Professional Documents
Culture Documents
البرسيم الحجاري
نشرة رقم 764/2002
ا?ادة العلمية
البرنامج القومي لبحوث محاصيل العلف
مركز البحوث الزراعية
البرسيم الحجازي
يعتبر البرسيم الحجاري أكثر محاصيل ا%ع'ف ا?نزرعه أهمية عا?يا ً كما أنه يوصف بأنه نبات علف ذو قيمة
غذائية عاليه لجميع أنواع الحيوانات سواء منها الح'ب أو التسم lبا@ضافه أن له فوائد عديده وتتلخص
فيما يلي:
1تثبيت اyزوت الجوي مما يفيد ا?حاصيل ا%خري التي تزرع بعده حيث تضيف ما يقرب من 100 80كجم من
اyزوت الجوي إلي التربه للفدان الواجد سنويا ً.
2تحس lخواص التربة عن طريق ما يضيفه من ا?ادة العضوية.
3غذاء كامل يحتوي علي كافة ا?واد الغذائية لحيوانات الل~ والتسم.l
رجوع
تنقسم طرز البرسيم الحجازي لعدة مجموعات طبقا ً للتصنيفات العلمية ا?ختلفة وإجدي هذه التصنيفات
تعتمد علي قدرة الطراز أو الصنف علي تحمل البرودة وفي هذا الصدد يمكن تقسيمها إلي عدة مجموعات منها:
إ طرز تتحمل البروده الشد يده ويتميز بفترة سكون كامل والنمو خ'ل فصل الشتاء.
ب طرز تتحمل البروده ا?توسطة ويتميز بفترة سكون غير كامل في النمو خ'ل فصل الشتاء.
ج طرز Rتتحمل البروده ويتميز بعدم وجود فترة سكون في النمو خ'ل فصل الشتاء.
وا%صناف ا?صرية أو التي تستورد خاصة من الوRيات ا?تحدة ا%مريكية واستراليا لزراعتها في مصر تتبع
ا?جموعة الثالثة وتتميز بأن نموها قائم وتنمو بسرعة بعد الحش كما أنها تتأثر بشدة في الجو البارد كما
تتأثر بمجموعة ا%مراض التي تصيب ا%وراق وا%صناف ا?نتشرة في الواحات ا?صرية ا?تناثره عبر الصحراء
كما تتميز بمجموعها الجذري القوي وا?تفرع وسيقانها السميكه وأوراقها العريضة الداكنه.
رجوع
ا%صناف ا?صرية
قام البرنامج القومي لبحوث محاصيل العلف باستنباط خمسة أصناف وهي نوبارية ,1سيوه ,1جيزه,1
اسماعيلية .1وبلدي 1والتي تعطي إنتاجية عالية للمحصول الخضري.
رجوع
البيئة ا?ناسبة
يعتبر البرسيم الحجازي من النباتات التي تتحمل الجفاف وا?لوحة والبرودة كما أنه متأقلم ?دي واسع من
الظروف ا?ناخية والظروف ا?ثلي للحصول علي إنتاجية للمحصول الخضري تحتاج إلي تربة جيدة الصرف
منخفضة القلوية قليلة ا?لوحة لعمق 1متر أو أكثر .كما يفضل أن تكون التربة متجانسة في قوامها .مثل هذه
التربة تضمن تجانس في قدرتها علي اRحتفاظ بالرطوبة التي تساعد النبات علي النمو ?دة طويلة كما يمكن
للبرسيم الحجازي أن ينمو بنجاح تحت نظام الري تحت التربة إذا كانت التهوية في التربة جيدة لعمق 1متر
مع كميات منسوب ا?ياه ا%رضي لعمق 7.5 6.8م وفي ا%راضي ا?لحية يراعي غسيل التربة قبل زراعتها مع
الري الغزير بعد الزراعة وا@نبات حتي يكون النبات مجموع جذري تزداد قدرته علي تحمل ا?لوحة وقوة
تأثيرها .
