavor, Aroma, Appearance, Texture) khi mô tả bánh.
Khuyến khích partner sử dụng những từ chuyên ngành này khi nói chuyện với khách hàng
94
Autumn
6 Các hoạt động Marketing
Nói: Đây là các chương trình MKT của mùa. Các chương trình, sự kiện này hỗ trợ các bạn đem Starbucks Experience tới cho khách hàng.
Làm: Tham khảo phần Chương trình Marketing
Hỏi:
•Bạn hào hứng với chương trình MKT nào nhất?

•Làm thế nào bạn có thể đem được đến Starbucks Experience cho khách hàng thông qua những chương trình này?
•Bạn có câu hỏi nào không?
Nói: Đây là 1 số chương trình MKT khác của mùa Autumn.
Làm: Tham khảo phần Chương trình Marketing
Nói: Các bạn đã được nếm thử cà phê, đồ uống, bánh của mùa mới. Bây giờ mình sẽ cùng chia sẻ chỉ tiêu bán hàng cho mùa này.
Làm: Giới thiệu Promotion-at-a-Glance kèm chỉ tiêu của cửa hàng.
Nói: Chúng ta có đầy đủ thông tin về sản phẩm trong Barista Guide và Promotion-at-a-Glance poster.
Với những công cụ này sẽ hỗ trợ bạn đem Starbucks Experience cho khách hàng thông qua việc tư vấn cho khách
đồ uống và bánh đi kèm. Nó sẽ hỗ trợ chúng ta đạt được chỉ tiêu của cửa hàng!
Hỏi:
•Bạn có câu hỏi gì liên quan đến chỉ tiêu của cửa hàng không?
•Làm thế nào để chúng ta đạt được chỉ tiêu này?
95
Autumn
7 Tổng kết và kế hoạch sắp tới
Nói: Chúng ta cùng nhìn lại:
•Mùa Autumn có 1 loại cà phê hạt

•Đồ uống Autumn. Hiểu về nguyên vật liệu và mô tả với khách hàng.
•Bánh Autumn. Hiểu về nguyên vật liệu và mô tả với khách hàng.
•Các chương trình MKT Autumn .
Hỏi: Bạn còn bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến mùa Autumn không?
Chia sẻ: Cám ơn sự tham gia của tất cả các bạn
96
Autumn Knowledge Check
Kiểm tra kiến thức
97
Autumn Knowledge Check
Bảng hoàn thành công việc
98
siren's eye
In-Store Set Up Guide
AP Autumn
Sep 13 - Oct 31, 2022
1
C O N T E N TS
01. Retail Lobby Floor Plan 04. Retail Lobby

Overview
Floor Baskets
Feature Zone
Wall Display
Other Fixtures
02. Store Entrance
Out of Store Signage
Banner
05. Visual Merchandising Standards
Floor Baskets
Feature Zone
Wall Displays
03. Menu Panels Stores with Core and Starbucks Reserve Product
Coffee Education Card
Spring
Pegbar Instructions
Back of Bar
3
R E T A I L L O B B Y F L O O R P L A N
Retail fixtures feature a combination of seasonal and core products. It is important to position seasonal displays on the Feature
Zone near the beginning of the customer journey to signal newness to the customer.
Wall Bay 1 Wall Bay 2 Wall Bay 3

Menu Panels BOB 1.1 BOB 1.2 Food BOB 2
Feature
Zone
Coffee Feature Transaction
Floor Zone Plane
Stand
front
Food Case POS POS
Counter Counter
Card Card
Coffee Impulse Impulse
Coffee Fixture Fixture Espresso Bar
Basket Basket
and
Hand-Off
Coffee Plane
Basket
Flo
Ba Racor
A-
nn k
Fr
er
m a
e
Door
Green highlights the updates made in this document.
4
STORE ENTRANCE MENU PANELS RETAIL LOBBY VISUAL MERCHANDISING STANDARDS
ENTRY SIGNAGE – AUTUMN

Entry signage features seasonal beverages to showcase new offerings to our customers before they arrive in store. The Banner is the first sign to greet our
customers inside the store. Seasonal priorities are featured on the Banner to communicate what is new to our customers.
Banner Placement
• L ocate a place 3–4.5 meters into store from primary entrance. This gives the
customer a chance to enter the store and see the messaging.
• Angle the Banner so front is facing the entrance. Refer to Retail Lobby Floor Plan
for diagram.
ID# - 203316597 ID# - 203316603
Front Back
5
MENU PANELS – AUTUMN

