TỔNG HỢP CÁC CÂU HỎI VÀ TỪ VỰNG BUỔI THUYẾT TRÌNH

ANH VĂN CHUYÊN NGÀNH

1. Cafein increase or decrease along with roasting degree? Increase
2. stimulant
3. prevalence, biosynthesis, determine
4. pure
5. result, roasting
6. chemical compound, enhance, minimizing, stage
7. spectrophotometer, analysis, software
8. Leukemia: bệnh máu trắng (âm 2)
9. Insufficient: k thoả đáng
10. Crucial: chủ yếu, cốt yếu, vấn đề rất quan trọng
11. Pressure: áp suất, áp lực
12. permeability, observed, occur: tính thấm, quan sát, xảy ra/xuất hiện
13.osmotic pressure
14.determine, equilibrium, minimizing
15.occur, intact, deterioration
16.porosity, characteristic, superior, acceptability
17. measure/measurement: đo lường
18. parameter, content, osmotic , method: thông số, hàm lượng,….,
phương pháp
19.coagulation, cross-linking, poultry (gia cầm), modification,
prevention
20. Allow: cho phép
21.microstructure, homogenous: vi cấu trúc, đồng nhất.
22. temperature, precipitate: nhiệt độ
23.cylindrical, measurement, assessor, flavor, individual: hình trụ, đo
lường, người đánh giá, mùi vị, cá nhân.
24.reconstitute, celcius, pasteurization, mixture: hoàn nguyên, độ C,
thanh trùng, hỗn hợp
25.digestive system, preserved, controlled, blood: hệ tiêu hoá, bảo quản,
được kiểm soát, ^
26.optimal condition, ripen: điều kiện tối ưu, chín
27.Chinese cabbage: cải thảo
28.Container: đồ chưa đựng
29.dominate, volatile compounds: chiếm ưu thế, hợp chất dễ bay hơi.
30. Inhibit, crispiness: ức chế, độ giòn