11.08.2021 Bacalhau com natas - Dorsz zapiekany ze śmietaną - Przepis - Biedronka.

pl

Dodaj do ulubionych

Składniki:

rozmrożone poprzedniego dnia filety z dorsza Bacalhau - 500 g

mleko Mleczna Dolina - 600 g

ziemniaki obranych i pokrojone w kostkę - 500 g

olej Wyborny do smażenia

duże cebule drobno posiekane - 2 szt

oliwa z oliwek Pingo Doce - 4 łyżki

kopiaste łyżki mąki Złote Pola - 2 szt

śmietana 18% Mleczna Dolina - 200 ml

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

tarty ser typu parmezan
dodaj do listy zakupowej

Sposób przyrządzania:

Bacalhau com natas jest jednym z najbardziej znanych zarówno w Portugalii, jak i na świecie dań przygotowywanych z suszonego dorsza bacalhau. Kremowy
śmietanowy sos oraz pokrojone w kostkę ziemniaki świetnie podkreślają delikatny smak ryby.

1. Dorsza gotuj w mleku przez około 10 minut. W tym samym czasie na gorącym oleju usmaż ziemniaki, aż będą jasne i miękkie. Cebulę smaż na oliwie na
średnim ogniu, do zeszklenia. Odcedź dorsza (mleko zachowaj) i dodaj go do cebuli. Zamieszaj, posyp mąką i podlej mlekiem z gotowania.
2. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż do zgęstnienia. Następnie dodaj podsmażone ziemniaki oraz śmietanę i starannie wymieszaj. Dopraw solą,
świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową, po czym przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
3. Posyp tartym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż powierzchnia się zezłoci. 

Czas przygotowania potrawy około 75min. 

1
2
3
4
5

1 głos

Oceń przepis
Drukuj przepis

Przepisy
Najpopularniejsze przepisy
Porady kulinarne
Oferta tygodnia

Wyszukaj przepis

Rodzaj posiłku
 
Główny składnik przepisu
 
Szukaj

Nasze sklepy
https://www.biedronka.pl/pl/recipe,id,1415,name,bacalhau-com-natas-dorsz-zapiekany-ze-smietana 3/5