Herbs and Medicinal Plants in Gaza

‫األعشاب والنباتات العالجية في غزة‬
Herbs and medicinal plants in Gaza
.‫تم إيالء اهتمام خاص لتحديد األعشاب والنباتات والعالجات الطبيعية المتاحة في غزة‬
Special care was taken to specify the herbs, plants, and natural remedies that are obtainable in Gaza.
"‫ّللاه دَاء إلَّ أ َ ْنزَ َل لَهه دواء‬

َّ ‫عن النَّبي صلى هللا عليه وسلم قَا َل " َما أ َ ْنزَ َل‬
َ
The Prophet (‫ )ﷺ‬said, "There is no disease that Allah has created, except that He also has created its
treatment."
1
‫الفهرس‬
‫‪Table of Contents‬‬
‫الحساسية ‪8 .........................................................................................................................................‬‬
‫مضاد حيوي طبيعي ‪12 ...........................................................................................................................‬‬
‫قلق ‪20 ...............................................................................................................................................‬‬
‫التهاب المفاصل ‪25 ................................................................................................................................‬‬
‫الربو‪33 ..............................................................................................................................................‬‬
‫الحروق ‪49 .........................................................................................................................................‬‬
‫البلغم ‪53 .............................................................................................................................................‬‬
‫الكوليسترول ‪62 ...................................................................................................................................‬‬
‫منشطات الدورة الدموية ‪ /‬األعشاب المدفئة والمغذيات‪69 .................................................................................‬‬
‫نزلت البرد والنفلونزا ‪73 .......................................................................................................................‬‬
‫المغص عند الرضع ‪79 ...........................................................................................................................‬‬
‫سعال‪/‬احتقان في الحلق ‪82 .......................................................................................................................‬‬
‫مرض السكري)النوع ‪ 1‬و‪86 ............................................................................................................... (2‬‬
‫إلتهاب األذن ‪93....................................................................................................................................‬‬
‫األكزيما ‪95..........................................................................................................................................‬‬
‫الحمى ‪100 .........................................................................................................................................‬‬
‫اضطرابات الجهاز الهضمي ‪106 ..............................................................................................................‬‬
‫الصداع ‪114 ........................................................................................................................................‬‬
‫التهاب الكبد أ‪ /‬عدوى فيروسية في الكبد ‪120.................................................................................................‬‬
‫ارتفاع ضغط الدم ‪126 ............................................................................................................................‬‬
‫األعشاب والمواد المغذية المعززة للمناعة ‪132 ...............................................................................................‬‬
‫عسر الهضم‪/‬آلم في المعدة‪136 .................................................................................................................‬‬
‫آلم الدورة الشهرية ‪141 ..........................................................................................................................‬‬
‫األعشاب المغذية ‪147 .............................................................................................................................‬‬
‫‪2‬‬
‫دعم الحمل وما بعد الولدة‪154 ..................................................................................................................‬‬
‫وجع األسنان ‪164 ..................................................................................................................................‬‬
‫التهابات الجهاز التنفسي العلوي ‪166 ...........................................................................................................‬‬
‫التهاب المثانة‪/‬التهاب المسالك البولية ‪173 .....................................................................................................‬‬
‫عالج الجروح ‪182 ................................................................................................................................‬‬
‫‪3‬‬
‫)عليكم بهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء من كل داء إل‬: ‫قال النبي صلى هللا عليه وسلم‬
‫ رواه البخاري ومسلم‬،‫ الموت‬:‫( والسام‬.‫السام‬
The Prophet (s.a.w) said: “Use this Black Seed regularly, because it is a cure for every
disease, except death.” [Al-Bukhari and Muslim]
4
‫ لقد خلق هللا تعالى لنا وفرة من النباتات‬.‫ البقاء متفائال أمر مهم‬،‫في ظل شح األدوية في غزة‬: ‫إلى شعب غزة الصامد‬
‫ تعرف بفعاليتها في عالج‬،‫ التي منحها لنا هللا‬،‫ هذه العالجات الطبيعية‬.‫واألعشاب التي تمتلك خصائص عالجية فعالة‬
‫ وعلى‬،‫ لذا‬.‫مجموعة متنوعة من األمراض واآللم‬
.‫ يجب البقاء متفائال‬،‫الرغم من التحدي الناجم عن ندرة الخيارات الدوائية‬
***
‫لقد ألهمت لبدء هذا المشروع عندما تواصل أحد أقاربي في غزة للحصول على المساعدة في حالة صحية لكوني‬
‫ وقد‬.‫ معبرة عن قلقها بشأن ندرة الدواء في المنطقة واستفسرت عن العالجات الطبيعية‬،‫مؤهلة في العالج الطبيعي‬
‫ وبطلب الهداية من هللا لتسخير علمي وخبرتي‬.‫تمكنت من مساعدتها باستخدام العالجات الطبيعية الموجودة في غزة‬
‫ فإن حجم المهمة‬،‫ وبينما بدأت هذه الرحلة بمفردي في البداية‬.‫ وجدت اإللهام لبدء هذا المشروع‬، ‫لمساعدة أهل غزة‬
‫ ولذلك تواصلت مع‬.‫ جعلني أدرك أهمية طلب المساعدة‬،‫ خاصة في ظل الوضع في غزة‬،‫والحاجة الملحة لنشر الوثيقة‬
‫ وقد تمكنا بتوفيق هللا أول ثم بمساعدتهم من نشر هذه‬.‫ والذين تطوعوا بخبراتهم‬،‫محترفين كرماء في أستراليا وكندا‬
.‫الوثيقة خالل فترة زمنية قصيرة نسبيا‬
***
To the steadfast people of Gaza: in the face of limited access to pharmaceutical medicine in Gaza,
remaining optimistic is key. Allah has created for us an abundance of plants and herbs that possess
remarkable healing properties. These natural remedies have been known to effectively treat a myriad of
illnesses and ailments.
***
I was inspired to start this project when a relative in Gaza reached out for help with a health condition
given my qualification in Naturopathy, expressing concern about the scarcity of medicine in the area
and inquiring about alternative medicine. I was able to assist her using natural remedies found in Gaza.
Seeking guidance from Allah on how I can leverage my knowledge to aid the people of Gaza, I found the
inspiration to initiate this endeavor. While I initially embarked on this journey alone, the magnitude of
the task and the urgent need to publish the document, especially given the situation in Gaza, made me
realise the importance of seeking assistance. That's when I reached out to generous professionals in
Australia and Canada, who volunteered their expertise. With Allah's support first and foremost, and
then with their assistance, we were able to publish this document within a relatively short timeframe.
5
:‫تنويه‬
‫ تم تجميع هذه الوثيقة من قبل خبراء‬.‫هذه الوثيقة مخصصة لألفراد المقيمين في غزة (فلسطين) لألغراض التعليمية‬
‫في الطب البديل وأخصائيي التغذية واألعشاب وممارسي الطب الصيني وصيدلني لمساعدة سكان غزة في الستفادة‬
‫ على أمل التخفيف من بعض األمراض التي‬،‫من األعشاب والنباتات والزيوت المتوفرة في محيطهم ألغراض العالج‬
‫ من المهم مالحظة أنهم ل يتحملون المسؤولية عن أي آثار سلبية قد تنشأ عن استهالك أو‬،‫ ومع ذلك‬.‫قد يواجهونها‬
‫ يهنصح األفراد بشدة باستشارة أحد العاملين المؤهلين في مجال الرعاية الصحية‬،‫ ولذلك‬.‫استخدام العالجات المذكورة‬
.‫قبل استخدام أي عالج مدرج هنا‬
Disclaimer:
This document is intended for individuals residing in Gaza (Palestine) for educational
purposes. It was compiled by experts in Naturopathy, Nutritionists, Herbalists, a
pharmacist, and practitioners of Chinese Medicine to assist the people of Gaza in
utilizing the herbs, plants, and oils available in their environment for therapeutic
purposes, with the hope of alleviating some of the illnesses they may encounter.
However, it is important to note that they do not assume responsibility for any
negative effects that may arise from the consumption or use of the mentioned
remedies. Therefore, individuals are strongly advised to consult with a qualified
healthcare provider before using any treatment listed here.
6
:‫بيان الشكر‬
‫نعرب عن امتناننا العميق للممارسين الصحيين المتفانين الذين تطوعوا بسخاء بوقتهم وخبراتهم لمشروع " األعشاب والنباتات العالجية في‬
‫ نحن ممتنون للغاية للتزامكم بإحداث تأثير إيجابي في‬.‫ لقد كان لمشاركتكم المتفانية وجهودكم الجماعية دور فعال في نجاح هذه المبادرة‬."‫غزة‬
( ‫ تم الحصول على النباتات المحلية في غزة من صفحة الفيسبوك )فلسطين البرية‬.‫ أشكركم على مساهماتكم التي ل تقدر بثمن‬.‫مجتمع غزة‬
Acknowledgment Statement:
We extend our heartfelt gratitude to the dedicated health practitioners who generously volunteered
their time and expertise for the Herbs and medicinal plants in Gaza " project. Your selfless involvement
and collective effort have been instrumental in the success of this initiative. We are profoundly grateful
for your commitment to improving lives and making a positive impact in the Gaza community. Thank
you for your invaluable contributions. Native plants of Gaza were obtained from the Facebook page
“Flora Palaestina”
Contributors
● Belinda Byrnes - Naturopath and Nutritionist/ Ritual Herb Bar, Australia

● Feda Hassan- Clinical Nutritionist/ NutriHeal, Australia
● Cherihan Zaydan- BHSc Naturopathy / Cherish Health, Australia
● Jewels Lynch - Naturopath, Australia
● Aesha El Haris - Clinical nutritionist/ Nourish Health by Aesha, Australia
● Nida Ghazanfar - Functional Nutritionist, Canada
● Chantelle Qubrosi - BHSc Naturopathy, Australia
● Asanti Abubakar – Naturopath/ Shifa Naturopathic Clinic, Australia
● Munise Bozkurt - BFdNut. M.Diet Dietitian & Nutritionist, Australia
● Hasan Bozkurt - B.Pharm (pharmacist), Australia
● Betul Turker - Nutritionist / The Nutrition Corner, Australia
● Naimah Abdat - Naturopath, Australia
● Ahmad Ismail- Naturopath student, Australia
● Naseema Haffejee - Acupuncturist and Herbalist, Australia
● Lindsay Braid - BhSc Naturopathy, Australia
● Nour Abu-Lughod – BhSc Naturopathy/ M.A. Women’s Health Medicine / Women’s
Integrative Naturopathy Clinic, Australia
● Jacqui Fernandez - (M.A. of Psychotherapy & Couns, B.HSc (Nat), Dip Nat, Dip Nutr)
Naturopath, Nutritionist, Psychotherapist & Counsellor, Australia
7
‫الحساسية‬
‫ عندما يتالمس شخص‬.‫ وهي معروفة باسم المواد المثيرة للحساسية‬،‫الحساسية هي استجابة الجسم المفرطة لمواد غير ضارة في البيئة‬
‫ مما يؤدي إلى‬،‫ يتفاعل جهاز المناعة لديه عن طريق إطالق مواد كيميائية مثل الهيستامين‬،‫مصاب بالحساسية مع مسببات الحساسية‬
‫مجموعة من األعراض مثل العطس والحكة وسيالن األنف والطفح الجلدي أو حتى ردود فعل شديدة مثل الحساسية المفرطة في بعض‬
‫ يمكن أن تشمل المواد المسببة للحساسية حبوب اللقاح أو عث الغبار أو وبر الحيوانات األليفة أو بعض األطعمة أو سم الحشرات‬.‫الحالت‬
.‫ يمكن أن تؤثر الحساسية على أجزاء مختلفة من الجسم وقد تختلف في شدتها من النزعاج الخفيف إلى ردود فعل تهدد الحياة‬.‫أو األدوية‬
‫ حقن الحساسية أو‬،‫ وفي الحالت الشديدة‬،‫ واألدوية لتخفيف األعراض‬،‫يتضمن العالج عادة تجنب مسببات الحساسية قدر اإلمكان‬
.‫التدخالت الطارئة‬
Allergies
Allergies are the body's hypersensitive response to typically harmless substances in the
environment, known as allergens. When someone with an allergy comes into contact with an
allergen, their immune system reacts by releasing chemicals like histamine, leading to a range
of symptoms such as sneezing, itching, runny nose, skin rashes, or even severe reactions like
anaphylaxis in some cases. Allergens can include pollen, dust mites, pet dander, certain foods,
insect venom, or medications. Allergies can affect various parts of the body and may vary in
severity from mild discomfort to life-threatening reactions. Treatment typically involves
avoiding allergens, when possible, medications to alleviate symptoms, and in severe cases,
allergy shots or emergency interventions.
8
Allergies ‫الحساسية‬
Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫األعشاب والمواد الغذائية‬ ‫التحذيرات‬ ‫صورة النبات‬
.‫قد يزيد البصل من أعراض الهضم غير المريحة‬

.‫ قد يبطئ البصل تخثر الدم ويخفض مستوى السكر في الدم‬:‫الجراحة‬
(Onions) fresh or powder
‫البصل‬
Onion might increase indigestion symptoms.
Surgery: Onion might slow blood clotting and lower
blood sugar
‫طريقة االستخدام‬
.‫ أضف نصف ملعقة صغيرة في الماء الساخن مرتين في اليوم‬.‫ يمكن استخدام مسحوق البصل كبديل‬،‫ إذا لم يتوفر البصل الطازج‬.‫تناول بضع شرائح نيئة‬
Dosage and directions of use
You can eat a few slices raw. If not found, onion powder can be used as an alternative. Add ½ teaspoon in hot water twice a
day.

(Ginger) Capsule fresh or ‫ل تتناول الزنجبيل إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو إذا كنت تتناول‬
‫ بما في ذلك األسبرين‬،‫أدوية لتخفيف الدم‬
powder
)‫ أو مسحوق‬،‫ كبسولة‬،‫ الزنجبيل (طازج‬Do not consume ginger if you have a bleeding
disorder or if you are taking blood-thinning
medications, including aspirin.
‫ أضف نصف ملعقة صغيرة من الماء بدل من‬،‫ إذا كنت تستخدم الزنجبيل المجفف‬.‫ دقائق‬8 ‫ اتركه ينقع لمدة‬.‫أضف ملعقتين صغيرتين أو بضع شرائح من الزنجبيل في الماء الساخن‬
.‫ذلك‬
.‫ ملغ من كبسولت الزنجبيل مرتين يوميا‬125 :‫كبسولت‬
.‫يمكنك أيضا تناول شريحة من الزنجبيل الطازج في كل مرة تظهر فيها األعراض‬
.‫ يمكنك شرب ما يصل إلى ثالث مرات في اليوم‬.‫ دقائق‬8 ‫ أضف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى الماء الساخن واتركه ينقع لمدة‬:‫المسحوق‬

Add 2 teaspoons or a few slices of ginger in hot water. Let it steep for 8 minutes. If you are using dried ginger add ½ tsp
water instead.
Capsules: 125 mg of ginger extract twice daily
You can also consume a slice of ginger fresh every time symptoms occur.
Powder: Add 1/4 tsp of ginger powder in hot water and let it steep for 8 minutes. You can drink up to three times a day.
9

‫هكر هكم‬ ‫ أو األيبوبروفين‬،‫ل تتناول كبسولت الكركم إذا كنت تتناول األسبرين‬
‫ تناول الكركم الطازج يعتبر‬.)‫ أو األسيتامينوفين (تايلينول‬،)‫ موترين‬،‫(أدفيل‬
Turmeric
‫آمن‬
Don't take turmeric supplements if: You're taking
aspirin, ibuprofen (Advil , Motrin ), or
Acetaminophen (Tylenol ). Turmeric as a food is safe
‫طريقة الستخدام‬
.‫ ملغ مرتين يوميا‬500 ‫ تناول‬:‫الكبسولت‬
‫ يمكنك أيضا تناول الكركم الطازج‬.‫ اشرب مرة أو مرتين يوميا حسب األعراض‬.‫ دقائق على األقل‬8 ‫أضف شريحة واحدة من الكركم إلى الماء الساخن واتركها تنقع لمدة‬

Capsules: Take 500mg twice daily.
Add one slice of turmeric to hot water and let it steep for at least 8 minutes. Drink once or twice a day depending on
symptoms. You can also consume turmeric fresh

‫القراص‬ ‫ عاما عدم تناول‬12 ‫يجب على النساء الحوامل واألطفال الصغار تحت سن‬
(Urtica dioica) (Nettle) ‫نبات القراص الالذع في شكل كبسولة‬
fresh or capsule
Pregnant women and young children under 12
should not take stinging nettle in capsule form.
‫ ملغ يوميا لمدة أسبوع‬600
.‫ يمكنك شرب هذا عدة مرات في اليوم حسب األعراض‬.‫ انقع ملعقتين كبيرتين من األوراق المجففة المطحونة في نصف كوب ماء أو أكثر‬:‫األوراق المجففة‬

600 mg per day for one week
Dried leaves: Steep 2 tablespoons crushed dried leaves in 1/2 cup water or more. You can drink this several times a day
depending on your symptoms.
10

‫فيتامين سي‬ ،‫يهمنع تناول مكمالت فيتامين سي لمن لديهم اضطرابات الدم مثل الثالسيميا‬
‫ وداء ترسب األصبغة‬،‫ ومرض فقر الدم المنجلي‬،G6PD ‫ونقص إنزيم‬
.‫الدموية‬
Vitamin C
Vitamin C supplementation is contraindicated in
blood disorders like thalassemia, G6PD deficiency,
sickle cell disease, and hemochromatosis.
)‫ ملغ ثالث مرات في اليوم (على معدة ممتلئة‬2000 ‫ تناول‬:‫الكبسولت‬
:‫ ما يلي‬C ‫ تشمل بعض األطعمة الغنية بفيتامين‬،‫اعتمادا على ما هو متاح‬
‫ بروكلي‬,)‫ الفلفل الحلو (وخاصة الفلفل األحمر واألصفر‬,‫ مانجو‬,‫ أناناس‬,‫ بابايا‬,‫ الجوافة‬,‫ فاكهة الكيوي‬,‫ فراولة‬,)‫الفواكه الحمضية (مثل البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي‬
‫ البطاطس (وخاصة‬,)‫ القرع الشتوي (مثل القرع‬,‫ كرنب‬,‫ قرنبيط‬,‫ بطيخ‬,)‫ التوت األسود‬،‫ التوت‬،‫ التوت األزرق‬،‫ التوت (على سبيل المثال‬,‫ الشمام‬,‫ طماطم‬,‫ سبانخ‬,‫ كرنب‬,‫كرة قدم‬
)‫البطاطا الحلوة‬
C ‫تحتوي أعشاب نبات القراص أيضا على كميات عالية من فيتامين‬
Capsules: Take 2000mg three times a day (on a full stomach)
Depending on what is available some vitamin C- rich foods include:

Citrus fruits (e.g., oranges, lemons, grapefruits, tangerines), Strawberries, Kiwi fruit, Guava,Papaya,Pineapple,Mango
Bell peppers (particularly red and yellow peppers),Broccoli, Brussels sprouts, Kale,Spinach, Tomatoes,Cantaloupe, Berries
(e.g., blueberries, raspberries, blackberries), Watermelon, Cauliflower, Cabbage, Winter squash (e.g., butternut squash)
Potatoes (especially sweet potatoes).
Nettle herbs also contains high amounts of vitamin C
11
‫مضادات حيوية طبيعية‬
‫ والتي تمتلك خصائص مضادة‬،‫ تستخلص عادة من النباتات أو الفطريات‬،‫تشير المضادات الحيوية الطبيعية إلى مواد موجودة في الطبيعة‬
‫ قد تعمل هذه المواد بطريقة مشابهة للمضادات‬.‫للميكروبات قادرة على تثبيط نمو البكتيريا أو الفطريات أو مسببات األمراض األخرى‬
.‫الحيوية التقليدية من خالل استهداف وتعطيل هياكل أوعمليات أساسية لبقاء هذه الكائنات الحية الدقيقة‬
Antibiotics (Natural)
Natural antibiotics refer to substances found in nature, typically derived from plants, fungi, or
other organisms, that possess antimicrobial properties capable of inhibiting the growth of
bacteria, fungi, or other pathogens. These substances may act similarly to conventional
antibiotics by targeting and disrupting the structures or processes essential for the survival of
microorganisms.
12
Antibiotics (Natural) ‫مضاد حيوي طبيعي‬

.‫المردقوش بكميات كبيرة فقط غير آمن أثناء الحمل‬

‫ زعتر بري‬,‫مردقوش‬ ‫يجب على النساء الحوامل عدم تناول مكمالت المردقوش نظرا لقدرته على‬
.‫زيادة خطر اإلجهاض التلقائي‬
Oregano ‫شاي األعشاب آمن عندما يؤخذ بجرعات غير طبية‬
Oregano only in large amounts is unsafe during

pregnancy
Pregnant women should not take supplements of

oregano due to its potential to raise the risk of
spontaneous abortion.
Herbal tea in non-medicinal doses is safe.
.‫ دقائق واشربه مرتين أو ثالث مرات في اليوم‬8 ‫ انقعه لمدة‬.‫ يهغلى كوب واحد من الماء ثم يهضاف إليه ملعقتان صغيرتان من المردقوش المجفف‬:‫المردقوش المجفف‬
.‫ ملعقة صغيرة من العشبة المجففة‬1 ‫ ملعقة كبيرة من العشبة الطازجة تعادل‬2*
.‫ اشرب مرتين أو ثالث مرات في اليوم‬.‫ دقائق‬8 ‫ واتركه ينقع لمدة‬،‫ واتركه حتى يغلي‬،‫ أضف غصنا من األوريجانو إلى الماء‬:‫األوريجانو الطازج‬
.‫ ملغ مرتين يوميا على معدة ممتلئة‬100 ‫ تناول‬:‫الكبسولة‬
Dried oregano: Bring 1 cup of water to a boil and pour over 2 teaspoons of dried oregano. Steep for 8 minutes and drink
two or three times a day.
Fresh oregano: Add a sprig of oregano to water, boil, and let it steep for 8 minutes. Drink two or three times a day.
*2 tablespoons of the fresh herb is equivalent to 1 teaspoon of the dried herb
Capsule: Take 100mg twice a day on a full stomach.
13

‫ إذا كنت تتناول مضادا للتخثر‬.‫تناول مكمالت الثوم قد يزيد من خطر النزيف‬
‫ثوم‬ ‫ أو إذا كنت بحاجة لعملية‬،)‫ مثل الوارفارين (الكومادين‬،)‫(مخفف الدم‬
‫ فأخبر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك‬،‫جراحية‬
Garlic Taking garlic supplements may increase the risk of
bleeding. If you take an anticoagulant (blood
thinner), such as warfarin (Coumadin), or if you
need surgery, tell your healthcare provider.
،‫ ولكن للحصول على أقصى فائدة‬،‫السلطات والوجبات األخرى‬/‫ يمكن إضافة الثوم الطازج إلى الحساء‬.‫ امضغ بضع قطع من الثوم مرتين أو ثالث مرات في اليوم‬:‫الثوم الطازج‬
.‫أضفه قبل التقديم مباشرة وتأكد من عدم طهيه‬
‫ يمكن لألطفال أيضا استهالك هذا فوق سن عام‬.‫ تناول ملعقة كبيرة مرتين أو ثالث مرات في اليوم‬.‫ أضف بضع شرائح من الثوم إلى وعاء من العسل واتركه طوال الليل‬:‫في العسل‬
.‫واحد‬

Fresh: Chew on a few pieces of garlic two or three times a day. Fresh garlic can be added to soups/salads and other meals
but to get maximum benefit add it just before serving and ensure it is not cooked.
In honey: Add a few slices of garlic into a jar filled with honey and leave overnight. Take one tablespoon two or three times
a day. Children can also consume this over the age of one.
14

‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬

)‫الحبة السوداء (حبة البركة‬ There are no contraindications at this dosage.
Black seed (Nigella sativa)
.‫ ملغ مرتين في اليوم‬100 ‫ خذ‬:‫كبسولت‬
.‫ تناول نصف ملعقة صغيرة ممزوجة بالعسل أو الماء أو مع الطعام مرتين في اليوم‬:‫البذور‬
.‫ ثم يمكنك زيادتها إلى ملعقة صغيرة مرتين يوميا‬،‫ تناول ملعقة صغيرة مرة واحدة يوميا‬:‫الزيت‬

Capsules: Take 100mg twice a day.
Seeds: Take 1/2tsp mixed with honey, water or with food twice a day.
Oil: Take one teaspoon once a day after which you can increase it to one teaspoon twice a day.

)‫يجب على الحامل واألم المرضعة عدم استخدام الكميات الطبية (جرعات كبيرة‬
‫زعتر‬ .‫ كما ل يجوز استخدام زيت الزعتر المركز‬،‫من الزعتر‬
‫ يعتبر الزعتر مطهرا (عشبا يحفز تقلصات‬،‫عندما يؤخذ بجرعات الكبيرة‬
Thyme .)‫الرحم أو تدفق الدورة الشهرية‬
Women who are pregnant or breastfeeding should not

use medicinal amounts of thyme, nor should they use
thyme essential oil. In larger dosages, thyme is an
emmenagogue (a herb that stimulates uterine
contractions or menstrual flow).
.‫ دقائق‬8 ‫ ثم اتركه ينقع لمدة‬.‫ أضف الزعتر إلى الماء الساخن واتركه يغلي مرة واحدة‬.‫ جرام من النبات المجفف يوميا‬6-2 :‫شاي الزعتر‬
‫ ملعقة صغيرة من العشبة المجففة‬1 ‫ ملعقة كبيرة من العشبة الطازجة تعادل‬2*
Thyme Tea: 2-6 grams of dried plant per day. Add thyme to hot water and let it boil once. Then let it steep for 8 minutes.
15

.‫ ولكن يجب الحذر دائما أثناء الحمل‬،‫ل توجد موانع معروفة‬

‫رشاد البحر‬
No known contraindications, but always caution
‫ اسليح بحري‬around pregnancy.
‫شاطئ غزة‬
Cakile Maritima
‫جميع أجزاء النبات فوق األرض يمكن استخدامها‬
.‫يستخدم في السلطات أو مطبوخ قليال‬
‫ تحتوي البذرة على زيت دهني‬.‫ندرة‬/‫ ل يستخدم إل في أوقات الشح‬.‫ ثم يخلط مع دقيق الحبوب ويستخدم لصنع الخبز‬،‫ يجفف ويطحن إلى مسحوق‬: ‫الجذر‬

All aerial parts can be used.
Use in salads or slightly cooked.
Root-dried and ground into a powder, then mixed with cereal flour and used to make bread. A famine food, it is only used
in times of scarcity. The seed contains a fatty oil.
16

‫ جرام من المستخلص المجفف‬5 ‫ الحد األعلى هو‬.‫آمنة لالستهالك البشري‬

‫خبيزة صغيرة األوراق‬ .‫لكل كجم من وزن الجسم‬
‫آمن لالستهالك في حال استهالك العشبة طازجة‬
.‫شرق وادي غزة‬
Safe for human consumption. 5g of dried extract per
Malva parviflora Kg body weight is the upper limit. Since fresh herbs
are being used it is safe to consume.
cheeseweed, cheeseweed .
mallow, Egyptian mallow,
least mallow, little mallow,
.‫ مرات يوميا عند الحاجة‬3 ‫ تناول ملعقة صغيرة‬.‫ دقيقة ثم تهترك حتى تثخن‬20 ‫تهغلى األوراق واألزهار الطازجة أو المجففة لمدة‬
.‫ابدأ بجرعات أصغر أول‬
Boil fresh or dried leaves and flowers for 20 minutes and then allow them to reduce until they thicken. Take one teaspoon
3 times daily when needed. Start off with smaller doses first.
17

.‫ل ينبغي تناول العسل لألطفال أقل من سنة واحدة‬

.‫الثوم المنقوع بالعسل‬ Honey should not be consumed in children under
the age of 1.
Honey infused garlic
.‫ يمكنك أيضا إضافة الزعتر الطازج وشرائح البصل لزيادة تأثير المضاد الحيوي‬.‫قطع بضع فصوص من الثوم إلى شرائح و أضفها إلى وعاء من العسل الخام‬
.‫تأكد من غمر المكونات في العسل واتركها حتى اليوم التالي‬
.‫للبالغين تناول ملعقة كبيرة مرتين يوميا ولألطفال ملعقة صغيرة مرتين يوميا‬
.‫تعد إضافة الزنجبيل الطازج أو المسحوق أمرا اختياريا أيضا ولكن له قائمة طويلة من الفوائد الصحية‬
.‫حبة البركه إضافة اختيارية‬

Slice a few cloves of garlic and add to a jar of raw honey. You can also add fresh thyme and slices of onions to increase the
antibiotic effect.
Make sure the ingredients are submerged in honey and leave it until the next day.
For adults take one tablespoon twice daily and for children one teaspoon twice daily.
Adding ginger fresh or powder is also optional but has a long list of health benefits.
Black seeds are also another optional addition.
18
‫)‪Antibiotics (Natural‬‬ ‫مضاد حيوي طبيعي‬
‫‪Herbs and nutrients‬‬ ‫‪Contraindications‬‬ ‫‪Herbs in photos‬‬

‫قد يتسبب بتليين المعدة‬

‫البلسكاء‪/‬جاليوم ‪/‬ابارين‪/‬لهزيقة‪/‬عشبة‬ ‫كن حذرا دائما مع الحمل والرضاعة الطبيعية‪ .‬ل توجد بيانات كافية‪.‬‬
‫األوزة‬
‫‪It is a mild laxative.‬‬
‫‪ Always be cautious with pregnancy and‬من الفصيلة الروبية (فصيلة البهن)‬
‫‪breastfeeding. There is insufficient data.‬‬
‫‪Galium aparine‬‬
‫هذا النبات مضاد للميكروبات ومضاد للفطريات بشكل خاص‪.‬‬
‫الجزء المستعمل ‪ :‬األوراق‬
‫الشاي‪ :‬من ‪ 1‬إلى ‪ 2‬ملعقة صغيرة منقوع في ‪ 60‬إلى ‪ 120‬مل من الماء ثالث مرات يوميا‬
‫‪Dosage and directions of use‬‬

‫‪This plant is antimicrobial and in particular antifungal.‬‬
‫‪Part used: Leaves‬‬
‫‪Tea: 1 to 2 tsp steeped/infused in 60 to 120 ml of water three times per day‬‬
‫‪19‬‬
‫قلق‬
‫ إنها استجابة‬.‫القلق هو حالة صحية عقلية شائعة تتميز بمشاعر القلق أو الخوف أو عدم الرتياح التي يمكن أن تتراوح من خفيفة إلى شديدة‬
‫ قد تشمل أعراض القلق‬.‫ يمكن أن تؤثر على الحياة اليومية‬،‫ ولكن عندما تصبح مفرطة أو مستمرة‬،‫طبيعية للتوتر أو التهديدات المتصورة‬
‫ تشمل‬.‫األفكار المتسارعة واألرق وصعوبة التركيز وتشنج العضالت والعصبية باإلضافة إلى أعراض جسدية مثل التعرق أو الرتعاش‬
‫ غالبا ما‬.‫ والرهاب‬،‫ واضطراب القلق الجتماعي‬،‫ واضطراب الهلع‬،)GAD( ‫ مثل اضطراب القلق العام‬،‫اضطرابات القلق حالت مختلفة‬
‫يتضمن العالج العالج النفسي واألدوية وتغيير نمط الحياة وتقنيات التحكم بالتوتر لمساعدة األفراد على التحكم في أعراضهم وتحسين‬
.‫نوعية حياتهم‬
Anxiety
Anxiety is a common mental health condition characterized by feelings of worry, fear, or
unease that can range from mild to severe. It's a natural response to stress or perceived
threats, but when it becomes excessive or persistent, it can interfere with daily life. Symptoms
of anxiety may include racing thoughts, restlessness, difficulty concentrating, muscle tension,
irritability, and physical symptoms like sweating or trembling. Anxiety disorders encompass
various conditions, such as generalized anxiety disorder (GAD), panic disorder, social anxiety
disorder, and phobias. Treatment often involves therapy, medication, lifestyle changes, and
stress management techniques to help individuals manage their symptoms and improve their
quality of life.
20
Anxiety ‫قلق‬

‫ ابدأ بأقل‬،‫ إذا واجهت هذا‬.‫في بعض الناس يمكن أن يسبب المغنيسيوم اإلسهال‬
‫المغنيسيوم‬ .‫جرعة وقم بزيادة الجرعة تدريجيا‬
‫ مثل الوهن العضلي‬،‫يحتاج المرضى الذين يعانون من أمراض عصبية عضلية‬
Magnesium .‫ إلى مراقبة دقيقة إذا تم إعطاؤهم المغنيسيوم‬،‫الوبيل‬
In some people, magnesium can cause diarrhea. If you

experience this start at the lowest dose and increase
the dosage gradually.
Patients with neuromuscular disease, such as
myasthenia gravis need to be closely monitored if they
are given magnesium.
،‫ وتورات المغنيسيوم‬،‫ وغليسينات المغنيسيوم‬،‫ سترات المغنيسيوم‬:‫ تشمل أشكال المغنيسيوم األفضل لمعالجة القلق ما يلي‬.‫ ملغ مرتين في اليوم‬300 ‫ تناول‬:‫مسحوق أو كبسولة‬
.‫ تشمل األطعمة الغنية بالمغنيسيوم السبانخ واللوز والكاجو وبذور اليقطين واألفوكادو والموز والتين والخرشوف‬.‫والمالت والثريونين‬
Powder or capsule: Take 300mg twice a day. Magnesium forms best for anxiety include: Magnesium citrate, magnesium
glycinate, magnesium taurate, malate, and threonine.
Magnesium-rich foods include Spinach, almonds, cashews, pumpkin seeds, avocado, bananas, figs, artichokes.

‫ المهدئات وأدوية الغدة‬:‫من المحتمل أن يتفاعل بلسم الليمون مع األدوية التالية‬

‫ بلسم الليمون‬,‫ميليسا اوفيسيناليس‬ ‫الدرقية‬
Melissa officinalis Lemon balm may potentially interact with the

(Lemon balm) following medications: Sedatives and thyroid
medications
.‫ دقائق‬8 ‫ يهغلى المزيج ويهترك لينقع لمدة‬.‫ضع ملعقة صغيرة من المليسة المجففة أو ملعقتين كبيرتين من المليسة الطازجة‬
Infuse one teaspoon of dried Melissa or two tablespoons of fresh Melissa. Bring it to a boil and let it steep for 8 minutes.
21

Contraindications have not been identified.

