Chuẩn bị cây cà chua ghép bằng phương pháp ghép khe hở

Matthew D. Kleinhenz, Monicah Waiganjo, J. Mark Erbaugh và Sally A.

Miller
Ảnh của Danae Wolfe và Michelle Young

Việc chuẩn bị và sử dụng cây cà chua ghép có thể nâng cao tiềm năng thu
nhập, đặc biệt là đối với các hộ nông dân sản xuất nhỏ. Để đạt được
kết quả này, phải sử dụng các kỹ thuật thích hợp để chuẩn bị cây cà
chua ghép.

Cây cà chua ghép được chuẩn bị theo ba giai đoạn chính. Đầu tiên, địa
điểm ghép và vật liệu, bao gồm gốc ghép và cây giống được chuẩn bị
và lắp ráp. Thứ hai, gốc ghép và cành ghép được ghép. Và thứ ba, cây
ghép được phép lành vết thương trước khi chuyển ra ruộng, hầm cao
hoặc nhà kính.

1
Các trang sau đây là hướng dẫn từng bước để hoàn thành giai đoạn thứ
hai (ghép) bằng phương pháp ghép khe hở. Giai đoạn 2 (ghép) là giai
đoạn ngắn nhất và ít tốn kém nhất.
Thông tin quan trọng bổ sung về ghép rau có sẵn từ nhiều nguồn khác nhau, bao
gồm:
• htt p://hcs.osu.edu/vpslab/
• http://www.facebook.com/osuvpslab/
• http://oardc.osu.edu/graftingtomato/graft.htm
• htt p://agsyst.wsu.edu/graftingVegetables.html
• htt p://cals.arizona.edu/grafting/home
Gốc ghép và cành ghép phải được gieo hạt
và trồng sao cho chúng có kích thước thật
gần nhau khi ở giai đoạn ghép tốt nhất. Cây
con dễ dàng được ghép nhất trước khi
chúng trở nên hóa gỗ, trước khi nhận thấy
sự phát triển thứ cấp. Thông thường, điều
này xảy ra khi cả hai cây con đều có 2 - 4 lá
thật. Ở đây, cây giống gốc ghép đang được
chọn lọc.

2
Đường kính thân của gốc ghép và cây con
phải tương đương nhau. Nếu không thể
tránh khỏi sự không phù hợp thì chỉ có
đường kính thân cây con gốc ghép mới
được lớn hơn đường kính thân cây ghép
mầm chứ không phải ngược lại. Ghép hai
cây con có kích thước tương tự nhau giúp
tăng khả năng các mạch máu của chúng sẽ
thẳng hàng trong quá trình ghép. Là hệ
thống vận chuyển của thực vật, mạch máu
thực vật vận chuyển nhựa và nước giữa rễ
và chồi .
Cây giống gốc ghép được cắt sạch giữa
(phía trên) lá mầm và lá thật đầu tiên (phía
dưới). Việc cắt cành vào thời điểm này trên
thân chính giúp giảm khả năng chồi (mồi
non) phát triển từ gốc ghép. Một lưỡi dao
sạch và rất sắc là lý tưởng cho mọi vết cắt
nhưng các thiết bị cắt thương mại và gia
dụng khác đã cho thấy nhiều hứa hẹn. Dù
thế nào đi nữa, cây giống, cây ghép và bề
mặt làm việc sạch sẽ, không bệnh tật đều
được khuyến khích.
3
Hình ảnh cây giống gốc ghép bị chặt đầu,
thiếu lá. Tán lá của cây giống gốc ghép bị

A e-made plastic clip is shown here. The clip

Slide clip down. If a tie is used to secure the graft,
loại bỏ.
hom has the
được cắt từ ống nhựa có sẵn ở nhiều dây buộc sẽ được đặt vào vị trí sau khi ghép xong.
vị trí và sau đó nó được cắt theo chiều dọc.
Tuy nhiên, các clip được sản xuất trước đều
có sẵn. Và, một số thành công trong việc cố
định mảnh ghép đã đạt được bằng các vật
liệu khác (ví dụ: keo , dây và dải cắt từ túi
polythene). Bất kể chất liệu nào, mảnh ghép
4
phải được cố định cho đến khi lành nhưng
cũng phải được phép phát triển và không

The
Rootstock
scion seedling
with plastic
is. cut at the same point onThe
In the
roots
cleftand
graft
upper
method,
portion
the of
trunk
the of
scion
the seedling
cần
clip phải loại bỏ bằng tay.
the are
decapitated
Cây giống gốc ghép được cắt đôi sạch sẽ
đến độ sâu bằng đáy của rãnh trên lưỡi
dao như hình minh họa. thân chính là gốc
ghép cây con, có điểm tách ra giữa. Rễ
của cành ghép được loại bỏ.
sự gắn kết của lá mầm và lá thật đầu tiên.

