SOUPS

Orzo Soup 25.00 ‫شوربة لسان عصفور‬

)
Harira Soup (spicy) 35.00 ‫شوربة الحريرة المغربية (حار‬
Chicken Cream Soup 40.00 ‫شوربة كريمة الدجاج‬
Pigeon Soup 30.00 )‫شوربة حمام (سي السيد‬
Noah's Knuckles Soup 75.00 ‫شوربة الكوارع على طريقة نوح‬
Lentil Soup (seasonal) 35.00 ( ‫شوربة عدس ( موسمية‬
Vermicelli Soup 25.00 ‫شوربة شعرية‬

Appetizers
Vine Leaves 45.00 ‫ورق عنب‬
Vellums With Minced Meat 50.00 ‫رقاق بلدي باللحم المفروم‬
Almaz Kishk 45.00 ‫كشك المظ‬
Besara 45.00 ‫بصارة‬
Mixed Dolma 55.00 ‫محاشي مشكل‬
( Zucchini, eggplants , peppers ) ) ‫ باذنجان‬،‫ فلفل‬، ‫(كوسة‬
Sambousek ( Cheese,Meat,mix ) 45.00 )‫ ميكس‬، ‫ لحم‬، ‫سمبوسة (جبنة‬
Spring Roll 45.00 ‫اسبرنج روول‬
Mombar 50.00 ‫ممبار‬
Moussaka With Meat 45.00 ‫مسقعة باللحم المفروم‬
Noah's Mix Appetizers 115.00 ‫طبق نوح ميكس‬
( Zucchini, eggplants , Bell pepper mahshi
(
، ‫ سمبوسك‬، ‫ باذنجان‬، ‫ فلفل‬، ‫زكوسة‬
, Sambousek , Spring Roll , Mombar ) ( ‫ ممبار‬، ‫اسبرنج‬
Sausage with pomegranate 50.00 ‫سجق بدبس الرمان‬
molasses
Soups & Appetizer
RICES
White Rice 30.00 ‫أرز األبيض‬
Khalta Rice 35.00 ‫أرز بالخلطة‬
Muammar Rice 35.00 ‫أرز معمر سادة‬
Muammar Rice With Meat 105.00 ‫أرز معمر باللحم‬
Egyptian Fatteh 35.00 ‫فتة على الطريقة المصرية‬
Noah's Basmati Rice 35.00 ‫أرز بسمتي على طريقة نوح‬

Pasta
Negresco pasta 70.00 ‫مكرونة نجرسكو‬
( Served With Spaghetti Or Penne ‫اسباجتي او بنا مع مكعبات الفراخ‬
With Chicken cubes, Mushroom, ‫والمشروم والصوص األبيض والجبنة‬
White sauce and Mozzarella ) ‫الموزريال‬

Chinese Pasta 60.00 ‫مكرونة تشاينيز‬

Fettuccine with sweet and sour ‫مكرونة شريط تقدم مع قطع الدجاج‬
chicken ‫سويت أند سور‬

Alfredo Pasta 65.00 ‫مكرونة الفريدو‬

White Sauce Fettuccine , chicken, ، ‫ مشروم‬، ‫ صدور دجاج‬، ‫وايت صوص شريط‬
mushroom and olives ‫زيتون‬

Bolognese Pasta 55.00 ‫مكرونة بولونيز‬

Chef's special oven pasta 65.00 ‫مكرونة فرن خاص بالشيف‬

meatballs pasta 70.00 ‫مكرونة ميت بوول‬

SALADS
Your choice of fresh salads 25.00 ‫اختيارك من تشكيلة سلطات‬
buffet ( Per Person ) ‫فريش‬
‫السعر للفرد الواحد‬

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Pasta, Rices & Salads
Grills
1/4 k 1/3 k 1/2 k 1k
‫كباب بتلو‬ 125.00 175.00 250.00 485.00
Veal Kebab
‫ريش بتلو‬ 128.00 178.00 255.00 495.00
Veal Cutlets
(‫ بتلو‬، ‫مشكل (ضاني‬ 99.50 135.00 205.00 395.00
Mix ( Veal & Lamb )
‫كباب ضانى‬ 121.00 165.00 235.00 465.00
Lamb Kebab
‫ريش ضانى‬ 125.00 175.00 250.00 485.00
Lamb Cutlets
(‫ ضاني‬،‫كفتة مشوي (بتلو‬ 91.50 - 180.50 345.00
Kofta ( Lamb , Veal )
‫طرب‬ 95.00 125.00 195.00 360.00
Tarb
‫سجق مشوي‬ 91.00 121.00 178.00 345.00
Grilled Sausage
‫كبده مشوى‬ 105.00 145.00 205.00 395.00
Grilled Liver
‫كبدة نوح مع الطرب‬ 110.00 145.00 215.00 415.00
Noah Liver With Tarb
‫نيفا‬ 98.50 131.00 195.00 375.00
Neva

