Vegetariánkám častěji hrozí zlomenina

kyčle. Vědci se snaží zjistit příčinu

Studie provedená na více než šestadvaceti tisících ženách ve
středním věku odhalila, že vegetariánkám hrozí zlomenina
kyčelního kloubu o třiatřicet procent víc než pravidelným
konzumentkám masa.

Vegetariánská strava
Zdroj: Pixabay

Britský odborný časopis BMC Medicine vydal studii, která prozkoumala

riziko zlomeniny kyčle u příležitostných konzumentů masa, pescatariánů
(lidí, kteří jedí ryby, ale ne maso) a vegetariánů – v porovnání s
pravidelnými konzumenty masa.

Vědci měli data o 26 318 ženách žijících ve Velké Británii. Sledovali je

během dvaceti let a za tu dobu jich 822 utrpělo zlomeninu kyčle, jde o něco
málo přes tři procenta. Když autoři studie zkoumali vliv nejrůznějších
faktorů, byli vegetariáni jedinou skupinou definovanou svou stravou, která
měla zvýšené riziko zlomeniny kyčle. A toto riziko u ní bylo poměrně
výrazně vyšší.

Publikovaná studie je jednou z mála, které porovnávají riziko zlomeniny

kyčle u vegetariánů a „masožravců“, kde byl výskyt zlomeniny kyčle
potvrzen z nemocničních záznamů. Vědci zdůrazňují, že pro hlubší
pochopení příčin tohoto jevu je zapotřebí dalšího výzkumu přesných
příčin, proč bylo právě u úplných vegetariánů vyšší riziko.

Vegetariánská strava může být zdravá i

nezdravá
Hlavní autor studie James Webster, doktorand ze School of Food Science
and Nutrition v Leedsu, uvedl: „Naše studie se věnuje obavám, kterých se
týkají rizika zlomeniny kyčle u žen, které se stravují vegetariánsky. Není to
ale varování, aby se lidé vzdali vegetariánské stravy. Stejně jako u každé
diety je důležité pochopit osobní okolnosti a to, jaké živiny jsou potřebné
pro vyvážený zdravý životní styl.“

Vegetariánská strava se může u jednotlivých lidí značně lišit; může být

zdravá nebo nezdravá, úplně stejně jako u potravy, která zahrnuje
živočišné produkty. „Je ale znepokojující, že vegetariánská strava často
obsahuje nižší příjem živin, které souvisejí se zdravím kostí a svalů. Tyto
typy živin se obecně častěji vyskytují v mase a jiných živočišných
produktech než v rostlinách,“ vysvětluje vědec.

Nízký příjem těchto živin podle něj může vést k nižší hustotě kostních
minerálů a svalové hmoty, což potom může způsobit větší náchylnost k
riziku zlomenin kyčle. „Proto je obzvláště důležité, aby další výzkum lépe
porozuměl faktorům, které způsobují zvýšené riziko u vegetariánů, ať už se
jedná o nedostatek konkrétních živin, nebo o regulaci hmotnosti.
Abychom mohli lidem pomoci se zdravě rozhodovat,“ dodává vědec.

Rostlinná strava je stále oblíbenější

Bezmasá strava se v poslední době stává stále oblíbenější, v evropských
zemích se mezi vegetariány řadí v průměru kolem pěti až deseti procent
lidí. Řada předchozích výzkumů ukázala, že tato potrava může snižovat
rizika několika chronických onemocnění, včetně cukrovky, srdečních
chorob a rakoviny.

Současně se stále více volá po omezování jídelníčku založeného na mase –

kvůli klimatickým a ekologickým dopadům intenzivního chovu
hospodářských zvířat.