‫المعهد العربً للطب النبوي وعلوم األعشاب د‪ .‬أبو الفداء محمد العارؾ وتجمع جابر بن حٌان د‪.

‬محمد أسامة بٌانونً‬

‫الملح‪:‬‬

‫ٌعتبر الملح أحد العناصر المهمة لحٌاة االنسان والحٌوان‪ ،‬وحتى النبات‪ .‬فهو ٌعمل على‬
‫موازنة كمٌة الماء فً الجسم‪ ،‬وكذلك الخالٌا التً تتكون منها اعضاء الجسم‪ ،‬وهو مهم‬
‫لعملٌة التمثٌل الؽذائي فً الخلٌة‪ .‬لذا فإن تناول هذه المادة بكمٌات معتدلة ضروري جداًا‬
‫للبقاء على قٌد الحٌاة‪.‬‬
‫ومعروؾ أن الملح معدن شفاؾ هش استخدم فً العصور القدٌمة إلعطاء الطعام مذاقه‬
‫ولحفظه اٌضا ًا‪ .‬وٌتركب الملح من عنصري الصودٌوم والكلور‪ ،‬وٌعرؾ علمٌا ًا باسم كلورٌد‬
‫الصودٌوم‬
‫ومصدر كل الملح‪ ،‬بما فً ذلك الترسبات الملحٌة الموجودة تحت سطح األرض‪ ،‬هو‬
‫"االجاج"‪ ،‬أي المٌاه المالحة من البحار والبرك واألجسام المابٌة األخرى‪ .‬والواقع أن‬
‫ترسبات الملح الموجودة اآلن قد تكونت تحت األرض بتبخر مٌاه البحر منذ مالٌٌن السنٌن‪.‬‬
‫وتعد الوالٌات المتحدة والصٌن أكبر منتجٌن للملح فً العالم‪ .‬ومن الدول الرابدة فً إنتاج‬
‫الملح أٌضا ًا المانٌا وكندا والهند والمكسٌك‪.‬‬
‫والملح ضروري للصحة الجٌدة‪ ،‬وٌحتوي دم اإلنسان على الملح‪ ،‬كما ٌجب أن ٌكون فً‬
‫خالٌا الجسم ملح‪ ،‬حتى ٌمكنها أن تإدي وظابفها بطرٌقة صحٌحة‪ ،‬ؼٌر أن بعض الدراسات‬
‫أوضحت أن كثرة الملح أو مركبات الصودٌوم األخرى فً طعام اإلنسان‪ٌ ،‬مكن أن تإدي إلى‬
‫االرتفاع فً ضؽط الدم‪ .‬ولهذا السبب ٌحاول كثٌر من الناس التقلٌل من مقدار الملح الذي‬
‫ٌتناولونه‪ ،‬كما ٌستخدم بعض الناس بدابل الملح التً ال تحتوي على الصودٌوم‪.‬‬
‫أنواع الملح‬
‫للملح نوعان أحدهما ملح بحري ٌستحصل علٌه من مٌاه البحر حٌث ٌوضع فً أحواض‬
‫واسعة تبنى على شواطا البحار أو قربها فٌتبخر الماء بؤشعة الشمس وٌبقى الملح كتالًا‬
‫بلورٌة‪ ،‬تنقل إلى معامل خاصة تنظفها وتطحنها وتعدها لالستهالك‪ ،‬والنوع الثانً هو ما‬
‫ٌعرؾ بالملح االندرانً والذي ٌوجد فً م ناجم على األرض متبلوراًا فً هٌبة كتل صخرٌة‬
‫بلورٌة تقطع وتنقل أٌضا ًا إلى معامل خاصة لتصفٌتها وطحنها قبل عرضها للبٌع‪.‬‬
‫وٌوجد فً األسواق نوعان من الملح‪:‬‬
