LAPORAN AWAL PEMBIMBINGAN

KEGIATAN KEPEMUDAAN

DALAM MATA KULIAH

PEMBELAJARAN BERWAWASAN KEMASYARAKATAN

(Dosen Pengampu: Nani Sintiawati, M.Pd)

Disusun oleh :

Kelompok 7

DIMAS ALMUSTOFA

AMALIA IMANDA

FAKULTAS KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS TERBUKA BANDUNG

2023
1. Nama Program, Subjek (daftar peserta)

Pelatihan keterampilan berwirausaha membuat kripik singkong

pemuda kampung suka rasa cibalong.

A. Lokasi dan Subjek Kegiatan

1. Lokasi kegiatan

Pelatihan ini dilakukan di sebuah desa yang berada di kabupaten Garut yang bernama,Kampung

Suka Rasa,Desa Simpang Cibalong.

2. Sebjek Kegiatan

Pelatihan Kepemudaan (Pembuatan Kripik Singkong) ini terdiri dari 7 anggota remaja

yaitu,Ikatan Remaja Kampung Suka Rasa(IRSA) yang masih berstatus siswa di jenjang SMA.

Tabel Data Peserta Kegiatan

No Nama Jenis Kelamin Jenjang Pendidikan

1. Andre Laki-Laki SMA
2. Denis Laki-Laki SMA
3. Hasan Laki-Laki SMA
4. Raditya Laki-Laki SMA
5. Rifki Laki-Laki SMA
6. Ripa Laki-Laki SMA
7. Topan Laki-Laki SMA

2. Kegiatan pembelajaran yang dilakukan

Dalam melaksanakan kegiatan ini kami lebih menekankan kepada praktik langsung,akan tetapi

sebelum itu kami memberikan materi terlebih dahulu mengenai teknik pembuatan kripik

singkong,adapun secara rinci kegiatan ini dibagi menjadi beberapa tahap,yaitu:

1.Tahap Persiapan

Pada tahap ini kami mempersiapkan segala sesuatu untuk kebutuhan pelatihan,contohnya seperti

membuat Banner,mempersiapkan singkong,alat-alat untuk membuat kripik dan

sebagainya.Selain itu kami juga meminta perizinan kepada pihak-pihak terkait,seperi kepada
pihak sekolah,kepada orang tua peserta pelatihan.

2.Tahap Pelaksanaan

Tahap ini terbagi menjadi 2 bagian,yaitu pemberian materi dan praktek langsung.Untuk materi

yang disampaikan berkaitan dengan cara membuat kripik singkong dan manfaat pelatihan

kepemudaan membuat kripik singkong.

Untuk praktek langsung kita bersama peserta pelatihan membuat kripik langsung dengan seorang

warga yang yang membimbing kami membuat kripik singkong tersebut.

3.Tahap Evaluasi

Untuk tahap ini kami meminta seluruh peserta untuk berkomentar memberikan kritik atau saran

atas kegiatan yang dilakukan.Hal ini dilakukan untuk melihat bagaimana kegiatan ini berjalan.

3. Bahan Ajar dan Narasumber

1. Alat yang digunakan

Alat yang digunakan untuk kegiatan ini antara lain:

a. Papan Tulis

Pada penyampaian materi kami menggunakan papan tulis sehingga para peserta dapat

mengamati dengan baik.

b. Perlengkapan/alat membuat kripik

Pada kegiatan praktek langsung kami menggunakan alat untuk membuat kripik,seperti Pisau,alat

untuk mengupas singkong,Wadah buat menampung singkong,Wajan untuk menggoreng

singkong,dan plastik kemas untuk mengemas kripik tersebut.

2. Narasumber

Dalam kegiatan ini salah satu mahasiswa dari kelompok 7 yaitu, pak Dimas almustofa yang

menjadi pemateri dan salah satu warga yang menjadi pembimbing membuat kripik singkong.
4. Strategi (Langkah-Langkah Kegiatan)

1. Diskusi

- Pertama diskusi tentang keripik singkong dan manfaatnya.

Pembahasan berkaitan dengan manfaat membuat keripik singkong

bagi peningkatan ekonomi bagi daerah kami, dan terutama bagi peserta pelatihan.

- Kedua membahas tentang bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah pembuatan.

Membahas tentang bahan-bahan di tempat kami apakah mudah ditemui

atau tidak. Setelah itu membahas tentang langkah-langkah pembuatan.

- Ketiga mengajak peserta berbagi pengalaman atau ide terkait pembuatan keripik singkong.

Selanjutnya mengajak peserta bertukar pikiran atau memberikan ide/pengalamannya tentang

bagaimana tentang bahan-bahan yang bagus tentang pembuatan keripik singkong, cara

pengelolaan, cara pemasaran dan lain sebagainya.

Membahas tentang potensi keripik singkong

- Yang terakhir membahas tentang potensi keripik singkong.

Pembahasan ini sangat penting dibahas karena akan membuat kami semangat menjalani usaha

tersebut.

2. Pelatihan Langsung

- memberikan materi pelatihan kepada peserta, tentang-tentang kenapa kita membuat keripik

singkong, apa manfaat membuat keripik singkong, memberikan pemahaman tentang

berwirausaha dan lain-lain.

- memberikan demonstrasi kepada peserta pelatihan, mengenai tentang langkah-langkah

pembuatan keripik singkong, gambaran produk, pemasaran dan lain-lain.

- memberikan contoh-contoh pengelolaan keripik singkong, seperti pencabutan singkong,

pengupasan singkong, pemarudan, penggorengan, dan pengemasan..

