2023第 19 届北京 烘 焙 食品 博览会暨 月饼节

—“ 印 象” 中与 您相 约

9 16-18日
中国国际展览中心
北京市朝阳区北三环东路6

中国食品工业协会
中际烘焙协会
北京烘烤糖制品协会
北京京贸国际展览有限公司 关注公众号
 国内的烘焙消费市场仍处在高于全球烘焙市场规模增速中。“烘焙印象，轻餐食尚”，烘焙已经开启跨界融合

的新时代 。烘焙回归餐饮 ，西饼 、面包与轻餐 、饮品的融合，西点与中国传统的糕点 、面点再融合，面包进入主

食，烘焙场景再造早餐 、间餐 、午餐 、下午茶 、晚餐、夜宵等餐饮。烘焙零食化 、潮流化、休闲化趋势明显。

为迎接中国节日烘焙及相关食品采购高潮，2023中国烘焙食品博览会暨月饼节与CBBE第19届国际烘焙展联袂举

办 ，将成为知名度高的烘焙食品行业盛会 。其丰富多彩 ，富有创意的活动 ，人气旺盛的展会氛围，精湛的烘焙技

艺，老字号非遗产特色的月饼展示 ，将吸引众多的参展商和观众 。本届博览会以“食在中国，悦享中秋”为主题，

将汇集全国烘焙食品、品牌月饼、酒茶饮料、肉制品、休闲食品、农副土特产品、食品礼品等节庆商品，努力营造

节日采购消费的浓郁氛围，竭诚为广大参展商扩大销售，畅通渠道，创造商机，搭建平台。

50000+平米展出面积，800+家优质展商 80000+名专业观众，10余场“印象烘焙轻餐”活动

带您领略非凡的“印象烘焙”体验精彩的“轻餐食尚” 轻餐御食，从「京」致生活开始！

C -2023
展商分析

展商产品类型分析
 展会 分析

2%
2% 6% 零售业

7% 餐饮业
进口商 / 经销商 / 批发商
10%
机构膳食供应
22%
制造商
顾问及管理服务
10%
农业、农村部门

企业服务机构

20% 19%

产
2.5% 3.5% 烘焙食品类 烘焙、冰淇淋
2%
3.2% 3% 休闲食品 餐厨设备
2.3% 咖啡、自制饮品
3.5% 烧烤 及用品
16.6% 3.1% 米、面、粮油 冷餐大会、冷餐品牌
2.7% 农产品、生鲜食品 高端水、高端饮品
1.8%
3% 餐饮食材 营养有机品/农产品
4.9%
4.2% 水产海鲜类 食品包装

2.4% 调味品／配料 餐饮外卖用品

5.8% 餐饮品牌加盟 冷链生鲜配送

乳制品、茶、茶餐酒类 企业服务机构
5.5% 4.5%
9.3% 7.2% 食品设备／技术类
5.5%

● 烘焙食品：月饼、饼干、面包、糕点、糖果 ● 甜品及加盟：糕点、月饼、巧克力、蛋糕、面
巧克力、方便食品、食品礼品等； 包、饼干、冰淇淋、布丁甜品产品及餐饮连锁
● 早点、茶点、轻餐：早点、茶点、面食、营 加盟；
养早餐、休闲下午茶、轻餐简餐、新式茶
● 甜品及加盟：糕点、月饼、巧克力、蛋糕、面
饮；
包、饼干、冰淇淋、布丁甜品产品及餐饮连锁
● 酒茶饮料：白酒、红酒、果酒、洋酒；各类 加盟；
名茶；咖啡、牛奶、乳制品、果蔬饮料、碳
酸饮料等； ● 潮饮品、食品：乳制品、饮品、饮料、茶叶及
● 肉制品及休闲食品：冷鲜及罐头类肉制品、 茶饮、果汁、精酿啤酒、新潮流时尚饮品、国
海产品；干果、果脯蜜饯、膨化、肉制等休
闲食品； 潮食品；

● 零食：零食、干货、水果、烘焙、披萨、进 ● 其他：餐饮厨房设备用品，包装、外卖用品、
口食品等系列；
场景式轻餐饮体验等。
● 农副土特产品：粮油、调味品、土特产、大
闸蟹、时令水果等；
市场分析

中国是全球最大的食品餐饮生产 从2018年至今，中国的食品消费
与消费国之一，也是全球食品轻
逐步进入了体验经济时代。
餐饮行业增长最快的国家

我国烘焙休闲食品行业市场
2019年中国餐饮行业收入最高，
规模快速增长，2018年达
达到了46721亿元;
发展中的北方大市场 10297亿元，2021年预计可达
12984亿元。

以北京为代表的西北、东北、华 2023年冬奥会的逐步推进，京津
北市场具有后方优势，成为全国 冀一体化 , 京津冀环渤海圈已为
最具潜力的市场 全国食尚产业的发展核心圈

知名品牌
展会同期活动

●烘焙技艺表演展示活动：邀请烘焙大师现场演示各种烘焙食品的制作流程
和技艺。请现场观众在大师指导下，自己动手制作各种烘焙食品。邀请各
烘焙食品企业，烘焙器具展商参与。

●龙头品牌推广日活动：推出中秋食品品牌专场品鉴、体验及
营销宣传活动。

●2023北京礼品.京味糕点荟

●2023美国加州核桃“烘焙大师创意面包、西点大赛”

●2023北京西点烘焙职业技能大赛决赛

●新品推广、品鉴会：众多月饼和烘焙企业将现场发布自
己的当季新品。各种新奇特美食等你来尝鲜！

●悦享中秋、美味好礼活动：展会期间，组委会将联合
参展企业开展各种好礼相送活动！
●现场优价特卖活动：现场特价售卖各种烘焙食品和品
牌月饼，辅以广告宣传，带动现场销售。邀请烘焙食
品企业，月饼展商参与。

欢迎企业和团体合作赞助、合办等

展 3 3 9平方
普通型11800 B
精装修型13800 B
展

外企业 18000 B
展 36平方米 ：
1100 B
费

展商 费 ！
1， 费新产品新技 会
2，展商 费 等展会平台 广

展会 场回
组委会联络部
Liaison Department of the Organizing Committee：

64462365