 ‫‪ -‬ملح مكرر مضاؾ إلٌه االٌودٌن‪.‬‬
‫‪ -‬ملح البحر‪.‬‬
‫فما الفرق بٌنهما؟‬
‫لإلجابة على هذا السإال ال بد أوالًا من معرفة مكونات كل من هذه األمالح‪.‬‬
‫الملح المكرر‪ٌ :‬تكون من ‪ 99.9%‬من كلورٌد الصودٌوم و‪ 0.1%‬إٌودٌن البوتاسٌوم أو‬
‫الكالسٌوم وتضاؾ إلٌه مادة اإلٌودٌن لتعزٌز نقص اإلٌودٌن فً هذا النوع من الملح وهً‬
‫مجرد سد نقص لهذه المادة فً الملح المكرر‪ ،‬كما ٌضاؾ إلٌه السكر أو مادة سلٌكٌت‬
‫األمونٌوم للمحافظة على إنسٌابٌة الملح وعدم تكتله‪ ،‬ومما هو معروؾ أن مادة سٌلٌكٌت‬
‫األمونٌوم مادة مضرة بالصحة‪.‬‬
‫أما الملح البحري‪ :‬فٌتكون من ‪ 95.0%‬من كلورٌد الصودٌوم و‪ 5%‬معادن أخرى منها‬
‫المنؽنٌز والكالسٌوم والفوسفور واإلٌودٌن (من مصدره الطبٌعً)‪ ،‬إضافة الى أكثر م ن ‪70‬‬
‫عنصراًا معدنٌا ًا آخر‪.‬‬
‫ومن المكونات المشار إلٌها أعاله ٌتضح لنا الفرق الشاسع بٌن هذٌن النوعٌن من الملح‪،‬‬
‫فالملح المكرر هو ملح الٌحتوي أكثر من مادة واحدة هً كلورٌد الصودٌوم وفقٌر بالمعادن‬
‫األخرى الضرورٌة لحٌاة الخلٌة‪ ،‬لذا نرى شركات إنتاج هذا النوع من الملح تحول سد العجز‬
‫الكبٌر للمعادن بإضافة اإلٌودٌن به والدعاٌة لهذه اإلضافة وكؤنها مٌزة إضافٌة وهً‬
‫بالحقٌقة لٌست أكثر من محاولة سد العجز الكبٌر بشًء صؽٌر جداًا‪.‬‬
‫وفً المقابل فإن الملح البحري ٌحوي إضافة إلى اإلٌودٌن إلى معادن كثٌرة جداًا وبصورة‬
‫متوازنة كما خلقها هللا لنا فً الطبٌعة ومتوافقة مع حٌاة اإلنسان‪ .‬وفً المقابل‪ ،‬فإن ملح‬
‫البحر ٌحوي إضافة إلى اإلٌودٌن إلى ماٌقارب ‪ 80‬معدنا ًا ٌحتاجها الجسم للحفاظ على‬
‫حٌوٌته وإلتمام عملٌة التمثٌل الؽذابً بؤفضل صورة‪ ،‬ولو علمنا أن ‪ 27%‬من ملح الجسم‬
‫موجود فً العظام وذلك لنقصها فً الدم الناتج عن عدم كفاٌة ما نتناوله من ملح متكامل‪.‬‬
‫كما أن الشخص الذي ٌنتاول الملح المكرر عادة ما ٌحدث له شراهة فً تناول الملح ألن‬
‫الجسم ال ٌشعر بالكفاٌة من المعادن المحلٌة األخرى‪ ،‬وبذلك ٌتراكم كلورٌد الصودٌوم فً‬
‫الجسم مسببا ًا مشاكل للكلٌتٌن ولألدرٌنال‪ .‬فالفرد البالػ ٌحتاج ما بٌن ‪ 3-2‬غ فً الٌوم‬
‫الواحد لكن معدالت استهالكه تصل إلى ‪18‬غ ٌومٌا ًا‪ .‬وهذه الزٌادة تسبب إرهاقا ًا وتعب الكلى‪،‬‬
