THÀNH ĐOÀN BIÊN HÒA ĐOÀN TNCS HỒ CHÍ MINH

BCH ĐOÀN TRƯỜNG THPT CHUYÊN

LƯƠNG THẾ VINH
***
Số: 05-KH/ĐTN Biên Hòa, ngày 27 tháng 02 năm 2023

KẾ HOẠCH
Tổ chức Hội thi nấu ăn MasterChef LTV 2023
-------------

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Mục đích
- Kỷ niệm 113 năm ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 (08/03/1910 – 08/03/2023)
và 1983 năm cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng;
- Thể hiện sự sáng tạo, khéo léo của học sinh trong trường;
- Tạo sân chơi lành mạnh, thiết thực cho học sinh; thắt chặt tình đoàn kết
giữa các lớp; tạo không khí vui tươi sôi nổi trong nhà trường.
2. Yêu cầu
- Tất cả các lớp đều có đội tham gia dự thi;
- Món ăn dự thi đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng, phù hợp về kinh tế
và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Các đội thi đảm bảo giữ vệ sinh và phòng chống cháy nổ.
II. ĐỐI TƯỢNG DỰ THI, THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC
1. Đối tượng dự thi
Mỗi lớp tham gia cử 01 đội dự thi (bao gồm 3 học sinh, trong đó có tối đa
1 học sinh nữ). Riêng lớp 10 Sử được 2 nữ (do không có học sinh nam).
2. Thời gian tổ chức
14g00 – 16g30 chiều ngày thứ Hai 06/03/2023.
3. Địa điểm tổ chức
- Khối 10: Sảnh quốc phòng;
- Khối 11: Sảnh bên hông Thư viện;
- Khối 12: Sảnh phía dưới Cầu thang kính.
III. NỘI DUNG DỰ THI
1. Hình thức dự thi
- Đội thi của mỗi lớp tự chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu để thực hiện 01
món ăn trong thời gian quy định với kinh phí thực hiện không quá 300.000 đồng:
 - Khối 10: 01 món chè;
- Khối 11: 01 món gỏi;
- Khối 12: 01 món xào với mì (hoặc miến, nui, bún, phở...)
- Các đội thi sẽ có 60 phút để thực hiện món ăn và 30 phút để dọn dẹp
vệ sinh, trình bày món, đem vào khu vực chấm thi trong Nhà thi đấu. Thời gian
dự thi được Ban Tổ chức thông báo bằng trống hiệu:
+ Bắt đầu thực hiện món ăn: 3 tiếng;
+ Dọn dẹp vệ sinh, trình bày món, chuẩn bị chấm thi: 1 tiếng;
+ Hết thời gian dự thi: 1 hồi 3 tiếng.
- Sau khi kết thúc thời gian dự thi, Ban Giám khảo sẽ lần lượt đến từng
bàn của các lớp để chấm sản phẩm (yêu cầu trên bàn phải có bảng ghi tên lớp,
tên món ăn và bảng kê chi phí thực hiện món ăn); các đội thi cử thành viên đại
diện để thuyết trình về món ăn của đội mình và trả lời câu hỏi của Ban Giám khảo.
2. Quy định dự thi
- Các lớp tự chuẩn bị bàn ghế để dự thi và phải mang trả về vị trí cũ sau
khi kết thúc cuộc thi;
- Chỉ sử dụng bếp cồn; không được sử dụng bếp điện hoặc bếp ga (kể cả
bếp ga mini, bếp ga bỏ túi hoặc bình khò ga…); phải có khay bằng kim loại kê
phía dưới bếp.
- Được phép rửa sạch nguyên liệu trước nhưng không được phép sơ chế,
ướp, nêm gia vị, cắt, tỉa, gọt… trước;
- Không sử dụng mặt bàn học để cắt nguyên liệu (phải sử dụng thớt);
- Chuẩn bị thau nước để rửa nguyên liệu và dụng cụ; không đem vào rửa
trong nhà vệ sinh.
3. Tiêu chí chấm điểm
- Tiêu chí chấm điểm và thang điểm dự kiến:
+ Chất lượng món ăn: 40 điểm;
+ Trình bày, trang trí: 20 điểm;
+ Thuyết trình: 20 điểm;
+ Vệ sinh: 10 điểm;
+ Kinh tế: 10 điểm.
- Điểm trừ bao gồm:
+ Vi phạm các quy định dự thi ở mục III.2: -10 điểm/vi phạm;
+ Không dọn vệ sinh sau khi thi: Không chấm bài dự thi;
+ Gây ra sự cố cháy nổ: Loại ngay lập tức khỏi hội thi.
2
 IV. CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG (bao gồm tiền thưởng + giấy khen)
SỐ TIỀN
GIẢI TỔNG
LƯỢNG THƯỞNG

Nhất 03 800.000 đồng 2.400.000 đồng

Nhì 03 500.000 đồng 1.500.000 đồng
Ba 03 300.000 đồng 900.000 đồng
Thuyết trình
03 200.000 đồng 600.000 đồng
hay nhất
Trang trí
03 200.000 đồng 600.000 đồng
đẹp nhất
TỔNG 6.000.000 đồng
Lưu ý:
- Mỗi hạng mục giải được trao theo từng khối.
- Cơ cấu giải thưởng có thể được Ban Tổ chức điều chỉnh sao cho phù hợp
với tình hình thực tế của hội thi.

Trên đây là kế hoạch tổ chức hội thi nấu ăn “MasterChef LTV 2023” của
Đoàn trường THPT chuyên Lương Thế Vinh, kính trình Ban Giám hiệu xem xét,
phê duyệt, tạo điều kiện cho Đoàn trường hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.

DUYỆT CỦA BAN GIÁM HIỆU TM. BCH ĐOÀN TRƯỜNG

HIỆU TRƯỞNG BÍ THƯ

Nơi nhận:
- Chi ủy, Ban Giám hiệu (để báo cáo);
- GVCN các lớp (để nắm bắt);
- Các chi đoàn (để thực hiện);
- Lưu VP Đoàn.