Assembler

Všeobecné:
 Přebírá sendviče od Iniciátora a obkládá sendviče příslušnými surovinami ve
správném pořadí a množství
 Jeho dalším úkolem je včasné doplňování surovin na garnýrovací stůl a jejich
temperování
 Všechny suroviny musí být natemperované na teplotu místnosti – pokud by k tomu
nedošlo, ochladili by sendvič natolik, že by byl zákazníkovi podávám studený
 Pokud to provoz dovoluje, čekej vždy připravený s první surovinou v ruce
 Pro urychlení provozu je třeba aktivně využívat pravidlo dvou
 Sendviče se ve většině případů obkládají na vršek
 Obaly na FF/nugety a saláty posílá dál po linii finisherovi
 Jiné sendviče než níže uvedené – různé sezónní kampaně mohou vyžadovat přípravu
jiných sendvičů – vždy se informuj na webu OurLounge, případně u CT/MNGR
 Hotový obložený sendvič posouvá v otevřeném obalu nebo krabičce Finisherovi,
produkt neopustí, dokud si jej Finisher nepřevezme – v případě, že není Finisher na
stanovišti tak dokončí přípravu výrobku

Příprava sendvičů:
 Hamburger
o 0,7 ml hořčice, 10 ml kečupu, 3,5 g sušená cibule, 1 nakládaná okurka
 Cheeseburger
o 0,7 ml hořčice, 10 ml kečupu, 3,5 g sušená cibule, 1 nakládaná okurka, plátek
sýru čedar
 Double Cheeseburger
o 0,7 ml hořčice, 10 ml kečupu, 3,5 g sušená cibule, 2 nakládané okurky, 2
plátky sýru čedar
 Chickenburger
o 15ml Sweet chilli omáčky, 12,5 g salátu Iceberg
 Filet-O-Fish
o 20ml Tartar omáčky, ½ plátku sýru čedar
 McChicken
o 20ml Sandwich omáčky, 20 g salátu Iceberg
 McRoyal
o 0,7 ml hořčice, 15 ml kečupu, 7 g čerstvé cibule, 2 nakládané okurky, 2 plátky
sýru čedar
 Double McRoyal
o 0,7 ml hořčice, 15 ml kečupu, 7 g čerstvé cibule, 2 nakládané okurky, 2 plátky
sýru čedar

 Big Mac
o Spodek: 10ml Big Mac omáčky, 3,5 g sušená cibule, 15 g salátu Iceberg,
plátek sýru čedar
o Střed: 10ml Big Mac omáčky, 3,5 g sušená cibule, 15 g salátu Iceberg, 2
nakládané okurky
  Tasty Cheese/Tasty Chicken
o 20ml Big Tasty omáčky, 3,5 g sušené cibule, 14 g salátu Iceberg, 1 plátek
sýru čedar, 1 slanina do V
 Single Big Tasty Bacon
o 30ml Big Tasty omáčky, 7 g čerstvé cibule, 28 g salátu Iceberg, 2 rajčata, 2
plátky sýru Ementál, 2 slaniny do křížku
 Double Big Tasty Bacon
o 30ml Big Tasty omáčky, 7 g čerstvé cibule, 28 g salátu Iceberg, 2 rajčata, 3
plátky sýru Ementál, 2 slaniny do křížku
 Big Tasty Chicken
o 20ml Big Tasty omáčky, 7 g čerstvé cibule, 28 g salátu Iceberg, 2 rajčata, 2
plátky sýru Ementál, 2 slaniny do křížku
 Big Tasty Naked
o 25 g salátu Lollo Biondo, 30ml Big Tasty omáčky, 7 g čerstvé cibule, 2
rajčata, 1 plátek sýru Ementál, 2 slaniny do křížku, maso 4:1, 1 plátek sýru
Ementál, 25 g salátu Lollo Biondo

Příprava wrapů:
 Snack wrap
o 10ml Sandwich omáčky, 10 g salátu Iceberg, ½ plátku sýru čedar
 Grilled Chicken McWrap
o 20ml Honey Mustard omáčky, 20 g salátu Iceberg, 5 g rukoly, 2 rajčata, 10 g
strouhaného čedaru
 Crispy Chicken McWrap
o 10ml Sandwich omáčky, 20ml Tomato omáčky, 20 g salátu Iceberg, 5 g
rukoly, 2 rajčata, 10 g strouhaného čedaru