‫وٌسبب تمادي ذلك بضعؾ كفابتها وتراكمه وبقٌة الفضالت فً الجسم‪ ،‬وتظهر أعراض‬
‫زٌادة الملح على شكل توترات عصبٌة وعضلٌة ونفسٌة وصداع مستمر وشعور بالقلق‬
‫والكآبة والضٌق والضجر‪ ،‬وفً الوقت نفسه ٌتفاقم نقص المعادن األخرى فً الجسم مسببا ًا‬
‫مشاكل صحٌة فً مناطق أخرى منها كما أشرنا سابقا ًا العظام‪.‬‬
‫فوابد ومضار الملح‬
‫الملح مادة ال ٌمكن االستؽناء عنها أبداًا فً الحٌاة‪ ،‬فجسم اإلنسان البالػ ٌحوي فً المتوسط‬
‫‪ 100‬جرام من الملح‪ٌ ،‬فقد منها ٌومٌا ًا عن طرٌق البول والعرق ‪ 30 - 20‬جراما ًا فٌحتاج‬
‫إلى تعوٌض ما ٌفقده من الملح من الؽذاء‪ ،‬ولما كان الملح ٌلعب دوراًا أساسٌا ًا فً تركٌز‬
‫الماء فً األنسجة‪ ،‬وكان الملح قد نقص من الجسم‪ ،‬فإن اضطرابات عدٌدة خطٌرة تحدث‪،‬‬
‫وال تزول إال بتعوٌض المفقود من الملح‪ ،‬ولذا نسمع أن سكان البالد االستوابٌة ٌتناولون‬
‫مقداراًا من الملح لتؤمٌن الماء الالزم لدوام الحٌوٌة فً أجسامهم‪.‬‬
‫إن أكثر األؼذٌة التً نتناولها تحتوي مقادٌر من الملح‪ .‬ففً المبة جرام من اللحم ٌوجد ما‬
‫بٌن ‪ 0.15 - 0.1‬جرام‪ ،‬وفً البٌض ‪ 0.3‬جرام وفً السمك ‪ 0.15‬جرام وفً لتر الحلٌب‬
‫حوالً ‪ 1.6‬جرام وفً الجبن من ‪ 2 - 1‬جرام وفً الخبز كما فً الحلٌب‪ ،‬وفً اللحوم‬
‫المقددة تصل النسبة إلى ‪ 6‬جرامات‪.‬‬
‫والملح ضروري لكل شخص حً‪ ،‬وللحٌوانات كذلك‪ .‬وأنظمة األكل بال ملح ٌجب أن تحدد‬
‫بمدة تقصر أو تطول فقط للمصابٌن بؤمراض القلب والكبد والزالل‪ ،‬وبعض البدٌنٌن وٌنبؽً‬
‫أن ٌتم ذلك بإشراؾ الطبٌب‪.‬‬
‫وللملح العدٌد من الفوابد منها‪:‬‬
‫ٌثبت طعم المؤكوالت وٌعوض األمالح التً تبخرت أثناء الطهً‬
‫ٌفٌد مزٌجه مع عصٌر اللٌمون لتقوٌة اللثة وتنظٌؾ األسنان‬
‫شرب محلول ملعقة من الملح فً كؤس ماء تفٌد فً وقؾ النزٌؾ الربوي‬
‫اآلالم الناتجة من البرد تخؾ وطؤتها بوضع كٌس من المطاط فً ماء مملح ساخن‬
‫ؼسل الرجلٌن بماء مملح ٌفٌد فً حاالت التعب أو الورم أو االلتواء أو خلع العضالت‪،‬‬
‫والمصابون بمرض أدٌسون ومرض براٌت والقًء ٌستفٌدون من تناول األطعمة المملحة‪.‬‬
‫فرك الجسم بملح مذوب فً م اء دافًء حتى ٌحمر ثم ؼسله بماء بارد ٌحفظ الجسم من‬
