Tại sao phải nhịn ăn

- Sự gia tăng các bệnh về rối loạn chuyển hóa , thừa cân là 1 trong những
nguy cơ tiềm ẩn của đột quỵ . Qúa trình nhịn ăn là phương pháp sửa đổi tự
nhiên của cơ thể nhằm loại bỏ các độc tố tích tụ trong nội tạng .
- Sau quá trình nhịn ăn cơ thể sẽ nhận diện tốt hơn khi bạn ăn phải các thực
phấm bẩn .
Quy trình nhịn ăn
1 Trước khi nhịn ăn
- Thời điểm : Nên nhịn ăn vào lúc bạn có thời gian rảnh, công việc nhẹ nhàng
Người lần đầu nhịn ăn nên chọn lúc thời tiết ấm , tránh lúc mùa mưa lạnh.
Phụ nữ nên chọn vào thời điểm sau kì kinh nguyệt .
- Đối tượng : PN có thai , PN đang cho con bú, người suy thận mạn , người
đường máu cao đang dùng thuốc tiêm , người cơ thể suy kiệt cần cân
nhắc kĩ trước khi nhịn ăn
- Lưu ý : Nên giảm dần tinh bột trước khi nhịn ăn để tránh tụt đường huyết
( VD : 1 người 2 bát cơm đầy / bữa , ngày 3 bữa , cần giảm dần còn 1 chén
cơm/ bữa ăn , 3 bữa/ ngày sau đó giảm còn 1 chén cơm / bữa , 2 bữa hoặc
1 bữa / ngày), đồng thời các loại thức ăn nhiều đường – thức ăn nhanh
( nước ngọt , bánh kẹo , chè , các loại trái cây ngọt như chuối , sầu riêng ,
xoài chín ) nên hạn chế ăn trước khi thực hiện quá trình nhịn ăn. Hãy nên
ăn rau và các đồ luộc trước khi thực hiện nhịn ăn nhé.

2 Trong lúc nhịn ăn

Hiện nay có nhiều phương thức nhịn ăn. Đối với người mới hoặc người thể
trạng gầy có thể nhịn đan xen 2-1( 2 ngày ăn , 1 ngày nhịn ) hoặc 1-1 ( một
ngày ăn , 1 ngày nhịn ) hoặc 3-1 , 4-1 bạn có thể nhịn ăn 1 tuần 1 lần , hoặc
1 tháng 1 lần tùy vào cảm nhận cơ thể và tính chất công việc của mỗi người
. Nếu được bạn có thể nhịn dài ngày 7-10 ngày ( khuyến khích với người
thừa cân nhiều )
Trong quá trình nhịn ăn nên sử dụng nước lọc để đạt hiệu quả tốt nhất .
Quy trình nhịn ăn :
- Buổi sáng trước khi nhịn ăn cần uống 1 cốc nước muối ấm loãng. Khi cơn
đói diễn ra nên uống nước lọc để cảm thấy dễ chịu hơn , cân nặng có thể
giảm từ 500gr – 1kg trong những ngày nhịn ăn .
- Các phản ứng của cơ thể khiến bạn bỏ cuộc : mệt mỏi , buồn nôn , chóng
mặt , đau đầu , hồi hộp trống ngực , lạnh tay chân, huyết áp tụt, ngứa , hôi
miệng , bợn lưỡi , đau nhức xương khớp , bủn rủn tay chân , ngủ ít . Đói chỉ
là 1 phản ứng theo quán tính của dạ dày vào những thời điểm trong ngày ,
nên bạn ko cần quá lo lắng
- Với những người chỉ dùng nước lọc xuyên suốt quá trình nhịn ăn nên nhịn
1-3-5 ngày , và nhịn ăn duy trì hàng tháng ,hàng tuần vẫn rất hiệu quả cho
sức khỏe .
- Có trường hợp dùng nước mía , nước dừa , hoặc nước ép hoa quả , chanh
mật ong , nước sắn dây trong lúc nhịn ăn nên có thể nhịn dài ngày hơn (49
ngày hoặc 100 ngày ) vì các loại thức uống này sẽ nạp đường giúp tránh
được tình trạng tụt đường huyết , tuy nhiên với những người nhịn dài ngày
cần rất cẩn thận khi ăn lại , vì đa phần khi ăn lại sẽ bị cơn thèm ăn và ăn rất
nhiều gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa sau 1 thời gian dài ko hoạt động .
Riêng bản thân mình , đối với những người chưa có nhiều kinh nghiệm khi
ăn lại nên chọn nhịn ngắn ngày (1-3-5 ngày ) để khi ăn lại nếu lỡ ăn nhiều
hơn vẫn không nguy hại đến dạ dày .
- Vượt qua trạng thái mệt mỏi khi nhịn ăn ( lúc cơn đói đến ) : tùy cảm nhận
của từng người , bạn có thể tắm nước nóng , đi bộ , nghe nhạc , đọc sách ,
hoặc làm việc nhẹ nhàng , thiền , đọc kinh , tránh gần các thức ăn dậy mùi
v...v...., Tất cả các cách mà bạn có thể thực hiện giúp tinh thần lạc quan
hơn. Điều này rất quan trọng vì cơn đói và cơn tụt đường huyết sẽ khiến
bạn dễ bỏ cuộc trong quá trình nhịn ăn.
- Trong quá trình nhịn ăn : tuyệt đối không hút thuốc lá , ngừng các loại
thuốc – các thực phẩm chức năng đang sử dụng , làm công việc nhẹ nhàng ,
Nếu có cảm giác choáng nên ngồi xuống hít thở 1 lát .

3 Quá trình ăn lại

Ngày đầu tiên : nên ăn khoảng 300gr thức ăn / ngày chia nhỏ nhều lần
Ngày 2 tăng lên 500gr / ngày chia nhỏ nhiều bữa
Ngày 3 và các ngày còn lại nên tăng dần lên và theo dõi cảm giác vừa đủ no
để dừng ăn nhé
Các loại thức ăn lúc ăn lại : nên chọn các loại thức ăn mềm ( cháo , rau củ ,
bơ , v..v) , chia nhiều bữa nhỏ , tránh dùng các loại trái cây chua cay ,nên
chọn các món luộc hấp trong những ngày đầu .
( Trong quá trình ăn ra , thử thách khó nhất là cảm giác thèm ăn làm mn ăn
rất nhiều, đến bây giờ mình vẫn chưa tìm ra cách để giúp mn giảm cảm
giác háu ăn này , mong là sau nhiều lần nhịn ăn mỗi người sẽ có trải nghiệm
riêng để tự điều chỉnh cho phù hợp ). Có trường hợp sau nhịn ăn lại tăng
cân rất nhanh và vượt quá số cân so với ban đầu , tuy nhiên nếu mn ăn lại
và hình thành được thói quen ăn sạch ( hạn chế tối đa các loại thức ăn
nhanh , nước ngọt , bánh kẹo , dầu mỡ ) đã là sự thay đổi đáng quý rồi ạ.
Mong rằng quá trình nhịn ăn sẽ giúp mn khỏe mạnh hơn , có được thói
quen ăn uống lành mạnh hơn.