RECEPTI S TURSKE DUKAN STRANICE ( NAPOMENA: JA SAM SAMO

PREVELA, NISAM ISPROBAVALA, AKO STE SKLONI EKSPERIMENTIRANJU

PROBAJTE )

POGAA
2 jaja
4 zlice zobenih mekinja
2 lice psenicnih mekinja
2 lice lana
4 lice mlijeka u prahu
sol
malo pzp
malo kvasca
salica toplog mlijeka
Bjeljanjke u snijeg ostalo sve izmiksat pa dodat u snijeg..bude rjee..pokrit i
ostavit da nadoe..na 180 dok ne porumeni

Baton kruh
12 lica zobenih mekinja
1 paketi praka za pecivo
3 umanjka
oko 12 lica jogurta
Niti jedan drugi materijal :)
SVE DOBRO IZMJEATI, STAVITI U KALUP, OSTAVITI DA NADOE,
ZAGRIJATI PENICU NA 170 I PEI DOK NE PORUMENI.

pinat palainke 2
NADJEV:
pinat, luk i sir , kolicina po zelji sve dobro promijesati.
TIJESTO:
2 jaja
6 lica zobenih mekinja smjesu
2 lice mlijeka u prahu
4 lice jogurta
Sve dobro izmijeajte u posudi
RADITI MALO DEBLJE PALACINKE, KAD SU GOTOVE PUNITI S
NADJEVOM.

pinat kruh
Za nadjev:
200 g pinata (obariti i ohladiti)
1 glavica luka
Posnog sira da se sve dobro poveze
Sol i crni papar
Za tijesto
6 lica zobenih mekinja
4 lice mlijeka u prahu
3 jaja
1 alica mlijeka
Pola paketi praka za pecivo
Razdvojiti bjeljanke izraditi ih u snijeg, ostale sastojke posebno izmjesati, pa
onda dodati snijeg rucno. Ostaviti 2o min. U kalup istresti pola smjese, dodati
nadjev, i na to drugu
polovicu. 165 stupnjeva 30 minuta

Tasfirin KRUH
6 lica zobenih mekinja
1,5 alice mlijeka
pola paketi praka za pecivo
2 jaja
Pomijeajte prvo zob mekinje, praak za pecivo i mlijeko , na kraju ete dobiti
sasvim glatko umijeajte u smjesu od jaja.
Ostavi gotovu smjesu malo da odstoji, zagrij pecnicu , 25-30 min na 180

Red Muffin

12 lica zobenih mekinja (4 dana)

4 lice mlijeka u prahu
3 umanjka (jedan za kasnije)
1 bjelanjak
1,5 alice kipue vode
1 alicu sira
1 praak za pecivo
PRVO IZMJESATI SVE SASTOJKE U PRAHU , ZATIM DODATI SVE
OSTALE.NA KRAJU DODATI SIR I SLATKU CRVENU PAPRIKU. STAVITI
U KALUPE,( 12 KOMADA) PEI NA 165 20 MIN. KAD SE UHVATI
KORICA NA VRHU PREMAZAT SA PREOSTALIM ZUMANJKOM RADI
BOJE.

Srce Kruh (mikrovalna)

2 lice zobenih mekinja
1 jaje
5-6 lice mlijeka
1 licica praska za pecivo
OSTAVITI 20 MIN, PECI U MIKROVALNOJ NA NAJJACE 3 MIN

SLANA ROLADA
3 lice zobenih mekinja
3 lice mlijeka u prahu
2 jaja
1 liica praka za pecivo
1 lica jogurta
sol
sir, sunka (nadjev po izboru)
1 liica paste od rajice
1 liica papra
1 alica mlijeka
1/2 dl mlijeka
Bjeljanjke posebno
Pomijeati 2 zumanjka, mekinje, mlijeko u prahu i 1 alicu mlijeka mikserom
Staviti pei u zagrijanu penicu 10 min.
Izvaditi, lagano odvojiti s papira
Staviti nadjev, srolati, premazati mjesavinom od rajcice ,ola dl mlijeka i zacina
po zeljina 170 stupnjeva dok ne porumeni

Simla ( mokri kolai )

6 lica zobenih mekinja

1 lica kukuruznog kroba
1lica kakao
2 lice mlijeka u prahu
1 jaje
1 lica maslinovog
2 lice Splenda (moe i vise jer ovo nije previse slatko)
1/2 alice mlijeka
1 liica praka za pecivo
nekoliko kapi arome vanilije
Umjesiti tijesto ostaviti 20 min, praviti oblik keksa, pei na 165 20 min
Moda ete morati namakati ruke pri oblikovanju