‫ سم‬,‫ عبعب منوم‬, )‫ (أشواغاندا‬Pregnancy/Lactation. Abortifacient properties have
‫ الفراخ‬been reported for ashwagandha. Avoid use
‫ويثانيا سومنيفير‬ .‫لم يتم تحديد موانع الستعمال‬

‫ تم اإلبالغ عن خصائص مجهضة‬.‫تجنب الستخدام‬.‫الرضاعة‬/‫الحمل‬
Withania somnifera .‫ألشواغاندا‬
(Ashwagandha)
.‫ ملغ مرتين في اليوم‬300 ‫ تناول‬:‫الكبسولة‬
‫يمكن استخدام الجذر والتوت والزهور واألوراق‬
Capsule: Take 300mg twice a day.
Root, berries, flowers, and leaves can be used
22

‫إذا كان لديك حساسية من زهور النجمة أو اإلقحوانات أو األقحوان أو عشبة‬

‫البابونج‬ ‫ فقد تكون لديك أيضا حساسية من البابونج‬،‫الرجيد‬
Chamomile If you are allergic to asters, daisies, chrysanthemums,

or ragweed, you may also be allergic to chamomile.
.‫ شرب كوب واحد مرتين إلى ثالث مرات في اليوم‬.‫ دقائق‬8 ‫أضف ملعقة كبيرة من زهور البابونج المنقوعة إلى الماء الساخن وقم بتغطيته لمدة‬

Add 1 tablespoon of the chamomile flowers, steeped in hot water covered with a saucer for 8 minutes. Drink one cup two
to three times a day.
23

‫ والتي‬،‫تشير بعض المصادر إلى أن فاكهة السدر قد تحتوي على األوكسالت‬

‫ إذا‬.‫يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى األفراد المعرضين لإلصابة‬
‫كان لديك تاريخ من اإلصابة بحصوات الكلى أو كنت معرضا لخطر اإلصابة‬
‫شوك المسيح ودوم ونبق‬ .‫ فقد يكون من المستحسن التخفيف من تناول فاكهة السدر‬،‫بها‬
‫ قد يؤدي اإلفراط في تناول فاكهة السدر أو الشاي المصنوع‬،‫في بعض الحالت‬
‫من أوراقها إلى حدوث إزعاج في الجهاز الهضمي مثل اضطراب المعدة أو‬
‫ثمار شجر السدر‬
‫ من الضروري تناول السدر باعتدال والتوقف عن‬.‫اإلسهال أو اإلمساك‬
.‫استخدامه إذا كنت تعاني من أي أعراض هضمية ضارة‬
‫كنار‬ ‫هناك معلومات محدودة متاحة فيما يتعلق بسالمة السدر أثناء الحمل والرضاعة‬
.‫ استخدمه دائما بحذر‬،‫الطبيعية‬
‫ التي تسمى‬،‫ بعض األدوية‬.‫قد يسبب دواء زيزيفوس النعاس وبطء التنفس‬
‫ يمكن أن تسبب النعاس وبطء التنفس‬،‫المهدئات‬
Ziziphus spina-christi
Some sources suggest that sidr fruit may contain
Christ's thorn jujube oxalates, which can contribute to the formation of
kidney stones in susceptible individuals. If you have a
history of kidney stones or are at risk for developing
them, it may be advisable to moderate your intake of
sidr fruit.
In some cases, excessive consumption of sidr fruit or
tea made from its leaves may cause digestive
discomfort such as stomach upset, diarrhea, or
constipation. It's essential to consume sidr in
moderation and discontinue use if you experience any
adverse digestive symptoms.
There is limited information available regarding the
safety of sidr during pregnancy and breastfeeding
always use with caution.
Zizyphus might cause sleepiness and slowed
breathing. Some medications, called sedatives, can
also cause sleepiness and slowed breathing
.‫ الجرعة الدقيقة لم يتم بحثها بشكل جيد‬.‫يمكن صنع الشاي باستخدام األوراق لفوائدها العالجية للمساعدة في تخفيف القلق أو تناول الفاكهة‬
‫ على أنشطة مزيلة للقلق ومهدئة‬Ziziphus ‫تحتوي بذور أنواع‬

Tea can be made using the leaves for its therapeutic benefits to help with anxiety or consuming the fruit. The exact
dosage has not been well-researched
The seeds of Ziziphus species contain anxiolytic and sedative activities
24
‫التهاب المفاصل‬
)‫ والمفاصل الحادة‬،‫ والتهاب المفاصل العظمي‬،‫ والتهاب المفاصل الروماتويدي‬،‫ وااللتهاب‬،‫(التهاب المفاصل بما في ذلك األلم‬
،‫ وهو يشمل مجموعة من الضطرابات التي تؤثر على المفاصل‬.‫التهاب المفاصل هو حالة شائعة تنطوي على التهاب وتصلب المفاصل‬
‫ تشمل أعراض التهاب المفاصل عادة آلم المفاصل‬.‫ وغيرها‬،‫ والنقرس‬،‫ والتهاب المفاصل الروماتويدي‬،‫بما في ذلك هشاشة العظام‬
‫ مما يؤدي إلى صعوبات في‬،‫ يمكن أن تختلف هذه األعراض في شدتها وقد تتفاقم بمرور الوقت‬.‫والتورم والتصلب وتقييد نطاق الحركة‬
‫ إل أن عوامل مثل العمر والوراثة ونمط الحياة والنظام‬،‫ في حين أن السبب الدقيق للتهاب المفاصل يعتمد على النوع‬.‫أداء األنشطة اليومية‬
،‫ وتقليل اللتهاب‬،‫ غالبا ما تركز خيارات العالج على إدارة األعراض‬.‫الغذائي والظروف الطبية األساسية يمكن أن تساهم في تطوره‬
‫ وتحسين نوعية الحياة من خالل األدوية العشبية والغذائية واألدوية والعالج الطبيعي وتغيير نمط الحياة‬،‫وحماية المفاصل‬
.‫ومعالجة نقص التغذية وفي بعض الحالت الجراحة‬
Arthritis
(Including pain, inflammation, rheumatoid arthritis, osteoarthritis, acute joint)
Arthritis is a common condition that involves inflammation and stiffness of the joints. It
encompasses a range of disorders affecting the joints, including osteoarthritis, rheumatoid
arthritis, and gout, among others. Symptoms of arthritis typically include joint pain, swelling,
stiffness, and decreased range of motion. These symptoms can vary in severity and may
worsen over time, leading to difficulties in performing daily activities. While the exact cause of
arthritis depends on the type, factors such as age, genetics, lifestyle, dietary, and underlying
medical conditions can contribute to its development. Treatment options often focus on
managing symptoms, reducing inflammation, preserving joint function, and improving quality
of life through herbal and nutritional medicine, medication, physical therapy, lifestyle
changes, addressing nutritional deficiencies and in some cases, surgery.
25
Arthritis ‫التهاب المفاصل‬
Herbs in photos Contraindications Herbs and nutrients

‫صورة النبات‬ ‫التحذيرات‬ ‫األعشاب والمواد الغذائية‬
‫ من المعروف أن الكركم يتفاعل مع أدوية تسييل الدم وأدوية مرض‬:‫قبل الجراحة‬

.‫السكري ومضادات الحموضة‬ ،‫ مسحوق‬،‫الكركم (طازج‬
.‫يعتبر الكركم في الغذاء آمنا‬
(‫كبسولة‬
‫يعتبر الكركم آمنا بشكل عام لالستهالك أثناء الحمل بكميات صغيرة‬
.‫ل تستخدم الكركم إذا كان لديك حصوات في المرارة أو انسداد في القناة الصفراوية‬
‫ قد يزيد هذا من خطر اإلصابة بالكدمات والنزيف لدى‬.‫تناول الكركم قد يبطئ تخثر الدم‬ Turmeric (fresh,
.‫األشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف‬ powder, capsule)
Before surgery: Turmeric is known to interact with blood-

thinning medications, diabetes medications, and antacids
Turmeric in food is considered safe
Turmeric is generally safe to consume during pregnancy in
small amounts
Do not use turmeric if you have gallstones or a bile duct
obstruction.
Taking turmeric might slow blood clotting. This might
increase the risk of bruising and bleeding in people with
bleeding disorders.
‫ ملليغرام من الكركمين‬200 ‫*ملعقة صغيرة طازجة من الكركم المطحون تحتوي على حوالي‬
‫ لضمان المتصاص األمثل أضف قليال من‬.‫ الجرعة الموصى بها للتهاب المفاصل‬.‫ ملجم من الكركمين‬1000 ‫ مالعق صغيرة يوميا أي ما يعادل حوالي‬5 ‫ تناول‬: ‫كركم طازج‬
.‫الفلفل األسود‬
‫ ملعقة صغيرة من العشبة المجففة‬1 ‫ ملعقة كبيرة من العشبة الطازجة تعادل‬2*
.‫ ملغ مرتين إلى ثالث مرات يوميا حسب األلم‬500 ‫ تناول‬/‫ الكركمين‬:‫الكبسولة‬
‫ ونصف ملعقة صغيرة من‬،‫ أضيف ربع كوب من توابل الكركم المطحون‬.‫ سخن حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو السمن‬،‫ في قدر‬:‫معجون الكركم‬
‫ كوب ماء حتى تحصل‬2/1 ‫ ثم أضيف‬.‫ واخلط حتى يسخن‬،‫ ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل األسود‬،‫ المبشور أو نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون‬،‫الزنجبيل الطازج‬
.‫ ينقل هذا المزيج إلى مرطبان ويخزن لمدة أسبوع واحد‬.‫ أضف هذا إلى الطعام أو شاي األعشاب أو الماء‬.‫ يمكنك تناول هذا يوميا لتقليل اللتهاب واأللم‬.‫على قوام سميك‬
*One fresh teaspoon of ground turmeric has around 200 milligrams of curcumin
Fresh turmeric: Take 5 teaspoons a day which will equate to approximately 1000mg of curcumin. The recommended
dose for arthritis. To ensure optimal absorption add a pinch of black pepper.
Capsule: Curcumin/ Take 500mg two to three times a day depending on the pain.
Turmeric paste: In a saucepan, heat approximately 2 tablespoons of olive oil, coconut oil, or ghee. Add 1/4 cup ground
turmeric spice, 1/2 teaspoon fresh ginger, grated or 1/2 tsp of powdered ginger, 1/2 tsp of black pepper, and mix until it
warms up. Then add 1/2 cup water to make a thick consistency. You can consume this daily to reduce inflammation and
pain. Add this to food, herbal tea, or to water. You transfer this mix into a jar and store it for one week.
26
)‫قبل الجراحة؛ الحمل (الحذر‬

)‫الزنجبيل (طازج أو مسحوق‬
:‫تفاعل األدوية‬
‫ ويطيل وقت تكوين الجلطة‬،‫ الفينبروكومون (يمنع تراكم الصفائح الدموية‬،‫الوارفارين‬ Ginger (fresh or
‫أثناء النزيف)؛ أدوية الكولسترول (زيادة التأثيرات)؛ جليكوسيدات القلب (يحتوي‬
powder)
‫ ويعزز عمل أدوية جليكوسيدات القلب األخرى)؛‬،‫الزنجبيل على مكونات قلبية‬
)‫ساكوينافير (يخفض مستويات الدم ونشاط الدواء‬
Before surgery; pregnancy (caution)

Drug interactions:
warfarin, phenprocoumon (inhibits platelet aggregation,
prolongs the time for clot formation during bleeding);
cholesterolemics (increased effects); cardiac glycosides
(ginger contains cardioactive constituents, potentiates the
effect of other cardiac glycoside drugs); saquinavir
(decreases blood levels and activity of drug)
‫ للمساعدة في عالج التهاب المفاصل ستحتاج إلى أربعة أكواب‬.‫ دقائق‬8 ‫ ثم اتركه ينقع لمدة‬.‫ أضف بضع شرائح من الزنجبيل إلى الماء واتركه يغلي مرة واحدة‬:‫شاي الزنجبيل‬
)‫ يمكنك أيضا مضغ شرائح الزنجبيل الطازج أو تناولها مع الطعام (طازجا غير مطبوخ‬.‫يوميا‬
:‫الزنجبيل الطازج أو البودرة‬

.‫ جرام يوميا من الزنجبيل على جرعات مقسمة‬3 ‫ إلى‬2 ‫ تناول‬.‫التهاب المفاصل العظمي ومعظم آلم المفاصل اللتهابية‬/‫التهاب المفاصل الروماتويدي‬/‫للتهاب المفاصل‬
.‫ ملعقة كبيرة) زنجبيل طازج ما يعادل ملعقة صغيرة‬2/1( ‫ جرام‬2*
‫ أضف منشفة‬.‫ خفف الحرارة ثم أضف الزنجبيل إلى الماء واتركه ينقع لمدة خمس دقائق على األقل‬،‫ بعد غلي وعاء كبير من الماء‬:‫تسكين األلم‬/‫مضاد موضعي لاللتهابات‬
.‫المؤلمة ثم قم بتغطيتها بمنشفة أخرى جافة‬/‫ ضع المنشفة على الفور على المنطقة الملتهبة‬،‫ لالحتفاظ بالحرارة‬.‫صغيرة إلى ماء الزنجبيل‬
Ginger tea: Add a few slices of ginger in water and let it boil once. Then let it steep for 8 minutes. To help with arthritis
you will need four cups a day. You can also chew on fresh ginger slices or consume them with food (fresh not cooked)
Fresh or powdered ginger:
For arthritis/rheumatoid arthritis/osteoarthritis and most inflammatory joint pain. Take 2 to 3 grams per day of ginger
in divided doses.
*2 grams (1/2 tablespoon) of fresh ginger is equivalent to 1 teaspoon.
Topical anti-inflammatory/pain relief: After bringing a big pot of water to a boil, lower the heat then add the ginger to
the water, and let it soak for a minimum of five minutes. Add a small towel in the ginger water. To retain the heat, apply
the towel immediately to the inflamed/painful area and then cover it with another dry towel.

27
‫ بما في ذلك األسبرين‬،‫ الدهنية من تأثيرات أدوية تسييل الدم‬3 ‫قد تزيد أحماض أوميجا‬
.)‫والوارفارين (الكومادين) وكلوبيديجرل (بالفيكس‬ Fish oil ‫زيت سمك‬
Omega-3 fatty acids may increase the effects of blood- Cod liver oil ‫زَ يته كَبد‬
thinning medications, including aspirin, warfarin ‫الحوت‬
(Coumadin), and clopidogrel (Plavix).
‫ ملغ يوميا إجمال إذا كان ألم التهاب‬6000 ‫ يمكنك أن تصل إلى‬.‫ مجم مرتين يوميا على معدة ممتلئة‬2000 ‫ مجم أربع مرات يوميا أو‬1000 ‫ تناول‬:‫الكبسولة أو الزيت‬
.‫المفاصل شديدا‬
Capsule or oil: Take 1000mg four times a day or 2000mg twice a day on a full stomach. You can go up to 6000mg a day
in total if arthritis pain is severe.
28

.‫تجنب استخدامه في فترة الحمل والرضاعة‬

.Fabaceae ‫الحذر لألفراد الذين يعانون من الحساسية المعروفة لفصيلة‬ Ononis serrata
.)‫قد يتفاعل مع بعض األدوية مثل مضادات التخثر (مميعات الدم‬
(Serrated or Spiny
.‫قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب الزائدة‬
Restharrow)
Avoid use in pregnancy and lactation.
‫الشبرق الشائك‬
Caution for individuals with known allergies to the Fabaceae
family.
May interact with certain medications such as
anticoagulants (blood thinners).
May cause increased blood pressure and heart rate in
excess.
‫ الساق) والجذر‬،‫ الورقة‬،‫األجزاء الهوائية (الزهرة‬
.‫ وربما تقليل آلم المفاصل أو عدم الراحة‬،‫يمكن تطبيق كمادة أو كمادة مصنوعة من العشبة المنقوعة موضعيا للمساعدة في تقليل اللتهاب‬
.‫يمكن إضافة األوراق الطازجة إلى السلطات مقطعة إلى قطع صغيرة ألنها مرة و يمكن أن تقدم فوائد غذائية‬
.‫ باعتدال‬،‫يمكن إضافة األعشاب المجففة إلى الحساء وغيرها‬
‫ يمكن‬.‫ تناولها حتى ثالث مرات يوميا‬،‫ مالعق صغيرة من العشبة المجففة لكل كوب واحد من الماء‬2-1 ،‫ دقيقة‬15-1 ‫ انقع العشبة المجففة في الماء المغلي لمدة‬،‫لعمل منقوع‬
‫ ولكن يجب القيام بذلك بشكل متقن أو بكميات قليلة‬،‫إضافة العشب المجفف إلى الحساء وما شابه ذلك‬
Aerial Parts (flower, leaf, stem) and Root
A poultice or compress made from the infused herb can be applied topically to aid in reducing inflammation, and
potentially reduce joint pain or discomfort.
The young fresh leaves can be added raw to salads chopped up small as they are bitter but can offer nutritional benefits.
The dried herb can be added to soups etc, sparingly.
To make an infusion, steep the dried herb in boiling water for 1-15 minutes, 1-2 teaspoons of dried herb per one cup of
water, taken up to three times daily. Can also be infused fresh.
29

.‫استخدم بحذر في األشهر الثالثة األولى للحمل‬

‫ مراقبة مع األدوية المضادة لمرض السكر وارتفاع ضغط‬.‫الحذر مع الليثيوم والوارفارين‬ Nettle (Urtica
.‫الدم‬
dioica) ‫نبات القراص‬
Use with caution in the first trimester.
Caution with lithium and warfarin. Monitor with
antidiabetic and antihypertensive drugs.
‫ األوراق طازجة أو جافة‬:‫األجزاء المستعملة‬
.‫ كوب من الشاي ثالث مرات في اليوم‬1 ‫ للتهاب المفاصل اشرب‬.‫ أصبح أقوى‬،‫ وكلما تركته لفترة أطول‬،‫ دقائق‬8 ‫ اتركه منقوعا لمدة‬.‫تهغمس األوراق في الماء الساخن وتهغلى‬
‫يمكن أن تؤكل األوراق الشابة الطازجة نيئة لعالج آلم المفاصل‬

Parts used: Leaves Fresh or dry
Infuse the leaves in hot water and bring to a boil. Let it steep for 8 minutes, the longer you leave it the stronger it will
get. For arthritis drink 1 cup of tea three times a day.
Young fresh leaves can be eaten raw for joint pain
30

.‫ل تأكل‬
‫ استخدم‬.‫ قم دائما باختبار البقعة أول‬.‫قد يتفاعل بعض األشخاص مع التهاب الجلد التماسي‬ Scarlet Pimpernel
‫كمية صغيرة من الشاي على الجلد إذا لم يكن هناك تفاعل مستمر‬
(Anagallis arvensis)
Do not eat
Some people may react with contact dermatitis. Always do a
‫عين الجمل‬
patch test first. Use a small amount of the tea on the skin if
there is no persistent reaction ‫أناغالس حقلي‬
‫ يمكن استخدامه مرتين في اليوم‬.‫ دقيقة‬15-10 ‫ بلل قطعة قماش وضعها على شكل كمادة لعالج أي التهاب أو آلم روماتيزمية لمدة‬.‫آلم الروماتيزم والتورم‬

Rheumatic pains and swelling. Soak a cloth and apply it as a compress for any inflammation or rheumatic pains for 10-15
minutes. Can be used twice a day
31

،‫هناك معلومات محدودة متاحة فيما يتعلق بسالمة السدر أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية‬
.‫استخدمه دائما بحذر‬ Zizyphus spina-
christi
‫ والتي يمكن أن‬،‫تشير بعض المصادر إلى أن فاكهة السدر قد تحتوي على األوكسالت‬
‫ إذا كان لديك تاريخ من‬.‫تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى األفراد المعرضين لإلصابة‬
‫ فقد يكون من المستحسن‬،‫اإلصابة بحصوات الكلى أو كنت معرضا لخطر اإلصابة بها‬
Christ's thorn
.‫التخفيف من تناول فاكهة السدر‬ jujube
‫ قد يؤدي اإلفراط في تناول فاكهة السدر أو الشاي المصنوع من‬،‫في بعض الحالت‬
‫أوراقها إلى حدوث إزعاج في الجهاز الهضمي مثل اضطراب المعدة أو اإلسهال أو‬ ‫شوك المسيح ودوم ونبق‬
‫ من الضروري تناول السدر باعتدال والتوقف عن استخدامه إذا كنت تعاني من‬.‫اإلمساك‬
.‫أي أعراض هضمية ضارة‬ ‫ثمار شجر السدر‬
،‫ التي تسمى المهدئات‬،‫ بعض األدوية‬.‫قد يسبب دواء زيزيفوس النعاس وبطء التنفس‬ ‫كنار‬
‫يمكن أن تسبب النعاس وبطء التنفس‬
There is limited information available regarding the safety of
sidr during pregnancy and breastfeeding always use it with
caution.
Some sources suggest that sidr fruit may contain oxalates,
which can contribute to the formation of kidney stones in
susceptible individuals. If you have a history of kidney
stones or are at risk for developing them, it may be advisable
to moderate your intake of sidr fruit.
In some cases, excessive consumption of sidr fruit or tea
made from its leaves may cause digestive discomfort such as
stomach upset, diarrhea, or constipation. It's essential to
consume sidr in moderation and discontinue use if you
experience any adverse digestive symptoms.
Zizyphus might cause sleepiness and slowed breathing.
Some medications, called sedatives, can also cause
sleepiness and slowed breathing
.‫يمكن استخدام األوراق للشرب في شكل شاي عشبي‬
‫ قم بسحق األوراق وأضف الماء إليها لتكوين قوام يشبه المعجون ثم ضعه‬،‫ للقيام بذلك‬.‫ يمكنك استخدامه موضعيا على المناطق المصابة حيث يوجد األلم واللتهاب‬،‫وبدل من ذلك‬
.‫على الجلد‬
The leaves can be used to drink in an herbal tea form.
Alternatively, you can use it topically over the affected areas where there is pain and inflammation. To do this crush the
leaves and add water to it to form a paste-like texture and apply to the skin.
32
‫الربو‬
‫ مما يؤدي إلى نوبات متكررة من الصفير والسعال وضيق الصدر‬،‫الربو هو حالة تنفسية مزمنة تتميز بالتهاب وتضييق الشعب الهوائية‬
‫ غالبا ما تنجم هذه األعراض عن عوامل مختلفة مثل المواد المسببة للحساسية أو المهيجات أو ممارسة الرياضة أو التهابات‬.‫وضيق التنفس‬
‫ ويتطلب إدارة وعالجا مستمرا للسيطرة على‬،‫ حيث تتراوح أعراضه من خفيفة إلى شديدة‬،‫ يمكن أن يختلف الربو في شدته‬.‫الجهاز التنفسي‬
.‫األعراض ومنع تفجرها‬
Asthma
Asthma is a chronic respiratory condition characterized by inflammation and narrowing of the
airways, leading to recurrent episodes of wheezing, coughing, chest tightness, and shortness
of breath. These symptoms are often triggered by various factors such as allergens, irritants,
exercise, or respiratory infections. Asthma can vary in severity, with symptoms ranging from
mild to severe, and it requires ongoing management and treatment to control symptoms and
prevent flare-ups.
33
Asthma ‫الربو‬

‫هناك معلومات محدودة متاحة فيما يتعلق بسالمة ثمار السدر أثناء‬
Zizyphus spina-christi .‫ استخدمه دائما بحذر‬،‫الحمل والرضاعة الطبيعية‬
Christ's thorn jujube ،‫تشير بعض المصادر إلى أن فاكهة السدر قد تحتوي على األوكسالت‬
‫والتي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى األفراد المعرضين‬
‫ إذا كان لديك تاريخ من اإلصابة بحصوات الكلى أو كنت‬.‫لإلصابة‬
‫شوك المسيح ودوم ونبق‬
‫ فقد يكون من المستحسن التخفيف من تناول‬،‫معرضا لخطر اإلصابة بها‬
‫فاكهة السدر‬
‫ثمار شجر السدر‬
‫كنار‬ ‫ قد يؤدي اإلفراط في تناول فاكهة ثمار السدر أو‬،‫في بعض الحالت‬
‫الشاي المصنوع من أوراقها إلى حدوث إزعاج في الجهاز الهضمي مثل‬
‫ من الضروري تناول السدر‬.‫اضطراب المعدة أو اإلسهال أو اإلمساك‬
‫باعتدال والتوقف عن استخدامه إذا كنت تعاني من أي أعراض هضمية‬
.‫ضارة‬
‫ التي‬،‫ بعض األدوية‬.‫قد يسبب دواء زيزيفوس النعاس وبطء التنفس‬
‫ يمكن أن تسبب النعاس وبطء التنفس‬،‫تسمى المهدئات‬
There is limited information available regarding

the safety of sidr during pregnancy and
breastfeeding always use it with caution.
Some sources suggest that sidr fruit may contain

oxalates, which can contribute to the formation
of kidney stones in susceptible individuals.
If you have a history of kidney stones or are at
risk for developing them, it may be advisable to
moderate your intake of sidr fruit.
In some cases, excessive consumption of sidr

fruit or tea made from its leaves may cause
digestive discomfort such as stomach upset,
diarrhea, or constipation. It's essential to
consume sidr in moderation and discontinue use
if you experience any adverse digestive
symptoms.
Zizyphus might cause sleepiness and slowed

breathing. Some medications, called sedatives,
can also cause sleepiness and slowed breathing
34
:‫ اصنع جهاز استنشاق البخار عن طريق الخطوات التالية‬،‫للمساعدة في عالج الربو‬

.‫ أضف حفنة من أوراق السدر الطازجة أو المجففة إلى الوعاء‬،‫ بمجرد غليان الماء‬،‫أول تحتاج إلى غلي الماء‬
.‫ مع تغطية الوعاء لحتجاز البخار‬،‫ دقائق‬10 ‫ إلى‬5 ‫ عادة من‬،‫ارفع القدر عن النار واترك أوراق السدر تنقع في الماء الساخن لبضع دقائق‬
،‫ يمكنك أيضا تغطية رأسك بمنشفة لتكوين خيمة بخار‬.‫ واستنشق البخار بعمق من خالل أنفك‬،‫ مع التأكد من وجود مسافة آمنة لتجنب الحروق‬،‫ضع وجهك بعناية فوق الوعاء‬
.‫مما يساعد على حبس البخار وتوجيهه نحو وجهك‬
.‫ باإلضافة إلى ذلك يمكنك صنع الشاي من األوراق للشرب وتناول الفاكهة‬.‫ مما يسمح للبخار بالوصول إلى الشعب الهوائية‬،‫ قم بالشهيق والزفير بعمق لعدة دقائق‬:‫تنفس بعمق‬

● To help with Asthma make a steam inhaler. Firstly you need to boil the water
● Add sidr leaves: Once the water is boiling, add a handful of fresh or dried sidr leaves to the pot.
● Steep: Remove the pot from heat and allow the sidr leaves to steep in the hot water for a few minutes, typically
5-10 minutes, with the pot covered to trap the steam.
● Inhale the steam: Carefully position your face over the pot, ensuring a safe distance to avoid burns, and inhale
the steam deeply through your nose. You can also cover your head with a towel to create a steam tent, which
helps to trap the steam and direct it toward your face.
● Breathe deeply: Inhale and exhale deeply for several minutes, allowing the steam to reach your airways. In
addition to this you can make a tea out of the leaves to drink and eat the fruit.

Fish oil ‫زيت سمك‬ ‫ بما في‬،‫ الدهنية من تأثيرات أدوية تسييل الدم‬3 ‫قد تزيد أحماض أوميجا‬
.)‫ذلك األسبرين والوارفارين (الكومادين) وكلوبيديجرل (بالفيكس‬
Cod liver oil ‫زَ يته كَبد الحوت‬ Omega-3 fatty acids may increase the effects of
blood-thinning medications, including aspirin,
warfarin (Coumadin), and clopidogrel (Plavix).
1000 ‫ يمكن لألطفال المصابين بالربو تناول‬.‫ لألطفال المصابين بالربو‬EPA ‫ ملغ من‬700 + DHA ‫ ملغ من‬300 ‫● يمكن إعطاء زيت السمك الذي يحتوي على‬
.‫ملجم من زيت السمك يوميا على معدة ممتلئة‬
.‫ ملغ ثالث مرات في اليوم‬1000 ‫● يمكن للبالغين المصابين بالربو تناول‬

Fish oil that contains 300 mg DHA + 700 mg EPA) can be given to children with Asthma. Children with asthma can take
1000mg of fish oil a day on a full stomach.
Adults with Asthma can take 1000mg three times a day.

35

Ononis serrata (Serrated or ‫الحذر لألفراد الذين يعانون من الحساسية المعروفة لفصيلة‬
.Fabaceae
Spiny Restharrow)
Caution for individuals with known allergies to
the Fabaceae family.
May cause increased blood pressure and heart
rate in excess.
‫ الساق) والجذر‬،‫ الورقة‬،‫األجزاء الهوائية (الزهرة‬
.‫يمكن إضافة األوراق الطازجة إلى السلطات مقطعة إلى قطع صغيرة ألنها مرة و يمكن أن تقدم فوائد غذائية‬
.‫ باعتدال‬،‫يمكن إضافة األعشاب المجففة إلى الحساء وغيرها‬
‫ ويمكن‬.‫ تناولها حتى ثالث مرات يوميا‬،‫ مالعق صغيرة من العشبة المجففة لكل كوب واحد من الماء‬2-1 ،‫ دقيقة‬15-1 ‫ انقع العشبة المجففة في الماء المغلي لمدة‬،‫لعمل منقوع‬
‫أيضا إضافة األعشاب الطازجة إلى الحساء وغيرها‬

Aerial Parts (flower, leaf, stem) and Root
36

.‫استخدم بحذر في األشهر الثالثة األولى للحمل‬

Nettle (Urtica dioica) ‫نبات‬ ‫ مراقبة مع األدوية المضادة لمرض‬.‫الحذر مع الليثيوم والوارفارين‬
.‫السكر وارتفاع ضغط الدم‬
‫القراص‬
Use with caution in the first trimester.
Caution with lithium and warfarin. Monitor with
antidiabetic and antihypertensive drugs.
‫ األوراق طازجة أو جافة‬:‫األجزاء المستعملة‬
.‫ أصبح أقوى‬،‫ وكلما تركته لفترة أطول‬،‫ دقائق‬8 ‫ اتركه منقوعا لمدة‬.‫تهغمس األوراق في الماء الساخن وتهغلى‬
‫ يمكنك إضافة العسل إلى الشاي‬،‫بالنسبة لألطفال المصابين بالربو‬

Parts used: Leaves Fresh or dry
Infuse the leaves in hot water and bring to a boil. Let it steep for 8 minutes, the longer you leave it the stronger it will get
For children with Asthma, you can add honey to the tea.
37

Fennel ‫ تجنب استخدامه بكميات كبيرة أثناء الحمل بسبب التأثيرات‬:)‫(الشمر‬

‫ مثل مميعات الدم‬،‫ قد يتفاعل مع بعض األدوية‬.‫الستروجينية المحتملة‬
.‫أو العالج الهرموني‬
Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare (Fennel): Avoid use in large
‫ بذور‬- )‫(الشمر‬ amounts during pregnancy due to potential
estrogenic effects. It may interact with certain
medications, such as blood thinners or hormone
therapies.
Foeniculum vulgare
‫ الشمر قد يساعد في استرخاء الشعب‬.‫ والذي تمت دراسة التأثيرات المضادة لاللتهابات وربما توسيع القصبات الهوائية‬،‫ بذور الشمر معروفة بمحتواها من األنيثول‬- )‫(الشمر‬
‫الهوائية وتحسين التنفس لدى بعض األفراد‬
.‫ يعد استنشاق البخار فعال‬،‫*للتخفيف الفوري من األعراض المرتبطة بالربو‬
‫● ضع العشبة في وعاء مقاوم للحرارة‬
‫المغلي (إن أمكن) على األعشاب‬/‫● صب الماء الساخن‬
‫● ضع رأسك بالقرب من البخار بدرجة كافية لتستنشقه ولكن احذر من حرق نفسك‬
‫● ضع قطعة قماش فوق رأسك والوعاء لمنع تشتت البخار بسرعة‬
‫ شهيق لمدة ثانيتين‬:‫ وابدأ بالزفير لتنقية رئتيك‬،‫● خذ نفسا عميقا وبطيئا‬
‫ ثواني؛ هذا يمكن أن يمنع حالة فرط تهوية‬4 ‫● عن طريق األنف والزفير عن طريق الفم لمدة‬
‫ اجلس بشكل صحيح‬،‫تجنب الستلقاء ألن ذلك قد يزيد األمر سوءا‬ ●
‫حاول أن تظل هادئا قدر اإلمكان في هذه الحالة ألن الذعر قد يؤدي إلى تفاقم األعراض‬ ●
‫ويمكن تحضير شاي األعشاب من بذور الشمر باإلضافة إلى استنشاق بخار األعشاب‬ ●
For Immediate relief of Asthma
Foeniculum vulgare (Fennel) - Fennel seeds are known for their anethole content, which has been studied for anti-
inflammatory and potentially bronchodilatory effects. Fennel might help relax the airways and improve breathing in
some individuals.
For instant relief of* Asthma-related symptoms steaming inhalations are effective.
‘Place the herb into a heat-proof bowl
- Pour hot/boiling water (if possible) onto the herbs
- Place your head close enough to the steam to inhale but caution not to burn yourself
- Place a cloth over your head and the bowl to prevent the vapour from dispersing quickly
- Take slow, deep breaths, starting with an exhale to clear your lungs: 2 seconds inhale through the nose and 4 second
exhale through the mouth; this can prevent hyperventilation
- Avoid laying down as this can make it worse, sit up right
- Try to stay as calm as you can in this situation as panicking can exacerbate the symptoms
*A herbal tea can be made from fennel seeds in addition to the herbal steam inhalation
38

Eucalyptus globulus ‫ األوكالبتوس‬globulus ( ‫ ل ينبغي أن يؤخذ زيت الكالبتوس‬:)‫الكافور‬

‫ استخدم فقط في العالج‬.‫عن طريق الفم ألنه يمكن أن يكون سام‬
(Eucalyptus)
‫بالستنشاق وتجنب مع األطفال الصغار أو األفراد الذين يعانون من‬
‫الصرع أو أمراض الكبد‬.
‫األوكالبتوس الكروي‬
Eucalyptus globulus (Eucalyptus): Eucalyptus oil
‫شجرة الكينا‬
should not be taken orally as it can be toxic. Use
only in inhalation therapy and avoid with young
children or individuals with epilepsy or liver
disease.
‫ يشيع استخدام‬،‫ في حين أنه ليس في األصل من قائمة األعشاب األصلية في غزة‬- **‫ األوكالبتوس الكروي (األوكالبتوس) **إذا أمكن العثور عليه‬.‫للتخفيف الفوري من الربو‬
.‫ على استرخاء الشعب الهوائية وتحسين التنفس‬،‫ وهو مركب موجود في زيت الكافور‬،‫ يساعد زيت الكافور‬.‫الكافور في طب األعشاب لحالت الجهاز التنفسي‬
‫● ضعي قطعة قماش فوق رأسك والوعاء لمنع تشتت البخار بسرعة‬
‫ ثواني؛ هذا يمكن أن يمنع‬4 ‫● عن طريق األنف والزفير عن طريق الفم لمدة‬
‫حالة فرط تهوية‬ ●
Eucalyptus globulus (Eucalyptus) **if it can be found** - While not originally from the list of herbs native to Gaza,
eucalyptus is commonly used in herbal medicine for respiratory conditions. Eucalyptol, a compound in eucalyptus oil,
helps to relax the airways and improve breathing.
39

Glycyrrhiza glabra (Licorice) ‫ يجب تجنبه لألفراد الذين‬:)‫ (عرق السوس‬Glycyrrhiza glabra
‫ أو نقص‬،‫ أمراض الكلى‬، ‫يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض القلب‬
)‫(عرق السوس‬ .‫بوتاسيوم الدم‬
Glycyrrhiza glabra (Licorice): Avoid in

individuals with high blood pressure, heart
disease, kidney disease, or hypokalemia.
‫للتخفيف الفوري من الربو‬
‫ يحتوي عرق السوس على مادة‬.‫ يحتوي عرق السوس على خصائص مضادة لاللتهابات قد تساعد في التحكم في أعراض الربو‬- )‫ (عرق السوس‬Glycyrrhiza glabra
‫ وهو مكون نشط رئيسي‬،‫الجليسيرهيزين‬
‫وقد ثبت أن له تأثيرات مضادة لاللتهابات والمناعة‬
.‫يمكن أيضا صنع شاي عرق السوس للمساعدة في عالج األعراض المرتبطة بالربو‬
‫اتبع الوصفة أدناه‬
:‫التحضير‬
.‫ أو تناوله كصبغة‬،‫ أو مضغه كجذر‬،‫يمكن تحضير عرق السوس في شكل شاي‬ ●

15-10 ‫ انقعي ملعقة صغيرة من الجذور المجففة في كوب من الماء المغلي لمدة‬،‫ لتحضير الشاي‬:‫الستخدام‬ ●
.‫ كوب يوميا‬2-1 ‫ شرب‬.‫دقائق‬ ●
.‫ تجنب الستخدام طويل األمد واستشر الرعاية الصحية مزود بسبب اآلثار الجانبية المحتملة مثل ارتفاع ضغط الدم‬:‫* مالحظة‬

Glycyrrhiza glabra (Licorice) - Licorice has anti inflammatory properties that might help in managing asthma
symptoms. Glycyrrhizin, a major active component of licorice, has been shown to have anti-inflammatory and
immunomodulatory effects.
Licorice tea can also be made to assist with asthma-related symptoms.
To make the tea:
Steep 1 teaspoon of dried root in a cup of boiling water for 10-15 minutes. Drink 1-2 cups daily.
*Note: Avoid long-term use and consult a healthcare provider due to potential side effects like elevated blood pressure.
To make the tea, steep 1 teaspoon of dried root in a cup of boiling water for 10-15
40

Nigella sativa (Black ‫ استخدم بحذر إذا كنت‬:)‫ الحبة السوداء‬/‫حبة البركة (الكمون األسود‬
‫ الجرعات العالية قد تسبب مشاكل في الكبد أو‬.‫تستخدم دواء لتمييع الدم‬
Cumin/Black Seed) .‫الكلى‬
‫ الحبة السوداء‬/‫ )حبة البركة (الكمون األسود‬Nigella sativa (Black Cumin/Black Seed): Use with
caution if on blood-thinning medication. High
doses may cause liver or kidney problems.
‫ تمت دراسة حبة البركة على نطاق واسع‬- )‫ الحبة السوداء‬/‫حبة البركة (الكمون األسود‬
‫ مركب نشط موجود في الحبة السوداء معروف بخصائصه المضادة لاللتهابات ومضادات األكسدة و توسيع الشعب‬،‫ ثيموكينون‬.‫ بما في ذلك آثاره المضادة للربو‬،‫فوائده العالجية‬
.‫الهوائية‬
.‫ جرام من زيت الحبة السوداء مع كل وجبة كبيرة‬2.5

.‫جوز الهند) مهما كان متاحا‬/‫لوز‬/‫ مالعق صغيرة من زيت ناقل (أي زيت زيتون‬5 ‫ فأنت بحاجة إلى‬،‫إذا لم يكن زيت الحبة السوداء متاحا لملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء‬
.‫ حيث ستكتسب البذور خصائصها الطبية‬،‫ أسابيع‬3-2 ‫مشمس لمدة‬/‫ ستحتاج إلى طحن البذور وإضافتها إلى الزيت والحتفاظ بها في مكان حار‬،‫للقيام بذلك‬
‫ الجافة فقط‬/ ‫عملية ترك الزيت تقوم باستخراج المغذيات النباتية الالزمة لمرض السكري مقارنة باستهالك البذور السوداء المسحوقة‬
.)‫ مل من الزيت‬15 ‫ جم من البذور أو‬15( ‫ل ينصح أن تتجاوز الجرعة اليومية القصوى من حبة البركة لكل مرض ثالث مالعق صغيرة في اليوم‬

Nigella sativa (Black Cumin/Black Seed) - Nigella sativa has been extensively studied for its therapeutic benefits,
including its anti-asthmatic effects. Thymoquinone, an active compound found in black seed, is known for its anti-
inflammatory, antioxidant, and bronchodilatory effects.
2.5 grams of black seed oil with each big meal.