Barista Favorites and Core Line Listing Menu Panels are featured at the start of the customer journey. Seasonal priorities are featured on the remaining
panels - a prominent position where customers spend the most time in the queue.
Stores With 7 Panel Menu System
6
MERCHANDISING THEORY & PRIORITIES – AUTUMN OVERVIEW

Coffee is the most important product to reinforce our coffee leadership. Merchandise should be placed alongside to create brand storytelling through
product display. These products should always be featured near the front of the store to signal newness and drive sales. It is important to sell through seasonal
merchandise during the proper time frame, otherwise displays will appear out of date.
1 2
Autumn Seasonal Anniversary (Siren's Coral Treasure)
First Priority Second Priority
BY PRODUCT TYPE
Water Bottles Cold Cups Tumblers
• Tanzania Ruvama (WB)

• Anniversary Blend (WB, VIA, OR)
• Autumn Blend (WB)
Starbucks Reserve Stores

Mugs
Lifestyle
(CAM, SNG, HKG, PHI, TWN, VNM)
Tokyo Roastery
8
MERCHANDISING THEORY & PRIORITIES – AUTUMN OVERVIEW

Coffee is the most important product to reinforce our coffee leadership. Merchandise should be placed alongside to create brand storytelling through
product display. These products should always be featured near the front of the store to signal newness and drive sales. It is important to sell through seasonal
merchandise during the proper time frame, otherwise displays will appear out of date.
3 4
Mid-Autumn Festival (Fuzzy Bunny) Halloween (Dogs at the Pumpkin Patch)
Third Priority Fourth Priority
Cont (Launching Oct 4)
BY PRODUCT TYPE BY PRODUCT TYPE

Tumblers Cold Cups Cold Cups Tumblers
Water Bottles Mugs
Mugs
Lifestyle
Bowl
9
CORE SERVEWARE MERCHANDISING THEORY

Core product lives alongside seasonal product. Core product will be featured in Wall Shelving Display or can be
used to infill seasonal displays that sell through.
New Housestyle Serveware Collection Brewing
Group by color
Lifestyle
Group by silhoutte
Been There Collection
Group by material
11
FE ATURE ZONE DIRECTION

Feature Zone displays seasonal product and should always be positioned near the beginning of the customer journey and shoppable
on each side. Placing it near the front of the store signals newness to our customer and encourages sell through of seasonal product in
the proper time frame. The display priorities are in rank oder.
Stores with 1 Display Fixture
Prioritize newest seasonal merchandise

on top of fixture. Place additional
merchandise on shelves below.
Stores with 2 Display Fixtures
1. Seasonal Merchandise
2. Starbucks X Collaboration OR
Additional Seasonal Merchandise
OR
Stores with 3 Display Fixtures
1. Seasonal Merchandise
2. Starbucks X Collaboration
3. Additional Seasonal Merchandise
Feature Cube Unique Retail Fixture
12
R E TA IL L O BBY D I S P L AY E X A M P L E
The example below captures a store with Floor Baskets, a Feature Cube and a Wall Shelving Display.
Use this as a guide when setting your store.
FP O
FP O
ID# - 201587127
ID# - 201587127
LAST
CHANCE
ITEMS Markdown or
FP O sale merchandise
Floor Basket Primary Feature Zone Wall Display
13
WA L L D I S P L AY – S HE LV IN G
If your store has additional Starbucks Core and Reserve merchandise, use the below as display guidance when setting your
store. Prioritize a shelf for markdown items – it is important to delineate between full price product and sale product.
Seattle Roastery
Starbucks Reserve (KR, MY, ID, TH, IN)
Merchandise
Starbucks Core
Merchandise
Seasonal
Merchandise
Local Merchandise / LAST Markdown or

FP O
CHANCE
Other Core Merchandise sale merchandise

ITEMS
19
COFFEE FLOOR STAND AND FLOOR R ACK (SELECT STORES)

