STT NỘI DUNG CÂU HỎI TUYỂN DỤNG (THƯỜNG GẶP) GỢI Ý TRẢ LỜI

I CÂU HỎI CƠ BẢN

"BẢN THÂN EM KHÔNG CÓ KINH NGHIỆM NÊN MỨC LƯƠNG SẼ THEO QUY ĐỊNH
1 CÔNG TY" (5tr rưỡi thử việc & 6tr lẻ chính thức). (Không được thương lượng, nếu deal lương
theo mong muốn, sếp sẽ báo kết quả "RỚT")

(Nếu JD yêu cầu ngoại ngữ) Khả năng ngoại ngữ của em như thế nào? Em có giao tiếp được
2
không?

(Nếu JD yêu cầu ngoại ngữ) Ngoài tiếng anh, em có biết thêm ngoại ngữ nào khác không? Khả
3
năng giao tiếp của em đối với ngoại ngữ này?

4 3 từ mô tả về con người của e mà những người xung quanh đã nhận xét?

5 Ai giới thiệu,từ đâu em biết về công ty?

6 Bài kiểm tra IQ

7 Bạn biết đến công ty từ kênh nào

8 Bạn biết gì về các công việc bạn sẽ làm khi nhận vị trí này?

9 Bạn có biết thương hiệu của công ty không

10 Bạn có khó khăn gì ở công việc cũ?

11 Bạn có thể làm việc thêm ngoài giờ làm việc hành chính mà cấp trên giao không ?

12 Bạn có tìm hiểu về công ty không

13 Bạn có tìm hiểu về công việc trước khi phỏng vấn chưa.

14 Bạn có yêu cầu. Đề xuất gì về công việc của mình.

15 Bạn đã chuẩn bị những gì cho cuộc phỏng vấn hôm nay?

Bạn đã làm ở phòng mix bao giờ chưa?

16
Sản phẩm bạn làm ra là sản phẩm gì có mặt trên thị trường? sản phẩm đó có sử dụng phụ gia
không?

17 Bạn đã từng làm việc ở 2 công ty, bạn hãy tự đánh giá bản thân về mức độ làm việc của mình?

18 Bạn hiểu thế nào về vị trí bạn ứng tuyển?

19 Bạn khắc phục sai lầm/ lỗi trong công việc trước đó và bạn đã giải quyết như thế nào?

20 Bạn mong muốn một môi trường làm việc như thế nào?

21 Bạn muốn mức lương của mình bao nhiêu.

22 Bạn sẽ làm gì cho công ty nếu được nhận?

23 Bạn sống gần biển không?

24 Bản thân có ngại việc tăng ca không?

25 Các câu hỏi chuyên sâu, liên quan đến các mục mà bạn đã nêu ở phần kinh nghiệm.

26 Các câu hỏi liên quan đến chuyên môn, cụ thể là về lĩnh vực kiểm nghiệm vi sinh

27 Các kĩ năng tin học, kĩ năng liên quan mà em có

Các sự cố nào em gặp trong quá trình thực tập, lý do, nguyên nhân, phương hướng xử lý, kết
28
quả

Các yêu cầu của bạn cho vị trí hiện tại của công ty: Mức lương, thời gian làm việc khi có tăng
29
ca phát sinh.

30 Các yếu tố của bản thân làm cho e thấy phù hợp với công việc này?

31 Cách xác định khối lượng?

32 Câu hỏi cho công ty

33 Câu hỏi tình huống để đánh giá khả năng của ứng viên có phù hợp với công việc ứng tuyển

34 Câu hỏi tình huống về 2 hướng ý kiến giữa cấp dưới và cấp trên

35 Câu hỏi về sơ yếu lí lịch và trường đại học tốt nghiệp

36 Chấp nhận đi ca hoặc đi làm ngày lễ tết

37 Chấp nhận đi ca không

38 Chỗ ở hiện tại, có gần để thuận tiện đi lại không? Khi nào em có thể nhận việc.

Có 3 khách (Củ Chi - Nhà Bè - Quận 1) cùng hẹn trong 1 ngày thì em nghĩ em đi thăm kịp
39
không?

