3 Economische wetenschappen

Toepassing – Vakantiejob/ jobstudent

Thema 3 – Level 1

Surf naar de website van de Vlaamse Dienst voor Arbeidsbemiddeling en

Beroepsopleiding (www.vdab.be) en ga op zoek naar een studentenjob/
vakantiejob die je wel zou zien zitten. Zoek binnen de provincie Antwerpen.

Beantwoord vervolgens volgende vragen:

a. Wat is de titel van de job?

2 STUDENT bakkerij-restaurant ANTWERPEN

b. Wie is de werkgever?

Le pain Quotidien

c. Wat houdt de job in? Wat zal je moeten doen? (Vat kort samen)

Ik moet de vragen van een gast kunnen beantwoorden over de gerechten

die het restaurant serveert. Ik zou ook het menu en het assortiment
moeten kennen. Ik zou ook moeten weten hoe ik de gangen, balies, tafels
moet schoonmaken.

d. Wanneer zal je moeten werken?

Van 01 juni 2021 tot 31 december 2021 (voltooid/dagwerk/weekend)

e. Welke kennis moet je hebben?

Ik moet goed Nederlands spreken, bestellingen opnemen. Maak ook de

tafels, de gangen schoon en serveer het eten aan de gasten en kan gasten
eten voorstellen, inclusief hun keuzes.

f. Welke vaardigheden moet je hebben?

Ik moet goed Nederlands kunnen spreken, er benaderbaar uitzien en

vriendelijk zijn, ik moet ook goede hygiëne hebben en weten hoe ik met
gasten moet praten. Ik moet ook punctueel en enthousiast zijn.

g. Wat biedt de werkgever jou (vb. loon, opleidingen, teambuilding, …)

Een stabiele job binnen een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar,
alsook worg voor het milieu centraal staan. Een opleiding bij aanvang,
maar ook in de loop van je carrière bij Le pain Quotidien.
Doorgroeimogelijkheden (op korte of middenlange termijn). Een stimulerende
werkomgeving in een groeiend concept.

h. Plak hieronder de vacature. Doe dit ordelijk en verwijder eventuele

overbodige informatie (vb. reclame, …)

1
Toepassing: Vakantiejob/ studentenjob
3 Economische wetenschappen
2 STUDENT bakkerij-restaurant ANTWERPEN
Le pain Quotidien in ANTWERPEN
 Online sinds 3 okt. 2022 - gewijzigd sinds 14 okt. 2022 - Studentenjob

Functieomschrijving
Functie

o Als gedenkwaardige zaalmedewerker ben je ambassadeur van het merk en draag je

onze waarden uit in jouw bakkerij-restaurant.
o Je verwelkomt onze gasten en maakt persoonlijk contact met hen waardoor ze zich
gewaardeerd voelen.
o Je zorgt ervoor dat de gast steeds op de eerste plaats komt en zich thuis voelt in de
eenvoud van jouw bakkerij-restaurant. Je maakt onze gewenste Le Pain Quotidien
gastervaring telkens opnieuw waar.
o Je werkt zowel in de zaal, aan de toonbank, en in de keuken.
o Je informeert de gast over de samenstelling van onze gerechten, en beantwoordt hun
vragen hieromtrent. Je hebt een goede kennis van ons menu en van ons assortiment.
o Je staat in voor het dagelijks onderhoud van jouw bakkerij-restaurant. De schoonmaak
van de keuken, zaal, afwas en toiletten, behoort tot jouw takenpakket. Je hebt een
grondige kennis van onze hygiënemanuel.

Profiel
Profiel:
o Je bent een gastheer/gastvrouw in hart en nieren.
o Je straalt een frisse energie uit en je bent positief ingesteld.
o Je bent proactief.
o Je bent flexibel.
o Je hebt een uitstekend voorkomen.
o Je bent punctueel.
o Je bent enthousiast en stressbestendig.
o Je hebt een goede basishygiëne.

Jobgerelateerde competenties
 Afwassen
 Opdienen van gerechten aan tafel, op een bord
 Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
Het vaatwerk opbergen
 De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken
 Gerechten opdienen in de zaal
 De betaling voor de consumpties innen
 De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart
aanbieden
 De klant informeren over de samenstelling van de producten (salades, belegde
broodjes, ...)
De bestelling opnemen
2
Toepassing: Vakantiejob/ studentenjob
3 Economische wetenschappen
 De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst
 De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
 Betalingen ontvangen
 De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op
een dienblad, ...)
 Warme of koude dranken bereiden
De barservice op zich nemen
 De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de
dagsuggestie
De bestelling opnemen

Persoonsgebonden competenties
 Communiceren
 Verantwoordelijkheid
 Resultaatgerichtheid
 Zelfstandigheid
 Samenwerken
 Flexibiliteit
 Klantgerichtheid

Aanbod
Le Pain Quotidien biedt:
o Een stabiele job binnen een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar, alsook zorg voor het
milieu centraal staan.

o Een opleiding bij aanvang, maar ook in de loop van je carrière bij Le Pain Quotidien.
o Doorgroeimogelijkheden (op korte of middenlange termijn)
o Een stimulerende werkomgeving in een groeiend concept.
Plaats tewerkstelling
Le pain Quotidien
STEENHOUWERSVEST 48 2000 ANTWERPEN

3
Toepassing: Vakantiejob/ studentenjob