‫الزكام‬
‫فرك فروة الرأس بالملح المذوب بالماء ٌحفظ الشعر وٌنشط نموه‪.‬‬
‫وفً رأي علماء الطب ان الملح مادة ؼذابٌة ودوابٌة ال ٌمكن االستؽناء عنه‪ ،‬ولكن ٌجب اال‬
‫نسًء استعماله‪ ،‬وذلك باالفراط فً تناوله وبدون رأي طبً‪ ،‬حًث ان حواس الجسم تتؤثر‬
‫بالملح سرٌعا ًا فٌسبب لها الهٌجان والحركة الزابدة‪ ،‬كما ٌسبب التهاب األؼشٌة المخاطٌة‬
‫للمعدة واألمعاء واألوردة والشراٌٌن وؼٌرها‪ ،‬كما ٌتعب الكبد والكلٌتٌن والمجاري البولٌة‪،‬‬
‫وٌإثر فً البدٌنٌن أكثر من تؤثٌره فً النحفاء‪ .‬حٌث تكثر الرواسب فً الدم والبول‪ ،‬وتورم‬
‫أجفان من ٌفرطون فً تناوله وٌجفؾ جلدهم‪ .‬والملح كالسكر تماما ًا ٌفٌدان ولكن االفراط فً‬
‫تناولهما ٌضر أشد الضرر فعلى اإلنسان ان ٌكون حكٌما ًا وحذراًا فً استعمالهما‪( .‬اقرأي‬
‫أٌضا ‪ :‬وصفات طبٌعٌة لملح الحمام للعناٌة بجمالك )‬
‫تفٌدك‪:‬‬
‫‪‎‬‬ ‫‪ 50‬مٌزة للملح قد‬
 ‫بالرؼم من أن األطباء ٌنصحون بعدم تناول الملح بشكل كبٌر حتى ال ٌضر بالصحة‪ ،‬إال أن‬
‫للملح فوابد كثٌرة ال تقدر بثمن‪ ،‬حٌث أوضحت أحدث الدراسات أن هناك أكثر من ‪14000‬‬
‫فابدة للملح‪ ،‬والطعام هو وظٌفة واحدة فقط للملح‪ ،‬وفٌما ٌلً سنعرض ‪ 50‬طرٌقة أخرى‬
‫س ُتفٌد عند استخدام الملح‪:‬‬
‫تنظٌؾ النحاس‪:‬‬
‫لتنظٌؾ النحاس بشكل جٌد ستحتاج إلى وجود الملح بجانب الدقٌق والخل‪ ،‬وتمزجهم سوٌا ًا‬
‫إلى أن تحصل على عجٌنة‪ ،‬ثم تضعها على النحاس‪ ،‬وتتركها لمدة ساعة‪ ،‬وبعد ذلك امسحه‬
‫بقطعة قماش جافة‪ .‬وهذه الطرٌقة صالحة لتنظٌؾ الفضٌات أٌضا ًا‪.‬‬
‫تنظٌؾ الخوص‪:‬‬
‫لمنع اصفرار األثاث المصنوع من الخوص‪ ،‬سواء كان موجوداًا داخل المنزل أو خارجه‪،‬‬
‫ضع مٌاه مالحة على الفرشاة ونظؾ بها الخوص‪ ،‬ثم ضعها لتجؾ فً الشمس‪.‬‬
‫تنظٌؾ بقع الشحم من على السجاد‪:‬‬
‫ٌمكن تنظٌؾ بقع الشحم من على السجاد بكل سهولة‪ ،‬وذلك عن طرٌق استخدام محلول‬
‫الملح‪ ..‬فقط ضعه على السجادة‪ ،‬وافركه جٌداًا‪ ،‬ثم اؼسلها‪.‬‬
‫تمدٌد حٌاة المكنسة الكهربابٌة‪:‬‬
‫ٌمكنك تمدٌد حٌاة مكنستك الكهربابٌة إذا وضعتها فً المٌاه المالحة الساخنة قبل استخدامها‬
