Podnikatelský plán společnosti

GaiaShop

Tento dokument slouží výhradně pro potřeby podniku GaiaShop s.r.o.

Obsah dokumentu je součástí obchodního tajemství, proto je využití

jakéhokoliv jeho materiálu bez souhlasů majitelů zakázáno.

Obsah
Úvod .................................................................................................................................................. 3
Exekutivní souhrn ............................................................................................................................. 3
Podnik ............................................................................................................................................... 5
Popis podniku GaiaShop s.r.o. ...................................................................................................... 5
Právní forma podniku ................................................................................................................... 6
Popis produktu .............................................................................................................................. 6
Podnikatelská příležitost ............................................................................................................... 7
Cíle firmy a vlastníků ..................................................................................................................... 8
Mise .............................................................................................................................................. 8
Vize................................................................................................................................................ 9
Krátkodobé ............................................................................................................................... 9
Dlouhodobé .............................................................................................................................. 9
Dodavatelé .................................................................................................................................... 9
Analýza konkurence .......................................................................................................................... 9
Marketingový mix ........................................................................................................................... 10
Produkt ....................................................................................................................................... 10
Cena ............................................................................................................................................ 10
Distribuce .................................................................................................................................... 11
Propagace ................................................................................................................................... 11
Realizace projektového plánu ......................................................................................................... 11
Finanční plán ................................................................................................................................... 12
Zakladatelský rozpočet ............................................................................................................... 13
Nákladové položky ...................................................................................................................... 16
Výsledek hospodaření ................................................................................................................. 17
SWOT analýza ................................................................................................................................. 18
Ofenzivní strategie (SO) – využít silné stránky na získání výhody .............................................. 19
Defenzivní strategie (WO) – překonat slabiny využitím příležitosti............................................ 19
Mírně ofenzivní strategie (ST) – využít silné stránky na obranu proti hrozbám ......................... 19
Zůstatková strategie (WT) – minimalizovat náklady a čelit hrozbám ......................................... 19
Úvod
Tento podnikatelský plán je sepsán za účelem tvorby strategie jakožto nástroje pro zřízení a
rozjezd podniku. Zároveň udává majitelům směr, harmonogram a seskupuje činnosti, kterými se mají
řídit, aby dosáhli svých cílů. Plán je také prostředkem k získání finančního obnosu v případě nutné
půjčky. Jedná se o první verzi 1.0 (aktuální pro rok 2022), přičemž s rozvojem podnikání se bude
aktualizovat i tento dokument.

Exekutivní souhrn
Jméno společnosti: GaiaShop
Místo podnikání: Kolín
Právní forma: společnost s ručením omezeným
Předmět podnikání: živnost volná
Jednatelé: Monika Oberfalcerová, Jakub Ridvan, Lenka Rottenbergová
Sídlo společnosti: Karolíny Světlé 139, 280 02 KOLÍN
Počet zaměstnanců: 3
Základní kapitál: 450 000 Kč (každý vlastník vkládá 150 000 Kč)
Vznik k datu: 1.6.2022
E-mail: gaia.shop@email.cz

Tým (jména, funkce)

Monika Oberfalcerová – marketing, prodej
Jakub Ridvan – nákup, transport, částečná správa e-shopu
Lenka Rottenbergová – účetnictví, prodej

