CHƯƠNG TRÌNH CHIA SẺ PHƯƠNG PHÁP NẤU ĂN VỚI NỒI SỨ DƯỠNG SINH HEALTHYCOOK

HEALTHYCOOK牌养生瓷锅烹饪方法分享

11h00 - 12h00 mỗi ngày

Thời gian Từ 11/04/2023 - 15/04/2023
dự kiến:
2023年4月11日至15日
预计时间 每天11-12点

Địa điểm: Hainan International Convention & Exhibition

Center (Address: 258 Binhai Avenue, Xiuying
地点 District, Haikou City, Hainan Province

STT目次 Thời Gian时间 Thời Lượng 时长 Hoạt Động 活动 Nội Dung Chi Tiết 详细内容

10h25 - 10h30 5 phút Đón khách

1
10时25分-10时30分 5分钟 迎宾 Xin hân Xin hân hoan chào đón quý vị khách quý đã cùng đến tham dự "Chương trình chia sẻ phương pháp
10h30 10时30分 nấu ăn với Nồi sứ dưỡngBắtsinh
đầuHealthyCook" 节目开始
chương trình trong buổi sáng ngày hôm nay.
“熱烈歡迎所有尊貴的客人拨冗出席今天早上的‘HealthyCook 养生瓷锅烹飪方法分享’。
Thay mặt những người thực hiện chương trình, xin trân trọng cảm ơn những tình cảm quý báu của quý vị
dành cho công ty TNHH Minh Long I trong suốt thời gian qua, và cảm ơn quý vị khách quý đã không ngại
vượt chặng đường xa để cùng có mặt ở đây trong không gian ấm cúng này để cùng trải nghiệm sản phẩm
đã được đông đảo người tiêu dùng yêu chuộng.
在此，我們谨代表節目主辦方，感謝各位在過去期间對明隆一公司的眷顾，感謝各位遠道而来出席
，并一起體驗深受眾多消費者喜愛的锅具產品。
Đã từ lâu, chiếc nồi đã là vật dụng quen thuộc gắn liền với những bữa ăn, những căn bếp của mỗi gia đình.
Nó không chỉ là công cụ để nấu ăn mà còn là sợi dây gắn kết các thành viên với nhau. Là kết tinh của 15
Lời mở đầu năm tâm huyết nghiên cứu và thử nghiệm, nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook ra đời với sứ mệnh đem vị
2 10h30 - 10h35 5 phút
前言 Ngon - Lành trở lại với từng bữa cơm của mỗi gia đình. Ra mắt lần đầu tiên vào năm 2018 với màu xanh
rêu thân thiện môi trường, lần thứ 2 trở lại sự kiện này nồi sứ dưỡng sinh Minh Long có thêm diện mạo
mới là màu Đỏ và Xám nhằm đem đến sự năng động nhưng không kém phần sang trọng vào căn bếp của
mỗi gia đình.
长期以来，锅具是每个家庭所熟悉，与烧饭煮菜息息相关的厨具。 它不仅是做饭的器具，更是各
个家庭成员之间的维系。作为十五年潜心研究和实验的结晶，HealthyCook瓷锅的诞生，肩负着让
美味、健康的菜肴回归每个家庭餐桌的使命。继2018年首次推出的苔绿色环保锅具，今天，明隆再
Khác với những chiếc nồi bằng inox hay kim loại phổ biến trên thị trường, nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook
次向各位推介环保锅具新面孔，那就是养生瓷锅，以全新的红灰配色，有望为每个家庭的厨房，带
với 15 tính năng ưu việt giúp việc nấu nướng trở nên Nhanh nhất - Ngon nhất - Dễ dàng nhất - An toàn
nhất - Hiệu quả nhất.
来动感又不失奢华的品位。
与市面销售的一般不锈钢或金属锅不同，HealthyCook养生瓷锅有着15个优越性能，将烹调煮食变
得最快-最美味-最容易-最安全-最有效。
Sự tiện lợi từ combo 4 chiếc nồi sứ size nhỏ đến từ việc một bữa ăn gia đình 4 món gồm cơm, canh, kho,
xào nay chỉ mất 30 phút trong lò nướng để chế biến, thay vì mất từ 1-2 tiếng như những cách chế biến