If black seed oil isn't available for 1 tsp of black seed oil, you need 5 teaspoons of carrier oil (any will work
olive/almond/coconut) whatever is available.
To do this you will need to powder down the seeds add to oil and keep them in hot/sunny location for 2-3weeks the
seeds will infuse out their medicinal properties
The process of leaving in oil draws out the phytonutrients needed for diabetes compared to just consuming
powdered/dry black seeds.
*The maximum daily dose of Nigella sativa for each disease is not recommended to exceed three teaspoons per day (15 g
of seeds or 15 ml of oil).
41

Zingiber officinale (Ginger) ‫ استخدمه بحذر إذا كنت تتناول‬:)‫ (الزنجبيل‬Zingiber officinale
.‫أدوية تسييل الدم أو إذا كنت لديهم مرض الحصوة‬
)‫(الزنجبيل‬
Zingiber officinale (Ginger): Use with caution if
on blood-thinning medication or if you have
gallstone disease.
‫ خصائصه المضادة لاللتهابات يمكن أن‬.‫ بما في ذلك الربو‬،‫ يستخدم الزنجبيل تقليديا في عالجات الجهاز التنفسي المختلفة الحالت‬- )‫ (الزنجبيل‬Zingiber officinale
.‫تساعد في تقليل التهاب مجرى الهواء‬
‫● ضعي قطعة قماش فوق رأسك والوعاء لمنع تشتت البخار بسرعة‬
‫ ثواني؛ هذا يمكن أن يمنع‬4 ‫● عن طريق األنف والزفير عن طريق الفم لمدة‬
‫حالة فرط تهوية‬ ●
Zingiber officinale (Ginger) - Ginger has been traditionally used for various respiratory conditions, including asthma. Its
anti-inflammatory properties can help reduce airway inflammation.
42

Allium sativum (Garlic) ‫ خاصة إذا تم تناوله‬،‫ قد يزيد من خطر النزيف‬:)‫اآلليوم ساتيفوم (الثوم‬
.‫بجرعات عالية أو إذا كنت تتناول أدوية تمييع الدم‬
‫الثوم‬
Allium sativum (Garlic): May increase the risk of
bleeding, particularly if taken in high doses or if
you are on blood-thinning medication.
.‫ والتي قد تكون مفيدة في الحد من أعراض الربو‬،‫ (الثوم) يهعرف الثوم بخصائصه المضادة لاللتهابات واللتهابات خصائص مضادة لألكسدة‬Allium sativum
.‫يمكن تناول بضع شرائح من الثوم طازجا‬
Allium sativum (Garlic) - Garlic has been known for its anti-inflammatory and antioxidant properties, which might be
beneficial in reducing asthma symptoms.
A few slices of garlic can be consumed fresh.

Curcuma longa ( ‫ استخدمه بحذر إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم‬:)‫كركم لونغا (الكركم‬
.‫أو إذا كنت لديك مرض المرارة‬
Turmeric) Curcuma longa (Turmeric): Use with caution if

on blood-thinning medication or if you have
‫)كركم لونغا (الكركم‬
gallbladder disease.
.‫ لديه مضادات الخصائص اللتهابية التي يمكن أن تساعد في إدارة الربو عن طريق تقليل التهاب مجرى الهواء‬،‫ الكركمين‬،‫ العنصر النشط في الكركم‬- )‫كركم لونغا (الكركم‬

Curcuma longa (Turmeric) - The active component of turmeric, curcumin, has anti-inflammatory properties that could
help in managing asthma by reducing airway inflammation.
43
‫‪Asthma‬‬ ‫الربو‬

‫)‪Mentha spicata (Spearmint‬‬ ‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬
‫‪There are no contraindications at this dosage.‬‬

‫(النعناع)‬
‫‪( Mentha spicata‬النعناع) ‪ -‬أنواع النعناع معروفة بمحتواها من المنثول‪ ،‬والذي يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الحلق ويساعد مع صعوبات في التنفس‪ .‬غالبا ما‬
‫يستخدم النعناع في الطب التقليدي لخصائصه الطاردة للبلغم‪ ،‬مما يساعد على إزالة المخاط من الشعب الهوائية‪.‬‬
‫*للتخفيف الفوري من األعراض المرتبطة بالربو‪ ،‬يعد استنشاق البخار فعال‪.‬‬
‫• ضع العشبة في وعاء مقاوم للحرارة‬
‫• صب الماء الساخن‪/‬المغلي (إن أمكن) على األعشاب‬
‫• ضع رأسك بالقرب من البخار بدرجة كافية لتستنشقه ولكن احذر من حرق نفسك‬
‫• ضع قطعة قماش فوق رأسك والوعاء لمنع تشتت البخار بسرعة‬
‫• خذ نفسا عميقا وبطيئا‪ ،‬وابدأ بالزفير لتنقية رئتيك‪ :‬شهيق لمدة ثانيتين‬
‫• عن طريق األنف والزفير عن طريق الفم لمدة ‪ 4‬ثواني؛ هذا يمكن أن يمنع حالة فرط تهوية‬
‫• تجنب الستلقاء ألن ذلك قد يزيد األمر سوءا‪ ،‬اجلس بشكل صحيح‬
‫• حاول أن تظل هادئا قدر اإلمكان في هذه الحالة ألن الذعر قد يؤدي إلى تفاقم األعراض‪.‬‬
‫• يمكن تحضير الشاي بالنعناع للشرب‪ .‬يعمل هذا كمزيل لالحتقان مما يسهل عملية التنفس‬

‫‪For Immediate relief of Asthma‬‬
‫‪Mentha spicata (Spearmint) - Mint species, including spearmint and peppermint, are known for their menthol content,‬‬
‫‪which can have a soothing effect on the throat and help with breathing difficulties. Mint is often used in traditional‬‬
‫‪44‬‬
medicine for its expectorant properties, helping to clear mucus from the airways.
Mint tea can be made to drink. This works as a decongestant making it easier to breath.

Black tea and Coffee ‫ فهذا سيؤدي إلى تفاقم األعراض وزيادة‬،‫تجنب جميع منتجات األلبان‬
.‫المخاط‬
‫الشاي األسود والقهوة‬
Avoid dairy, this will exacerbate symptoms and

increase mucus.
‫** يمكن أيضا استخدام الشاي أو القهوة كموسع للشعب الهوائية – عن طريق الستنشاق أو الستهالك‬
** Tea or coffee can also be used as a bronchodilator – inhaled or consumed.
45

Echinacea (Echinacea spp.)
‫قنفذية‬ ‫ األشخاص الذين يعانون من‬: ).Echinacea spp( ‫إشنسا‬

‫اضطرابات المناعة الذاتية أو أولئك الذين يتناولون األدوية المثبطة‬
.‫للمناعة تجنب إشنسا‬
Echinacea (Echinacea spp.): People with

autoimmune disorders or those taking
immunosuppressive medication should avoid
Echinacea.
‫*للربو يجب استخدامه على المدى الطويل‬
:‫األعشاب الفعالة‬
‫ قد يساعد في‬.‫ وهو غالبا ما يستخدم لمنع أو تقليل شدة نزلت البرد والتهابات الجهاز التنفسي األخرى‬،‫ معروف بخصائصه المعززة للمناعة‬:).Echinacea spp( ‫ إشنسا‬-
.‫تحسين الستجابة المناعية‬
:‫تعليمات اإلستخدام‬
.‫ غالبا ما يتم استخدام صبغة أو شاي مصنوع من الجذر أو األجزاء الهوائية‬،‫ لدعم المناعة‬.‫ أو كبسولة‬،‫ أو صبغة‬،‫ يمكن تناول اإلخناسيا كشاي‬:‫ التحضير‬-
.‫ دقيقة‬15-10 ‫ مالعق صغيرة من الجذور المجففة أو األعشاب في الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫ انقع‬،‫ لتحضير الشاي‬:‫ الستخدام‬-
.‫ أكواب يوميا عند أول عالمة لنزلت البرد أو لدعم وظيفة المناعة‬3-2 ‫اشرب‬

For Asthma to take long-term use
Effective herb:
- Echinacea (Echinacea spp.): Known for its immune-boosting properties, Echinacea is often used to prevent or reduce
the severity of colds and other respiratory infections. It may help improve immune response.
Directions for use:
Echinacea (Echinacea spp.)
- Preparation: Echinacea can be consumed as a tea, tincture, or capsule. For immune support, a tincture or tea made
from the root or aerial parts is often used.
- Use: To make tea, steep 1-2 teaspoons of dried root or herb in hot water for 10-15 minutes. Drink 2-3 cups daily at the
first sign of a cold or to support immune function.
46

Chamomile (Matricaria ‫ تجنبه في حالة وجود حساسية‬:)Matricaria recutita( ‫البابونج‬

‫معروفة‬
recutita)
Chamomile (Matricaria recutita): Avoid if known
)‫البابونج (ماتريكاريا ريكوتيتا‬
allergy is present
‫للربو يجب استخدامه على المدى الطويل‬
‫ مما يجعلها مفيدة لتخفيف الحساسية ودعم‬،‫ وخصائص مهدئة‬،‫ مضادات الهيستامين‬،‫ البابونج معروف بخصائصه المضادة لاللتهابات‬:)Matricaria recutita( ‫البابونج‬
.‫صحة المناعة‬
.‫ يستهلك البابونج بشكل شائع كشاي مصنوع من أوراق زهوره المجففة‬:‫ التحضير‬-
‫ كوب من شاي البابونج يوميا يمكن أن يساعد في عالج اللتهابات‬3-1 ‫ الشرب‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من الزهور المجففة في الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫ انقع‬:‫ الستخدام‬-
.‫ودعم صحة المناعة‬

Chamomile (Matricaria recutita): Chamomile is known for its anti-inflammatory, antihistamine, and soothing
properties, making it potentially beneficial for managing allergic reactions and supporting immune health.
Chamomile (Matricaria recutita)
- Preparation: Chamomile is most commonly consumed as a tea made from its dried flowers.
- Use: Steep 1-2 teaspoons of dried flowers in hot water for 5-10 minutes. Drinking 1-3 cups of chamomile tea daily can
help with inflammation and support immune health
47

)Mentha Piperita( ‫النعناع‬ ‫ تجنب استخدامه بجرعات عالية؛ ل تستخدم‬:)‫النعناع (مينثا بيبيريتا‬
‫زيت النعناع على أو بالقرب من وجوه األطفال أو الرضع ألنها يمكن أن‬
‫تسبب صعوبات في التنفس‬
Peppermint (Mentha piperita): Avoid use in high

doses; do not use peppermint oil on or near the
faces of babies or infants as it can cause
breathing difficulties
‫للربو يجب استخدامه على المدى الطويل‬
‫ وذلك بسبب محتواه من المنثول الذي يعمل‬،‫ وخاصة تلك التي تؤثر على الجهاز التنفسي‬،‫ يمكن أن يكون للنعناع تأثير مهدئ على الحساسية‬: )Mentha Piperita( ‫النعناع‬
.‫بمثابة مزيل احتقان طبيعي وعامل مضاد لاللتهابات‬
.‫ الشاي مهدئ ويمكن استخدام الزيت العطري لالستنشاق‬.‫ يعتبر شاي النعناع أو الزيت المستخرج من األوراق من األشكال الشائعة‬:‫التحضير‬
.‫ دقائق‬10 ‫ انقع ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المجففة في الماء الساخن لمدة‬،‫ لتحضير الشاي‬:‫الستخدام‬
‫ يمكن أيضا إضافة زيت النعناع إفي جهاز يهستخدم لتشتيت الزيوت العطرية في الهواء إذا كان متوفرا‬.‫ مرات في اليوم‬3 ‫اشرب ما يصل إلى‬

Peppermint (Mentha piperita): Peppermint can have a calming effect on allergies, particularly those affecting the
respiratory tract, due to its menthol content which acts as a natural decongestant and anti-inflammatory agent.
Preparation: Peppermint tea or oil extracted from the leaves are common forms. The tea is soothing and the essential oil
can be used for inhalation.
- Use: For tea, steep 1 teaspoon of dried peppermint leaves in hot water for 10 minutes.
Drink up to 3 times a day. Peppermint oil can also be added to a diffuser for respiratory benefits.
48
‫الحروق‬
‫ وهي تختلف في شدتها من‬.‫الحروق هي إصابات في الجلد أو األنسجة األخرى بسبب الحرارة أو الكهرباء أو المواد الكيميائية أو اإلشعاع‬
‫ يعتمد العالج على شدة المرض‬.‫ الحمرار والتقرحات والتورم واأللم‬:‫ تشمل األعراض‬.‫النزعاج البسيط إلى اإلصابات التي تهدد الحياة‬
‫ يهدف‬.‫ بما في ذلك ترقيع الجلد للحروق الشديدة‬،‫ويمكن أن يتراوح من اإلسعافات األولية األساسية للحروق الطفيفة إلى التدخل الطبي‬
.‫العالج المناسب إلى تقليل األلم ومنع حدوث اللتهابات وتعزيز الشفاء مع تقليل الندبات والمضاعفات طويلة المدى‬
Burns
Burns are injuries to the skin or other tissues caused by heat, electricity, chemicals, or
radiation. They vary in severity, from minor discomfort to life-threatening injuries. Symptoms
include redness, blistering, swelling, and pain. Treatment depends on the severity and can
range from basic first aid for minor burns to medical intervention, including skin grafts, for
severe burns. Proper treatment aims to minimize pain, prevent infection, and promote healing
while reducing scarring and long-term complications.
49
Burns ‫الحروق‬

‫ ولكن يجب على األفراد‬،‫يعتبر بشكل عام آمنا لالستخدام الموضعي‬

Watermelon catchfly (Silene ‫الذين يعانون من حساسية معروفة تجاه النباتات في فصيلة‬
‫ تجنب استخدامه في حالة وجود‬.‫ توخي الحذر‬Caryophyllaceae
succulenta)
‫ كما هو الحال‬.‫حساسية أو حساسيات معروفة ألي من مكونات النبات‬
‫ فمن المستحسن إجراء اختبار الحساسية قبل‬،‫مع أي عالج موضعي‬
‫خبيزة البحر‬ ‫ خاصة إذا كانت بشرتك حساسة‬،‫الستخدام على نطاق واسع‬
.‫غرب وادي غزة‬

Generally considered safe for topical use, but
individuals with known allergies to plants in the
Caryophyllaceae family should use caution.
Avoid use in case of known allergies or
sensitivities to any components of the plant. As
with any topical remedy, it's advisable to
perform a patch test before widespread use,
especially if you have sensitive skin
‫ يمكن هرس المادة النباتية أو سحقها ووضعها مباشرة على الجلد‬.‫ على الحتياجات الفردية والحالة التي يتم عالجها‬،‫ مثل المستحضرات الموضعية‬،‫تعتمد التطبيقات الخارجية‬
‫ يمكن تطبيقه مباشرة على الجلد لتخفيف الجفاف والتهيج واللتهاب‬.‫على شكل كمادات أو دمجها في المراهم أو الكريمات أو الزيوت المنقوعة لالستخدام الموضعي‬

External applications, such as topical preparations, would depend on individual needs and the condition being treated.
The plant material can be mashed or crushed and applied directly to the skin as a poultice or incorporated into
ointments, creams, or infused oils for topical use. It can be applied directly to the skin to relieve dryness, irritation, and
inflammation.
.
50

‫ غير مناسب لألطفال دون سن‬1

‫عسل‬
Not suitable for children under the age of 1
Honey
‫ يمكن وضع‬،‫ اعتمادا على المنطقة‬.‫ وبعد ذلك يمكن تطبيق العسل‬.‫ ألن ذلك يقلل من درجة الحرارة‬،‫ يوصى بسكب ماء الصنبور على الحروق فورا‬،‫في حالة الحروق البسيطة‬
.‫ مل من العسل مباشرة على جرح الحرق أو نقعه في الشاش قبل وضعه‬30-15
In minor burns, it is recommended to pour tap water immediately on burns, as this reduces the temperature.
Afterwards, honey can be applied. Depending on the area, 15-30 ml of honey can be applied directly onto the burn
wound or soaked in gauze before application.
51

.‫ فصيلة األقحوان‬.‫آمن بشكل عام لالستهالك أو التطبيق الموضعي‬

Calendula Arvensis ‫ ألنها يمكن أن‬،‫األشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب هذه العشبة‬
.‫تسبب فرط الحساسية أو الحساسية الحادة‬
Field Marigold
Generally safe for consumption or topical
application. Member of the daisy family and
‫أزريون‬ people with allergies should avoid this herb, it
can cause hypersensitivity or acute allergic
reactions.
.‫العناية بالحروق‬
.‫ قم بتبريده‬.‫ ساعة‬2-1 ‫ يهسخن الزيت ويهوضع في قدر على نار خفيفة لمدة‬.)‫ اسحق النبات (حفنة إلى كوب واحد من الزيت‬.‫اصنع منقوعا من النبات بأكمله وبعض زيت الزيتون‬
‫ يستخدم كزيت طبي موضعي ألي حروق أو جروح في الجلد‬.‫ثم خزنه في جرة‬
Burn Care.
Make an infusion with the whole plant and some olive oil. Crush the plant (a handful to one cup of oil). Heat the oil and
plant in a saucepan on low heat for 1-2 hours. Cool. Store in a jar. Use as a topical medical oil for any burns or wounds
on the skin.
52
‫البلغم‬
‫ والذي يتميز عادة بالحتقان والسعال والشعور بتراكم المخاط في الحلق أو‬،‫تشير النزلة إلى اإلفراط في إنتاج المخاط في الجهاز التنفسي‬
‫ وغالبا ما يصاحب حالت مثل نزلت البرد أو‬،‫ بما في ذلك اللتهابات أو الحساسية أو المهيجات‬،‫ يمكن أن تسببه عوامل مختلفة‬.‫األنف‬
.‫الحساسية‬
Catarrh
Catarrh refers to the excessive production of mucus in the respiratory system, typically
characterized by congestion, coughing, and a feeling of mucus buildup in the throat or nose. It
can be caused by various factors, including infections, allergies, or irritants, and often
accompanies conditions like the common cold or allergies.
53
Catarrh/Mucous/Phlegm ‫ بلغم‬/ ‫ مخاط‬/ ‫نزلة‬

.‫تجنبه أثناء الحمل والرضاعة بسبب عدم كفاية البيانات أو األبحاث‬

Astragalus hamosus (Wild ‫ لذا يجب توخي الحذر مع‬،)‫له تأثير منبه للمناعة (الجهاز المناعي‬
‫اضطرابات المناعة الذاتية‬
Licorice, Syrian tragacanth)
Avoid during pregnancy and lactation due to
insufficient data or research.
‫قرن الغزال‬، ‫أصابع العروس‬، ‫قتاد‬
Has an immunostimulatory (immune system)
‫القرنية‬/ ‫ من الفصيلة البقولية‬effect so caution with autoimmune disorders
Photo credit: ‫نباتات فلسطين البرية‬

Flora Palaestina
‫شرق وادي غزة‬
‫ الجذور‬:‫الجزء المستعمل‬
.‫ يؤخذ ما يصل إلى ثالث مرات في اليوم‬.‫ دقيقة‬15-10 ‫ مالعق صغيرة من الجذور المجففة لكل كوب من الماء المغلي المنقوع لمدة‬2-1 : ‫شاي األعشاب‬
.‫ ولكنها قاسية بعض الشيء وتحتوي على ألياف‬،‫يمكن طهي قرون البذور الصغيرة أو استخدامها في السلطات‬
Part used: The roots
Herbal Tea - 1-2 teaspoons of dried root per cup of boiled water steeped for 10-15 minutes. Taken up to three times per
day.
The young seed pods can be cooked or used in salads, but are a bit tough and fibrous.
54

‫بينما ألسيا تعتبر بشكل عام آمنة بالنسبة لمعظم األشخاص عند‬
Hollyhock ‫ من المهم مراعاة الحساسية والحساسيات‬،‫استخدامها في باعتدال‬
.‫الفردية‬
Scientific name: Alcea
While Alcea species. are generally considered
species
safe for most people when used in moderation,
it’s important to consider individual allergies
‫خطمية‬
and sensitivities.

Flora Palaestina
.‫ قم بتحضير الشاي من الزهور أو األوراق المجففة للمساعدة في تهدئة التهاب الحلق والسعال والبلغم و تهيج الجهاز التنفسي‬:‫الشاي‬
.‫ مرات في اليوم‬3-2 ‫ يصفى ويشرب‬.‫ دقائق تقريبا‬10 ‫ مالعق صغيرة من زهور أو أوراق نبات األلسيا المجففة في الماء المغلي لمدة‬2-1 ‫ انقع‬،‫لتحضير الشاي‬

Tea: Brew a tea from the dried flowers or leaves to help soothe sore throats, coughs, and respiratory irritation. To make
the tea, steep 1-2 teaspoons of dried Alcea flowers or leaves in boiling water for about 10 minutes. Strain and drink 2-3
times a day.
55
‫‪Catarrh/Mucous/Phlegm‬‬ ‫نزلة ‪ /‬مخاط ‪ /‬بلغم‬
‫األعشاب والمواد الغذائية‬ ‫التحذيرات‬ ‫أعشاب في صور‬
‫عاقول‪ /‬شوك الجمل ‪Camel grass/‬‬ ‫ليس للحمل أو الرضاعة‪ ،‬قد يسبب الجفاف‪ .‬اشرب الكثير من الماء‬
‫)‪(Alhagi Graecorum‬‬
‫‪Not for pregnancy or breastfeeding, may cause‬‬
‫‪dehydration, drink plenty of water‬‬
‫نباتات فلسطين البرية ‪Photo credit:‬‬

‫‪Flora Palaestina‬‬
‫شاي األعشاب‪ 1 :‬ملعقة صغيرة من البذور في الماء المغلي لمدة ‪ 10-5‬دقائق‬
‫ابدأ بكوب واحد مرة واحدة يوميا ثم قم بزيادة العدد اإلجمالي إلى ‪.3‬‬
‫‪Herbal tea: 1tsp of seeds in boiling water for 5-10 min‬‬
‫‪Start with one cup once daily and increase to 3 in total.‬‬
‫‪56‬‬


Thyme
No contraindications at this dosage
‫زعتر‬
.‫ مما يساعد تفكك المخاط‬،‫يعتقد أن محتوى السابونين في الزعتر له نشاط مقشع‬
:‫الجرعة‬
‫ مرات يوميا‬3 ‫ جرام (عشب مجفف) منقوع في الماء‬4-1
.‫يمكن أيضا إضافة األعشاب المجففة إلى األطعمة مثل السلطات‬
‫األنفلونزا في هذه الوثيقة‬/‫يرجى أيضا الرجوع إلى وصفة العسل المضاد الحيوي في قسم نزلت البرد‬
Thyme:
The saponin content in thyme is believed to have expectorant activity, assisting with the break-up of mucus.
Dosage:
1-4g (dried herb) infused in water 3x day
The dried herbs may also be added to foods such as salads.
Please also refer to the antibiotic honey recipe in the Colds/Flu section of this document
57


Garlic
‫ثوم‬
.‫ الذي يساعد في الحد من اللتهابات المسببة نزلة‬،‫ ومنظم المناعة‬،‫ ومضاد للميكروبات‬،‫ هو أحد مضادات األكسدة القوية‬،‫ وهو مركب موجود في الثوم‬،‫األليسين‬
:‫الجرعة‬
)‫ جرام يوميا (شرائح الثوم أو سحقها‬5-2
‫ يمكن تناول الثوم‬،‫ دقائق‬10 ‫ بعد مرور‬.‫ فإنه ينشط األليسين‬،‫ يتم تقطيعه إلى شرائح أو دقه‬،‫ عندما يتم سحق الثوم‬.‫ دقائق من تقطيعه‬10 ‫يجب تناول الثوم بعد‬
.‫نيئ أو مضافة للطبخ‬
.‫ أو استهالكه نيئا‬،‫ أو إضافته إلى السلطات‬،‫يمكن استخدام الثوم في األطعمة‬

Allicin, a compound in garlic, is a potent antioxidant, antimicrobial, and immunoregulator, which assists in the
reduction of inflammation-causing catarrh.
Dosage:
2-5g daily (garlic sliced or crushed)
Garlic should be consumed 10 min after slicing. When garlic is crushed, sliced or bruised, it activates allicin. After the
10 minutes, garlic may be consumed raw or added to cooking.
Garlic may be used in foods, added to salads, or consumed raw.
58

.‫ل توجد موانع لهذه الجرعة‬

Ginger There are no contraindications for this dosage.
‫زنجبيل‬
.‫التأثير المضاد لاللتهابات للزنجبيل يقلل من اللتهاب الذي يسببه من النزلت‬
:‫الجرعة‬
‫ القليل من العسل (وهو أيضا مضاد لألكسدة ومضاد‬.‫ دقائق دقائق قبل الشرب‬5 ‫ مل من الماء المغلي واتركها تنقع لمدة‬250 ‫ انقعها في‬:‫ جرام من الجذور الطازجة‬4-3
.‫ يمكن أيضا إضافة جذر الزنجبيل الطازج إلى الطهي‬.‫التهابية) حسب الذوق‬
‫ ملعقة صغيرة‬1 ‫ إلى‬2/1 ‫ وهذا من شأنه أن يساوي تقريبا‬.‫ جرام من مسحوق الزنجبيل مع نفس تأثير العالج‬2-1 ‫وبدل من ذلك يمكن استخدام‬

Ginger
The anti-inflammatory effect of ginger reduces inflammation which is a driver of catarrh.
Dosage:
3-4g fresh root: infuse in 250ml of boiling water and allow to steep for 5 minutes before drinking. A little honey (also an
antioxidant and anti-inflammatory) to taste. Fresh root ginger can also be added to cooking.
Alternatively 1-2g powdered ginger can be used with the same therapeutic effect. This would be approximately equal to
1/2 to 1 teaspoon.
59

.‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬

Turmeric There are no contraindications at this dosage.
‫هكر هكم‬
‫ ودعم إفراز‬،‫ كما أنه يساعد في تخفيف احتقان الشعب الهوائية‬.‫ في مكافحة العدوى التي قد تحدث إنتاج المخاط‬،‫ وهو مركب موجود في الكركم‬،‫يمكن أن يساعد الكركمين‬
.‫المخاط الزائد‬
.‫يوم من مسحوق الكركم في الماء أو الطبخ‬/‫ جرام‬3-2:‫الجرعة‬
Curcumin, a compound found in turmeric, can help fight off infection that may be triggering mucus production. It also
aids with decongesting airways, and supporting the excretion of excess mucus.
Dosage:2–3 g/day powdered turmeric in water or cooking.


Apple Cider Vinegar There are no contraindications at this dosage
‫خل التفاح‬
.‫ خل التفاح له تأثير قلوي على الجسم يمكن أن يساعد في تقليل اللتهابات‬:)ACV( ‫خل التفاح‬
‫ مل من الماء كل صباح‬250 ‫ تناول ملعقة كبيرة في‬:‫الجرعة‬

Apple cider vinegar has an alkalising effect on the body that can assist in the reduction of inflammation.
Dosage: Take 1 tbs in 250ml water each morning
60


Home-Made Expectorant There are no contraindications at this dosage.
Syrup Recipe
‫وصفة شراب مذيب منزلي‬
‫وصفة شراب مقشع منزلي الصنع‬
‫ مل من العسل المحلي الخام السائل‬200
‫ مقشرة ومقطعة إلى شرائح‬،‫ فصوص من الثوم‬8
‫ مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم‬،‫ قطعة بحجم اإلبهام من جذر الزنجبيل الخام‬2
‫ مقشرة ومفرومة خشنا‬،‫ قطعة بحجم اإلبهام من الكركم الخام‬1
:‫طريقة‬
.‫ غطي الوعاء‬.‫امأل وعاء بالثوم والكركم والزنجبيل وأضف كمية كافية من العسل لتغطية البهارات بالكامل‬
.‫ ثم انقله إلى الثالجة حيث يمكن الحتفاظ به لمدة تصل إلى شهر واحد‬،‫اترك البرطمان على طاولة المطبخ لمدة يومين إلى ثالثة أيام للسماح للخليط بالنقع‬
‫تناول ملعقة صغيرة من خليط العسل كل ثالث ساعات‬
.)‫ ل تعطي العسل الخام للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة‬:‫(مالحظة‬

Home-Made Expectorant Syrup Recipe
200ml liquid raw, local honey
8 cloves garlic, peeled and sliced
2 thumb-size pieces of raw ginger root, peeled and chopped into medium-sized pieces
1 thumb-size piece of raw turmeric, peeled and roughly chopped
Method:
Fill a mason jar with garlic, turmeric, and ginger and add in enough honey to completely cover the spices. Screw on lid.
Leave the jar out on the kitchen bench for 2 to 3 days to allow the mixture to infuse, then move to the fridge where it
can keep for up to one month.
Take 1 tsp of the honey mixture every three hours
(Note: do not give raw honey to infants under one).
61
‫الكوليسترول‬
‫ يتم استخدامه لبناء أغشية الخاليا وإنتاج الهرمونات‬.‫الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة في الدم وهي ضرورية ألداء الجسم الطبيعي‬
‫ فإن ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم يمكن أن يزيد من خطر اإلصابة بأمراض القلب وغيرها‬،‫ ومع ذلك‬.‫والمساعدة في عملية الهضم‬
‫ بما في ذلك البروتين الدهني منخفض الكثافة‬،‫ يتم نقل الكوليسترول عبر مجرى الدم عن طريق البروتينات الدهنية‬.‫من المشاكل الصحية‬
‫ غالبا باسم الكولسترول "الضار" ألن المستويات المرتفعة‬LDL ‫( يهشار إلى كوليسترول‬HDL). ‫(والبروتين الدهني عالي الكثافة‬LDL)
‫ بالكوليسترول "الجيد" ألنه يساعد على إزالة‬HDL ‫ بينما يهعرف كوليسترول‬،‫يمكن أن تؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين‬
‫ يعد الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول من خالل النظام الغذائي وممارسة الرياضة‬.‫ من مجرى الدم‬LDL ‫كوليسترول‬
. ‫واألدوية العشبية والغذائية واألدوية عند الضرورة أمرا مهما للصحة العامة‬
Cholesterol
Cholesterol is a fatty substance found in the blood that is essential for the body's normal
functioning. It is used to build cell membranes, produce hormones, and aid in digestion.
However, high levels of cholesterol in the blood can increase the risk of heart disease and
other health problems. Cholesterol is carried through the bloodstream by lipoproteins,
including low-density lipoprotein (LDL) and high-density lipoprotein (HDL). LDL cholesterol
is often referred to as "bad" cholesterol because high levels can lead to plaque buildup in the
arteries, while HDL cholesterol is known as "good" cholesterol because it helps remove LDL
cholesterol from the bloodstream. Maintaining healthy cholesterol levels through diet,
exercise, herbal and nutritional medicine, and medication when necessary is important for
overall health.
62
Cholesterol ‫الكولسترول‬

‫ إذا كنت تتناول أدوية‬.‫مستخلص أوراق الزيتون قد يخفض ضغط الدم‬

Olive leaf ‫ورقة زيتون‬ ‫ فإن دمجها مع مستخلص أوراق الزيتون قد يتسبب في‬،‫لخفض ضغط الدم‬
.‫انخفاض ضغط الدم لديك بشكل كبير‬
‫ إذا كنت تتناول بالفعل دواء‬.‫وينطبق الشيء نفسه على مرض السكري‬
‫ فيجب عليك توخي الحذر عند تناول شاي أوراق‬،‫لمرض السكري‬
.‫الزيتون‬
Olive leaf extract may lower blood pressure. If

you're taking medications to lower blood
pressure, combining them with olive leaf extract
could cause your blood pressure to drop too low.
The same goes for diabetes. If you are already

taking diabetes medication you need to be
cautious when having olive leaf tea.
.‫ تناول ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميا‬،‫للمساعدة في عالج الكولسترول‬
‫ كوب ثالث مرات في اليوم‬1 ‫ اشرب‬.‫ زادت فوائده‬،‫ كلما طالت مدة نقعه‬.‫ الحرارة العالية تدمر المكونات النشطة‬.‫ بدل من غليها‬،‫قم بنقع حفنة من األوراق بلطف لبضع دقائق‬

To assist with cholesterol take two tbsps of olive oil day
Gently infuse a handful of leaves for a few minutes, rather than boiling it. High heat destroys the active ingredients.
The longer you steep it the more benefits it will have. Drink 1 cup three times a day.
63

‫ استخدم الحذر في الحالت من الكبد‬،‫موانع لم تكن تم تحديدها؛ ومع ذلك‬

Green tea ‫شاي أخضر‬ ‫فشل‬
Contraindications have not been identified;

however, use caution in cases of hepatic failure.
‫ اشرب من كوبين إلى أربعة أكواب يوميا‬،‫للمساعدة في عالج الكولسترول‬
To help with cholesterol drink two to four cups a day
64

‫ إل أنه يجب استخدامه بحذر عند‬،‫على الرغم من أن الثوم يعتبر آمنا‬

Garlic ‫ثوم‬ ‫ بما في ذلك مميعات الدم ومضادات‬،‫المرضى الذين يتناولون أدوية معينة‬
‫التخثر واألدوية المضادة للصفيحات واألدوية التي يتم امتصاصها عن‬
.‫طريق الكبد‬
،‫ إزعاجا في الجهاز الهضمي‬،‫ خاصة بكميات كبيرة‬،‫قد يسبب الثوم الخام‬
.‫بما في ذلك حرقة المعدة والنتفاخ والغازات لدى بعض األفراد‬
‫قد يتداخل الثوم مع تخثر الدم ويزيد من خطر النزيف أثناء الجراحة‬
.‫وبعدها‬
While garlic is considered safe, it needs to be used
with caution in those patients taking certain
medications, including blood thinners,
anticoagulants, antiplatelet drugs, and
medications metabolized by the liver
Raw garlic, particularly in large amounts, may
cause gastrointestinal discomfort, including
heartburn, bloating, and gas, in some individuals.
Garlic may interfere with blood clotting and
increase the risk of bleeding during and after
surgery.
.‫ ملغ من األليسين‬10 ‫للمساعدة في عالج الكولسترول سوف تحتاج إلى ما يقرب من‬
)‫ يمكن تناوله نيئا أو مع الطعام (يجب تناوله طازجا‬.‫ فصوص متوسطة الحجم من الثوم‬3-2 ‫وهذا يعادل تقريبا‬
To assist with cholesterol you will need approximately 10 mg of allicin.
This is roughly equivalent to 2-3 average-sized cloves of garlic. It can be eaten raw or with food (must be eaten fresh)
65

Ginger ‫زنجبيل‬ ‫ إل أنه قد يتفاعل مع بعض‬،‫على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنا‬

‫ بما في ذلك مميعات الدم ومضادات التخثر واألدوية المضادة‬،‫األدوية‬
.‫للصفيحات واألدوية التي يتم امتصاصها عن طريق الكبد‬
‫ قد يسبب الزنجبيل‬،‫ خاصة عند تناوله بجرعات عالية‬،‫في بعض األفراد‬

‫ بما في ذلك حرقة المعدة والنتفاخ‬،‫إزعاجا في الجهاز الهضمي‬
.‫واإلسهال‬
While ginger is considered safe, Ginger may

interact with certain medications, including blood
thinners, anticoagulants, antiplatelet drugs, and
medications metabolized by the liver
In some individuals, particularly when consumed

in high doses, ginger may cause gastrointestinal
discomfort, including heartburn, bloating, and
diarrhea
:‫ وهذا يعادل تقريبا‬.‫ جرام من الزنجبيل يوميا يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول‬5-2 ‫تناول‬
.‫ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج‬1 ‫ إلى‬2/1 ‫حوالي‬
.‫ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون‬2/1 ‫ إلى‬4/1 ‫ما يقرب من‬
)‫ شريحة رقيقة من جذر الزنجبيل الطازج (كل شريحة بحجم الربع تقريبا‬2-1 ‫حوالي‬

Consuming 2-5 grams of ginger per day can improve cholesterol levels. This is roughly equivalent to:
About 1/2 to 1 teaspoon of freshly grated ginger.
Approximately 1/4 to 1/2 teaspoon of ground ginger.
Around 1-2 thin slices of fresh ginger root (each slice being approximately the size of a quarter).
66

St Mary’s thistle ‫ وسيروليموس (دواء‬،)‫يجب الحذر عند استخدام الريسبيريدون (عامل مضاد للذهان‬
.)‫ وتاموكسيفين (عالج هرموني يستخدم لعالج سرطان الثدي‬،)‫انتقائي مثبط للمناعة‬
.)‫مراقبة مع ميترونيدازول (مضاد حيوي‬
‫خرفيش‬/ ‫شوك‬
،Asteraceae/Compositae ‫األفراد الذين لديهم حساسية تجاه النباتات من فصيلة‬
‫ قد يكون لديهم أيضا حساسية تجاه‬،‫ واألقحوان‬،‫ واألقحوان‬،‫ والقطيفة‬،‫مثل عشبة الرجيد‬
‫ يمكن أن تتراوح ردود الفعل التحسسية تجاه الخرفيش من تهيج الجلد الخفيف‬.‫الخرفيش‬
.‫إلى أعراض أكثر خطورة‬
‫ بما في ذلك مميعات الدم ومضادات‬،‫قد تتفاعل مكمالت الخرفيش مع بعض األدوية‬
.‫التخثر واألدوية المضادة للصفيحات واألدوية التي يتم امتصاصها عن طريق الكبد‬
Caution with risperidone (antipsychotic agent), sirolimus

(selective immune-suppressing drug) and tamoxifen
(hormonal therapy used to treat breast cancer). Monitor
with metronidazole (antibiotic).
Individuals who are allergic to plants in the

Asteraceae/Compositae family, such as ragweed, marigolds,
daisies, and chrysanthemums, may also be allergic to St.
Mary's thistle. Allergic reactions to St. Mary's thistle can
range from mild skin irritation to more severe symptoms.
St. Mary's thistle supplements may interact with certain

medications, including blood thinners, anticoagulants,
antiplatelet drugs, and medications metabolized by the
liver.
.‫ إذا كنت تستخدم األوراق تأكد من تقطيعها لتحرير الخصائص المفيدة‬.‫ يمكنك استخدام أوراق أو بذور الخرفيش الطازجة‬،‫للمساعدة في عالج الكولسترول‬
‫ قم بتصفيته وشربه ما‬.‫ دقيقة‬15-10 ‫ قم بتغطيتها واتركها تنقع لمدة‬.‫أضف ما يقرب من ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من أوراق الخرفيش الطازجة إلى كوب واحد من الماء المغلي‬
.‫يقرب من كوب إلى كوبين في اليوم‬
‫كن حذرا عند التعامل مع الخرفيش بسبب األشواك‬
To help with cholesterol you can use fresh St Mary's thistle leaves or seeds. If you are using the leaves make sure you
chop them to release the beneficial properties.
Add approximately one to two tablespoons of fresh St Mary's thistle leaves to one cup of boiling water. Cover it and let
it steep for 10-15 minutes. Strain it and drink approximately one to two cups a day.
*Careful when handling St Mary's thistle due to the thorns
67

Scolymus ‫ استخدم دائما‬،‫ كما هو الحال مع أي شيء‬.‫لم يتم اإلبالغ عن موانع أو آثار جانبية‬
.‫بكميات صغيرة أول‬
hispanicus
No reported contraindications or side effects. As with
‫سنارية‬ anything always use in small amounts first.
‫سنارية اسبانية‬
‫ والجزء المستخدم‬.‫ يتم تجريد أوراق النبات الشوكية وتنظيف الجذور واستخدامها في اليخنة أو تحميصها أو استخدامها في الحساء والسلطات وأطباق البيض‬،‫قبل الطهي‬
.‫ يتم غليها ثم قليها قليال بزيت الزيتون وقليل من الثوم أو البصل‬.‫لالستهالك هو العصب المركزي ألوراقها القاعدية الشائكة‬

Before cooking, the plant's spiny leaves are stripped and the roots cleaned and used in stews, roasted, or used in soups,
salads, and egg dishes. The part used for consumption is the central nerve of their prickly basal leaves. They are boiled
and then usually lightly fried with olive oil and a bit of garlic or onion.
68
/ ‫منشطات الدورة الدموية‬
‫األعشاب المدفئة والمغذيات‬
‫ قد تعمل هذه‬.‫األعشاب المنشطة للدورة الدموية أو ال همدفئة هي مواد طبيعية معروفة بقدرتها على تعزيز الدورة الدموية والدفء في الجسم‬
‫ وتساعد في تخفيف األعراض المرتبطة بضعف الدورة‬،‫ وتعزيز تدفق الدم إلى األطراف‬،‫األعشاب على تحسين الدورة الدموية الطرفية‬
.‫ مثل برودة اليدين والقدمين‬،‫الدموية‬
Circulatory stimulant/Warming herbs & Nutrients
Circulatory or warming herbs are natural substances known for their ability to promote blood
circulation and warmth in the body. These herbs may improve peripheral circulation, enhance
blood flow to extremities, and help alleviate symptoms associated with poor circulation, such
as cold hands and feet.
69
Circulatory stimulant/Warming ‫ األعشاب‬/ ‫منشطات الدورة الدموية‬
herbs & Nutrients ‫المدفئة والمغذيات‬

Cinnamon ‫ مراقبة ضغط الدم‬.‫قد يتفاعل مع مميعات الدم وأدوية ضغط الدم‬
May interact with blood thinners and blood pressure

‫قرفة‬
medications. Monitor blood pressure.
.‫ ملعقة صغيرة يوميا مقسمة على جرعات طوال اليوم‬1 - ‫له تأثيرات توسع األوعية الدموية‬
.‫ يمكنك إضافته إلى أنواع شاي األعشاب األخرى أو بمفرده مع الماء الساخن وبعض العسل‬.‫ مرات يوميا‬4-3 ‫ ملعقة صغيرة‬4/1
Has vasodilatory effects- 1 tsp per day in divided doses throughout the day 1/4th of a
teaspoon 3-4 times a day. You can add this to other herbal teas or alone with hot water and some honey.

