Диета FODMAP

За хора с гастроентерологични проблеми като подуване, газове или синдром на раздразнени черва (IBS)

Избягвай Предпочитай
Излишък от фруктоза Фруктани Полиоли Плодове Зеленчуци Скорбяла
• Плодове: ябълка, манго, • Аспержи • Ябълка • Банан • Люцерна • Безглутенов хляб или
круша, консервирани • Цвекло • Кайсия • Боровинка • Артишок зърнени продукти
плодове в натурален сок, • Броколи • Авокадо • Пъпеш • Бамбукови кълнове • 100% хляб от спелта
диня. • Брюкселско зеле • Къпина • Червена боровинка • Морков • Ориз
• Подсладители: фруктоза, • Зеле • Череша • Гроздов • Целина • Овесени ядки
царевичен сироп с високо • Патладжан • Личи • Грейпфрут • Чоко • Полента
съдържание на фруктоза, • Резене • Наши • Медена роса пъпеш • Чой сума • Други: Просо, псилиум,
царевичен сироп, мед. • Чесън • Нектарини • Киви • Ендивия киноа, тапиока
• Концентрирана фруктоза: • Праз • Праскова • Лимон • Джинджифил Млечни Продукти
концентрирани плодове, • Бамя • Круша • Лайм • Зелен боб • Мляко - мляко без
големи порции плодове, • Лук (всички) • Слива • Мандарина • Марули лактоза, овесено мляко,
сушени плодове, плодов сок. • Зърнени храни: • Диня • Портокал • Маслини оризово мляко, соево
Лактоза пшеница и ръж в големи • Зеленчуци: Зелен пипер, • Маракуя • Пащърнак мляко (проверете за
• Мляко: мляко от крави, количества (напр. хляб, гъби, сладка царевица • Лапа • Картоф добавки)
кози или овце. бисквити, бисквитки, кус- • Подсладители: сорбитол • Малина • Тиква • Сирена - твърди сирена,
• Крем, сладолед кус, паста) (420), манитол (421), изомалт • Ревен • Червен пипер бри и камамбер
• Кисело мляко • Плодове: райска (953), малтитол • Пъпеш • Сребърно цвекло • Кисело мляко (без
• Сирена: меки, неузрели ябълка, диня (965), ксилитол (967) • Звездовиден анасон • Спанак лактоза)
сирена като извара, сметана, • Разни: цикория, • Ягода • Лятна тиква (жълта) • Заместители на
маскарпоне, рикота глухарче, инулин • швед сладолед джелати, сорбе
• Сладък картоф • Заместители на маслото
Галактани • Таро (напр.
Разни • Домат
• Бобови растения: боб, зехтин)
• Подсладители - захароза, • Ряпа
печен боб, нахут, боб,
глюкоза, изкуствени • Ямс
леща
подсладители, • Тиквички
незавършващи на “-ол”, и
захар в малки количества
• Заместители на меда -
малки количества златен
сироп, кленов сироп,
меласа и меласа

www.gastroconsa.com