Katalog vina

Istr ažite s vet vina u n ovo m Katalog vina broj 27 Ponuda iz kataloga vina važi od 14.12.2023. do 13.1.2024.

VINO KAO NOVOGODIŠNJE ZABAVE

ZIMSKO PIĆE VINSKE POSVEĆENE
ODLUKE VINU
6-7. STR. 18-19. STR. 30-31. STR.
 UVODNIK
Kad godina ode, odu sa njom i sve teme i dileme,
sve suze i radosti, odu svojim putem pogrešni
izbori, a ostanu samo oni treptaji vredni sećanja,
uzbudljivi susreti i nova iskustva. Eto, takvu vam
i Novu želimo, da bude savršena mešavina ukusa,
zavodljiva i opojna, a dovoljno trezvena. Kad bismo
mi krojili mudrosti po svome, rekli bismo da nad
prosutim vinom ne treba plakati. Bar ne puno,
tek toliko da ne ode uzalud kap vina i sav u njoj
trud. Ali čak i u tom slučaju, ne žalite, uvek će biti
dobrog vina, muzike što iz njega svira, ljubavi što je
vino zaliva, susreta što ih vino opija i prilika kada
vino u zdravlju i veselju svoju zdravicu ispeva. Pred
vama su sve naše ideje, predlozi i najvažnije-želje,
da vam trpeza bude bogata, a domaćini nasmejani.
Želimo vam da vas vino greje u hladnim zimskim
danima, da vas naši kokteli podsete na egozotične,
tople krajeve. Želimo vam da probate nove recepte,
što da ne! I da otputujete put nekog vinogorja,
da pronađete neke nove vinske tragove. Možda
neko od vas poželi da postane somelijer, pa ako je
tako, pročitajte kako, nije lako, ali vredi truda, da
poznajete vino svako. I sve u svemu, nekako ide uz
ovu temu, da vam poželimo puno sreće, da su vam
čaše uvek, pune- do pola ili koliko je red, da vam
dani pred nama donesu radost i razlog za slavlje,
da držite čaše visoko i nazdravite za novo, pa kako
bude, za sve nove početke, hrabre, vesele, lude,
samo napred, hrabrima je uvek puno srce, ostali
nek se čude. Idemo, još jedan krug, do godine Nove,
sanjajte najlepše snove!
 SADRŽAJ
02 20
Uvodnik Kako se
i sadržaj postaje
somelijer

04 22
Vinograd u
zimskom snu Inovacije u
vinskom

06 svetu

Vino kao
zimsko piće
24
Nepresušan

08 izvor
istraživanja

Godina
rose vina
26
10 Vinska
abeceda

Tri jela
pripremljena
28
s vinom U vinu

12
je istina

Vinske
tradicije
30
u svetu Zabave

14
posvećene
vinu

Šljokice
i mehurići 32
Horoskop

16 34
vina

Koktel
dobrih želja Vinski

18
kalendar

Novogodišnje
vinske odluke
 VINOGRAD
U ZIMSKOM
SNU
CRVENO VINO
ŽDREPČEVA KRV
1l ČOKA
CRVENO VINO PRIMITIVO
PUGLIA MAESTRO 379.99 RSD
0,75l CIELO E TERRA
1,069.99 RSD
299.99 RSD

699.99 RSD
cena za 1l: 933.32 RSD

ROSE VINO
CASAL MENDES
Kad priroda spava, ne treba je buditi. 0.75L ALIANCA
Lekoviti snovi, isceljujući hladni dani 879.99 RSD

699.99
za prirodu su dragoceno vreme da
se obnovi i odmori. I dok vinograd RSD
cena za 1l: 930.99 RSD
spava, vinarima je puna glava. Poslova,
planova, obaveza i radnih zadataka
jednako je puno zimi kao i u bilo koje
drugo doba godine. Čak, moglo bi
se reći da su zimi vinarima u glavi ne
jedna, nego dve berbe. Ona prošla
i ona buduća. Novo vino strpljivo
sazreva u podrumu, uveliko se radi na
mladim vinima. Buduća berba počinje
već zimskom rezidbom vinograda.
Katalog vina broj 27

Iako nije pravilo, zimska se rezidba

nekako tradicionalno obavlja na
Svetog Trifuna, 14. februara. Ima u
tom danu neke magije, puno vere
i nade, ima i biologije i geografije,
ali kad se sve sabere i oduzme, to je
praznik vrednih i vernih ljudi.

4
 Katalog vina broj 27
ROSE VINO CRVENO VINO
ORPHELINE ORPHELINE
0,75l KOVAČEVIĆ 0,75l KOVAČEVIĆ
587.99 RSD 587.99 RSD

469.99 RSD
cena za 1l: 626.65 RSD
469.99 RSD
cena za 1l: 626.65 RSD

BELO VINO
ORPHELINE
0,75l KOVAČEVIĆ
587.99 RSD

469.99 RSD
cena za 1l: 626.65 RSD

BELO VINO CRVENO VINO

CHARDONNAY VRANAC PRO CORDE
Zimsko vreme u vinogradu 0,75l OPERA PRIMA 0,75l PLANTAŽE
znači i puno posla oko zaštite 519.99 RSD 949.99 RSD

449.99 649.99
čokota, đubrenja, duboke
obrade zemljišta i rezidbe. RSD RSD
Svaki taj posao podrazumeva cena za 1l: 598.49 RSD cena za 1l: 866.63 RSD

pripremu kao i neophodna

znanja o svakoj pojedinačnoj
agrotehničkoj meri i opet, puno
poverenja u prirodu i nade u
svako pojedinačno zrno, svaki CRVENO
grozd ovog voća i bogova i VINO SHIRAZ
robova. 0,75l OPERA PRIMA
519.99 RSD

449.99
I dok spava vinograd, spavaju sa
njim i bosonoge vile, zaljubljeni RSD
pudari, rumeni obrazi, izleti cena za 1l: 598.49 RSD

na travi i svitanja uz pesmu.

Samo sunce ne spava, milujući
vinograde čak i u najhladnijim BELO VINO BELO VINO
8 TAMBURAŠA TAMJANIKA
danima, nežno i tiho, kao
0,75l ZVONKO BOGDAN
brižna majka dok prvom čedu 0,75l DOJA
1,339.99 RSD 1,089.99 RSD
uspavanku tiho kroz usne cedi.
I uvek, u svako doba, pa i kad
sneg pada, ljubav greje koren,
1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD
849.99 RSD
cena za 1l: 1,130.49 RSD
oduvek, tako i sada.

ROSE VINO
4 KONJA DEBELA
0,75l ZVONKO BOGDAN
1,339.99 RSD

1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD

5
 VINO KAO
ZIMSKO PIĆE
Vinski stručnjaci imaju podeljena mišljenja kada je kuvano vino u pitanju. Jedni ga izbegavaju jer tvrde da se obično pravi od vina lošijeg kvaliteta,
čiji se ukus zatim nadomešćuje velikom količinom začina. Neki smatraju da je gre'ota za vino u koje je uloženo tako puno truda da se kuva, a
najbrojniji su oni koji kuvano vino gledaju kao topli zimski napitak, koji kada se pravi kako treba, može iz vina da izvuče neke nove note i doživljaje.

CRVENO VINO
KARDAŠ BELO VINO
0,75l ALEKSIĆ
ALEKSANDRIA
1,049.99 RSD 0,75L TIKVEŠ

749.99
749.99 RSD

RSD
cena za 1l: 999.99 RSD 599.99 RSD
cena za 1l: 799.97 RSD
Katalog vina broj 27

BELO VINO BELO VINO CRVENO VINO ROSSO NOBILE

SAUVIGNON BLANC CHARDONNAY SA AROMOM ČOKOLADE
0,75l KOVČEVIĆ 0,75l KOVAČEVIĆ 0,75l

1,249.99 RSD 1,359.99 RSD 899.99 RSD

1,049 RSD 1,099 RSD

cena za 1l: 1,465.30 RSD
599.99
cena za 1l: 797.99 RSD
RSD
cena za 1l: 1,398.63 RSD

6
BELO VINO ROSE VINO CRVENO VINO

Katalog vina broj 27

NOVI DAN U SVITANJE JEDNE NOĆI UNIVERZALNI SAVETI ZA
0,75L PLANTAŽE 0,75l PLANTAŽE 0,75l PLANTAŽE
PRIPREMU KUVANOG VINA
1,049.99 RSD 1,049.99 RSD 1,049.99 RSD

749.99 RSD
cena za 1l: 997.49 RSD
749.99
cena za 1l: 997.49 RSD
RSD 749.99 RSD
cena za 1l: 997.49 RSD
•
•
Nemojte kuvati vino koje ne biste pili
Nemojte ga kuvati na temperaturi iznad
76°C, jer tada alkohol isparava
• Začine dodajte maloj količini vina, jer
će ih vinske arome dodatno pojačati, a
naknadno dodajte još vina
• Birajte vina sa jačim voćnim notama,
koja nemaju jake tanine i nisu odležavala
u hrastu

Univerzalni sastojci:

Boca vina
Čaša vode
Nekoliko kašika šećera (ili oko 100g)
Dva štapića cimeta
Karanfilić (8 za belo, 12 za crveno i rose
vino)
4-5 zvezdasta anisa
Dodaci spram vrste vine koje kuvate