الوصف النباتي
نبات البرسيم الحجازي عشبي بقولي معمر يمكث في التربة فترة قد تصل إلي خمسة عشر عاما ً كما ينصح
ببقائه مدة Rتزيد عن خمسة سنوات حيث يكون العائد اقتصاديا ً ثم تزرع بد ًRمنه محاصيل نجيلية عامl
متتالي lثم يعاد زراعته مرة أخري في نفس ا?كان السابق .وجذور البرسيم الحجازي وتديه تتعمق في التربة
ما يزيد عن عشرة أمتار .وا%زهار توجد في نورات عنقودية والزهرة خنثي ولون ا%زهار يتراوح ب lا%خضر
إلي بنفسجي حسب النوع والصنف .والتلقيح في ا%زهار خلطي يعتمد أساسا ً علي الحشرات .والبذور توجد
في قرون حلزونية يتراوح عدد لفات القرن من 3-2لفات حسب النوع والصنف والبذرة صغيرة الحجم كلوية
الشكل لونها أخضر زيتوني إلي أصفر فاتح حسب مدة تخزينها بعد الحصاد .
رجوع
طريقة الزراعة
في ا?ساحات الصغيرة التي Rتتوفر فيها أساليب ا?يكنة الزراعية يمكن زراعتها بالطرق ا?تبعة في البرسيم
ا?سقاوي أما ا?ساحات الكبيرة التي Rتستعمل فيها ا?يكنة فيزرع باستعمال السطارات علي أن يكون أبعاد
السطور 15-10سم ويتم ذلك بعد تسوية ا%رض تسوية جيدة وإضافة السماد البلدي )من مصادر خاليه من
بذور الحشائش( بمقدار 30-20م / 2للفدان كما ي'حظ في حالة ا%راضي التي تنتشر بها الحشائش يفضل
زراعته في خطوط متعامدة أي تتم زراعة الحقل كله في اتجاه واحد ) من الشرق إلي الغرب ( ثم تعاد الزراعة مرة
أخري في اRتجاه ا?تعامد ) من الشمال إلي الجنوب ( وهذه الطريقة تساعد علي التغلب علي الحشائش
ا?نتشرة وفي هذه الحالة تقسم كمية التقاوي علي دفعت lا%ولي تستخدم في طريقة الزراعة من الشرق إلي
الغرب والدفعة الثانية في اRتجاه ا?تعامد.
رجوع
معدل التقاوي
في ا%راضي الطينية 12-10كجم /فدان في ا%راضي الرملية حديثة اRستص'ح 16-12كجم /فدان .
رجوع
تعامل البذور قبل زراعتها بالبكتريا العقدية ا?ناسبة ا?خصصة للبرسيم الحجازي وخصوصا ً في ا%راضي
الحديثة التي لم يسبق زراعتها لهذا ا?حصول .كما يفضل خلط البذور با?طهرات الفطرية في ا%سواق ا?حلية
وبالتركيزات ا?نصوص عليها في النشرات ا?رفقة لكل مطهر وذلك ضمانا ً لرفع نسبة ا@نبات والحصول علي
بادرات قوية .
رجوع
عمق الزراعة
يفضل أن Rيزيد عمق الزراعة من 1.0-.5من سطح التربة لضمان نسبة إنبات عالية .
رجوع
الري
تختلف اRحتياجات ا?ائية للبرسيم الحجازي طبقا ً لفصول السنة وعمر النبات .الري الخفيف علي فترات
متقاربة مرغوب في الفترة ألولي من حياة النبات لضمان مساعدة النبات علي تثبيت مجموعها الجذري أما
بعد طور البادرة وعندما يصل النبات إلي طور 20-15سم ممكن إطالة فترات الري مع زيادة كمية ا?ياه في كل
ريه ويجب أن يتم الري قبل ظهور ع'مات العطش علي النبات وهي تحول لونه من ا%خضر العادي إلي
ا%خضر الداكن وكما يجب تقريب فترات الري في فصل الصيف نظرا ً لسرعة نمو النباتات وزيادة معدRت النتح
والبخر .