40 Có bạn trai chưa?

41 Có biết sử dụng Excel không, nếu có thì bản thân biết những hàm nào?

Có chấp nhận làm ca tối hay không, trong khi người khác đi làm về có thể đi chơi, còn mình thì
42
đi làm ?

43 Có chịu được áp lực không?

44 Có chịu được áp lực và tăng ca không

45 Có chứng chỉ ISO, HACCP không ?

46 Có dự định học thạc sĩ không, nếu không thì dự định gì cho tương lai ?

47 Có giao tiếp được tiếng Anh/Trung không? Có đọc/viết được tiếng Anh không?

48 Có kinh nghiệm gì về thực tập

49 Có kinh nghiệm làm việc không

50 Có sức khỏe không em?

51 Có thích hoá phân tích không ?

52 Có tìm hiểu qua thông tin của công ty ứng tuyển chưa

53 Công ty có một vài công đoạn còn làm thủ công, em có chấp nhận được hay không?

54 Công ty cũ bạn làm ở vị trí gí

55 Công ty đang phỏng vấn đã đạt được những tiêu chuẩn nào

Công ty hiện tại em đang làm việc thì trước khi tiến hành phỏng vấn, ứng viên sẽ nhận được
link khảo sát để điền thông tin cá nhân và nhân thân, mong muốn của ứng viên với môi trường
56
làm việc, mức lương và phúc lợi ứng viên mong muốn. Ứng viên cần fill trung thực và đúng
như mong đợi, vì dữ liệu ở link này sẽ là 1 trong các cơ sở để HR quyết định mức lương

57 Công việc áp lực nhưng lương cao và lương thấp nhưng thoải mái, em chọn công việc nào?

58 Công việc bạn đã làm những gì

59 Đã được học thí nghiệm gì, học thí nghiệm về chỉ tiêu gì

60 Đã làm công việc gì trước khi đến công ty này chưa?

Đa phần bạn trẻ đều muốn làm việc tại một môi trường tốt. Vậy theo bạn, môi trường tốt cần có
61
những gì? Và bạn cần cần đáp ứng những gì để có thể hoà nhập với môi trường lý tưởng đó?
 Đa phần các công ty đều nằm vị trí khá xa các trung tâm, thành phố lớn, đồng nghĩa với việc
62
nhân viên phải ở xa nhà. Vậy, em có định hướng gì trong tương lai để gắng bó với công ty?

63 Đã từng đi làm thêm/ thực tập ở các doanh nghiệp khác chưa

64 Đã từng làm việc ở những vị trí nào?

65 Đặc thù công việc mà bạn muốn ứng tuyển là gì

Đề tài khóa luận là gì ?

66
Quá trình làm khóa luận như thế nào?

67 Deal lương

68 Đi thực tập có lương không?

69 Điểm mạnh điểm yếu của bản thân

70 Điểm mạnh điểm yếu của bạn. Theo bạn, một người QC cần có những tố chất gì?

71 Điểm mạnh, điểm yếu của bản thân là gì

72 Điểm yếu của bạn

73 Điều gì đã làm em lựa chọn công ty này

74 Định hướng công việc của em là gì trong khoảng 3-5 năm tới?
75 Định hướng phát triển của bạn là gì?

76 Định hướng phát triển của bản thân nếu được nhận

77 Định hướng trong tương lai của em là gì (1 năm, 3 năm, 5 năm)

78 Định hướng và mục tiêu trong tương lai của em là gì?

79 Do công việc có lúc cần giám sát các nhà máy, em có chạy xe được không?

80 Đưa ra một vài ví dụ để mình giải đáp

81 Đưa tình huống yêu cầu xử lý sự cố

Em bảo mình không có kinh nghiệm, vậy em có điều gì nổi bật để công ty nên chọn em thay vì
82
những bạn khác?