O společnosti
Podnik bude právně založen ve 3.Q roku 2022. Posláním prodejny bude dlouhodobě poskytovat
zákazníkům snadný přístup ke zdravým, přírodním a chutným potravinám. Společnost nedisponuje
žádným dlouhodobým majetkem, má pouze oběžná aktiva ve formě měsíčních zásob surovin a zboží
a krátkodobý finanční majetek, což jsou peníze na bankovním účtu a v pokladně.
Podnik je situován v centru města na dobře viditelném a dostupném místě. Výhodou prodejny je
také její výloha, která zaujme již jen svou konstrukcí a která vybízí ke kreativní prezentaci vybraných
produktů. Vnitřní prostor bude působit čistě a harmonicky tak, aby se zde zákazníci cítili dobře. Pro
děti zákazníků tu je připraven malý hrací koutek v podobě kuchyňky, koutek bude časem rozšířen.
 Nabízené produkty budou korespondovat se zásadami zdravého stravování. Výběr produktů
bude podporovat místní region – konkurenční výhodou bude nabídka farmářského masa a jiných
živočišných produktů, které splňují zásady důstojného chovu. V rámci produktové strategie se
majitelé budou mimo jiné snažit zaměřit na drobnější produkty, které se nevyplatí nakupovat online
kvůli ceně přepravy. Podnik bude rozšířen o bezobalovou nabídku, bude tak prvním v dané lokalitě.
V rámci spolupráce s Bedýnky z Polabí budou mít zákazníci možnost doručení a vyzvednutí bedýnek
na prodejně GaiaShop.
Majitelé se pokusí podpořit prodej pomocí webu. Jelikož je cena e-shopy tlačena neustále dolů,
cenotvorba musí klesnout na stejnou úroveň (v řádu korun vyšší) ale s tím, že nabídnou dokonalou
znalost produktů a jejich využití, osobní přístup, vysokou informovanost v rámci zdravé výživy a
dietních specifik (diabetici, celiaci, Crohnova nemoc, apod.). K nákupu obdrží zákazníci recept
s využitím produktu zakoupeného v prodejně. Na webu bude zobrazen celý sortiment a bude
existovat možnost objednání online (telefon, formulář, mail) s možností vyzvednutí ve zvolený čas
v rámci otevírací doby. Dále se budou majitelé snažit srovnat krok s e-commerce i v rámci otevírací
doby, a to 07:30 – 17:30 všech sedm dní v týdnu.
Zákazníci budou mít možnost být součástí věrnostního klubu, kde se jim za nákupy budou sbírat
body, za něž si může následně vybrat odměnu (sleva na nákup, dar charitě, podpora regionu, aj.)
Podnik bude fungovat nejen na webu ale také na sociálních sítích, kde díky online reklamě, díky
které bude budovat svou značku, seznámí zákazníky s nabídkou sortimentu a služeb, bude podnik
pracovat se zákazníky, budovat a posilovat jejich loajalitu, cílit na nejbližší region.
Majitelé prodejny budou využívat čárových kódů, kterými je v dnešní době většina zboží
označena. Tento systém poskytne komplexní přehled o stavu zboží, struktuře prodaného sortimentu,
prodeji, atd., s kontrolou činností prodejny. Pokud bude zákazník požadovat tištěnou účtenku, na
požádání ji samozřejmě dostane, jinak se majitelé budou snažit o poskytování digitálních účtenek
(zasílání na mobil, e-mail). Získané kontakty pak budou se souhlasem zákazníků využívány pro
informování o různých akcích.
V 1. polovině roku 2024 je plánováno spustit e-hop. Dlouhodobým cílem je tvorba komunity,
která se formou workshopů a jiných kurzů bude vzdělávat v rámci zdravého životního stylu obecně.
Podnik

Popis podniku GaiaShop s.r.o.

S názvem podniku se majitelé nechali inspirovat hypotézou GaiaShop, která pojednává o tom, že
Země je super organismus, který je schopný autoregulace pomocí organismů, žijících na zemi. Čímž se
snažíme oslovit potenciálního zákazníka, který má podobné enviromentální smýšlení. Snaží se hned
v názvu dát najevo, že naše prodejna bude „ECO FRIENDLY“.
Podnik bude situovaný v centru města Kolín, na ulici Karoliny Světlé číslo domu 139. Lokalita
kamenné prodejny je skvěle vybrána vzhledem k tomu, že se nachází v centru města, pár metrů od
hlavního náměstí a je viditelná z hlavní ulice Kouřimská vedoucí ke zmíněnému náměstí. Jedná se o
přízemní prostory o velikosti 40m². Což představuje v první části dostatečný prostor pro samotnou
prodejnu, v navazující části pak pro skladové a kancelářské potřeby. Prodejna bude zřízena tak, aby
působila čistým, příjemným a inspirativním dojmem, bude určitým show-roomem produktů, o nichž
si lze přečíst na webu. Prostředí a obsluha bude vedle produktů a služeb důvodem k návratu
zákazníků. Výhodou prodejny je výrazná výloha, který bude sloužit k zaujmutí a zajímavé prezentaci
produktů. Jedná se o příjemnou a frekventovanou lokalitu poblíž řeky Labe. Tím, že zde denně
prochází velké množství lidí má naše prodejna šanci oslovit potencionální zákazníky i bez jakékoli
inzerce.
 Předmětem podnikaní je provoz bezobalové prodejny GaiaShop s.r.o. Hlavní činností bude nákup
jednotlivých potravin od několika dodavatelů a jejich následný prodej koncovým zákazníkům.
Společně s prodejem budou provozovány doplňkové služby spojené s bezobalovým životním stylem
(např. edukace zákazníků, či pomoc při sestavování nákupního seznamu).
Účetnictví povedou majitelé pomocí ekonomického a účetního softwaru POHODA, který zároveň
poslouží jako podniková aplikace koordinující veškeré podnikové aktivity (prodej, objednávky, sklad
atd.). U společnosti Kooperativa bude sjednáno pojištění TREND, které je poskytováno malým a
středním podnikatelům – v balíčku je zahrnuto vše důležité, jako je: pojištění nemovitosti (krádež,
živelné události, vandalismus atd.), vybavení firmy, odpovědnosti za újmu a mnoho dalšího. Majitelé
se rozhodli jsme se být plátci DPH.