OKO KOLAI

3 lice mlijeka u prahu

1 lica zobenih mekinja
1 lica kukuruznog kroba
1 lica Splenda
1-2 kapi arome vanilije
1 zlicica praka za pecivo
1 jaje
1 liica kakaa pei na 145 , iskljuciti i ostavit jos par minuta,

okolada Chip Cookies

12 lica zobenih 2 jaja
1 lica kukuruznog kroba
pola alice mlijeka
arome vanilije
i okolade po elji (recept u nastavku)
OKOLADA
2 lice mlijeka
1 liica kakaa
2 lice mlijeka u prahu
1 lica Splenda .sve pomjesati i staviti u hladnjak da se stisne
Runo umjestit tijesto, dodati cokoladu narezanu na kockice, oblikovati kekse,
peci na 150 oko 20 min.

Jasen Cookies
6 lica zobenih mekinja
3 lice mlijeka u prahu
3 lice arome po elji
1 lica kukuruznog kroba
2 jaja
Praak za pecivo
Za posuti :
1 liica kakaa
1 liica cimeta
Mijesiti tijesto , oblikovati kekse, posuti kakaom i cimetom i pei

BAZLAMA
4 lice zobenih mekinja
2 lice peninih mekinja
2 jaja
3 lice jogurta (full)
1/2 alice mlijeka
sol
praak za pecivo
Pomijeajte sve
Nanesite malo ulja na tavu s ubrusom.
Pei deblje palainke na laganoj vatri.

BIJELI KRUH
6 lica zobenih mekinja
6 lica mlijeka u prahu
1 alica mlijeka
praak za pecivo
2 jaja
Pomijeajte sve prakaste smjese, dodajte umanjak i mlijeko ..
Tui bjelanjke u snijeg pa dodati u smjesu
na 170 stupnjeva 25 minuta

DUKAN MUFFINI

6 lica zobenih mekinja

3 lice mlijeka u prahu
2 jaja (bjelanjaka u snijeg)
1,5 alice mlijeka
praak za pecivo
Umjeaj sve sastojke osim 1 umanjka, dodaj snijeg i stavljaj u kalupe za
muffine, Po elji moze sir salama tuna povrce.
Stavit pei , kad se malo uhvati korica premazat sa preostalim zumanjkom.

Kukuruzni kruh (od zobenih mekinja)

6 lica zobenih mekinja
6 lica mlijeka u prahu
1 alica mlijeka
1 praak za pecivo
2 jaja
sol
sve skupa izmjeati, ostaviti da nadoe, staviti u kalup i pei dok ne porumeni

Curry Piletina
Piletinu ispei na naglo. U mlijeko staviti 1 liicu curry-a i 1 liicu gustina i
kuhati umak.
Dodati piletinu i nastavite kuhati na laganoj vatri .Po elji se moe dodati
povrce. Kuhati 15-20 min, po potrebi dodati jos malo mlijeka ili vode.

Junetina sa gljivama i pinatom

4 komada junetine( ili nekog drugog mesa)
1 glavica luka
1 liica rajice
10 dag pinata
10 dag gljiva
zaini
1 liica ulja
1,5 alice vode
Meso ispei na naglo na ulju dok ne porumeni, smanjite vatru, dodajte luk ,
gljive i sitno sjeckani pinat pa nastavite priti.
S 1,5 alicom tople vode prelijte meso, dodajte prstohvat crnog papra, soli i
curry i rajicu i kuhajte dok meso ne omeksa.

Peena piletina u beamel umaku

2 komada pileih prsa zainiti po elji
Za beamel umak
1,5 alice mlijeka
1 cijelo jaje
1 liica kukuruznog kroba
Moe se dodati enjak i rajica da lii pizza umaku.
U vatrostalnu posudu staviti piletinu, preliti umakom i pei u zagrijanoj penici
do zlatno smee boje . Moe se dodati sir, povrce po zelji.

Kineska piletina
piletina
zuta crvena u zelena paprika
1 velika glavica luka
1/2 liicce Curry
1 lica soja sos
6-7 gljive
Piletinu pei dok ne porumeni, dodati sjeckani luk. Kad luk dobije zlatno smeu
boju dodati papriku i gljive. Kad je skoro gotovo, dodati soya sos i curry. Jo
kratko prodinstati.

Patlidan gnijezdo
5 kom velikih patlidan
kg piletine
1 glavica luka
2 lice ulja
1 lica paradajz paste
1 lica crvena paprika
Priti piletinu s lukom do zlatne boje, zatim dodaj patlian , po potrebi dodavat
malo vode, kad je gotovo dodati paradajz crvenu papriku i zaine po elji.