83 Em biết công ty của mình sản xuất mặt hàng nào không?

84 Em biết công ty nằm ở đâu không? Em có tìm hiểu gì về công ty chưa?

85 Em biết gì về công ty em ứng tuyển?

86 Em biết gì về Công ty và vị trí mình đang ứng tuyển?

87 Em biết thông tin tuyển dụng từ đâu?

88 Em cảm thấy lý do em hợp với công việc này là gì ?

89 Em cận có nặng lắm không? Ngoài ra em có còn bị bệnh nào khác nữa không?

90 Em chưa có kinh nghiệm nhưng em có biết gì về vị trí em đang ứng tuyển không?

91 Em có ăn được Hải sản sống không ?

92 Em có câu hỏi nào cho người phỏng vấn không?

93 Em có chấp nhận đi ca sản xuất không

94 Em có chịu đi công tác xa khi giám đốc điều xuống không?

95 Em có chứng chỉ HACCP, ISO hay không?

Em có đi làm thêm khi học đại học không? Nếu có, em đã học được gì từ đó? (kinh nghiệm/
96
trải nghiệm/ kỹ năng gì trong đó giúp ích được trong công việc?)

97 Em có dự định gì nếu được tuyển dụng vào công ty này?

98 Em có dự định sẽ gắn bó với công ty lâu dài không ?

99 Em có hình dung mình sẽ làm gì ở vị trí này chưa

100
Em có mong muốn gì khi làm việc tại công ty?

101
Em có muốn gắn bó lâu dài và chịu được các quy định của công ty đưa ra không?
102
Em có muốn tiến xa hơn trong cv ko?

103
Em có ngại di chuyển xa không?

104
Em có những ý tưởng nào khi xem qua sản phẩm công ty không?

105
Em có sẵn sàng tăng ca, đi ca, xoay ca không?

106
Em có tham gia CLB, hoạt động nào ở đại học không? Nếu có, em đã học được gì từ đó?

107
Em có thể bê được bao nhiêu thùng sữa 1 lần?

108
Em có thể giúp được gì cho công ty trong khi em chưa có kinh nghiệm?

109
Em có ý kiến gì về buổi phỏng vấn ngày hôm nay không

110
Em đã có kinh nghiệm bao năm trong ngành này?
111
Em đã có kinh nghiệm gì trước đó chưa

112
Em đã có kinh nghiệm ở công ty nào chưa? Vì sao lại nghỉ việc ở công ty cũ?

113
Em đã có những kinh nghiệm và kĩ năng gì về chuyên ngành

114
Em đã làm đc gì khi thực tập

115
Em đã làm được gì cho công ty cũ (nếu có)

116
Em đã làm ở đâu chưa

117 Em đã tìm hiểu gì về công việc em sắp tới sẽ thực hiện ( công ty Cholimex và công ty
unipresident)

118
Em giao tiếp tiếng anh được không?

119
Em hãy lập một quy trình sản xuất bất kỳ.
120
Em hãy nêu một số sản phẩm của công ty mà em biết?

121
Em hiểu gì về công việc mà bản thân mình ứng tuyển?

122
Em hiểu gì về nghành chế biến thuỷ sản - thực phẩm

123
Em hiểu vị trí em đang làm gồm những công việc gì?

124
Em là người thích làm việc cá nhân hay làm việc nhóm?

125
Em mới ra trường vậy cho Anh biết lý do nào để Anh chọn em vào vị trí này?

126
Em mong muốn gì khi làm việc tại công ty này ?

127
Em mong muốn gì ở vị trí này?

128
Em nghĩ mình có đáp ứng được công việc này hay không ?
129
Em nghĩ mình có đủ niềm đam mê với nghành thủy sản không?

Em phỏng vấn vị trí nhân viên kỹ thuật nhuộm, mới ra trường, câu đầu tiên sếp em hỏi là” Ở
130
trường có học những môn liên quan đến vị trí của em ứng tuyển không? Nếu có thì kể ra nó là
môn gì?”