Právní forma podniku

Jako právní formu jsme si zvolili společnost s ručením omezeným, která ručí za své závazky do
výše nesplaceného vkladu společníků a svým majetkem, což odstranilo nevýhodu ručení osobním
majetkem a s tím spojené problémy při insolvenci.

Popis produktu
Sortiment, který se bude v prodejně nabízet, je z obecného hlediska specifický tím, že je z velké
části alternativou ke zboží, jež tvoří každodenní nabídku tradičních retailových prodejen s
potravinami (Tesco, Billa, Lidl, Kaufland a další), drogérií či lékáren. Ve většině případů se jedná o
produkty přírodního charakteru či o takové výrobky, jejichž zpracování není výrazně uměle
modifikováno, a tudíž jsou lidskému organismu mnohem přirozenější. Produktové portfolio bude
obsahovat zboží jako: potraviny, nápoje a čaje, doplňky stravy, byliny, tinktury a sirupy, ajurvédskou a
čínskou medicínu, přírodní kosmetiku, ekologické přípravky pro domácnosti. Zaměříme se na to, aby
zboží bylo dováženo z ověřených zdrojů a bylo kvalitní, jakožto kvalita je to, co Češi podle průzkumu
agentury KPMG nejvíce na potravinách upřednostňují. Nabídka bude cílena na všechny věkové
kategorie a každý jedinec bude mít možnost si najít to své, ať už hovoříme o rodinách s dětmi,
seniorech či dalších jednotlivcích. Sportovcům poskytneme výběr z produktů, jako jsou proteinové
tyčinky, přírodní proteinové prášky nebo třeba populární Chia semínka. Samozřejmostí bude nabídka
sortimentu pro lidi s intolerancí na lepek a pro osoby s dalšími speciálními dietami. Zkrátka každý si
bude moci koupit to, co potřebuje, ať už se jedná o velké rodinné či jednopoložkové nákupy.
 další nabízení značky:

Podnikatelská příležitost
V posledních letech zažívá trend udržitelnost nebývalý zájem, všude kolem nás se objevují výzvy
na snížení objemu odpadu a potřebu recyklace. Ve většině měst již funguje alespoň jedna prodejna,
která se snaží minimalizovat obalové materiály na minimum a šířit environmentální osvětu. My
chceme být právě takovou prodejnou v Kolíně. Předmětem tohoto podnikatelského plánu je založení
takovéto prodejny, kde budeme klást důraz hlavně na poskytovaní kvalitních surovin. Bezobalová
prodejna, jak již název napovídá, je prodejnou nabízející sortiment povětšinou potravin, v omezené
míře také drogerie a doplňků do domácnosti, bez obalového materiálu. Cílem podnikatelského plánu
je navržení, založení a provozování prodejny, která dbá na eliminaci odpadu a zároveň se soustřeďuje
na vysokou kvalitu prodávaného sortimentu. Naší konkurenční výhodou bude zejména poskytovaní
produktů bez obalu, kde okolní konkurence se zaměřuje více na zdraví člověka. Nežli naší planety
jako celku. My se budeme snažit klast důraz na obojí a také se snažit o vzdělávání zákazníku v této
oblasti. Jak by například mohli omezit obalové materiály i u sebe doma. Dále se budeme snažit o
využití lokálních farem a jejich potravin, čímž bychom chtěli podpořit i místní komunitu.

Cíle firmy a vlastníků

Společnost GaiaShop bude založena v právní formě společnosti s ručením omezeným. Za cíl si
klade založení a vybudování společnosti, jenž se bude zabývat konceptem bezobalového prodeje a v
rámci SMART cílů se budeme zaměřovat na:
- Vybudování dobrého jména prodejny – a to v dané lokalitě i mimo ni. Pro zákazníky se
má provozovna má stát synonymem prodejny se vstřícným personálem, kvalitními
produkty.
- Růst a soběstačnost – do 3 let od zahájení provozu se má firma stát rentabilní, neustále
zvyšovat počet zákazníků uskutečněných objednávek, a rozšířit sortiment.
- Edukační činnost – k běžnému sortimentu potravin chce firma mezi nabídku zařadit i
školení a workshopy pro společnosti v blízké lokalitě provozovny, a to do jednoho roku
od otevření provozovny.
- Zvýšit povědomí o udržitelném životním stylu a bezobalovém konceptu jako takovém – v
návaznosti na provozování prodejny a edukační činnost.
- Spokojenost zákazníků i zaměstnanců – Společnost vítá a přijímá zpětnou vazbu a vnímá
ji jako prostor pro zlepšení služeb a posunuti poskytované úrovně stále výše.