thông thường. Chỉ cần cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, cho nồi vào lò nướng đã điều chỉnh nhiệt độ
230 độ C trong thời gian 30 phút, bấm nút sau đó chờ để có một bữa ăn đầy đủ mà không tốn nhiều công
sức chế biến. Nhờ được làm từ sứ lành tính, không có các chất độc hại như chì, cadmium... nên không xúc
Giới thiệu "5 nhất" nồi sứ dưỡng tác với kiềm và axit trong thức ăn, không sản sinh bọt gây đục nước, đảm bảo an toàn sức khoẻ cho người
3 10h35 - 10h40 5 phút sinh tiêu dùng.
介绍养生瓷锅的“五个第一” 全套四个小尺寸瓷锅的便利非同小可，只需30分钟的烤箱作业，就能给一个家煮出米饭和两菜一汤
，而一般烹调必须费时一两小时。只需将料理好的食材放入锅，再将锅放进已经调好230摄氏度和
设定30分钟的烤箱内，按下开关，就可以安心等候上菜，米饭、菜肴、热汤俱全，无须费时费事烹
调。瓷锅的良性瓷质，不含铅、镉等有害物质，不会对食物的酸碱性产生催化作用，不会起浮沫，
所以汤水清而不浊，确保消费者的健康和安全。
Bên cạnh đó nồi sứ dưỡng sinh nấu chín thức ăn bằng tia hồng ngoại nên cấu trúc thực phẩm sau khi nấu ít
bị thay đổi, giúp giữ lại dưỡng chất và hương vị của thực phẩm đồng thời tiết kiệm năng lượng trong quá
Chiếc nồi sứ dưỡng sinh đa năng dòng Luna và Vesta có thể giúp bạn chế biến các món ăn bằng nhiều
trình nấu.
phương pháp như luộc, chiên, rang, nấu chậm, hấp…
与此同时，养生瓷锅散发红外线烹调，食物烹调后的结构少有改变，帮助保留营养成分和味道，并
Luna 和 Vesta系列多功能养生瓷锅能助您达到多种烹调方式，如：水煮、煎炸、烘焙、慢炖、蒸
节省烹调过程的能源。
Luộc: Khi luộc rau củ bằng nồi sứ dưỡng sinh bạn không cần cho thêm nước nhưng thức ăn vẫn chín đều,
chín sâu, giữ được màu sắc tươi, hương vị ngọt thơm và đặc biệt là giữ lại được 70-80% dưỡng chất trong
thức ăn. Trong khi luộc rau bằng phương pháp thông thường thì chỉ còn lại 30-40% dưỡng chất và vitamin
do đã bị hoà tan trong nước. Màu sắc vì vậy cũng kém tươi và nhạt vị khi ăn.
水煮：养生瓷锅水煮蔬菜时，无须加水，食材依然均匀熟透，深层熟透，色泽鲜美，尤其是保存食
材的70-80%营养成分。要是一般烹调方式，食物仅能保存30-40%养分和维生素，而且因为溶于水
，食物色泽差，味道变淡。
Để luộc không cần nước bạn chỉ cần rửa sạch rau, củ rồi cho vào nồi, đậy kín nồi rồi vặn lửa nhỏ. Sau 2/3
phút thì tăng nhiệt độ lên 3/4 độ lửa của bếp, đợi đến khi thấy hơi nước bốc lên từ miệng nồi thì giảm còn
1/4 và giữ nhiệt độ cho đến khi thức ăn chín. (Đây là lúc men sứ phát ra tia hồng ngoại giúp thực phẩm
chín sâu, chín đều, cấu trúc thực phẩm không bị phá vỡ giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị của thức ăn).
无水烹调时，先将洗干净的食材入锅，盖上盖子，开小火。2-3分钟后，转中大火是炉温3/4 ，见到
锅盖冒出蒸汽，转小火是炉温1/4，维持这个温度，直到煮熟（是瓷釉散发红外光的时候，将食材
煮透，食材结构不受破坏，所以保存原有养分和香味）
 Chiên: Khác với những nồi bằng inox, kim loại, hay nhôm phổ biến trên thị trường, nồi sứ dưỡng sinh
HealthyCook có khả năng chiên ở nhiệt độ thấp 135 độ C mà vẫn chín sâu từ bên trong, vàng đều và giòn
bên ngoài.
与市面销售的一般不锈钢锅、金属锅不同，HealthyCook养生瓷锅能以135摄氏度低温油炸，仍保持
食材里外熟透，色泽金黄，外酥里嫩的质感。