( ‫ طرب‬- ‫ ريش‬- ‫ كفتة‬- ‫ميكس اسبيشيال (كباب‬ - - 255.00 -

Special Mix ( Kebab , Kofta , cutlets , Tarb )
( ‫ سجق‬- ‫ شيش طاووق‬- ‫ كفتة‬- ‫ميكس سوبر (كباب‬ - - 235.00 -
Super Mix ( Kebab , Kofta , Shish , Sausage )
( ‫ مخاصي‬- ‫ كالوي‬- ‫ميكس بوحة (كبده‬ - - 250.00 -
BOHA Mix (Liver , kidneys , Makhasi)
‫ستيك مشوي‬ 125.00 175.00 250.00 485.00
Grilled Steak

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Grills
‫‪Chicken Grilled‬‬
‫‪1/4 k‬‬ ‫‪1/3 k‬‬ ‫‪1/2 k‬‬ ‫‪1k‬‬

‫فيليه الدجاج المشوي‬ ‫‪68.50‬‬ ‫‪85.00‬‬ ‫‪130.00‬‬ ‫‪240.00‬‬

‫‪Grilled Chicken Fillet‬‬
‫شيش طاووق‬ ‫‪61.50‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪118.00‬‬ ‫‪225.00‬‬
‫‪Shish Tawook‬‬
‫فراخ مشوية (شيش ‪ -‬تكا (‬ ‫‪40.00‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪75.00‬‬ ‫‪135.00‬‬
‫)‪Grilled Chicken(shish -tikka‬‬
‫كفتة فراخ مشوية‬ ‫‪61.50‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪118.00‬‬ ‫‪225.00‬‬
‫‪Chicken Kofta‬‬

‫ميكس تشيكن (شيش طاووق ‪ -‬فيليه الدجاج‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪135.00‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪ -‬كفتة ‪ -‬فراخ (‬
‫) ‪Mix Chicken (Shish , Fillet , Kofta‬‬

‫‪Grilled Pigeon‬‬ ‫‪61.00‬‬

‫فرد حمام مشوي‬
‫)‪Grilled Quails (jumbo‬‬ ‫‪55.00‬‬
‫فرد سمان مشوى (جامبو(‬

‫يتم أضافة ‪ %14‬ضريبة قيمة مضافة و ‪ %12‬خدمة‬

Grills
STEAK
Rib Eye Steak 310.00 ‫ريب آي ستيك مع صوص الشالوت‬
With shallot sauce ‫بطاطس ويدچز بتوابل الكاجون‬
Potato wedges with Cajun ‫خضار سوتيه بالزبدة المنكهة باألعشاب‬
seasoning, sauteed vegetables in
butter flavored with herbs

Beef medallion steak with 325.00 ‫بيف ميدليون استيك مع جمبري‬

shrimp butterfly ‫باتر فالي‬
With wild mushroom sauce and ‫مع صوص المشروم البري و بطاطس مهروسة‬
mashed potatoes With garlic, butter, ‫بالثوم والزبدة و بصل جليز و خضار جريل‬
onion glaze and grill vegetables

Lamp Chops 285.00 ‫المب شوبس مع صوص شيميشيري‬

With chimcherry sauce ‫بطاطس مهروسة باألعشاب والزبدة و‬
Mashed potatoes with herbs, butter and ‫بصل جليز و خضار سوتيه بالزبدة المنكهة‬
Onion glaze and sauteed vegetables with ‫باألعشاب‬
flavored butter with herps

Pans
Iskndrani's Liver 185.00 ‫كبدة اسكندراني‬
(Served with white rice and ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
fries) ‫المحمرة‬