Mise
Svět začíná být zavalen plastovými obaly. Což nás nenechává chladnými a snažíme se přispět
k postupné změně k lepšímu. Proto se budeme v naší prodejně snažit ukázat, že potraviny se dá
nakoupit i jinak nežli v klasickém supermarketu. Je pro nás důležité myslet nejen na zdraví nás a
našich zákazníku, ale také na zdravý naší planety jako celku. Snažíme se o zanechání lepších
podmínek i pro další generace, které přijdou po nás.
Vize

Krátkodobé
Na platformě www.ukit.com vytvoříme k aktuální webové stránce nový internetový obchod,
jehož provoz spustíme pro veřejnost.
Po roce příjem nových zaměstnanců, kteří budou náležitě proškoleni a budou plně zvládat provoz
prodejny.

Dlouhodobé
Chtěli bychom navázat spolupráci s inovátory z MIWA, kteří dlouhodobě prosazují vizi, že nejlepší
obal je ten, který vůbec nevznikne. Suroviny pak poputují přímo z výrobní linky k nám v opakovaně
plnitelných kapslích.
Do deseti let od založení bude obrat firmy obstarávat z většinové části internetový obchod.

Dodavatelé
Zboží bude dováženo různými dodavateli. Část dodavatelů je zároveň i výrobci, nebo se jedná o
takové dodavatele, kteří fungují jako redistribuční články. Naší snahou bude vybrat správné
dodavatele podle toho, abychom byly schopní prodávat za rozumné ceny, odebírat produkty vysoké
kvality a optimalizovat dodávku zboží na základě aktuálních skladových zásob a výše poptávky. Mezi
hlavní dodavatele, se kterými budu spolupracovat, uvádím: VALDEMAR GREŠÍK – NATURA s. r. o., bio
nebio s. r. o., Zdraví z přírody s. r. o., COUNTRY LIFE s. r. o., BENKOR, s. r. o., Saloos, smart AD s. r. o. a
mnoho dalších. Chceme také spolupracovat s lokálními výrobci ve snaze ušetřit za dopravu a podpořit
komunitu, ve které se bude naše kamenná prodejna nacházet.

Analýza konkurence
K vyhledání konkurence byla využita databáze firem www.firmy.cz. V České republice
stránka vyhledala 1172 provozoven se Zdravou výživou. V okolí Kolína našly firmy.cz 21
provozoven se Zdravou výživou. Přímo ve městě Kolín, kde má sídlo zdravá výživa GaiaShop,
je velkou konkurencí Zdravá výživa Priessnitz, Dedrashop.eu a Slunečnice - zdravý obchod.
Všechny zmíněné prodávají podobný sortiment. Zdravá výživa Slunečnice se nachází
v blízkosti naši prodejny (150 m) a proto je největší hrozbou, ohledně přebírání zákazníků.
Obě výživy mají výhodu, že se nachází nedaleko Karlova náměstí. Jelikož má město Kolín 32
tisíc obyvatel, očekává se rozložení zákazníků a generování zisku.
Marketingový mix
Marketingový mix je spojení čtyř základních marketingových nástrojů, které firma
používá k tomu, aby dosáhla svých cílů. Marketingový mix se také nazývá „čtyři P“ a značí
výrobek (Product), cenu (Price), místo (Place) a propagaci (Promotion).

Produkt
Nabízeni budou pouze ověření a kvalitní dodavatelé. Zdravá výživa bude odebírat zhruba
od 20-ti dodavatelů, mezi nimi budou převážně velkoobchody a distributoři. Kromě prodeje
trvanlivého zboží, budou osloveny i vybrané farmy v okolí Kolína k prodeji mléka, másla, sýrů,
jogurtů, masa a dalších pochutin. V nabízeném sortimentu najdou své i vegetariáni a
vegani. Dále bude navázána spolupráce s osvědčenou řemeslnou pekárnou.

