Recept za gavezovu mast s maslinovim uljem

Donosimo vam pouzdani i isprobani recept gđe. Mire Debelli, koja ga je u posljednjih trideset godina
usavršila i koristila za sebe, članove obitelji i brojne prijatelje i poznanike kojima je pomogla u raznim
tegobama i bolestima. Gđa. Debelli penziju je zaradila u laboratorijima Plive, pa je svoje iskustvo unijela i u
ovaj svoj pripravak. Naime, gavezovu je mast oplemenila maslinovim uljem i tako joj povećala učinkovitost
protiv bolova, i akutnih i kroničnih. Do toga je ona još davno došla sama, a u proteklih su deset godina
istraživanja potvrdila da svježe ekstra djevičansko maslinovo ulje djeluje kao prirodni ibuprofen
(Nature,2005) Sadrži, naime, tvar oleocanthal koja djeluje slično ibuprofenu, pa se ekstra djevičansko
maslinovo ulje sve više dodaje kremama protiv bolova kod upalnih degenerativnih bolesti kostiju i zglobova.

Sastojci:

 250 grama svježe iskopanog i očišćenog gavezovog korijena

 1 kg svježeg špeka za topljenje masti
 40 žlica hladno tještenog nerafiniranog maslinovog ulja
 100 do 150 grama voska

Priprema:

1. Korijen gaveza kopa se najesen, u listopadu ili studenom, svakako na mjestu koje nije blizu nekom
izvoru zagađivanja i prometa. Potrebno je izvaditi oko pola kilograma težine. Dobro ga operite,
očistiti od oštećenja i rupa, ali nemojte guliti, osušite ga krpom i ostavite na stranu dok pripremate
mast.
2. Kilogram svježeg svinjskog špeka odnosno slanine za topljenje masti narežite na kockice pa stavite u
lonac, dodajte malo vode, miješajte da ne zagori. Bitno je da ne dodajete soli. Mast je gotova kad po
njoj zaplivaju svjetložuti čvarci. Tada ju ocijedite, pa u posebnu posudu odvojite 40 do 45 žlica
masti, pa ostavite da se malo ohladi.
3. Dok je još topla u tu mast naribajte priređen korijen gaveza, 200 do 250 grama, na oštrom ribežu za
krastavce ili zelje. Dakle,u toplu mast trebaju padati što tanji listići korijena, a ribamo ih odmah
iznad masti kako bi što je moguće manje bili izloženi zraku odnosno oksidaciji. Kad je sav korijen
nariban i potopljen u masti, nastavimo miješati još 15 minuta. Ostavimo pokriveno da odstoji preko
noći.
4. Sutradan ponovo stavimo na laganu vatru, zagrijemo tek toliko da se mast otopi, skinemo s vatre i
miješamo daljnih 10 minuta, pa ocijedimo kroz gazu u lonac. Ocijeđenoj masti dodamo 40 žlica
hladno tiještenog nerafiniranog odnosno ektra djevičanskog maslinovog ulja, pa u smjesu dodamo
još 100 do 150 grama usitnjenog voska. Držimo na toplom odnosno na laganoj vatri uz stalno
miješanje sve dok se vosak otopi, a tada ju prelijemo u porculansku ili vatrostalnu zdjelu. Prekrijemo
je krpom i ostavimo na hladnom da se svi sastojci sjedine i ohlade.
5. Dobivenu ohlađenu gavezovu mast punimo punimo drvenom ili keramičkom žlicom u manje
posudice, staklene ili plastične, nikako ne u metalne. Napunimo do ruba i dobro potisnemo da unutra
ne ostane zraka, dobro zatvorimo. Rok trajanja ovako dobivene masti je godinu dana.

Osim za već navedene indikacije, možete ju koristiti i za masažu nogu, posebno kod čukljeva, za njegu
dijabetičkog stopala, kukca i slično. Iako se u narodnoj medicini gavezova mast koristi nanošenjem direktno
na otvorene i teške rane, kod takve primjene postoji opasnost stvaranja apscesa, jer se rana na površini
zatvori, a unutra je gnoj. Preporučljivije je stoga mazati kožu uz rubove rane.

OPREZ! Čuvajte izvan dosega djece i nikako ne koristite gavezovu mast za unutarnju uporabu.