Coffee Floor Stands should be used for core product displays. Place adjacent to the Wall Bays. Display coffees in correct roast spectrum. Keep whole
bean grouped together and single-serve separate to clearly showcase coffee offerings. The Floor Rack is an additional fixture to display seasonal
product, signaling newness to the customer. Seasonal coffee that is predicted to sell well should be featured on Floor Rack and placed near transaction
plane as space allows to encourage an impulse purchase.
Core Whole Bean Example Single Serve Example Floor Rack
ID# - 201587147
ID# - 201587147
ID# - 201587146
ID# - 201587147
ID# - 201587152
Front Back
20
FOOD CASE SIGNAGE

Display the Food Case Topper sign on top of Food Case to promote featured foods.
Ensure sign is updated into New Creative Expression style.
• Food case topper

varies by Market
FP O
Visual Merchandising Key Principles
1. Display to optimize Food Sales Opportunity
• Priority Assortments
• Clustering
• Always Full & Abundant: (consolidation)
2. Highlights & Angles of Displayware
Savory Breakfast
• Break uniformity AM Bakery
Bakery sandwiches
• Create Variation
3. Food Case Standards Compliance
• Clean & Tidy
• Implementation
All Day
AM Bakery Bakery Seasonal LTOs
Cakes, Pies,
PM Treats Lunch
Cheesecakes
22
WA L L D I S P L AY – WA L L B AY S
The Wall Bays feature core coffee and serveware that will remain relatively static throughout the year. If your store has additional local or
seasonal merchandise, use the below as display guidance when setting your store. Prioritize a shelf for markdown items – it is important to
delineate between full price product and sale product.
Wall Bay 1 Wall Bay 2 Wall Bay 3
ID# - 201587152
ID# - 201587147 ID# - 201587146
LAST LAST LAST
Markdown or Markdown or
CHANCE CHANCE CHANCE
ITEMS ITEMS
Markdown or ITEMS
FP O sale merchandise FP O FP O
sale merchandise sale merchandise
New Core Serveware, Been There Merchandise + Autumn Collections

Whole Bean + VIA Single Serve
18
SYRUP SHROUD
The syrup shroud sits next to the Mastrena Machine(s) and blocks the syrup assortment. This space should be used for ongoing
marketing initiatives such as the Barista Promise, Starbucks Rewards or Mobile Order & Pay.
Stores with MO&P ID# - 201587122
ID# - 202456626
Stores with Starbucks Rewards

ID# - 201587122
Starbucks Reward
Google Drive
23
TRANSACTION PLANE – AUTUMN

Keep the Transaction Plane clean and clutter-free. This is the area where we interact with our customers the most. Do not place merchandise for sale, as
it obstructs the ordering experience.
Split Registers
ID# - 202893335 ID# - 202893335
STARBUCKS VIA TM STARBUCKS VIA TM
READY BREW READY BREW
ID# - 203316595
KEEP
TRANSACTION
PLANE CLEAR
24
CONDIMENT BAR AND COMMUNITY BOARD

Community Boards should feature local community postings or other brand communications.
Ensure the board is kept tidy and is well organized.
Stores with Stores with

Starbucks Rewards Delivery Program
Brochure Tent Card
Starbucks Reward
Google Drive
AP Marketing Files
One Drive
25
STARBUCKS
VISUAL MERCHANDISING
STANDARDS
26
FLOOR BASKETS
Coffee should be prioritized in Floor Baskets and placed near beginning of customer journey to reinforce our coffee leadership.
Signage Display Quantity Infill

• If one varietal is featured in baskets: Use • Starbucks Core Whole Bean - 10 • If a store sells out a seasonal coffee in the
one basket sign and price by format – WB, • Starbucks Reserve Whole Bean - 8 Coffee Baskets, infill with coffee from core
VIA or Origami. • VIA - 14 assortment.
• If multiple varietals are featured in baskets: • If basket signs are not relevant due to infill
Create a basket sign for each basket to tell a with alternate coffee, replace large basket
larger coffee story. sign 3x5 contingency pricer.
• Alternative signage solution: Create a 3x5 • Follow display quantities on assortment
pricer and attach to side of basket. grids to avoid crowding product.
Starbucks Core Coffee Starbucks Reserve Coffee