Thông thường để chế biến các món chiên nhiệt độ thường giao động từ 160-180 độ C, mà ít ai biết nhiệt độ
trên 150 độ C đã mang đến nguy cơ gây ra bệnh ung thư. Nhờ tính năng chiên ở nhiệt độ thấp 135 độ C,
nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook không gây cháy thực phẩm hay sinh ra chất độc hại.
平常油炸，油温度必须在160至180摄氏度。但很少人知道，油炸超过150摄氏度会有致癌危机。凭
着在135摄氏度油炸的性能，HealthyCook养生瓷锅，不会炸焦炸糊或产生毒性。

Bạn có thể tạo ra những món chiên ngon - lành chỉ với 3 bước đơn giản với dòng nồi Luna ( tùy theo số
lượng thức ăn mà chọn dung tích nồi phù hợp để chiên thức ăn). Bước đầu bắc nồi lên bếp, cho dầu khoảng
2/3 nồi rồi bật lửa nhỏ (1/4 độ lửa của bếp). Sau 2-3 phút thì tăng lửa lớn đến 3/4 độ lửa của bếp, đợi đến
khi dầu nóng thì giảm lửa còn 1/2. Giữ mức nhiệt này cho đến khi thức ăn chín vàng, giòn thì vớt ra.
您可以三步简单操作，使用Luna系列瓷锅炸出酥脆健康的美食（视乎食材分量选用容积适合的瓷锅
）。在锅中加油约2/3，开小火（炉火1/4
Rang: Chảo sứ dưỡng sinh HealthyCook là chảo ）。2至3分钟后，转中大火（炉温3/4），油滚后，转中火
sứ duy nhất rang được đậu, mè, các loại hạt không cần
（炉温1/2）。维持这个火候将食材炸到金黄酥脆，捞出上碟。
đảo trở mà vẫn chín giòn đều, không cháy khét. Nhờ tia hồng ngoại phát ra đều từ trên nắp xuống và dưới
chảo lên giúp làm chín đậu mà không cần đảo trở liền tay như phương pháp rang đậu truyền thống. Hạt đậu
sau khi
Nấu rang Nồi
chậm: trênsứ
lò dưỡng
nướng sinh
chín HealthyCook
đều không cháy khét,
là nồi cómàu vàngchậm
thể nấu đồngvàđều
vẫnvàgiữ
đẹpnguyên
mắt. Trung bình 100gr
vẹn hương vị, màu
đậu phộng rang trong lò nướng sẽ mất 30 phút ở nhiệt độ 160-170 độ C (khi sử dụng lò nướng gia đình).
Các phương pháp chế biến sắc, dinh dưỡng trong thực phẩm. Bên cạnh đó nồi vẫn có thể đáp ứng các nhu cầu nấu nhanh của người
烘焙：HealthyCook瓷平底锅是唯一一款无需转动即可烤花生、芝麻、坚果的瓷锅，口感均匀酥脆
món ăn bằng nồi/chảo sứ tiêu dùng như xào, chiên, luộc...
dưỡng sinh 慢炖：HealthyCook养生瓷锅是一款可以慢炖，同时还能保留食物的风味、色泽和营养的瓷锅。
，不焦。 由于红外线从锅盖向下和锅底向上均匀散发，烤熟花生，无需像传统的烘焙方法不停翻 此
4 10h40 - 10h55 15 phút 养生瓷锅/瓷平底锅各种烹 外，还能满足消费者对炒、炸、煮等快速烹饪需求。
動。 烤箱烤出來的花生不焦，色澤均匀，金黄漂亮。 平均每100 克花生在烤箱的烘焙時間需要 30
调方法 Nhờ
分钟，温度为được làm từ chất liệu
160-170 sứ tinh tuyển, lành tính, sử dụng nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook khi hầm xương
摄氏度（使用家用烤箱时）
sẽ gỉam thiểu bọt và nước trong hơn trong quá trình nấu. Do nồi sứ không xúc tác với kiềm và acid trong
thực phẩm nên trong quá trình nấu thức ăn không sinh ra chất độc hại có mùi tanh, tạo nhiều bọt như khi
nấu bằng các dụng cụ kim loại khác.
由于采用精选、优良的瓷质制成，使用HealthyCook养生瓷锅炖骨头，煮的过程中的浮沫减少，汤
水更清澈。 由于瓷锅内壁不与食物的碱和酸发生催化反应，因此在烹饪过程中，食物不会像其他
金属器具那样产生有毒的腥味物质，产生大量浮沫。
Hầm xương chuẩn vị với nồi dòng nồi Vesta. Đầu tiên chúng ta rửa sạch xương và chần qua nước sôi để
thải các tạp chất không mong muốn. Sau đó cho xương và nước vào nồi, vặn nhỏ lửa trong 2-3 phút rồi
tăng lửa lớn 3/4 nhiệt độ bếp. Đợi đến khi nước sôi thì giảm lửa và ninh liu riu. Bạn có thể cho thêm các
loại củ vào ninh để nước có vị ngọt tự nhiên.
Vesta系列瓷锅煮出标准的骨汤。先将骨头冲洗干净，在沸水中汆烫一下，去除不需要的杂质。 然
后将骨头放入锅中，加水，转小火， 2-3分钟后，转中大火（炉温的3/4）。 等到汤水沸腾，转小火
慢炖。可以添加各类蔬菜，让汤水更清甜。
Nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook là nồi có thể nấu chậm và vẫn giữ nguyên vẹn hương vị, màu sắc, dinh
dưỡng trong thực phẩm. Bên cạnh đó nồi vẫn có thể đáp ứng các nhu cầu nấu nhanh của người tiêu dùng
như xào, chiên, luộc...