‫ألول مرة‪ ،‬حٌث إنك ستعطٌها قوة لن تجعلها تتلؾ بسهولة‪.‬‬
‫إزالة بقع عصٌر العنب‪:‬‬
‫إذا وقع الكثٌر من عصٌر العنب على السجاد فال تقلق‪ ،‬فقط اؼسل هذه البقع بمحلول الملح‪،‬‬
‫ثم اؼسلها بماء بارد‪ ،‬وسوؾ تختفً البقع على الفور‪.‬‬
‫إزالة البقع البٌضاء من الطاولة‪:‬‬
‫عندما تضع كوب شاي ساخن‪ ،‬أو نظاراتك السوداء على الطاولة‪ٌ ،‬مكن أن تنشؤ بعدها‬
‫دوابر بٌضاء على الطاولة‪ ،‬لكً تتخلص منها فقط امسح هذه البقع بمسحوق من الملح‬
‫والزٌت‪ ،‬وبعدها اترك هذه المسحوق لمدة ساعتٌن‪ ،‬ثم امحها‪ ،‬فستجد أن البقعة اختفت‪.‬‬
‫الحد من رؼوة ؼسالة األطباق‪:‬‬
‫ٌمكنك التخلص من الرؼوة الزابدة لؽسالة األطباق عن طرٌق رش الملح‪ ،‬فهذا سٌحد من‬
‫انتشارها‪.‬‬
‫إزالة بقع العرق‪:‬‬
‫لتجنب شراء قمصان جدٌدة كل فترة قصٌرة‪ٌ ،‬مكنك بسهولة التخلص من بقع العرق التً قد‬
‫تصاب بها عند االجتماعات عن طرٌق وضع أربع مالعق من الملح على لتر ماء ساخن‪ ،‬ثم‬
‫تضعها على البقعة وتؽسلها حتى تختفً‪.‬‬
‫إزالة بقع الدم‪:‬‬
 ‫إذا تعرضت لإلصابة‪ ،‬ومألت بقع الدم قمٌصك فال تنزعج‪ ،‬فقط ضع القمٌص فً المٌاه‬
‫المالحة الباردة‪ ،‬ثم اؼسلها‪ ،‬وعرضها للؽلً‪ .‬وهذه الطرٌقة صالحة لالستخدام مع المالبس‬
‫المصنوعة من الكتان‪ ،‬القطن‪ ،‬واأللٌاؾ الطبٌعٌة ألنها تحتمل الحرارة العالٌة‪.‬‬
‫إزالة الصدأ‪:‬‬
‫لكً تزٌل الصدأ علٌك باستخدام محلول مكون من الملح وعصٌر اللٌمون‪ ،‬ثم ضع األثاث فً‬
‫الشمس حتى ٌجؾ‪ ،‬وفً النهاٌة قم بمسحه بقطعة قماش جافة‪ ،‬وستتم إزالة الصدأ‪.‬‬
‫تنظٌؾ األوانً‪:‬‬
‫إذا واجهتك مشكلة فً تنظٌؾ األوانً الملٌبة بالكثٌر من الدهون‪ ،‬ضع بعض الملح‪،‬‬
‫وستقضً على جمٌع هذه البقع بسهولة‪.‬‬
‫تنظٌؾ األكواب الملونة‪:‬‬
‫خاصة التً تحدث من الشاي‬ ‫ًا‬ ‫ٌمكنك تنظٌؾ البقع العنٌدة الموجودة على األكواب الملونة‪،‬‬
‫والقهوة عن طرٌق وضع القلٌل من الملح عند إزالة البقع‪.‬‬
‫تنظٌؾ األفران‪:‬‬
‫إذا قمت بعمل طعام ملًء بالدهون‪ ،‬وتعرض الفرن لالتساخ‪ ،‬ضع مزٌجا ًا من الملح والقرفة‬
‫على األماكن المتسخة والشعالت ساخنة‪ ،‬وعندما ٌجؾ هذا الم حلول‪ ،‬قم بمسحه بقطعة‬
‫جافة‪ ،‬وستتم إزالة جمٌع البقع‪.‬‬
‫تنظٌؾ الثالجات‪:‬‬