131
Em rút được kinh nghiệm gì trong quá trình thực tập

132 Em sẽ gắn bó với công ty là bao lâu. Em đồng ý với việc đi ca không? ( công ty Cholimex và
công ty unipresident)

133
Em sẽ gắng bó lâu dài với cty chứ !?

134
Em sẽ làm gì để quản lý một nhóm người lớn tuổi hơn em?

135
Em thấy bản thân có yêu thích ngành ghề này không

136
Em thực tập có biết sử dụng thiết bị nào không?
137
Em tìm được vị trí ứng tuyển này ở đâu (facbook, zalo, web…)

138
Em tốt nghiệp loại gì ?

139
Gia đình

140
Gia đình có mấy anh chị em?

141
Giả sử qt đó có, nhưng thành phẩm ra ko giống tiêu chuẩn ban hành, lí do là gì

142
Giải quyết khiều nại khách hàng.

143
Giờ có 1 sản phẩm, ví dụ như chai nước này, em biết cách để tạo ra chai nước đó không?

144
Giới thiệu bản thân bằng tiếng Việt hoặc tiếng Anh

145
Giới thiệu về công ty, sản phẩm của công ty mà em biết
146
Hãy kể về 1 người mà em thần tượng

147
Hãy mô tả công việc của bạn đang ứng tuyển.

148 Hiện tại có rất nhiều vị trí tốt (lương, cơ hội thăng tiến, học hỏi) và đồng nghĩa tới áp lực rất
lớn. Vậy em sẽ chịu được áp lực không và cách vượt qua áp lực của em là gì?

149
Hỏi cụ thể về vị trí hiện tại em đã làm

150
Hỏi về chương trình học

151
Hỏi về quê quán, gia đình. Các môn học điểm mạnh từ thời cấp 3.

152
Kế hoạch gia đình và sinh con của bạn như thế nào?

153
Khả năng chuyên môn của em là gì?

154
Khi nào bạn có thể nhận việc
155
Khoá luận tốt nghiệp của em làm về đề tài gì? Em học gì từ đề tài đó?

156
Không được nghỉ chủ nhật nhưng được phép nghỉ 1 ngày không cố định trong tuần

157
Kinh nghiệm của bạn có gì

158
Kinh nghiệm của em là gì?

159
Kinh nghiệm em là gì

160
Kinh nghiệm làm việc

161
Kinh nghiệm làm việc tại công ty cũ

162
Kinh nghiệm làm việc trước đây liên quan đến công việc mà bạn ứng tuyển

163
Kinh nghiệm trong công việc
164
Làm bài tính toán

165
Làm được ca đêm hông

166
Làm một vài bài kiểm tra kiếm thức đầu vào

167
Làm thứ 7, chủ nhật được không

168
Làm việc ở nhiều vị trí/không cố định em có sẵn sàng làm không?

169 Liên quan đến lĩnh vực cty sản xuất: Em đã tìm hiểu và được đào tạo về quy trình sản xuất này
hay chưa?

170
Lúc thực tập em làm những gì?

171
Lý do gì em không làm đúng chuyên ngành đã học?

172
Lý do ứng viên lựa chọn ứng tuyển ở vị trí này?
173
Lý do vì sao em thích làm nghành thủy sản?

174
Mô tả công việc ứng tuyển

175
Mô tả khoá luận tốt nghiệp của bản thân

176 Môi trường sản xuất thì rất nóng, ồn, phải sử dụng hoá chất em chịu được không? Em có bị dị
ứng với hoá chất nào không?

