PROPOSAL PROGRAM KREATIF MAHASISWA

JACINGET (JAMUR CRISPY ANGET)

Disusun Oleh:

Atrtesa Putri Pradevi 5201411022

Diah Nursabilla 5201411024

Ainominova Ayu 5201411029

Annisa Diah Pratiwi 5201411038

PENDIDIKAN BAHASA INGGRIS

UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA 2023

 DAFTAR ISI

BAB 1. PENDAHULUAN1

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan
1.4 Manfaat

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA1

2.1 Gambaran Umum Produk

2.2 Peluang Pasar
2.3 Strategi Pemasaran

BAB 3. METODE PELAKSANAAN1

3.1 Input Pra-produksi

3.2 Proses Produksi
3.3 Output
3.4 Evaluasi

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN1

4.1 Anggaran Biaya1

4.2 Jadwal Kegiatan1

DAFTAR PUSTAKA1

LAMPIRAN1

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Dosen Pendamping1

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan1

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas1

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana1

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat membuat para pemasar saat ini harus jeli
dengan terobosan dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam bisnis kuliner. Jamur crispy akan
menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Sajian berbahan dasar jamur tiram ini menjadi
favorit para pecinta kuliner karena rasanya yang asin gurih dan teksturnya yang renyah
membuat sensasi tersendiri di lidah masyarakat. Hal ini dapat dilihat dari meningkatnya jumlah
pembeli ketika menemukan toko yang menjual jamur crispy.
Selain itu, usaha ini juga didukung dengan keunggulan bahan bakunya yaitu jamur tiram
dengan berbagai manfaat untuk kesehatan. Budidaya jamur tiram, bahan bakunya merupakan
jenis tumbuhan khas di Indonesia. Sehingga melalui bisnis ini kami dapat mengembangkan
dan mempromosikan makanan (tradisional) Indonesia sebagai makanan yang populer di
masyarakat. Selain itu, diharapkan perusahaan ini dapat memanfaatkan dan bekerjasama
dengan para pembudidaya jarum tiram yang sudah ada.
Peluang usaha keripik jamur tiram sangat menjanjikan karena budaya konsumsi dan cara
makan atau mencicipi jajanan tersebut disukai oleh hampir semua orang mulai dari anak kecil
hingga orang dewasa. Selain itu, juga karena kebiasaan masyarakat yang selalu membawa
keripik setiap kali makan. Dari hasil observasi di pemukiman warga, terlihat jelas tidak ada
yang terlibat dalam pembuatan masakan jamur crispy ini. Selain itu, tempat tinggal kami sangat
dekat dengan keramaian, sehingga besar kemungkinan usaha jamur crispy dengan nama
‘’JACINGET’’ atau Jamur Crispy Anget ini akan berhasil jika dikelola.

1.2 Rumusan Masalah

Seperti yang sudah disebutkan, bisnis jamur crispy ini merupakan bisnis yang sangat
menjanjikan untuk masa kini dan masa depan. Namun di sisi lain, bisnis ini masih memiliki
beberapa kendala. Salah satu kendala dalam usaha kerupuk jamur adalah adanya pesaing yang
bergerak di usaha sejenis. Oleh karena itu, untuk mempromosikan jamur ini perlu diberikan
sentuhan yang membedakan bisnis ini dengan perusahaan sejenis lainnya.

1.3 Tujuan
Tujuan dari pembuatan usaha Jamur Crispy Anget ini adalah untuk menciptakan inovasi
kuliner yang baru dan digemari banyak masyarakat umum dari mulai muda hingga dewasa,
dan tentunya juga kedepannya diharapkan bisa untuk menciptakan lapangan kerja.