‫ بما في‬،‫ إزعاجا في الجهاز الهضمي‬،‫ خاصة بكميات كبيرة‬،‫قد يسبب الثوم الخام‬
Garlic .‫ذلك حرقة المعدة والنتفاخ والغازات لدى بعض األفراد‬
.‫قد يتداخل الثوم مع تخثر الدم ويزيد من خطر النزيف أثناء الجراحة وبعدها‬
Raw garlic, particularly in large amounts, may cause
‫الثوم‬
gastrointestinal discomfort, including heartburn,
bloating, and gas, in some individuals.
Garlic may interfere with blood clotting and increase
the risk of bleeding during and after surgery.
.‫ يساعد على الدورة الدموية وتوسيع األوعية الدموية‬.‫ فص (مهروس) مع نصف ملعقة صغيرة من العسل‬2-1 - ‫الثوم الخام‬
Raw Garlic- 1-2 cloves (smashed) with ½ teaspoon honey. Helps with circulation and vasodilation.
70

‫ بما في‬،‫ إل أنه قد يتفاعل مع بعض األدوية‬،‫على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنا‬
Ginger ‫ذلك مميعات الدم ومضادات التخثر واألدوية المضادة للصفيحات واألدوية التي يتم‬
.‫امتصاصها عن طريق الكبد‬
‫الزنجبيل‬ ‫ قد يسبب الزنجبيل إزعاجا‬،‫ خاصة عند تناوله بجرعات عالية‬،‫في بعض األفراد‬
.‫ بما في ذلك حرقة المعدة والنتفاخ واإلسهال‬،‫في الجهاز الهضمي‬
While ginger is considered safe, Ginger may interact
with certain medications, including blood thinners,
anticoagulants, antiplatelet drugs, and medications
metabolized by the liver
In some individuals, particularly when consumed in
high doses, ginger may cause gastrointestinal
discomfort, including heartburn, bloating, and
diarrhea
‫الزنجبيل نبات مدفأ‬
.‫ يمكن أيضا إضافة الزنجبيل الطازج إلى الحساء‬،‫ وبدل من ذلك‬.‫ كوب ماء واتركها حتى تغلي وتشرب عدة مرات في اليوم‬1.5 ‫ سنتيمتر في‬5 ‫انقع قطعا بحجم‬
‫ويمكن أيضا استخدام مسحوق الزنجبيل‬
Ginger is a warming plant
Steep 2-inch pieces in 1.5 cups water bring to a boil and drink several times a day. Alternatively, fresh ginger can also be
added to soups.
Ginger powder can also be used.
71

‫ بما في‬،‫األشخاص الذين لديهم حساسية تجاه النباتات األخرى في فصيلة البقوليات‬
‫الحلبة‬ ‫ قد‬،‫ذلك فول الصويا والفول السوداني والبازلء الخضراء والبقوليات األخرى‬
.‫يكون لديهم أيضا حساسية للحلبة‬
‫ قد يسبب نزيفا إضافيا أثناء الجراحة وبعدها‬.‫ الحلبة قد تبطئ تخثر الدم‬:‫الجراحة‬
Fenugreek
People who are allergic to other plants in the Fabaceae
family, including soybeans, peanuts, green peas, and
other legumes, might also be allergic to fenugreek.
Surgery: Fenugreek might slow blood clotting. It might
cause extra bleeding during and after surgery.
.
.‫أضف نصف ملعقة صغيرة مع قليل من الفلفل األسود وقليل من الحلبة‬
‫هذا المزيج يحسن الدورة الدموية ويدفئ الجسم أيضا‬

Add ½ teaspoon with a pinch of black pepper and a pinch of fenugreek. Improves circulation.
This mix is also warming for the body
72
‫نزلت البرد والنفلونزا‬
‫نزلت البرد والنفلونزا هي أمراض الجهاز التنفسي المعدية التي تسببها فيروسات مختلفة‪ ،‬وعادة ما تكون نزلت البرد أكثر اعتدال أما‬
‫األنفلونزا فتظهر مع أعراض أكثر خطورة مثل الحمى وآلم العضالت والتعب‪.‬‬
‫تزول معظم نزلت البرد من تلقاء نفسها خالل أسبوع أو أسبوعين‪ ،‬مع الراحة وتناول الكثير من السوائل واألعشاب والمواد المغذية‬
‫الداعمة‪.‬‬
‫‪Cold/Flu‬‬
‫‪Colds and flu are contagious respiratory illnesses caused by different viruses, with colds‬‬
‫‪typically milder and flu often presenting with more severe symptoms such as fever, muscle‬‬
‫‪aches, and fatigue.‬‬
‫‪Most colds resolve on their own within a week or two, with rest, having lots of fluids, and‬‬
‫‪supportive herbs and nutrients.‬‬
‫‪73‬‬
Cold/Flu ‫أنفلونزا‬/‫نزلة برد‬

،‫ إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من الحساسية‬:‫اختبار الحساسية‬ ●

Yarrow (Achillea ‫وخاصة تجاه النباتات الموجودة في المنطقة‬
distans) ‫ قم بإجراء اختبار البقعة قبل وضعها موضعيا‬،Asteraceae ‫فصيلة‬ ●
‫واحتساء كمية صغيرة‬
‫قيصوم‬/ ‫اخيليه‬ .‫من الشاي لختبار أي ردود فعل سلبية‬ ●
‫ استعمال نبات أخيليا ديستانس أثناء الحمل و‬:‫الحمل والرضاعة‬ ●
.‫الرضاعة الطبيعية ليست موثقة بشكل جيد‬ ●
‫ وخاصة أدوية‬،‫ كن حذرا إذا كنت تتناول أدوية‬:‫التفاعالت مع األدوية‬ ●
‫ مثل أخيليا ديستانز‬،‫مميعات الدم‬
.‫له تأثيرات تمييع الدم‬،‫مثل أنواع اليارو األخرى‬ ●
● Allergy Test: If you or your family members

have allergies, especially to plants in the
● Asteraceae family, perform a patch test before
applying topically and sip a small amount of tea
to test for any adverse reactions.
● Pregnancy and Breastfeeding: The use of
Achillea distans during pregnancy and
breastfeeding is not well-documented.
● Interactions with Medications: Be cautious if
you are on medication, especially blood
thinners, as Achillea distans, like other yarrow
species, may have blood-thinning effects.
Photo credit: ‫ نباتات فلسطين البرية‬Flora

Palaestina
.‫● قم بإعداد الشاي باستخدام األوراق والزهور للمساعدة في تقليل الحمى وتخفيف أعراض نزلت البرد والنفلونزا‬
.‫ مرات يوميا‬3-2 ‫ تناول الشاي الساخن‬:‫● الجرعة‬
.)‫يمكن أن تساعد خصائص التعرق (المسببة للعرق‬ ●
.‫تقليل الحمى‬ ●

Preparation: Prepare a tea using the leaves and flowers to help reduce fever and relieve symptoms of colds and flu.
Dosage: Consume hot tea 2-3 times daily. The diaphoretic (sweat-inducing) properties can help to manage fever.
74

.‫العسل غير مناسب لألطفال أقل من سنة واحدة‬

Honey
Honey is not suitable for children under the age of 1.
‫العسل‬
‫العسل الممزوج بالحبة السوداء (مطحون إن أمكن) للمساعدة في عالج التهاب الحلق وسعال الليل‬

Honey mixed with black seeds (crushed if possible) to help with sore throat and night time cough
75

Oregano ‫يمكن أن يسبب األوريجانو ردود فعل لدى األشخاص الذين يعانون من حساسية‬
Lamiaceae ‫تجاه نباتات فصيلة‬
‫األوريجانو‬
Oregano can cause reactions in people allergic to
‫مردقوش‬ Lamiaceae family plants
.‫ دقائق ثم يصفى ويشرب الشاي لعالج التهاب الحلق والسعال‬10 ‫ فص من الثوم لمدة‬2-1 ‫ كوب من الماء مع‬1.5 ‫قم بغلي ملعقة كبيرة من أوراق األوريجانو في‬

Boil 1 tablespoon of oregano leaves in 1.5 cups of water with 1-2 cloves of garlic for 10 mins and then strain and drink tea
for sore throat and coughs.
76

Cinnamon ‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬
There are no contraindications at this dosage.

‫القرفة‬
.‫يمكن نقع عود القرفة أو مسحوقها مع الزنجبيل الطازج أو المسحوق معا للمساعدة في عالج اللتهاب الناجم عن نزلت البرد واألنفلونزا‬
.‫كما يدعم هذا الخليط المناعة‬
‫ أضف ملعقة صغيرة واحدة إلى الماء الساخن‬،‫إذا كنت تستخدم مسحوقا‬
.‫ يهظهر الكركم فوائد مضادة للميكروبات ويستخدم لعالج التهابات الجهاز التنفسي‬.‫إضافة مسحوق الكركم أو الكركم الطازج يعد أيضا إضافة رائعة‬

Cinnamon stick and fresh ginger or powder can be steeped together to help with the inflammation caused by colds and
flu.
This mixture also supports immunity. If you are using powder add 1 teaspoon of each to hot water.
Adding turmeric powder or fresh is also a great addition. Turmeric exhibits antimicrobial benefits and is used for
respiratory infections.
77

Anise seed ‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬

‫بذور اليانسون‬
‫ يمكنك تناول ما يصل إلى ثالثة أكواب يوميا للمساعدة في‬.‫ دقائق ثم اشربه‬10 ‫ إلى‬8 ‫ اتركه ينقع لمدة‬.‫أضف ملعقتين صغيرتين من بذور اليانسون إلى الماء واتركه حتى يغلي‬
‫تخفيف أعراض البرد واألنفلونزا‬
Add two teaspoons of anise seeds to water and bring to a boil. Let it steep for 8 to 10 minutes and drink. You can have up
to three cups a day to help alleviate cold and flu symptoms.
78
‫المغص عند الرضع‬
‫ والذي يحدث عادة عند األطفال األصحاء خالل األشهر األولى من حياتهم‬،‫يتميز المغص عند الرضع بالبكاء المفرط الذي ل يمكن تهدئته‬
‫ أو التنبيه‬،‫ السبب الرئيس للمغص غير معروف ولكن يهعتقد أنه مرتبط بعدم نضج الجهاز الهضمي‬.‫ويحدث غالبا في فترة في المساء‬
‫ هناك‬،‫ ومع ذلك‬.‫ أشهر‬4 ‫ إلى‬3 ‫ أسابيع وتتحسن تدريجيا خالل‬6 ‫ تصل نوبات المغص ذروتها عادة حول عمر‬.‫ أو عدم الراحة‬،‫المفرط‬
.‫العديد من أنواع األعشاب الداعمة لتخفيف األلم والنزعاج عند الرضيع‬
Colic
Colic in infants is characterized by excessive, inconsolable crying, typically occurring in
otherwise healthy babies during their first few months of life, often in the late afternoon or
evening. The exact cause of colic is unknown, but it's believed to be related to digestive system
immaturity, overstimulation, or discomfort. Colic episodes usually peak around 6 weeks of age
and gradually improve by 3 to 4 months. However, there are many supportive herbal teas to
relieve pain and discomfort in the infant.
79
Colic (Infants) ‫مغص الرضيع‬

:‫الحمل والرضاعة الطبيعية‬

‫الشمر‬ ،‫في حين أن شاي الشمر غالبا ما يعتبر آمنا بكميات معتدلة‬
‫يجب تجنب الجرعات العالية أو المستخلصات المركزة (بما في ذلك‬
‫الحلو الشمر‬ .‫الكميات الكبيرة من الزيت المنقوع) أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية‬
Sweet fennel ‫ قد يتفاعل أيضا األفراد الذين يعانون من حساسية تجاه‬:‫الحساسية والحساسيات‬
‫ ابدأ دائما بجرعة صغيرة لختبار أي ردود فعل‬.‫الكرفس أو الجزر أو نبات القدح‬
.‫سلبية‬
(Foeniculum vulgare)
‫ بما في ذلك المضادات الحيوية‬،‫ يمكن أن يتفاعل الشمر مع بعض األدوية‬:‫التفاعالت‬
.‫و حبوب اإلستروجين‬
Pregnancy and Breastfeeding:
While fennel tea is often considered safe in moderate
amounts, high doses or concentrated extracts (including
large amounts of infused oil) should be avoided
during pregnancy and breastfeeding.
Allergies and Sensitivities: Individuals with allergies to
celery, carrot, or mugwort may also react to fennel.
Always start with a small dose to test for any adverse
reactions.
Interactions: Fennel can interact with certain
medications, including antibiotics and estrogen-
based pills.
.‫ دقائق‬5-3 ‫ أضف البذور المطحونة إلى الماء المغلي واتركها لمدة‬.‫ يجب أن تكون قادرا على شم رائحتهم‬.‫ خذ ملعقة من بذور الشمر واسحقها لتحرير زيوتها‬:‫شاي األعشاب‬
.‫ هذا أكثر فاعلية من الشاي الذي يمكنك شربه بعد ذلك‬.‫ دقائق ثم قم بتصفية البذور من الماء‬10 ‫ قم بغلي البذور في الماء لمدة‬:‫مستخلص عشبي‬
‫إذا كانت األم مرضعة فيمكنها أيضا شرب بضعة أكواب يوميا للمساعدة في عالج مغص الرضيع‬

Herbal Tea: Take a spoonful of fennel seeds and crush them to release their volatile oils. You should be
able to smell their aroma. Add the crushed seeds to boiling water and let sit for 3-5 minutes.
Decoction: Boil the seeds in water for 10 minutes and then strain the seeds from the water. This
is a more potent version of the tea which you can then drink.
For infants with colic give them 1 to 2 teaspoons daily.
*If the mother is breastfeeding she can also drink a few cups a day to help with infants colic
80
Colic (Infants) ‫مغص الرضيع‬

‫بذور اليانسون‬ ‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬
‫ بذور الكراوية‬There are no contraindications at this dosage.
‫بذور الكمون‬
Anise seed
Caraway seeds
Cumin seeds
:‫الجرعة وطريقة االستخدام‬

:‫وصفة المغص‬
.‫يمكنك استخدام مكون واحد أو جميع المكونات إذا وجدت‬
‫ ملعقة صغيرة بذور اليانسون‬1
‫ ملعقة صغيرة بذور كراوية‬1
‫ ملعقة صغيرة بذور الكمون‬1
.‫ دقيقة‬15 - 8 ‫ ثم اتركها تنقع لمدة‬.‫أضف جميع المكونات إلى الماء الساخن واتركها تغلي مرة واحدة‬
.‫ أعط ملعقة أو ملعقتين صغيرتين للطفل‬،‫بمجرد أن يبرد تماما‬
‫ فينصح األم أيضا بشرب هذا الشاي‬،‫ إذا كانت األم مرضعة‬،‫وبدل من ذلك‬
Colic recipe:
You can use one or all ingredients if found.
1 teaspoon anise seed
1 teaspoon caraway seeds
1 teaspoon cumin seed
Add all the ingredients in hot water and let it boil once. Then leave it to steep for 8 - 15 minutes.
Once it is cooled completely, give one or two teaspoons to the baby.
Alternatively, if the mother is breastfeeding it is also advised for the mother to drink this tea several times a day.
81
‫احتقان في الحلق‬/‫سعال‬
‫غالبا ما ينتج عن تهيج‬. ‫السعال والتهاب الحلق حالة يهعاني فيها الفرد من التهاب في الحلق يتميز بألم أو عدم راحة في الحلق وسعال مستمر‬
. ‫أو التهاب أنسجة الحلق ويكون سببه عادة عدوى فيروسية أو بكتيرية أو حساسية أو همهيجات‬
Cough/Sore throat
A cough and sore throat refer to a condition where an individual experiences both a sore
throat, characterized by pain or discomfort in the throat, and a persistent cough, often
resulting from irritation or inflammation of the throat tissues, typically caused by viral or
bacterial infections, allergies, or irritants.
82
Cough/Sore throat ‫احتقان في الحلق‬/‫سعال‬

‫قد يسبب مشاكل في المعدة مثل الغثيان واإلسهال وعسر الهضم لدى‬
‫خبيزة صغيرة األوراق‬ .‫بعض األشخاص‬
‫ ل توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كانت‬:‫الحمل والرضاعة‬
.‫شرق وادي غزة‬ .‫الخبيزة آمنة لالستخدام أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية‬
‫ جرام من المستخلص‬5 ‫ الحد األعلى هو‬.‫آمنة لالستهالك البشري‬
.‫المجفف لكل كجم من وزن الجسم‬
.‫يتم استخدام العشبة الطازجة بشكل آمن لالستهالك‬
Malva parviflora
It might cause stomach problems such as nausea,
diarrhea, and indigestion in some people.
cheeseweed, cheeseweed
Pregnancy and breast-feeding: There isn't
enough reliable information to know if mallow is
least mallow, little mallow, safe to use when pregnant or breast-feeding
Safe for human consumption. 5g of dried extract

per Kg body weight is the upper limit. Since
fresh herbs are being used it is safe to consume.

.‫ يتم استخدامها في عالج السعال‬.‫للبذور خاصية مسكنة‬
.‫ دقيقة ثم اتركها حتى تصبح أكثر كثافة‬20 ‫ قم بغلي األوراق واألزهار الطازجة أو المجففة لمدة‬:‫مستخلص األوراق واألزهار‬
.‫ ابدأ بجرعات أصغر أول‬.‫ مرات يوميا عند الحاجة لعالج التهاب الحلق‬3 ‫تناول ملعقة صغيرة‬
Dosage and directions of use:
The seeds are demulcent. They are used in the treatment of coughs
Decoction of leaves and flowers. Boil fresh or dried leaves and flowers for 20 minutes and then allow it
to reduce until it is thickened. Take one teaspoon 3 times daily when needed for sore throats. Start with smaller doses
first.
83

.‫تجنب استخدامه خالل فترة الحمل والرضاعة‬

‫برسيم قرنفلي‬ ‫ينبغي على األفراد الذين يعانون من الحساسية لهرمون الستروجين مثل‬
‫مرضى سرطان الثدي توخي الحذر والحصول على الرعاية الصحية‬
.‫ال همختصة‬
Trifolium purpureum Avoid use during pregnancy and lactation.

Individuals with oestrogen-sensitive conditions
(Purple Clover, Wild Clover,
such as breast-cancer should use caution and
Purple trefoil) professional care.

Flora Palaestina
‫الجرعة وطريقة االستخدام‬

‫ "تم استخدام جذر البرسيم‬.‫ ويؤخذ ثالث مرات يوميا‬،‫ دقيقة‬15-10 ‫ ملعقة صغيرة من األزهار واألوراق المجففة لكل كوب من الماء المغلي منقوع لمدة‬2-1 : ‫منقوع الشاي‬
.‫" كما تم استخدام الزهور في الشاي والخل‬.‫ وقد تم استخدام األوراق المجففة كبديل للشاي‬.‫ ويقال أن له نكهة حلوة ولطيفة‬،‫القرنفلي للمضغ من قبل العديد من القبائل المحلية‬

Tea Infusion - 1-2 teaspoons of dried flowers and leaves per cup of boiled water steeped for 10-15 minutes and taken up
to three times daily. "The root of purple prairie clover was used for chewing by several native tribes. It is said to have a
pleasant, sweet flavor. The dried leaves have been used as a tea substitute." The flowers have been used in teas and
vinegars.
84

.‫ل ينبغي تناول العسل لألطفال األصغر من سن سنة واحدة‬

‫الثوم المنقوع بالعسل‬
Honey should not be consumed in children
Honey infused garlic under the age of 1.

.‫ يمكنك أيضا إضافة الزعتر الطازج وشرائح البصل لزيادة تأثير المضاد الحيوي‬.‫قم بتقطيع بضع فصوص من الثوم إلى شرائح وإضافتها إلى وعاء من العسل الخام‬
.‫تأكد من غمر المكونات في العسل واتركها حتى اليوم التالي‬
.‫ تناول ملعقة كبيرة مرتين يوميا‬:‫للبالغين‬
.‫ ملعقة صغيرة مرتين يوميا‬:‫لألطفال‬
.‫يمكنك كذلك إضافة الزنجبيل الطازج أو المسحوق لما له من الفوائد الصحية العديدة‬
.‫حبة البركة إضافة اختيارية أخرى‬
Slice a few cloves of garlic and add to a jar of raw honey. You can also add fresh thyme and slices of onions to increase
the antibiotic effect.
Make sure the ingredients are submerged in honey and leave it until the next day.
For adults take one tablespoon twice daily and for children one teaspoon twice daily.
Adding ginger fresh or powder is also optional but has a long list of health benefits.
Black seeds are also another optional addition.
85
(2 ‫ و‬1 ‫مرض السكري)النوع‬
‫حالة مزمنة حيث تتمثل بانتاج البنكرياس كميات قليلة من األنسولين أو توقف انتاجه على اإلطالق‬: ‫مرض السكري من النوع األول‬
‫وعادة ما يظهر خالل مرحلة الطفولة أو المراهقة ويعتبر أحد‬. ‫مما يتطلب حقن األنسولين بانتظام للتحكم في نسبة السكر في الدم‬
. ‫اضطرابات المناعة الذاتية‬
‫ مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في‬،‫حالة مزمنة تتميز بمقاومة األنسولين ونقص األنسولين النسبي‬: ‫مرض السكري من النوع الثاني‬
‫يمكن أن تظهر اإلصابة في أي عمر على الرغم من‬. ‫وغالبا ما يرتبط بعوامل نمط الحياة مثل السمنة والخمول البدني وسوء التغذية‬. ‫الدم‬
‫تتضمن اإلدارة عادة تغييرات في نمط الحياة وتعديالت على النظام الغذائي والتدخالت العشبية والتغذوية‬. ‫أنه أكثر شيوعا عند البالغين‬
. ‫واألدوية وأحيانا العالج باألنسولين‬
Diabetes Type 1& 2
Type 1 diabetes: A chronic condition where the pancreas produces little to no insulin,
requiring regular insulin injections for blood sugar control. It typically develops during
childhood or adolescence and is considered an autoimmune disorder.
Type 2 diabetes: A chronic condition characterized by insulin resistance and relative insulin
deficiency, resulting in elevated blood sugar levels. It is often linked to lifestyle factors such as
obesity, physical inactivity, and poor diet, and can develop at any age, although it's more
common in adults. Management usually involves lifestyle changes, dietary modifications,
herbal and nutritional interventions, medication, and sometimes insulin therapy.
86
Diabetes (Type 1 & 2) )2 ‫ و‬1 ‫مرض السكري (النوع‬

‫قد يساعد مستخلص أوراق الزيتون في خفض ضغط الدم المرتفع‬

‫ورقة زيتون‬ ‫ إذا كنت تتناول أدوية للتحكم في نسبة السكر‬.‫ومستويات السكر في الدم‬
‫في الدم أو ضغط الدم تحدث مع طبيبك قبل تناول مستخلص أوراق‬
Olive leaf ‫ يجب على األشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة‬.‫الزيتون‬
.‫الطبيب قبل تناوله كذلك‬
Olive leaf extract may lower your blood pressure

and blood sugar levels. If you are taking
medications to manage your blood sugar or
blood pressure, talk to your doctor before taking
olive leaf extract. People with kidney disease
should consult with their doctor before taking it

.‫ زادت فوائد المنقوع‬،‫ كلما طالت مدة النقع‬.‫ الحرارة المرتفعة تهتلف المكونات النشطة في األوراق‬.‫ بدل من غليها‬،‫قم بنقع حفنة من األوراق بلطف لبضع دقائق‬
.‫اشرب كوب واحد ثالث مرات يوميا‬

Gently infuse a handful of leaves for a few minutes, rather than boiling it. High heat destroys the active ingredients. The
longer you steep it the more benefits it will have. Drink 1 cup three times a day.
87

‫طرفآء‬/ ‫أثل‬ ‫من المحتمل أن يكون له تأثير إضافي مع أدوية سكر الدم و‬
.‫األدوية المضادة للكوليسترول‬
‫شجرة من الفصيلة اإلثلية‬
Will likely have an additive effect with
‫جنوب غرب غزة‬/ ‫منطقة تل الهوى‬ hypoglycaemic medication and
anticholesterolemic medication
Tamarix aphylla

Flora Palaestina

‫منقوع الشاي‬
:‫الجرعة‬
.‫ انقعه في الماء الساخن‬.)‫ (مر جدا يمكن استخدام المحليات مثل العسل‬.‫ جرام يوميا‬11.4-5.7
.‫ جرام‬1 ‫ملعقة صغيرة واحدة من األوراق المجففة المفرومة أو المسحوقة تساوي حوالي‬

Tea Infusion
Dosage:
5.7-11.4g daily. (very bitter, consider a sweetener such as honey). Steep in hot water.
1 teaspoon of finely chopped or crushed dried leaves is approximately 1 gram.
88

.‫آمن لالستهالك الداخلي‬

‫رجل الحمامة‬ .‫غير آمن لألطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات‬
‫ أكواب في اليوم‬3 ‫ل تشرب أكثر من‬
Paronychia argentea, Silver
nailroot, Silvery Whitlow Safe for internal consumption.
Not safe for children, pregnant or breastfeeding
Wort
women. Do not drink more than 3 cups per day

Flora Palaestina

‫ التحكم بسكر الدم‬/‫ ارتفاع ضغط الدم‬/‫مرض السكري‬
.‫ اتركها لتبرد‬.‫ انقع ملعقة صغيرة من العشبة (الزهرة) واغليها‬،‫ لصنع كوب واحد من الماء‬.‫يستخدم شاي منقوع األزهار‬
.‫ مرات يوميا‬3-2 ،‫اشرب كوب واحد‬

Diabetes / High blood Glucose / Control blood sugar:
Used as an infusion of the flowers for tea drinking. For one cup of water, infuse a dessert spoon (small spoon) of the
herb (flower) and boil. Cool. Drink 1 cup, 2-3 times per day.
89
‫)‪Diabetes (Type 1 & 2‬‬ ‫مرض السكري (النوع ‪ 1‬و ‪)2‬‬

‫العمليات الجراحية‪ :‬قد تبطئ الحلبة تخثر الدم مما قد يؤدي إلى زيادة‬
‫نبات الحلبة‬ ‫النزيف أثناء وبعد العمليات الجراحية‪.‬‬
‫الحبة السوداء‬ ‫األشخاص الذين يهعانون من الحساسية من نباتات أخرى من فصيلة‬

‫البقوليات‪ ،‬بما في ذلك فول الصويا والفول السوداني والبازلء الخضراء‬
‫حبة البركه‬ ‫وغيرها‪ ،‬قد يكون لديهم أيضا حساسية الحلبة‪.‬‬
‫‪Surgery: Blood clotting may be slowed by‬‬
‫قرفة‬ ‫‪fenugreek. It might result in increased bleeding‬‬
‫‪both during and after surgery.‬‬
‫‪Fenugreek‬‬
‫‪People who are allergic to other plants in the‬‬
‫‪Black seed‬‬ ‫‪Fabaceae family, including soybeans, peanuts,‬‬
‫‪green peas, and other legumes, might also be‬‬
‫‪Cinnamon‬‬ ‫‪allergic to fenugreek.‬‬
‫الجرعة وطريقة االستخدام‪:‬‬
‫مرض السكري من النوع ‪:2‬‬

‫تناول ‪ 10‬جرام ‪ 25 -‬جرام من مسحوق بذور الحلبة يوميا ‪ 20 - 15‬دقيقة قبل وجبة العشاء‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫(‪ 10‬جرام هو الحد األدنى إلظهار الفعالية حسب القدرة على التحمل ‪ 25 -‬جرام هو الحد األعلى)‬
‫إذا كان من الصعب استهالك مسحوق الحلبة يمكن نقع ‪ 10‬جرام من بذور الحلبة في الماء وتؤكل مع الماء على مدى اليوم‪.‬‬
‫‪ 2.5‬جرام من زيت الحبة السوداء مع كل وجبة كبيرة‪.‬‬ ‫‪-‬‬

‫إذا لم يتوفر زيت الحبة السوداء سنحتاج لتحضيره إلى ‪ 5‬مالعق صغيرة من زيت ناقل (أي من‪ :‬زيت زيتون‪/‬لوز‪/‬جوز الهند) أيا كان متاحا‪ ،‬لكل ملعقة صغيرة من زيت الحبة‬
‫السوداء‪ .‬تهطحن البذور وتضاف إلى الزيت ويحتفظ بها في مكان حار‪/‬مشمس لمدة ‪ 3-2‬أسابيع‪ ،‬حيث ستكتسب البذور خصائصها الطبية‪.‬‬
‫ترك البذور في الزيت يهحفز على استخراج المغذيات النباتية الالزمة لمرض السكري مقارنة باستهالك البذور السوداء المسحوقة ‪ /‬الجافة كما هي‪.‬‬
‫تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح في نصف كوب من الماء قبل الوجبات أو صباحا ومساء تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪90‬‬
.‫ غلي عود من القرفة في لتر من الماء وشربه باردا طوال اليوم‬-

‫ جرام من مسحوق القرفة مرتين يوميا أي ما يعادل حوالي نصف ملعقة صغيرة‬1-0.5
:1 ‫مرض السكري من النوع‬
.‫ تناول جرعة عالية من الكروم يوميا يمكن أن تساعد حيث تتوفر في ملعقتين صغيرتين من خميرة البيرة إذا كانت متوفرة‬-
:‫بعض األطعمة األخرى الغنية بالكروم‬
.‫ بيض‬،‫ جزر‬،‫ بازلء‬،‫ دجاج‬،‫ فاصوليا خضراء‬،‫ تفاح‬،‫ ديك رومي‬،‫ خس‬،‫لحم بقري‬
.‫ دقيقة قبل وجبة العشاء‬20 - 15 ‫ جرام من مسحوق بذور الحلبة يوميا‬25 - ‫ جرام‬10 ‫تناول‬ -
)‫ جرام هو الحد األعلى‬25 - ‫ جرام هو الحد األدنى إلظهار الفعالية حسب القدرة على التحمل‬10(
.‫ جرام من بذور الحلبة في الماء ويتم تناولها مع الماء على مدى اليوم‬10 ‫إذا كان من الصعب استهالك مسحوق الحلبة يمكن نقع‬
‫ هو حالة من أمراض المناعة الذاتية وأن هذه التوصيات ليست بديال عن الدواء ويتم األخذ بها في حالة عدم وجود‬1 ‫*يرجى األخذ بعين العتبار أن مرض السكري من النوع‬
.‫الدواء‬

Diabetes type 2
10g-25g fenugreek seed powder per day 15-20mins pre dinners.
(10g is the minimum to show effectiveness but tolerability reduces 25g is top)
- The powder form of fenugreek is hard to consume
-10grams of Fenugreek seed soaked in water and consumed with the water throughout the day
-2.5 grams of black seed oil with each big meal.

If black seed oil isn't available
for 1tsp of black seed oil, you need 5 teaspoons of carrier oil (any will work olive/almond/coconut) whatever is available.
To do this you will need to powder down the seeds add to oil and keep them in hot/sunny location for 2-3weeks the
seeds will infuse out their medicinal properties
The process of leaving in oil draws out the phytonutrients needed for diabetes compared to just consuming
powdered/dry black seeds
-1 tbsp of apple cider vinegar in half a cup of water pre meals or morning and night to help regulate blood sugar levels.
-Boiling cinnamon stick in 1 litre of water and drink that cooled down throughout the day.
0.5-1g cinnamon powder 2 times a day this equates to around 1/2 teaspoon.
Type 1 Diabetes:
A high dose chromium per day which can help, can be found in 2 teaspoons of brewer yeast if available
Some other chromium rich foods are
Beef, lettuce, Turkey, apple, green beans, chicken, peas, carrots, eggs.
91
-10g-25g fenugreek seed powder per day 15-20mins before dinner. (10g is minimum to show effectiveness but
tolerability reduces 25g is top)
-powder is hard to consume
-10grams of seed soaked in water and consumed with the water throughout the day
*Please keep in mind that Diabetes Type 1 is an autoimmune condition and the recommendations are not in replacement
of medication. This is in a situation where there is no medication.
92
‫إلتهاب األذن‬
.‫ هي حالة شائعة تتميز بالتهاب أو عدوى في األذن الوسطى عادة ما تسببها الفيروسات أو البكتيريا‬،‫إلتهاب األذن أو التهاب األذن الوسطى‬
‫ غالبا ما يشتمل‬.‫ وفقدان السمع والحمى والعصبية خاصة عند األطفال‬،‫قد تشمل األعراض ألم في األذن وتصريف السوائل من األذن‬
‫العالج على المضادات الحيوية لعالج اللتهابات البكتيرية والتحكم باأللم وأحيانا استخدام أنابيب األذن لعالج الحالت المتكررة أو‬
.‫اللتهابات الشديدة‬
Ear infection
An ear infection, or otitis media, is a common condition characterized by inflammation or
infection of the middle ear, typically caused by viruses or bacteria. Symptoms may include ear
pain, fluid drainage from the ear, hearing loss, fever, and irritability, particularly in children.
Treatment often involves antibiotics for bacterial infections, pain management, and
sometimes ear tubes for recurrent cases or severe infections.
93
Ear infection ‫إلتهاب الذن‬

.‫تأكد قبل استخدام هذا العالج من عدم تمزق طبلة األذن‬

Garlic ‫الثوم‬ ‫ ألنه عادة ما‬،‫قد يكون األلم عالمة على أن طبلة األذن ل تزال سليمة‬
.‫يختفي األلم بعد تمزق طبلة األذن‬
Before using this remedy, in the ear, be sure that

the ear drum has not ruptured.
Pain might be a sign that the ear drum is still
intact because it usually goes away after the ear
drum ruptures.