27
FE ATURE ZONE
The Primary Feature Zone should always display priority coffee and merchandise for a season. This fixture is an indicator of
seasonality to our customer. Displays should be kept tidy and organized as shown in examples below.
Signage FP O
• Tower Box signs reflect the seasonal
product story.
FP O
• 5X7 signs capture collection stories.
• 3X5 signs are used as coffee or
merchandise pricers.
FP O
Display Principles
• Coffee should be at the highest point of

display on the Feature Zone, as it is the
most important product to our brand.
• Merchandise should complement the
coffee by color or function to tell a story
(i.e. seasonality or an at home brewing
story).
Infill
• Follow display quantities on assortment

grids.
Feature Cube Unique Retail Fixture

28
WA L L D I S P L AY S
Wall Displays stay mostly the same throughout the year, showcasing coffee, core serveware and brewing methods. Prioritize
merchandise on upper shelves. Create display vignettes that show how product can be paired together on top shelf with
signage. All product should be organized by type and color. Ensure displays are kept neat and tidy.
Signage
FP O
FP O
• Wall Bay signage is used to tell core brand
stories such as brewing, coffee leadership
or a gifting message.
• At-Home Coffee and Tea should be priced
with 3x5 pricers.
• 5x7 story signs can be used to highlight
certain collections if desired.
Seaonal Merchandise Display FP O
• If your store cannot feature all seasonal

product on a Feature Zone, use the top two
shelves of Wall Displays to feature seasonal
product. This indicates newness to the FP O
customer and signals seasonality.
• Collections can be highlighted with 5x7
signs and a giftcard tent can be used to
FP O
display a card relevant to the collection
featured in the Wall Bay.
Sale / Markdowns
• If product is on sale, consolidate on one

shelf at bottom of Wall Display. Place sign
next to product indicating price markdown.
Core Wall Bay Unique Shelving Display
29
S T ORE S W I T H C ORE AND S TARBU CK S RE SER VE P R OD U C T

It is important to separate core product from Starbucks Reserve product to delineate between the two brands. Always ensure the correct coffee
is placed next to the corresponding branded merchandise. Starbucks Reserve merchandise should be prioritized at the top of display fixtures to
reinforce the premium nature of the brand.
2 Fixture Example 1 Fixture Example
AND OR
Wall Display Feature Zone Wall Display Feature Zone
30
COFFEE EDUCATION CARD

In order to increase awareness and interest of our seasonal coffees offered throughout the year, we are introducing the Coffee Education Card. This card
is a tool to expand coffee education and storytelling in our stores. It can be used as a conversation starter between barista and customer, or be placed in
seasonal retail displays. Customers can take the card with them as a part of their coffee education journey.
Seasonal Coffee 1: Tanzania Ruvuma Placement

• Retail lobby: merchandised with corresponding seasonal coffee
• Behind the bar or with barista: to use as conversation starter with customer
Overhead view
Seasonal Coffee 2: Anniversary Blend
Seasonal Coffee 3: Autumn Blend
Feature Cube Beverage Handoff

31
THANK YOU
32
Operation Impacts
FY23 AUTUMN| OPERATION IMPACTS Featured in Autumn
LỊCH TRIỂN KH AIFY23 AU TU M N

Đ ÀO TẠO ESTO RE Đ ẶT H ÀN G G IAO H ÀN G M ARKETIN G BÁN H LAU N C H
M onday Tuesday W ednesday Thursday Friday Saturday Sunday
15-Aug 16-Aug 17-Aug 18-Aug 19-Aug 20 -Aug 21-Aug
Siren's C allin H anoi Siren's C allin H C M
22-Aug 23-Aug 24-Aug 25-Aug 26-Aug 27-Aug 28-Aug
Store đặt hàng
G ửiPO food để training G iao hàng training Autum n
Training m ùa Autum n
29-Aug 30 -Aug 31-Aug 1-Sep 2-Sep 3-Sep 4-Sep
Store đặt hàng
- LTO H ERO s
G iao hàng training Autum n - LTO W hole Beans
- Anniversary C ollection +
SBC
G iao hàng m arketing xuống quán
D EAD LIN E để Store
G iao food labels xuống quán báo vớiC AT nếu bị
thiếu food labels
Training tạiquán - Autum n INDEPENDENCE DAY
G ửifeedback về food
Food Training & cách hâm bánh in
O ps Sharepoint