Univerzalna priprema:
CRVENO
VINO VRANAC U šerpu sipajte vodu i šećer i polako zagrevajte
1l PLANTAŽE do ključanja, zatim dodajte deo vina i začine
349.99 RSD i pazite da ne počne da ključa. Zatim dodajte

299.99 RSD
voće ili dodatak nekog jačeg pića. Kada
kuvano vino sklonite sa ringle, servirajte ga po
ukusu.

BELO VINO NAJBOLJE SE ČAROLIJA

KRSTAČ
1l PLANTAŽE
RODI - KADA VINU DODAMO
349.99 RSD ŠTA MU GODI

299.99 RSD Crveno

Pri kuvanju crvenog vina, smesi dodajte
isceđenu narandžu, trake prethodno oprane
narandžine kore i crni biber u zrnu. Možete
dodati pola čaše brendija. Servirajte ga uz
krišku narandže.
CRVENO VINO
MERLOT Rose
0,75l CHEVROTIN Pri kuvanju rose vina, koristite jedan veliki
629.99 RSD isceđeni crveni grejp i njegovu koru. Dodajte

499.99
cena za 1l: 664.99 RSD
RSD
jedan manji đumbir isečen na kriške i malo
crvenog bibera. Možete dodati tripl sek, a
dekorisati napitak korom grejpa i borovnicom.

Belo
Ako se odlučite za kuvano belo vino, idealan
BELO VINO citrusni dodatak je limun, a začin – korijander.
CHARDONNAY
Možete takođe dodati manji đumbir isečen
0,75l CHEVROTIN
na kriške i pola čaše brendija. Za dekoraciju
629.99 RSD
iskoristite list nane.
499.99
cena za 1l: 664.99 RSD
RSD

7
 GODINE
ROSE VINA
ROSE ROSE VINO
VINO SOUPCON DE FRUIT
0,75l DOJA 0,75l
979.99 RSD 1,549.99 RSD

799.99 RSD
cena za 1l: 1,066.65 RSD
799.99 RSD
cena za 1l: 1,063.99 RSD

Da li i vi imate utisak kao da ste čitavu 2023.

godinu proveli posmatrajući svet kroz ružičaste
naočare? Ne brinite, niste jedini. Kada bi 2023.
bila boja – bila bi nesumnjivo roze, a za sve to
je zaslužna jedna žena – Barbi. Neprevaziđena
marketinška kampanja filma rediteljke Grete
Gervig ostavila je za sobom more ružičastog gde
god da je prošla, a navodno to je dovelo do svetske
nestašice roze boje (farbe).
Srećom, nije nestalo one najbitnije rose. Rose vina.
Napokon, posle toliko godina borbe za naklonost
stručnjaka, izlazi iz senke crvenih i belih vina i
doživljava svojih pet minuta. Nežno, sofisticirano,
ružičasto vino postalo je popularno širom sveta,
a izbora za uživanje bilo je pregršt: od suvih i
svežih, do poluslatkih i slatkih, uz arome crvenog
voća, jagode, citrusa, dinje ili maline… A ko su bili
njegovi najveći obožavaoci? Pa naravno, oni koji
vole da fotografišu! Jedna interesantna studija
koja se bavila istraživanjem povezanosti vina
sa karakterom ljudi koji ga piju, pokazala je da
ljubitelji rosea spadaju u grupu ljudi koji najčešće
posećuju Pinterest i Instagram. Ružičasta vina
Katalog vina broj 27

preplavila su društvene mreže, a mnoge vinarije na

to su odgovorile specifičnim dizajnom, zabavnim
nazivima vina, elegantnim i upečatljivim etiketama
i bocama koje izgledaju kao da su iskočile iz Barbi
filma.

8
 ROSE VINO ROSE VINO ROSE VINO ROSE VINO
FRAJLA LEX ROSE ROSETO VARIJANTA

Katalog vina broj 27

0,75l MAČKOV PODRUM 0,75l TRIVANOVIĆ 0,75l KOVAČEVIĆ 0,75l ALEKSANDROVIĆ
999.99 RSD 1,479.99 RSD 1,049 RSD 1,669.99 RSD

849.99 RSD
cena za 1l: 1,130.49 RSD
1,249 RSD
cena za 1l: 1,661.17 RSD
799.99 RSD
cena za 1l: 1,066.39 RSD
1,199 RSD
cena za 1l: 1,598.63 RSD

Iako vam možda, kada kažemo rose, prvo padaju na pamet živopisna
polja lavande u Provansi, letnje žurke na bazenima, romantični piknik na
livadi, prolećno roštiljanje sa prijateljima, ne zavaravajte se – rose može
biti i vaš idealni partner u toku hladnih zimskih večeri. Neopterećujuće,
zabavno vino savršeno je za spontani prvi sastanak, praznične proslave,
svečanosti, razne aromatične koktele ili možda filmsko veče sa
drugaricama…
Odaberite vašu omiljenu nijansu rose ukusa, osetite njegovu rakoš i
dopustite mu da vas odvede u svet o kojem ste maštali kao devojčica.
I zaista je tačno: Trendovi dolaze i prolaze, ali rose je izgleda učvrstio
svoje mesto u srcima vinoljubaca i navijamo za njega da tu i ostane čak i
kada sve boje na svetu nestanu.

ROSE VINO ROSE ROSE VINO ROSE VINO

BARBARA ROSADO TRI MORAVE TRI ROZE KOZE
0,75l ALEKSIĆ 0,75l SOLDEPENAS 0,75l TEMET 0,75 ERDEVIK
849.99 RSD 339.99 RSD 1,609.99 RSD 959.99 RSD

699.99
cena za 1l: 933.32 RSD
RSD 299.99
cena za 1l: 399.99 RSD
RSD 1,299 RSD
cena za 1l: 1,732 RSD
749.99
cena za 1l: 1,071.41 RSD
RSD

9
 TRI ZIMSKA
JELA KOJA
SE PRAVE SA
VINOM
Meso u sosu od crvenog vina Kiflice sa belim vinom

Potrebni sastojci za dve osobe: Potrebni sastojci:

2 juneća odreska 200ml belog vina
125ml supe 200ml ulja
125ml crvenog vina 3 kašike ruma
1 kašičica pirea od paradajza 3 kesice vanilin šećera
1 kašičica soka od limuna 1 prašak za pecivo
so i biber po ukusu 1 limun
200g džema
Marinada: 700g brašna
5 čena gnječenog belog luka 100g šećera u prahu
2 kašike balzamiko sirćeta
2 kašike maslinovog ulja Priprema:
U posudu sipati ulje, belo vino, rum,
Priprema: vanilin šećer, izrendanu koru od
Odreske staviti u marinadu veče pre limuna pa sve izmešati i postepeno
pipreme. Marinirane odreske posuti dodavati brašno pomešano sa
biberom i solju, pa propržiti u tiganju praškom za pecivo. Zamesiti testo
na ulju. Kako biste dobili ukusnu koricu i ostaviti da stoji 30 minuta. Zatim
na površini odreska, obavezno ga stavite ponovo premesiti i podeliti na 10
u dobro zagrejanu posudu. Važno je da loptica. Svaku lopticu razvući što tanje
temperatura pečenja bude visoka, jer će i podeliti na 4 trougla, namazati džem
se pore zatvoriti, a sok će ostati u mesu. i saviti testo. Kiflice poređati na pleh
Katalog vina broj 27

Izvaditi meso iz tiganja i ostavite ga na koji je prethodno namazan uljem

toplom. U tiganj zatim dodajte supu i i peći na 200 °C dok ne porumene.
CRVENO VINO BELO VINO CHARDONNAY
vino, pa zagrejati do ključanja. Kuvati na Gotove kiflice uvaljati u šećer u prahu.
NOSTALGIJA &PINOT GRIGIO
jakoj vatri par minuta, pa dodati pire od Prijatno!
0,75l ALEKSIĆ 0,75l DOJA
paradajza i sok od limuna. Po potrebi i 1,069.99
569.99 RSD RSD

869.99
ukusu začiniti. Poslužiti uz prilog po želji.
449.99 RSD
cena za 1l: 599.99 RSD
RSD
cena za 1l: 1,159.99 RSD

10
 Katalog vina broj 27
CRVENO VINO BELO VINO BELO VINO CRVENO VINO BELO VINO
CUVÉE TAMJANIKA TAMJANIKA TORO LOCO SUPERIOR BANATSKI RIZLING
0,75l NIKOLAS WINES 0,75l NIKOLAS WINES 0,75l IVANOVIĆ 0,75l 1l DRAŠKOVIĆ
579.99 RSD 589.99 RSD 1,569.99 RSD 599.99 RSD 429.99 RSD

419.99
cena za 1l: 558.59 RSD
RSD 419.99
cena za 1l: 558.59 RSD
RSD 1,299 RSD
cena za 1l: 1,731.57 RSD
449.99
cena za 1l: 598.49 RSD
RSD 299.99 RSD