Karammm (okoladni muffin)

3 lice zobenih
3 lice mlijeka u prahu
1 liica kakaa
1 alica mlijeka
1 umanjak
1 bjelanjak
1 praak za pecivo
2 lice zaslaiva
Pomijeajte sve sastojke u prahu, zatim dodajte sve tekue sastojke i na kraju
snijeg od 1 bjeljanjka. Staviti u au ili kalup za muffine, pei na 175 stupnjeva
pa smanjiti na 160 nakon 10 min.
umak
1/2 alice mlijeka
1 lica mlijeka u prahu
1 liica kakaa
1 liica kukuruznog kroba
1 lica zaslaivaa
Sve staviti u lonac i kuhati do eljene gustoe

Dukan kino Keksi

2 lice zobenih mekinja
1 liica kukuruznog kroba
1 lica zaslaivaa
1 jaje
3 lice mlijeka u prahu
nekoliko kapi vanilije narane ili moete naribat koricu narane.
Sve dobro izmjeati, licom pravit oblike, pei na 150 dok ne bude hrskavo.

KOMPOT OD BUNDEVE( TIKVE)

1 kg bundeve
5 lice sladila
1,5 alica vode
Staviti bundevu sa sladilom u lonac i potopiti 1 h. Dodati vodu, lagano kuhati
dok nije gotovo.

Kinder kola

Biskvit-2 bjeljanjka izradit u snijeg.. Sa strane pomijesat jednu zlicu sladila 2

zlice mekinja pola dcl mlijeka 2 zlice jogurta 4-5 kapi arome cokolade 1 zlicica
kakaa 1 zlicica pzp..spojit s bjeljanjcima..u posudu stavi papir za pecenje i u
mikrovalnu na najjace 4-5 min dok se ne ispece..kad je hladno podijeli na pola.
Krema:2 salice mlijeka( ja sam stavila velike..po meni previse kreme ispadne
bilo bi bolje one salice za kavu) 1 zlica gustina 1 zlica zelatine 3 zlice sladila par
kapi vanilije ..mlijeko zakuhati sa sladilom i aromom..zelatinu rastopiti..gustin
pomijesati sa malo mlijeka..ukuhati gustin sa prokuhanim mlijekom..dodat
zelatinu i na hlaenje.. Slagat biskvit krema biskvit krema

OKRUGLICE OD PILETINE
2 komada kuhanih pilea prsa
1 jaje
crni papar
ili paprika
crvena paprika
kim
menta
timijan
1 eanj enjaka
1 lica ili paste
-meso samlijeti, dodati zaine, napraviti okruglice i priti na tavi

Bolonjez od piletine s tikvicama

2 velike tikvice
piletina
1 bijeli luk
crni papar
30 g sira
1 lica soja sos
Narezati tikvicu na tanke rezance. Piletinu izrezati na kockice i pirjati . Kad
piletina pusti sok i kad je skoro gotova dodati soya sos i pirjati jos 4-5 minuta.
U drugoj posudi prodinstati luk. Zatim dodati tikvice , kuhati dok ne puste vodu,
dodati zaine po elji. Pred kraj dodati sir.

Piletina sa pinatom
1 kg pinata
2 luka
1 lica crvene paprike
Piletina po izboru
Malo pasirane rajice
1 liica soja sos
Nasjeckati luk i dinstati ga dok ne omeka, na to dodati nasjeckani pinat i
rajicu, smanjite vatru i nastavite kuhati,
Na vreloj tavi zapei piletinu koju smo prethodno zainili.Kad je peena ubaciti
je u pinat kako bi upila vode i ne bi bila suha. Pred kraj dodati soya sos.

Slani kolaii
2 lice zobenih mekinja
4 lice skute
praak za pecivo
1 bjelanjak
1 umanjak
Bjeljanjak izmiksat. Ostale sastojke zajedno pomijesati pa dodati snijeg. Ostaviti
10-15 min, vaditi oblik na papir za peenje i pei do zlatne boje.

SITNI UGRIZI
2 lice zobenih mekinja
1 jaje
6-7 lice sira
Sol
Malo praka za pecivo
Zamjesiti, ostaviti 10 min, praviti oblike, stavljati na papir i pei

MUFFINI
8 lica zobenih mekinja
Malo manje od 1 alica mlijeka
sol
4 lice mlijeka u prahu
2 jaja
Praak za pecivo
(moe se dodati i nadjev po elji i naribati mozzarela na vrh)
Sve umutiti stavljati u kalupe za muffine pei do zlatno boje

Meso s povrem
4 komada mesa bez kosti
1 velika mrkva
2 mala luka
2 patlidana
Za umak
1 lica paradajz paste
1 alica mlijeka
1 lica mlijeka u prahu
2 lice jogurta,
Na vruoj rotilj tavi priti meso.Sitno izrezati povre i prepei ga . U posudu
staviti meso, zatim povrce , zainiti i preliti s pripremljenim umakom.
Dodajte jednu alicu tople vode i zapecite u penici na 170 oko 15 min dok voda
ne ispari.