177
Môn học mà em ấn tượng nhất

178
Môn học yêu thích nhất ?

179
Mục đích đi làm của em là gì

180
Mức độ kinh nghiệm và chịu áp lực tốt không

181
Mức lương công ty cũ là bao nhiêu?
182
Mức lương công ty trước?

183
Mức lương em đề xuất là bao nhiêu?

184
Mức lương em mong muốn là bao nhiêu?

185
Mức lương mong muốn

186
Mức lương mong muốn được nhận bao nhiêu

187
Mức lương mong muốn nhận được khi làm công việc này là bao nhiêu?

188
Mục tiêu của bạn trong 3-5 năm tới là gì? Bạn làm gì để đạt được mục tiêu này?

189
Mục tiêu của e đối với công việc này là gì?

190
Mục tiêu nghề nghiệp
191
Mục tiêu nghề nghiệp của em là gì?

192
Nêu các chỉ tiêu hóa lý mà em biết?

193
Nêu các nguyên liệu, phụ gia được dùng để sản xuất sản phẩm trên

194
Nếu điểm mạnh có thể thành điểm yếu em sẽ thế nào

195
Nếu đơn hàng bị sự cố phát sinh em giải quyết như thế nào ( ví dụ )

196 Nếu được chọn, giữa quản lý sản xuất và quản lý chất lượng, em sẽ định hướng về vị trí nào và
vì sao?

197
Nếu được nhận vào cty . Thử việc 6 tháng thì bạn thấy như nào.

198
Nếu nhiều task cùng hạn deadline em sẽ sắp xếp như thế nào?

199 Nếu tại vì trí tương đương nhưng em lại được một nhà tuyển dụng khác trả lương cao hơn mời
em nhảy việc, em có thay đổi công việc hiện tại không và vì sao?
200
Nhà em ở đâu? Gần công ty không?

201
Nhà tuyển dụng đưa ra tình huống để giải quyết

Nhà tuyển dụng sẽ hỏi em có hay thức khuya không, thức khuya thì sáng ngủ lại bình thường
202
hay không ngủ được? Vì tính chất công việc là đi ca nên đồng hồ sinh học của em có thích nghi
được với công việc không?

203
Những câu hỏi thực tế về vấn đề gặp phải bên mảng RD?

204
Những câu hỏi về lý thuyết chuyên nghành, khóa luận, thực tập

205
Những kiến thức trên trường có thể áp dụng vào công việc hiện tại

206
Ở công đoạn đó cần kiểm soát gì là quan trọng nhất

207
Ở công ty ABC em thực tập em đã làm những công việc gì và có học hỏi được gì không?
208
ở công ty cũ hoặc chỗ thực tập e đã làm cái gì

209
Phân tích tình huống thực tế của các mối nguy ATTP có thể có

210
Qc rất cực liệu em có chịu được áp lực của công việc?

211 Qua tìm hiểu công ty hoặc qua trao đổi em có thấy công ty có điều gì gây khó khăn cho công
việc?

212
Sở thích cá nhân và các hoạt động tình nguyện từng tham gia

213
Sự hiểu biết về doanh nghiệp đang ứng tuyển

214
Tại sao bạn chọn vị trí này để ứng tuyển?

215
Tại sao chúng tôi phải chọn bạn

216
Tại sao chuyên ngành em đào tạo là thuỷ sản em lại nộp vào công ty thực phẩm?
217
Tại sao e lại chọn vị trí R&D?

218
Tại sao em apply vào công ty này? Em có tìm hiểu gì về công ty chưa?

219 Tại sao em apply vị trí này?

Em có nghĩ mình phù hợp với công việc này không? (Nếu có, đưa dẫn chứng)

220
Tại sao em chọn Công ty

221
Tại sao em chọn lĩnh vực này?

222
Tại sao em lại chọn cty này mà không phải là công ty khác?

223
Tại sao em lại lựa chọn công ty để phỏng vấn. Bạn biết về cty bằng phương thức nào.

224
Tại sao em lại muốn ứng tuyển vào vị trí này

225
Tại sao em lại nghỉ việc ở công ty cũ?
226
Tại sao em nghĩ mình phù hợp với vị trí này?

227
Tại sao em quan tâm tới công ty của chúng tôi

228 Tại sao không làm kĩ thuật cho nhàn, ứng tuyển sale chi cho cực? Vì sale phải đi thăm khách
hàng

229
Tại sao không ở lại công ty thực tập làm việc?

230
Tại sao lại chọn vị trí này và công ty trong vô số công ty ngoài kia?

231
Tại sao lại làm việc trái ngành?

232 Tại sao lại ứng tuyển vào Công ty này mà không phải các Công ty khác cùng loại hình hoạt
động hay cùng tính chất công việc (như các CB khác)?