Testenina u sosu sa roze vinom

Priprema:
Potrebni sastojci: Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, a potom dodati
250g mlevene junetine rendanu šargarepu i zgnječen čen belog luka. Sve zajedno
100g mlevene svinjetine pržiti još 5 minuta i ubaciti izmešano mleveno meso.
1 luk fino iseckan Pobiberiti, posoliti po ukusu i dodati origano i pire od
1 šargarepa paradajza. Zatim doliti vino i kuvati oko 5 minuta, dok
1 čen belog luka vino malo ne ispari. U međuvremenu, skuvati testeninu
2 kašike maslinovog ulja prema uputstvu i na kraju poslužiti uz parmezan i
½ šolje crvenog vina bosiljak. Ne zaboravite da uživate u svakom zalogaju!
2 šolje paradajz paste sa kockicama
paradajza
2 kašike pirea od paradajza
1 kašičica suvog origana
so i biber po ukusu
Parmezan i bosiljak za serviranje

BELO VINO
SIRTAKI RETSINA
0,5l KATSAROS
379.99 RSD

249.99
cena za 1l: 499.98 RSD
RSD

BELO VINO ROSE VINO CRVENO VINO

SEVDAH MOZAIK PLAVAC, PELJEŠAC
0,75l ALEKSIĆ 0,75l ALEKSIĆ 0,75l BADEL
569.99 RSD 569.99 RSD 819.99 RSD

449.99
cena za 1l: 599.99 RSD
RSD 449.99
cena za 1l: 598.49 RSD
RSD 669.99 RSD
cena za 1l: 893.30 RSD

11
 VINSKE
TRADICIJE
U SVETU
Koliko god ljudi kao jedinke bili jedinstveni, a kulture različite, Nova godina
na ceo svet utiče na sličan način. Kad se kazaljke sklope, “ravnaju se računi”
stare godine, a novu godinu počinjemo okretanjem novog lista, pa osećamo
snažan nalet motivacije, optimizma i dobre nade za narednih 365 dana.
Od racionalnih novogodišnjih rezolucija koje donosimo, pa do sujeverja
i zanimljivih običaja koji se poštuju kroz vekove, svi imaju isti cilj – da u
sledećoj godini budemo bolji i srećniji.

BELO VINO
CRVENO VINO U Španiji i zemljama Južne Amerike postoji tradicija koja se zove „12 zrna grožđa SAUVIGNON BLANC
CABERNET SAUVIGNON sreće“. Za svako od 12 oglašavanje zvona na časovniku kada kazaljke pokažu 0,75l CASILLERO
0,75l CASILLERO ponoć, uzima se po jednu zrno grožđa. Progutavši poslednje zrno, istovremeno sa 1,299.99 RSD
1,299.99 RSD

1,099
poslednjim otkucavanjem sata, Španci veruju da su osigurali 12 meseci sreće.

1,099 RSD
RSD
cena za 1l: 1,465.30 RSD
cena za 1l: 1,465.30 RSD U Estoniji se 31. decembra jede bar sedam obilnih obroka, upotpunjenih vinom,
kako bi se osigurala sita godina. Ovaj način proslavljanja pomalo asocira na sve
naše praznike i svečanosti, s obzorom na to da su balkanske zemlje poznate po
tome da se veliki događaju odvijaju oko bogate trpeze.

Na Filipinima se veruje da okrugle stvari, poput grožđa i ostalog voća, povrća,

raznih predmeta, donose materijalno bogatstvo u narednoj godini, jer simbolišu
okrugle novčiće. Iz tog razloga svako domaćinstvo u ovoj ostrvskoj državi, u vreme
novogodišnjih praznika, kuću ispunjava upravo ovakvim stvarima.

CRVENO VINO BELO VINO COLOMBARD

CABERNET SYRAH CHARDONNAY
0,75l JP CHENET 0,75l JP CHENET
679.99 RSD 689.99 RSD

529.99 RSD
cena za 1l: 706.64 RSD
529.99 RSD
cena za 1l: 706.64 RSD
Katalog vina broj 27

12
 CRVENO BELO VINO BELO VINO CRVENO VINO BELO VINO

Katalog vina broj 27

VINO CHIANTI CHARDONNAY MALAGOUZIA SHIRAZ CHARDONNAY
0,75l CALDIROLA 0,75l PLANTAŽE 0,75l ALPHA ESTATE 0,75l JACOBS CREEK 0,75l JACOBS CREEK
799.99 RSD 549.99 RSD 1,299.99 RSD 1,319.99 RSD 1,269.99 RSD

569.99 RSD 469.99

cena za 1l: 626.64 RSD
RSD 999.99 RSD 1,049 RSD 1,049 RSD
cena za 1l: 759.97 RSD cena za 1l: 1,329.99 RSD cena za 1l: 1,398.63 RSD cena za 1l: 1,398.63 RSD

U Engleskoj i germanskim kulturama postoji praznični običaj Wassail. To je reč koja
ujedno predstavlja čin slavlja, šetanja po ulicama od kuće do kuće, uz pesmu, noseći
činije sa pićem, a takođe je i naziv za samo piće koje se tada poslužuje i nosi, koje je
nešto između kuvanog vina i tople sangrije. Ovaj običaj ima korene u srednjem veku,
a različite zajednice su razvile svoje verzije wassaila tokom vremena.
Mnoge kulture veruju da za bogatu godinu koja je pred
njima, pred doček treba napuniti kredence i džepove.
Ukoliko ovo deluje, mi bismo rekli da bi valjalo napuniti i
kućni bife omiljenim vinom.

DIMLJENI
SIR
LOVĆENSKI VRAT
100g PANTO MARKET 200g FRICO

309.99 RSD 809.99 RSD

259.99 RSD 699.99 RSD

cena za 1kg: 3,499.95 RSD
cena za 1kg: 2,599.90 RSD

LOVĆENSKA
SUVA PEČENICA
100g PANTO MARKET
289.99 RSD

259.99 RSD
cena za 1kg: 2,599.90 RSD

BELO VINO BELO VINO

PINOT GRIGIO TOKAJI FURMINT
0,75l CALDIROLA 0,75l CORVUS

569.99 RSD 519.99 RSD

379.99 RSD 429.99

cena za 1l: 573.32 RSD
RSD

cena za 1l: 506.64 RSD

13
 PENUŠAVO VINO
LA MARCHESINA
0,75l CALDIROLA
529.99 RSD

329.99 RSD
cena za 1l: 439.98 RSD

ŠLJOKICE &
MEHURIĆI
Da li ste znali da se u novogodišnjoj nedelji u svetu proda čak četvrtina
ukupne godišnje proizvodnje penušavih vina?

Kako odbrojavamo poslednje sekunde stare godine, milioni ljudi širom zemlje podižu čaše i
nazdravljaju nadolazećoj godini, a 31. decembar u ponoć je trenutak kada se u Americi popije čak
360 miliona čaša penušavca.

PENUŠAVO VINO
TROCKEN
0,75l HENCKEL
1,129.99 RSD

799.99 RSD
cena za 1l: 1,066.63 RSD
Katalog vina broj 27

PENUŠAVO VINO PENUŠAVO

WHITE ICE VINO ROSE ICE
0,75l JP CHENET 0,75l JP CHENET
899.99 RSD 869.99 RSD

669.99 RSD
cena za 1l: 893.32 RSD
669.99 RSD
cena za 1l: 893.32 RSD

14
 Katalog vina broj 27
Sve je počelo čuvenom rečenicom:

„Dođite brzo, pijem zvezde!”.

Nju je izgovorio benediktinski monah dom Perinjon kada je prvi put probao šampanjac. On je
zaslužan za ugled Champagne regije kao najvećeg proizvođača šampanjca, pa se i dan danas pod
ovim imenom podrazumeva isključivo penušavo vino proizvedeno u Šampanji. Sva druga vina sa
mehurićima nisu šampanjci, već penušava vina.

Već počekom narednog veka vino je postalo omiljeno među aristokratijom, te se kasnije pojavljivalo
na svim bitnim događanjima, kraljevskim venčanjima, proslavama, zabavama…Tradicija ispijanja
vina postaje jedinstveno iskustvo u kom su mogli da uživaju samo bogati, međutim ovaj elitni ritual
kasnije je kopiralo sve više ljudi, a kako je piće i dalje bilo skupo, kupovina se obavljala samo za velike
proslave – poput Nove godine. I eto nas danas u ponoć, pred ovim veličanstvenim razigranim iskrama
u čaši koje označavaju početak jedne nove, sjajnije etape.
PROSECCO
A kako ovaj trenutak učiniti još blistavijim, nego
0,75l BORGOLUCE pozivanjem šljokica da se priključe zvezdanom
1,869.99 RSD novogodišnjem plesu?

1,499 RSD
cena za 1l: 1,999.99 RSD
Ukrasite šljokicama vašu omiljenu bocu šampanjca!
Da biste to učinili, najpre očistite flašu od nalepnica,
a potom čistu površinu premažite lepkom. Pospite
PROSECCO SPUMANTE šljokice, koristeći jednu ili više boja i pustite da se osuši.
PIGNOLETTO
TA-DA! Dobili ste prelepo ukrašenu bocu šampanjca
0,75l VECCHIA MODENA
spremnu za zabavu i veselje!
1,169.99 RSD

799.99 RSD
Neka sjaj šljokica prati svaki vaš korak, a osvežavajući
mehurići šampanjca podsećaju na beskrajne
cena za 1l: 1,063.99 RSD mogućnosti pred vama. A samo da znate flaša od 0,75l
šampanjca prosečno ima oko 50 miliona mehurića.