5-Sep 6-Sep 7-Sep 8 -Sep 9-Sep 10 -Sep 11-Sep
D EAD LIN E để Store

G iao hàng m arketing báo cáo vớiM KT nếu
PO S C H EC K IN STO RE PO S FEED BAC K
xuống quán bịthiếu/hư hỏng
hàng m arketing
G iao hàng nguyên vật liệu & sản phẩm m ùa AU TU M N Launch
Store đặt hàng
- Anniversary Jew el Bling
C old C ups (2 SKU s)
12-Sep 13-Sep 14-Sep 15-Sep 16-Sep 17-Sep 18-Sep
AU TU M N LAU N C H
- H ero LTO s
IT FIX PO S - H ero W B + VIA
- Anniversary
C ollection + SBC
G iao hàng Anniversary Jew el Bling C old C ups
FY23 AUTUMN| OPERATION IMPACTS Featured in Autumn

19-Sep 20 -Sep 21-Sep 22-Sep 23-Sep 24-Sep 25-Sep
Store đặt hàng
LAU N C H - Spark LTO s
Anniversary Jew el - Spark W B
Bling C old C ups - H allow een C ollection + SBC
= H allow een Bling C old C up
26-Sep 27-Sep 28-Sep 29-Sep 30 -Sep 1-O ct 2-O ct
M O & P PRE-SPARK
LAU N C H
G iao hàng hàng Spark Launch - Spark LTO s
= H allow een Bling
C old C up
3-O ct 4-O ct 5-O ct 6-O ct 7-O ct 8-O ct 9-O ct
SPARK LAU N C H
- Spark LTO s
- Spark W B
- H allow een
C ollection + SBC

10 -O ct 11-O ct 12-O ct 13-O ct 14-O ct 15-O ct 16-O ct

17-O ct 18-O ct 19-O ct 20 -O ct 21-O ct 22-O ct 23-O ct
24-O ct 25-O ct 26-O ct 27-O ct 28-O ct 29-O ct 30 -O ct
31-O ct 1-N ov 2-N ov 3-N ov 4-N ov 5-N ov 6-N ov
EN D O F AU TU M N H O LID AY AU N C H
7-N ov 8-N ov 9-N ov 10 -N ov 11-N ov 12-N ov 13-N ov
H oàn trả hàng m erchandise m ùa Autum n về W H
FY23 AUTUMN | OPERATION IMPACTS
Nội dung Chi tiết Lưu ý

Turn Core bắt đầu từ Holiday: Từ mùa Holiday, 2 món nước Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Sẽ làm BOB core cho 2 món này & gửi vào
- Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken Espresso & Brown Sugar Cocoa Oatmilk Frappuccino sẽ turn hàng POSM Holiday
Espresso CORE & đưa vào menu board dưới mục Espresso & Frappuccino
- Brown Sugar Cocoa Oatmilk
Frappuccino
Mỗi cửa hàng sẽ có thêm 1 BOB Core cho In thệm 1 BOB để bổ sung vào BOB Core Gửi cùng hàng POSM Autumn
món Honey Grapefruit Cold Brew
Return Autumn merchandise to WH Sau khi hết mùa Autumn, các cửa hàng trả lại hàng merchandise Tuần từ 07-11/11
Autumn
FY23 AUTUMN | OPERATION IMPACTS
Thời gian biểu để check POS

Sep 8th All buttons on POS (Food, beverages) available + merchandise/WB/other retails are activated
Sep 8th – 9th All stores MUST check their POS
By 3pm on Sep 9th OM to send 1 feedback form Ops Service. OS and OM to work on the template if need improvement.
Sep12th
IT will fix if any issue/mis-display.
Night of Sep 12th