233
Tại sao lựa chọn công việc này, tại sao lựa chọn nghỉ việc công ty cũ

234
Thế nào là một công ty có môi trường làm việc tốt
235 Theo bạn, những đức tính bạn nghĩ là cần thiết khi làm việc ở vị trí này. Vì sao (diễn giải bằng
ví dụ)

236
Thời gian bản thân bỏ trống trên CV lúc đó làm gì?

237
Thực tập ở công ty nào? Lĩnh vực gì? Quá trình thực tập làm những công việc gì?

238
Thuyết phục tôi chọn bạn vào vị trí này.

239
Tiếng anh cơ bản

240 Trả lời các câu hỏi về kiến thức chuyên ngành và điều kiện của bản thân có phù hợp (cần biện
luận )

241
Trình bày các sở thích cá nhân của em

242
Trình độ ngoại ngữ như thế nào?

243 Trong CV thấy em đã từng thực tập ở đó, em đã làm gì và mô tả về tính chất sản phẩm (cảm
quan, hóa lý) tại công ty đó?
244 Trong dây chuyền sản xuất có bận đồ bảo hộ. Ví dụ có cây tâm rớt mình có nên lụm lên hay
không? (không nha tại vù không có cây tâm nào lọt được vô đây hết hihi)

245
Trong quá trình làm việc, khi áp lực em sẽ nổi giận hay im lặng?

246
Trong quy trình đã nêu, công đoạn nào quan trọng nhất. Vì sao

247
Trong tất cả môn học, thích nhất môn nào, vì sao ?

248 Từ trước đến giờ em cảm thấy việc nào khó khăn nhất, khó làm nhất nhưng em đã vượt qua
được?

249
Ứng viên mong đợi điều gì ở môi trường và phúc lợi của Công ty?

250
Ưu điểm, thế mạnh là gì

251
Ưu, nhược điểm của bản thân

252
Vào làm từ 4h sáng , e đi được ko
253
Vì sao em ứng tuyển vị trí này

254
Với 1 sinh viên vừa ra trường như em thì em sẽ làm gì để phát triển công ty

255
Với dòng sản phẩm của công ty thì theo em cần có các bước kiểm soát nào cơ bản?

256 Với tình hình các thế hệ GenZ sẵn sàng nhảy việc bất cứ lúc nào, em có chấp nhận làm lâu dài
với công ty không?

257
Xử lý các tình huống liên quan đến vấn đề ATTP tại cửa hàng

II CÂU HỎI CHUYÊN MÔN

1 Bạn hãy liệt kê phương pháp cảm quan

Các câu hỏi liên quan đến công việc mà bạn đã ứng tuyển. Ví dụ Ứng tuyển vị trí QC công ty
2 sữa, sẽ được hỏi Bạn biết gì về sữa, sữa thanh trùng và tiệt trùng khác nhau như thế nào, sữa
chưa lên men ở nhiệt độ bao nhiêu......

3 Các câu hỏi về chuyên môn: mối nguy…

4 Các mối nguy hoặc các khâu quan trọng cần kiểm soát
5 Các mối nguy trong sản xuất là gì

Các vấn đề chất lượng chủ yếu cần quan tâm chính ở các ngành hàng (Tươi sống (Thịt,
6
rau&trái cây, thủy sản), đã qua sơ chế, chế biến) là gì?

7 Cách giải quyết 1 vấn đề khi bị khách hàng khiếu nại về chất lượng sản phẩm

8 Cách kiểm tra hồ sơ và đánh giá hiện trường của Nhà cung cấp

Câu hỏi ứng xử, nhà tuyển dụng đưa ra tình huống yêu cầu đưa ra biện pháp giải quyết khi
9
trong quá trình thực hiện mẫu có sự cố. Cụ thể là về lĩnh vực kiểm nghiệm vi sinh

10 Chất chuẩn đo polyphenol là gì

11 Chất gây dị ứng là gì? Hãy kể tên 5 chất gây dị ứng phổ biến ở Việt Nam

Cho một sản phẩm cụ thể, yêu cầu nêu những ý chính để xây dựng haccp? Cho một sản phẩm
12
cụ thể, yêu cầu viết quy trình sản xuất và mô tả trạng thái, màu, mùi....