PROSECCO PROSECCO PENUŠAVO VINO PENUŠAVO VINO PROSECCO

ROSE ZLATNA PENINA SREBRNA PENINA BRILLA
0,75l LA DELIZIA 0,75l LA DELIZIA 0,75l RADGONSKE GORICE 0,75l RADGONSKE GORICE 0,75l
999.99 RSD 1,269.99 RSD 2,619.99 RSD 1,429.99 RSD 1,199.99 RSD

799.99 RSD
cena za 1l: 1,066.65 RSD
849.99
cena za 1l: 1,130.49 RSD
RSD 1,649 RSD
cena za 1l: 2,198.12 RSD
899.99 RSD
cena za 1l: 1,199.69 RSD
999.99
cena za 1l: 1,329.99 RSD
RSD

15
 KOKTEL
DOBRIH ŽELJA

VOĆNO VINO VOĆNO VINO VOĆNO VINO

OD VIŠNJE OD RIBIZLE OD ARONIJE
0,75l ĆOKA 0,75l ČOKA 0,75l ČOKA
459.99 RSD 529.99 RSD 529.99 RSD

349.99 RSD
cena za 1l: 466.65 RSD
349.99 RSD
cena za 1l: 465.49 RSD
349.99 RSD
cena za 1l: 466.65 RSD

VOĆNA
VINA
3 x 0,187l ČOKA
529.99 RSD

449.99 RSD
cena za 1l: 805.48 RSD
Katalog vina broj 27

VOĆNO VINO
OD KUPINE
0,75l ČOKA
554.99 RSD

449.99 RSD
cena za 1l: 599.97 RSD

16
 CRVENO VINO

Katalog vina broj 27

BELO POLUPENUŠAVO
VINO HUGO TAWNY
0,75l RADGONSKE GORICE 0,75l PORTO CRUZ

999.99 RSD 1,649.99 RSD

699.99 RSD 1,249 RSD

cena za 1l: 1,665.29 RSD
cena za 1l: 933.09 RSD

BELO VINO
KAŠTEL
0,75l ČOKA
469.99 RSD

339.99
cena za 1l: 453.31 RSD
RSD

U životu je bitan balans. Zato kada u običnim danima želite malo luksuza, u svečanim prilikama malo neformalnosti, a u hladnim
zimskim danima malo egzotike Pirinejskog poluostrva, predlažemo vam sunčeve zrake u čaši.
U pitanju je kombinacija nad kombinacijama, globalno prepoznatljiv miks i jedan od najpopularnijih vinskih koktela,
njeno visočanstvo, španska kraljica

Sangrija
Nudi mogućnosti za svačiji ukus, svaku sezonu i svako vino koje volite bilo da je crveno, rose, ili belo.
Njen bogat ukus inspirisaće vas na najlepše praznične želje.
U originalnoj recepturi, Sangrija se pravi sa svežim belim vinima, kao što je Vino Verde, ali ga slobodno možete zameniti sa
nekom mladom, svežom Smederevkom ili domaćim Sovinjon Blankom.

CRVENO VINO BELO VINO

AROMAT SANGRIA SANGRIA WHITE
1l ČOKA 1l ČOKA Zimska
429.99 RSD 429.99 RSD Sangrija
319.99 RSD 319.99 RSD

Kao što postoji „letnji“ i

„zimski“ špricer, koji se
razlikuju u jačini, tako
možemo napraviti i zimsku
verziju Sangrije.

Koristite sezonsko voće:

jabuku, krušku, mandarinu,
nar. Dodajte prstohvat
rendanog đumbira i malo
žestine – recimo pola čase
votke. Sastojke mešajte tako
što ćete voće prvo potopiti
u malo votke, a nakadno
dodati vino, i pustite da
odstoji nekoliko sati pre PENUŠAVO VINO
serviranja. Piće možete STRAWBERRY
ukrasiti štapićem cimeta ili 0,75l JP CHENET
grančicom ruzmarina. 869.99 RSD

669.99 RSD
cena za 1l: 891.09 RSD

17
 NOVOGODIŠNJE
VINSKE ODLUKEU prazničnoj atmosferi i toplini svečano okićenog doma, budi se inspiracija za neke nove želje, odluke i planove, a mi vam
preporučujemo da na taj spisak dobrih rezolucija, dodate i ove naše vinske:

Neću čuvati dobra vina samo

za važne prilike i lepe dane

Zašto baš ne bismo kad nam je loš dan malo popravili stvari u
dobrom društvu i sa dobrim vinom?

Uz to, neka odlična vina nisu predviđena da se dugo čuvaju, već

su najlepša baš kad su mlada. Zato, ako imate flašu koja već
dugo čeka neki specijalan povod – možda ga treba napraviti ili
primetiti da je on već tu.
Katalog vina broj 27

BELO VINO CRVENO VINO + BELO VINO BELO VINO CRVENO VINO
MALVAZIJA POKLON KALENDAR ŽUTI CVET BERMET BERMET
0,75l AGROLAGUNA 0,75l HILANDAR 0,75l ALEKSIĆ 0,5l KIŠ 0,5l KIŠ
919.99 RSD 1,369.99 RSD 1,129.99 RSD 1,599.99 RSD 1,519.99 RSD

699.99 RSD
cena za 1l: 933.32 RSD
1,199 RSD
cena za 1l: 1,594.67 RSD
899.99 RSD
cena za 1l: 1,199.99 RSD
1,299 RSD
cena za 1l: 2,598 RSD
1,299 RSD
cena za 1l: 2,598 RSD

18
 Katalog vina broj 27
Jednom mesečno ću
probati novo vino

Mladi smo dokle god radimo stvari

po prvi put. To ne moraju biti velike
stvari, već može biti vraćanje kući
novim putem, nova knjiga, novi začin
u omiljenom jelu...U skladu sa ovim,
mi se trudimo da osvežavamo i širimo
našu ponudu, kako biste mogli da
uživate u gutljajima vina sa najdaljih
geografskih širina i dužina.

Napraviću turu i posetiti vinarije CRVENO VINO BELO VINO ROSE VINO
CARIGNAN SYRAH VERMENTINO GRENACHE MERLOT
0,75l FRENCH LIFE 0,75l FRENCH LIFE 0,75l FRENCH LIFE
Lep i edukativni doživljaj možete doživeti posetom neke 1,099.99 RSD 1,099.99 RSD 1,099.99 RSD

599.99 599.99 599.99

vinarije. Predlažemo vam turu po fruškogorskim vinogorjem,
šetnju kroz proplanke, do raznih jezera i manastira, uz RSD RSD RSD
predahe u raznim vinarijama. Ima dovoljno vremena da cena za 1l: 797.99 RSD cena za 1l: 797.99 RSD cena za 1l: 797.99 RSD

osmislite savršenu prolećnu turu, a možda vam je i mi

predložimo u narednom katalogu vina.

Održaću zdravicu Sledeće godine ću učestvovati u berbi

Ukoliko ste stidljiva osoba koja ne voli javni nastup, odaberite pravo društvo i
u najužem krugu, uz podignutu čašu podelite sve pozivno što vam leži na srcu.
Kao i za otvaranje dobrog vina, ne čekajte životne prekretnice da biste otvorili
dušu dragim ljudima – osvestite sve one sitne i svakodnevne razloge koji su
već povod za nazdravljanje.
U digitalizovanoj i urbano orijentisanoj eri, svima bi nam prijalo
malo dobrog starog rada na selu. Učestvovanje u jesenjoj berbi je
predivan način da pomognete vinaru, ili zaradite, dok uživate u čistom
vazduhu, mirisu grožđa, domaćim delikatesima koje domaćin nasecka
i čašom vina iz prošlogodišnje berbe.

CRVENO VINO CRVENO VINO CRVENO VINO BELO VINO

CABERNET SAUVIGNON VLADIKA T'GA ZA JUG TEMJANIKA
0,75l TRIVANOVIĆ 0,75l PLANTAŽE 0,75l TIKVEŠ 0,75l TIKVEŠ
1,369.99 RSD 1,859.99 RSD 749.99 RSD 769.99 RSD

1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD
1,299 RSD
cena za 1l: 1,732 RSD
599.99
cena za 1l: 799.97 RSD
RSD 669.99 RSD
cena za 1l: 893.30 RSD

19
 Biti somelijer danas izuzetno je popularno. Iako se nekada ova profesija vezivala
strogo za ugostiteljski sektor i fine dine restorane, danas su somelijeri našli svoje
mesto u svim boljim vinarijama, trgovačkim lancima, turističkim agencijama,
pisanim i digitalnim vinskim medijima, kao ocenjivači vina pa i u državnim
protokolima kao važna karika u predstavljanju eno-gastro scene strancima.

