Professional Documents
Culture Documents
АПСТРАКТ
Развивањето на современ семеен бизнис со основна дејност тутунопроизводство мора
да се потпира врз развиен менаџмент со сите негови придружни елементи како:
планирање, организирање на работата, водење на производството и контрола на истото
со соодветна мотивација на ангажираните членови. Само на таков начин ќе се постигне
поголема ефикасност и ефективност во работењето, намалување на трошоците за
прозиводство, зголемување на продуктивност и подобрување на резултатите од
работењето.
Кога станува збор за семеен бизнис во тутунопроизводството во Македонија може да се
каже дека станува збор за индивидуални производители кои ги вложиле сопствените
средства за производство на тутун и користат сопствено или земјиште под закуп, а во
областа на трудот користат ангажираност на членовите на семејството. Точно
организираноста како семеен бизнис, го надминува фактот дека тутунот е само услов за
егзистенција и се наметнува како можност за остварување на профит кој е резултат на
добра стратегија на целокупниот процес.
Клучни зборови:организација, профит, семеен бизнис, тутунопроизводство, стратегија
ВОВЕД
Како земјоделска култура, тутунот има посебно место во земјоделското производство
од економски и социјален аспект и е еден на најважните извозни продукти на нашата
земја. Тутунопроизводството учествува со 5% во вкупниот извоз и речиси со 30% од
извозот во земјоделскиот сектор. Тоа е особено значајно во руралните области каде
тутунопроизводството преставува важен извор на финансии и обезбедува егзистенција
на овој дел од населението.
Се одгледува и успева на посиромашни почви, на кои другите култури не даваат
соодветен принос, па примарното производство на тутун е лоцирано на површини со
слаб бонитет, најчесто деградирани површини, скромни со хранливи, минерални и
органски материи затоа што тој е скромно и издржливо растение со минимални
потреби за вегетирање. Поради ваквите природни карактеристики за негово
производство, опфаќа најмал дел обработлива површина, а обезбедува повеќекратни
приходи, како ниедна друга полeделска култура. Македонија располага со поволни
климатски и почвени услови за одгледување на тутун од чие производство егзистираат
околу 35 000 семејства и тој е значаен фактор за надополнување на домашниот буџет и
важен извозен производ кој влија врз буџетот на државата.
Семејните бизниси претставуваат столб на многу светски економии. И покрај
турбулентните времиња, поради нивната флексибилност и прилагодливост тие најбрзо
може да напредуваат од мали семејни бизниси до огромни корпорации со силна
финансиска моќ. Глобалните трендови се пресликуваат и во нашава држава, се разбира
прилагодени на условите и капацитетите со кои се располага, па семејните бизниси
денес се стожер и на македонското стопанство. И во сферата на тутунопроизводството,
организирањето на дејноста како семеен бизнис претставува добра основа за солидна
егзистенција, па дури и поголем профит. Секако дека природните услови,
расположливите земјоделски површини, традицијата и можностите за обезбедување на
егзистенција или надополнување на семејниот буџет, се значаен предуслов за
развивање на современ семеен бизнис во тутунопроизводната дејност во Република
Северна Македонија. Иднината на тутунопроизводството во голема мера ќе зависи од
добрата аграрна политика на држават, но и од условите за субвенционирање со што би
се поттикнала младата популација да се занимава со тутунопроизводство, но и
тутунопроизводството да го издигне на ниво на семеен бизнис преку користење на
иновации, претпримништво, добро планирање и менаџирање на расположливите
ресурси за поголема ефикасност и ефективност на правните субјекти. Во овој контекст,
прашањата кои се поставуваат се дали Македонија располага со доволно работна сила и
дали таа работна сила е расположена да се занимава со тутунопризводство, или пак се
повеќе младите лица се насочени кон обезбедување на својата егзистенција не само
надвор од земјоделскиот сектор, туку и надвор од државата.
Иако Македонија преставува мала континентална змеја, таа е „златен триаголник“ за
производство на ситнолисни ориенталски тутуни. Денес целокупното производство во
Македонија се базира на производство на ситнолисни ориенталски тутуни. Во
nоследниот десет годишен период (2010 - 2019) во производството на тутун се
застапени главно ориенталските тутуни од ароматичните типови Прилеп, Јака, Басмак
и Џебел (Табела 1), а крупнолисните тутуни од типовите Вирџинија и Берлеј воопшто
не се одгледуваат. Од табелата и просечните nрезентирани nодатоци се гледа дека во
овој 10-годишниот период со најголем дел учествува типот Прилеп со 84%, потоа типот
Јака со 14%, 1,8% отпаѓа на типот Басмак и со незначителен дел се типовите Џебел и
Отља со 0,2%. Уште позабележливо е дека во последните 3 години типот Прилеп, пред
се сортата Прилеп П-66/9 учествува со над 90% од вкупниот семенски материјал.