1.4 Manfaat
 Keuntungan dari bisnis jamur krispi ini adalah kita tentunya bisa mendapatkan keuntungan
finansial dari bisnis ini. Selain itu, kami dapat menawarkan pekerjaan dengan bisnis jamur
crispy ini kepada masyarakat yang membutuhkan lapangan pekerjaan.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Produk

Usaha kami yang bernama "Jamur Crispy Anget" atau biasa kita sebut JACINGET ini
merupakan sebuah produk olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar jamur.
Mungkindiluar sana sudah banyak orang yang berjualan jamur crispy akan tetapi, kami
berinisiatif untuk membuat produk jamur crispy dengan bermacam-macam varian rasa, seperti
original (tidak memakai bumbu apapun, hanya terasa gurih dan sedikit rasa asin), pedas asin,
balado, dan rasa keju. Kami menyediakan rasa jamur crispy pedas dan tidak pedas agar
berbagai kalangan bisa mengonsumsi, mulai dari anak-anak yang tidak suka pedas maupun
orang dewasa yang lebih menyukai makanan pedas. Dengan adanya berbagau cita rasa Jamur
Crispy yang kami ciptakan ini, membuat masyarakat khususnya pecinta camilan ringan untuk
mencicipi dan merasakan berbagai rasa olahan jamur crispy yang sangat nikmat dan enak.

2.2 Peluang Pasar

Pada produk yang kami buat ini mempunyai peluang yang cukup banyak dikarenakan
produk goreng-gorengan sangat disukai karena rasanya yang gurih dan enak untuk dijadikan
sebuah camilan ringan. Selain itu mungkin produk yang kami buat ini mempunyai kelemahan
yaitu banyak nya pesaing diluar sana yang menciptakan berbagai variasi berbeda dari produk
kami. Akan tetapi dari kelemahan tersebut, akan membuat kami untuk terus berusaha dan
berinovasi meningkatkan kualitas dan variasi produk yang kami ciptakan.

2.3 Strategi Pemasaran

Cara dan strategi yang kami lakukan untuk mengenalkan dan mempromosikan produk yang
kami ciptakan adalah dengan cara melakukan promosi melalui berbagai platfrom seperti
Instagram, dan Tiktok. Dengan melakukan promosi secara online, memudahkan target pasar
kita untuk mengetahui produk yang kita jual dan memudahkan untuk memesan produk jualan
kami.
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Input Pra- Produksi

Input pra- produksi yang di maksud ini ialah Persiapan usaha dalam mempersiapkan segala
peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha jamur crispy anget ini, termasuk di dalamnya
adalah bagaimana mermczmg media promosi yang akan digunakan.

3.2 Proses Produksi

Langkah selanjutya adalah etelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah
usaha jamur crispy anget ini bisa dimulai.. Di dalam planning usaha ini dijelaskan tentang lalar
belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran jadwal kegiatan, sumber dana,
estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan didapatkan. Di
samping ifir, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3.3 Output
Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan adalah melakukan
pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kita- Tujuan dari dilakukannya pengamatan
lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranyanya nanti bisa
berkembang dengan baik ke depannya. Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan
bahwa masyarakat di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi
makanan dngan/snack. Di tambah kalau malam hari daerah di mana kani tinggal sangat ramai
dengan hilir mudik orang lewat dan juga merupakan pusat wisata kuliner. Hal ini akan sangat
mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha kuliner, terutama usaha makanan kecil snack.
Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha jamur crispy
anget.
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 ringkasan anggaran biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)

1 Peralatan penunjang 2.675.000,-
2 Bahan habis pakai 12.645.000,-
3 Lain lain 150.000,-
Jumlah 15.470.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No Jenis Kegiatan Sep’14 Okt’14 Nov’14

1 Persiapan proposal usaha
2 Survey lokasi usaha dan
bahan baku
3 Persiapan peralatan
4 Persiapan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
DAFTAR PUSTAKA

Daftar pustaka ditulis dengan tipe huruf menggunakan Times New Roman ukuran 12 cetak normal.
Teks menggunakan jarak baris 1,15 spasi dan perataan teks menggunakan rata kiri dan kanan.
Daftar pustaka berisi informasi tentang sumber pustaka yang telah dirujuk dalam tubuh tulisan.
Setiap pustaka yang dirujuk dalam naskah harus muncul dalam daftar pustaka, dan sebaliknya.
Format perujukan pustaka mengikuti Harvard style (nama belakang, tahun dan diurutkan
berdasar abjad). Daftar pustaka memuat informasi lengkap ketelusuran sumber informasi dan
disusun urut abjad.
LAMPIRAN

