OPĆA ŽUPANIJSKA BOLNICA POŽEGA

GRADSKA BOLNICA PAKRAC

ODSJEK ZA PREHRANU I DIJETETIKU

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA

U akutnoj fazi bolesti izbjegava se svaka peroralna prehrana, te se pušta da pankreas miruje.
Pacijent ne jede ništa na usta 2-5 dana (ovisi o preporuci liječnika), uz nadoknadu tekućine i
elektrolita. Preporuča se postupan unos hrane u skladu s pacijentovim podnošenjem. Prehrana
započinje prvo tekućom dijetom, pa dijetom bogatom ugljikohidratima, s umjerenom količinom
proteina i masti. Energijski se unos postupno povećava (3-7 dana). Prvih dana se pacijentu daje čaj
(šipak, indijski) s limunom i dvopek, potom se uvodi riža ili krupica na vodi, protisnuta mrkva, te
kompot od jabuke, uz postupni prijelaz od tekuće prema krutoj hrani. Kada se stanje popravi prelazi
se na dijetu kroničnog pankreatitisa.

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA I

ZAJUTRAK Čaj indijski

DORUČAK Čaj od šipka

Čaj indijski
RUČAK juha od rižine sluzi

UŽINA Čaj od šipka

Čaj indijski
VEČERA juha od mrkve

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA II

Čaj indijski
ZAJUTRAK prepečenac
Čaj od šipka
DORUČAK prepečenac
Čaj indijski
RUČAK juha od rižine sluzi
prepečenac
Čaj od šipka
UŽINA prepečenac
Čaj indijski
VEČERA juha od mrkve
prepečenac
OPĆA ŽUPANIJSKA BOLNICA POŽEGA
GRADSKA BOLNICA PAKRAC
ODSJEK ZA PREHRANU I DIJETETIKU

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA III

Čaj indijski
ZAJUTRAK prepečenac

DORUČAK Pire od jabuke

Juha od mrkve
krumpir pire na vodi
RUČAK mrkva kuhana
prepečenac

UŽINA Kompot od jabuke

Juha od rižine sluzi

VEČERA riža kuhana
prepečenac

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA IV

Čaj indijski
ZAJUTRAK prepečenac
med

DORUČAK Kompot od jabuke

Juha od mrkve
riža s kumpirom
RUČAK cikla salata
prepečenac

UŽINA Sok od cijeđene naranče

Varivo od povrća
VEČERA prepečenac
OPĆA ŽUPANIJSKA BOLNICA POŽEGA
GRADSKA BOLNICA PAKRAC
ODSJEK ZA PREHRANU I DIJETETIKU

DIJETA KOD AKUTNOG PANKREATITISA

ZAJUTRAK DORUČAK RUČAK UŽINA VEČERA

Čaj šipak Pire od Juha od rižine Sok od Varivo od

med jabuke sluzi cijeđene krumpira i
PONEDJELJAK prepečenac riža kuhana naranče mrkve
cikla salata prepečenac
prepečenac
Čaj šipak Limunada Juha bistra Kompot Ujušak od
svježi posni krumpir pire na od jabuke pasiranog
UTORAK sir vodi povrća
prepečenac mrkva kuhana jogurt tekući
prepečenac prepečenac
Čaj šipak Kuhana Juha bistra Pire od Riža kuhana
marmelada jabuka tijesto sa sirom jabuke i mrkva kuhana
SRIJEDA
prepečenac cikla salata mrkve pasirana
prepečenac prepečenac
Čaj šipak Miksani Juha od mrkve Limunada Tijesto sa
prežgana kompot od krumpir kuhani mrvicama
juha s cijeđene kuhana i salata cikla
ČETVRTAK
bjelanjkom naranče i pasirana mrkva i prepečenac
prepečenac jabuke cvjetača
prepečenac
Čaj šipak Kompot od Juha od povrća Sok od Krumpir
med jabuke tarana pirjana cijeđene paprikaš
PETAK
prepečenac mrkva kuhana naranče jogurt tekući
prepečenac prepečenac
Čaj šipak Limunada Juha od povrća Pire od Bijeli žganci
svježi sir riža pirjana jabuke jogurt tekući
SUBOTA
prepečenac cikla salata prepečenac
prepečenac
Čaj šipak Kuhana Juha bistra Sok od Riža kuhana s
marmelada jabuka mlinci sa sirom cijeđene mix pasiranim
NEDJELJA
prepečenac prepečenac naranče povrćem
prepečenac