Run the update job if any issue to be fixed.
Sep13th Autumn Launch

Mục tiêu doanh số
FY23 AUTUMN | MỤC TIÊU DOANH SỐ MÓN NƯỚC
Start End # Days

Targets - Beverage LTO
Autum n FY23 TotalBeverage 153,651 H CM 99,873 H ERO 13-Sep 3-N ov 52
SPARK 4-O ct 3-N ov 31
# stores ADT
H CM - N ha Trang 65% 52 ≤180 181 - 250 251 - 350 351 - 450 >450
U SD/ AVG
Beverage Days I II III IV V
m arket U SD/store
Iced Brow n Sugar O atm ilk Shaken Espresso 37,866 52 728 14 8 12 17 22 31
Brow n Sugar Cocoa O atm ilk Coffee Frappuccino 42,70 1 52 821 16 9 14 19 25 35
Pum pkin Spice Latte 19,30 6 31 623 12 7 10 14 19 27
Totalcups sold for the season 99,8 73 2,172 42 25 36 50 66 94
# stores ADT
H a N oi- H aiPhong - Da N ang 35% 28 ≤180 181 - 250 251 - 350 351 - 450 >450
U SD/ AVG
Beverage Days I II III IV V
m arket U SD/store
Iced Brow n Sugar O atm ilk Shaken Espresso 20 ,390 52 392 14 8 14 18 24 30
Brow n Sugar Cocoa O atm ilk Coffee Frappuccino 22,993 52 442 16 9 15 20 27 34
Pum pkin Spice Latte 10 ,395 31 335 12 7 12 15 20 26
Totalcups sold for the season 53,778 1,170 42 24 41 52 71 91
Stocks ordered
Iced Brow n Sugar O atm ilk Shaken Espresso 58,256
Brow n Sugar Cocoa O atm ilk Coffee Frappuccino 65,694
Pum pkin Spice Latte 29,70 1
Total 153,651
FY23 AUTUMN | PHÂN BỔ HÀNG HÓA ĐỂ ĐÀO TẠO
The South
TRAINING ALLOCATION - STORE PLACE ORDER ON AUG 25TH
SOUTH MARKETS NW DD PXL Pano Pandora Vivo TD Kumho SSG NH Emart Lakai Airport NVT Vista Leman IBIS CMT8 R HT SVH Crescent Estella River Park LM 81
SKU Product Name 4201 4204 4206 4207 4208 4209 4210 4211 4212 4213 4214 4215 4216 4217 4218 4219 4220 4221 4222 4223 4224 4226 4227 4228
FY23 Autumn Promo Coffee
11005686 TGB 250G WB 12/CS AUTUMN BLEND 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
250034 ANV 250G WB 12/CS ANNIVERSARY 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
FY23 Autumn Reserve Coffee
11138296 XAI 250G WB 6/CS ZAM ISA ES AP 1
11138377 XIK 250G WB 6/CS SUM LA TOB AP 1
FY23 Autumn Promo Beverage - Hero
11135243 SYRUP BROWN SUGAR FLV 1L/6CS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11115985 OATDRINK OTLY BRSTA 1L6C 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TRAINING ALLOCATION - STORE PLACE ORDER ON AUG 25TH
Golden Saigon Thao Dien Aeon Binh Aeon Binh Feliz en Aeon Mall Vinpearl Nha Trang
SOUTH MARKETS Vincom DK Gate Way GV Sense City SG Center Happy Residence Etown 5 Saigon Pearl Lotte Pico MIA Lotte NSG MLP Urban Hill Emporium Hung Phuoc
Mansion Royal Pearl Duong Tan Vista Tân Phú Beachfront Center
SKU Product Name 4229 4230 4231 4232 4233 4236 4237 4241 4243 4240 4242 4247 4248 4249 4252 4253 4250 4254 4256 4257 4259 4262 4246 4255
11005686 TGB 250G WB 12/CS AUTUMN BLEND 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
250034 ANV 250G WB 12/CS ANNIVERSARY 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11138296 XAI 250G WB 6/CS ZAM ISA ES AP
11138377 XIK 250G WB 6/CS SUM LA TOB AP
11135243 SYRUP BROWN SUGAR FLV 1L/6CS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11115985 OATDRINK OTLY BRSTA 1L6C 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
The North
TRAINING ALLOCATION - STORE PLACE ORDER ON AUG 25 TH
NORTH MARKETS BT IPH Garden Starbowl Somerset NhaTho Chamvit LM 72 Duy Tan Legend Sun TK Season Metropolis Star City
SKU Product Name 4272 4274 4275 4276 4277 4278 4280 4281 4282 4283 4284 4285 4287 4288
11005686 TGB 250G WB 12/CS AUTUMN BLEND 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
250034 ANV 250G WB 12/CS ANNIVERSARY 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11138296 XAI 250G WB 6/CS ZAM ISA ES AP 1
11138377 XIK 250G WB 6/CS SUM LA TOB AP 1
11135243 SYRUP BROWN SUGAR FLV 1L/6CS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11115985 OATDRINK OTLY BRSTA 1L6C 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
TRAINING ALLOCATION - STORE PLACE ORDER ON AUG 25 TH
Lê Hông Bach VC Ngo
NORTH MARKETS Vinmec Aeon Royal EcoPark Trung Hoa Pacific Savico Aeon LB Tran Phu Van Cao
Phong Dang Quyen
SKU Product Name 4290 16401 16402 16403 16405 16407 16404 16408 4279 16400 16409 4225 4239
11005686 TGB 250G WB 12/CS AUTUMN BLEND 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
250034 ANV 250G WB 12/CS ANNIVERSARY 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11138296 XAI 250G WB 6/CS ZAM ISA ES AP
11138377 XIK 250G WB 6/CS SUM LA TOB AP
11135243 SYRUP BROWN SUGAR FLV 1L/6CS 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
11115985 OATDRINK OTLY BRSTA 1L6C 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
FY23 AUTUMN | TO FORM FOR REFERENCE ONLY
NUMBER TO FORM Issuing unit SKU Product Name Pick Pack Case Pack NOTES