KAKO SE POSTAJE
SOMELIJER
Zvuči vrlo atraktivno, i jeste.
Ono što je manje poznato, jeste kako izgleda put postanka jednog somelijera. Da bi
somelijer bio u mogućnosti da radi u nekim gore navedenim sektorima, podrazumeva
se da treba biti vrhunski znalac svoga posla.

CRVENO VINO CRVENO VINO

AURELIUS MONTEPULCIANO
0,75l KOVAČEVIĆ 0,75l TOR DE COLE

1,489.99 RSD 1,099.99 RSD

1,149 RSD 899.99 RSD

cena za 1l: 1,199.99 RSD
cena za 1l: 1,531.96 RSD

CRVENO VINO
CABERNET SAUVIGNON
0,75l RADOVANOVIĆ
1,479.99 RSD

1,249 RSD
cena za 1l: 1,665.29 RSD
Katalog vina broj 27

BELO VINO
MORAVA
0,75l JELIĆ
1,750.99 RSD

1,449 RSD
cena za 1l: 1,931.95 RSD

20
 Katalog vina broj 27
BELO VINO CRVENO VINO
MISIJA SHIRAZ RESERVA
0,75l JANKO 0,75l TRIVANOVIĆ
1,489.99 RSD 2,229.99 RSD

1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD
1,799 RSD
cena za 1l: 2,392.67 RSD

Prvi korak svakako jeste odluka da želite time da se bavite.

Ovo je izuzetno važan korak i od njega kreće sve ostalo.
Za početak, potrebno je da završite obuku za somelijere u
Udruženju somelijera Srbije-SERSA u Beogradu ili Vojvodine-
USV u Novom Sadu zavisno od mesta u kojem živite ili radite.

Ovu obuku čini šest nedelja vrlo intenzivnog programa koji

se sastoji od predavanja na temu vinogradarstva i vinarstva,
BELO VINO tehnika degustacije vina, uparivanja vina i hrane kao i BELO VINO
TRIJUMF osnovna predavanja o vinskim regijama sveta, a sve to praćeno CHIANTI
0,75l SENSI
0,75L ALEKSANDROVIĆ svakodnevnim vežbama servisa vina.
2,159.99 RSD 599.99 RSD

1,699 RSD
Tokom ovog kursa degustira se oko 150 različitih vrsta vina
iz celog sveta i obiđe 4/6 vinarija u Srbiji kako bi se teorijska 499.99 RSD

cena za 1l: 2,265.28 RSD znanja videla i u praksi. cena za 1l: 666.65 RSD

Nakon odslušane obuke polaže se završni ispit tokom kojeg

se proveravaju stečena znanja i veštine. Ukoliko kandidat
uspešno uradi 75% od svakog zadataka dobija sertifikat uz
prateće pismo o znanjima i veštinama koji mu je ulaznica u
svet profesionalaca.

Naravno, ovo je tek početak jednog dugog i izuzetno

zanimljivog vinskog putovanja. Biti somelijer nije samo
poziv, već način života. Onaj ko je spreman da ceo život
uči i istražuje, a da pri tome voli vino, hranu i kvalitetan
život, a da je pri tome izuzetno samodisciplinovan, može da
dosegne svetsku razinu, pa čak i da ostvari dobre rezultate
CRVENO VINO na Evropskim i Svetskim takmičenjima somelijera koje CRVENO VINO FILIGRAN
FILIGRAN TAMJANIKA CABERNET SAUVIGNON
organizuje ASI (Međunarodno udruženje somelijera) svake tri
0,75l BUKOVO 0,75l BUKOVO
godine.
1,299.99 RSD 1,599.99 RSD

1,099 RSD
cena za 1l: 1,461.67 RSD
Pozicioniranje u sam evropski ili svetski vrh otvara velike
mogunosti i za internacionalnu karijeru. 1,349 RSD
cena za 1l: 1,794.17 RSD

somelijer
Đurđa Katić
dipl.inž.tehnologije

Predsednica
UO SERSA

21
 INOVACIJE U
VINSKOM
SVETU Da li ste znali da se u svetu
godišnje proizvede preko 27 miliona tona vina?
I ne, ne iskoristi se svaki litar za ispijanje.

CRVENO VINO BELO VINO

MAJESTIC VRANAC UNITY TEMJANIKA
0,75l IMAKO 0,75l IMAKO
899.99 RSD 649.99 RSD

749.99 RSD
cena za 1l: 997.49 RSD
549.99 RSD
cena za 1l: 731.49 RSD

Lepota
koja opija
Poslednjih godina ponovo
otkrivamo vrednosti prirodnih
proizvoda, a sa druge strane,
živimo u vremenu inovacija,
pa je vino našlo svoje mesto u
raznim industrijama. Iznenadili
biste se kada biste čuli koliko
je vino popularno u kozmetici,
pre svega zbog polifenola, koji
je osnovni element u grožđu.
Recimo, crveno vino pomaže pri
uklanjanju strija, akni, tamnih
fleka sa kože, a pokazalo se i
da ima sjajan efekat na bore!
U kombinaciji sa mlekom
uklanja proširene pore i
osvežava kožu. Takođe, postoji
Katalog vina broj 27

širok spektar kozmetičkih

proizvoda napravljenih od
BELO VINO
penušavog vina, koji se kreće VARIJANTA
od krema protiv starenja, do 0,75L ALEKSANDROVIĆ
tretmana za telo, zahvaljujući 1,369.99 RSD
antioksidativnim svojstvima
samog vina. 1,199 RSD
cena za 1l: 1,594.67 RSD

22
 Katalog vina broj 27
CRVENO VINO BELO VINO
MERLOT GRAŠEVINA Sa vinom na “(I)T”
0,75L GRUMEN 0,75l KUTJEVO
1,169.99 RSD 1,099.99 RSD

949.99 649.99
Kako napreduje tehnologija, tako
RSD RSD se pomeraju granice i u vinskom
cena za 1l: 1,263.49 RSD cena za 1l: 864.49 RSD svetu, kada su u pitanju skladištenja
vina kolekcionara. Jedan od
trendova su inteligentni vinski
pordumi. Ovi pametni podrumi
rade pod nadzorom softvera koji
služe za otkrivanje uslova okoline,
kao što su vlažnost i temperatura.
Takođe, omogućavaju korisnicima
pristup svojoj kolekciji sa daljine,
tako da mogu da prate kako vina
stare i dobijaju obaveštenja kada
je najbolje vreme da konzumiraju
svoje boce…

CRVENO VINO
CRNI CUVEE
0,75l KUTJEVO
1,279.99 RSD

749.99 RSD
cena za 1l: 997.49 RSD

BELO VINO
CHARDONNAY Za svoju dušu
0,75L GRUMEN
1,049.99 RSD

899.99
Inovacije sa vinom se ne zaustavljaju ovde. Nedavno je proizvođač “Pierre Chavin”, poznat po
RSD svojim kolekcijama bezalkoholnih vina koja se preporučuju trudnicama, izbacio penušavo
cena za 1l: 1,196.99 RSD vino po imenu “Gold Arabesque” – bezalkoholno vino sa ljuspicama od 24-karatnog
zlata. Ovo vino pomaže pri umanjivanju depresije i stresa, kao i pri proizvodnji kolagena i
umanjivanju bora. Tako bar kažu proizvođači - nismo probali.

CRVENO VINO CRVENO VINO BELO VINO CRVENO VINO

CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ BELI TALAS CRVENI TALAS
0,75l CASA CAMPO 0,75l TRIVANOVIĆ 0,75l DEURIĆ 0,75l DEURIĆ
959.99 RSD 1,399.99 RSD 849.99 RSD 999.99 RSD

749.99
cena za 1l: 999.96 RSD
RSD 1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD
749.99 RSD
cena za 1l: 999.99 RSD
899.99 RSD
cena za 1l: 1,199.99 RSD

23
 BELO VINO
CHARDONNAY
0,75l VINAKOPER
749.99 RSD

599.99
MUSKANTNO BELO VINO
VINO MALVAZIJA
RSD
0,75l VINAKOPER 0,75l VINAKOPER
cena za 1l: 797.99 RSD
1,139.99 RSD 1,139.99 RSD

749.99
cena za 1l: 997.49 RSD
RSD 799.99
cena za 1l: 1,063.99 RSD
RSD

Pored toga što nas vino mami da ga pijuckamo, ono nas

mami da uđemo u njegov svet i upoznamo ga sa svih
strana.

Dr Ričard Stivens, psiholog, napisao je knjigu „Crna

ovca“, u kojoj je sakupio razna psihološka istraživanja
o tome koja je dobit od „loših“ stvari, npr. šta je dobro
u psovanju, u brzoj vožnji, pa i koje su pozitivne strane
konzumiranja alkoholnih pića. Za ovo delo osvojio je
IG Nobelovu nagradu - satirično priznanje za neobična,
otkačena ili trivijalna naučna istraživanja.