.‫ فص من الثوم الطازج المفروم أو المقطع‬1
)‫ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (ل تستخدم الزيت النباتي‬2
‫ صفي الثوم واتركه‬.‫ وذلك للسماح لفوائد الثوم الصحية بالتسرب إلى الزيت‬،‫ دقيقة تقريبا‬20 ‫أضف الثوم إلى زيت الزيتون في مقالة صغيرة واطهي على نار خفيفة جدا لمدة‬
.‫ يوفر الزيت والدفء راحة فورية‬،‫ في كثير من األحيان‬.‫ ضع حوالي قطرتين من الزيت في كل أذن بعد تركه ليبرد حتى تصبح درجة حرارته مماثلة لدرجة حرارة الجلد‬.‫جانبا‬
.‫يفضل تحضير دفعة جديدة بعد يوم من الستخدام‬
.‫يعد تناول الثوم الطازج أيضا عالجا فعال للغاية ومضادا حيويا طبيعيا‬

1 clove of fresh garlic minced or sliced.
2 tablespoons of olive oil. Do not use vegetable oil.
Add the garlic to olive oil in a small pan and cook on very low heat for around 20 minutes to allow the garlic's health
benefits to seep into the oil. Drain the garlic and set it aside. Apply around two drops of oil to each ear after letting it
cool to just skin temperature. Often, the oil and warmth provide immediate comfort. It is best to make a new batch after
a day of using.
Fresh garlic consumed is also a very effective remedy and a natural antibiotic
94
‫األكزيما‬
‫ هي حالة جلدية مزمنة تتميز باللتهاب والحكة والحمرار وأحيانا ظهور تقرحات أو‬،‫ المعروفة أيضا باسم التهاب الجلد التأتبي‬،‫األكزيما‬
‫ ترتبط األكزيما عادة بالحساسية والربو وتميل إلى‬.‫ وغالبا ما يظهر على شكل بقع ويمكن أن يحدث في أي مكان على الجسم‬.‫نزيز في الجلد‬
‫ باإلضافة إلى تغييرات في النظام الغذائي ومعالجة نقص التغذية‬،‫ يتضمن العالج ترطيب الجلد بانتظام لتجنب الجفاف‬.‫التفاقم بشكل دوري‬
.‫ يمكن استخدام أدوية الكورتيكوستيرويد في بعض الحالت‬.‫وتقليل اللتهابات وتعديل نمط الحياة‬
Eczema
Eczema, also known as atopic dermatitis, is a chronic skin condition characterized by
inflammation, itching, redness, and sometimes blistering or oozing of the skin. It often
appears in patches and can occur anywhere on the body. Eczema is commonly associated with
allergies and asthma and tends to flare up periodically. Treatment typically involves
moisturizing the skin regularly to avoid dryness, in addition to dietary changes, addressing
nutritional deficiencies, reducing inflammation, and lifestyle modifications. In some cases,
corticosteroid medication can be used.
95
Eczema ‫األكزيما‬

‫ سم الفراخ‬,‫ عبعب منوم‬, )‫ويثانيا سومنيفيرا (أشواغاندا‬

Ginger ‫زنجبيل‬ . ‫لم يتم تحديد موانع الستعمال‬
Turmeric ‫هكر هكم‬ ‫الرضاعة فقد تم اإلبالغ‬/‫تجنب استخدام الشواغاندا أثناء الحمل‬
. ‫عن التسبب بخصائص تسبب الجهاض‬
Chamomile ‫البابونج‬
Withania somnifera (Ashwagandha)
Black seeds ‫الحبة السوداء‬
Contraindications have not been identified. Ginger ‫زنجبيل‬
Nettle (urtica dioica) Pregnancy/Lactation. Abortifacient

‫نبات القراص‬ properties have been reported for
ashwagandha. Avoid use
Withania somnifera
(Ashwagandha) ‫العبعب المنوم‬
‫سم الفراخ‬
Turmeric ‫هكر هكم‬
Black seeds ‫حبة البركه‬
Nettle ‫نبات القراص‬
96
‫‪Eczema‬‬ ‫األكزيما‬
‫العبعب المنوم ‪Withania somnifera‬‬

‫‪ /‬سم الفراخ‬

‫لمعالجة األكزيما يرجى اتباع التوصيات اآلتية‪:‬‬
‫يمكن إضافة شرائح الزنجبيل و‪/‬أو الكركم إلى مرطبان وغمرها بزيت الزيتون أو زيت الخروع ونقعها لمدة ‪ 4-2‬أسابيع‪ ،‬من ثم تطبيق الزيت موضعيا على المناطق المصابة ‪-3‬‬
‫‪ 4‬مرات يوميا‪ ،‬سيساعد ذلك أيضا في منع انتشار العدوى‪.‬‬
‫يمكن كذلك إضافة زهور البابونج الذهبي إلى الخليط السابق لستخدامه موضعيا‪.‬‬
‫يمكنك أيضا استخدام األعشاب المجففة والمطحونة المذكورة أعاله بإضافتها إلى كريم‪/‬زيت بنسبة ‪ %10‬تقريبا‪ ،‬سيكون الخليط خشن قليال ولكن يمكن استخدامه على المدى‬
‫القصير دون الحاجة إلى انتظار النقع في الزيت‪.‬‬
‫إذا كنت تعاني من التهابات منتظمة في المناطق المصابة‪ ،‬قم برش الخل أو تطبيقه بلطف على المنطقة يوميا ليصبح الجلد حمضيا ثم قم بتطبيق األعشاب األخرى كما تم مناقشته‬
‫سابقا‪.‬‬
‫تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء يوميا تساعد على تنقية البشرة ومنع أي التهابات‪.‬‬
‫تناول شاي الكركم و‪/‬أو الزنجبيل على األقل ‪ 4-3‬مرات يوميا يساعد على تقليل اللتهابات وتقليل التهاب الجلد والحكة‪.‬‬
‫استخدام هذه األعشاب في الطهي قدر اإلمكان مفيد أيضا لألسباب ذاتها‪ ،‬كما أنها توفر أليافا للبكتيريا الهضمية الجيدة والتي تساعد بدورها في عالج األكزيما‪.‬‬
‫إن إضافة الثوم بانتظام إلى األطعمة يساعد على تحسين وظائف المناعة وتقليل التوهجات‪.‬‬
‫يحتوي الكركديه على نسبة عالية جدا من فيتامين ‪ C‬مما يساعد في تقوية المكون المناعي لألكزيما وكذلك تقوية الحاجز الجلدي‪ .‬يمكن تناوله كشاي أو استخدامه في الطبخ‬
‫بانتظام‪.‬‬
‫قد يتسبب وجود العديد من اللتهابات بنقص في الحديد وقد يؤدي إلى تفاقم األعراض‪ .‬يعد نبات القراص عشبة مغذية للغاية ويحتوي على نسبة عالية من الحديد‪ .‬يمكنك تناوله‬
‫كشاي مرتان يوميا أو وضع األوراق في الماء الساخن إلزالة الجلد ثم طهيها وتناولها كغيرها من الخضروات‪.‬‬
‫غالبا ما تترافق األكزيما مع أعراض الجهاز الهضمي مثل النتفاخ واأللم‪ ،‬يساعد استخدام الشمر مرتين يوميا كتوابل في الطعام أو كشاي على تخفيف أي انتفاخ أو ألم ويساعد‬
‫في عالج األسباب الكامنة وراء األكزيما‪.‬‬
‫يمكن أن تؤثر الحكة والنزعاج الناتج عن األكزيما أيضا على النوم‪ ،‬لذا يمكن استخدام البابونج والويثانيا للمساعدة على تهدئة الجهاز العصبي والنوم العميق‪.‬‬
‫يمكن صنع الشاي باستخدام أزهار البابونج‪.‬‬
‫يهمكن جذر ويثانيا بشكل عام مجففا أومطحونا أو شايا‪.‬‬
‫‪97‬‬
To address eczema please follow the recommendations listed.

Sliced ginger and/or turmeric can be added to a jar and covered in olive oil or castor oil and steeped for 2-4 weeks apply
the oil topically to affected areas 3-4 times daily and this will also help to prevent infection.
Golden Chamomile flowers can also be added to the above mix to be used topically. You can also use the dried and
ground herbs listed above to a cream/oil at about 10% potency which will be a little grainy but can also be used in the
shorter term without having to wait for the oil to infuse.
If getting regular infections of affected areas, spray or gently dab vinegar on the area daily to acidify the skin and then
apply other herbs as discussed.
1 tsp of black seeds per day will help to clear the skin and prevent any infections.
Turmeric and/or ginger tea drank at least 3-4 times daily will help to reduce inflammation and reduce inflamed and
itchy skin. Using these herbs in cooking as often as possible is also beneficial for the same reasons and they also provide
fibres for good digestive bacteria which will also help with eczema.
Adding garlic regularly to foods will help improve immune function and reduce flares.
Hibiscus is very high in vitamin C which will help with the immune component of eczema and well as the strength of the
skin barrier. Tea or used in cooking regularly.
Iron deficiency can occur when there is a lot of inflammation and can exacerbate symptoms, nettle is a very nourishing
herb that’s also high in iron which you can consume as a tea twice daily or place the leaves in hot water to remove the
skin and then you can cook with them and eat like most other greens.
Eczema will often go alongside digestive symptoms like bloating and pain – fennel used twice daily as a spice in food or
as tea will help to relieve any bloating or pain and help with the underlying causes of eczema.
The itching and discomfort of eczema can also affect sleep so Chamomile and Withania can be used to help calm the
nervous system and lead to a deeper sleep.
Chamomile flowers can be made into tea.
Withania root is generally used dried and grounded and made into a tea.
98

‫ يعد من فصيلة‬.‫آمن بشكل عام لالستهالك أو التطبيق الموضعي‬

‫أزريون‬ ‫األقحوان ويجب على األشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب هذه‬
.‫ ألنها يمكن أن تسبب فرط التحسس أو الحساسية الحادة‬،‫العشبة‬
‫عن البقر‬
̛
application. Member of the daisy family and
Calendula Arvensis
people with allergies should avoid this herb, it
can cause hypersensitivity or acute allergic
Field Marigold reactions.
.‫يساعد على تهدئة الجلد الملتهب‬

‫ مرات يوميا على منطقة‬3-2 ‫ اغمس قطعة قماش ناعمة في هذا الماء وامسح بها‬.‫اغلي بتالت زهرة آذريون أرفينيس في الماء وقم بتبريدها ثم استخدمها لغسل المناطق المصابة‬
.‫الجلد المصابة‬

Helps soothe inflamed skin.
Boil flower petals of Calendula Arvensis in water. Cool. Use it for washing the affected areas. Dip a soft cloth in this
water and dab it 2-3 times per day on the affected skin area.
99
‫الحمى‬
‫ وعادة ما يتم تشخيصها عندما ترتفع درجة‬.‫الحمى هي ارتفاع مؤقت في درجة حرارة الجسم عادة ما يكون استجابة لعدوى أو مرض‬
‫ الحمى هي استجابة طبيعية لجهاز المناعة في الجسم‬.)‫ درجة مئوية‬37( ‫ درجة فهرنهايت‬98.6 ‫حرارة الجسم فوق المعدل الطبيعي وهو‬
‫ من المهم دعم جهاز‬.‫للمساعدة في مكافحة العدوى وغالبا ما تكون مصحوبة بأعراض مثل القشعريرة والتعرق والصداع وآلم العضالت‬
.‫المناعة في الجسم أثناء الحمى‬
Fever
Fever is a temporary increase in body temperature, usually in response to an infection or
illness. It is typically considered present when body temperature rises above the normal range
of 98.6°F (37°C). Fever is a natural response by the body's immune system to help fight off
infections and is often accompanied by symptoms such as chills, sweating, headache, and
muscle aches. During a fever, it is important to support the body's immune system.
100
Fever ‫م‬
‫ح ى‬

‫قد يساعد مستخلص أوراق الزيتون في خفض ضغط الدم المرتفع‬

‫ورقة زيتون‬ ‫ إذا كنت تتناول أدوية للتحكم في نسبة السكر‬.‫ومستويات السكر في الدم‬
‫في الدم أو ضغط الدم تحدث مع طبيبك قبل تناول مستخلص أوراق‬
‫ يجب على األشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة‬.‫الزيتون‬
.‫الطبيب قبل تناوله كذلك‬
Olive leaf
and blood sugar levels. If you have diabetes or
are taking medications to manage your blood
sugar or blood pressure, talk to your doctor
before taking olive leaf extract. People with
kidney disease should consult with their doctor
before taking it
‫ للحصول‬.‫ زادت فوائده وتحسن نظام المناعة لديك‬،‫ كلما طالت مدة نقعه‬.‫ بدل من غليها فالحرارة العالية تدمر المكونات النشطة‬،‫قم بنقع حفنة من األوراق بلطف لبضع دقائق‬
.‫ يمكنك مزجه مع الليمون أو العسل أو الكركم أو الزنجبيل‬،‫على فوائد إضافية‬
.‫ خاصة إذا كنت تعاني من عدوى بكتيرية أو فيروسية‬،‫اشرب كوبا واحدا ثالث مرات يوميا‬
.‫ قد تحتاج من كوب إلى ثالثة أكواب يوميا حسب األعراض‬.‫يمكنك كذلك سحق أوراق الزيتون ثم إضافة الماء وشربه لخفض الحمى‬
longer you steep it the more benefits it will have and improve your immune system. For extra benefits, you can blend it
with lemon, honey, turmeric, or ginger.
Drink 1 cup three times a day, especially if you are dealing with a bacterial or viral
Another option would be to crush olive leaves then add water and drink to lower fever. You may need one to three cups
a day depending on the symptoms.
101
Fever ‫م‬
‫ح ى‬

‫ ابدأ‬.‫يجب على النساء الحوامل أو المرضعات الحذر عند الستخدام‬

‫الرقمة المسكية‬ ‫ كما هو الحال‬.‫بتناول جرعة أقل في البداية لمراقبة أي ردود فعل سلبية‬
‫ ومن‬،‫مع أي عالج عشبي يمكن أن تختلف الستجابات الفردية‬
Erodium moschatum .‫الضروري توخي الحذر خاصة إذا كنت تستخدم عشبة معينة ألول مرة‬
Musk storksbill Precaution, pregnant or nursing women. Start

with a lower dose initially to monitor for any
adverse reactions. As with any herbal remedy,
individual responses can vary, and it is essential
to be cautious, especially if you are new to using
a particular herb.

‫ يمكن استهالك‬.‫ دقيقة‬15 ‫ إلى‬10 ‫ ملعقة صغيرة من األعشاب المجففة (األوراق واألزهار) في الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫ يمكنك نقع‬،‫إذا كنت تستخدم الرقمة المسكية لصنع الشاي‬
.‫ يمكنك ضبط هذه الكمية بناء على الستجابة الفردية ومدى تحملك‬.‫المنقوع حتى ثالث مرات يوميا‬

If using Erodium moschatum to make a tea, you can typically steep 1 to 2 teaspoons of dried herb (leaves and flowers) in
hot water for about 10 to 15 minutes. This can be consumed up to three times a day. Adjust the amount based on
individual response and tolerance.
102
Fever ‫م‬
‫ح ى‬

‫قد يتداخل مع أدوية تمييع الدم وأدوية مرض السكري وارتفاع ضغط‬
‫زنجبيل‬ .‫الدم‬
.‫ل ينصح بتناول جرعات كبيرة للنساء الحوامل بسبب خطر اإلجهاض‬
‫إذا كان لديك حصوات في المرارة استخدم الزنجبيل بحذر ألنه يمكن أن‬
.‫يزيد من إنتاج العصارة الصفراء‬
Ginger
May interfere with blood thinners and
medications for diabetes and high blood
pressure.
Not recommended in large doses for pregnant
women due to the potential risk of miscarriage.
If you have gallstones, use ginger cautiously as it
can increase bile production.
‫زنجبيل‬
.‫ بوصة من الزنجبيل الطازج‬2-1 ‫ اقطع إلى شرائح أو ابرش‬.‫ يفضل استخدام جذر الزنجبيل الطازج‬:‫التحضير‬
.‫ دقيقة لتحضير شاي قوي‬15-10 ‫ قم بغلي الزنجبيل في الماء لمدة‬:‫الغلي‬
.‫ مرات في اليوم‬3-2 ‫ يمكن شربه‬.‫ يمكنك شرب الشاي كما هو أو إضافة العسل أو الليمون حسب الرغبة‬:‫الستخدام‬

Ginger
Preparation: Fresh ginger root is preferable. Slice or grate 1-2 inches of fresh ginger.
Infusion: Boil the ginger in water for about 10-15 minutes to make a strong tea.
Usage: You can drink the tea as is, or add honey or lemon for taste. Drink it 2-3 times a day..
103
Fever ‫م‬
‫ح ى‬

‫يحتوي التوت واألوراق وأجزاء أخرى من النبات غير الناضجة أو‬

‫)سامبوكوس نيجرا (إلدربيري‬ .‫الخام على مادة كيميائية مرتبطة بـالسيانيد والتي يمكن أن تكون سامة‬
‫ لذلك يجب على المصابين‬،‫قد يحفز نبات البيلسان جهاز المناعة‬
‫خمان أسود‬ .‫بأمراض المناعة الذاتية أن يتجنبوا استخدامه‬
‫البيلسان‬ Unripe or raw berries, leaves, and other parts of

the plant contain a chemical related to
Sambucus Nigra cyanide which can be toxic.
(Elderberry) Elderberry may stimulate the immune system, so
those with autoimmune diseases should avoid
use.
)‫سامبوكوس نيجرا (إلدربيري‬

.‫ تكفي حوالي ملعقة كبيرة من التوت المجفف‬.‫ استخدم التوت المجفف‬:‫التحضير‬
.‫ دقيقة تقريبا لصنع المستخلص‬15 ‫ أضيفي التوت المجفف إلى الماء المغلي واتركيه على نار هادئة لمدة‬:‫تحضير الشاي‬
.‫ صفي التوت من السائل وتخلص منه‬:‫التصفية‬
.‫ مرات في اليوم‬3-2 ‫ شرب السائل المستخلص‬:‫الستعمال‬

Sambucus Nigra (Elderberry)
Preparation: Use dried elderberries. About one tablespoon of dried berries is sufficient.
Infusion: Add the dried berries to boiling water and simmer for about 15 minutes to make a
decoction.
Strain: Strain the berries from the liquid and discard them.
Usage: Drink the decoction 2-3 times a day.
104
Fever ‫م‬
‫ح ى‬

‫يجب على مرضى الغدة الدرقية توخي الحذر ألن بلسم الليمون قد يؤثر‬
‫ريحان الليمون‬ ‫على مستويات هرمون الغدة الدرقية ويقلل مستويات هرمون تحفيز‬
.‫ في الدم‬TSH ‫الغدة الدرقية‬
‫ترنجان مخزني‬ ‫استخدمه بحذر إذا كنت تعاني من الجلوكوما ألنه قد يزيد من ضغط‬
.‫العين‬
‫المخزني أو المليسة المخزنية‬
Thyroid patients should be cautious as lemon
Lemon Balm (Melissa balm may affect thyroid hormone levels and
officinalis) suppress the blood levels of the thyroid-
stimulating hormone TSH.
Use cautiously if you have glaucoma as it can
increase eye pressure.

)‫بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس‬
.‫ يمكنك استخدام أوراق بلسم الليمون طازجة أو مجففة‬:‫التحضير‬

.‫ دقائق تقريبا‬10 ‫ مالعق كبيرة من األوراق الطازجة أو المجففة في الماء الساخن لمدة‬3-2 ‫ انقع‬:‫تحضير الشاي‬
.‫ يمكن أن يساعد أيضا في تحسين النوم وتقليل التوتر‬.‫ شرب هذا المنقوع عدة مرات في اليوم‬:‫الستعمال‬

Lemon Balm (Melissa officinalis)
Preparation: Harvest lemon balm leaves. You can use them fresh or dried.
Infusion: Steep 2-3 tablespoons of the fresh or dried leaves in hot water for about 10 minutes.
Usage: Drink this infusion several times a day. It can also help to improve sleep and reduce stress.
105
‫الهضمي الجهاز اضطرابات‬
‫تشير اضطرابات الجهاز الهضمي إلى مجموعة واسعة من الحالت التي تؤثر على الجهاز الهضمي بما في ذلك المريء والمعدة واألمعاء‬
)GERD( ‫ مرض الرتجاع المعدي المريئي‬:‫ يمكن أن تشمل هذه الضطرابات أمراضا وحالت مختلفة مثل‬.‫والكبد والمرارة والبنكرياس‬
‫) وحصى المرارة وأمراض الكبد واضطرابات‬IBS( ‫) ومتالزمة القولون العصبي‬IBD( ‫والقرحة الهضمية ومرض التهاب األمعاء‬
‫ يمكن أن تختلف األعراض بشكل كبير اعتمادا على الضطراب المحدد ولكنها قد تشمل آلم البطن والنتفاخ واإلسهال‬.‫البنكرياس‬
‫ يعتمد العالج على السبب الكامن وراء الضطراب وقد يشمل تغييرات في نمط‬.‫واإلمساك والغثيان والقيء وتغيرات في الشهية أو الوزن‬
‫الحياة أو تغييرات في النظام الغذائي أو األدوية الغذائية واألعشاب أو األدوية أو الجراحة أو تدخالت أخرى إلدارة األعراض ومنع‬
.‫المضاعفات‬
Gastrointestinal disorders
Gastrointestinal disorders refer to a broad range of conditions affecting the digestive system,
including the esophagus, stomach, intestines, liver, gallbladder, and pancreas. These disorders
can encompass various diseases and conditions such as gastroesophageal reflux disease
(GERD), peptic ulcers, inflammatory bowel disease (IBD), irritable bowel syndrome (IBS),
gallstones, liver diseases, and pancreatic disorders. Symptoms can vary widely depending on
the specific disorder but may include abdominal pain, bloating, diarrhea, constipation, nausea,
vomiting, and changes in appetite or weight. Treatment depends on the underlying cause and
may involve lifestyle changes, dietary changes, nutritional and herbal medicines, medication,
surgery, or other interventions to manage symptoms and prevent complications.
106
‫‪Gastrointestinal disorders‬‬ ‫اضىالجهازىالهضم‬
‫ى‬ ‫أمر‬

‫يمنع استخدامه أثناء الحمل بسبب خصائصه المنشطة للرحم‪.‬‬

‫‪Trigonella Arabica Arabian‬‬ ‫ينبغي توخي الحذر عند استخدام األدوية المضادة لمرض السكري فقد‬
‫يكون لها تأثيرات خفض الجلوكوز‪ .‬قد ل يتم امتصاص األدوية األخرى‬
‫‪Fenugreek‬‬ ‫التي تؤخذ عن طريق الفم بشكل مثالي بسبب ارتفاع نسبة الصمغ‬
‫واأللياف في البذور‪ .‬يمكن أن يكون له تأثيرات إضافية عند تناوله مع‬
‫الحلبة العربية غرب وادي غزة‬ ‫األدوية األخرى المضادة للكوليسترول‪.‬‬
‫‪Avoid during pregnancy due to uterine stimulant‬‬

‫‪properties.‬‬
‫‪Be cautious with antidiabetic agents because‬‬

‫‪there can be glucose-lowering effects. Due to the‬‬
‫‪high mucilage and fiber in the seeds, other oral‬‬
‫‪medications may not be optimally absorbed. Can‬‬
‫‪have additive effects with other anti-cholesterol‬‬
‫‪medications.‬‬

‫يمكن استخدامه كشاي لعالج التهاب المعدة والتهاب القولون والتهاب الرتج والرتجاع المعدي المريئي وقرحة المعدة أو الجهاز الهضمي‪.‬‬
‫طريقة الستخدام‪ :‬تنقع ملعقة صغيرة ونصف من العشبة في كوب ماء وتنقع لمدة ‪ 10‬دقائق‪ ،‬ثالث مرات في اليوم‪.‬‬
‫يمكن إنبات البذور أو تناولها مباشرة في ‪ 6-1‬جرعات تصل إلى ثالث مرات يوميا لعالج التهاب المعدة أو التهاب القولون أو التهاب الرتج أو الرتجاع المريء أو قرحة المعدة‬
‫أو الجهاز الهضمي‪.‬‬
‫يمكن استخدامه كغسول للجلد أو تطبيق موضعي في حالت الجلد الحار أو المحمر أو الملتهب أو المتهيج أو البواسير‪.‬‬
‫يتم طحن ‪ 50‬جرام من البذور وإضافتها إلى ربع لتر من الماء ثم تطبيقها موضعيا أو في حمام ساخن‪.‬‬
‫أو قم بنقع ½ جرام من مسحوق البذور في ‪ 150‬مل من الماء البارد لمدة ثالث ساعات‪ ،‬ثم قم بتصفيته وتطبيقه موضعيا أو شربه‪.‬‬

‫‪Can be used as a tea for gastritis, colitis, diverticulitis, GERD, gastric or peptic ulcers.‬‬
‫‪How to use: 1 ½ tsp of herb to 1 cup water, steep for 10 minutes, three times a day.‬‬
‫‪Seeds can be sprouted or eaten directly in 1-6 form doses up to three times a day for gastritis, colitis, diverticulitis,‬‬
‫‪GERD, gastric or peptic ulcers.‬‬
‫‪As a skin wash or topical application in cases of hot, red, inflamed, irritated skin or hemorrhoids‬‬
‫‪Macerate 50g of the seeds and add to ¼ liter water to apply topically or to a hot bath.‬‬
‫‪Or, macerate ½ gram powdered seed in 150 mL cold water for three hours, strain and apply topically or drink.‬‬

‫‪107‬‬
Gastrointestinal disorders ‫اضىالجهازىالهضم‬
‫ جرام من المستخلص‬5 ‫ الحد األعلى هو‬.‫آمنة لالستهالك البشري‬

Malva parviflora .‫ العشبة الطازجة آمنة لالستهالك‬.‫المجفف لكل كجم من وزن الجسم‬
‫ل توجد بيانات كافية عن سالمته أثناء الحمل والرضاعة‬
Safe for human consumption. 5g of dried extract
per Kg body weight is the upper limit. Since fresh
herb is being used, it is safe to consume.
There is not enough data for its safety in
‫خبيزة صغيرة األوراق‬
pregnancy and breastfeeding.
‫شرق وادي غزة‬.
.‫ دقيقة ثم اتركها حتى تتكثف‬20 ‫ قم بغلي األوراق واألزهار الطازجة أو المجففة لمدة‬:‫شراب من األوراق واألزهار‬
‫ مرات يوميا بعيدا عن الوجبات لعالج التهابات وتقرحات الجهاز الهضمي‬3 ‫تناوله‬
Brew of leaf and flowers. Boil fresh or dried leaves and flowers for 20 minutes and then allow it
to reduce until it is thickened.
Take 3 times daily away from meals for digestive inflammation and ulcerations.
108

‫تهعد نبتة الخطمية آمنة بشكل عام لمعظم األشخاص عند استخدامها‬
‫خطمية‬ .‫باعتدال لكن من الضروري مراعاة التحسس والحساسيات الفردية‬
While Alcea spp. are generally considered safe

Hollyhock for most people when used in moderation, it’s
important to consider individual allergies and
Scientific name: Alcea sensitivities.
species

Flora Palaestina

.‫ يعد التأثير المسكن لنبات الخطمية مفيد لتهدئة الجهاز الهضمي‬:‫الشاي أو المنقوع‬
.‫ التهاب أو تهيج بطانة المعدة‬:‫ مثل‬،‫اشرب الشاي المصنوع من األوراق أو األزهار للمساعدة في عالج التوعكات الهضمية الخفيفة‬
10 ‫ مالعق صغيرة من أزهار أو أوراق نبات الخطمية المجففة في الماء المغلي لمدة‬2-1 ‫ انقع‬،‫ لتحضير الشاي‬.‫ قم بتحضير الشاي من األزهار أو األوراق المجففة‬:‫الشاي‬
.‫ مرات في اليوم‬3-2 ‫دقائق تقريبا ثم يصفى ويشرب‬
Tea or Infusion: The demulcent effect of Alcea is beneficial for soothing the digestive tract.
Drink a tea made from the leaves or flowers to help with mild digestive discomfort, such as
inflammation or irritation of the stomach lining.
Tea: Brew tea from the dried flowers or leaves. To make the tea, steep 1-2 teaspoons of dried Alcea flowers or leaves in
boiling water for about 10 minutes. Strain and drink 2-3 times a day.
109

‫ إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعانون من الحساسية‬:‫اختبار الحساسية‬

‫قيصوم‬/ ‫اخيليه‬ ‫ قم بإجراء اختبار لبقعة صغيرة‬،‫وخاصة تجاه نباتات فصيلة النجميات‬
‫قبل استخدامها موضعيا واحتس كمية صغيرة من الشاي لختبار أي‬
Yarrow (Achillea distans) .‫ردود فعل سلبية‬
‫ استعمال نبات القيصوم أثناء الحمل و‬:‫الحمل والرضاعة‬
.‫الرضاعة الطبيعية ليس موثقا بشكل جيد‬
‫ كن حذرا إذا كنت تتناول أدوية خاصة مميعات‬:‫التفاعالت مع األدوية‬
‫الدم فلنبتة القيصوم تأثيرات تمييع الدم كغيرها من أنواع نباتات اليارو‬
.‫األخرى‬
Allergy Test: If you or your family members have

allergies, especially to plants in the
Asteraceae family, perform a patch test before
applying topically and sip a small amount of tea
to test for any adverse reactions.
Pregnancy and Breastfeeding: The use of Achillea
distans during pregnancy and breastfeeding is
not well-documented.
Interactions with Medications: Be cautious if you
are on medication, especially blood Photo credit: ‫نباتات فلسطين البرية‬
thinners, as Achillea distans, like other yarrow Flora Palaestina
species, may have blood-thinning effects.
110
.‫يمكن استخدام اليارو للمساعدة في مشكالت الجهاز الهضمي ألنها ممكن أن تهحفز عمل المرارة وتنشط عملية الهضم‬
.‫ دقائق تقريبا‬10 ‫ مالعق صغيرة من أزهار وأوراق نبات القيصوم المجفف في الماء المغلي لمدة‬2-1 ‫ اصنع الشاي عن طريق نقع‬:‫التحضير‬
.‫ عسر الهضم أو النتفاخ أو المغص الخفيف في المعدة‬:‫ مرات يوميا للمساعدة في تهدئة مشكالت الجهاز الهضمي مثل‬3-2 ‫ شرب كوب من الشاي‬:‫الجرعة‬

Yarrow may be used to help with digestive issues, as it can stimulate the gallbladder and act as a digestive bitter.
Preparation: Make a tea by steeping 1-2 teaspoons of dried Achillea distans flowers and leaves in boiling water for about
10 minutes.
Dosage: Drink a cup of tea 2-3 times a day to help soothe digestive issues, such as indigestion, bloating, or mild stomach
cramps.
111

‫ األشخاص الذين‬.‫آمن بشكل عام لالستهالك أو التطبيق الموضعي‬

Calendula Arvensis ‫ ألنها يمكن أن تسبب فرط‬،‫يعانون من الحساسية تجنب هذه العشبة‬
‫الحساسية أو الحساسية الحادة‬
Field Marigold
‫ أزريون‬application. Member of the daisy family. People
with allergies should avoid this herb, it can cause
‫ من فصيلة األقحوان‬hypersensitivity or acute allergic reactions.

Flora Palaestina
:‫ القرحة الداخلية‬/ ‫ الغثيان‬/ ‫ القيء‬/ ‫ أمراض الجهاز الهضمي‬/ ‫ مضاد للقيء‬/ ‫معرق‬
‫ اشرب كوب واحد يوميا عند الضرورة‬.‫ دعه يبرد‬.‫قم بغلي النبات بأكمله (من حفنة إلى كوب واحد) ثم قم بتحضير مغلي منه‬
Diaphoretic / Antiemetic / Digestive ailments / Vomiting / Nausea / Internal Ulcers:
Boil the whole plant ( a handful to 1 cup), and make a decoction. Cool. Drink 1 cup per day when necessary.
112


Paronychia argentea, Silver ‫ ل تشرب أكثر من‬.‫غير آمن لألطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات‬
‫ أكواب في اليوم‬3
nailroot, Silvery Whitlow
Wort
Safe for internal consumption.
‫رجل الحمامة‬
)‫ ضعي ملعقة حلوى (ملعقة صغيرة) من عشبة (الزهرة‬،‫ لكوب واحد من الماء‬.‫ يستخدم كمنقوع الزهور لشرب الشاي‬: ‫ فقدان الشهية‬/ ‫ قرحة المعدة‬/ ‫التهاب القولون التقرحي‬
.‫ مرات يوميا‬3-2 ،‫ كوب‬1 ‫ اشرب‬.‫ دعه يبرد‬.‫واغليها‬
Dosage and directions of use ‫طريقة الستخدام‬

Ulcerative Colitis / Stomach ulcer / Anorexia : Used as an infusion of flowers for tea drinking. For one cup of water,
infuse a dessert spoon (small spoon) of the herb (flower) and boil. Cool. Drink 1 cup, 2-3 times per day.
113
‫الصداع‬
‫ يمكن أن يختلف الصداع‬.‫الصداع هو أحد األعراض الشائعة التي تتميز باأللم أو النزعاج في منطقة الرأس أو الجزء العلوي من الرقبة‬
‫ يمكن أن‬.‫في شدته ومدته وقد يكون مصحوبا بأعراض أخرى مثل الحساسية للضوء أو الصوت أو الغثيان أو الضطرابات البصرية‬
‫يتسبب به عوامل مختلفة بما في ذلك التوتر أو اإلجهاد أو الجفاف أو احتقان الجيوب األنفية أو إجهاد العين أو الصداع النصفي أو الحالت‬
‫ تعتمد خيارات العالج على سبب الصداع وشدته وقد تشمل الراحة والترطيب ومسكنات األلم التي ل تستلزم وصفة طبية‬.‫الطبية األساسية‬
‫والزيوت العطرية الطبيعية موضعيا واألدوية بوصفات طبية واألدوية الغذائية واألعشاب باإلضافة إلى التغييرات الغذائية وتقنيات‬
.‫السترخاء ومعالجة المشكالت الصحية األساسية‬
Headache
A headache is a common symptom characterized by pain or discomfort in the head or upper
neck area. Headaches can vary in intensity and duration and may be accompanied by other
symptoms such as sensitivity to light or sound, nausea, or visual disturbances. They can be
caused by various factors, including tension, stress, dehydration, sinus congestion, eyestrain,
migraines, or underlying medical conditions. Treatment options depend on the cause and
severity of the headache and may include rest, hydration, over-the-counter pain relievers,
natural aromatherapy oils topically, prescription medications, nutritional and herbal
medicines, dietary changes, relaxation techniques, and addressing underlying health issues.
114
Headache ‫صداع‬

.Asteraceae ‫الحساسية المعروفة لفصيلة‬

Notobasis syriaca (Syrian .‫الحذر في الحمل والرضاعة‬
thistle, Horse thistle, Camels
Known allergies to the Asteraceae family.
hay)
Caution in pregnancy and lactation.
‫ خرفيش‬,‫الشوك السوري‬
)‫السيقان الصغيرة واألجزاء الهوائية (الزهور وقواعد األوراق) والبذور (تهستخدم تقليديا كعالج ألمراض الكبد‬
.‫ ويستخدم النبات كغذاء سواء مسلوقا أو مقليا مع الخضار والبيض‬.‫ الجذع الطازج وقاعدة األوراق صالحة لألكل‬.‫يمكن تقشير البراعم الطرية وتناولها نيئة‬
.‫يمكن لألجزاء الهوائية التي يتم تناولها طازجة ونيئة أن تساعد في عالج التوتر وارتفاع ضغط الدم‬
.‫ مالعق صغيرة لكل كوب من الماء المغلي‬2-1 ‫يمكن عمل منقوع من األعشاب الطازجة أو المجففة مع‬

Young stems, aerial parts (flowers and leaf bases), and seeds (traditionally used as a remedy for liver disease)
Tender shoots can be peeled and eaten raw. The fresh stem and leaf base are edible. The plant is used as food, either
boiled or fried with vegetables and eggs.
The aerial parts eaten fresh and raw can help with nervousness and raised blood pressure.
An infusion of fresh or dried herbs can be made with 1-2 teaspoons per cup of boiling water.
115

‫إكليل الجبل‬
‫يهعرف إكليل الجبل عموما بأنه آمن عند استخدامه كغذاء‬
Rosemary
‫الجرعات العالية من إكليل الجبل قد تسبب اإلجهاض؛ لذلك ل يهنصح‬
‫للنساء الحوامل بتناول أي إكليل الجبل التكميلي‬.
Rosemary is generally recognized as safe when

used as food.
High doses of rosemary may cause miscarriage;

therefore pregnant women shouldn't take any
supplemental rosemary.
15-10 ‫ ثم اغمرها في الماء الساخن لمدة‬،‫ ثم اطحنها قليال لتحرير الزيوت العالجية‬،‫ اسحب األوراق من الجذع وقم بتقطيعها بشكل خشن‬،‫إذا كنت تستخدم إكليل الجبل الطازج‬
.‫دقيقة‬
.‫ وعصرة ليمون‬،‫ وربع ملعقة صغيرة من العسل‬،‫يمكنك أيضا إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح‬

Dried herb is approximately 1 teaspoon per cup, and fresh herbs about 1 tablespoon. If you are using fresh rosemary
pull the leaves off the stem and roughly chop, pulverize a little to release the therapeutic oils, and infuse in hot water for
about 10-15 mins.
You can also add a 1/4 teaspoon salt, and a 1/4 teaspoon honey, and a squeeze of lemon.
116

‫الكركم‬
.‫يعتبر الكركم في الغذاء آمنا‬
Turmeric ‫قبل الجراحة‬
.‫ل تستخدم الكركم إذا كان لديك حصوات في المرارة أو انسداد في القناة الصفراوية‬
‫ قد يزيد هذا من خطر اإلصابة بالكدمات والنزيف لدى‬.‫تناول الكركم قد يبطئ تخثر الدم‬
.‫األشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف‬
‫يعتبر الكركم آمنا بشكل عام لالستهالك أثناء الحمل بكميات صغيرة‬
Turmeric in food is considered safe
Before surgery
Do not use turmeric if you have gallstones or a bile duct

obstruction.
Taking turmeric might slow blood clotting. This might

increase the risk of bruising and bleeding in people with
bleeding disorders.
Turmeric is generally safe to consume during pregnancy in

small amounts
‫كركم طازجا أو مسحوقا أيهما متوفر‬
.‫ ملعقة صغيرة من الكركم المبشور الطازج‬1.5 ‫سوف تحتاج إلى استخدام ما يقرب من ملعقتين صغيرتين من المسحوق يوميا لتخفيف الصداع أو‬
.‫ دقائق‬10 ‫ إلى‬8 ‫ بعد ذلك اتركها تنقع لمدة‬.‫أضف هذا إلى الماء الساخن واتركه يغلي مرة واحدة‬

Turmeric either fresh or powder whichever is available.
You will need to use approximately 2 teaspoons of the powder a day to relieve headaches or 1.5 teaspoons of freshly
grated turmeric.
Add this to hot water and let it boil once. After this let it steep for 8 to 10 minutes.

