Reorganizacija sustava sigurnosti i kvalitete hrane RH

– uloga i djelokrug rada Državnog inspektorata:

veterinarska inspekcija

mr. Gordan Jerbić, dr. vet. med.

načelnik Sektora za veterinarski nadzor
i nadzor sigurnosti hrane

Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane u RH

Opatija, 27. - 29. svibnja 2019. godine
ORGANIZACIJA DRŽAVNOG INSPEKTORATA

DRŽAVNI INSPEKTORAT

SREDIŠNJI URED PODRUČNI UREDI

Kabinet glavnog državnog inspektora PU Osijek, PU Rijeka, PU Split, Službe u

Sektori PU Varaždin, PU Zagreb svakom PU
Samostalna služba za unutarnju reviziju

Služba veterinarske
Sektor za veterinarski nadzor
inspekcije
i nadzor sigurnosti hrane
 ORGANIZACIJA - VETERINARSKA
INSPEKCIJA
Središnji ured
Odjel za planiranje,
koordinaciju i verifikaciju
službenih kontrola
Služba veterinarske
inspekcije
Odjel za mobilne
veterinarske jedinice

Sektor za veterinarski Područni odjeli (7) - GVP ZL Zagreb, Stara

Služba granične
nadzor i nadzor sigurnosti veterinarske inspekcije
Gradiška, Bajakovo, Karasovići, Nova Sela,
hrane Luka Rijeka, Luka Ploče

Odjel za administrativne
poslove i koordinaciju
TRACES aktivnosti
Služba za upravljanje
TRACES sustavom
Odjel za nadzor korištenja
TRACES sustava
 ORGANIZACIJA - VETERINARSKA
INSPEKCIJA
Područni uredi

PU Samostalni izvršitelji:

Osijek Beli Manastir, Valpovo, Donji Miholjac, Slatina

Rijeka Labin, Rovinj

Služba +
veterinarske Split Sinj, Drniš, Biograd na Moru
inspekcije

Varaždin Ivanec, Đurđevac, Donja Stubica

Samobor, Zaprešić, Dugo Selo, Ivanić-grad, Sveti Ivan Zelina,

Zagreb Velika Gorica, Vrbovec, Jastrebarsko, Čazma, Garešnica,
Grubišno Polje, Duga Resa, Novska, Glina, Petrinja
 DJELOKRUG RADA

• Sektor za veterinarski nadzor i nadzor sigurnosti hrane

obavlja prije svega inspekcijske i druge stručne poslove te
službene kontrole na području veterinarstva, sigurnosti
hrane, hrane za životinje i nusproizvoda životinjskog
podrijetla
• Aktivnosti Sektora jednake kao što je do sada obavljala
veterinarska inspekcija u okviru sustava sigurnosti hrane
 PROMJENE ZA SUBJEKTE?
• Dodana vrijednost ustrojavanja relevantnih inspekcija u
istom tijelu
• Zajednička djelovanja inspekcija u sustavu sigurnosti
hrane (prije svega veterinarska, sanitarna, fitosanitarna
itd.)

Smanjenje administrativnog opterećenja subjekata

 AKTIVNOSTI VETERINARSKE
INSPEKCIJE U 2018.
• izvršeno 14.373 službenih kontrola
• izdano 4.637 rješenja o uklanjanju nesukladnosti
• podneseno 703 optužna prijedloga i 17 kaznenih prijava
• izvršeno 6.039 analiza u okviru Državnog programa
monitoringa rezidua
• provedeno 17.040 pretraga hrane životinjskog podrijetla u
okviru Plana uzorkovanja hrane životinjskog podrijetla

Učestalost nesukladnih nalaza u službenim uzorcima je niska i u hrani

koja je češće nesukladna, iznosi ispod 2% - rizik koji se dobrom
higijenskom praksom prilikom rukovanja i pripreme hrane može
kontrolirati
Veliki dio nesukladnih uzoraka se nađe u primarnoj proizvodnji ili u
skladištima ili pri uvozu, tako da nikada ni ne dođe na police trgovina
kao takav
 NOVOSTI OD 2019.

• U prosincu 2019. godine stupa na snagu nova EU Uredba o

službenim kontrolama
• Uredba uvodi više ujednačeni i koherentni pristup
službenim kontrolama te se osnažuje načelo kontrola
utemeljenih na riziku
 NOVOSTI OD 2019. (2)
IMSOC sustav
• objedinjuje sve dosadašnje računalne sustave koji se
koriste u državama članicama (uključujući i nacionalne) u
svrhu upravljanja podacima o obavljenim službenim
kontrolama
• administrativna pomoć i suradnja državama članicama
pri obavljanju službenih kontrola iz područja sigurnosti
hrane
• mogućnost učinkovitije procjene rizika za zdravlje ljudi i
biljaka te zdravlje i dobrobit životinja iz područja
sigurnosti hrane
 NOVOSTI OD 2019. (3)
Elektronički potpis i elektronički pečat
• bolje upravljanje dokumentima - jednostavnija razmjena
između nadležnih tijela, veća podataka
• brži protok valjanih digitalnih dokumenata između
službenih osoba nadležnih tijela koji obavljaju kontrole
(osobito u slučaju prednajave pošiljaka i izdavanja
zamjenskih certifikata)
• jednostavniji odnos između svih aktera koji su povezani s
odnosnim digitalnim dokumentom
• bolja sigurnost, sljedivost te veća pravna vrijednost
digitalnih dokumenta
• učinkovitija borba protiv prijevare odnosno falsificiranih
dokumenta
 HVALA NA PAŽNJI

mr. Gordan Jerbić, dr. vet. med.

gordan.jerbic@mps.hr (gordan.jerbic@dirh.hr)
Sektor za veterinarski nadzor i nadzor sigurnosti hrane

Državni inspektorat RH
https://inspektorat.gov.hr/