1 FY23 Autumn EA 11005686 TGB 250G WB 12/CS AUTUMN BLEND 1 12
2 FY23 Autumn EA 250034 ANV 250G WB 12/CS ANNIVERSARY 1 12
1 FY23 Autumn - Sparks EA 11134988 NOT 250G WB 12/CS TANZANIA 1 12 shipment delay, SCO will inform when stock available
FY23 Autumn VIA Anniversary
3 FY23 Autumn EA 11074713 VIA ANNIVERSARY BLEND 12CT CAP 6 72
FY23 Autumn / Holiday Reserve Coffee - Tokyo Roastery
4 FY23 Autumn EA 11138296 XAI 250G WB 6/CS ZAM ISA ES AP 1 6
5 FY23 Autumn EA 11138377 XIK 250G WB 6/CS SUM LA TOB AP 1 6
(Hero) FY22/23 Autumn Promo Beverage
6 FY23 Autumn EA 11135243 SYRUP BROWN SUGAR FLV 1L/6CS 1 6
7 FY23 Autumn EA 11115985 OATDRINK OTLY BRSTA 1L6C 1 6
(Sparks) FY22/23 Autumn Promo Beverage
2 FY23 Autumn - Sparks EA 11126068 SAUCE PUMPKIN 2L4CS JAP 1 4
3 FY23 Autumn - Sparks EA 183929 TOPPING PUMPKIN SPICE CS/6 1 6
FY22/23 Autumn Promo Merchandise
8 FY23 Autumn EA 11135534 MUG 12 GLS ANNIVERSARY BLND 22 2 8
9 FY23 Autumn EA 11135536 TMBL 16SS ANNIVERSARY BLND 22 1 24
10 FY23 Autumn EA 11135724 MUG 12OZ DREAMY CORAL REEF 2 16
11 FY23 Autumn EA 11135731 WTBL 20SS DREAMY CORAL REEF 1 24
12 FY23 Autumn EA 11135734 TMBL 20SS GRADIENT BLUE 1 24
13 FY23 Autumn EA 11135732 TMBL 16SS SIREN IN CORAL SEA 1 12
14 FY23 Autumn EA 11135748 STOPPER SIREN BEARISTA BEAR 10 400
15 FY23 Autumn EA 11135735 TMBL 16SS FACETED GRADINT BLUE 1 12
16 FY23 Autumn EA 11135738 CCUP 16SS CORAL WREATH 1 12
17 FY23 Autumn EA 11135740 CCUP 24OZ JEWEL CORAL ORANGE 1 24
18 FY23 Autumn EA 11135741 CCUP 24OZ JEWEL MINT BLUE 1 24
19 FY23 Autumn EA 11135749 POUCH CORAL SIREN 10 50
FY22/23 Autumn Promo Merchandise - (Halloween)
4 FY23 Autumn - Sparks EA 11136140 MUG 12OZ DOG WITCHES HAT 1 24
5 FY23 Autumn - Sparks EA 11136142 TMBL 12SS DOG TRICK OR TREAT 1 12
6 FY23 Autumn - Sparks EA 11136143 TMBL 12SS DOG EATING CANDY 1 12
7 FY23 Autumn - Sparks EA 11136144 CCUP PLAS 16OZ PUMPKIN PATCH 4 24
8 FY23 Autumn - Sparks EA 11136145 TMBL 12OZ 3 DOG TRICK OR TREAT 4 24
9 FY23 Autumn - Sparks EA 11136148 TMBL PLA 11.5 ORG HALWEN 1 12
10 FY23 Autumn - Sparks EA 11136150 BOWL CERAMIC PUMPKIN CANDY 1 8
11 FY23 Autumn - Sparks EA 11138848 CCUP 24OZ MATTE BLACK 1 24
FY22/23 Autumn SBC
20 FY23 Autumn EA 11139521 FAL SEASONAL23BAR VNM25ER 25
21 FY23 Autumn EA 11139539 FAL ANNIVBLEND23MAG VNM25ER 25
12 FY23 Autumn - Sparks EA 11139546 FAL HALLOWEEN23MAG VNM25ER 25
FY22/23 Autumn - New Core SBC
Starbucks Card EA 11139512 BRA WORDMARK22MAG VNM50ER 50
Starbucks Card EA 11139516 DAY CELEBRATION22MAG VNM50ER 50