117
‫تعتبر جرعات القرنفل الغذائية آمنة بشكل عام لالستهالك‬.

‫قرنفل‬ ‫قد يسبب زيت القرنفل النزيف لدى األشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف‬.
‫وينصح بالتوقف عن استخدام القرنفل بجرعات عالية قبل أسبوعين من الجراحة لتجنب‬
Cloves ‫النزيف الزائد ألنه قد يؤدي إلى سيولة الدم‬.
Cloves in food dosage are generally safe for consumption.

Clove oil might cause bleeding in people with bleeding
disorders.
It is advised to stop using cloves in high doses two weeks
before surgery to avoid excessive bleeding as it might thin
the blood.
.‫ دقائق ثم اشربيه‬10 ‫انقعي ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون في كوب واحد من الماء المغلي لمدة‬
.‫ إذا كان لديك فصوص كاملة من القرنفل يمكنك إضافة ثالث قطع في الماء الساخن وتركها تغلي مرة واحدة‬،‫بدل من ذلك‬
.‫يعد مضغ القرنفل لتخفيف الصداع خيارا آخر أيضا‬
Dosage and directions of use Steep 1 teaspoon of ground cloves in one cup of boiling water for 10 minutes and drink.
Alternatively, if you have whole cloves you can add three pieces in hot water and let it boil once.
Chewing cloves to relieve headaches is also another option.

‫ل توجد موانع في هذه الجرعة‬

Peppermint No contraindications at this dosage
‫النعناع‬
.‫ يمكنك شرب هذا عدة مرات في اليوم حسب الصداع‬.‫ دقائق‬8 ‫ اتركها لتنقع لمدة‬.‫ مالعق صغيرة من النعناع المجفف في الماء الساخن واتركه يغلي مرة واحدة‬3 ‫ إلى‬2 ‫أضف‬
.‫ أغصان من النعناع الطازج‬4 ‫ إلى‬3 ‫ يمكنك استخدام‬،‫بدل من ذلك‬
Dosage and directions of use: Add 2 to 3 teaspoons of dried peppermint in hot water and let it boil once. Leave it to
steep for 8 minutes. You can drink this several times a day depending on the headache.
Alternatively, you can use 3 to 4 sprigs of fresh peppermint.

118
‫ل توجد موانع في هذه الجرعة‬

Ginger No contraindications at this dosage
‫الزنجبيل‬
Dosage and directions of use ‫طريقة الستخدام‬

‫ اشرب عدة مرات في اليوم حسب‬.‫ ملعقة صغيرة عند بشره أو تقطيعه جيدا في الماء واتركه حتى يغلي‬1.5 ‫ إلى‬1 ‫ جرام من الزنجبيل الطازج وهو ما يعادل حوالي‬4-3 ‫أضف‬
‫األعراض‬.
‫ ملعقة صغيرة‬1 ‫إذا كان لديك مسحوق الزنجبيل سوف تحتاج إلى ما يقرب من‬.
Add 3-4 grams of fresh ginger which equates to approximately 1 to 1.5 teaspoons when grated or finely chopped in water
and bring to boil. Drink several times a day depending on symptoms.
If you have ginger powder you will need approximately 1 teaspoon.
119
‫ عدوى فيروسية‬/‫التهاب الكبد أ‬
‫في الكبد‬
‫ وعادة ما ينتقل عن طريق الطعام أو الماء الملوث أو‬.)HAV( A ‫ هو عدوى الكبد المعدية الناجمة عن فيروس التهاب الكبد‬A ‫التهاب الكبد‬
‫ قد تشمل أعراض التهاب الكبد الحمى والتعب وفقدان الشهية والغثيان وآلم البطن واليرقان (اصفرار‬.‫التصال الوثيق مع شخص مصاب‬
‫ ولكن هناك العديد من العناصر الغذائية‬،‫ من تلقاء نفسه دون عالج‬A ‫ عادة ما يتم شفاء التهاب الكبد‬.‫الجلد والعينين) والبول الداكن‬
.‫واألعشاب الداعمة التي يمكن استخدامها‬
Hepatitis A/ Viral infection of the liver

Hepatitis A is a contagious liver infection caused by the hepatitis A virus (HAV). It is typically
transmitted through contaminated food or water or close contact with an infected person.
Symptoms may include fever, fatigue, loss of appetite, nausea, abdominal pain, jaundice
(yellowing of the skin and eyes), and dark urine. Hepatitis A usually resolves on its own
without treatment but there are many supportive nutrients and herbs.
120
Hepatitis A/ Viral infection of ‫ىعدوىىفيوسيةىفى‬
‫ر‬ /‫التهابىالكبدىأ‬
the liver ‫الكب ىد‬

.Asteraceae ‫الحساسية المعروفة لفصيلة‬

Notobasis syriaca (Syrian .‫الحذر في الحمل والرضاعة‬
thistle, Horse thistle, Camels
Known allergies to the Asteraceae family.
hay)
Caution in pregnancy and lactation.
‫ خرفيش‬,‫الشوك السوري‬
)‫السيقان الصغيرة واألجزاء الهوائية (الزهور وقواعد األوراق) والبذور (تهستخدم تقليديا كعالج ألمراض الكبد‬
.‫ ويستخدم النبات كغذاء سواء مسلوقا أو مقليا مع الخضار والبيض‬.‫ الجذع الطازج وقاعدة األوراق صالحة لألكل‬.‫يمكن تقشير البراعم الطرية وتناولها نيئة‬
.‫يمكن لألجزاء الهوائية التي يتم تناولها طازجة ونيئة أن تساعد في عالج التوتر وارتفاع ضغط الدم‬
.‫ مالعق صغيرة لكل كوب من الماء المغلي‬2-1 ‫يمكن عمل منقوع من األعشاب الطازجة أو المجففة مع‬
Young stems, aerial parts (flowers and leaf bases), and seeds (traditionally used as a remedy for liver disease)
Tender shoots can be peeled and eaten raw. The fresh stem and leaf base are edible. The plant is used as food, either
boiled or fried with vegetables and eggs.
The aerial parts eaten fresh and raw can help with nervousness and raised blood pressure.
An infusion of fresh or dried herbs can be made with 1-2 teaspoons per cup of boiling water.
121

‫ لكن الستهالك المفرط قد يؤدي إلى اضطراب‬،‫الزعتر جيد بشكل عام‬

Thyme (Thymus vulgaris) ‫ يجب استخدامه بحذر عند األفراد‬.‫الجهاز الهضمي لدى بعض األفراد‬
‫الذين يعانون من حساسية معروفة تجاه الزعتر أو أفراد آخرين من‬
‫زعتر‬ Lamiaceae ‫فصيلة‬
Thyme is generally well-tolerated, but excessive

consumption may lead to gastrointestinal upset
in some individuals. It should be used with
caution in individuals with known allergies to
thyme or other members of the Lamiaceae
family
‫ شرب كوب واحد من شاي الزعتر ثالث مرات‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ كوب من الماء الساخن لمدة‬1 ‫ مالعق صغيرة من أوراق الزعتر المجففة في‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬
.‫يوميا‬
Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried thyme leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes. Drink 1 cup
of thyme tea three times a day.
122

‫ ألن اإلفراط في تناولها قد يؤدي إلى اضطراب‬،‫يجب استخدام الميرمية باعتدال‬

Sage (Salvia officinalis) ‫ يجب تجنبه عند األفراد الذين يعانون من حساسية‬.‫الجهاز الهضمي أو الحساسية‬
.Lamiaceae ‫معروفة تجاه المريمية أو أفراد آخرين من فصيلة‬
‫الميرمية‬ ‫تأكد من مراقبة ضغط دمك إذا كنت تتناول المريمية بكميات أعلى من تلك‬
‫ تحتوي الميرمية على كميات كبيرة من‬:‫ اضطرابات النوبات‬.‫الموجودة في الطعام‬
‫ إذا كنت تعاني من‬.‫ وهي مادة كيميائية يمكن أن تسبب النوبات‬،‫مادة الثوجون‬
‫ فال تتناول الميرمية بكميات أعلى من تلك الموجودة عادة في‬،‫اضطراب النوبات‬
.‫الطعام‬
.‫ وهذا يمكن أن يسبب اإلجهاض‬،‫يمكن لثوجون أن يحفز الدورة الشهرية للمرأة‬
‫ هناك بعض األدلة‬.‫تجنب المريمية إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية أيضا‬
‫ قد تخفض‬:‫ مرض السكري‬.‫على أن الثوجون قد يقلل من إدرار حليب األم‬
.‫الميرمية مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري‬
Sage should be used in moderation, as excessive

consumption may lead to gastrointestinal upset or
allergic reactions. It should be avoided in individuals
with known allergies to sage or other members of the
Lamiaceae family.
Be sure to monitor your blood pressure if you are
taking sage in amounts higher than those found in
food. Seizure disorders: Common sage contains
significant amounts of thujone, a chemical that can
trigger seizures. If you have a seizure disorder, don't
take sage in amounts higher than those typically found
in food. Thujone can bring on a woman's menstrual
period, and this could cause a miscarriage. Avoid sage if
you are breastfeeding, too. There is some evidence that
thujone might reduce the mother's milk supply.
Diabetes: Sage might lower blood sugar levels in people
with diabetes.
‫ أكواب من شاي الميرمية‬3 ‫ إلى‬2 ‫ اشرب‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من أوراق المريمية المجففة في كوب واحد من الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬
.‫يوميا‬
Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried sage leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes. Drink 2 to 3
cups of sage tea daily.
123

‫ينبغي استخدام إكليل الجبل باعتدال ألن الستهالك المفرط قد يؤدي إلى اضطراب‬
.Rosemary (rosmarinus ‫ يجب تجنبه من قبل األفراد الذين يعانون من‬.‫الجهاز الهضمي أو الحساسية‬
.Lamiaceae ‫حساسية تجاه إكليل الجبل أو نباتات أهخرى من فصيلة‬
officinalis)
‫الجرعات العالية من إكليل الجبل قد تسبب اإلجهاض؛ لذلك ل يهنصح للنساء‬
.‫الحوامل بتناول أي المكمالت الغذائية التي تحتوي إكليل الجبل‬
‫إكليل الجبل‬ .‫يهعرف إكليل الجبل عموما بأنه آمن لالستخدام كغذاء‬
Rosemary should be used in moderation, as excessive

consumption may lead to gastrointestinal upset or
allergic reactions. It should be avoided in individuals
with known allergies to rosemary or other members of
the Lamiaceae family
High doses of rosemary may cause miscarriage;
therefore pregnant women shouldn't take any
supplemental rosemary.
Rosemary is generally recognized as safe status when

used as food.

.‫ دقائق‬10-8 ‫ جرام) إلى إبريق الشاي واتركه يغلي مرة واحدة ثم اتركه منقوعا لمدة‬5 ‫ أغصان صغيرة من إكليل الجبل الطازج (حوالي‬3-2 ‫أضف‬
.‫اشرب مرة واحدة في اليوم‬

Add two to three small sprigs of fresh rosemary (about 5 grams)to a teapot and let boil once then let it sit for 8-10
minutes. Drink once a day.
124

‫يهعد الخروب في الغالب آمنا لمعظم األشخاص عند تناوله عن طريق الفم بكميات‬
Carob (Ceratonia .‫ ل يبدو أن له أي آثار جانبية غير مرغوب فيها‬.‫معتدلة أو كدواء‬
siliqua)
Carob is LIKELY SAFE for most people when taken by
‫الخروب‬ mouth in food amounts or as a medicine. There don't
seem to be any unwanted side effects.

.‫ لما له من خصائص المحتملة في حماية الكبد‬،‫ حتى ثالث مرات يوميا حسب الحاجة‬،‫ مالعق صغيرة من مسحوق الخروب ممزوجا بالماء أو العصير‬2-1 ‫تناول‬
.‫يهعتقد أن الخروب يتمتع بخصائص وقائية للكبد ومضادات لألكسدة مما قد يساعد في حماية الكبد من التلف ودعم عمليات إزالة السموم‬

Consume 1-2 teaspoons of carob powder mixed with water or juice, up to three times daily, as needed for its potential
hepatoprotective properties.
*Carob is believed to have hepatoprotective and antioxidant properties, potentially helping to protect the liver from
damage and support its detoxification processes
125
‫ارتفاع ضغط الدم‬
‫ ويحدث ذلك عندما تكون قوة دفع الدم على جدران الشرايين‬.‫ارتفاع ضغط الدم هو حالة طبية شائعة تتميز بارتفاع الضغط في الشرايين‬
‫ غالبا ما ل يكون لرتفاع ضغط الدم أية‬.‫ مما يؤدي إلى تلف محتمل لألوعية الدموية واألعضاء بمرور الزمن‬،‫مرتفعة للغاية بشكل مستمر‬
.‫أعراض ولكنه قد يزيد من خطر اإلصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى وفقدان البصر‬
‫ كما يمكن التحكم‬.‫ويمكن إدارة ارتفاع ضغط الدم من خالل التغييرات في نمط الحياة والتغييرات الغذائية واألدوية والمراقبة المنتظمة‬
.‫بضغط الدم باألدوية العشبية والغذائية‬
High blood pressure

High blood pressure, also known as hypertension, is a common medical condition
characterized by elevated pressure in the arteries. It occurs when the force of blood against
the artery walls is consistently too high, leading to potential damage to blood vessels and
organs over time. High blood pressure often has no symptoms but can increase the risk of
serious health problems such as heart disease, stroke, kidney disease, and vision loss. It can be
managed through lifestyle changes, dietary changes, medication, and regular monitoring.
Blood pressure can be managed with herbal and nutritional medicine.
126
High blood pressure ‫إرتفاعىضغطىالد ىم‬

‫لم يتم اإلبالغ عن أي تحذيرات حول النبتة‬

Aizoon canariense Canarian
aizoon - None known
‫ايزون الكناري‬
‫ كشة البلد‬, ‫ مليح‬, ‫حدق‬
.‫صالحة لألكل – مجففة ومطحونة – تحتوي أحماض دهنية أساسية‬
‫من الممكن أن تصبح األوراق مصدرا غذائيا ودوائيا هاما لألحماض الدهنية المناسبة لتعزيز الصحة والوقاية من األمراض‬

Edible - dried and ground - Essential fatty acids. The leaves could become an important nutritional and
pharmacological source of fatty acids suitable for health promotion and disease prevention
127

‫ينبغي استخدام إكليل الجبل باعتدال ألن الستهالك المفرط قد يؤدي إلى‬
Rosemary (Rosmarinus ‫ يجب تجنبه من قبل األفراد‬.‫اضطراب الجهاز الهضمي أو الحساسية‬
‫الذين يعانون من حساسية تجاه إكليل الجبل أو نباتات أهخرى من فصيلة‬
officinalis)
.Lamiaceae
‫الجرعات العالية من إكليل الجبل قد تسبب اإلجهاض؛ لذلك ل يهنصح‬
‫إكليل الجبل‬ .‫للنساء الحوامل بتناول أي المكمالت الغذائية التي تحتوي إكليل الجبل‬
.‫يهعرف إكليل الجبل عموما بأنه آمن لالستخدام كغذاء‬
Rosemary should be used in moderation, as

excessive consumption may lead to adverse
effects such as gastrointestinal upset or allergic
reactions. It should be avoided in individuals with
known allergies to rosemary or other members of
the Lamiaceae family.
People who take medication for high blood
pressure should use rosemary with caution, as
rosemary tea can cause a drop in blood pressure.
High doses of rosemary may cause miscarriage.
‫ اشرب كوب واحد من شاي اكليل الجبل‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من أوراق إكليل الجبل المجففة في كوب واحد من الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬
.‫يوميا‬

Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried rosemary leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes. Drink 1
cup of rosemary tea daily.
128

‫ورق الزيتون‬ ‫قد تتفاعل أوراق الزيتون مع بعض األدوية مثل أدوية خفض ضغط الدم‬
‫ يجب استخدامه بحذر من قبل األشخاص الذين‬.‫أو مضادات التخثر‬
Olive Leaf (Olea europaea) .‫يعانون من انخفاض ضغط الدم أو النساء الحوامل أو المرضعات‬
Olive leaves may interact with certain

medications, such as blood pressure-lowering
drugs or anticoagulants. It should be used with
caution in individuals with low blood pressure or
those who are pregnant or breastfeeding.

.‫ اشرب كوب من شاي أوراق الزيتون يوميا‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من أوراق الزيتون المجففة في كوب واحد من الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬

Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried olive leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes. Drink 1 cup of
olive-leaf tea daily.
129

‫بلسم الليمون‬ ‫تعتبر المليسة نبتة همحتملة جيدا بشكل عام ولكنها قد تسبب النعاس لدى‬
‫ باإلضافة إلى‬.‫ يجب استخدامه بحذر مع األدوية المهدئة‬.‫بعض األفراد‬
‫ريحان الليمون‬ ‫ يجب تجنب استخدامه من قبل األفراد الذين يعانون من حساسية‬،‫ذلك‬
.Lamiaceae ‫معروفة تجاه بلسم الليمون أو نباتات أهخرى من فصيلة‬
‫عشبة المليسة‬
Lemon balm is generally well-tolerated, but it
Lemon balm (Melissa may cause drowsiness in some individuals. It
should be used with caution in combination with
officinalis L)
sedative medications. Additionally, individuals
with known allergies to lemon balm or other
members of the Lamiaceae family should avoid its
use.

‫ اشرب كوب واحد من شاي بلسم‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من أوراق بلسم الليمون المجففة في كوب واحد من الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬
.‫الليمون يوميا‬
.‫ ينصح بمراقبة ضغط الدم‬.‫يمكنك شرب ما يصل إلى ثالثة أكواب يوميا‬
.‫ ألنه قد يساعد في تعزيز السترخاء وخفض ضغط الدم‬،‫يمكن وصف شاي بلسم الليمون لألفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالتوتر أو القلق‬

Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried lemon balm leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes. Drink
1 cup of lemon balm tea daily.
You can increase this and drink up to three cups a day. It is advised to monitor your blood pressure.
Lemon balm tea may be indicated for individuals with hypertension related to stress or anxiety, as it may help promote
relaxation and reduce blood pressure.
130

‫زعتر‬ ‫ ألن اإلفراط في تناوله قد يؤدي إلى‬،‫يجب استخدام الزعتر باعتدال‬

‫ يجب تجنبه من قبل األفراد‬.‫اضطراب الجهاز الهضمي أو الحساسية‬
‫الذين يعانون من حساسية معروفة تجاه الزعتر أو نباتات أهخرى من‬
Thyme (Thymus vulgaris)
.Lamiaceae ‫فصيلة‬
Thyme should be used in moderation, as

excessive consumption may lead to
gastrointestinal upset or allergic reactions. It
should be avoided in individuals with known
allergies to thyme or other members of the
Lamiaceae family.

.‫ أكواب يوميا لضبط ضغط الدم‬3-2 ‫ اشرب‬.‫ دقائق‬10-5 ‫ مالعق صغيرة من أوراق الزعتر المجففة في كوب من الماء الساخن لمدة‬2-1 ‫قم بإعداد منقوع عن طريق نقع‬
.‫وينصح دائما بمراقبة ضغط الدم بانتظام‬

Prepare an infusion by steeping 1-2 teaspoons of dried thyme leaves in 1 cup of hot water for 5-10 minutes.
Drink 2-3 cups a day to manage blood pressure.
It is always advised to monitor your blood pressure regularly.
131
‫األعشاب والمواد المغذية‬
‫المعززة للمناعة‬
‫ مما يساعد الجسم في الدفاع‬،‫تشير األعشاب والمواد المغذية المعززة للمناعة إلى المواد الطبيعية التي ثبت أنها تدعم وتقوي جهاز المناعة‬
‫ والزنك) والمعادن ومضادات األكسدة والعالجات‬D ‫ وفيتامين‬C ‫ وقد تشمل الفيتامينات المختلفة (مثل فيتامين‬.‫ضد اللتهابات واألمراض‬
‫ قد‬.‫ قد تساعد هذه المواد في تنظيم وظيفة المناعة وتقليل اللتهاب وتعزيز الصحة العامة‬.)‫العشبية (مثل عشبة األخنسيا والثوم والتوت‬
‫يساعد دمج األعشاب والمواد المغذية المعززة للمناعة في النظام الغذائي أو كمكمالت غذائية على تحسين دفاعات الجسم الطبيعية وتحسين‬
.‫الستجابة المناعية‬
Immune enhancing herbs

Immune-enhancing herbs and nutrients refer to natural substances that have been shown to
support and strengthen the immune system, helping the body defend against infections and
diseases. These may include various vitamins (such as vitamin C, vitamin D, and zinc),
minerals, antioxidants, and herbal remedies (such as echinacea, garlic, and elderberry). These
substances may help regulate immune function, reduce inflammation, and promote overall
health and well-being. Incorporating immune-enhancing herbs and nutrients into the diet or
as supplements may help improve the body's natural defenses and improve immune response.
132
Immune-enhancing herbs and ‫األعشاب والمواد المغذية المعززة‬
nutrients ‫للمناعة‬

‫الزنجبيل‬ ‫ ومع ذلك فإنه‬،‫يعتبر الزنجبيل آمنا بشكل عام عند تناوله عن طريق الفم‬
‫يمكن أن يسبب آثار جانبية خفيفة مثل حرقة المعدة واإلسهال والتجشؤ‬
.‫وشعور بعدم الراحة في المعدة‬
Ginger (Zingiber officinale)
‫ينبغي على األفراد الذين يعانون من حصوات المرارة أو القرحة أو‬
.‫مشاكل النزيف أو الحالت اللتهابية توخي الحذر عند تناول الزنجبيل‬
When taken by mouth, ginger is generally safe.

However, it can cause mild side effects such as
heartburn, diarrhea, burping, and general
stomach discomfort.
Individuals dealing with gallstones, ulcers,
bleeding issues, or inflammatory conditions
should exercise caution with ginger.
.‫ كوب يوميا‬2 ‫ إلى‬1 ‫ تناول‬.‫ دقائق قبل الشرب‬10 ‫ إلى‬7 ‫ شرائح رفيعة من جذر الزنجبيل الطازج وأضفها إلى كوب من الماء الساخن واتركها لمدة‬3-2 ‫قم بتقطيع‬
.‫ويمكن أيضا استخدام مسحوق الزنجبيل وإضافته إلى الماء الساخن‬

How to use:
Cut 2 to 3 thin slices of fresh ginger root, add into a cup of hot water, and allow to brew for 7 to 10 minutes before
drinking. Have 1 to 2 cups a day.
Ginger powder can also be used and added to hot water
133

Citrus fruits- Orange
‫ البرتقال‬- ‫الحمضيات‬
.‫ وهو المدخول الغذائي الموصى به يوميا‬،C ‫ ملجم من فيتامين‬83 ‫تحتوي برتقالة متوسطة الحجم على حوالي‬
‫ الفراولة والكيوي والفليفلة والجوافة‬:C ‫تشمل األطعمة األخرى الغنية بفيتامين‬
High in vitamin C
One medium orange has about 83mg of vitamin C which is the daily recommended dietary intake.
Other vitamin C-rich foods include: Strawberries, Kiwi, Capsicum and Guava

.‫من األفضل عدم استخدامه إذا كان لديك قرحة في المعدة‬

Garlic ‫ثوم‬ ‫ قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل النتفاخ‬،‫في حالة عدم تحمله‬
.‫والغازات‬
‫قلل الكمية المستهلكة إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء‬
‫ استشر‬.‫ أو قمت بحجز عملية جراحية‬- ‫إذا كنت تستخدم مميعات الدم‬
.‫طبيبك قبل الستخدام‬
Best not to use it if you have stomach ulcers. If

intolerant, it may cause digestive issues like
bloating and gas.Lower the quantity consumed if
you have GERD.If on blood thinners- or have a
surgery booked. Consult your doctor before
using.
.‫ فصوص من الثوم الطازج يوميا‬2 ‫ إلى‬1 ‫امضغ‬
Chew on 1 to 2 fresh garlic cloves a day.
134

‫مستخلص أوراق الزيتون قد يخفض ضغط الدم ومستويات السكر في‬

‫ إذا كنت مصابا بداء السكري أو تتناول أدوية للتحكم في نسبة السكر‬.‫الدم‬
Olive leaf ‫ورقة زيتون‬ ‫ فتحدث مع طبيبك قبل تناول مستخلص أوراق‬،‫في الدم أو ضغط الدم‬
‫ يجب على األشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة‬.‫الزيتون‬
.‫الطبيب قبل تناوله أيضا‬

and blood sugar levels. If you have diabetes or are
taking medications to manage your blood sugar
or blood pressure, talk to your doctor before
taking olive leaf extract. People with kidney
disease should consult with their doctor before
taking it
‫ للحصول‬.‫ زادت فوائده وتحسن نظام المناعة لديك‬،‫ كلما طالت مدة نقعه‬.‫ الحرارة العالية تدمر المكونات النشطة‬.‫ بدل من غليها‬،‫قم بنقع حفنة من األوراق بلطف لبضع دقائق‬
.‫ يمكنك مزجه مع الليمون أو العسل أو الكركم أو الزنجبيل‬،‫على فوائد إضافية‬
.‫ خاصة إذا كنت تعاني من عدوى بكتيرية أو فيروسية‬،‫اشرب كوبا واحدا ثالث مرات يوميا‬

longer you steep it the more benefits it will have and improve your immune system. For extra benefits, you can blend it
with lemon, honey, turmeric, or ginger.
Drink 1 cup three times a day, especially if you are dealing with a bacterial or viral
135
‫آلم في المعدة‬/‫عسر الهضم‬
‫ يمكن أن يظهر على شكل‬.‫ والذي يحدث عادة بعد األكل أو الشرب‬،‫يشير عسر الهضم إلى عدم الراحة أو األلم في الجزء العلوي من البطن‬
‫ غالبا ما يحدث عسر الهضم بسبب عوامل مثل اإلفراط في تناول الطعام أو‬.‫إحساس بالحرقة أو النتفاخ أو الغثيان أو الشعور بالمتالء‬
‫تناول الطعام بسرعة كبيرة أو تناول األطعمة الغنية بالتوابل أو الدهنية باإلضافة إلى اإلجهاد أو الحالت الطبية مثل مرض الرتجاع‬
.‫) أو القرحة الهضمية‬GERD( ‫المعدي المريئي‬
Indigestion/stomach pain
Indigestion, also known as dyspepsia, refers to discomfort or pain in the upper abdomen,
typically occurring after eating or drinking. It can present as a burning sensation, bloating,
nausea, or a feeling of fullness. Indigestion is often caused by factors such as overeating,
eating too quickly, consuming spicy or fatty foods, stress, or underlying medical conditions
such as gastroesophageal reflux disease (GERD) or peptic ulcers.
136
Indigestion/stomach pain ‫آالمىفىالمعد ىة‬/‫سىالهضم‬
‫ع ى‬

/ ‫ تجنبه إذا كان لديك عدم تحمل‬.‫تجنبه إذا كان لديك قرحة في المعدة‬
Peppermint (fresh or dry) & .‫حساسية تجاه الحمضيات‬
Lemon
Avoid it if you have stomach ulcers. Avoid it if
‫النعناع (الطازج أو الجاف) والليمون‬ you have citrus intolerance/allergies.
‫مزيج النعناع والليمون آللم المعدة‬
‫ عصير الليمون‬،‫ ورق النعناع‬:‫الجزء المستعمل‬
‫ ثم يصفى السائل إلزالة‬.‫ دقائق‬5 ‫ وأضيف ملعقة كبيرة من أوراق النعناع (يفضل األوراق المجففة) في وعاء صغير واتركه لمدة‬،‫ اعصر عصير ليمونة واحدة‬:‫التعليمات‬
.‫ ويشرب السائل على الريق حسب الحاجة‬،‫األوراق‬

Peppermint and Lemon Blend for Stomach pain
Part Used: Leaf of peppermint, juice of lemon
Directions: squeeze 1 lemon juice, and 1 tablespoon of peppermint leaves (Best if Dried leaf) add into a small pot, and
brew for 5 minutes. Then strain the liquid to remove the leaves, and drink liquid on empty stomach as needed.
137
‫‪Indigestion/stomach pain‬‬ ‫سىالهضم‪/‬آالمىفىالمعد ىة‬
‫ع ى‬

‫األفراد الذين لديهم حساسية من النباتات في فصيلة ‪( Apiaceae‬مثل‬

‫شمرة شائعة‬ ‫الكرفس والجزر والبقدونس)‬
‫يجب الحذر من عدم تناوله بمستويات عالية جدا‬
‫الشومر‬
‫‪Individuals who are allergic to plants in the‬‬
‫‪Fennel‬‬ ‫‪Apiaceae family (such as celery, carrots, and‬‬
‫)‪parsley‬‬
‫)‪(Foeniculum vulgare‬‬ ‫‪Be cautious not to take at very high levels‬‬
‫حرقة المعدة‪/‬الضطراب الهضمي‬
‫استخدام الجزء‪ :‬البذور‬
‫طريقة الستخدام‪ :‬ما عليك سوى مضغ كمية صغيرة (حوالي ملعقة صغيرة) من بذور الشمر بعد الوجبات‪ .‬يمكن أن يساعد مضغ البذور في تحفيز إنتاج اللعاب وإطالق‬
‫اإلنزيمات الهاضمة‪.‬‬
‫شاي الشمر‪ :‬يمكنك أيضا صنع شاي الشمر عن طريق نقع بذور الشمر المطحونة في الماء الساخن‪.‬‬
‫التسريب العشبي‪ :‬أضف ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة إلى كوب من الماء الساخن‪.‬‬
‫ينقع لمدة ‪ 10-5‬دقائق‪.‬‬
‫قم بتصفية البذور وشرب الشاي بعد األكل‪.‬‬
‫‪Indigestion and dyspepsia‬‬
‫‪Part Use: Seeds‬‬
‫‪Directions:‬‬
‫‪Simply chew on a small amount (about 1 teaspoon) of fennel seeds after meals. The act of chewing the seeds can help‬‬
‫‪stimulate saliva production and the release of digestive enzymes.‬‬
‫‪Fennel Tea: You can also make fennel tea by steeping crushed fennel seeds in hot water.‬‬
‫‪138‬‬
‫ع ى‬
Herbal infusion:
Add 1 teaspoon of crushed fennel seeds to a cup of hot water.
Allow it to steep for about 5-10 minutes.
Strain the seeds and drink the tea after meals.