‫ٌمكنك تنظٌؾ الثالجات بكل سهولة عن طرٌق استخدام الملح مع ماء الصودا‪ ،‬وبهذه‬
‫الطرٌقة أٌضا ًا ستتخلص من جمٌع الروابح الكرٌهة التً من الممكن أن توجد داخل الثالجة‪.‬‬
‫تنظٌؾ خزانة األسماك‪:‬‬
‫لتنظٌؾ الماء العكر الموجود فً خزانة األسماك‪ ،‬ضع الملح العادي داخل الخزانة‪ ،‬ثم اؼسله‬
‫جٌداًا‪ ،‬قبل أن تضع فٌه األسماك مرة أخرى‪ ،‬وبعدها ضع ملعقة من الملح على المٌاه العذبة‬
‫فً حرارة الؽرفة‪ ،‬ثم اتركها لمدة ‪ 15‬دقٌقة‪ ،‬فهذا سٌجعل األسماك أكثر صحة‪.‬‬
‫إزالة رابحة األحذٌة‪:‬‬
‫بعد العمل الشاق طوال الٌوم‪ ،‬ضع بعض الملح فً األحذٌة إلزالة الرطوبة‪ ،‬وإزالة أي رابحة‬
‫ؼٌر طٌبة‪.‬‬
‫إطفاء حرابق الشحوم‪:‬‬
‫إلطفاء حرابق الشحوم‪ ،‬ضع بجانبك دابما ًا مربع من الملح‪ ،‬وعند اندالع حرابق الشحوم ال‬
‫تستخدم الماء‪ ،‬ولكن فقط ضع علٌها بعض الملح‪ ،‬وستتخلص منها نهابٌا ًا‪.‬‬
‫الحفاظ على الشواء من الحرق‪:‬‬
‫إذا وضعت حفنة من الملح على نٌران الشواء‪ ،‬فسوؾ تقلل من اللهٌب والدخان‪ ،‬وعندها لن‬
‫تحتاج الستخدام المٌاه‪ ،‬وتبرٌد الفحم‪.‬‬
 ‫الحفاظ على الشموع من التنقٌط‪:‬‬
‫ضع الشموع فً محلول من الملح لبضع ساعات‪ ،‬ثم جففها جٌداًا‪ ،‬وبعدها لن ٌتم حرق‬
‫الشمعة بالتنقٌط‪( .‬اقرأي أٌضا ‪:‬لوحه من عجٌنه الملح )‬
‫التخلص من الحشابش‪:‬‬
‫للتخلص من الحشابش ؼٌر المرؼوب فٌها‪ ،‬ضع بعض الملح على الطوب واألرضٌة‪ ،‬ثم قم‬
‫برشها بالماء‪ ،‬وعندها لن تنمو الحشابش مرة أخرى‪.‬‬
‫قتل اللبالب السام‪:‬‬
‫ٌمكنك قتل اللبالب السام بسهولة عن طرٌق استخدام ؼالون من الماء والصابون مع قلٌل‬
‫من الملح‪ ،‬ووضعها على األوراق والسٌقان‪.‬‬
‫حفظ النوافذ من الصقٌع‪:‬‬
‫ٌمكنك حفظ النوافذ من الصقٌع والثلج المنتشر فً فصل الشتاء‪ ،‬وذلك عن طرٌق مسح‬
‫الزجاج بإسفنجة موضوعه فً المٌاه المالحة‪ ،‬وبعد جفافها امسحها‪ ،‬وستتخلص من‬
‫الصقٌع طوال فصل الشتاء‪.‬‬
‫حماٌة زجاج السٌارة من الثلوج‪:‬‬
‫ٌمكنك الحفاظ على الزجاج األمامً لسٌارتك عن طرٌق وضع بعض الملح على القماش‬
‫المبلل‪ ،‬ثم ؼسل الزجاج جٌداًا‪ ،‬وعندها ستتجمع الثلوج بعٌداًا‪.‬‬
‫تخفٌؾ التهاب الحلق‪:‬‬