Fy22-23 Autumn PPG

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Fy22-23 Autumn PPG

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Period

Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Tuần 5 Tuần 6 Tuần 7 Tuần 8

LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE

LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE LTO MERCHANDISE

Turning Over a New Leaf

Culture & Effective Communication Ops Standards & Continuous Improvement

Các Cuộc Thi và Tương Tác Trực Tuyến

Vai trò của các cộng sự trong IPM là gì?

Tuần 7 Tuần 1 Tuần 2 Tuần 3 Tuần 4 Tuần 5 Tuần 6 Tuần 7 Tuần 8

20 & 22/9 19/10 6 & 7/10 10 & 13/10

Learning Management System Launching

15/8 – 21/8 9/9 15/9

FBL Workshop Manager Trainer ACF Workshop

Business Acumen North: 2 sessions

PLANNING, PILOT & LAUNCH Featured in Autumn

Planning Pilot Training MOMO Official Launch ZALO Official Launch

• Cross Functional • 3 stores • All stores

• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10

• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10

• ZaloPay: từ 21/09 – 5/10

E-wallet Promotion Timing Note

• Voucher 50K không giới hạn giá trị đơn

• Túi Tote từ chương trình SR

Staffing & Teaching & Sales & Ops Standards &

Prioritizing & Coaching For Culture & Business Analysis &

The right partners, in the right place,

When discussing your staffing & scheduling plan,

The right knowledge & skills

When discussing your teaching & training plan,

When discussing your sales & inventory plan,

Ops Standards &

When discussing your sales & inventory

When discussing your plan for prioritizing &

Business Analysis &

NOTES: COMMITMENTS: DM ACTION:

Món nước Brown Sugar Oatmilk Iced Shaken

Xi-rúp đường nâu được hòa quyện với cà phê và

Đậm đà, cà phê ủ lạnh siêu mượt mà mang vị ngọt dịu

Condiment Shaker Pumpkin Spice Flavored Sauce

Whipped Cream Canister

Whipped Cream Canister

Starbucks® Anniversary Blend™2022

Starbucks® Autumn Blend™2022 ROAST ACIDITY BODY

Starbucks® Tanzania Ruvuma ROAST ACIDITY BODY

Với mùi thơm từ trái me và sự ngọt ngào đến từ sô cô la nướng, từng

S TARBUCKS RESERVE ® RESERVE COFFEE OFFERINGS & BREW USAGE

Sumatra Lake Toba

Anniversary “Siren’s Coral Treasure” Collection

Mid-Autumn Collection (Fuzzy Bunny)

Halloween “Dogs at the pumpkin patch” Collection

"Siren’s CoralTreasure” Collection

TM BL 16SS TM BL 16SS SIREN IN

M U G 12O Z D REAM Y STO PPER SIREN

H CU P16CO L CH N G TM BL 16SS FACETED

G LASS 14O Z CO RAL REEF CCU P 16SS CO RAL

G LASS 14O Z CO RAL REEF

H allow een Bling Cold Cup

CCU P 24O Z M ATTE

Cửa hàng trưởng:

Những điều cần chú ý thêm:

Garlic Sausage, Zucchini & Tomato Pizza Toast

Những điều cần chú ý thêm:

Trong giai đoạn từ 29-31/10; các sản

Blended Dome Lid (w/ whipped cream**)