وفيما يتعلق باRحتياجات ا?ائية للبرسيم الحجازي تحت نظام الري بالرش يقدر بحوالي 40م/3فدان في فصل
الصيف تنخفض إلي 20م 3في فصل الشتاء أي أن متوسطات اRحتياجات اليومية من ا?اء علي مدار العام يقدر
بحوالي 30م. 3
رجوع
الحش
تؤخذ الحشة ا%ولي بعد حوالي 90يوم من الزراعة ثم يتم الحش بعد ذلك عندما يصل ارتفاع النباتات إلي
45سم في الشتاء أو عند بداية مرحلة التزهير كما تحش النباتات علي ارتفاع 7-5سم من سطح التربة .
رجوع
ا?حصول
تعطي الحشة ا%ولي حوالي 6طن من ا?حصول ا%خضر والحشات التالية تتراوح محصولها من 6-5طن
للحشة الواحدة وعدد الحشات ا?توقعة في السنة ا%ولي 6-5حشات وفي السنة الثانية والثالثة 10-8حشات
وا?حصول الكلي في السنة ا%ولي 35طن /فدان ويزداد في السنة الثانية والثالثة إلي 45طن /فدان .
اRحتياجات السمادية للبرسيم الحجازي :
العناصر الغذائية الرئيسي للبرسيم الحجازي هي الفوسفور والبوتاسيوم وأما السماد اyزوتي فيضاف في
حالة ضعف تكوين العقد البكتيرية علي جذور النبات أو ا%راضي الرملية وعادة يضاف السماد الفوسفاتي
بمعدل 250
كجم /فدان عند تجهيز ا%رض للزراعة ثم يضاف 100كجم سوبر فوسفات كل أربعة أشهر وتزداد هذه الكمية في
ا%راضي الجيرية .
#أما البوتاسيوم فيضاف بمعدل 100كجم /فدان سلفات البوتاسيوم مع تجهيز ا%رض للزراعة ثم يضاف
50كجم /فدان كل أربعة أشهر .
#أما ا%سمدة اyزوتية فيفضل إضافة اليوريا بالرش علي النباتات بعد كل حشة بأسبوع بمعدل 2كجم يوريا
مذابة في 100لتر ماء .
#أما بالنسبة للعناصر النادرة فيمكن إضافتها مع ا%سمدة ا%رضية أو بالرش بمعدل 400-200مم /فدان من
مجموع العناصر النادرة ا?تكاملة التي تحمل أسماء تجارية علي أن يجدد إضافة هذه الكمية كل عام أما دفعة
واحدة أو علي دفعت. l
#أما بالنسبة لìسمدة العضوية فلها فائدة كبري خاصة في ا%راضي الحديثة اRستص'ح ويمكن إضافتها
بمعدل 40-30م / 3فدان عند إعداد ا%رض للزراعة .وهذه ا%سمدة تساعد التربه الرملية علي اRحتفاظ بالرطوبة
فترة أطول كما تمدها ببعض العناصر الغذائية .كما ي'حظ أن ا%سمدة العضوية ا?ستخدمة خالية من بذور
الحشائش والنيماتودا لذا يجب الحرص في استخدامها علي أن يكون من مصادر معروفة ٍ.
رجوع
زراعة البرسيم الحجازي +نتاج البذور
في حالة الرغبة في الحصول علي محصول بذرة من الزراعات اCخصصة ل@نتاج ا?خضر فيفضل ترك النباتات
للتزهير في شهر أبريل مع توفير العدد الكافي من خPيا النحل لعمل التلقيح ويكفي للفدان ما ب 4-3 QخPيا
من نحل العسل +جراء التلقيح بكفاءة وعند نضج القرون وجفافها يتم حصادها إما بالحصادات اCيكانيكية أو
يدويا ً .
أما في اCساحات اCخصصة +نتاج البذور فإنها عادة ما يزرع بمعدhت تقاوي تتراوح ب 3-1 Qكجم ظ فدان في
سطور علي مسافة 100-80سم ب Qالسطر وا?خر وبعد الزراعة يمكن حش النباتات عندما يصل إلي أرتفاع -30
40سم وذلك لتنشيط التفريع ثم تترك للتزهير إعتبارا ً من شهر أبريل ويجب توفير العدد الكافي من خPيا النحل
ويمكن الحصول علي 300-200كجم من البذور للفدان وإذا ما حصدت البذور خPل شهر يونيه فإنه يمكن تسميد
الحقل ورية والحصول علي محصول بذور جديد في شهر سبتمبر أي أنه يمكن الحصول علي محصولي بذرة
خPل العام الواحد .كما يمكن اhستمرار في الحصول علي بذرة من اCساحات اCخصصة لهذا الغرض طوال
أربع إلي خمس سنوات .
