Professional Documents
Culture Documents
File 6 Phúc Lộc Thọ
File 6 Phúc Lộc Thọ
10 NGÀY
KẾ HOẠCH
QUẢNG CÁO & KHUYẾN MÃI
GIỚI THIỆU
Cơm tấm Phúc Lộc Thọ là một thương hiệu cơm
tấm truyền thống, được thành lập vào năm 2005
tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Cơm tấm Phúc Lộc Thọ còn có dịch vụ giao hàng tận nơi,
tiện lợi cho khách hàng muốn thưởng thức cơm tấm tại
nhà hoặc văn phòng
Ngoài chính sách tự giao hàng, cơm tấm Phúc Lộc Thọ
cũng hợp tác với các app giao đồ ăn khác như Grab,
Shopee Food,...
Gần đây nhất, Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ tự hào cùng đối tác
GrabFood đem “Cơm Tấm” đến với Billboard Quảng
trường thời đại Nasdaq, New York, đánh dấu cột mốc
một thương hiệu Món Việt có cơ hội vươn tầm quốc tế.
ăn Phúc, uống Lộc, sống Thọ Cơm tấm Phúc Lộc Thọ
USP
Sử dụng hộp cơm bằng giấy thay cho hộp xốp/nhựa
truyền thống vào năm 2019, kèm theo các sản phẩm
ly giấy đựng thực phẩm và túi nilon phân hủy sinh
học
PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Quan trọng chất lượng cuộc sống và bữa ăn, sẵn Nơi mua sắm: thường chọn mua sản phẩm tại những
sàng chi trả mức giá tương đối để có một bữa ăn cửa hàng lớn, có uy tín, sạch sẽ và món ăn chất lượng,
hài lòng. Họ yêu thích ẩm thực Việt truyền thống và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
tìm kiếm sự đa dạng trong lựa chọn (Phúc Lộc Thọ Mục đích mua sắm: Đối tượng khách hàng mục tiêu của
có thực đơn nhiều món, bao gồm món lẻ và combo, Phúc Lộc Thọ thuộc nhóm người mua Problem Solving
để khách hàng tự do chọn món ăn mình muốn) (Mua hàng để giải quyết vấn đề ăn uống hằng ngày)
QUẢNG CÁO
Triển khai quảng cáo bằng nhiều hình thức với quy mô
02 lớn, tệp chủ yếu là gia đình + người văn phòng
Đang mục tiêu giới thiệu món ăn đặc sản Sài Gòn & Việt
03 Nam đến thế giới
Tuy nhiên quảng cáo chưa được công chúng biết đến
04 nhiều, chưa được viral (ví dụ Billboard khá ít truyền
thông đưa tin)
KHUYẾN MÃI
Ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến
Combo Cơm Sườn + Canh Tặng phần Cơm sườn PLT khi
Rong Biển 50K, code PLT50S mua Combo Cơm Ba Rọi Ngũ Vị
giảm thêm 50% từ thứ 5 - thứ 7 giá 9̶7̶k̶ giảm còn 52k.
hàng tuần.
Flash sale món cơm bất kỳ mỗi Flash sale Cơm sườn phúc lộc thọ
ngày vào khung giờ cơm trưa. từ 45k còn 20k vào giờ cơm trưa..
01 Nước uống đồng giá 9k khi mua 02 Combo cơm + nước uống bất kỳ +
kèm cơm tấm bất kỳ. canh rong biển đồng giá 59K.
Đánh giá
Lựa chọn khung giờ khuyến mãi phù hợp với khách hàng mục tiêu là nhân viên văn phòng.
Các khuyến mãi chủ yếu tập trung vào combo để khuyến khích khách hàng sử dụng nhiều
hơn các sản phẩm của cửa hàng, thúc đẩy doanh thu tốt hơn.
PHÂN TÍCH SWOT
S Strengths W Weaknesses
Món ăn giữ nguyên hương vị truyền thống & đậm bản sắc Ẩm Thực
Việt. Hệ thống cửa hàng phủ khắp Thành phố Hồ Chí Minh,
Thực đơn đa dạng, có sự biến tấu mới lạ từ món ăn quen thuộc. nhưng chưa có chi nhánh ở các tỉnh thành khác.
