6 3

. .

Karbonylove sloening

aldehydy a betony

① Aldebydy :

-funknisk ..
- (-cHO)

-
nazvoslov :

zakonen :
-al/-Karbaldehyd
H
1) Gutanal
HsG-CH2-CH2
Co
: -

4c
~

2) nexandial H2C H2c H2c H2 c

:
-
- -
- -

3)
cyklohexankarbaldehyd

↑
- co

4) naftalen-1 2-dikarbaldehyd
,

CHO
↑

-, Y
-- CHO
I
----
-

5 formaldehyd :
(methana -C

·actaldendilthana onhe-
C
② Ketony :

nazvoslovi :

a)
systematicky :
pripona-on1-beton

1) ethy/ (methyl) beton (butan-2-on) :

HzC- CO -

CHz
-

CHs

2) diethylketon :
(pentan-3-on)

HzC
-

CH2-CO -

CH2 -

CH3

3)
methyl (prop-2-en-yl)befon (pent-4-en-2-on) :

HzC -
Co -

CHz -

CH =
CH2

) cyklohexan-1 3-dion ,

x
L =
0

b) trivialn :

1 acton :
Idimethylketon /propanon)

C c =
0
-chem
. Vastnosti :
Caldehydy a
betony
reace : 1) nukleofilms adice :
-

a) Prebyte e-

OR
R
-

c
~ 2, 5
St
=
S-
0
3, 4 Rz
c =
0
+ R
-
-

O8H
~
-
? H

un
alkohol
polo acetaly

-
b) R1
c =
0
+ 2R -
H >
- +
H20
R2-
-
aldehyd acetal
f
sprsknuteemady
~
2) aldolova Rondenzace
alkohol

karbaniont
!

H
I 05- -
St=
O
5
H -
C- C + 07 >
-
H2c = c +
H20
(p H
↓

↓ prostred,
·

v zasaditem

05 0
-
S
O
+

= -

C
Ha C- c +
HC C >
-
HzC CH2 C
- -
-
-

L
H H I
H
H
- OH
I
O O
C
HzC
- -

CH2 -

C + H20 -
HzC-C -

CH2 -

C + OH-
I I
H H
H H

asto prirodni
↓
3) Oxidace :
Karboxilova kys .

-
lenzym)
O bat .
*

R -
C t
02 >
-
R- c
.
-
S-
H -
C-
I H
2, 2
 alkohol
4) reduce :
m
H

=
I
Ha
>
-
R C -OH = primarni alkohol)
R c
-

H
H
Ha
R C R
R--R (= sekundari alkohol)
-
-

>
-

o I

OH
-

plyn ↑
methanal
formalin
"
mala formaldehyd e
- H
molekula M H - O
-
H
I
-
-
On
H20
-
H - c + n -
c
-

0
OH

H
- =
c COOH

↑
I
--

un

benzaldehyd

-On
Prebled barbonylovych kys .

① Formaldehyd (HCHO)
roba polymer (synteticke laty PET)
=
: =

↳
roba preklizek
, papiru
, hojir
,

izolace
, spotrebni produkty
2)
viroba motorino-formaldehydovich prysky-
FIG

3)
roba japon. Porcela NIKKO
) natery
pentaerythritol , vybusniny
=>

5) konzervace (zvirata
6) stic , dezinferi a sterilizani prostrdek

② Actaldehyd (Ethana)
·
bezbarra tekara holar bapalina
O ·

tiplay zapach
HzC -
C
-
·

ve zvalem ovoci, kav,. . .

H
·

sonast metabolismu rostlin

·

pouziti 1) Vyroba
:
NaOH a kys .
Octore

③ Benzaldehyd
·

zpach po horkich mandlich

o
1) ochucovado
ponziti
-n
- :

2) v
org syntezch
.

3) soncast destilati pri ovocnem krasen ,

④ Aceton (propan-2-on
; dimethylketon)
·

bezbarra olar Kapalina O

specific apach 2
·

omezen misitelna s vodou HzC - -

CHz
·
buna

1) rozpostedlo
·

poziti :
 ⑤ Cyklohexanon
holavina II. .
tridy
↑
0
= ·

Gezbarra Kapalina
- ·

pouziti 1) vyroba nylonu

:
- OH

=
v

o 1
-
0
Karboxylove' kyseling
+

-
COOH
latba schopna odstpit H

O
[barboxylovy aniont]

-
C
-

3 44 2, 2
-00 1, 5 vazba
-
Ht C
,
>
O-↳
>
-
H
- -

-
O
* &
Stabili
polarni ve prospect o
no-
Ize napsat
=>

dre vzorci

~ funkni skupina
Nazvoslovi :
R-COOH
-
bene trivialni nazvoslor,
-

monokarboxylova =
1 x

dibarboxylora (tri-i .... )

-nenasyane (
=
; = ) X nasyane (-)
-
.
pod jm . kyselina" +
prid jm podle porta
. .
ublika

kys .
metanova H-COOH
↳ - 11 -
etanova CH-COOH
3
-

pod jm kyseling"
.

..
+
prid jm poiet
. . C
podle uhlorodiku +
pripona
barboxylova nemni se
izomerie
=>

aromatickch kys .

konformace => mozo

↳
methyl barboxylova kys. HCOOH menit
↳ benzen-1 , 2-dikarboxylova kys.

COON
↑

TT ~ COOH

-
jednoduch vazy
- tu=
-

oleje tuky
- -
,
=>
derivaty dowhich kys. izomen
↳
nenasycene kys
=

-/V
fece
18 x0 C 2/s
trans :

d
~
bys. Oejora &
(a-oktadec-9-enoval
↑ izomer

CH -

[CH2]7 -

CHy
Il

CH-[CH2]7-COOH