Lampiran 1.Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

Lampiran 1.1 Biodata Ketua/Anggota

1. Lampiran

A. Identitas diri

1.1 Biodata Ketua

1 Nama Lengkap Ainominova Ayu

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4 NIM 5201411029
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 19- 09-01
6 Alamat E-mail askainominova@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085869783084

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3
1.2 Identitas Anggota

A. Biodata Anggota

1 Nama Lengkap Artesa Putri Pradevi

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4 NIM 5201411022
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 08-07-2002
6 Alamat E-mail artesaputri07@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +62 859-1312-36795

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3

Yogyakarta, 09 Januari 2023

Ketua,

(Ainominova Ayu)
1.3 Identitas Anggota

A.Biodata Anggota

1 Nama Lengkap Diah Nursabilla

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4 NIM 5201411024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 03-11-2001
6 Alamat E-mail nsabillad@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP +62 895-3943-29407

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3

Yogyakarta, 09 Januari 2023

Ketua,

(Ainominova ayu)
1.4 Identitas Anggota

A.Biodata Anggota

1 Nama Lengkap Annisa Diah Pratiwi

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris
4 NIM 5201411038
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lahat. 05-10-01
6 Alamat E-mail Anisa.diahpratiwi.16@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089699412163

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
3

Yogyakarta, 09 Januari 2023

Ketua,

(Ainominova ayu)
Lampiran 1.2 Biodata Dosen Pendamping

2. Lampiran

A. Identitas diri

1 Nama Lengkap ( dengan gelar ) ...........

2 Jenis Kelamin Laki-laki/Perempuan
3 Program Studi ...........
4 NIP/NIDN ...........
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kota, tanggal bulan tahun
6 Alamat E-mail ...................
7 Nomor Telepon/HP ..................

B. Riwayat Pendidikan

Tahun
No Jenjang Bidang Ilmu Institusi
Lulus
1 Sarjana (S1)
2 Magister (S2)
3 Doktor (S3)

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1
2
3

Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1
2
3
Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan PKM-K.

Yogyakarta, tanggal bulan tahun

Dosen Pendamping,

Tanda tangan (asli TT basah)*

(Nama Lengkap)
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi Waktu
No. Nama/ NIM Program Studi Bidang Ilmu Uraian Tugas
(jam/minggu)
1 Ainominova Ayu / S1-pendidikan Pendidikan 10 jam/mgg Menyiapkan bahan
5201411029 Bahasa Inggris Bahasa Inggris baku

Mengantarkan hasil
produksi
2 Artesa Putri Pradevi S1-pendidikan Pendidikan 10 jam/mgg Menyiapkan
/5201411022 Bahasa Inggris Bahasa Inggris peralatan

Promosi
3 Annisa Diah pratiwi S1-pendidikan Pendidikan 10 jam/mgg Produksi jamur
/5201411038 Bahasa Inggris Bahasa Inggris krispi

Mengantarkan hasil
produksi
4 Diah S1-pendidikan Pendidikan 10 jam/mgg Melakukan
Nursabilla/5201411024 Bahasa Inggris Bahasa Inggris pembukuan Promosi
 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Ketua Tim : Ainominova Ayu

Nomor Induk Mahasiswa : 52014110129

Program Studi : Pendidikan Bahasa Inggris

Nama Dosen Pendamping :

Perguruan Tinggi : Universitas Teknologi Yogyakarta

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul SERBA (Serabi Boba) yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2023 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia
dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya
yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Yogyakarta, 09 Januari 2023

Yang menyatakan,

(Ainominova Ayu)

NIM. 5201411029
Lampiran 5. Gambaran Produk