‫لتخفٌؾ التهاب الحلق ضع نصؾ ملعقة ملح فً كوب من الماء الدافا‪ ،‬ثم استخدمها‬
‫كػرؼرة لتخفٌؾ االلتهاب‪ ،‬وعندها سٌزول األلم‪.‬‬
‫تنظٌؾ األسنان‪:‬‬
‫إذا قمت بنسٌان معجون أسنانك‪ ،‬احصل على مكعب ملح وقم بمزجه مع صودا الخبز‪ ،‬ثم‬
‫ضعها على أسنانك‪ ،‬وعندها ستحصل على أسنان صحٌة‪ ،‬كما أنها ستفٌد فً تبٌٌض‬
‫األسنان‪.‬‬
‫ؼسول للفم‪:‬‬
‫ٌمكنك استخدام الملح كؽسول للفم عن طرٌق وضع مكعب ملح مع صودا الخبز بؤجزاء‬
‫متساوٌة‪ ،‬وهذا سٌخلصك نهابٌا ًا من رابحة الفم الكرٌهة‪.‬‬
‫الحد من انتفاخ العٌنٌٌن‪:‬‬
‫إذا كان لدٌك موعداًا مهما ًا ولكن عٌنٌك منتفختٌن‪ ،‬قم بوضع ملعقة صؽٌرة من الملح فً‬
‫كوب من الماء الساخن‪ ،‬ثم ضعها على المناطق المنتفخة‪ ،‬وستشفى على الفور‪.‬‬
‫تخفٌؾ آالم القدم‪:‬‬
‫عندما تشعر بآالم فً القدم‪ ،‬قم بوضعها فً ماء دافا مع وضع بعض الملح‪ ،‬ثم افركها‬
‫جٌداًا‪ ،‬واؼسلها بالماء البارد‪.‬‬
 ‫التخفٌؾ من لسعات النحل‪:‬‬
‫للتخفٌؾ من لسعات وحرقة النحل‪ ،‬ضع بعض الملح على مكان األلم‪ ،‬وستنتهً آالمك على‬
‫الفور‪.‬‬
‫عالج لدؼات البعوض‪:‬‬
‫لعالج لدؼات البعوض‪ ،‬ضع مكان األلم فً المٌاه المالحة‪ ،‬ثم ضع علٌها شحم البقر‬
‫الممزوج بالملح‪ ،‬وعندها ستتخلص من جمٌع اآلالم‪.‬‬
‫عالج اللبالب السام‪:‬‬
‫إذا كنت فً رحلة للتخٌٌم‪ ،‬وواجهت اللبالب السام‪ ،‬ضع مكان الجرح فً المٌاة المالحة‬
‫الساخنة‪ ،‬وهذا سٌساعد على إنهاء تهٌج اللبالب السام‪.‬‬
‫تخفٌؾ آالم اللعب مع الكالب‪:‬‬
‫عند اإلصابة من اللعب مع الكالب‪ ،‬ضع الجرح لمدة عشر دقابق فً حوض من المٌاه‬
‫ممزوجا ًا بالملح‪.‬‬
‫إزالة الجلد الجاؾ‪:‬‬
‫إذا شعرت بوجود بعض العالمات فً جسدك بعد االستحمام‪ ،‬قم بتدلٌك جسدك بالملح‪،‬‬
‫لتتخلص من الجلد المٌت‪ ،‬وتحصل على بشرة رابعة‪.‬‬
‫الماء المؽلً‪:‬‬
‫إذا وضعت الملح فً الماء المؽلً‪ ،‬ستجعل الماء ٌؽلً عند درجة حرارة أعلى‪ ،‬مما ٌإدي‬
‫إلى تقلٌل وقت الطبخ‪.‬‬
‫تقشٌر البٌض‪:‬‬
‫تقشٌر البٌض المسلوق فً الماء المالح ٌجعله أكثر سهولة‪.‬‬
‫تعٌٌن بٌاض البٌض‪:‬‬
‫لتعٌٌن بٌاض البٌض بسهولة‪ ،‬ضع البٌضة فً الماء المالح‪.‬‬
‫اختبار جودة البٌض‪:‬‬
‫إذا كنت تشك فً جودة البٌض‪ ،‬ضع البٌضة فً كوب من الماء مضافا إلٌها ملعقتً شاي‬