Chất lượng thức ăn luôn được đảm bảo nóng hổi, thơm ngon và đảm
Bảng hiệu của thương hiệu có quá nhiều thông tin, tên
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu sử dụng các sản phẩm có chất liệu bảo vệ môi trường thương hiệu lại không nổi bật nhất. Màu sắc của thương
như ly giấy, hộp giấy. hiệu ở bên ngoài lại khó nhận diện, không thu hút.
Quán ở vị trí khu trung tâm, giao thông thuận tiện, đông dân cư có Không thể đặt trên website với đơn hàng dưới 300.000,
nhu cầu ăn uống cao. và quán không phục vụ đơn hàng trên website vào ngày
Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, được bày trí theo concept
chủ nhật.
đồng quê, tạo sự thân thiện sự thân thiện và gần gũi.
Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo. Chiến lược Marketing chưa thật sự đạt “điểm chạm” đến
Dịch vụ giao hàng tận nơi. đối tượng khách hàng mục tiêu chính là người làm văn
Giá cả hợp lý. phòng.
Đầu tư nhiều ngân sách cho Marketing.
O Opportunities T Threats
Thị trường ngày càng cạnh tranh không chỉ có nhiều quán
Khai thác thị trường là món ăn quen thuộc đã có cơm tấm mọc lên mà còn có rất nhiều món ăn mới lạ được
được vị thế trong lòng người tiêu dùng, ít các thương hình thành làm giảm nhu cầu về cơm tấm.
hiệu lớn trên thị trường Sài Gòn là nơi có khách du Khách hàng ngày càng khó tính và có nhiều yêu cầu cao
lịch đông đúc, hơn, đòi hỏi sự phong phú và chất lượng của sản phẩm, dịch
Xây dựng tốt danh tiếng cho thương hiệu để có được vụ.
khách hàng tiềm năng là một lượng lớn khách du lịch. Trong tiềm thức của mọi người, cơm tấm chỉ là một món
bình dân, khó mà chi một số tiền cao cho một phần ăn.
MỤC TIÊU CHIẾN DỊCH
TĂNG DOANH SỐ
(Chi phí Marketing chiếm tối đa 20% tổng doanh thu dự kiến)
Vậy trong mỗi ngày, mỗi cửa hàng sẽ bán thêm 10 phần cơm so với thường ngày
THỜI GIAN
Chiến dịch sẽ diễn ra trong 2 tháng (6/12/2023- 7/2/2024)
Ngoài ra, bên cạnh các chương trình khuyến mãi chính
cũng sẽ có hoạt động truyền thông cho ngày Tết dương
lịch (1/1/2024) như: Đăng bài viết kết hợp minigame trên
fanpage chính của Phúc Lộc Thọ để thu hút tương tác.
ĐỐI TƯỢNG HƯỚNG ĐẾN CỦA CHIẾN DICH
Hành vi
Deadline
cuối năm
dồn dập Các món ăn
của cơm tấm
Phúc Lộc Thọ
Nhân viên văn phòng bận rộn, Nhân viên văn phòng tràn đầy năng lượng
uể oải quên ăn quên ngủ vì deadline xử lý công việc sau khi thưởng thức PLT
Through The Line
QUẢNG CÁO
Phương tiện truyền thông: Through the line
LCD bên trong thang máy ở 3 tòa nhà văn phòng ở 3 quận.
Thời lượng: Mỗi ngày 144 lần, mỗi lần 5s.
Quận 1: Vietcombank Tower
Quận Gò Vấp: Cityland Tower
Quận Tân Bình: Pico Plaza
Lý do thực hiện:
Đây là 3 tòa nhà, tập trung nhiều nhân viên văn phòng-
đối tượng mục tiêu của chiến dịch lần này.
