IRONASANA Recepti

PILEĆA PRSA I PIRE OD GRAŠKA

(za 2 osobe)
SASTOJCI:

400g pilećih prsa

400g graška

15g maslaca

3 žlice mlijeka

Sol

Papar
PRIPREMA:

Pileća prsa začiniti te ispeći na tavici na 15g kokosovog

ulja.

Grašak skuhati, staviti u blender skupa sa maslacem,

mlijekom, paprom i soli, te miksati dok se ne dobije
kremasta smjesa.
 PILETINA S LJUBIČASTIM ZELJEM I
JABUKOM ( za 2 osobe )
SASTOJCI:

400g pilećih prsa

pola glavice ljubičastog zelja

1 jabuka

15g maslaca

15g kokosovog ulja

Sol

Papar
PRIPREMA:

Piletinu posoliti i popapriti, te ispeći na tavici na 15g

kokosovog ulja.

Ljubičasto zelje nasjeckati na trakice, dodati naribanu

jabuku, maslac i pirjati na laganoj vatri dok zelje ne
omekani.
 KRUH BEZ BRAŠNA
SASTOJCI:

250g Zobenih pahuljica

500g posnog sira

4 jaja

1 prašak za pecivo

Žlica soli

4 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:

Sve sastojke izmješati, oblikovati kruh i staviti u pećnicu

na 180 stupnjeva, otprilike pola sata ili dok kruh ne
dobije zlatnu koricu.
LOSOS S POVRĆEM I SALATOM OD
KRASTAVACA ( za 2 osobe)
SASTOJCI:

400g lososa

15g kokosovog ulja

400g mix povrća (zaledeno ili sezonsko)

400g krastavaca

2 žlice grčkog jogurta

15g maslaca

Sol

Papar

Kopar
PRIPREMA:

Losos začiniti i peći na tavici i kokosovom ulju. Pr vo na

strani kože dok se ne st vori korica i zatim 1 minutu na
drugoj strani. Miks povrća dinstati na maslacu i dodati
zacine po želji. Krastavce pomješati sa jogurtom, soli,
paprom i koprom.
 GULAŠ S JUNETINOM I KISELIM
ZELJEM
SASTOJCI:

400g junetine ( najbolje vrata )

400g kiselog zelja

1dcl pasirane rajčice

1 crveni luk

2 režnja češnjaka

20ml kokosovog ulja

Sol

Papar u zrnu

Lovorov list
PRIPREMA:

Luk nasjeckati i popržiti na ulju dok ne dobije zlatnu boju.

Dodati govedinu i dinstati i zatim dodati kiselo zelje i
rajčicu, lovorov list i papar. Poklopiti i pustiti da se krčka
najmanje 1h. Pred kraj dodati češnjak i začiniti po želji.
 SALATA S BATATOM (2 osobe)
SASTOJCI:

400g batata

1 krastavac

2 rajčice

1 jabuka

šaka oraha

2 žlice sezamovog ulja

Sol

Papar

Aceto balsamico
PRIPREMA:

Oguliti, posoliti batat i staviti u pećnicu na 180

stupnjeva. Za to vrijeme nasjeckati sve sastojke,
pomješati i dodati začine. Batat ser viramo topli, a ne
potpuno vrući da nam salata nebi uvenula. Na kraju
popržimo orahe na tavici dok ne dobiju laganu koricu i
dodamo na vrh salate.
 SALATA S KUHANIM JAJIMA
(2 osobe)
SASTOJCI:

6 jaja

1 krastavac

2 rajčice

50g šljiva ili drugog voća

2 žlice sezamovog ulja

Med

Senf

Aceto Balsamico

Sol

Papar
PRIPREMA:

Skuhamo jaja, prerežemo na pola. Na vrh žlicice stavimo

senf, isto tako i med i provucemo zlicu po jajetu. Povrće
nasjeckamo, začinimo i serviramo na sredinu tanjura, a
jaja posložimo oko tanjura.
 PILETINA U GUINESSU I PIRE OD
CELERA (2 osobe)
SASTOJCI:

400g piletine

50g pancete

15g maslaca

2dcl piva guiness

Žlicica senfa

Režanj češnjaka

1 manji celer

Žlica grčkog jogurta

Sol

Papar
PRIPREMA:
Piletinu začiniti i omotati u pancetu. Peći na tavici na maslacu.
Kada je gotovo meso odložimo u posudu i prekrijemo folijom. Na
masnoću na kojoj smo pekli meso ulijemo pivo i pustimo da kuha
dok ne ispari sav alkohol. Dodamo česnjak i žlicicu senfa, te
vratimo meso natrag skupa sa sokom kojeg je pustilo ispod folije
i pustimo da se sve skupa još malo sjedini. Začinimo po želji.

Celer nasjeckamo na kockice i stavimo kuhati dok skroz ne

omekani. Kada je gotovo dodamo maslac, jogurt, sol i papar i
miksamo u blenderu dok ne dobijemo kremastu smjesu.
 „Abšmalcane" MAHUNE
SASTOJCI:

400g mahuna
PRIPREMA:

20g maslaca Skuhamo mahune. Na maslacu

poprzimo krušne mr vice i dodamo
Krušne mrvice mahune. Mješamo dok se sve
Sol dobro ne sjedini i začinimo po želji.
Papar
 CHIA PUDING

4 žlice chia sjemenki

1 žlica grčkog jogurta

Pola banane

3dcl kokosovog mlijeka ( može sve

osim sojinog i prilikom kupnje paziti
na kolicinu dodanih šećera)
PRIPREMA:

Sve sastojke dobro izmješati u jednoj čaši i ostaviti u

frižideru minimalno 5h. Prije konzumiranja još jednom
dobro promješati.
SMOOTHIE SA ŠPiNATOM I BANANOM (2 osobe)

1 banana

6 briketa zaleđenog špinata

Žlica grčkog jogurta

Žlicica meda

Cimet
PRIPREMA:

Sve sastojke staviti u blender, napuniti vodom do vrha i

miksati dok ne dobijemo smoothie
ironasana@gmail.com