NEPRESUŠAN
IZVOR
ISTRAŽIVANJA
Prva istraživanja vezana za vino, i Psihologe je zanimao uticaj alkohola na kreativnost. Iako alkohol smanjuje jačinu fokusa, i
alkoholna pića generalno, bila su otežava pamćenje, baš to su razlozi zbog kojih omogućava lakše divergentno razmišljanje, lakši
rađena od strane lekara. Njihovi prelazak sa jednog načina razmišljanja na drugi, i time pozitivno utiče i pojačava kreativnost.
zaključci bili su da je alkohol štetan u
većim količinama, ali da umerene doze Pokazano je i da se ljudi više zbližavaju uz umerenu količinu alkohola, zbog kojeg su spremniji da
imaju i pozitivne efekte na fizičko upute osmeh, a to se posebno pokazalo među muškarcima.
Katalog vina broj 27

zdravlje – pre svega srce, a zatim i na

psihičko zdravlje. Zapravo, njihova
istraživanja pokazala su da između
onih koji nikad ne konzumiraju
alkoholna pića, preko onih koji ih
konzumiraju ponekad, pa do onih koji
preteruju – najzdraviji su oni koji su
umereni konzumenti.
Ono što ste sigurno osetili na svojoj koži, a što je u knjizi i naučno objašnjeno je da su nam drugi
ljudi simpatičniji, ali i fizički lepši nakon konzumacije umerene količine alkohola. Ali ovo se ne
odnosi samo na druge ljude, već i sami sebe ocenjujemo kao fizički privlačnije nakon jedne ili dve
čaše vina.
Ono što je ostalo najmanje istraženo, su razlozi nastanka mamurluka, ali i kako da ga se rešimo.
Ipak, zanimljiv je podatak da oko 25% populacije nakon konzumacije alkohonih pića, uopšte ne
oseti mamurluk.

24
 Katalog vina broj 27
BELO VINO CRVENO VINO CABERNET CRVENO VINO CUVEE BELO VINO CUVEE
CHARDONNAY SAUVIGNON SEDAM HRASTOVA SEDAM HRASTOVA
0,75l LA DELIZIA 0,75l LA DELIZIA O,75l MATIJAŠEVIĆ O,75l MATIJAŠEVIĆ

479.99 RSD 449.99 RSD 1,219.99 RSD 1,219.99 RSD

369.99 RSD 369.99 RSD

cena za 1l: 493.32 RSD
899.99 RSD
cena za 1l: 1196.99 RSD
899.99
cena za 1l: 1196.99 RSD
RSD
cena za 1l: 493.32 RSD

Iako je vino divan nektar koji donosi mnoge benefite,
svi istraživači su se jasno izjasnili da se odnosi samo na
umereno i povremeno konzumiranje. Velike količine imaju
negativne, trajne uticaje i dovode do zavisnosti, a evo i jednog
interesantnog rezultata koje je otvorilo neka nova pitanja -
psiholozi su radili istraživanje sa miševima, gde su posmatrali
njihovo ponašanje, navike i odluke, kada u ponudi imaju vodu
ili neki opijat. Rezultati su pokazali, a sličnim zaključkom se
može objasniti i ljudsko ponašanje – da su miševi koji su imali
luksuznije uslove za život, više stimulacije i ispunjenije mogli
da provode vreme, ređe birali opijate, od miševa koji su imali
oskudne spoljašnje uslove, koji su lakše razvili zavisnost. Ovo
je bilo veoma bitno istraživanje koje je ukazalo na visok uticaj
spoljnih i socijalnih faktora u razvijanju i održavanju zavisnosti,
nasuprot ranijeg verovanja da je zavisnost u celosti biološki
mehanizam.

BELO VINO CRVENO VINO CABERNET CRVENO VINO CABRENET CRVENO VINO CRVENO VINO
RIESLING SAUVIGNON HUM SAUVIGNON KALČA SANGRIA
0,75l GREEN LEAF 0,75L MANASTIR TVRDOŠ 0,75l STUDENICA 1l STATUS 1l STATUS
949,99 RSD 1,689.99 RSD 1,479.99 RSD 309.99 RSD 324.99 RSD

699.99
cena za 1l: 930.99 RSD
RSD 1,499 RSD
cena za 1l: 1,993.67 RSD
1,199 RSD
cena za 1l: 1,594.67 RSD
239.99 RSD 259.99 RSD

25
 A B
AUTOHTONA SORTA
Sorta grožđa koja je domaća
ili endemska za određenu
geografsku oblast.
C Č
BUKÉ CIMET ČOKOLADA
Razvijene i zrele arome vina. Tajni sastojak za savršeno Kada se upari sa vinom
Skup mirisnih sastojaka. kuvano vino, najpopularnije predstavlja idealan spoj
Terminom se opisuju starija, piće tokom prazničnih perioda. za uživanje u gurmanskim
odležala vina. trenucima.

Ć D
ĆILIBARNA BOJA
Karakteristična boja za dugo
odležala bela vina.
DŽ Đ
DEGUSTACIJA DŽEZ ĐUMBIR
Proces probanja i analiziranja I vino. Mnogima omiljeni spoj i Začinska nota koja
vina radi razumevanja njegovih recept za dobro raspoloženje! upotpunjuje ukus mnogih vina
karakteristika i uživanja u
kompleksnosti ukusa.

VINSKA ABECEDA
BELO VINO ROSE
GRAŠEVINA VINO
1l RUBIN 0,75l RUBIN
359.99 RSD 399.99 RSD

269.99 RSD 279.99 RSD

cena za 1l: 373.31 RSD

CRVENO VINO
MEDVEĐA KRV
1l RUBIN
369.99 RSD

289.99 RSD

ROSE
VINO
1l RUBIN
359.99 RSD

269.99 RSD

E F
ENOLOGIJA
Multidisciplinarna grana koja
se bavi izučavanjem procesa
proizvodnje vina, od uzgoja
grožđa do proizvoda u boci.
G H
FERMENTACIJA GROŽĐEBAL HARMONIČNO
Jedan od najbitnijih koraka Tradicionalna manifestacija Reč koja opisuje dobro
u procesu proizvodnje vina. u vinogradarskim regionima uravnotežen skup karakteristika
Faza u kojoj se sok od grožđa tokom perioda berbe grožđa. vina, uključujući voćne arome,
pretvara u vino. tanine, kiselinu, alkohol…

I J K L
INTENZITET JAKO VINO KUPAŽA LEDENO VINO

Snaga, izražajnost i dubina
ukusa i mirisa u vinu. Na
primer, koliko je jak miris
limuna u vinu.
26
Vino sa velikom količinom
alkohola, odnosno ono koje
ima više od 13,5% alkohola.
Proces mešanja više sorti
grožđa kako bi se postigao
željeni ukus.
Specijalno vino koje se pravi
od zaleđenog grožđa koje se
tako zaleđeno bere dok je još
na čokotu. Spada u grupu
najskupljih vina.
 LJ
LJUBIČICA
Aroma vina i siguran pokazatelj
da je pred vama visoko
kvalitetan napitak, na primer
vrhunski Burgundac.
M N
MERLO
Najrasprostranjenija sorta
grožđa na svetu, poznata po
svojoj nežnoj teksturi i bogatim
voćnim ukusima.
NJ
NOVI SVET NJUH
Zajednički termin za sve Ima ključnu ulogu u iskustvu
vanevropske zemlje koje degustacije vina. Njuškanje vina
proizvode vina. omogućava da istražite bogatstvo
aroma koji proizlaze iz njega.

O P
OKSIDACIJA
Hemijska reakcija nastala usled
kontakta vina sa kiseonikom,
što može dovesti do promena u
ukusu, boji i aromi.
R S
PROKUPAC RIZLING
Srpska autohtona sorta sa Bela sorta grožđa koja
dugom istorijom koja vuče proizvodi vina sa visokom
poznate korene još iz Srednjeg kiselošću i karakterističnim
veka. aromama.
SABRAŽ
Fascinantna tehnika otvaranja
šampanjca korišćenjem sablje.
Praktikuje se u specijalnim
ceremonijalnim prilikama.

CRVENO VINO BELO VINO MUSKANTNO

PINOT NOIR CHARDONNAY VINO
0,75l RUBIN 0,75l RUBIN 0,75l RUBIN
589.99 RSD 589.99 RSD 589.99 RSD

419.99 RSD
cena za 1l: 559.99 RSD
419.99 RSD 419.99 RSD
cena za 1l: 559.99 RSD cena za 1l: 559.99 RSD

D
D

CRVENO VINO Š T BELO VINO

PROKUPAC SAUVIGNON BLANC
0,75l RUBIN 0,75l RUBIN
ŠAMPANJA TANINI
589.99 RSD Istorijska oblast smeštena na Supstance koje imaju veoma 589.99 RSD

419.99
cena za 1l: 559.85 RSD
RSD
severoistoku Francuske, po
kojoj je dobilo ime poznato
važnu ulogu u dozrevanju
vina, ukupnoj strukturi vina, 419.99 RSD
penušavo vino iz ove regije. a posebno kod crvenih sorti cena za 1l: 559.99 RSD

grožđa.