Mazalika 175.00 )‫ مخاصي‬- ‫ كالوي‬- ‫مزاليكا (كبدة‬

(Liver - kidneys -makhasi) ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
(Served with white rice and ‫المحمرة‬
fries)

Oriental Sausage 170.00 )‫ عادي‬- ‫سجق شرقي (حار‬

(Original - Spicy) ‫يقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
(Served with white rice and ‫المحمرة‬
fries)

Mexican Chicken Fajitas 170.00 ‫فاهيتا الدجاج المكسيكي‬

(Served with white rice and ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
fries) ‫المحمرة‬

Mushroom Piccata 175.00 ‫بيكاتا مشروم‬

(Served with white rice and ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
fries) ‫المحمرة‬

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Steak & Pans
Main Course
Roasted Lamb shank 185.00 ‫موزة ضاني روستو‬
(Served with a choice of rice ‫تقدم مع اختيارك من األرز بالخلطة أو الفتة‬
khalta or Egyptian fattah) ‫المصرية‬

Roasted Lamb Zend 185.00 ‫زند ضاني روستو‬

(Served with a choice of rice
khalta or Egyptian fattah)
Mighty Lamb Neck Rings
(Served with a choice of rice
khalta or Egyptian fattah)
‫تقدم مع اختيارك من األرز بالخلطة أو الفتة‬
‫المصرية‬
175.00 ‫حلقات المدبح(رقبة) الضاني الجبارة‬
‫تقدم مع اختيارك من األرز بالخلطة أو الفتة‬
‫المصرية‬

His Excellency (Beef Ribs) 175.00 )‫صاحب السعادة (ضلع بقري‬

(Served with a choice of rice ‫تقدم مع اختيارك من األرز بالخلطة أو‬
khalta or Egyptian fattah) ‫الفتة المصرية‬

Roasted Veal Rips 225.00 ‫ريش بتلو محمرة‬

(Served with white rice, and ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس المحمرة‬
french fries)

Meat Leaf 110.00 ‫ورقة اللحمة‬

(Served with white rice, ‫تقدم مع األرز األبيض و والبطاطس‬
molokhia and french fries) ‫المحمرة‬

Special chicken pane 105.00 ‫فراخ بانية مميزة‬

(Served with spaghetti with red ‫تقدم مع االسباجتي بالصوص األحمر‬
sauce and French fries) ‫والبطاطس المحمرة‬

Chicken Roll 105.00 ‫تشيكن روول‬

(1/2 boneless chicken stuffed ‫ فراخ مخلي محشي باالرز بالخلطة‬2/1
with rice with the special mix- ‫المميزة تقدم مع البطاطس المحمرة‬
ture, served with French fries

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Main Course
‫‪Granny’s‬‬
‫‪Recipes‬‬
‫‪1/2 Duck‬‬ ‫‪185.00‬‬ ‫‪ 2/1‬بط‬
‫‪( Served with fried noodles or‬‬ ‫يقدم مع الشعرية المحمرة أو األرز‬
‫)‪Basmti Rice and Mahashi‬‬ ‫البسمتي والمحاشي‬

‫‪Roasted Chicken‬‬ ‫‪155.00‬‬ ‫فراخ بلدي محمرة‬

‫‪(Served with white rice,‬‬ ‫تقدم مع األرز األبيض والملوخية‬
‫)‪molokhia and french fries‬‬ ‫والبطاطس المحمرة‬

‫‪Stuffed Pigeons‬‬ ‫‪75.00‬‬ ‫حمام محشي‬

‫)‪(my grandmother's recipe‬‬ ‫بخلطة جدتي‬

‫‪1/2 Roasted Rabbit‬‬ ‫‪135.00‬‬ ‫‪ 2/1‬أرنب محمر (على طريقة جدتي)‬

‫‪(Served with white rice,‬‬ ‫تقدم مع األرز األبيض والملوخية‬
‫)‪molokhia and french fries‬‬ ‫والبطاطس المحمرة‬

‫‪Roasted Veal Shank‬‬ ‫‪175.00‬‬ ‫موزة بتلو محمرة‬

‫‪(With your choice of khalta rice‬‬ ‫مع اختيارك من األرز الخلطة أو الفتة‬
‫) ‪or fattah‬‬ ‫المصرية مع البطاطس المحمرة‬