Cena
Všichni dodavatelé zdravé výživy mají stanovené ceny i způsoby dodání a to včetně farem
a pekárny. Ceny budou ovlivňovány i podle pravidelného průzkumu konkurence, aby ceny
byly pro zákazníka přiměřené. Slevy budou poskytovány v případě blížící se expirace zboží,
nebo v případě speciální akce u dodavatele.
Distribuce
Prodej probíhá na prodejně. Prozatím je vytvořena webová stránka s charakteristikou
prodejny zdravé výživy a základními informacemi. Součástí webové stránky je i nákupní
košík, kde si zákazník může objednat zboží, které je skladem na kamenné prodejně.
Objednávku si zákazník může zdarma vyzvednout na prodejně, nebo nechat doručit
zásilkovou službou s naúčtovaným poštovným. Do budoucna je plánovaný provoz e-shopu,
kde bude možné si objednat i zboží, které není na prodejně skladem, ale má jej v nabídce
dodavatel.

Propagace
Jelikož se jedná o nově otevřenou prodejnu, o které zákazníci nevědí, bude umístěna
reklama na prodejnu ve zpravodaji Kolína. Před otevřením prodejny budou rozneseny
letáčky s informací o otevření zdravé výživy GaiaShop prostřednictvím roznáškové služby
Rozlet servis. Nad vstupem do obchodu bude umístěn reklamní banner. Na sociální síti
Facebook budou sledující informování o novinkách v oblasti zdravého životního stylu a akcích
v obchodě. Další nástrojem propagace jsou webové stránky, obsahující informace a novinky
o podniku. Na internetových stránkách lze také pomocí formuláře objednat zboží, které se
nachází na prodejně. Jak již bylo zmíněno, v budoucnu je plánován plnohodnotný
internetový obchod, přes který si zákazníci mohou objednat vše, co je k dispozici v
kamenném obchodě, nebo u dodavatele. Google Ads je online reklamním nástrojem,
umožňuje firmám i s minimálním rozpočtem zobrazovat svoje reklamy lidem, kteří se aktivně
zajímají o jejich produkty nebo služby. Tento nástroj bude společnost GaiaShop aktivně
využívat.

Realizace projektového plánu

Postupný vývoj podnikatelského plánu majitelé pro přehlednost zobrazují pomocí Ganttova
diagramu, ve kterém jsou vidět roky 2022 – 2025. Diagram zobrazuje především počátek zrodu
podniku, ač jsou vyznačeny i některé krátkodobé cíle.
 Obrázek 1 Ganttův diagram - harmonogram realizace

Finanční plán
Vzhledem k nedílné součásti, kterou finanční plán představuje pro podnikatelský plán, je třeba
pro začátek utvořit zakladatelský rozpočet, na jehož základě lze stanovit peněžní částku potřebnou
pro rozjezd podnikání a na jeho provoz. Stejně tak by podnikatelský plán měl zobrazovat prognózu
hospodářských výsledků, ač se jedná o pouhý odhad.
Pro zahájení činnosti je potřeba 313 342 Kč. Suma je blíže rozepsána níže, obsahuje finance na
vybavení a zařízení prodejny, propagaci podniku, náklady na založení firmy, nákup zboží, tvorbu
webu, fixní a variabilní náklady. Pro skladové zásoby pro rozjezd podnikání se majitelé shodli na
hodnotě zboží za 150 000 Kč.
 Zakladatelé se rozhodli pro formu podnikání společnosti s ručením omezeným, přičemž každý
obchodní partner vkládá do podnikání 150 000 Kč, dohromady vlastní zdroje tedy činí 450 000 Kč.
Zároveň díky dostatku likvidních aktiv chtějí využít cizí zdroje na pokrytí materiálu pro založení
podniku.
Mzdové náklady pro brigádníky i majitele činí 120 000 Kč. Všichni tři majitelé jsou zároveň
zaměstnanci společnosti. O meziročním nárůstu mezd pro brigádníky (ani pro sebe) majitelé
neuvažují, v rámci motivace k lepším výkonům dojde k dohodě o odměnách, které budou vyplaceny
v případě vygenerování zisku po prvním roce podnikání. Brigádníci pak červenci následujícího roku
obdrží jednorázovou odměnu ve výši 0,5 % z výše zisku.