13 Cho ví dụ về CCP

Có bao nhiêu nguyên tắc và mấy bước HACCP? Em có thể xây dựng một quy trình ở công
14
đoạn mà em đã thực tập?

15 Có mấy bao nhiêu mối nguy trong thực phẩm? Hãy liệt kê và cho ít nhất hai ví dụ cho mỗi loại.

16 Công ty muốn lấy voucher từ NCC, e xử lý thế nào

17 Đề xuất gì để sản phẩm được đón nhận ra thì trường và duy trì các khách hàng cũ

18 Điều gì ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu đầu vào (em ứng tuyển vào lĩnh vực nông sản)

19 Em biết đâu là điểm mấu chốt cho quá trình tạo ra 1 sản phẩm mới không

20 Em biết gì về HACCP, GMP, FSSC, 5S,… Trong haccp bước mà là quan trọng nhất, ccp là gì

21 Em biết gì về Iso 22000, haccp?

22 Em biết gì về kem

23 Em biết gì về phân tích vi sinh

24 Em biết gì về vị trí quản lý sản xuất? Và ở vị trí này yêu cầu những gì?

25 Em biết những tiêu chuẩn nào trong ngành

26 Em biết thế nào là QA, QC?

Em có từng được đào tạo qua về Luật thực phẩm, ISO, HACCP chưa? Em biết các QĐ/TT nào
27
về phụ gia thực phẩm

28 Em hãy đưu ra 1 ý tưởng phát triển sản phẩm phù hợp với hướng phát triển của công ty?

29 Em hiểu thế nào là QA? QA là làm những gì?

30 Em muốn kiểm 1 mặt hàng/sản phẩm, điều đầu tiên em cần là gi

31 Em nghĩ thế nào về việc nghiên cứu thị trường tiềm năng?

32 FSSC phiên bản mới nhất là phiên bản gì

33 Ghi nhãn tuân theo luật gì?

34 Giải thích về đồ án và đề tài khóa luận ?

35 Giải trình và khắc phục mối nguy ATVSTP tại công đoạn giám sát

36 GMP là gì? Có mấy nội dung? SSOP và GMP khác như thế nào?

37 HACCP là gì? GMP là gì? Các điều kiện tiên quyết?

38 HACCP là gì? Lợi ích HACCP

Hacpp là gì? Ccp là gì? Mục đích của việc áp dụng Haccp? So sánh Hacpp và Iso 22000?
39
Hacpp 2003 khác với 2020 những điểm nào?

40 Hãy viết một quy trình quản lý chất lượng cho sản phẩm này

41 Hệ thống Iso và GMP được áp dụng vào nhà máy?

42 Hiểu như thế nào về hệ thống quản lý chất lượng

43 Hồ sơ chất lượng sản phẩm

44 Hồ sơ giấy tờ và quy trình tiếp 1 đoàn thanh tra

 Iso có tầm quan trọng như thế nào đối với công ty. Theo em nếu khách hàng yêu cầu em làm
45 theo ý khách hàng và sản phẩm làm theo quy trình iso thì em chọn thế nào (Công ty
unipresident)

46 Kể các phương pháp đánh giá cảm quan

47 Kể tên 5 loại vi khuẩn gây hại cho thực phẩm?

Khi em đưa quy trình cho khách hàng nhưng khách nói không khả thi thì em sẽ làm gì để thuyết
48
phục khách hàng?

49 Khi người công nhân làm ra nhiều sản phẩm lỗi, là 1 QC em hành động như thế nào để xử lý

50 Làm sao để biết phép thử đó mình làm đúng, dựa vào đâu ?

51 Lên men sữa chua là lên men gì?

52 Lô hàng e ký kết, phát sinh sự cố khi nhập kho được 1 tháng, e xử lý như nào

53 Luật quy định về các chỉ tiêu an toàn thực phẩm hiện hành

54 Một số kiến thức về kiểm nghiệm thực phẩm

55 Mục địch của việc áp dụng những điều kiện vệ sinh trong nhà xưởng

Nếu 1 sản phẩm trong cả dây chuyền đang bị vấn đề nhưng không ai phát hiện và tìm ra. Em
56
biết điều đó và em sẽ xử lý như thế nào?
57 Nếu CNV phạm lỗi, em sẽ xử lý như thế nào?