Below The Line
QUẢNG CÁO
Lý do thực hiện:
Cơm sườn 35k giảm còn 28k (Áp dụng Flash sale cho
khung giờ từ 11:30 - 12:30 và 17:30 - 18:30)
Lý do thực hiện:
Combo 2 người
Lý do thực hiện:
Mua 1 được 3
Công cụ/Hình thức:
Lý do thực hiện:
Triển khai trong thời gian diễn ra chiến dịch 6/12/2023 - 7/2/2024
Lý do thực hiện:
Đánh vào tâm lý “lá lành đùm lá rách” của khách hàng, đặc biệt
vào dịp Tết từ đó thúc đẩy mua để tăng số lượng bán ra cho
Phúc Lộc Thọ
Đẩy mạnh hình ảnh thương hiệu về trách nhiệm xã hội
ACTIVATION
Tặng 1 đôi tất ngẫu nhiên cho 20 đơn hàng đầu tiên
tại mỗi cửa hàng ngày 25/12
Lý do thực hiện:
DIGITAL
FACEBOOK
Công cụ/Hình thức:
Facebook post
Lý do thực hiện:
Dân văn phòng ngày nay ngoại trừ việc đi làm thì
dành khá nhiều thời gian để lướt mạng xã hội, đặc
biệt là Facebook
TikTok
DIGITAL
Phương tiện truyền thông: TikTok
Công cụ/Hình thức:
Book Vĩnh thích ăn ngon làm clip review (1.1 triệu
followers)
Lý do thực hiện:
Bên cạnh Facebook thì Tiktok là nơi mà dân văn
phòng dành nhiều thời gian để lướt xem nhất.
Vĩnh thích ăn ngon là một Tiktoker khá có tiếng trong
mảng review ẩm thực nên sẽ tiếp cận được nhiều
khách hàng mục tiêu.
Zalo
THỜI
GÓC QUAY NỘI DUNG VOICE-OFF
LƯỢNG
Intro: Tập hợp nhiều scene mọi người đang làm việc,
3s Tổng hợp
cuốn lịch chạy nhanh tới ngày cuối năm, hiện title clip
3s Toàn cảnh văn phòng Mọi người đang làm việc chăm chú
Đồng hồ reng điểm giờ trưa, nhân vật chính ngước lên
3s Cận mặt nhân vật
hỏi đồng nghiệp đi ăn
2s Cận 3 mặt nhân viên 3 người lắc đầu, vẻ mặt bối rối mếu máo
THỜI
GÓC QUAY NỘI DUNG VOICE-OFF
LƯỢNG
- NV 1: Tay cầm bình uống nước run run, không đủ sức lực
Tia cam focus theo
8s từng nhân viên
- NV 2: Ngã người trên ghế, tay bấm máy tính chậm rì
- NV 3: Nằm trên bàn, vừa nằm vừa làm việc
THỜI
GÓC QUAY NỘI DUNG VOICE-OFF
LƯỢNG
Nhân vật chính cầm hộp cơm và nói “làm gì thì làm chứ Làm gì thì làm chứ
3s Quay chính diện
đừng bỏ bữa” đừng bỏ bữa
3s Poster chính chèn voice “Ăn no chắc bụng, Đi làm chắc tay”
STORY BOARD
Intro: Tập hợp nhiều scene Toàn cảnh văn phòng mọi Đồng hồ reng điểm giờ trưa,
mọi người đang làm việc, người đang làm việc chăm chú nhân vật chính ngước lên
cuốn lịch chạy nhanh tới ngày hỏi đồng nghiệp đi ăn
cuối năm, hiện title clip
3 người đồng nghiệp lắc đầu từ
Đồng hồ tích tắc trôi qua Đồng nghiệp 1 đói, tay cầm bình
chối, vẻ mặt bối rối vì muốn ăn
uống nước run run, không đủ sức lực
nhưng còn bận việc, không thể ăn
3 đồng nghiệp kia quyết định đặt PLT qua Poster chính tổng hợp các thông tin
Nhân vật chính cầm hộp cơm và nói
app, chia đôi khung, tượng trưng cho 2 chương trình + chèn voice “Ăn no chắc
“làm gì thì làm chứ đừng bỏ bữa”
chương trình khuyến mãi bụng, Đi làm chắc tay”
BẢNG KINH PHÍ
9 THÁNG
10 NGÀY
THANK YOU