5. Komentar Peserta Tentang Hasil Belajar

Dalam kegiatan ini kami menyadari dalam pelaksanaanya jauh dari kata sempurna.Oleh karena

itu kami meminta kritik dan saran dari peserta selama proses kegiatan berangsung.Hal ini kami

lakukan sebagai bahan evaluasi kami dalam melaksanakan kegiatan yang akan datang.Berikut

komentar dari peserta yang kami terima.

1.Komentar Pertama dari peserta bernama Rifki,beliau mengatakan "Terimakasih telah

mengundang kami dalam pelatihan kepemudaan ini,pelatihan ini sangat bermanfaat bagi

saya,supaya bisa berwirausaha dan mengasah keterampilan saya"

Sarannya".

2.Komentar kedua dari peserta bernama Denis,memberikan kritik beliau berkata "Diusahakan

kedepannya harus ada media lebih bagus seperti proyektor dalam penyampaian materi".

3.Komentar ketiga dari peserta bernama Ripa,beliau mengatakan,"Kegiatan Pelatihan

Kepemudaan ini harus dilakukan setiap bulan,karena Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi

mengasah keterampilan dan dapat memajukan ekonomi dalam bidang berwirausaha"

6. Rencana Bulan Yang Akan Datang

Dalam rangka mengasah keterampilan dan memperluas pengetahuan dalam berwirausaha bagi

pemuda,kami berencana melakukan kegiatan ini secara rutin.Sehingga para pemuda dapat

mengasah keterampilan dan menambah pengetahuan lebih dalam tentang berwirausaha,dan

supaya dapat meningkatkan ekonomi khususnya kampung Suka Rasa,Desa Simpang Cibalong.

7.Faktor Pendukung Dan Penghambat Dalam Menyelenggarakan Kegiatan

Faktor pendukung:

1. Peserta antusias dalam melakukan kegiatan pelatihan tersebut

2. Peserta pelatih sangat tertarik mengikuti kegiatan sampai akhir.

3. Dukungan Komunitas: Partisipasi aktif dan dukungan komunitas lokal dapat menciptakan

lingkungan yang mendukung perkembangan usaha.

4. Akses Bahan Baku: Ketersediaan singkong berkualitas tinggi dan terjangkau secara local

merupakan faktor kunci untuk menjalankan produksi kripik singkong.

5. Pengetahuan Produk dan Pasar: Pemahaman yang baik tentang kualitas produk dan

pengetahuan pasar dapat membantu pengusaha dalam mengembangkan strategi pemasaran yang

efektif.

Faktor penghambat:

1. Waktu pelaksanaan yang kurang karena keterbatasan waktu peserta pelatihan

2. Kendala Finansial: Keterbatasan dana untuk memulai bisnis bisa menjadi hambatan utama,

termasuk pembelian peralatan, bahan baku, dan kebutuhan operasional lainnya.

3. Kurangnya Pengetahuan Wirausaha: Keterbatasan pengetahuan dalam hal manajemen bisnis,

pemasaran, dan aspek-aspek wirausaha lainnya dapat menjadi penghambat dalam menjalankan

usaha.

4. Persaingan: Lingkungan usaha yang kompetitif dapat menjadi penghambat, terutama jika

persaingan di pasar kripik singkong sudah cukup sengit.

8. Strategi mengatasi hambatan

1.Mempercepat waktu pelaksanaan,yang awalnya tanggal 13 November 2023,di majukan

menjadi tanggal 11 November 2023.

2.Memakai alat-alat seadanya.

3.Memberikan wawasan terlebih dahulu kepada peserta pelatihan.

4.Untuk mengatasi persaingan kami memasok produk kepada orang-orang tertentu,

Seperti ditawarkan kepada keluarga,kerabat dahulu.

9. Kegiatan Di Dokumentasikan Melalui Video Dan Foto Kegiatan Praktik

Daftar Hadir Panitia

Daftar Hadir Peserta

Waktu Pelaksanaan Pembimbingan

No Nama Tanggal Kegiatan

1. Mengajak peserta pelatihan. Kamis, 09 November 2023
2. Berdiskusi dengan peserta tentang Kamis, 09 November 2023
produk yang mau dibuat.
3. Membuat banner pelatihan. Jumat, 10 November 2023
4. Meminta izin kepada orang tua Jumat, 10 November 2023
peserta.
5. Meminta izin kepada pihak Sabtu, 11 November 2023
sekolah(buat pinjam kelas).
6. Melihat lokasi bahan baku produk.
7 Belanja kebutuhan kegiatan
pembuatan keripik sigkong.
8. Pengeksekusian membuat kripik
singkong.
9. Pemasaran produk yang dihasilkan.
Sabtu, 11 November 2023
Selasa, 14 November 2023
Selasa, 14 November 2023
Selasa, 14 November 2023

Pembiyaan/Pengeluaran

No Nama Barang Yang Dibeli Jumlah

1. Benner 50.000
2. Komsumsi Peserta Pelatihan 50.000
3. Beli Bahan-Bahan Pembuat Keripik 30.000
Total 130.000

Foto Foto Kegiatan

1. Penyampaian materi

2. Foto Bersama Peserta Pelatihan Kepemudaan Kampung Suka Rasa

3. Pencabutan Singkong

4. Pengupasan Singkong
5. Pemarudan Singkong

6. Proses Penggorengan
 7. Pengemasan Kripik Singkong

8. Foto Bersama Peserta Pelatihan Kepemudaan Kampung Suka Rasa

Produk Yang Dihasilkan Ada 3 Rasa :

Rasa Jeruk
Pedas

Original
Link Video

https://youtu.be/G-1IjXywyGk?si=Rjtw217xxxpWVrE-