‫ حيث أن اإلفراط في‬،‫ابدأ بكمية صغيرة لتقييم كيفية استجابة جسمك‬

Aloe vera (Aloe barbadensis) ‫تناوله قد يسبب اإلسهال أو عدم الراحة في المعدة لدى بعض األفراد‬.
‫ألوة فيرا‬ Start with a small amount to assess how your

body responds, as excessive intake may cause
diarrhea or stomach discomfort in some
individuals.
)‫ الجل الداخلي (باستثناء المركز‬:‫الجزء المستخدم‬
.‫ لترى كيف يتفاعل جسمك‬،‫ ملعقة صغيرة‬2-1 ‫ حوالي‬،‫ ابدأ بكمية صغيرة‬:‫التجاه‬
.‫يمكنك خلط الجل مع كمية صغيرة من الماء أو إضافته إلى العصير لجعله أكثر قبول‬
.‫ دقيقة‬30-20 ‫تناول جل الصبار قبل تناول الطعام بحوالي‬

Part Used: Inner Gel (excluding the center)
Direction: Start with a small amount, about 1-2 teaspoons, to see how your body reacts.
You can mix the gel with a small amount of water or add it to a smoothie to make it more palatable.
Consume the aloe vera gel about 20-30 minutes before meals.
139
‫ع ى‬

‫ المهدئات وأدوية‬:‫من المحتمل أن يتفاعل بلسم الليمون مع األدوية التالية‬

Lemon balm (Melissa ‫الغدة الدرقية‬
officinalis)
Lemon balm may potentially interact with the
‫ريحان الليمون‬ following medications: Sedatives and thyroid
medications
‫ميليسا اوفيسيناليس‬
.‫ دقائق‬8 ‫ يهغلى المزيج ويهترك لينقع لمدة‬.‫ضعي ملعقة صغيرة من المليسة المجففة أو ملعقتين كبيرتين من المليسة الطازجة‬
.‫اشرب حسب الحاجة مع أعراض القلق‬

Infuse one teaspoon of dried Melissa or two tablespoons of fresh Melissa. Bring it to a boil and let it steep for 8 minutes.
Drink as needed with symptoms of anxiety.
140
‫آلم الدورة الشهرية‬
‫ إلى عدم الراحة أو التشنج في أسفل البطن أو الحوض الذي يحدث قبل‬،‫ والمعروف أيضا باسم عسر الطمث‬،‫يشير األلم في الدورة الشهرية‬
‫ وهو من األعراض الشائعة التي تعاني منها العديد من النساء في فترة الدورة الشهرية ويمكن أن تتراوح من خفيفة إلى‬.‫الحيض أو أثناءه‬
‫ وهي مواد شبيهة بالهرمونات تؤدي إلى‬،‫ غالبا ما يحدث عسر الطمث بسبب إطالق البروستاجالندين‬.‫شديدة‬
.‫ مما يؤدي إلى التشنج واأللم‬،‫تقلصات الرحم‬
Menstrual cycle pain/cramp
Pain in the menstrual cycle, also known as dysmenorrhea, refers to discomfort or cramping in
the lower abdomen or pelvis that occurs just before or during menstruation. It is a common
symptom experienced by many menstruating individuals and can range from mild to severe.
Dysmenorrhea is often caused by the release of prostaglandins, hormone-like substances that
trigger uterine contractions, leading to cramping and pain.
141
Menstrual cycle + cramps/pain ‫آالمىالدورةىالشهرية‬

Capsella bursa- .)‫ (المضاربة‬.‫قد يعادي مضادات التخثر مثل الكومادين أو الديكومارول‬
‫ يجب تجنب حقيبة الراعي أثناء‬،‫بسبب تأثيره المحفز لالنقباضات على الرحم‬
pastoris
‫ وذلك فقط تحت إشراف‬،‫ إل في األسابيع األخيرة أو أثناء المخاض النشط‬،‫الحمل‬
.‫داية ذات خبرة أو أخصائي طبي‬
‫كيس الراعى‬
May antagonize anti-coagulants such as Coumadin or
Dicoumarol. (Speculative)
Because of its oxytocic effect on the uterus, the

shepherd’s purse should be avoided during pregnancy,
except in the last weeks or during active labor, and then
only under the supervision of an experienced midwife
or medical professional
142
‫يستخدم في السلطات أو مطبوخ قليال‬
‫يمكن استخدام األوراق الصغيرة ذات النكهة الفلفلية في السلطات أو طهيها مثل السبانخ‬
‫يمكن استخدام بذور كيس الراعي في السلطة‬
.‫ مالعق صغيرة من العشب المجفف‬4 ‫ لتر من الماء المغلي إلى حوالي‬1 ‫قم بإعداد الشاي بإضافة‬

Use in salads or slightly cooked
The young leaves, with their peppery flavor, can be used in salads or cooked like spinach
Shepherd's purse seeds can be used in a salad
Make a tea by adding 1 litre of boiled water to approximately 4 tsp of the dried herb.
143

‫ يجب على األفراد الذين يعانون من‬.‫تجنب استخدامه خالل فترة الحمل والرضاعة‬
Trifolium purpureum ‫حالت حساسة لهرمون الستروجين مثل سرطان الثدي توخي الحذر و اللجوء‬
.‫للرعاية الطبية‬
(Purple Clover, Wild
Clover, Purple trefoil) Avoid use during pregnancy and lactation. Individuals
with oestrogen-sensitive conditions such as breast-
‫برسيم قرنفلي‬
cancer should use caution and professional care.
.‫يستخدم في حالة عدم انتظام الدورة الشهرية‬
)‫ األجزاء الهوائية (األوراق واألزهار في إزهار كامل‬:‫الجزء المستخدم‬
‫ "تم استخدام جذر البرسيم‬.‫ دقيقة ويؤخذ ثالث مرات يوميا‬15-10 ‫ مالعق صغيرة من الزهور واألوراق المجففة لكل كوب من الماء المغلي منقوع لمدة‬2-1 :‫منقوع الشاي‬
.‫" وقد استخدمت الزهور في الشاي والخل‬.‫ وقد تم استخدام األوراق المجففة كبديل للشاي‬.‫ ويقال إن له نكهة حلوة لطيفة‬.‫األرجواني للمضغ من قبل العديد من القبائل المحلية‬
‫ أنه يحتوي على الستروجين النباتي ويقترح أن يكون له تأثيرات موازنة الهرمونات‬.‫يمكن طهي أوراق الشجر الصغيرة كالخضروات‬
Used for irregular menstrual cycle. Part used: Aerial Parts (leaves and flowers in full bloom)
Tea Infusion - 1-2 teaspoons of dried flowers and leaves per cup of boiled water steeped for 10-15 minutes and taken up
to three times daily. "The root of purple prairie-clover was used for chewing by several native tribes. It is said to have a
pleasant, sweet flavor. The dried leaves have been used as a tea substitute." The flowers have been used in teas and
vinegars. The young foliage can be cooked as a vegetable. It contains phytoestrogen and is suggested to have hormone-
balancing effects.
144

.‫ الحذر في الحمل والرضاعة‬. ‫الحذر إذا كان المريض يأخذ أدوية بشكل اعتيادي‬
‫عقرب شائك‬
Caution if on medications. Caution in pregnancy and
‫ نبات من الفصيلة البقولية‬lactation.
Scorpiurus muricatus
(Caterpillar grass)
‫ األجزاء الهوائية‬:‫الجزء المستخدم‬
.‫ دقيقة‬15-10 ‫ انقع العشب المجفف في الماء الساخن لمدة‬،‫لتحضير منقوع عشبي‬
.‫يمكن استخدامه كعشب سلطة‬
‫ دقائق‬5 ‫ أكواب من الماء لمدة‬3 ‫ قومي بغلي حفنة صغيرة من ساق النبات في‬،‫لعالج آلم الدورة الشهرية‬

Part used: Aerial parts
To make a herbal infusion, steep the dried herb in hot water for 10-15 minutes.
It can be used as a salad herb.
For painful menstruation, boil a small handful of stem in 3 cups of water for 5 minutes.
145

‫ في حين أن شاي الشمر غالبا ما يعتبر آمنا بكميات‬:‫الحمل والرضاعة الطبيعية‬

Sweet fennel ‫ يجب تجنب الجرعات العالية أو المستخلصات المركزة (بما في ذلك‬،‫معتدلة‬
.‫الكميات الكبيرة من الزيت المنقوع) أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية‬
‫ قد يتفاعل أيضا األفراد الذين يعانون من حساسية تجاه‬:‫الحساسية والحساسيات‬
(Foeniculum vulgare)
.‫الكرفس أو الجزر أو نبات القدح أو الشمر‬
.‫ابدأ دائما بجرعة صغيرة لختبار أي ردود فعل سلبية‬
‫الشمر الحلو‬ ‫ بما في ذلك المضادات‬،‫ يمكن أن يتفاعل الشمر مع بعض األدوية‬:‫التفاعالت‬
.‫الحيوية وحبوب اإلستروجين‬
(‫)الشمر المشترك‬
Pregnancy and Breastfeeding: While fennel tea is often

considered safe in moderate amounts,
high doses or concentrated extracts (including large
amounts of infused oil) should be avoided during
pregnancy and breastfeeding.
Allergies and Sensitivities: Individuals with allergies to
celery, carrot, or mugwort may also react to fennel.
Always start with a small dose to test for any adverse
reactions.
Interactions: Fennel can interact with certain
medications, including antibiotics and estrogen-based
pills.
.‫ دقائق‬5-3 ‫ أضف البذور المطحونة إلى الماء المغلي واتركها لمدة‬.‫ يجب ان تكون قادر على شم رائحتهم‬.‫ خذي ملعقة من بذور الشمر واسحقيها إلخراج زيوتها‬:‫الشاي‬
.‫اشرب الشاي للحصول على الفوائد المذكورة‬
.‫ هذه نسخة أكثر فعالية من الشاي والذي يمكنك شربه بعد ذلك‬.‫ دقائق ثم تصفى البذور من الماء‬10 ‫ تغلي البذور في الماء لمدة‬:‫شاي أكثر تركيز‬

Tea: take a spoonful of fennel seeds and crush them to release their volatile oils. You should be able to smell their aroma.
Add the crushed seeds to boiling water and let sit for 3-5 minutes.
Drink the tea for the benefits mentioned.
Decoction: boil the seeds in water for 10 minutes and then strain the seeds from the water. This is a more potent version
of the tea which you can then drink.
146
‫األعشاب المغذية‬
‫ مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات األكسدة والمركبات‬،‫األعشاب المغذية هي نباتات طبيعية أو نباتات غنية بالعناصر الغذائية األساسية‬
‫ غالبا ما تستخدم هذه األعشاب لتكملة النظام الغذائي وتعزيز الصحة العامة من خالل توفير العناصر الغذائية األساسية التي‬.‫المفيدة األخرى‬
‫ يمكن استهالكها كشاي أو قطرات مركزة أو كبسولت كما يمكن إضافتها إلى األطعمة للحصول على فوائدها‬.‫تدعم وظائف الجسم المختلفة‬
.‫الغذائية‬
Nutritive herbs
Nutritive herbs are natural plants or botanicals that are rich in essential nutrients, such as
vitamins, minerals, antioxidants, and other beneficial compounds. These herbs are often used
to supplement the diet and promote overall health and well-being by providing essential
nutrients that support various bodily functions. They can be consumed as teas, tinctures,
capsules, or added to foods for their nutritional benefits.
147
Nutritive herbs ‫األعشابىالمغذي ىة‬


Aizoon canariense Canarian
aizoon - ‫ايزون الكناري‬ No contraindications at this dosage
‫ كشة البلد‬, ‫ مليح‬, ‫حدق‬
‫ يمكن أن تصبح األوراق مصدرا غذائيا ودوائيا مهما لألحماض الدهنية المناسبة لتعزيز الصحة والوقاية من‬.‫صالحة لألكل – مجففة ومطحونة – أحماض دهنية أساسية‬
.‫األمراض‬
.‫ الدهنية‬6 ‫ وأحماض أوميجا‬،ALA ‫ الدهنية بشكل أساسي‬3 ‫تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميجا‬
.‫األوراق صالحة لألكل‬

Edible - dried and ground - Essential fatty acids. The leaves could become an important nutritional and
pharmacological source of fatty acids suitable for health promotion and disease prevention
contain substantial amounts of omega-3 fatty acids primarily ALA, and omega-6 fatty acids
The leaves are edible
148

.‫لم يتم اإلبالغ عن موانع أو آثار جانبية‬

Scolymus Hispanicus .‫استخدم دائما بكميات صغيرة أول‬
‫سنارية اسبانية‬ No reported contraindications or side effects. As

always use in small amounts first.
‫ والجزء المستخدم‬.‫ يتم تجريد أوراق النبات الشوكية وتنظيف الجذور واستخدامها في اليخنة أو تحميصها أو استخدامها في الحساء والسلطات وأطباق البيض‬،‫قبل الطهي‬
.‫ يتم غليها ثم قليها قليال بزيت الزيتون وقليل من الثوم أو البصل‬.‫لالستهالك هو العصب المركزي ألوراقها القاعدية الشائكة‬
،‫ وتجفيفه بتدفق الهواء الساخن‬،‫ وإزالة األجزاء الخشبية في الجزء األوسط من الجذر‬،‫ وتقشيره‬،‫ عن طريق غسل جذوره‬.Scolymus hispanicus L ‫يتم إنتاج دقيق‬
.3-n‫ و‬6-n ‫ كما أنه يتمتع بقدرة عالية مضادة لألكسدة باإلضافة إلى محتوى متوازن من األحماض الدهنية‬،‫ وإجمالي المركبات الفينولية‬،‫ وهو غني باأللياف الغذائية‬.‫وطحنه‬
.‫ البرية مصادر غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم وتحتوي على كميات منخفضة من النترات‬Scolymus. hispanicus ‫تعد نباتات‬
‫يحظى بتقدير كبير باعتباره نباتا أخضرا صالحا لألكل نظرا لقيمته الغذائية العالية وآثاره الصحية المفيدة‬

Before cooking, the plant's spiny leaves are stripped and the roots cleaned and used in stews, roasted, or used in soups,
salads, and egg dishes. The part used for consumption is the central nerve of their prickly basal leaves. They are boiled
and then usually lightly fried with olive oil and a bit of garlic or onion.
Scolymus hispanicus L. flour is produced by washing its roots, peeling, removing the woody sections in the central part
of the root, drying in hot air flow, and grinding. It is rich in dietary fiber, total phenolic compounds, and also it has a
high antioxidant capacity in addition to a balanced content of n-6 and n-3 fatty acids.
Wild Scolymus hispanicus plants are rich sources of Mg and Ca and contain low amounts of nitrates.
It is highly appreciated as a wild edible green due to its high nutritional value and beneficial health effects
149
‫‪Nutritive herbs‬‬ ‫األعشابىالمغذي ىة‬

‫هناك معلومات محدودة متاحة فيما يتعلق بسالمة فاكهة السدر أثناء الحمل‬
‫‪Ziziphus spina-christi‬‬ ‫والرضاعة الطبيعية‪ ،‬استخدمه دائما بحذر‪.‬‬
‫تشير بعض المصادر إلى أن فاكهة السدر قد تحتوي على األوكسالت‪،‬‬
‫والتي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى لدى األفراد المعرضين‬
‫‪Christ's thorn jujube‬‬
‫لإلصابة‪ .‬إذا كان لديك تاريخ من اإلصابة بحصوات الكلى أو كنت‬
‫معرضا لخطر اإلصابة بها‪ ،‬فقد يكون من المستحسن التخفيف من تناول‬
‫شوك المسيح ودوم ونبق‬ ‫فاكهة السدر‪.‬‬
‫في بعض الحالت‪ ،‬قد يؤدي اإلفراط في تناول فاكهة السدر أو الشاي‬
‫ثمار شجر السدر‬ ‫المصنوع من أوراقها إلى حدوث إزعاج في الجهاز الهضمي مثل‬
‫اضطراب المعدة أو اإلسهال أو اإلمساك‪ .‬من الضروري تناول فاكهة‬
‫كنار‬ ‫السدر باعتدال والتوقف عن استخدامه إذا كنت تعاني من أي أعراض‬
‫هضمية ضارة‪.‬‬
‫قد يسبب دواء زيزيفوس النعاس وبطء التنفس‪ .‬بعض األدوية‪ ،‬التي تسمى‬
‫المهدئات‪ ،‬يمكن أن تسبب النعاس وبطء التنفس‬
‫‪There is limited information available regarding‬‬

‫‪the safety of sidr during pregnancy and‬‬
‫‪breastfeeding always use with caution.‬‬
‫‪Some sources suggest that sidr fruit may contain‬‬
‫‪oxalates, which can contribute to the formation of‬‬
‫‪kidney stones in susceptible individuals. If you‬‬
‫‪have a history of kidney stones or are at risk for‬‬
‫‪developing them, it may be advisable to moderate‬‬
‫‪your intake of sidr fruit.‬‬
‫‪In some cases, excessive consumption of sidr‬‬
‫‪fruit or tea made from its leaves may cause‬‬
‫‪digestive discomfort such as stomach upset,‬‬
‫‪diarrhea, or constipation. It's essential to‬‬
‫‪consume sidr in moderation and discontinue use‬‬
‫‪if you experience any adverse digestive‬‬
‫‪symptoms. Zizyphus might cause sleepiness and‬‬
‫‪slowed breathing. Some medications, called‬‬
‫‪sedatives, can also cause sleepiness and slowed‬‬
‫‪breathing‬‬
‫الفاكهة تحتوي على‪:‬‬
‫‪ ،Ca، K، Zn، Fe، Cr، Co، Pb، Mn، Na‬و ‪ ،Mg‬مضادات األكسدة‪ ،‬مضاد للسرطان‪ ،‬مانع للنزيف‪ ،‬مهدئ‪ ،‬آلم المعدة‪ ،‬منشط‪ ،‬فقدان الشهية‪ ،‬التعب المزمن‪ ،‬اإلسهال‪،‬‬
‫فقر الدم‪ ،‬التهيج‪ ،‬األمراض الرئوية الحمى‪ ،‬والقروح‪ .‬تقليل التهابات العين‪ .‬تنقية الدم لعالج ضربات الشمس وشفاء الجروح‪.‬‬
‫األوراق‪:‬‬
‫‪ Ca، K، Zn، Fe، Cr، Co، Pb، Mn، Na، and Mg‬مضاد للجراثيم‪ ،‬مضاد للفطريات‪ ،‬سام للنباتات‪ ،‬سام للخاليا‪ ،‬أنشطة مبيدات الحشرات‪ .‬مشاكل في الكبد‪ ،‬والربو‪،‬‬
‫‪150‬‬
‫ التهابات الجلد‬.‫ خصائص مضادة للديدان ومضادة لإلسهال‬.‫ تخفيف التهاب اللثة‬.‫والحمى‬
Fruit contains:
Ca, K, Zn, Fe, Cr, Co, Pb, Mn, Na, and Mg, Antioxidants, anticancer, styptic, sedative, stomachache, tonic, loss of
appetite, chronic fatigue, diarrhea, anemia, irritability, pulmonary ailments fevers, and ulcers. Reduce eye
inflammations. Purify the blood to cure sunstroke and healing cuts.
Leaves
Ca, K, Zn, Fe, Cr, Co, Pb, Mn, Na, and Mg. Antibacterial, antifungal, phytotoxic, cytotoxic, insecticidal activities. Liver
troubles, asthma, and fever. Relieve gingivitis. Antihelminthic and antidiarrhetic properties. Skin infections


Broomrape (orobanche
muteli) No contraindications at this dosage
‫جعفيل‬/‫هالوك‬
Photo credit: ‫ نباتات فلسطين البرية‬Flora Palaestina
.‫ الجذر مغذي كمصدر للغذاء‬:‫الجزء المستخدم‬
Part used: The root is nourishing as a food source.
151
‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‪.‬‬

‫‪Anise seed‬‬
‫‪No contraindications at this dosage‬‬
‫بذور اليانسون‬
‫تعتبر بذور اليانسون مصدرا رائعا للفيتامينات والمعادن‪ ،‬حيث تحتوي على مستويات عالية من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم‪.‬‬
‫أضف ملعقتين صغيرتين من بذور اليانسون إلى الماء واتركه حتى يغلي‪ .‬اتركه ينقع لمدة ‪ 8‬إلى ‪ 10‬دقائق ثم اشربه‪ .‬يمكنك تناول ما يصل إلى ثالثة أكواب يوميا‬
‫تفيد بذور اليانسون في حالت أمراض الجهاز الهضمي بما في ذلك قرحة المعدة والنتفاخ وغيرها‪ ،‬وتعمل كمضاد لاللتهابات ومضادات األكسدة ومضاد للميكروبات‪ .‬كما أنه‬
‫رائع لتوتر ما قبل الحيض‪ ،‬وأعراض انقطاع الطمث‪ ،‬وتنظيم مستويات السكر في الدم‪ ،‬والصداع النصفي‪.‬‬

‫‪Anise seed is a great source of vitamins and minerals- it contains high levels of Iron, Magnesium, Potassium, and‬‬
‫‪Calcium‬‬
‫‪Add two teaspoons of anise seeds to water and bring to a boil. Let it steep for 8 to 10 minutes and drink. You can have up‬‬
‫‪to three cups a day.‬‬
‫‪Anise seed is useful in , and gastrointestinal conditions including stomach ulcers, bloating, etc, and works as an anti-‬‬
‫‪inflammatory, antioxidant, antimicrobial. It is also great for premenstrual tension, menopause symptoms, regulating‬‬
‫‪blood sugar levels, and migraines.‬‬
‫‪152‬‬

‫الحذر مع الليثيوم والوارفارين‪ .‬مراقبة مع األدوية المضادة لمرض السكر وارتفاع‬

‫)‪Nettle (Urtica dioica‬‬ ‫ضغط الدم‪.‬‬
‫استخدم بحذر في األشهر الثالثة األولى‪.‬‬
‫نبات القراص‬
‫‪Use with caution in the first trimester.‬‬
‫‪Caution with lithium and warfarin. Monitor with‬‬
‫‪antidiabetic and antihypertensive drugs.‬‬
‫يحتوي نبات القراص على نسبة عالية من األحماض األمينية والبروتين والفالفونويد ومعادن بناء العظام مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك‪ .‬الفيتامينات‬
‫األخرى التي يحتوي عليها نبات القراص هي فيتامين ‪ A‬و‪C‬‬
‫يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة‪ .‬إذا تم تناولها نيئة‪ ،‬يمكنك إيقاف اللسع إما عن طريق قطع األوراق‪/‬السيقان إلى قطع صغيرة جدا أو عن طريق لف زجاجة فوقها‪ .‬يمكنك طهي‬
‫األوراق والسيقان والبذور والزهور مثل السبانخ‪ .‬يمكنك أيضا صنع الشاي من األوراق‪ .‬لتحضير الشاي‪ ،‬استخدم ‪ 7-5‬أوراق‪ ،‬اسكب كوبا واحدا من الماء الساخن واتركه ينقع‬
‫لمدة ‪ 10-7‬دقائق‬
‫‪Stinging nettle is high in amino acids, protein, flavonoids, and bone-building minerals like iron, calcium, magnesium,‬‬
‫‪potassium, and zinc.‬‬
‫‪Other vitamins Nettle is rich in are Vitamin A & C‬‬
‫‪Can be eaten raw or cooked. If eaten raw, you can stop the stinging by either cutting the leaves / stems in very small‬‬
‫‪pieces or by rolling a bottle over them. You can cook leaves, stems, seeds, and flowers like spinach. You can also make a‬‬
‫‪tea from the leaves. For tea use 5-7 leaves, pour 1 cup hot water, and let infuse for 7-10 min.‬‬
‫‪153‬‬
‫دعم الحمل وما بعد الولدة‬
‫ بما في ذلك الرعاية قبل الولدة والمساعدة في‬،‫يشمل دعم الحمل وما بعد الولدة الخدمات والموارد المقدمة للنساء أثناء الحمل وبعده‬
‫الولدة والدعم العاطفي والرعاية الصحية بعد الولدة بهدف الحفاظ على صحة األم والطفل‬
Pregnancy and post-natal support

Pregnancy and postnatal support encompass services and resources provided to women
during and after pregnancy, including prenatal care, childbirth assistance, emotional support,
and postpartum healthcare, aimed at ensuring the well-being of both mother and baby.
154
Pregnancy and postnatal ‫دعم الحمل وما بعد الولدة‬
support


Nausea ‫غثيان‬
Ginger ‫زنجبيل‬
Cumin seeds ‫بذور الكمون‬
155
‫‪Pregnancy and postnatal‬‬ ‫دعم الحمل وما بعد الولدة‬
‫‪support‬‬
‫الشمرة ‪Fennel seeds‬‬
‫أفضل عالج هو الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول كميات صغيرة من الطعام بانتظام شديد؛ في بداية الحمل قد يعني هذا تناول كمية صغيرة من الطعام كل‬
‫‪ 90-30‬دقيقة‪ .‬من األفضل تناول الكثير من البروتين والدهون‪.‬‬
‫شاي الزنجبيل‪ :‬اقطع ‪ 1‬سم من الزنجبيل‪ ،‬واكشط القشر‪ ،‬ثم قطعه واسحقه؛ يغلي مع كوب واحد من الماء لمدة ‪ 15-10‬دقيقة (القليل مقبول أيضا)‬
‫زهرة البابونج‪ 1 :‬ملعقة صغيرة لكل كوب؛ اتركه ينقع لمدة ‪ 10-7‬دقائق (مغطى)‬
‫زهرة الزيزفون‪ :‬بتالت زهرة ‪ 2‬لكل كوب؛ اتركه ينقع لمدة ‪ 10-7‬دقائق (مغطى)‬
‫شاي الكمون ‪ /‬بذور الشمر ‪ 2/1 :‬ملعقة صغيرة في ‪ 1‬كوب ماء ساخن‪ .‬ينقع لمدة ‪ 10‬دقائق‪ .‬صفيه وارتشف مرة لمرتين في اليوم‪ .‬المساحيق مناسبة أيضا لالستخدام‪.‬‬

‫‪Best remedy is to keep blood sugar levels by eating small amounts of food very regularly; in early pregnancy this may‬‬
‫‪mean to eat something small every 30-90 min. Ideally eat lots of protein and fat.‬‬
‫)‪Ginger tea: chop 1 cm ginger, scrape off the peel, cut and smash; boil with 1 cup of water for 10-15 min (less is ok too‬‬
‫)‪Chamomile flower - 1 tsp per cup; let infuse 7-10 min (covered‬‬
‫‪Cumin/ Fennel Seed Tea- 1/2 tsp in 1 cup of hot water. Steep for 10 minutes. Strain and sip 1-2x/ day. Powders are also‬‬
‫‪ok to use.‬‬
‫‪156‬‬
support


(Post partum) Infected
wounds No contraindications at this dosage
‫(بعد الولدة) الجروح الملتهبة‬
Oregano ‫مردقوش‬
Thyme ‫زعتر‬
‫ اترك الجرح معرض للهواء‬،)‫ انتظر حتى تبرد‬،‫ دقائق‬10 ‫ اتركها تنقع لمدة‬،‫ سم من الماء الساخن‬1 ‫شاي األوريجانو أو الزعتر لغسل الجرح (ملعقة صغيرة من العشب في‬
.‫والشمس إن أمكن‬
Oregano or thyme tea (1 tsp of herb in 1cm of hot water, let infuse 10 min, wait until cool) to wash the wound, allow air
and sun if possible
157
‫‪support‬‬


‫‪Itchy C-section scar / wound‬‬
‫‪healing No contraindications at this dosage‬‬
‫حكة في ندبة العملية القيصرية ‪ /‬شفاء‬

‫الجروح‬
‫استخدمي مدقة لخلط ‪ 3-2‬فصوص من الثوم‪ ،‬والزعتر الطازج أو المجفف أو األوريجانو أو كالهما معا‪ .‬ضعيها في وعاء نظيف وأضيفي زيت الزيتون لتغطيتها؛ عليه في‬
‫مكان دافئ لمدة ‪ 24‬ساعة بشكل مثالي أو إذا لم تتوفر الحرارة‪ ،‬اتركه لبضعة أيام في زيت الزيتون البارد؛ ضعي الزيت ‪ 5-3‬مرات في اليوم‬

‫‪Use a pestle and mortar to mix 2-3 garlic cloves, fresh or dried thyme, and/or oregano, put in a clean container and add‬‬
‫‪olive oil to cover; keep warm for 24h ideally or if no heat available leave for a few days in cold olive oil; apply the oil 3-5‬‬
‫‪times / day‬‬


‫حلمات متشققة ‪Cracked nipples‬‬
‫‪No contraindications at this dosage‬‬
‫يأتي من قبضة فم غير صحيحة للطفل‪ .‬ضعي بطن الطفل على بطنك بحيث ل يكون هناك مسافة بين الطفل واألم‬
‫استخدمي بضع قطرات من حليب الثدي لوضعها على الحلمة المتقرحة؛ عرضيها للهواء والشمس إذا كان ذلك ممكنا‬
‫ضعي القليل من شاي الزعتر أو األوريجانو أو البابونج على الثدي بعد الرضاعة‬
‫زيت الزيتون المنقوع بالبابونج ‪ /‬الزعتر ‪ /‬األوريجانو ‪ /‬نبتة سانت جون ‪ :‬قم بتسخين ‪ 50‬مل من زيت الزيتون على نار خفيفة جدا مع األعشاب لنقع الزيت (أو قم بإطفائه‬
‫‪158‬‬
support
‫ يمكن إضافة شمع العسل المذاب إلى قليل من الزيت‬،‫ إذا كان متاحا‬.‫ ثم قم بتصفيته‬،‫ ساعة‬24 ‫ احتفظ بالزيت دافئا لمدة‬،‫ من الناحية المثالية‬.)‫ ل نريد قلي األعشاب‬،‫وتشغيله‬
.‫لعمل بلسم‬

Comes from the incorrect latch of the baby; put baby tummy to tummy like a magnet so that no space is between baby
and mother
Use a few drops of breastmilk to put on sore nipple; allow air and sun if possible.
Apply a bit of thyme, oregano, or chamomile tea on the breast after feeding.
Thyme/oregano / St. John's Wort/chamomile infused olive oil: heat 50ml olive oil on a very low flame (or turn it off and
on, we do not want to fry the herbs) with herbs to infuse the oil. Ideally keep the oil warm for 24h, then strain. If
available, can add melted beeswax to a little bit of the oil to make a balm.
159
support


Blocked milk ducts / mastitis
‫ التهاب الضرع‬/ ‫ انسداد قنوات الحليب‬No contraindications at this dosage
-5 ‫ ثم ضعيها على الثدي (وليس الحلمة أو الهالة) لمدة‬،‫ قومي بلف الشوبك أو أي مجسم دائري فوق أوراق الكرنب‬.‫خذي أوراق الملفوف األبيض واقطعي مساحة للحلمة والهالة‬
.‫ استخدميه كلما شعرت أنك بحاجة إليه‬.‫ يمكنك استخدام حمالة الصدر لمساعدة أوراق الملفوف على البقاء في مكانها‬.‫ دقيقة‬15

Take white cabbage leaves and cut out space for the nipple and areola; Roll a bottle over the cabbage leaves, and put on
the breast (not the nipple or areola) for 5-15 min. You can use a bra to help the cabbage leaves stay in place. Use as often
as you feel you need it.
160
support


Breastfeeding/Lactation
Support No contraindications at this dosage
‫دعم حليب الثدي‬/‫دعم الرضاعة‬
fenugreek seed and leaves ‫بذور‬

‫وأوراق الحلبة‬
.‫إن الكثير من مالمسة جلدك لجلد الطفل سيساعد في دعم تدفق الحليب‬
.‫ نصف ملعقة صغيرة في كوب واحد من الماء الساخن‬- ‫ لتحضير الشاي‬.‫أو بذور الشمر مفيدا جدا‬/‫ يمكن أن يكون شاي الكمون والحلبة و‬:‫إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحليب‬
.‫ المساحيق مناسبة أيضا لالستخدام‬.‫ يوم‬/ x2-1 ‫ صفيه وارتشف‬.‫ دقائق‬10 ‫تغمر لمدة‬

Lots of skin-to-skin contact with baby will also help support milk flow
If there is not sufficient milk: Cumin, fenugreek and/or Fennel Seed Tea can be very useful. To make the tea- 1/2 tsp in 1
cup of hot water. Steep for 10 minutes. Strain and sip 1-2x/ day. Powders are also ok to use.
161
‫‪support‬‬

‫يجب على النساء الحوامل واألطفال الصغار تحت سن ‪ 12‬عاما عدم‬

‫‪Wild herbs for pregnancy‬‬ ‫تناول نبات القراص الالذع في شكل كبسولة‪.‬‬
‫استخدم بحذر في األشهر الثالثة األولى‪.‬‬
‫‪and postpartum with high‬‬
‫الحذر مع الليثيوم والوارفارين‪ .‬مراقبة مع األدوية المضادة لمرض‬
‫‪nutrient content‬‬ ‫السكر وارتفاع ضغط الدم‪.‬‬
‫‪ Pregnant women and young children under 12‬أعشاب برية للحمل وبعد الولدة تحتوي‬
‫‪ should not take stinging nettle in CAPSULE‬على نسبة عالية من العناصر الغذائية‬
‫‪form‬‬
‫‪Use with caution in the first trimester.‬‬
‫‪Caution with lithium and warfarin. Monitor with‬‬
‫‪antidiabetic and antihypertensive drugs.‬‬
‫يحتوي نبات القراص على نسبة عالية من األحماض األمينية والبروتين والفالفونويد ومعادن بناء العظام مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك‪.‬‬
‫يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة‪ .‬إذا تم تناولها نيئة‪ ،‬يمكنك إيقاف لسعة نبات القراص إما عن طريق قطع األوراق‪/‬السيقان إلى قطع صغيرة جدا أو عن طريق لف علبة دائرية‬
‫فوقها‪ .‬يمكنك طهي األوراق والسيقان والبذور والزهور مثل السبانخ‪ .‬يمكنك أيضا صنع الشاي من األوراق‪ .‬لتحضير الشاي‪ ،‬استخدم ‪ 7-5‬أوراق‪ ،‬اسكب كوبا واحدا من الماء‬
‫الساخن واتركه ينقع لمدة ‪ 10-7‬دقائق‪.‬‬

‫‪Stinging nettle is high in amino acids, protein, flavonoids, and bone-building minerals like iron, calcium, magnesium,‬‬
‫‪potassium, and zinc.‬‬
‫‪Can be eaten raw or cooked. If eaten raw, you can stop the stinging by either cutting the leaves / stems in very small‬‬
‫‪pieces or by rolling a bottle over them. You can cook leaves, stems, seeds, and flowers like spinach. You can also make a‬‬
‫‪tea from the leaves. For tea use 5-7 leaves, pour 1 cup hot water, and let infuse for 7-10 min.‬‬
‫‪162‬‬
support

.‫يمنع أثناء الحمل بسبب خصائصه المنشطة للرحم‬

Trigonella Arabica Arabian
Fenugreek Avoid during pregnancy due to uterine
stimulant properties.
‫الحلبة العربية‬
‫غرب وادي غزة‬
.‫يمكن استخدامه في السلطات أو شربه كشاي عشبي لدعم التغذية وزيادة حليب الثدي بعد الحمل‬
.‫ ثالث مرات في اليوم‬،‫ دقائق‬10 ‫ منقوع لمدة‬،‫ ملعقة صغيرة ونصف من العشبة إلى كوب ماء‬:‫منقوع شاي األعشاب‬
.‫يمنع أثناء الحمل بسبب خصائصه المنشطة للرحم‬

This can be used in salads or to drink as herbal tea to support nutrition and increase breastmilk after pregnancy.
Tea Infusion: 1 ½ tsp of herb to 1 cup water, steep for 10 minutes, three times a day.
*Avoid during pregnancy due to uterine stimulant properties.
163
‫وجع األسنان‬
‫ وغالبا‬،‫ وينجم عادة عن تسوس األسنان أو اللتهابات أو مشاكل األسنان األخرى‬،‫وجع األسنان هو ألم أو انزعاج في السن أو حوله‬
.‫ما يتطلب عالج األسنان للتخفيف من األلم‬
Toothache
A toothache is pain or discomfort in or around a tooth, typically caused by tooth decay,
infections, or other dental problems, often requiring dental treatment for relief.
164
Toothache ‫ن‬
‫وجعىأسنا ى‬

‫) أن الكمية اليومية المقبولة من‬WHO( ‫حددت منظمة الصحة العالمية‬

Clove .‫لكل كغم من وزن اإلنسان‬/ ‫ ملغم‬2.5 ‫القرنفل يوميا هي‬
‫ فإنه جيد التحمل‬،‫عندما يتم تناول القرنفل بكميات صغيرة في الطعام‬
‫القرنفل‬ ‫ على افتراض أنهم ل يعانون من‬،‫بشكل عام وآمن بالنسبة لمعظم الناس‬
‫حساسية تجاهه‬
World Health Organization (WHO) established

that the daily quantity acceptable of clove per
day is of 2.5 mg/kg of weight in human.
When consumed in small amounts in food, clove
is generally well-tolerated and safe for most
people, assuming they don’t have an allergy to
the spice.
‫ يمكن أن يساعد‬،‫ عند استخدامه بكميات صغيرة‬.‫ يمتلك األوجينول خصائص مخدرة ومضادة لاللتهابات ومضادة للبكتيريا‬.‫يحتوي القرنفل على عنصر نشط يسمى األوجينول‬
.‫زيت القرنفل في توفير تخفيف مؤقت لأللم عن طريق تخدير ألم األسنان واحتمالية مكافحة العدوى‬
:‫الستعمال‬
.‫ واتركه حتى يحدث التخدير‬- ‫ عض فيه وأغلق الفم‬- ‫ ضع فصا كامال مباشرة على فمك حيث يوجد األلم‬.1
‫ أو ضع قطعة قماش إذا كنت ل تريد الشعور‬- ‫السن المصابة مباشرة‬/‫ ضعه على المنطقة المصابة‬.‫ اسحق فصا واحدا واخلطه مع كمية صغيرة من الماء لتكوين عجينة‬.2
.‫بالملمس الرملي للقرنفل وضع قطعة القماش مباشرة على المنطقة المصابة‬
‫ اخلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لسحق‬.‫ يمكن أيضا تحضير زيت القرنفل مسبقا؛ تحتاج نصف ملعقة صغيرة من القرنفل ونصف كوب زيت زيتون معصور على البارد‬.3
‫ ضع‬.‫ ثم استخدم قطعة قماش لتصفية بقايا القرنفل‬.‫ خزنه في علبة محكمة اإلغالق لمدة أسبوع على األقل‬.‫ أضيف بقية زيت الزيتون إلى الخليط واخلطه‬،‫ بعد سحقها‬.‫القرنفل‬
.‫ قم بتخزين باقي الزيت في علبة محكمة اإلغالق بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة‬.‫ ساعات‬3 ‫ إلى‬2 ‫زيت القرنفل مباشرة على المنطقة المصابة كل‬
.‫ل تأكله عن طريق الفم‬
Clove contains an active ingredient called eugenol. Eugenol possesses anaesthetic, anti-inflammatory and antibacterial
properties. When used in small amounts, clove oil can help provide temporary pain relief by numbing a toothache and
potentially fighting infection.
Directions;
1.Use one whole clove straight to your mouth where pain is- bite into it and close mouth- leave until numbing occurs.
2. Crush one clove and mix with a small amount of water to form a paste. Apply on the affected area/tooth directly- or
put in cloth if you don’t want to feel the gritty texture of clove and apply cloth directly on to the affected area.
3. Can also pre-make clove oil; You need; 1/2 tsp of clove and ½ a cup cold pressed olive oil. Mix 1 tablespoon of olive oil
to crush the cloves. Once crushed pour the rest of the olive oil into the mixture and mix. Store in airtight container for at
least 1 week. Then use a cheese cloth to strain the residue of cloves. Apply clove oil directly to affected area, every 2 to 3
hours. Store the rest of the oil in an airtight container away from direct sunlight.
Do not swallow.
165
‫التهابات الجهاز التنفسي‬
‫العلوي‬
‫ وعادة‬.‫) هي عدوى فيروسية شائعة تؤثر على األنف والحنجرة والجيوب األنفية وأحيانا األذنين‬URTIs( ‫التهابات الجهاز التنفسي العلوي‬
‫ غالبا ما تحدث عدوى المسالك البولية‬.‫ما تسبب أعراضا مثل احتقان األنف وسيالن األنف والتهاب الحلق والسعال والعطس وأحيانا الحمى‬
‫بسبب فيروسات مثل نزلت البرد أو األنفلونزا‬
Upper respiratory tract infections

Upper respiratory tract infections (URTIs) are common viral infections affecting the nose,
throat, sinuses, and sometimes the ears. They typically cause symptoms such as nasal
congestion, runny nose, sore throat, coughing, sneezing, and occasionally fever. URTIs are
often caused by viruses like the common cold or influenza.
166
Upper respiratory tract ‫ي‬
‫التهاباتىالجهازىالتنفسىالعلو ى‬
infections

