CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

-------------

BẢN TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM

Số: 04/ CÔNG TY TNHH TM XNK MAI VÀNG /2023

I. Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

Tên tổ chức, cá nhân: Công ty TNHH TM XNK Mai Vàng

Địa chỉ: 1560/27/14 TỈNH LỘ 10, KHU PHỐ 2, PHƯỜNG TÂN TẠO, QUẬN BÌNH TÂN,
TP. HCM

Điện thoại: 028 2217 5329 Fax:

E-mail: maivanginfo.mv@gmail.com

Mã số doanh nghiệp: 0316042912

II. Thông tin về sản phẩm

1. Tên sản phẩm: Phụ gia thực phẩm – Sodium Alginate

2. Thành phần: Natri Alginate ( E401)

3. Thời hạn sử dụng sản phẩm: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

4. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

- Quy cách đóng gói: 01kg/bao, 05kg/bao, 10kg/bao, 15kg/bao, 20kg/bao, 25kg/bao

5. Chất liệu bao bì: Bao nhôm/ Bao giấy Kraft, bên trong là bao PE/ Thùng nhựa PP, bên trong
là bao PE/ Thùng carton, bên trong là bao PE; Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy
định của Bộ Y tế

6. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm:

Tên nhà sx: Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group Co., Ltd

Địa chỉ : No.817, Shenghai Road, Huangdao Distric, Qingdao, China

III. Mẫu nhãn sản phẩm: (đính kèm mẫu nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm)

IV.Yêu cầu về an toàn thực phẩm:

Tổ chức kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

+ QCVN 4-16:2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về phụ gia thực phẩm- Chất độn (Đối
với INS 401)

Chúng tôi xin cam kết thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và
hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ công bố và chất lượng, an toàn thực phẩm
đối với sản phẩm đã công bố.
Hồ Chí Minh, ngày 19 tháng 04 năm 2023
ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN

(Ký tên, đóng dấu)

 NHÃN PHỤ SẢN PHẨM

1. Tên sản phẩm: Phụ gia thực phẩm- Sodium Alginate

2. Thành phần: Sodium Alginate ( E401)
3. Khối lượng tịnh: 01kg/bao, 05kg/bao, 10kg/bao, 15kg/bao, 20kg/bao, 25kg/bao
4. Ngày sản xuất: Xem “Manufacturing Date” trên nhãn sản phẩm
5. Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

6. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:

- Công dụng: Dùng làm chất độn, chất mang, chất nhũ hóa, chất tạo bọt, chất tạo gel,
chất làm bóng, chất làm ẩm, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất làm dày trong
thực phẩm

- Đối tượng và hàm lượng sử dụng: Theo hướng dẫn tại Thông tư 24/2019/TT-BYT
Ngày 30/08/2019 của Bộ Y tế quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, hợp vệ sinh, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

7. Nhà sản xuất: Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group Co.,Ltd

Địa chỉ: No.817, Shenghai Road, Huangdao Distric, Qingdao, China

Xuất xứ: Trung Quốc

IV. Yêu cầu về an toàn thực phẩm
8. Thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa:
Công Ty TNHH TM XNK Mai Vàng
Địa chỉ: 1560/27/14 Tỉnh Lộ 10, Khu phố 2, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân,
TP. HCM
Điện thoại: 028 2217 5329
 BẢN THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM
1. Sản phẩm: Phụ gia thực phẩm: Sodium Alginate
2. Tên, địa chỉ cơ sở sản xuất và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm:
2.1 Xuất xứ: Trung Quốc
2.2 Nhà sản xuất:

Nhà sản xuất: Công ty Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group Co.,Ltd

Địa chỉ: No.817, Shenghai Road, Huangdao Distric, Qingdao, China

2.3 Thương nhân nhập khẩu và chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa:

Công ty TNHH TM XNK Mai Vàng

Địa chỉ: 1560/27/14 Tỉnh Lộ 10, KP2, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. HCM

3. Thành phần cấu tạo: Natri alginate (INS401)

4. Chỉ tiêu an toàn
STT TÊN CHỈ TIÊU ĐƠN VỊ MỨC CÔNG BỐ
TÍNH
01 Asen Mg/kg ≤3
02 Chì Mg/kg ≤5
03 Tổng số vi sinh vật hiếu khí CFU/g ≤5000
04 Tổng số bào tử nấm men-mốc CFU/g ≤500
05 Coliforms /g Âm tính
06 Salamonella /25g Âm tính

5. Hướng dẫn sử dụng:

- Công dụng: Dùng làm chất độn, chất mang, chất nhũ hóa, chất tạo bọt, chất tạo gel,

chất làm bóng, chất làm ẩm, chất tạo phức kim loại, chất ổn định, chất làm dày trong

thực phẩm.

-Đối tượng và hàm lượng sử dụng: Theo hướng dẫn tại Thông tư 24/2019/TT-BYT

Ngày 30/08/2019 của Bộ Y tế quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.

7. Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Ngày sản xuất và hạn sử dụng xem trên nhãn

8. Hướng dẫn bảo quản: Trong bao bì kín, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp

Hồ Chí Minh, ngày 19 tháng 04 năm 2023

ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN

(Ký tên, đống dấu)