‫‪My grandmother's Kebabs‬‬ ‫‪155.00‬‬ ‫كباب حلة على طريقة جدتي‬

‫‪(Served with white rice, and‬‬ ‫تقدم مع األرز األبيض والبطاطس‬
‫)‪french fries‬‬ ‫المحمرة‬

‫‪Mukmoor Pottery‬‬ ‫‪155.00‬‬ ‫فخارة اللحم المكمور‬

‫معتق في الدهن‬

‫يتم أضافة ‪ %14‬ضريبة قيمة مضافة و ‪ %12‬خدمة‬

Akl Gedety
Ship Noah
All Banquets
Served with Noah smoked
basmati rice
Saheb el Makam (Up to 5 persons)
Noah's Special Kofta - Chicken
Kofta - Tarb - Shish Tawook -
Sausage - Hawawshi
Antabli ( Up to 3 persons)
Neva - Beef Head - Knucles -
Mumbar - Kofta
Al-Jadaan ( Up to 4 persons )
Steak - Kofta - Chicken -
Hawawshi - Pigeon - Mombar
Mazagangia ( Up to 5 Persons )
Lamp Thigh - Special Noah Kofta -
Sausage - Vine Leaves - Vellums
Akeela ( Up to 6 persons )
Kebab - Kofta - Sausage - Tarb
Mombar - Hawawshi - Pigeon
‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬
‫جميع الوالئم تقدم مع أرز نوح‬
‫البسمتي المدخن أو الفتة‬
675.00 ‫) أفراد‬5-4( ‫صاحب المقام تكفي من‬
‫ طرب‬- ‫ كفتة فراخ‬- ‫كفتة نوح المميزة‬
‫ حواوشي‬- ‫ سجق‬- ‫ شيش طاووق‬-
425.00 ‫) أفراد‬3-2( ‫تكفي من‬ ‫حالوة العنتبلي‬
- ‫ ممبار‬- ‫ كوارع‬- ‫ لحمة راس‬- ‫نيفا‬
‫كفتة باللية‬
725.00 ‫) أفراد‬4-3( ‫تكفي من‬ ‫الجدعان‬
-‫ حواوشي‬- ‫ فراخ‬- ‫ كفتة‬- ‫أستيك‬
‫ ممبار‬- ‫حمام‬
888.00 ‫) أفراد‬5-4( ‫تكفي من‬ ‫المزاجنجية‬
- ‫ كفتة نوح المميزة‬- ‫فخدة ضاني‬
‫ رقاق‬- ‫ ورق عنب‬- ‫سجق‬
1225.00 ‫) أفراد‬6-5( ‫تكفي من‬ ‫االكيلة‬
- ‫ ممبار‬- ‫ طرب‬- ‫ سجق‬- ‫ كفتة‬- ‫كباب‬
‫ حمام‬- ‫حواوشي‬
Noah ship
Twagen
ox tail with Onion Pottery 165.00 ‫فخارة عكاوي بالبصل المميزة‬

Vine Leaves Pottery 135.00 ‫فخارة ورق العنب بالكوارع‬

with knucles
Lassan Asfour Casserole with Meat 135.00 ‫طاجن لسان عصفور باللحم‬
Okra Casserole With Meat 105.00 ‫طاجن بامية باللحم‬
Plain Mixed torlly 40.00 ‫تورللي مشكل سادة‬
Molokhia 45.00 ‫ملوخية بالطشة‬

Plain vegetables of the season 40.00 ‫خضار الموسم سادة‬

‫فراخ‬ ‫لحم‬
Mubakbaka Pottery 125.00 145.00 ‫فخارة المبكبكة‬

Kabsa pottery 125.00 145.00 ‫فخارة الكبسة‬

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Tajeen
Sides
Kofta Sandwich (Baladi 45.00 - ‫سندوتش كفتة (عيش بلدي‬
Bread - Syrian) ( ‫سوري‬

Tarab Sandwich (Baladi 55.00 - ‫سندوتش طرب (عيش بلدي‬

Bread - Syrian) ( ‫سوري‬

Noah's Special Hawawshi 55.00 ‫حواوشي نوح المميز‬

Grilled Sausage Sandwich 45.00 ‫سندوتش سجق مشوي (عيش‬

(Baladi Bread - Syrian) ( ‫ سوري‬- ‫بلدي‬

Grilled Liver Sandwich Or 65.00 ‫سندوتش كبدة مشوي أو‬

Iskndrani ( ‫ فرنساوي‬- ‫أسكندراني ( بلدي‬
(Baladi Bread - French)