‫ قد يكون من غير اآلمن تناول اليانسون عن طريق الفم عند‬:‫األطفال‬

‫يانسون نجمي‬ ‫ لكن ابدأ بجرعات صغيرة‬،‫ شاي األعشاب بهذه الجرعة جيد‬.‫األطفال‬
.‫أول‬
Star Anise
Children: It is possibly unsafe for star anise to be
taken by mouth in children. Herbal tea at this
dosage is fine, however, start with small dosages
first.
.C‫ و‬A ‫ كما يحتوي على فيتامينات‬.‫يحتوي على فوائد مضادة للميكروبات ومضادة لاللتهابات ومضادات األكسدة‬
.‫يمكن استخدام هذا الشاي لجميع التهابات الجهاز التنفسي العلوي بما في ذلك نزلت البرد والنفلونزا والمخاط والتهاب الشعب الهوائية والربو‬
:‫لتحضير الشاي‬
‫ دقيقة قبل الشرب‬15-10 ‫ تبرد لمدة‬.‫ نتركها تغلي جيدا‬.‫ نجوم يانسون‬3-2 ‫قم بغلي كوب من الماء وأضف إليه‬

Contains antimicrobial, anti-inflammatory, and antioxidant benefits. It also contains vitamins A & C.
This tea can be used for all upper respiratory tract infections including the cold and flu, mucous, bronchitis, and
asthma.
To make the tea:
Boil a cup of water and add 2-3 star anise to it. Let it simmer down well. Cool for 10-15 minutes before drinking
167
infections

Trigonella Arabica Arabian .‫يمنع أثناء الحمل بسبب خصائصه المنشطة للرحم‬
Fenugreek ‫كن حذرا مع األدوية المضادة لمرض السكر ألنه قد يكون لها تأثيرات‬
‫ قد ل‬،‫ بسبب نسبة الصمغ واأللياف العالية في البذور‬.‫خفض الجلوكوز‬
‫الحلبة العربية‬ ‫ يمكن أن‬.‫يتم امتصاص األدوية األخرى عن طريق الفم بشكل مثالي‬
.‫يكون له تأثيرات إضافية مع األدوية األخرى المضادة للكوليسترول‬
‫غرب وادي غزة‬
Avoid during pregnancy due to uterine stimulant
properties.
Be cautious with antidiabetic agents because

there can be glucose-lowering effects. Due to the
high mucilage and fiber in the seeds, other oral
medications may not be optimally absorbed. Can
have additive effects with other anti-cholesterol
medications.
‫ البذور‬: ‫الجزء المستعمل‬
‫ أو مجففة لستخدامها كتوابل في أطباق‬،‫ أو مطبوخة كخضروات‬،‫ يتم استخدامها عادة طازجة في السلطات‬.‫تهستخدم أوراق الحلبة كعشبة للطهي وهي معروفة بطعمها المر قليال‬
.‫مختلفة‬
.‫ ثالث مرات في اليوم‬،‫ دقائق‬10 ‫ تنقع لمدة‬،‫ ملعقة صغيرة ونصف من العشبة إلى كوب ماء‬:‫لستخدامه كشاي لعالج التهاب الحلق والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم‬
.‫ التهاب القصبات‬,‫ جرعات تصل إلى ثالث مرات يوميا لعالج التهاب الشعب الهوائية‬6-1 ‫يمكن إنبات البذور أو تناولها مباشرة في‬

Part used: Seed and leaves
Fenugreek leaves are used as a culinary herb and are known for their slightly bitter taste. They are commonly used fresh
in salads, cooked as a vegetable, or dried for use as a spice in various dishes
As a tea for sore throat, laryngitis, pharyngitis. Infusion: 1 ½ tsp of herb to 1 cup water, steep for 10 minutes, three times
a day.
Seeds can be sprouted or eaten directly in 1-6 form doses up to three times a day for bronchitis.
168
infections

Oregano ‫مردقوش‬ ‫األوريجانو بكميات كبيرة فقط غير آمن أثناء الحمل‬
‫يجب على النساء الحوامل عدم تناول مكمالت األوريجانو نظرا لقدرتها‬
.‫على زيادة خطر اإلجهاض التلقائي‬
‫شاي األعشاب بجرعات غير طبية آمن‬
Oregano only in large amounts is unsafe during

pregnancy.
Pregnant women should not take supplements of

oregano due to its potential to raise the risk of
spontaneous abortion.
Herbal tea in non-medicinal doses is safe.
‫يمكن استخدام شاي األوريجانو لعالج جميع التهابات الجهاز التنفسي بما في ذلك نزلت البرد والمخاط والسعال والتهاب الشعب الهوائية‬
‫ الجرعة الموصى بها من هذا الشاي‬.‫ دقائق تقريبا‬10 - 8 ‫ ملعقة صغيرة في كوب من الماء الساخن لمدة‬2 ‫ إلى‬1 ‫ أضف حوالي‬.‫لصنع الشاي مع األوريجانو الطازج أو المجفف‬
‫تصل إلى ثالث مرات يوميا‬
Oregano tea can be used for all respiratory tract infections including colds, mucous, coughs, and bronchitis.
To make a tea
with fresh or dried oregano. Add approximately 1 to 2 teaspoons, in a cup of hot water for approximately 8 - 10 minutes.
The recommended dosage of this tea is up to three times daily.
.
169
‫‪Upper respiratory tract‬‬ ‫ي‬
‫‪infections‬‬

‫الحمل والرضاعة الطبيعية‪:‬‬

‫‪Sweet fennel‬‬ ‫في حين أن شاي الشمر غالبا ما يعتبر آمنا بكميات معتدلة‪،‬‬
‫يجب تجنب الجرعات العالية أو المستخلصات المركزة (بما في ذلك‬
‫الكميات الكبيرة من الزيت المنقوع) أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية‪.‬‬
‫)‪(Foeniculum vulgare‬‬
‫الحساسية والحساسيات‪ :‬قد يتفاعل أيضا األفراد الذين يعانون من‬
‫حساسية تجاه الكرفس أو الجزر أو نبات القدح أو الشمر‪.‬‬
‫الشمر الحلو‬ ‫ابدأ دائما بجرعة صغيرة لختبار أي ردود فعل سلبية‪.‬‬
‫)الشمر المشترك(‬ ‫التفاعالت‪ :‬يمكن أن يتفاعل الشمر مع بعض األدوية‪ ،‬بما في ذلك‬
‫المضادات الحيوية وحبوب اإلستروجين‪.‬‬
‫‪Pregnancy and Breastfeeding:‬‬

‫‪While fennel tea is often considered safe in‬‬
‫‪moderate amounts, high doses or concentrated‬‬
‫)‪extracts (including large amounts of infused oil‬‬
‫‪should be avoided during pregnancy and‬‬
‫‪breastfeeding.‬‬
‫‪Allergies and Sensitivities: Individuals with‬‬
‫‪allergies to celery, carrot, or mugwort may also‬‬
‫‪react‬‬
‫‪to fennel. Always start with a small dose to test‬‬
‫‪for any adverse reactions.‬‬
‫‪Interactions: Fennel can interact with certain‬‬
‫‪medications, including antibiotics and estrogen-‬‬
‫‪based pills.‬‬
‫يمتلك الشمر خصائص مقشعة‪ ،‬مما يجعله مفيدا في عالج أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية‪ ،‬والسعال‪ ،‬والحتقان‪.‬‬
‫الشاي‪ :‬خذ ملعقة من بذور الشمر واسحقها إلخراج زيوتها‪ .‬يجب ان تكون قادر على شم رائحتهم‪ .‬أضف البذور المطحونة إلى الماء المغلي واتركها لمدة ‪ 5-3‬دقائق‬
‫اشرب الشاي للحصول على الفوائد المذكورة‪.‬‬
‫المغلي‪ :‬اغلي البذور في الماء لمدة ‪ 10‬دقائق ثم تصفى البذور من الماء‪ .‬هذا أكثر فعالية من الشاي والذي يمكنك شربه بعد ذلك‪.‬‬
‫منقوع الزيت‪ :‬يمكنك ترك بذور الشمر في زيت الزيتون لمدة ‪ 6-4‬أسابيع‪ ،‬مع رجها بشكل متكرر‪ .‬ويمكن بعد ذلك استخدام هذا داخليا وخارجيا‪ .‬يمكنك تطبيق الزيت‬
‫خارجيا مع األعشاب المضادة للميكروبات األخرى (النيم والثوم والكركم والزعتر و الميرمية) لعالج اللتهابات والجروح‬

‫‪Fennel has expectorant properties, making it useful in the treatment of respiratory conditions like bronchitis, coughs,‬‬
‫‪170‬‬
infections
and congestion.
Tea: take a spoonful of fennel seeds and crush them to release their volatile oils. You should be able to smell their aroma.
Add the crushed seeds to boiling water and let sit for 3-5 minutes.
Drink the tea for the benefits mentioned.
Decoction: boil the seeds in water for 10 minutes and then strain the seeds from the water. This
is a more potent version of the tea which you can then drink.
Infused oil: You can leave the fennel seeds in olive oil for 4-6 weeks, shaking frequently to create an infusion. This can
then be used internally and externally. You can apply the oil externally in combination with other antimicrobial herbs
(neem, garlic, turmeric, thyme and sage) to treat infections and wounds.
.
171
infections

‫بينما مجموعة األلسيا تعتبر بشكل عام آمنة بالنسبة لمعظم األشخاص‬
Hollyhock ‫ من المهم مراعاة الحساسية والحساسيات‬،‫عند استخدامها باعتدال‬
.‫الفردية‬
Scientific name: Alcea
While Alcea spp. are generally considered safe
species
for most people when used in moderation, it’s
‫ خطمية‬important to consider individual allergies and

sensitivities.
‫ قم بتحضير الشاي من الزهور أو األوراق المجففة للمساعدة في تهدئة التهاب الحلق والسعال والبلغم‬:‫الشاي‬
‫ مرات في‬3-2 ‫ يصفى ويشرب‬.‫ دقائق تقريبا‬10 ‫ مالعق صغيرة من زهور أو أوراق نبات األلسيا المجففة في الماء المغلي لمدة‬2-1 ‫ انقع‬،‫ لتحضير الشاي‬.‫تهيج الجهاز التنفسي‬
.‫اليوم‬
:‫كغرغرة مهدئة‬
.‫ يمكن تبريد الشاي المصنوع من زهور السيا و استخدامه كغرغرة لتهدئة التهاب الحلق وتقليل اللتهاب في الفم والحلق‬:‫● محلول الغرغرة‬
Tea: Brew a tea from the dried flowers or leaves to help soothe sore throats, coughs, and respiratory irritation. To make
the tea, steep 1-2 teaspoons of dried Alcea flowers or leaves in boiling water for about 10 minutes. Strain and drink 2-3
times a day.
As a Soothing Gargle:
● Gargle Solution: A tea made from Alcea flowers can be cooled and used as a gargle to soothe sore throats and
reduce inflammation in the mouth and throat.
172
‫التهاب المثانة‪/‬التهاب المسالك‬
‫البولية‬
‫إلتهاب المسالك البولية (‪ ،)UTI‬هي عدوى بكتيرية تصيب أي جزء من الجهاز البولي‪ ،‬بما في ذلك المثانة والكلى والحالب واإلحليل‪.‬‬
‫يشير التهاب المثانة على وجه التحديد إلى التهاب المثانة‪ ،‬والذي يحدث غالبا بسبب التهاب المسالك البولية‪ .‬قد تشمل أعراض التهاب‬
‫المسالك البولية‪/‬التهاب المثانة التبول المتكرر والمؤلم‪ ،‬والحاجة الملحة إلى التبول‪ ،‬والبول الغائم أو الدموي‪ ،‬وشعور بعدم الراحة في منطقة‬
‫الحوض‪.‬‬
‫‪Urinary tract infection‬‬

‫‪Urinary tract infection (UTI), is a bacterial infection in any part of the urinary system,‬‬
‫‪including the bladder, kidneys, ureters, and urethra. Cystitis specifically refers to‬‬
‫‪inflammation of the bladder, often caused by a UTI. Symptoms of UTI/cystitis may include‬‬
‫‪frequent and painful urination, urgency to urinate, cloudy or bloody urine, and pelvic‬‬
‫‪discomfort.‬‬
‫‪173‬‬
Urinary tract infection/Cystitis ‫التهابىالمسالكى‬/‫التهابىالمثانة‬


Ononis serrata (Serrated or ‫الحذر لألفراد الذين يعانون من الحساسية المعروفة لفصيلة‬
.Fabaceae
Spiny Restharrow)
Caution for individuals with known allergies to
the Fabaceae family.
May cause increased blood pressure and heart
rate in excess.
‫ ويمكن‬.‫ تناولها حتى ثالث مرات يوميا‬،‫ مالعق صغيرة من العشبة المجففة لكل كوب واحد من الماء‬2-1 ،‫ دقيقة‬15-1 ‫ انقع العشبة المجففة في الماء المغلي لمدة‬،‫لعمل منقوع‬
‫أيضا أن يتم غرسها طازجة‬
.‫يمكن إضافة األوراق الطازجة الطازجة إلى السلطات مقطعة إلى قطع صغيرة ألنها مرة ولكنها يمكن أن تقدم فوائد غذائية‬
‫ باعتدال‬،‫يمكن إضافة األعشاب المجففة إلى الحساء وغيرها‬

174
‫‪Urinary tract infection/Cystitis‬‬ ‫التهابىالمثانة‪/‬التهابىالمسالكى‬

‫‪175‬‬
.)‫ (المضاربة‬.‫قد يعادي مضادات التخثر مثل الكومادين أو الديكومارول‬

Capsella bursa-pastoris
‫ يجب تجنب حقيبة الراعي أثناء‬،‫بسبب تأثيره المحفز للولدة على الرحم‬
Shepherd’s purse ‫ وذلك فقط‬،‫ إل في األسابيع األخيرة أو أثناء المخاض النشط‬،‫الحمل‬
‫تحت إشراف قابلة ذات خبرة أو أخصائي طبي‬
‫كيس الراعى‬
May antagonize anti-coagulants such as
Coumadin or Dicoumarol. (Speculative).
Because of its oxytocic effect on the uterus, the

shepherd’s purse should be avoided during
pregnancy, except in the last weeks or during
active labor, and then only under the supervision
of an experienced midwife or medical
professional.
.
176
‫يستخدم في السلطات أو مطبوخ قليال‬
‫يمكن استخدام األوراق الصغيرة ذات النكهة الفلفلية في السلطات أو طهيها مثل السبانخ‬
‫يمكن استخدام بذور كيس الراعي في السلطة‬
‫قم بإعداد الشاي بإضافة ‪ 1‬لتر من الماء المغلي إلى حوالي ‪ 4‬مالعق صغيرة من العشب المجفف‪.‬‬

‫‪Use in salads or slightly cooked‬‬
‫‪The young leaves, with their peppery flavor, can be used in salads or cooked like spinach‬‬
‫‪Shepherd's purse seeds can be used in a salad‬‬
‫‪Make a tea by adding 1 litre of boiled water to approximately 4 tsp of the dried herb.‬‬

‫‪ 8-2‬جم‪/‬الجرعة‪ ،‬انقعها في كوب من الماء الساخن لمدة ‪ 10-7‬دقائق‪،‬‬

‫)‪Zea mays (corn silk‬‬ ‫تناول ما يصل إلى ثالث مرات يوميا‪.‬‬
‫قد يعادل هذا حوالي ‪ 8-2‬مالعق صغيرة‪.‬‬
‫الذرة‬
‫‪2-8g/ dose, Steep in a cup of hot water for 7-10‬‬
‫‪ minutes, Take up to three times per day.‬حرير الذرة‬
‫‪This might equate to approximately 2-8‬‬
‫‪teaspoons.‬‬
‫زيا ميس (حرير الذرة) الجزء المستخدم هو الجزء الخيطي من نبات الذرة الذي يظهر في الصورة‪.‬‬
‫‪177‬‬

Zea mays (corn silk) Part used is the stringy part of the corn plant seen in the picture.

‫ تعتبر بشكل عام آمنة بالنسبة لمعظم األشخاص عند‬.‫بينما ألسيا النيابة‬
Hollyhock ‫ من المهم مراعاة الحساسية والحساسيات الفردية‬،‫استخدامها باعتدال‬
Scientific name: Alcea While Alcea spp. are generally considered safe
species for most people when used in moderation, it is
‫ خطمية‬sensitivities.
‫ قم بشرب الشاي من الزهور أو األوراق المجففة للمساعدة في تهدئة التهاب الحلق والسعال والبلغم‬:‫الشاي‬
‫ مالعق صغيرة من زهور أو أوراق نبات األلسيا المجففة‬2-1 ‫ انقع‬،‫ لتحضير الشاي‬.‫تهيج الجهاز التنفسي‬
.‫ مرات في اليوم‬3-2 ‫ يصفى ويشرب‬.‫ دقائق تقريبا‬10 ‫الماء المغلي لمدة‬

Tea: Brew tea from the dried flowers or leaves to help soothe sore throats, coughs, and
respiratory irritation. To make the tea, steep 1-2 teaspoons of dried Alcea flowers or leaves in
boiling water for about 10 minutes. Strain and drink 2-3 times a day.
178
‫‪179‬‬

‫هو ملين خفيف‪.‬‬

‫‪Galium aparine‬‬ ‫كن حذرا دائما مع الحمل والرضاعة الطبيعية‪ .‬ل توجد بيانات كافية‬
‫‪ It is a mild laxative.‬البلسكاء‪/‬جاليوم ‪/‬ابارين‪/‬لهزيقة‪/‬عشبة األوزة‬

‫‪Always be cautious with pregnancy and‬‬
‫‪ breastfeeding. There is insufficient data.‬من الفصيلة الروبية (فصيلة البهن)‬
‫الجزء المستعمل ‪ :‬األوراق‬
‫الشاي‪ :‬من ‪ 1‬إلى ‪ 2‬ملعقة صغيرة منقوع في ‪ 60‬إلى ‪ 120‬مل من الماء ثالث مرات يوميا‬

‫‪Part used: Leaves‬‬
‫‪Tea: 1 to 2 tsp steeped/infused in 60 to 120 ml of water three times per day‬‬
‫‪180‬‬


Paronychia argentea, Silver ‫ ل تشرب أكثر من‬.‫غير آمن لألطفال أو النساء الحوامل أو المرضعات‬
‫ أكواب في اليوم‬3
nailroot, Silvery Whitlow
Wort
Safe for internal consumption.
‫رجل الحمامة‬

Flora Palaestina
‫ ضعي ملعقة حلوى (ملعقة صغيرة) من‬،‫ لكوب واحد من الماء‬.‫ يستخدم كمنقوع من الزهور لشرب الشاي‬:‫ عدم الراحة في البروستاتا‬/ ‫ أمراض الكلى‬/ ‫التهابات المسالك البولية‬
.‫ مرات يوميا‬3-2 ،‫ كوب‬1 ‫ اشرب‬.‫ دعه يبرد‬.‫عشبة (الزهرة) واغليها‬

Urinary Tract Infections / Renal diseases / Prostate discomfort: Used as an infusion of flowers for tea drinking. For one
cup of water, infuse a dessert spoon (small spoon) of the herb (flower) and boil. Cool. Drink 1 cup, 2-3 times per day.
181
‫عالج الجروح‬
‫ تحتوي هذه األعشاب عادة على‬.‫أعشاب شفاء الجروح هي نباتات طبيعية معروفة بخصائصها الطبية التي تعزز شفاء الجروح واإلصابات‬
‫مركبات ذات خصائص مضادة لاللتهابات ومضادة للميكروبات وتجديد األنسجة مما يساعد على تقليل اللتهاب ومنع العدوى وتسريع‬
‫ أو استهالكها داخليا كشاي أو مكمالت‬،‫ يمكن استخدام هذه األعشاب موضعيا ككمادات أو مراهم أو زيوت منقوعة‬.‫إصالح األنسجة التالفة‬
.‫لدعم عمليات الشفاء الطبيعية في الجسم‬
Wound healing
Wound healing herbs are natural botanicals known for their medicinal properties that
promote the healing of wounds, cuts, and injuries. These herbs typically contain compounds
with anti-inflammatory, antimicrobial, and tissue-regenerating properties, helping to reduce
inflammation, prevent infection, and accelerate the repair of damaged tissues. These herbs
can be used topically as poultices, ointments, or infused oils, or consumed internally as teas or
supplements to support the body's natural healing processes.
182
Wound Healing ‫ح‬
‫عالجىالجرو ى‬


Honey
‫عسل‬
.‫ يمكن استخدامه كضمادة للجروح لتعزيز الشفاء السريع والمحسن‬.‫العسل له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة لاللتهابات‬
.‫من األفضل دهن العسل على الضمادة ووضعها على الجرح بدل من وضع العسل مباشرة على الجرح‬
‫يمكن استخدام العسل على أي نوع من الجروح وفي أي مرحلة من مراحل الشفاء‬
Honey has anti-bacterial and anti-inflammatory properties. It can be used as a wound dressing to promote rapid and
improved healing.
It is best to spread the honey on a dressing and apply this to the wound rather than apply the honey directly onto the
wound.
Honey can be used on any type of wound at any stage of healing
183


Ononis serrata (Serrated or There are no contraindications at this dosage.
Spiny Restharrow)
.‫يمكن وضع كمادة مصنوعة من العشبة المنقوعة موضعيا للمساعدة في التئام الجروح وتقليل اللتهاب‬
A poultice or compress made from the infused herb can be applied topically to aid in wound healing and reduce
inflammation.
184

Anagallis arvensis/ Scarlet ‫ل تأكل هذه النبتة‬
pimpernel ‫ قم دائما باختبار البقعة‬.‫قد يتفاعل بعض األشخاص مع التهاب الجلد التماسي‬
‫ استخدم كمية صغيرة من الشاي على الجلد إذا لم يكن هناك تفاعل‬.‫أول‬
‫عين الجمل‬ ‫إستمر‬
‫ أناغالس حقلي‬Do not eat
Some people can react with contact dermatitis.

Always patch test first.Use a small amount of the tea
on the skin if there is no reaction continue
.‫ يستخدم لغسل الجلد المصاب أو الملتهب‬،‫ بمجرد تبريده‬.‫ دقائق‬10 ‫ قم بغلي كوب واحد من الماء المغلي أو الساخن لمدة‬.‫ قطع خيطين من الجزء الجوي‬.‫العناية بالجروح‬
‫استخدم ما يصل إلى مرتين في اليوم‬

Wound care. Cut two strands of the aerial part. Brew in one cup of boiling or hot water for 10 minutes. Once cooled
used to wash injured or inflammed skin. Use up to two times a day
185

Trigonella Arabica Arabian .‫يمنع أثناء الحمل بسبب خصائصه المنشطة للرحم‬
Fenugreek ‫كن حذرا مع األدوية المضادة لمرض السكر ألنه قد يكون لها تأثيرات خفض‬
‫ قد ل يتم‬،‫ بسبب نسبة الصمغ واأللياف العالية في البذور‬.‫الجلوكوز‬
‫الحلبة العربية‬ ‫ يمكن أن يكون له‬.‫امتصاص األدوية األخرى عن طريق الفم بشكل مثالي‬
‫غرب وادي غزة‬ .‫تأثيرات إضافية مع األدوية األخرى المضادة للكوليسترول‬
Avoid during pregnancy due to uterine stimulant

properties.
Be cautious with antidiabetic agents because there

can be glucose-lowering effects. Due to the high
mucilage and fiber in the seeds, other oral
medications may not be optimally absorbed. Can
have additive effects with other anti-cholesterol
medications.
‫ جرام من البذور وأضفها إلى ربع لتر من‬50 ‫ اعصر‬،‫كغسول للجلد أو تطبيق موضعي في حالت الجلد الساخن أو األحمر أو الملتهب أو المتهيج أو التهاب المهبل أو البواسير‬
.‫ ثم قم بتصفيته وتطبيقه موضعيا أو شربه‬،‫ مل من الماء البارد لمدة ثالث ساعات‬150 ‫ أو قم بنقع ½ جرام من مسحوق البذور في‬.‫الماء لتطبيقها موضعيا أو على حمام ساخن‬

As a skin wash or topical application in cases of hot, red, inflamed or irritated skin, vaginitis or hemorrhoids Macerate
50g of the seeds and add to a ¼ liter water to apply topically or to hot bath. Or, macerate ½ gram powdered seed in 150
mL cold water for three hours, strain and apply topically or drink.
186

‫ل شيء معروف‬
Nonea echioides
None known
Monkswort
‫نبتة الرهبان‬
Wadi Abu Qatrun, east of Photo credit: Mandy Lara

Wadi Gaza Sirdah
‫وادي ابوقطرون شرق وادي غزة‬
.‫التطبيقات الموضعية المستخدمة في المرهم أو المرهم أو المغمورة في زيت الزيتون لعالج التهاب الجلد واألكزيما أو تهيج الجلد الطفيف ولشفاء الجروح‬

Topical applications used in salve or ointment or infused in olive oil for dermatitis, eczema, or minor skin irritations
and for wound healing.
187

Lotus creticus, Silvery ‫ حيث تحتوي على جليكوسيدات السيانوجين‬،‫جميع أجزاء النبات سامة‬
.)‫(سيانيد الهيدروجين‬
Birds' Foot trevoil.
!‫لالستخدام الموضعي فقط‬
The western region of Wadi
Gaza All parts of the plant are poisonous, containing
cyanogenic glycosides (hydrogen cyanide)
‫لوتس كريتي‬
FOR TOPICAL USE ONLY!
‫المنطقة الغربية لوادي غزة‬
‫يستخدم النبات خارجيا ككمادات موضعية مضادة لاللتهابات في جميع حالت اللتهابات الجلدية‬
The plant is used externally as a local anti-inflammatory compress in all cases of skin inflammation.
188

Tamarix aphylla .‫هناك مخاطر ضئيلة تتعلق بالتطبيق الموضعي‬
‫طرفآء‬/ ‫أثل‬
Minimal risks relating to topical application.
.
‫شجرة من الفصيلة اإلثلية‬ Palaestina
‫جنوب غرب غزة‬/ ‫منطقة تل الهوى‬
:‫العالج الموضعي لشفاء الجروح‬
.‫ ضع األوراق على الجرح مباشرة‬.‫ دقائق‬10-5 ‫صب الماء الساخن على األوراق واترك النبات ينقع لمدة‬
.‫التغيير يوميا لمدة ل تقل عن أسبوع واحد‬
.‫طحن األوراق المجففة وأضف الماء لعمل معجون ثم ضع المعجون على الجرح‬ َ ‫ قم ب‬،‫بدل من ذلك‬
Topical treatment for wound healing:
Pour hot water on the leaves and allow the plant to steep for 5-10 minutes. apply leaves on the wound directly.
Change daily for a minimum of one week.
Alternatively, crush dried leaf and add water to create poultice (paste) and apply paste to wound.
189

‫ل موانع لالستخدام الموضعي‬
Malva parviflora no contraindications for topical use
‫خبيزة صغيرة األوراق‬
‫شرق وادي غزة‬.
:‫للجروح والحروق‬
.‫ ثم ضع المعجون على الجرح‬،‫ وأضف الماء لعمل معجون‬،‫اطحن الورقة المجففة‬

For wounds and burns:
Crush the dried leaf, add water to create a poultice (paste), and apply the paste to the wound.
190

Trifolium purpureum ‫لشفاء الجروح استخدم موضعيا فقط‬
(Purple Clover, Wild For wound healing use topical only

Clover, Purple trefoil)
‫برسيم قرنفلي‬

Palaestina
:‫لصنع ضمادة موضعية يجب علينا‬
.‫● تحضير منقوع عشبي قوي أو سائل مركز ناتج عن تسخين أو غليان‬
.‫● اغمس قطعة القماش في السائل واشبعها بالكامل‬
.‫ دقيقة‬45-30 ‫● ضع الكمادة مباشرة على المنطقة المصابة واتركها لمدة‬
‫ وكرر ذلك عدة مرات يوميا حسب الحاجة‬،‫● اغمس قطعة القماش مرة أخرى في الخليط‬
: ‫لتحضير منقوع عشبي‬
.‫ دقيقة‬15-10 ‫ مالعق صغيرة من الزهور واألوراق المجففة لكل كوب من الماء المغلي المنقوع لمدة‬2-1 ●
To make a compress, we must:
● Prepare a strong herbal infusion or decoction.
● Dip the cloth into the liquid and saturate it completely.
● Apply compress directly on the affected area and keep it on for 30-45 minutes.
● Dip the cloth back into the mixture and repeat several times a day, as needed.
To make a herbal Infusion - 1-2 teaspoons of dried flowers and leaves per cup of boiled water steeped for 10-15 minutes.
191

Hollyhock ‫في حين أن أنواع ألسيا تعتبر آمنة بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس عند‬
.‫ فمن المهم مراعاة الحساسيات الفردية‬،‫استخدامها باعتدال‬
Scientific name: Alcea While Alcea species. are generally considered safe
species for most people when used in moderation, it’s
‫خطمية‬ sensitivities.

Palaestina
‫ ضع كمادة مصنوعة من األوراق الطازجة أو الزهور‬.‫ الخصائص الصمغية أللسيا تجعله ممتازا لتهدئة تهيج الجلد واألكزيما وحتى الجروح الطفيفة‬:‫الستخدام الموضعي‬
‫ ثم يوضع الزيت على‬،‫ ثم يصفى‬،‫ يمكنك نقع الزهور أو األوراق في زيت ناقل (مثل زيت الزيتون أو اللوز) لعدة أسابيع‬،‫ بدل من ذلك‬.‫المطحونة مباشرة على المنطقة المصابة‬
.‫الجلد‬
Topical Application: The mucilaginous properties of Alcea make it excellent for soothing skin irritations, eczema, and
even minor wounds. Apply a poultice made from crushed fresh leaves or flowers directly to the affected area.
Alternatively, infuse the flowers or leaves in a carrier oil (like olive or almond oil) for several weeks, strain, and apply
the oil to the skin.
192

Yarrow (Achillea distans) ،‫ إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من الحساسية‬:‫اختبار الحساسية‬
‫ قم بإجراء‬،Asteraceae ‫وخاصة تجاه النباتات الموجودة في فصيلة‬
‫اختبار البقعة قبل وضعها موضعيا واحتساء كمية صغيرة من الشاي لختبار‬
.‫أي ردود فعل سلبية‬
‫قي‬/ ‫اخيليه‬
Allergy Test: If you or your family members have
‫صوم‬ allergies, especially to plants in the Asteraceae
family, perform a patch test before applying
topically and sip a small amount of tea to test for
any adverse reactions.

Palaestina
.‫يهعرف القيصوم بقدرته على المساعدة في التئام الجروح بسبب بعض المكونات التي قد تعزز تجديد الجلد‬
‫لشفاء الجروح والجروح الطفيفة‬
.‫ قم بطحن المادة النباتية وخلطها مع كمية صغيرة من الماء لتكوين معجون‬.‫ يمكن استخدام األوراق واألزهار الطازجة أو المجففة لصنع معجون‬:‫● التحضير‬
.‫ ضعه مباشرة على الجروح أو الخدوش لتعزيز الشفاء وتقليل مخاطر اإلصابة بالعدوى‬:‫● الستخدام‬
‫لحالت الجلد واللتهابات‬
‫ وتركه في مكان دافئ لمدة‬،‫ وتغطيته بالزيت‬،‫ اغمر النبات في زيت ناقل (مثل زيت الزيتون أو زيت اللوز) عن طريق ملء وعاء بالمواد النباتية المجففة‬:‫● التحضير‬
.‫ صفي الزيت قبل الستخدام‬.‫ أسابيع‬6-4
.‫ مثل األكزيما أو الطفح الجلدي أو الجلد المتهيج لالستفادة من خصائصه المضادة لاللتهابات‬،‫ ضع الزيت المنقوع على مناطق اللتهاب‬:‫الستخدام‬ ●

Yarrow is known for its ability to aid in wound healing due to certain constituents that may promote skin regeneration.
For Wound Healing and Minor Cuts
● Preparation: Fresh or dried leaves and flowers can be used to make a poultice. Crush or grind the plant material
and mix with a small amount of water to form a paste.
● Usage: Apply directly to cuts, scrapes, or wounds to promote healing and reduce the risk of infection.
For Skin Conditions and Inflammation
● Preparation: Infuse the plant in a carrier oil (like olive or almond oil) by filling a jar with dried plant material,
covering it with oil, and letting it sit in a warm place for 4-6 weeks. Strain the oil before use.
● Usage: Apply the infused oil to areas of inflammation, such as eczema, rashes, or irritated skin, to utilize its
anti-inflammatory properties.
193

Broomrape (orobanche There are no contraindications at this dosage.
muteli)
‫جعفيل‬/‫هالوك‬

Palaestina
‫ يتم إدخال النبات المجفف والمطحون في فتحة الشرج كعالج‬.‫ يستخدم منقوع األوراق كغسول على القروح‬.‫يستخدم الجذر الممضوغ كضمادة على الجروح والقروح المفتوحة‬
.‫محدد للبواسير‬
The chewed root has been used as a dressing on wounds and open sores. An infusion of the leaves is used as a wash on
sores. The dried and powdered plant is inserted in the rectum as a specific treatment for hemorrhoids
194

‫ جزء من فصيلة زهور‬.‫ آمن لالستهالك أو التطبيق الموضعي‬،‫بشكل عام‬

Calendula Arvensis .‫األقحوان‬
‫ ألنها‬،‫يجب على األشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب هذه العشبة‬
.‫يمكن أن تسبب فرط الحساسية أو الحساسية الحادة‬
Field Marigold
‫أزريون‬ Member of the daisy family. Generally safe for

consumption or topical application.
People with allergies should avoid this herb, it can
cause hypersensitivity or acute allergic reactions.
.‫ ثم لفها بالقطن‬،‫ وضعها على الجلد المصاب لتعزيز التئام الجروح‬،‫ طحن األوراق واألزهار‬:‫عالج الجروح‬
Wound Treatment: Crush leaves & flowers, apply to affected skin to promote wound healing, and wrap with cotton.
195
( َ‫ف أٱأل ٓ َٰيَت لقَ ْو ٍۢم يَ ْش هك هرون‬ َ ‫هث َل يَ ْخ هر هج إ َّل نَك ًۭدا ۚ َك َٰذَلكَ نه‬
‫صر ه‬ َّ ‫) َو ْٱلبَلَده ٱل‬
َ ‫طيبه يَ ْخ هر هج نَبَات ه ۥهه بإذْن َربهۦ ۖ َوٱلَّذى َخب‬
58 ‫ آية‬،‫سورة األعراف‬
“The fertile land produces abundantly by the Will of its Lord, whereas the infertile land hardly
produces anything. This is how We vary ˹Our˺ lessons to those who are thankful.”
Surah Al-A'raf, versus 58
196

Herbs and Medicinal Plants in Gaza - 2024

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Herbs and Medicinal Plants in Gaza - 2024

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

‫األعشاب والنباتات العالجية في غزة‬

"‫ّللاه دَاء إلَّ أ َ ْنزَ َل لَهه دواء‬

● Belinda Byrnes - Naturopath and Nutritionist/ Ritual Herb Bar, Australia

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

.‫قد يزيد البصل من أعراض الهضم غير المريحة‬

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Depending on what is available some vitamin C- rich foods include:

Nettle herbs also contains high amounts of vitamin C

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

.‫المردقوش بكميات كبيرة فقط غير آمن أثناء الحمل‬

Oregano only in large amounts is unsafe during

Pregnant women should not take supplements of

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫ل توجد تحذيرات في هذه الجرعة‬

Black seed (Nigella sativa)

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Women who are pregnant or breastfeeding should not

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

.‫ ولكن يجب الحذر دائما أثناء الحمل‬،‫ل توجد موانع معروفة‬

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫ جرام من المستخلص المجفف‬5 ‫ الحد األعلى هو‬.‫آمنة لالستهالك البشري‬

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

.‫ل ينبغي تناول العسل لألطفال أقل من سنة واحدة‬

Dosage and directions of use

‫‪Herbs and nutrients‬‬ ‫‪Contraindications‬‬ ‫‪Herbs in photos‬‬

‫قد يتسبب بتليين المعدة‬

‫‪Dosage and directions of use‬‬

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

In some people, magnesium can cause diarrhea. If you

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫ المهدئات وأدوية الغدة‬:‫من المحتمل أن يتفاعل بلسم الليمون مع األدوية التالية‬

Melissa officinalis Lemon balm may potentially interact with the

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

Contraindications have not been identified.

‫ويثانيا سومنيفير‬ .‫لم يتم تحديد موانع الستعمال‬

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫إذا كان لديك حساسية من زهور النجمة أو اإلقحوانات أو األقحوان أو عشبة‬

Chamomile If you are allergic to asters, daisies, chrysanthemums,

Dosage and directions of use

Herbs and nutrients Contraindications Herbs in photos

‫ والتي‬،‫تشير بعض المصادر إلى أن فاكهة السدر قد تحتوي على األوكسالت‬

Dosage and directions of use

Herbs in photos Contraindications Herbs and nutrients

‫ من المعروف أن الكركم يتفاعل مع أدوية تسييل الدم وأدوية مرض‬:‫قبل الجراحة‬

Before surgery: Turmeric is known to interact with blood-

Herbs in photos Contraindications Herbs and nutrients

‫صورة النبات‬ ‫التحذيرات‬ ‫األعشاب والمواد الغذائية‬

)‫قبل الجراحة؛ الحمل (الحذر‬

Before surgery; pregnancy (caution)

:‫الزنجبيل الطازج أو البودرة‬

Herbs in photos Contraindications Herbs and nutrients

Herbs in photos Contraindications Herbs and nutrients