PLJESKAVICE OD CVJETAE

-ovisno koliko elite komada toliko cvjetae uzmete.

Cvjetau skuhati, dobro ocjediti, izmiksati, dodati jaje i zaine , izmiksati u
kau.
Na vruoj tavi na malo ulja licom vaditi , pei s oba dvije strane .

POPECI OD TIKVICE
2 srednje tikvice
2 jaja
menta
crni papar
sol
1 lica zob mekinje
Sir za povezivanje
kopar
svjee metvice
naribati tikvice, posoliti i pustiti da puste vodu
ocijediti ih, dodati mekinje i zaine.. dodati sira toliko da vam povee smjesu
na malu ulja vadiri licom popeke, pei dok ne dobiju smeu boju sa obadvije
strane.

MUSAKA OD TIKVICE I MRKVE

2 tikvice,
2 jaja
lica jogurta, crnog papra, crvena paprika soli,
mozzarela
1 luk
2 mrkve
Tikvice naribati staviti na dno posude. Na to dodati mrkvu i luk, zainiti.
Preliti mjeavinom jogurta i jaja i na to staviti mozzarelu.
Zapei u penici

TAMNI KEKSI
1 lica zobenih mekinja
3 lice mlijeka u prahu
1 jaje (bjeljanak posebno)
1 liica kukuruznog kroba
2 lice Splenda
pola alice mlijeka
1 liica kakaa
1 liica cimeta
praak za pecivo
Pomijeajte sve osim bjelanjaka, i onda dodajte snijeg. Ostaviti 20 min. licom
vaditi oblike.
Pecite na 165 stupnjeva 20 minuta

Gold Chip Cookies

6 lica zobenih mekinja
6 lica mlijeka u prahu
arome vanilije
4 lice sladila
1 praak za pecivo
1 alica mlijeka
Mekinje prepriti na tavi da potamne. Maknuti s vatre, dodati mlijeko u prahu,
aromu sladilo, praak i mlijeko toliko da umjesimo tijesto. Ostaviti u friideru
20 min. Tijesto stavljati na papir za peenje i pei na 165 stupnjeva 15-20 min.

Kuglice od kave
6 lice zobenih mekinja, 1 alica mlijeka, 3 lice Splenda, 1 liica kakaa 1
liica kroba, 1 liica kave (ako elite caffe Aromu moe staviti malo vie),
praak za pecivo, svega nekoliko kapi arome vanilije
-sve umjesiti i pravite kuglice. Ako elite kuglice s komadiima okolade,
praviti okoladu po receptu ispod.
OKOLADA
2 lice mlijeka
1 liica kakaa
2 lice mlijeka u prahu
1 lica Splenda
- ostaviti u hladnjaku 2 h

ikotop kolaii
6 lica zobenih mekinja
6 lica mlijeka u prahu
1 lica kukuruznog kroba
3 lice Splenda 2 jaja
1 praak za pecivo
2-3 kapi arome vanilije
Pomijeajte sve da dobijete tijesto.Dodajte okoladu na kockice, formirajte oblik
i pei na 165 stupnjeva dok ne porumene.
OKOLADA :
2 lice mlijeka
1 liica kakaa
2 lice mlijeka u prahu
1 lica Splenda
- hladiti 2h

JUHA OD BUNDEVE
Bundeva do 250 grama
1 glavica luka
1 alica mlijeka
sol
crni papar
1 kocka za juhu pilea
1 lica ulja
Oistiti bundevu i nasjeckati na kockici, luk sitno nasjeckati i popriti na ulju.
Dodati bundevu , poprite ju 1-2 min, zainite, dodajte pileu juhu, poklopite i
kuhajte dok ne omeksa. Dobro zainiti jer je bundeva slatka. Kad je gotovo sve
dobro izmiksajte, ukuhajte do eljene gustoe i dodajte licu jogurta pri
serviranju.

Pari Brancin
Filete brancina poprimo na lici ulja do zlatno smee boje. U posebnoj posudi
napravimo umak od 3 rajice 1 paprike 3 enja enjaka i zaina. Kad je gotov
izmiksamo ga i prelijemo preko brancina. Kuhamo 2-3 min i pospemo svjeim
perinom.