Табела 1 -
Прилеп
Реколт
а
МАТЕРИЈАЛ И МЕТОД
РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЈА
Темни
Земја Вирџиниј Берлеј тутуни Сушени на Ориенталск Вкупно %
а оган и
Италија 32.381 14 706 2 128 2 473 51 б88 38,6 %
Шnанија 26. 6ЗЗ 782 176 27 591 20,6%
Полска 21.000 3 000 800 24 800 18,5%
Грција 6.150 245 13 850 20 245 15,1%
Буrарија 4.650 1100 7 400 13150 9,8%
Хрватска 7.015 343 7 358 5,5%
Франција 4.715 1998 29 б 743 5,0%
Унгарија 4.З69 1079 5 448 4,1%
Германија 4.524 4 524 3,4%
Белгија 7 75 82 0,1%
ЕУ 84.804 22 478 3 032 2 473 21250 134 100,0%
038
Извор: податоци од UNIТAB за 2018 година ( дали има понов податок 2020/2021 )
Од податоците се гледа дека вкупното производство на тутун во ЕУ за 2018 година
изнесува 134.038 тони, а само 21250 тони отпаѓаат на ориенталски тутуни како и
тоа дека тие се одгледуваат во само две земји членки на Европската Унија – Грција
и Бугарија. И во двете производството драстично се намалува во последниве
години што може да се види од следната табела каде се дадени податоците за
производство на ситнолисни- ориенталски тутуни во неколку балкански земји кои
се и главни производители на ориенталски тутун.
Учество на
земјоделскиот сектор во
9,9 11,4 10,3 10,1 9,4 9,1 10 10,1 9,7 9,1 7,9 8,5 8,1 9,1
БДП во %
82%
88%
Да Не Да Не
Без одговор Без одговор
И во двете групи тутнопроизводителите се согласуваат со над 82% дека Македонија
има поволни услови за производство на тутун.
Поединечни одговори
Поставени Понудени Лица под 40 Лица над 40
прашања одговори години години
Вредност Вредност %
2. Дали сметате дека има доволен Да 65 65 78 65
број на лица за производство и Не 31 31 36 30
домашна обработка на тутунот? Без одговор 4 4 6 5
Вкупно 100 100 120 100
Пресметаниот x2-тест изнесува = 0,128 С = 0,025
под 40 години над 40 години
3 4%
1 3 5%
% 0
%
65% 65%
Да Не
Без одговор Да Не Без одговор
Вредностите на пресметаниот x2-тест изнесуваат 0,128, што се должи на релативно
сличните одговори кои ги дале анкетираните лица. Одговорите одат во прилог на тезата
дека РС Македонија располага со доволно работна сила и така мислат поголемиот број
на испитаници, во случаите кога се работи за нивното производство на тутун.
Поединечни одговори
Поставени Понудени Лица под 40 Лица над 40
прашања одговори години години
Вредност % Вредност %
3. Дали вие, како производител Да 65 65 88 73
на тутун, ќе продолжите со Не 20 20 16 13
натамошно производство на
тутун? Без одговор 15 15 16 13
Вкупно 100 100 120 100
Пресметаниот x2-тест изнесува = 1,933 С = 0,098
1 години
под 40 над140 години
2
5 1 3
0
% 3 %
%
%
65%
73%
Да Не
Без одговор Да Не Без одговор
Поединечни одговори
Поставени Понудени Лица под 40 години Лица над 40
прашања одговори години
Вредност % Вредност %
4. Дали сметате дека која има Да 68 68 75 62,5
можности за одржување и развој Не 22 22 27 22,5
од аспект на демографскиот
фактор? Без одговор 10 10 18 15,0
Вкупно 100 100 120 100
2
Пресметаниот x -тест изнесува =1,237 С = 0,078
под 40 години
1
2 над 40
5. години
0
2 10% 0
% %
68% 22.50%
62.50%
Да Не Да Не
Без одговор Без одговор
На ова прашање 68 % од првата и 62,5 % од втората група сметаат дека
тутунопроизводството има услови за развивање од аспект на демографскиот фактор. За
22 % и 22,5 % од втората група одговорот е негативен, додека 10% од првата група и 15
% од втората група се без одговор. Пресметаниот x2-тест е 1,237 па според мислењето
на испитаниците, демографскиот фактор не претставува проблем за развивање на
бизнис во областа на тутунопроизводството
Поединечни одговори
Поставени Понудени Лица под 40 Лица над 40
прашања одговори години години
Вредност % Вредност %
5. Дали планирате да го Да 48 48 60 50,00
унапредувате производството на
тутун развивајќи семеен Не 35 35 47 39,17
тутунопроизводителски бизнис? Без одговор 17 17 13 10,83
Вкупно 100 100 120 100
2
Пресметаниот x -тест изнесува = 1,641 С = 0,090
Да Не Да Не
Без одговор Без одговор
И овие бројки се позитивни, но би било подобро доколку беа повисоки. Се разбира,
причината за тоа треба да се бара во владините политики, условите за бизнис, условите
за откуп, исплатата на субвенции, висината на цената на откупениот тутун, итн. Пред се
е потребно да се организира едукација на тутунопроизводителите, посебно на младите
лица, насочена кон начините за успешно менаџирање со бизнисот и изготвување на
соодветен бизнис план. Така тие ќе чувствуваат поголема стимулација за работа и ќе
гледаат иднина
Поединечни одговори
Поставени Понудени Лица под 40 години Лица над 40
прашања одговори години
Вредност % Вредност %
6. Дали сметате дека младите Да 71 71 76 63,33
лица побрзо би се вработиле во
Не 21 21 26 21,67
странска земја отколку ако
останат во земјава и Без одговор 8 8 18 15,00
произведуваат тутун?
Вкупно 100 100 120 100
Пресметаниот x2-тест изнесува = 2,578 С = 0,113
под 40 години
1
8 над 405.години
2 0
21 1. 0
6 %
71 7
% 63.33%
Да Не Да Не
Без одговор Без одговор
ЗАКЛУЧОК