58 Nếu cty ko có phòng lab cho RD thì em thấy có ổn với em ko

59 Nếu dùng mọi cách mà vẫn không có cơ hội chào hàng thì sao?

60 Nếu kiểm tra chất lượng sp thì cầm kiểm những gì?

Nếu quầy hàng không đạt target FSH thì em sẽ hỗ trợ như thế nào để tháng tiếp theo đạt
61
target ?

62 Nêu quy trình kiểm tra sản phẩm ví dụ

63 Nêu quy trình phát triển 1 sản phấm mới

64 Nêu sơ bộ quy trình sản xuất 1 sản phẩm nào đó (VD: quy trình sản xuất bánh mì)

65 Nghiên cứu và phát triển sản phẩm là làm gì, quy trình như thế nào?

Ngoài ra, đối với các Công ty em từng phỏng vấn, có Công ty sẽ cho làm các bài test IQ và test
chuyên môn (liên quan đến việc xây dựng HTQLATTP (như định nghĩa và phân biệt CCP,
66
oPRP, PRP; 12 bước xây dựng HACCP...); cách thiết kế biểu mẫu kiểm soát chất lượng tại 1
công đoạn); bài tập excel về "pivot table"

67 Nhà cung cấp hụt hàng, không cũng đủ số lượng ký kết, em xử lý thế nào

68 Phân biệt QA/QC?

69 Phân tích các mối nguy trong thực phẩm ( ví dụ một công đoạn )

70 Phụ gia thuộc thông tư nào, em biết gì về phụ gia

71 PP sấy ẩm thông thường với sấy chân không khác nhau chỗ nào

72 QC thì em nghĩ sẽ làm những công việc như thế nào?

73 QC và R&D khác nhau như thế nào

Quản lý chất lượng là vị trí quan trọng và đôi lúc khá nhạy cảm, rất hay va chạm với các bộ
74 phận khác. Vậy em sẽ có hướng giải quyết như thế nào khi xung đột với các bộ phận khác
nhưng vẫn phải đảm bảo chất lượng hàng hoá.

75 Quy trình để có 1 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP

76 So sánh TCVN/QCVN

77 SSOP là gì?

78 SSOP, HACCP, ISO, BRC... là gì? Giải thích và mô tả

79 Sữa chua ăn và sữa chua uống khác nhau điểm gì?

80 Theo em để trở thành một QC cần phải như thế nào

81 Theo em QA/QC cần có tố chất gì?

82 Thời gian lên men sữa chua là bao lâu?

Tình huống: vd công ty vinamilk đã có nhà cung cấp sữa tươi. Bạn đang là sale cho 1 công ty
83 cung cấp nguyên liệu sữa khác. Liệt kê chi tiết cụ thể việc bạn sẽ làm để tiếp cận được bộ phận
thu mua.

Trong một dây chuyền sản xuất tôm đông lạnh mà một nhân viên đổ nhầm tôm lên băng
84
chuyền thì em sẽ làm gì, kể ra các bước xử lý ?

Trong thời gian thực tập, em tiếp xúc với môi trường làm việc thực tế. Hãy kể ra những lỗi
85
GMP cơ bản mà em đã gặp?

86 Từ ví dụ đó, qui trình chiên e vừa nói, thì e đặt ccp ở đâu?

Ví dụ cùng là sản phẩm chai nước đó , e biết người ta bổ sung phụ gia và sử dụng nguyên liệu
87
gì không

88 Với vị trí R&D thì e cần những kỹ năng mềm nào?

89 Xu hướng thị trường thực phẩm hiện nay là gì

Xử lý tình huống khi Nhà cung cấp không hợp tác hoặc không trung thực trong quá trình đánh
90
giá.

91 Xử lý tình huống khi phát hiện hàng lỗi?