رجوع
البرسيم حجازي من العوائل Cفضلة لدودة ورق القطن لوضع البيض وفقس اليرقات لتتغذي علي ا?وراق
والبراعم تسبب ضررا ً كبيرا ً لنباتات البرسيم الحجازي عند شدة ا+صابة مما يقلل من انتشار هذا اCحصول
رغم شدة الحاجة اليه كعلف صيني بسبب شدة ا+صابة بهذه اzفة .
اCكافحة
-1حش البرسيم اCصاب باليرقات وتغذية اCواشي عليه أحد أطراف البسيطة Cكافحة الحشرة ..وكذلك
ينصح بعمل أكوام صغيرة من البرسيم تترك فترة لتتجمع أسفلها اليرقات وتجمع وتعدم .
-2عند شدة اhصابة وخاصة عند بداية الزراعة )حديث ا+نبات( ترش النباتات بمبيد hنيت %90بمعدل
300جم /فدان ،ويعاد الرش عند الحاجة مع عدم تغذية اCواشي قبل أسبوع Qمن الرش علي ا?قل .
وهي آفة شديدة الخطورة علي البرسيم الحجازي فتتغذي الحشرات الكاملة واليرقات علي أوراق النبات ويظهر
علي ا?وراق ثقوب مستطيلة علي ا?نصال وفي حواف ا?وراق وقد تهاجم الحشرات الكاملة البراعم وتتغذي
عليها .
اCكافحة :
حش النباتات وتعريض سطح التربة للشمس يقضي علي كثير من الحشرات وكذلك للتخلص من ا?طوار
اCختلفة للحشرات وعند الضرورة القصوي يستعمل مبيد hنيت %90بمعدل 300جم /فدان أو مبيد سليكرون
%72بمعدل ثPث أرباع لتر ظ فدان ويمنع تغذية اCواشي علي تلك النباتات إ hبعد أسبوع Qعلي ا?قل من
الرش ،ويفضل عدم استخدام اCبيدات الحشرية علي النباتات حيث أنها تستعمل علف اCواشي مع اhعتماد
علي ا?عداء الطبيعية يكون له ا?ثر الكبير في نجاح اCكافحة الحيوية للتقليل من تلوث الغذاء والبيئة .
ا?غراض
يظهر إصفرار علي ا?وراق من القمة إلي أسفل النباتات ويتحول اللون إلي اللون البني اCحمر ثم تجف عند
إشتداد ا+صابة وقد تسقط ا?وراق ،وينمو هيفات وجراثيم الفطر داخل اhسطوانة الوعائية للنبالت وتأخذ
لون بني إلي لون بني محمر عند عمل قطاع في الجذر أو ساق النبات ،وقد يحدث الذبول كلي في النبات
أو فرع من أفرع النبات فقط ،عندما يسد نموات الفطر ا+سطوانية الوعائية ،وأهم مظاهر هذا اCرض هو
شكل إصابة ا?وراق علي شكل . v
اCقاومة :
-1العناية بخدمة النبات وتجهيز مهد جيد للزراعة .
-2معاملة التقاوي قبل الزراعة باCطهرات ) هيبوكلوريت الصوديوم أو الكالسيوم ( بمعدل 3جم Cدة 3
دقائق .
-3تنظيم الري .
-4عدم الحش الجائر ارتفاع الكرسي hيقل عن 10سم .
-5زراعة أصناف مقاومة .
ا?عراض
تظهر قرحة غائرة لونها داكن في قاعدة الساق ومنطقة اتصال الجذر بالساق ويضعف النبات ويسهل
اقتPعه من التربة ويصبح الجذر متعفن ولونه بني إلي أسود ويقتل كثيرا ً من الجذور الجانبية .