U V
UGOĐAJ
Opisuje iskustvo uživanja u
vinu, često uz pratnju hrane,
društva ili ambijenta koji
dodatno obogaćuju trenutak.
Z Ž
VINOTEKA ZAVRŠNICA
Specijalizovana prodavnica ili Aftertejst ili “paukus” koje vino
prostorija gde se čuva i prodaje ostavlja nakon što ga progutate.
vino. Zapravo označava arome koje
se „vraćaju“ na nos.
ŽIVAHNO
Ova karakteristika čini vino
energičnim, živopisnim i često
se doživljava kao osvežavajuće
27
 1.
Kako se naziva glavni proces u
proizvodnji vina gde se šećer
iz grožđa pretvara u alkohol uz
oslobađnje ugljen-dioksida?

a) Fermentacija

b) Klarifikacija

c) Mešanje začina

U VINU 2.
Koja je maksimalna
temperatura na kojoj bi vino
trebalo da se kuva?

JE ISTINA
a) 150 stepeni

b) 84 stepena

c) 76 stepeni

3.
Dobrodošli u vinsku avanturu! Pred vama je kviz znanja o vinu, koji vas vodi kroz
Koja nauka proučava
vinograd novih saznanja. Testirajte svoje vinske veštine i dokažite da ste pravi vinopija.
sve aspekte vina i
Srećno! vinarstva?

a) Vinologija

b) Lozogija

c) Enologija

CRVENO VINO BELO VINO CRVENO VINO BELO VINO

Katalog vina broj 27

PROKUPAC TRI MORAVE TRI MORAVE PINOT GRIGIO

0,75l DOJA 0,75l TEMET 0,75l TEMET 0,75l VERO
1,249.99 RSD 1,849.99 RSD 1,949.99 RSD 427.99 RSD

999.99 RSD
cena za 1l: 1,333.32 RSD
1,549 RSD
cena za 1l: 2,064.82 RSD
1,599 RSD
cena za 1l: 2,132.00 RSD
379.99 RSD
cena za 1l: 506.65 RSD

28
4.

Katalog vina broj 27

BELO VINO CRVENO VINO CRVENO VINO
CHARDONNAY PINOT NOIR MERLOT
0,75l LASTAR 0,75l LASTAR 0,75l LASTAR
Vino od riže
ne postoji. 1,599.99 RSD 1,659.99 RSD 1,699.99 RSD

a) Tačno 1,299 RSD

cena za 1l: 1,732.00 RSD
1,249 RSD
cena za 1l: 1,665.33 RSD
1,299 RSD
cena za 1l: 1,727.67 RSD
b) Netačno

5.
U Evropi najviše vina popiju _______,
s prosekom od 46 litara godišnje po
osobi.

a) Portugalci

b) Francuzi

c) Švajcarci

CRVENO VINO
TRAPICHE
0,75L MALBEC
899.99 RSD

799.99 RSD
cena za 1l: 1,066.65 RSD

6. Bio je omiljeni Napoleonov sir i najbolje se

kombinuje uz Pino Noar. O kom siru je reč?

a) Epoisses – meki kravlji sir oprane kore

b) Manchego – tvrdi kravlji sir

c) Kozji sir

7. Zašto su penušava vina – penušava?

a) Zbog dužeg perioda vrenja

BELO VINO TAM TAM CRVENO VINO CRVENO VINO
b) Zbog povećane količine ugljen-dioksida TAMJANIKA PROKUPAC PORTUGIZER
0,75l BT WINERY 0,75l IVANOVIĆ 0,75l MAČKOV PODRUM
c) Zbog veće količine šećera
1,129.99 RSD 1,859.99 RSD 999.99 RSD

699.99 RSD 1,349 RSD 599.99 RSD

8. Tragovi vina koje se sliva s oboda po
zidovima u unutrašnjosti čaše nakon što
cena za 1l: 930.99 RSD cena za 1l: 1,798.62 RSD cena za 1l: 799.99 RSD

se vino zavrti su:

a) Vinske suze

b) Vinske kapi

c) Vinske niti

1. a), 2. c), 3. c), 4. b), 5. b), 6. a), 7. b), 8. a)

Rešenja:
29
 Osam ideja za praznično tematsko veče

ZABAVE
POSVEĆENE
VINU
Tematska kućna druženja su idealan način da
provedete zimske večeri sa prijateljima, porodicom ili
partnerom, a pored toga što su jako zabavna, tokom
njihove organizacije možete da pustite kreativnosti na
volju. Pročitajte naše predloge, prilagodite ih po svom
ukusu, i neka ovo postane nezaboravna zima:

Novogodišnji put oko sveta Pravljenje medenjaka Pravljenje koktela

Predlažemo da put krene iz Francuske. Obucite
pruge i uživajte u vinskim kapima Burgundije,
Bordoa ili Šampanje, kombinujući ih sa
sirevima i pecivima. Za kraj večeri možete
pogledati “Čudesnu sudbinu Ameli Pulen” i
zasladiti se domaćom verzijom tradicionalnog
deserta “creme brulee”.
Uključite drage ljude u najmirišljaviju
aktivnost - pravljenje božićnih medenjaka.
Ideja je bezbroj, od recepata i kalupa,
preko načina za ukrašavanje, do načina za
pakovanje, a vaše je samo da poslužite vince
i obezbedite potrebne namirnice.
Praznični slobodni dani su retka prilika da
u sred nedelje, na primer u ponedeljak za
reprizu, bezbrižno organizujete ludo veče za
ekipu i to uz koktele! Kuvano vino, zimska
sangrija, špricer sa nekim “twistom”...pustite
mašti na volju i radujte se do kasno u noć jer
je vikend produžen!

CRVENO VINO CABERNET BELO VINO TEMJANIKA

SAUVIGNON SYRAH MAJESTIC
0,75l COLORES SANTOS 0,75l IMAKO

1,329.99 RSD 899.99 RSD

949.99
cena za 1l: 1,263.49 RSD
RSD 749.99
cena za 1l: 997.49 RSD
RSD

BELO VINO SAUVIGNON

BLANC CHARDONNAY
0,75l COLORES SANTOS
1,329.99 RSD

949.99
Katalog vina broj 27

RSD
cena za 1l: 1,263.49 RSD

CRVENO VINO
CARMENERE SYRAH
0,75l COLORES SANTOS
1,329.99 RSD

949.99 RSD
cena za 1l: 1,263.49 RSD

30
 Katalog vina broj 27
Barbie veče

“Dragi katalogu vina, želim da se dobro zabavim

i organizujem totalno drugačije žensko veče sa
svojim najdražim drugaricama, šta da radim?? P.S.
omiljeno piće mi je rose.”

Draga čitateljko, ovo je jedinstvena prilika da ti

i tvoje drugarice izvučete roze stvari iz ormara,
rose vino iz frižidera i napravite “Barbie” veče.

Slikarsko veče
CRVENO VINO CRVENO VINO BELO VINO
VRANAC HAMBURG TAMJANIKA
Okupite prijatelje željne likovnog izražavanja,
0,75l KOZARAK 0,75l KOZARAK 0,75l KOZARAK
579.99 RSD 659.99 RSD 659.99 RSD nabavite nekoliko osnovnih akrilnih boja, platna

449.99 499.99 499.99

i četkice, napravite prijatnu i dobro osvetljenu
RSD RSD RSD atmosferu i priredite sebi i društvu pravu
cena za 1l: 598.49 RSD cena za 1l: 664.99 RSD cena za 1l: 664.99 RSD
kreativnu radionicu. Možda se ispostavi da među
vama čuči Pikaso, kojem su samo bile potrebne
dve čaše vina da bi zasijao u punom sjaju.

Spa veče ili pidžama party

Razgovori, smeh i deljenje tajni sa prijateljima,

pružaju sasvim drugačiji doživljaj u sitne sate, u
pidžamama ili kad se šapuću na jastuku, onda
kada prestanu da važe vremenske zone i opšte
prihvaćeni dnevni red. Okupite bliske ljude,
pogotovo one koji su iz dalekih krajeva došli
za praznike, i započnite prazični maraton – red
razgovora, red nege, red vina.

Pravljenje ukrasa i kićenje jelke

Ukoliko već niste okitili kuću, predlažemo da

BELO VINO ROSE CRVENO VINO
SMEDEREVKA VINO KRATOŠIJA to uradite u društvu jer timski rad uvek daje još
1l TIKVEŠ 1l TIKVEŠ 1L TIKVEŠ bolje rezultate. Za one baš kreativne ili željne
419.99 RSD 469.99 RSD 479.99 RSD ručnog rada, aktivnost za uživanje je pravljenje

369.99 RSD 369.99 RSD 389.99 RSD

ukrasa – od papira, katona, tkanine...

Atmosferu začinite božićnim pesmama, a za

dobro urađen posao nagradite se nekim od
BELO VINO filmskih božićnih klasika.
CHARDONNAY
0,75l ILOČKI PODRUM Veče društvenih igara
819.99 RSD

669.99
Ne bismo mi bili mi kad nam se sve ne bi
RSD vrtelo oko vina, ili kada ne bismo uz malo vina
cena za 1l: 893.32 RSD
zavrteli stvari! Društvene igre su odličan način
BELO VINO da uposlite vijuge, ruke, nekad i celo telo, da
RKACITELI se nasmejete, a ponekad malo i naljutite kad
0,75l STOBI nastupi takmičarski duh. Da bi se strasti malo
449.99 RSD
stišale, predlažemo da osmislite, ili pronađete

369.99
cena za 1l: 493.31 RSD
neku “drinking game” uz vino koje svako voli.