5
Theo kinh nghiệm của chúng tôi, việc cắt
tỉa lá trên cây con sẽ được ghép có thể
mang lại lợi ích. Cho đến khi vết ghép lành
lại, bao gồm cả việc khâu gốc ghép và
mạch máu của cây con, cành ghép không
thể lấy được nước từ gốc ghép. Vì vậy, việc
cắt tỉa lá có thể làm giảm sự mất nước . Tất
nhiên, tất cả các vết cắt đều là vết thương
nên lợi ích của việc cắt tỉa lá phải được cân
nhắc với rủi ro liên quan đến vết cắt, chẳng
hạn như khả năng mắc bệnh cao.
Trong phương pháp ghép cành, gốc cây
con được cắt thành hình nêm hai mặt .
Khoảng một phần ba mỗi bên (đối diện)
được loại bỏ ở góc khoảng 45 độ. Vết cắt
đầu tiên được hiển thị ở đây.
Bề mặt phẳng của một vết cắt ở gốc gốc
cây giống được thể hiện ở đây. Lưu ý rằng
mỗi loại khăn giấy có một màu khác nhau.
Dải màu xanh nhạt và các phần của phần
trung tâm có màu nhạt hơn bao gồm các
mạch máu phải khâu với phần còn lại của
nó ở gốc ghép.
6
Gốc cây con đã được cắt tỉa hai bên, tạo độ. Khoảng hai phần ba gốc cây giống đã
thành hình nêm có các cạnh góc khoảng 45 bị cắt bỏ.

The e-shaped scion stump is inserted into the

The plastic clip is slid into place to secure the
wedg
của cut bị chia đôi.
gốc ghép graft.
Sau khi chọn được gốc ghép và cây giống,
những người ghép có kinh nghiệm có thể
ghép chúng trong một phút hoặc ít hơn.

7
 Hướng dẫn nhanh về phương
pháp ghép khe hở
I. Sự chuẩn bị
A. Các giống gốc ghép và cành ghép phải tương thích về mặt di truyền. Vì vậy, hãy chọn lọc
những giống đã được chứng minh là tương thích qua kinh nghiệm hoặc nghiên cứu.
B. Lưu ý rằng tất cả hạt giống được gieo sẽ không tạo ra cây ghép phù hợp để sử dụng trên đồng
ruộng. Cây con và cây ghép bị mất ít nhất theo bốn cách:
1. Thiếu sự xuất hiện,
2. Chất lượng và tỷ lệ sống của cây con (một số cây con có thể bị chết trước khi ghép hoặc
không phù hợp với quy trình),
3. Sự sống sót của mảnh ghép (một số mảnh ghép sẽ không thành công) và
4. Chất lượng cây ghép hoặc tỷ lệ sống (một số cây ghép thành công nhưng cây ghép không
thích hợp để sử dụng trên đồng ruộng).
Vì vậy, khi gieo hạt hãy lường trước những tổn thất này. Sau đó, gieo nhiều hạt hơn hoặc mua
nhiều cây hơn mức cần thiết để tạo quả.
C. Các sự kiện sau đây cũng ảnh hưởng đến thời điểm và số lượng hạt giống nên được gieo:
1. Cây con phát triển với tốc độ khác nhau tùy theo giống,
2. Đường kính thân gốc ghép phải đạt kích thước tối thiểu để ghép, và 3. Đường kính thân
gốc ghép và cành ghép phải tương tự nhau.
Vì vậy, nên gieo hạt sớm và lặp lại.
D. Rất khuyến khích chỉ ghép những cây con khỏe mạnh, không bị bệnh. Những cây con này có
thể được sản xuất dễ dàng nhất trong đường hầm thấp hoặc cao.
E. Khi chuẩn bị ghép, hãy lắp ráp như sau:

8
 1. Nhân công,
2. Cây ghép và gốc ghép (một số người ghép sắp xếp cây theo kích thước để tiết kiệm thời
gian),
3. Lưỡi dao cạo hoặc dao mổ mới,
4. Kẹp, keo, dây buộc hoặc dải để cố định mảnh ghép,
5. Vật tư vệ sinh (ví dụ: cồn, chất tẩy rửa, thuốc tẩy hoặc chất khử trùng thương mại cho tay,
bề mặt và cây trồng, đèn đốt dầu, găng tay, giấy lót) và
6. Không gian sạch sẽ, được kiểm soát khí hậu để a) ghép cây ghép và b) chữa lành và thích
nghi cây ghép. Đường hầm thấp hoặc cao có thể là lý tưởng để chữa bệnh và thích nghi.

II. Vệ sinh
A. Giảm thiểu sự khởi phát của bệnh do hạt giống; sử dụng hạt giống sạch, chất lượng cao, được
xử lý và tránh sử dụng thuốc lá. Các nhà cung cấp hạt giống và nông dân có thể xử lý hạt
giống bằng các phương pháp được khuyến nghị, chẳng hạn như nước nóng và/hoặc clo.
B. Giảm thiểu sự lây truyền bệnh trong quá trình tăng trưởng; giữ cây con trong không gian được
vệ sinh đúng cách và luôn rửa tay trước và sau khi chạm vào cây con để ngăn ngừa sự lây lan
cơ học của mầm bệnh.
C. Giảm thiểu sự lây truyền bệnh trong quá trình ghép; luôn giữ không gian làm việc sạch sẽ bằng
chất tẩy rửa và cồn, đeo găng tay khi ghép cây và sử dụng dụng cụ mới hoặc đã được làm
sạch.

III. Quá trình ghép

A. Chọn gốc ghép khỏe mạnh và cây giống có đường kính thân tương tự.
B. Dùng một lưỡi dao sắc và sạch, cắt đầu cây con bằng một vết cắt ngang khoảng 5 mm bên
dưới lá mầm.
C. Cắt đôi thân gốc đã cắt cụt ở đường kính rộng nhất đến độ sâu 4 mm.
D. Nhổ bỏ rễ cây con bằng một vết cắt ngang cách lá mầm khoảng 5 mm.
9
 E. Cắt bề mặt cắt của cây con thành hình nêm có các cạnh dài khoảng 4 mm. (Trong quá trình cắt
hai lần, hai vết cắt chéo ở góc 65 độ được thực hiện đồng thời tách cành ghép ra khỏi rễ và tạo
thành hình nêm).
F. Chèn cành ghép đã cắt tỉa vào khe dọc của gốc ghép.
G. Cố định mảnh ghép - có thể sử dụng kẹp, dây buộc, dải polyetylen, dây, keo hoặc vật liệu sạch
khác.

IV. Chữa bệnh và thích nghi

A. Đặt cây ghép mới vào buồng kiểm soát khí hậu với độ ẩm 90% (được duy trì bằng nhựa), ánh
sáng giảm 50% (được duy trì bằng vải che nắng) và nhiệt độ trong khoảng 18-21 độ C (ngày) và
16-18 độ C. (đêm) trong 5 - 7 ngày. Nên tưới nước từ đáy để giảm căng thẳng cho mối ghép và
hạn chế nguy cơ thối rữa.
B. Đặt cây ghép đã được một tuần tuổi vào buồng sau ghép thứ hai với độ ẩm 50% (được duy trì
bằng nhựa), ánh sáng tăng lên khi loại bỏ vải che nắng và nhiệt độ trong khoảng 18-21 độ C
(ngày) và 16-18 độ C (ngày ) độ C (đêm) trong 5 - 7 ngày. Tưới nước từ đáy vẫn rất quan trọng
để giảm căng thẳng cho mối ghép.
C. Đặt các cành ghép hai tuần tuổi ở khu vực có độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ phù hợp để cây
giống cà chua thích nghi trước khi trồng.

V. trồng trọt
A. Trồng cây ghép sao cho mối ghép vẫn cách mặt đất ít nhất 2,5 cm. Nguyên tắc chung là "không
chôn đoạn clip" nếu nó vẫn còn. Vị trí đặt cây thích hợp sẽ hạn chế sự hình thành rễ từ cành
ghép.
B. Cây ghép có thể phát triển chồi từ gốc ghép và/hoặc rễ từ cành ghép. Quan sát cây sau khi
trồng; tỉa nếu cần thiết.

10