‫وملعقة ملح‪ ،‬وستؽرق البٌضة الطازجة‪ ،‬بٌنما ستطفو البٌضة ؼٌر الطازجة‪.‬‬
‫حفظ لون الفواكه والخضراوات‪:‬‬
‫إذا تؽٌر لون الكمثرى‪ ،‬التفاح‪ ،‬والبطاطس نتٌجة البرد‪ ،‬ضعها فً مزٌج من الملح والمٌاه‪،‬‬
‫وستحتفظ بلونها‪.‬‬
‫تنظٌؾ اللحوم بطرٌقة أسهل‪:‬‬
‫وضع اللحوم فً الماء المالح لعدة ساعات‪ ،‬سٌساعدك فً تنظٌفها‪ ،‬وإزالة الدهون بكل‬
‫سهولة‪.‬‬
‫منع الطعام من االلتصاق‪:‬‬
 ‫إذا لم ٌكن لدٌك أوانً ؼٌر قابلة لاللتصاق‪ ،‬قم بوضع بعض الملح على المقالة قبل قلً‬
‫السمك‪ ،‬وهو سٌساعد على منع االلتصاق‪.‬‬
‫منع الجبن من التعفن‪:‬‬
‫لمنع الجبن من التعفن‪ ،‬ضع الجبن فً قطعة قماش مبللة بالمٌاه المالحة‪ ،‬قبل حفظها‬
‫وتبرٌدها فً الثالجة‪.‬‬
‫حفظ اللبن الطازج‪:‬‬
‫إضافة القلٌل من الملح على اللبن سٌجعله طازجا ًا لفترة أطول‪.‬‬
‫تنظٌؾ أوانً القهوة‪:‬‬
‫لتنظٌؾ أوانً القهوة بسهولة‪ ،‬والتخلص من طعم المرارة الناتجة عن عمل القهوة مرة بعد‬
‫مرة‪ ،‬امأل اآلنٌة بالمٌاه‪ ،‬ثم ضع أربع مالعق ملح‪ ،‬وعندها ستحصل على آنٌة قهوة نظٌفة‬
‫تماما ًا‪.‬‬
‫تحسٌن نكهة القهوة‪:‬‬
‫وضع القلٌل من الملح على القهوة‪ ،‬سٌزٌل مرارتها وٌعطٌها طعم أفضل أكثر من القهوة‬
‫المطبوخة‪.‬‬
‫إزالة رابحة البصل من الٌدٌن‪:‬‬
‫إذا كنت ترٌد التخلص من رابحة البصل الموجودة فً ٌدٌك بعد الشواء‪ ،‬قم بتنظٌفها بالملح‬
‫والخل‪ ،‬وستزول الرابحة على الفور‪.‬‬
‫إزالة الروابح الكرٌهة من األوانً‪:‬‬
‫ٌمكنك التخلص من الروابح الكرٌهة الموجودة فً األبارٌق‪ ،‬واألوانً من خالل وضع بعض‬
‫من الملح مع الماء فً هذه األوانً‪ ،‬ثم قم بؽسلها جٌداًا‪.‬‬
‫تنظٌؾ بالوعة المطبخ‪:‬‬
‫ضع الملح بانتظام فً بالوعة المطبخ‪ ،‬حتى تتخلص من الروابح الكرٌهة‪ ،‬وشحوم‬
‫المخلفات‪.‬‬
‫تنظٌؾ الجٌوب األنفٌة‪:‬‬
‫ضع مقدار ملعقة ملح كبٌرة فً كوب ماء ثم قم بؽسل األنؾ من خالل االستنشاق‪.‬‬
‫للتؽلب على األلم بعد خلع األسنان‪:‬‬
‫لمكافحة الم ما بعد خلع الضرس ضع مقداراًا من الملح الناعم فً مكان الضرس المخلوع‬
‫بعد توقؾ الدم وإزالة القطنه‪.‬‬
‫الملح الزابد ٌمكن أن ٌتسبب فى ظهور األمراض المناعٌة‪.‬‬