Zakladatelský rozpočet
Pro jeho určení je třeba stanovit výši finančních potřeb podniku - startovacího (výdaje pro
vybudování provozovny) a provozního kapitálu (zajištění provozu).
Nákup vybavení prodejny koresponduje s velikostí prostorů (dohromady 40 m2), přičemž nábytek
zajišťuje uskladnění zboží nejen přímo na prodejně, ale také v druhé části pronajímaných prostor –
skladu / kanceláři. Jak je vidět v tabulce č. 1, většinu nakupovaného majetku lze kategorizovat jako
drobný dlouhodobý majetek, v ekonomickém programu POHODA jej bude podnik evidovat jako
Drobný dlouhodobý hmotný majetek. Tento majetek se odepisuje účetními odpisy, které jsou daňově
přiznatelné, je proto nutné pro majetek stanovit i odpisový plán, který bude utvořen až s první
aktualizací toho plánu dle skutečného nákupu materiálu, jehož stav se po rozjezdu prodejny může
ještě změnit.
Prodejnu není třeba nijak dál renovovat, při předání bude vymalovaná, stavební úpravy také
nebudou nutné.

Tabulka 1 Majetek pro založení podniku

DRUH MAJETKU POČET CENA (ks) DPH CENA CELKEM

dřevěný regál
170 x 65 x 28 (5 polic) 6 521 Kč 109 Kč 3 780 Kč
170 x 85 x 38 (5 polic) - rohový 1 1 425 Kč 299 Kč 1 724 Kč
200 x 80 x 28 (6 polic) 3 1 002 Kč 210 Kč 3 636 Kč
nákupní koš proutěný 7 165 Kč 35 Kč 1 400 Kč
chladící vitrína 1 10 736 Kč 2 254 Kč 12 990 Kč
platební terminál (vč. tisku účtenek a
1 6 490 Kč 1 363 Kč 7 853 Kč
pokladny)
dóza na potraviny s násypkou 2,5 l 20 181 Kč 38 Kč 4 380 Kč
pokladní zásuvka 1 1 653 Kč 347 Kč 2 000 Kč
čtečka čárových kódů 1 733 Kč 154 Kč 887 Kč
prodejní pult 1 3 306 Kč 694 Kč 4 000 Kč
notebook 1 14 876 Kč 3 124 Kč 18 000 Kč
videokamera 1 1 653 Kč 347 Kč 2 000 Kč
skladová lednice 1 2 825 Kč 593 Kč 3 418 Kč
etiketovací kleště 1 1 291 Kč 270 Kč 1 561 Kč
stůl 1 331 Kč 69 Kč 400 Kč
židle 2 248 Kč 51 Kč 598 Kč
SW Pohoda 1 9 981 Kč 2 095 Kč 12 076 Kč
dětský koutek - kuchyňka 1 1 239 Kč 260 Kč 1 499 Kč
kauce + provize RK - - - 16 000 Kč
CELKEM 98 202 Kč

Tabulka 2 Výdaje na zahájení činnosti a předprodejní výdaje

PŘEDMĚT VÝDAJE CENA

první nájemné (8 000 Kč) + energie (3 000 Kč) 11 000 Kč

web (ukit.com) 30 000 Kč
logo a design 10 000 Kč
správní poplatky (založení, registrace, notář,...) 14 420 Kč
reklamní materiály 3 800 Kč
wifi 300 Kč
CELKEM 69 520 Kč
Tabulka 3 Rozpočet ceny reklamy

DRUH CENA
informační letáky (tisk + roznos) 2 000 Kč
regionální tisk 150 Kč
banner (nápis na budovu prodejny) 500 Kč
informační tabule před prodejnu (áčková) 1 000 Kč
Facebook (CPM) 123 Kč
Google Ads (CPC) 24 Kč
CELKEM 3 797 Kč
 Tabulka 4 Rozpočet ceny správních poplatků

ČINNOST CENA
uzavření společenské smlouvy 2 000 Kč
výpis z rejstříku trestu (3x) 300 Kč
ověření podpisových vzorů (3x) 90 Kč
ověření podpisu vlastníka nemovitosti 30 Kč
získání živnostenského oprávnění (3x) 3 000 Kč
potvrzení banky o splnění vkladové povinnosti 500 Kč
zápis vzniku s.r.o. do OR 1 000 Kč
zápis skutečného vlastníka do informačního 1 000 Kč
systému skutečných majitelů
služby notáře 6 500 Kč
CELKEM 14 420 Kč

Tabulka 5 Celkové výdaje na rozjezd podniku

VÝDAJE CENA

výdaje na pořízení majetku 98 202 Kč

předprodejní výdaje, zahájení činnosti 69 520 Kč
nákup zboží 150 000 Kč
CELKEM 313 342 Kč

Z výše uvedených informací lze utvořit počáteční rozvahu, která bude na straně aktiv zobrazovat
oběžná aktiva (počáteční materiál, zboží k prodeji) a krátkodobý finanční majetek. Na straně pasiv je
uveden základní kapitál ve výši vkladů a cizí kapitál, který pokryje finanční výši materiálu. Majitelé si
nepřejí ohrozit provoz podniku nedostatkem likvidních aktiv, proto chtějí být připraveni na nejhorší
možný vývoj.

