MENU

ZUPY { serwowana kolacja dwudaniowa}

1. Tradycyjny rosół drobiowy z makaronem domowym
2. Krem grzybowy z grzankami
3. Krem pomidorowy z ziołowymi grzankami
4. Cappuccino ogórkowe z pianą ze śmietany
5. Krem z zielonych warzyw z prażonymi płatkami migdałów
6. Krem z dyni z mlekiem kokosowym
7. Zupa grzybowa z makaronem i kwaśną śmietaną

MENU DO WYBORU NA II DANIE {serwowana kolacja dwudaniowa}

1. Filet z kurczaka faszerowany serem mozzarella z sosem pieczeniowym na puree
ziemniaczanym z koperkiem z surówką Coleslaw
2. Stek ze schabu z wędzonym boczkiem na puree ziemniaczanym z
konfiturą z czerwonej cebuli z sosem pieczeniowym i sałatą rukola.
3. Polędwiczka wieprzowa z sosem do wyboru (kurkowy/ borowikowy/ pieczeniowy)
na puree ziemniaczanym z sałatką z buraków
4. Supreme z kurczaka z sosem paprykowym podany na ryżu z fasolką szparagową.
6. Filet z kurczaka z warzywami w sosie teriyaki z kasza pęczak.
7. Schab wolno pieczony w majeranku z sosem pieczeniowym na puree ziemniaczano-
cebulowym z surówką z pora
8. Filet z kurczaka w sosie pieczeniowym z gnocchi ziemniaczanym i glazurowaną marchewką
z groszkiem.
9. Pieczona miruna w sosie maślanym z zapiekanką z batatów i fasolką szparagową

CIEPŁE PRZEKĄSKI W BUFECIE

1. Żurek na wędzonym żeberku
2. Biały strogonow z warzywami
3. Gulasz warzywny ratatuille
4. Barszczyk czerwony z pasztecikiem
5. Makaron penne z kurczakiem w sosie do wyboru: pomidorowym/serowym/z warzywami w
sosie teriyaki z orzeszkami
6. Lasagne bolognese z mięsem i serem
7. Lasagne warzywna z beszamelem
8. Fileciki drobiowe w sosie BBQ
9. Skrzydełka z kurczaka pikantne
10. Pieczone udko z kurczaka w sosie BBQ
11. Schab wolno pieczony w sosie grzybowym
12. Żeberka długo pieczone na kapuście
13. Gyros drobiowy z sosem czosnkowym
14. Curry z kurczaka z warzywami
15. Ziemniaki pieczone
16. Frytki
17. Ryż z warzywami
18. Kasza pęczak z warzywami
Zestaw surówek wg uznania Szefa Kuchni

PRZEKĄSKI ZIMNE DO WYBORU NA STÓŁ I BUFET:

1. Półmisek mięs pieczonych
2. Pasztet domowy z sosem żurawinowym
3. Kęski z kurczaka w panko z sosem słodko kwaśnym
4. Kęski z kurczaka w tempurze z sosem aioli
5. Kęski drobiowe w cieście piwnym z sosem BBQ
6. Szynka serrano na melonie z owocami i żurawiną
7. Kabanosy w cieście francuskim
8. Tradycyjny śledź w oleju z cebulą
9. Łosoś marynowany w koprze i soli gravlax
10. Tortilla z grillowanym kurczakiem i warzywami
11. Tortilla wegetariańska z warzywami
12. Ryba po grecku
13. Tymbaliki drobiowe
14. Jajka w sosie tatarskim
15. Humus ze świeżymi warzywami
16. Quessadillas z kurczakiem i serem: tortilla / filet kurczaka / chorizo / ser żółty / suszone
pomidory/sałatka rukola /sos wasabi
17. Tradycyjna sałatka grecka
18. Sałatka gyros z kapustą pekińską i sosem czosnkowym
19. Sałatka z polędwiczką wieprzową i pieczarkami z sosem pieprzowym
20. Caprese z pomidorem z oliwą bazyliową i kremem balsamicznym
21. Sałatka francuska z makaronem i szynką
22. Sałatka z kurczakiem i prażonym boczkiem
23. Sałatka z burakiem i fetą

MENU WEGETARIAŃSKIE/WEGAŃSKIE dla osób z preferencjami żywieniowymi

Zupy dla wegetarian i wegan:
1. Krem pomidorowy
2. Krem grzybowy
3. Krem brokułowy

Dania wegetariańskie:
1. Leczo z pieczarkami
2. Smażony ser camembert podany z delikatną sałatką i sosem żurawinowym
3. Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem
4. Gołąbki warzywne z ryżem i sosem
5. Papryka faszerowana ryżem i warzywami z sosem pomidorowym
6. Penne a'la pesto z parmezanem
7. Farfale z suszonymi pomidorami i rukolą z płatkami parmezanu

Dania wegańskie :
1. Papryka faszerowana ryżem lub kaszą i warzywami z sosem pomidorowym
2. Gołąbki z kaszą i grzybami
3. Leczo warzywne