Shish Tawook Sandwich 55.00 ‫سندوتش شيش طاووق‬

Pane Sandwich 55.00 ‫سندوتش بانيه‬

French Fries 25.00 ‫بطاطس محمره‬

Golden Onion Rings 25.00 ‫حلقات البصل الذهبية‬

Kids Meal
Served with gifts ‫تقدم مع هدايا‬

Chicken Ball 65.00 ‫تشيكن بوول‬

( Served With Spaghetti Or ‫تقدم مع االسباجتي أو البنا بالصوص‬
Penne With Wonderful Red ‫األحمر الرائع و البطاطس المحمرة‬
Sauce and fries )

Twins Burger 65.00 ‫توينز برجر‬

( Beef burger ,Chicken burger ‫ برجر فراخ و البطاطس‬، ‫برجر لحم‬
and fries ) ‫المحمرة‬

Surprises Island ‫جزيرة المفاجآت‬

( Served With Spaghetti Or 65.00 ‫تقدم مع االسباجتي أو البنا بالصوص‬
Penne With Wonderful Red ‫األحمر الرائع و البطاطس المحمرة‬
Sauce and fries )

‫ خدمة‬%12 ‫ ضريبة قيمة مضافة و‬%14 ‫يتم أضافة‬

Sides
‫‪Dessert‬‬
‫‪omm Ali with nuts‬‬ ‫‪55.00‬‬ ‫أم على بالمكسرات‬

‫‪crème brûlée‬‬ ‫‪50.00‬‬ ‫كريم بورليه‬

‫‪The famous Noah konafa‬‬ ‫‪65.00‬‬ ‫كنافة نوح المميزة‬

‫( سيخ على الفحم (‬

‫‪Drinks‬‬
‫‪Red Tea‬‬ ‫‪25.00‬‬ ‫شاى أحمر ( باكيت ‪ -‬براد (‬

‫‪Green Tea‬‬ ‫‪25.00‬‬ ‫شاى أخضر‬

‫‪Turkish Coffee‬‬ ‫‪30.00‬‬ ‫قهوة تركى‬

‫‪French Coffee‬‬ ‫‪30.00‬‬ ‫قهوة فرنساوى‬
‫‪Nescafe‬‬ ‫‪30.00‬‬ ‫نسكافية‬
‫‪Cappuccino‬‬ ‫‪35.00‬‬ ‫كابتشينو‬
‫‪Espresso‬‬ ‫‪40.00‬‬ ‫اسبريسو‬

‫‪Fresh Juices‬‬ ‫عصائر فريش‬

‫‪Noah Cocktail‬‬ ‫‪55.00‬‬ ‫كوكتيل نوح المميز‬
‫‪lemon mint‬‬ ‫‪40.00‬‬ ‫ليمون نعناع‬
‫‪Mango‬‬ ‫‪45.00‬‬ ‫مانجو‬
‫‪Kiwi‬‬ ‫‪45.00‬‬ ‫كيوى‬
‫‪Avocado‬‬ ‫‪45.00‬‬ ‫افوكادو‬
‫‪Orange‬‬ ‫‪35.00‬‬ ‫برتقال‬

‫‪Soft Drink‬‬ ‫‪25.00‬‬ ‫مياه غازية‬

‫‪Small Water‬‬ ‫‪12.99‬‬ ‫مياه صغيرة‬
‫‪Large Water‬‬ ‫‪18.99‬‬ ‫مياه كبيرة‬

‫يتم أضافة ‪ %14‬ضريبة قيمة مضافة و ‪ %12‬خدمة‬

Dessert
 ‫خروف ضانى ‪ -‬فخدة ضانى أو بتلو ‪ -‬ديك رومى‬

‫طلبات خاصة بالحجز المسبق‬

‫قفص ريش ضانى أو بتلو ‪ -‬خروف سليم ‪ -‬عرق تربيانكو (لحمه بارده(‬

‫المطعم على استعداد للحفالت الخاصة والمناسبات‬

‫يتم أضافة ‪ %14‬ضريبة قيمة مضافة و ‪ %12‬خدمة‬

Special Order
The Original Taste of Oriental Food