31
 CRVENO VINO OVAN
CUVEE ŽIVOT TEČE
0,75l ZVONKO BOGDAN
1,649.99 RSD
Jaka, intenzivna aroma ovog
1,199
cena za 1l: 1,598.67 RSD
RSD
kompleksnog suvog crvenog vina
podseća na energiju strastvenog
ovna, uvek spremnog za akciju.
Savršeno za one koji žive život
punim plućima.

DEVICA

CRVENO
Elegantno, sofisticirano i pažljivo VINO VRANAC
kreirano, baš kao Device. Izražene 1l STOBI

arome zrele višnje i šumskog voća 359.99 RSD

319.99
koje upotpunjuju diskretni dodir
vanile i crne čokolade opčiniće vaša RSD
čula na prvi gutljaj.

HOROSKOP VINA
U suton, kada zimska sunčeva svetlost počinje da bledi, vinograd postaje mesto gde priroda spava,
ali inspiracija cveta. U tom bajkovitom ambijentu, vinari često odlaze u zimske šetnje sa svojim prijateljima,
uživajući u dugim razgovorima i anegdotama, a jedna takva priča vodi vas kroz vinske staze zodijaka.

Kada bi horoskopski znakovi bili vina,

šta misliš koji bi bili? – pitao je jedan prijatelj.

BLIZANCI

Vina koja se poigravaju sa

nepcima poput živahnog
razgovora sa šarmantnim
Blizancem. I iako različita,
oba oduševljavaju svojim
atraktivnim izgledom,
kompleksnošću i dubinom
ukusa.
Katalog vina broj 27

BELO VINO CRVENO VINO

TRI BELE KOZE TRI CRVENE KOZE
0,75 ERDEVIK 0,75 ERDEVIK

959.99 RSD 959.99 RSD

749.99 RSD 749.99 RSD

cena za 1l: 997.49 RSD
cena za 1l: 999.99 RSD

32

RIBA
Sanjivo, romantično i puno
vino stvara harmoniju koja
odjekuje dugo nakon prvog
gutljaja. Ukus je prikladno
kiselkast i sačinjen od
impresivnih sočnih aroma
zelene jabuke, vinogradarske
breskve i svežeg graška.
BELO VINO
GRAŠEVINA
1l STOBI
369.99 RSD
319.99
RSD
VODOLIJA
Ovo vino nosi duh inovacije i
neočekivanosti i traži saputnika
koji voli nešto novo i drugačije.
Ima unikatan, voćni karakter sa
primesama crvenog bobičastog
voća i lakom notom cimeta i
crne čokolade.
CRVENO VINO
FRANKOVKA
0,75l DRAŠKOVIĆ
689.99 RSD
499.99 RSD
cena za 1l: 664.99 RSD
STRELAC
Vino koje istražuje nove
horizonte ukusa, donoseći
osveženje i potpuno drugačiji
doživljaj. Predstavlja spoj
svežine i snage, balans između
karakterističnih muskatnih
sorti i dugotrajne završnice
tamjanike.
BELO VINO
DODIR
0,75l DESPOTIKA
1,499 RSD
1,249 RSD
cena za 1l: 1665.33 RSD
Katalog vina broj 27
VAGA LAV
Svaka čaša ovog rosea je Sa snažnom i vatrenom
poput umetničkog dela, ličnošću, ovo vino ostavlja
koje spaja različite sorte žestok utisak na svakog ko
grožđa u savršen sklad. ga jednom proba. Krasi ga
Izuzetno izbalansirane intenzivna boja starog zlata,
arome I ukusa crvenog intenzivan miris ruže i pun,
voća i šljive. sadržajan ukus.
ROSE BELO VINO
VINO TRAMINAC
1l STOBI 0,75l ILOČKI PODRUMI
359.99 RSD 1,199.99 RSD
319.99 749.99
RSD RSD
cena za 1l: 999.96 RSD
ŠKORPIJA RAK
Sa intenzivnim ukusom i Ovo vino donosi nežnost,
skrivenim notama, ovo vino toplinu i najlepšu
otkriva svoje tajne samo ljubavnu priču o mirisu
onima hrabrim dovoljno da ga zove, bosiljka, žalfije i
istraže. Njegova misteriozna citrusnih nota. Karakteriše
energija, raskošna aromatika i ga bledo slamnata žuta
nenametljiva slast boja svetlucavog odsjaja i
će vas očarati. izuzetno prijatna aroma.
BELO VINO BELO VINO
MUSKAT OTONEL TAMNJANIKA
0,75l DRAŠKOVIĆ
0,75L MINIĆ
889.99 RSD
1,189.99 RSD
649.99 RSD
cena za 1l: 864.49 RSD
1,099 RSD
cena za 1l: 1,465.33 RSD
BIK JARAC
Ukus poput mirnog popodneva Ozbiljno, duboko i očaravajuće,
na proplancima, gde se sunce baš kao i sam Jarac. Na nepcima
lagano spušta na horizont, je izrazito puno, sa obiljem čvrstih
ostavljajući trag toplih nijansi i zrelih tanina, a završni ukus je
ekstraktno crvene boje, bogato dugotrajan i kompleksan.
voćnim i začinskim aromama.
Vino za prave hedoniste.
CRVENO CRVENO VINO
VINO DOKAZ KREMEN
0,75L MATALJ
0,75l DESPOTIKA
2,069.99 RSD
2,379.99 RSD
1,699 RSD
1,749
cena za 1l: 2,332 RSD
RSD
cena za 1l: 2,265.33 RSD
33
 VINSKI
KALENDAR

BELO VINO ROSE VINO CRVENO VINO

ANTIGONA ANTIGONA ANTIGONA
0,75l STOBI
0,75l STOBI 0,75l STOBI
449.99 RSD
449.99 RSD 449.99 RSD

369.99 RSD
369.99 RSD
cena za 1l: 492.09 RSD
369.99 RSD
cena za 1l: 492.09 RSD cena za 1l: 493.31 RSD

BELO VINO DUBRAVKA,

Katalog vina broj 27

ROSE VINO ROMANSA,

CRVENO VINO DESPOT
0,75l DŽERVIN
519.99 RSD

399.99 RSD
cena za 1l: 531.99 RSD

34
 Katalog vina broj 27
BELO VINO
OPTIMUS
0,75l TRIVANOVIĆ
1,259.99 RSD Praznična atmosfera je na svakom

999.99 RSD
koraku, pa nas hladan vazduh i
kratki dani neće sprečiti da kao
cena za 1l: 1,329.99 RSD
i svake godine posetimo bazare,
vašare i Božićne pijace širom
zemlje i regiona. Kalendar je stigao
do samog završetka, a novi čeka CRVENO VINO
spreman da ga ispunimo planovima. ZAVET
Mi smo zabeležili nekoliko vinskih 0,75l JANKO

manifestacija i festivala koji se 2,099.99 RSD

održavaju u prazničnom periodu, i

želimo da ih podelimo sa vama, pa 1,649 RSD
cena za 1l: 2,198.67 RSD
se možda i sretnemo!

BAZAR VINA
Dolovo, Pančevo BELO VINO
CRVENO VINO (decembar) BURGUNDAC SIVI
METOH
0,75l TEMET
0,75L MANASTIR TVRDOŠ
1,769.99 RSD
1,099.99 FESTIVAL
1,499
RSD

899.99 RSD
cena za 1l: 1,199.69 RSD
„MED I VINO“
Bečej
RSD
cena za 1l: 1,998.17 RSD

(decembar)

VINOLJUBAC,
SALON ODABRANIH VINA
Beograd
(16.decembar)

SAJAM VINA
Temerin
(januar 2024.)

Za one čija ljubav ka vinu prelazi granice,

predlažemo i događaje u regionu:
WINEOS BELO VINO
Hrvatska PINOT GRIGIO
CRVENO VINO (12-13.januar) 0,75L TRIVANOVIĆ

TVRDOŠ 1,369.99 RSD

0,75L MANASTIR TVRDOŠ
1,499.99 RSD VITICULTURE 1,049 RSD
&VINICULTURE
1,199
cena za 1l: 1,398.67 RSD

RSD Budimpešta
cena za 1l: 1,598.67 RSD (24.januar)

35
 CRVENO VINO
CABERNET SAUVIGNON
0,75l RUBIN
589.99 RSD

419.99
cena za 1l: 559.99 RSD
RSD CRVENO VINO
MERLOT
0,75l RUBIN
589.99 RSD

419.99
cena za 1l: 558.59 RSD
RSD

Cene su izražene u dinarima. Ponuda važi u označenom periodu ili do prodaje zaliha. Pojedini artikli prikazani u katalogu nisu dostupni u svim IDEA i RODA objektima.
Dostupnost artikala je uslovljena formatom, prostorno-tehničkim mogućnostima kao i asortimanom konkretnog objekta.
Prikazane tekuće tj. precrtane cene i procenat sniženja odnose se na redovnu cenu važeću u najvećem broju Roda. Sniženja su prikazana na policama i ne odnose se na
snižene artikle u sklopu drugih akcija. Za moguće štamparske greške ne preuzimamo odgovornost. Fotografije ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu
proizvoda. Spisak prodavnica možete naći i na www.idea.rs, www.roda.rs