Nhờ được làm từ chất liệu sứ tinh tuyển, lành tính, sử dụng nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook khi hầm xương
sẽ
Nấugỉam thiểu
soup: Nấubọtsoup:
và nước
Các trong hơn trong
món soup được quá
nấu trình nấu.
ở nhiệt độDo nồi
thấp nhờsứ tăng
không xúc tác
cường bứcvới
xạ kiềm
hồng và acidmà
ngoại trong
thức
thực
ăn vẫnphẩm
chínnên trong
nhanh và quá
tiết trình
kiệm nấu
thờithức
gian,ănnhiên
không sinh
liệu ra chất độc hại có mùi tanh, tạo nhiều bọt như khi
bếp.
nấu bằng các dụng cụ kim loại khác.
煮汤：各道汤水可以低温烹煮，靠红外线的加持，食材依然快熟，节省时间和燃料
Sử dụng oven: Sản phẩm còn phù hợp để sử dụng trong lò nướng. Chỉ cần cho nguyên liệu đã chuẩn bị
vào
Hầmnồi hoặcchuẩn
xương chảo, vị
điều
vớichỉnh nhiệtnồi
nồi dòng độ Vesta.
phù hợp Đầusautiên
đó chúng
cho thức ăn vào
ta rửa sạchlòxương
nướngvàvàchần
đợi đến
qua khi thức
nước sôiăn
để
chín thì lấy
thải các tạp ra.
chất không mong muốn. Sau đó cho xương và nước vào nồi, vặn nhỏ lửa trong 2-3 phút rồi
使用烤箱：本产品也适合在烤箱中使用。只需将准备好的食材放入锅或平底锅中，相应地调节温度
tăng lửa lớn 3/4 nhiệt độ bếp. Đợi đến khi nước sôi thì giảm lửa và ninh liu riu. Bạn có thể cho thêm các
loại củ vào ninh để nước có vị ngọt tự nhiên.
，然后将食物放入烤箱中，等待食物煮熟取出。
Chúng ta hãy cùng đầu bếp thực hiện món bò nướng tảng trên chiếc chảo HealthyCook bằng lò nướng. Đầu
tiên hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho miếng thịt bò nguyên tảng lên chảo, cho chảo vào lò
và nướng trong 20 phút. Sau đó lấy chảo ra và lật mặt miếng thịt bò rồi nướng tiếng trong 15 phút. Nhờ
những tia hồng ngoại phát ra từ men sứ có khả năng xuyên thấu thức ăn và làm chín nhanh nên sử dụng
chảo sứ có thể tiết kiệm thời gian và công sức nấu cho người làm bếp.
请各位和厨师一起使用HealthyCook 瓷平底锅，在烤箱烹调烤牛肉。 首先将烤箱预热至180摄氏度
，然后将整块牛肉放在平底锅上，再放入烤箱烤20分钟。 然后取出，将牛肉翻面再烤15 分钟。 瓷
釉散发的红外线，具有穿透食材和快速烹饪的性能，使用瓷平底锅烤肉，入厨省时又省力。
Để miếng thịt bò thơm và hấp dẫn hơn bạn có thể đun chảy một chút bơ và phết đều lên 2 mặt miếng thịt
bò. Sau đó cho thịt bò vào lò và nướng thêm 1 phút nữa rồi lấy ra.
为了让牛肉更香更诱人，可以融化少许黄油，均匀涂抹在牛肉的两面。 然后将牛肉放入烤箱再烤 1
分钟才取出 Kết thúc chương trình
10h55
节目尾声
Nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook được xem là "cuộc cách mạng" trong nhà bếp giúp việc nấu nướng trở nên
Nhanh - Ngon - Dễ dàng - An toàn và Hiệu quả. Giờ đây bạn đã có thể sở hữu cho mình chiếc nồi sứ dưỡng
Kết thúc sinh và trực tiếp trải nghiệm những tính năng ưu việt của sản phẩm khi ghé thăm gian hàng của chúng tôi.
5 10h55 - 11h00 5 phút
尾声 HealthyCook牌养生瓷锅可视为一场“厨房烹调革命”，将烹调煮食变得快速、美味、简易、安全
有效。现在，请各位移玉到访我们的展位，拥有这些养生锅，并直接体验产品的优越性能！
Luộc: Khi luộc rau củ bằng nồi sứ dưỡng sinh bạn không cần cho thêm nước nhưng thức ăn vẫn chín đều, chín sâu, g

