jídelní lístek U Kristiána

Předkrmy, chuťovky k pivu a vínu Speciality

120g Godhaj s cibulí a octem………………………………………………… 65,- 250g Kuřecí a vepřová kapsa na smetanové omáčce se šunkou a sýrem 245,-
100g Nakládaný hermelín……………………………………………………. 85,- 150g Quesadilla s vepřovou panenkou, jalapeňos papričkou, čedarem a
rajčetem, zakysaná smetana…………………………………………... 199,-
4 ks Smažené papričky jalapeňos plněné nivou, zakysaná smetana…... 99,-
150g Quesadilla s kuřecím masem, ledovým salátem, česnekem,
100g Grilovaný hermelín na ledovém salátu s brusinkami……………….. 89,-
cibulkou a sýrem, zakysaná smetana…………………………………. 199,-
100g Hovězí tatarák s topinkami 4ks topinek……………………………... 189,-
Těstoviny s kuřecím masem, olivami, sušenými rajčaty a
200g Hovězí tatarák s topinkami 8ks topinek……………………………... 289,- česnekem, sypané parmezánem………………………………………. 179,-
150g Uzené matesy s cibulí…………………………………………………... 75,- Těstoviny s vepřovou panenkou, žampiony a smetanou, sypané
parmezánem……………………………………………………………... 179,-
200g Lahůdková tlačenka s octem a cibulí…………………………………. 75,-
Těstoviny s krevetami, česnekem, olivovým olejem a jarní
cibulkou…………………………………………………………………... 249,-
Smažené klasiky
130g Smažený sýr, vařený brambor (hranolky), tatarská omáčka………. 165,-
Party menu (příprava může trvat až 50minut)
150g Smažený sýr se šunkou, vařený brambor (hranolky), tatarská
750g Smažené kuřecí a vepřové řízečky, kyselá okurka………………….. 299,-
omáčka…………………………………………………………………… 169,-
500g Kuřecí kousky v bramboráčcích……………………………………….. 399,-
100g Smažený hermelín, vařený brambor (hranolky), tatarská om.,……. 169,-
500g Kuřecí kousky v cornflakes lupínkách, zakysaná smetana
120g Smažené syrečky s anglickou slaninou, vařený brambor
s česnekem………………………………………………………………. 259,-
(hranolky), tatarská omáčka…………………………………………... 169,-
1,5kg Obložená mísa (uzeniny, sýry)………………………………………… 750,-
150g Smažený květák, vařený brambor (hranolky), tatarská omáčka….. 159,-
1 kg Zeleninová mísa s bylinkovým dipem………………………………... 350,-
Ryby
Pro malé návštěvníky
150g Losos na rozmarýnu s grilovanými rajčaty a česnekem……………. 289,-
70g Smažený kuřecí řízek, vařený brambor nebo hranolky…………….. 109,-
150g Losos podávaný na špenátových listech s anglickou slaninou……. 289,-
70g Přírodní kuřecí plátek se sýrem, hranolky…………………………… 109,-
150g Losos na smetanové omáčce se zeleným nakládaným pepřem…... 289,-
70g Smažený sýr, vařený brambor nebo hranolky………………………. 109,-
Minutková drůbeží játra Špetzle se sýrovou omáčkou………………………………………….. 109,-
200g Drůbeží játra na roštu s mandlemi a vídeňskou cibulkou………….. 149,-
Saláty
200g Drůbeží játra se sázeným vejcem a opečenou anglickou slaninou.. 149,-
Zeleninový salát s krevetami, sušenými rajčaty a olivami………….. 269,-
200g Drůbeží játra s pórkem, chilli papričkou a sojovou omáčkou……... 149,-
Zeleninový salát s kuřecími stripsy a česnekovým dresinkem…….. 199,-
Vepřové maso Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, vlašskými ořechy a 199,-
brusinkami………………………………………………………………...
150g Smažený vepřový řízek………………………………………………… 149,-
Okurkový salát…………………………………………………………... 79,-
150g Vepřový plátek se zelenými fazolkami, anglickou slaninou a
česnekem………………………………………………………………… 149,- Rajčatový salát…………………………………………………………... 79,-
150g Vepřový plátek na smetanové omáčce s modrým sýrem………….. 155,- Zelný salát………………………………………………………………... 59,-
200g Vepřová krkovička na roštu se šunkou a sázeným vejcem………… 159,- Míchaný salát…………………………………………………………….. 79,-
200g Vepřová panenka na roštu s hříbky a rozmarýnem………………… 219,- Šopský salát……………………………………………………………… 89,-
350g Vepřový steak z vepřové pečeně na smetaně s barevným
drceným pepřem………………………………………………………... 239,- Přílohy
200g Restované nudličky vepřové panenky s klobáskou, pórkem, 200g Vařený brambor………………………………………………………... 35,-
žampiony a chilli papričkou……………………………………………. 209,-
160g Houskový knedlík………………………………………………………. 30,-
200g Bramborový knedlík…………………………………………………… 39,-
Kuřecí maso
150g Dušená rýže…………………………………………………………....... 35,-
150g Smažený kuřecí řízek…………………………………………………… 149,-
200g Opečený brambor……………………………………………………… 39,-
150g Kuřecí nudličky se sojovou omáčkou, pórkem, paprikou, cibulkou
a žampiony………………………………………………………………. 154,- 200g Šťouchaný brambor……………………………………………………. 39,-
150g Kuřecí plátek s hermelínovou omáčkou……………………………... 154,- 4 ks Bramboráčky……………………………………………………………. 39,-
150g Kuřecí plátek s mozzarellou, rajčaty a bazalkovým pestem………. 159,- 200g Hranolky ………………………………………………………………... 39,-
200g Kuřecí prsa zapečená v bramboráku, zelný salát …………………... 229,- 200g Domácí krokety………………………………………………………… 49,-
200g Kuřecí steak na čedarové omáčce a jalapeňos papričkami………... 235,- 200g Domácí špetzle…………………………………………………………. 49,-
200g Smažená voňavá kuřecí prsíčka s hermelínem, nivou, šunkou a 200g Dušená zelenina………………………………………………………... 49,-
pórkem…………………………………………………………………… 235,- 200g Grilovaná zelenina……………………………………………………... 69,-
0,2,dc Smetanové omáčky (sýrová, pepřová, z modrého sýra)...………… 69,-
České speciality
200g Fazolové lusky se slaninou……………………………………………. 69,-
150g Hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík………………………….. 198,-
30g Tatarská omáčka……………………………………………………….. 18,-
500g Vepřové koleno sous-vide s hořčicí a křenem………………………. 229,-
30g Pikantní, nebo česneková tatarská omáčka………………………… 22,-
¼ Pečená kachní čtvrtka, houskový a bramborový knedlík, dušené 229,-
Topinka…………………………………………………………………... 5,-
zelí…………………………………………………………………………
1ks Houskový/bramborový knedlík………………………………………. 5,-
400g Pečená vepřová žebra naložená v barbecue marinádě, salát 249,-
coleslaw…………………………………………………………………...
200g Vepřové výpečky, houskový knedlík, dušené zelí…………………… 198,- Dezerty
Kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovým šodó, mákem,
cukrem a šlehačkou…………………………………………………….. 95,-
Rakvičky se šlehačkou………………………………………………….. 35,-
Tartufo bianco…………………………………………………………... 69,-
- Poloviční porce připravujeme pouze u vybraných jídel a jejich cena je 80 – 90% Tartufo classico…………………………………………………………. 69,-
- Naše jídla a nápoje mohou obsahovat alergeny 1 – 12. Informace u obsluhy