Tabulka 6 Rozvaha pro začátek podnikání

Aktiva / Majetek Pasiva / Zdroje

Dlouhodobý dl. nehmot. majetek 14 420 Kč Vlastní vlastní kapitál 450 000 Kč
majetek zřizovací výdaje 14 420 Kč zdroje základní kapitál 450 000 Kč
dl.hmotný majetek 0

dl.finanční majetek 0

Oběžná zásoby 298 202 Kč Cizí cizí zdroje 162 622 Kč

aktiva materiál 98 202 Kč zdroje dlouhodobé závazky 148 202 Kč
 zboží 200 000 Kč kr. půjčka společníka 14 420 Kč
pohledávky 0
kr.finanční majetek 300 000 Kč
Celkem 612 622 Kč Celkem 612 622 Kč

K finančnímu zajištění chodu prodejny (především dostatečné finanční rezervy) potřebují majitelé
získat půjčku ve výši necelých 150 000 Kč. Rozhodli se zažádat o ni u České spořitelny a využít tak
firemní úvěr Start-up, který se zaměřuje na začínající podnikatele. Potřebná částka se splatným
obdobím 6 let, 9 % p. a. by měla být splácena měsíčně ve výši 2 704 Kč.

Nákladové položky
Účetnictví, částečně i správu e-shopu a marketing si povedou majitelé sami, proto tyto služby
nefigurují v nákladech.
Pro první rok se majitelé shodli na udržování hodnoty skladu ve výši 200 000 Kč, kterou v prvním
roce neplánují navyšovat, naopak se ji pokusí průběžně udržovat ve stejné výši. Cílem této strategie
je přesnější odhad měsíčních nákladů na zboží, jež se budou rovnat měsíční tržbě bez přidané marže
(a DPH). Z analýzy nákupních cen potencionálního odebíraného zboží a z porovnání cen konkurence
byla stanovena marže ve výši 35 %.
Tabulka 7 Přehled předpokládaných fixních nákladů

NÁKLAD CENA / MĚSÍC CENA / ROK

nájem + energie + wifi 11 300 Kč 135 600 Kč
mzdy
3 zaměstnanci (majitelé) 45 000 Kč 540 000 Kč
2 brigádníci 20 000 Kč 240 000 Kč
pojistné (zdrav. + soc.) 15 300 Kč 183 600 Kč
telefon 1 500 Kč 18 000 Kč
pojistné (odpovědnost,
700 Kč 8 400 Kč
majetek) – Kooperativa TREND
správa e-shopu (Ukit.com; 136 Kč) a
marketing (Facebook; 123 Kč / CPM; 267 Kč 3 204 Kč
Google AdWords; 8 Kč / CPC)
úvěr 2 704 Kč 32 448 Kč
SW POHODA 209 Kč 2 508 Kč
Celkem 96 980 Kč 1 163 832 Kč

Tabulka 8 Přehled předpokládaných variabilních nákladů

NÁKLAD CENA / MĚSÍC CENA / ROK
kancelářské potřeby (kotouče,
igelitové tašky, samolepící pásky do 300 Kč 3 600 Kč
etiketovače,…)
neplánované výdaje 2000 Kč 24 000 Kč
zboží ? Kč ? Kč
přeprava zboží ? Kč ? Kč
CELKEM 2 300 Kč 27 600 Kč

Výsledek hospodaření
Následná tabulka č. 9 předkládá odhad hospodaření v prvním roce ve třech variantách –
pesimistické, realistické a optimistické, přičemž jsou zachovány hodnoty výše uvedené pro všechny
varianty, marže 35 %, udržovaná hodnota skladu 200 000 Kč.

Tabulka 9 Odkad scénářů výsledku hospodaření v prvním roce

PESIMISTICKÁ REALISTICKÁ OPTIMISTICKÁ

počet zákazníků / hodina 1 4 7

počet zákazníků / měsíc 200 800 1 400
průměrná cena nákupu
270 Kč 270 Kč 270 Kč
(vč. marže, bez DPH)

otevírací doba
70 hod. / týden 70 hod. / týden 70 hod. / týden
7:30 – 17:30 pá - ne

hodnota skladu
200 000 Kč 200 000 Kč 200 000 Kč
(bez marže, bez DPH)

měsíční tržba
75 600 Kč 302 400 Kč 529 200 Kč
(vč. marže, bez DPH)

měsíční náklady na zboží 49 140 Kč 196 560 Kč 343 980 Kč

hodnota marže 26 460 Kč 105 840 Kč 185 220 Kč
fixní náklady
(bez záloh na soc. a zdrav. pojištění a 16 680 Kč 16 680 Kč 16 680 Kč
mezd)

náklady na oběžný
2 300 Kč 2 300 Kč 2 300 Kč
majetek
Měsíční zisk (před zdaněním) 7 480 Kč 86 860 Kč 166 240 Kč
Měsíční zisk (po zdanění) 6 059 Kč 70 357 Kč 134 654 Kč
Měsíční zisk
(po zdanění, zaplacení záloh na soc. a - 63 541 Kč 757 Kč 65 054 Kč
zdrav. pojištění)