Để luộc không cần nước bạn chỉ cần rửa sạch rau, củ rồi cho vào nồi, đậy kín nồi rồi vặn lửa nhỏ. Sau 2/3 phút thì tă

hương vị ngọt thơm và đặc biệt là giữ lại được 70-80% dưỡng chất trong thức ăn. Trong khi luộc rau bằng phương p
水煮：养生瓷锅水煮蔬菜时，无须加水，食材依然均匀熟透，深层熟透，色泽鲜美，尤其是保存食材的70-8

Chiên: Khác với những nồi bằng inox, kim loại, hay nhôm phổ biến trên thị trường, nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook có khả năng chiên ở nh
mà vẫn chín sâu từ bên trong, vàng đều và giòn bên ngoài.
与

Thông thường để chế biến các món chiên nhiệt độ thường giao động từ 160-180 độ C, mà ít ai biết nhiệt độ trên 150 độ C đã mang đến nguy
thư. Nhờ tính năng chiên ở nhiệt độ thấp 135 độ C, nồi sứ dưỡng sinh HealthyCook không gây cháy thực phẩm hay sinh ra chất độc hại.

Bạn có thể tạo ra những món chiên ngon - lành chỉ với 3 bước đơn giản với dòng nồi Luna ( tùy theo số lượng thức ăn mà chọn dung tích nồ
thức ăn). Bước đầu bắc nồi lên bếp, cho dầu khoảng 2/3 nồi rồi bật lửa nhỏ (1/4 độ lửa của bếp). Sau 2-3 phút thì tăng lửa lớn đến 3/4 độ lửa
dầu nóng thì giảm lửa còn 1/2. Giữ mức nhiệt này cho đến khi thức ăn chín vàng, giòn thì vớt ra.
 c màu sắc tươi, hương vị ngọt thơm và đặc biệt là giữ lại được 70-80% dưỡng chất trong thức ăn. Trong khi luộc rau bằng phươ

t độ lên 3/4 độ lửa của bếp, đợi đến khi thấy hơi nước bốc lên từ miệng nồi thì giảm còn 1/4 và giữ nhiệt độ cho đến khi thức ă

ng thường thì chỉ còn lại 30-40% dưỡng chất và vitamin do đã bị hoà tan trong nước. Màu sắc vì vậy cũng kém tươi và nhạt vị k
养成分。要是一般烹调方式，食物养分仅能保存30-40%养分和维生素，而且因为溶于水，食物色泽差，味道变淡。
Trong khi luộc rau bằng phương pháp thông thường thì chỉ còn lại 30-40% dưỡng chất và vitamin do đã bị hoà tan trong nước.

iữ nhiệt độ cho đến khi thức ăn chín. (Đây là lúc men sứ phát ra tia hồng ngoại giúp thực phẩm chín sâu, chín đều, cấu trúc thự

ậy cũng kém tươi và nhạt vị khi ăn.

物色泽差，味道变淡。
do đã bị hoà tan trong nước. Màu sắc vì vậy cũng kém tươi và nhạt vị khi ăn.

ín sâu, chín đều, cấu trúc thực phẩm không bị phá vỡ giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị của thức ăn).