اCقاومة :
-1إقتPع النباتات اCصابة وحرقها خارج الحقل .
-2زراعة أصناف مقاومة .
-3العناية بالخدمة والعمليات الزراعية .
-3عفن الفيتوفثورا )تعفن الجذور( :
ا?عراض :
تحدث ا+صابة في الجو الرطب في التربة سيئة الصرف فتظهر عفن للجذور ويضعف الجذر ويصبح الساق
رفيع وتموت النباتات عند اشتداد ا+صابة واCنطقة اCصابة للجذر يتحول لونها من الب QاCصفر إلي البني
الغامق في منطقة التاج .
اCقاومة :
-1إنتاج أصناف مقاومة .
-2التخلص من النباتات اCصابة وحرقها .
تنظيم الري والعناية بالخدمة . -3
-4ا?نثراكتوز :
ا?عراض :
يظهر علي الساق وأفرغها بقع بنية ذات حافة غامقة ومستطيلة الشكل خاصة علي قاعدة الساق .عند
إشتداد ا+صابة في الجو الرطب تظهر جراثيم الفطر وأجسامه الثمرية علي اCناطق اCصابة قد تقتل
النباتات وا+صابة في الحقل تكون مبعثرة وعلي شكل بقع ميته ) ذات أوراق وسيقان جافة ( .
اCقاومة :
-1إنتخاب أصناف مقاومة .
-2التخلص من النباتات اCصابة بإعدامها .
ا?عراض
البقع علي ا?وراق لونها بني غامق والبقع الحديثة تكون محاطة بهالة صفراء مميزة وقد تلتحم البقع مع
بعضها علي ا?وراق وتكبر في الحجم والبقع علي السيقان مستطيلة الشكل ويPئم اCرض الجو الحار
الرطب .
اCقاومة :
إنتخاب أصناف مقاومة .
ملحوظة :
ك ًPمن البياض الزغبي والصدأ hيكمل دورة حياته نظرا ً لقطع النباتات )الحش( ولذا تقل أهميته كسبب
مرضي.
ثانيا ً :ا?مراض البكتيرية :
ا?عراض :
تظهر أول ا?عراض بشكل لون بنص مصفر في اhسطوانة الخشبية لقمة الجذور .تصبح النباتات اCصابة
متفرقة ويأخذ اCجموع الخضري لون أصفر وا?وراق ملتوية والبكتريا اCسببة للمرض تتواجد في التربة
وتدخل النبات خPل الجروح .
اCقاومة :
-1زراعة أصناف مقاومة .
-2العناية بالعمليات الزراعية والتسميد .
تنظيم الري . -3
ا?عراض :
بقع مائية صغيرة علي ا?وراق تتحول إلي لون بني غامق البقع غير منتظمة الشكل وتظهر بوضوح علي
السطح السفلي لëوراق فتسقط ا?وراق اCصابة .تظهر البقع أيضا ً علي الساق الذي يتحول إلي لون بني وفي
معظم ا?حيان تموت النباتات إذا كانت ا+صابة مبكرة في أعمار النباتات الصغيرة .
اCقاومة :
-1إنتخاب أصناف مقاومة .
التخلص من النباتات اCصابة . -2
اCوزيك :
ا?عراض :
تظهر خطوط مصفرة أو أخضر فاتح متبادل مع أخضر داكن ب Qعروق ا?وراق ،والوريقات تظهر بشكل
مشوه ،النباتات تكون متقزمة .وربما تموت عند اشتداد ا+صابة قد تصاب النباتات و hتظهر ا?عراض
السابقة ) حاملة للمرض ( ينقل الفيروس بالحشرات الناقلة .
اCقاومة :
-1مقاومة الحشرات الناقلة .
التخلص من النباتات اCصابة . -2
رابعا ً :النيماتودا :
منها نيماتودا تعقد الجذور ونيماتودا السيقان ويمكن ا+قPل أو الحد من درجة ا+صابة بالنيماتودا بإضافة
ا?سمدة البلدية الخالية .
رجوع