Výsledek hospodaření (po

- 762 492 Kč 9 084 Kč 780 648 Kč
prvním roce podnikání)
SWOT analýza
SWOT analýzy jsou vyhodnoceny silné a slabé stránky zdravé výživy GaiaShop. Před otevřením
podniku byla důkladně sledována konkurence a sledovány nejnovější trendy v oblasti zdravé výživy.
Silnou stránkou podniku je jeho poloha a pestrost a kvalita nabízeného sortimentu. Ceny jsou
přizpůsobeny tak, aby byly konkurenceschopné s konkurenčními obchody zdravé výživy v Kolíně.
Jelikož zdravý životní styl je oblíbeným tématem poslední doby, snažíme se přizpůsobit požadavkům
zákazníků. V prodejně je k dispozici vyškolený personál, který poskytne cenné rady ohledně
sortimentu. Pro věrné zákazníky je připravena věrnostní karta, kde se sbírají body za nákupy a za něž
si může následně vybrat odměnu (sleva na nákup, dar charitě, podpora regionu, aj.). Nabídku
prodejny si zákazník může zobrazit z pohodlí domova na webové stránce a rovnou si i přes
formulář objednat. Na prodejně je možná platba kartou. V rámci spolupráce s Bedýnky
z Polabí budou mít zákazníci možnost doručení a vyzvednutí bedýnek na prodejně.
Jelikož se jedná o nově otevřený obchod, je zde riziko menší návštěvnosti, než se o
otevření veřejnost dozví. V Kolíně působí hned několik konkurenčních prodejen se zdravou
výživou s nabízeným stejným sortimentem. Pro snížení rizika přebrání zákazníků, bude
pravidelně konkurence sledována. K další nevýhodě je omezený sortiment, který je dán
kapacitou prodejny. V tomto směru je do budoucna plánováno rozšíření e-shopu, kde bude
nabízen i sortiment, který není skladem na prodejně, ale je dostupný u dodavatele.
Ofenzivní strategie (SO) – využít silné stránky na získání výhody
- Využít znalosti v oboru biopotravin a zdravé výživy k získání zákazníka. Vzhledem k růstu
životní úrovně a spotřeby biopotravin v ČR lze předpokládat růst potenciálních zákazníků
v této oblasti.
- Praktické zkušenosti s prodejem biopotravin lze využít při prodeji, který je založen na
osobním přístupu k zákazníkovi.

Defenzivní strategie (WO) – překonat slabiny využitím příležitosti

- I přes počáteční zadluženost, kdy bychom podnikání mohli považovat za nerentabilní,
dochází z dlouhodobého hlediska k růstu českého trhu s biopotravinami. Český trh s
biopotravinami je považován za nejrychleji se rozvíjející trh v Evropě.

Mírně ofenzivní strategie (ST) – využít silné stránky na obranu proti

hrozbám
- Vlivem znalostí v oboru biopotravin a zdravé výživy dochází k určité eliminaci hrozeb
týkající se stávající i potenciální konkurence.
- Znalost faktů (teoretické i praktické) v oblasti biopotravin by měla přesvědčit
neinformované zákazníky o výhodách konzumace biopotravin.
- Vzhledem k znalostem, lze ospravedlnit vyšší cenu biopotravin oproti konvenčním
potravinám.  V průběhu druhého roku (v první čtvrtině) proto zvýšit marži z 35 % na 37
%.
- Český původ potravin je pro spotřebitele bio důležitý. Vzhledem k tomu, že obchodní
řetězce nabízejí biopotraviny, které nemají původ v ČR, lze takto částečně eliminovat tuto
hrozbu.

Zůstatková strategie (WT) – minimalizovat náklady a čelit hrozbám

- Určitou nevýhodou je nájemní vztah, který není trvalý a jistý. Možností je koupit vlastní
prostory na provozování živnosti. Tato provozovna by lépe mohla čelit konkurenci,
především potenciální konkurenci.