letfolyamatok biokmiai alapjai

Serfz Gyngyi serfozogy@etszk.u-szeged.hu Dr. Grbe Anik aniko@biochem.szote.u-szeged.hu

1

Tematika
1. Az l sejt felptse s mkdse. Elemekbl trtn szervezds, a makromolekulk jelentsge. Bioenergetika. Energia nyerse a szervezetben. Az ATP jelentsge. Fehrjk szerkezete. Enzimolgia. Sznhidrtok anyagcserje. Lipidanyagcsere. Fehrjk anyagcserje. Aminosavak. Urea ciklus Citrtkr. Terminlis oxidci. Nukleotidok jelentsge.

2. 3. 4. 5. 6. 7.

Ajnlott irodalom

dm Veronika Orvosi Biokmia (Medicina 2004)

Bevezets
Biokmia = az let kmija
orvosi/klinikai biokmia 1. test kmiai felptse 2. anyagcsere mkds 3. klinikai vonatkozsok a) preventv medicina (tpllkozs) b) klinikai kmiai diagnosztika c) patobiokmia (acs. betegsgek)
d) betegsgkvets e) terpia
4

Bevezets
Minden betegsgnek van biokmiai alapja! letmkdsek kmiai reakcik
Betegsgek okai: 1. oxignhiny (szv, keringsi elgtelensg) 2. fizikai ok (trauma) 3. fertzs (vrusok, baktriumok, frgek, egysejtek, gombk) 4. immunolgiai ok (elgtelen immunmkds, autoimmun,
allergia, anafilaxia)

5. kmiai ok (mrgek, drogok, gygyszerek) 6. nem megfelel tpllkozs (hiny, elgtelensg, tlzott bevitel) 7. neuroendokrin ok (hormonlis mkds elgtelensge,
tlmkdse, pszichoszomatikus betegsgek)

8. rkltt (genetikai eredet betegsgek)

Az lvilg szervezdsi szintjei

atomok molekulk (makromolekulk) sejtalkotk sejtek szvetek szervek szervrendszerek

szervezet (egyed)
populci trsuls (letkzssg) biomok bioszfra

A szervezet kmiai felptse

(eukarita)

A) elemek
primer

(a 90 elem kb. 1/3-a: 30 elem)

C, H, O, N Ca, P ~99 % K, Na, Mg, Cl, S szekunder Fe, Mn, Cu, Zn, ~0,7 % F, Co, Se, I,... nyomelemek B, As, Br, Si, Mo, Cr, Br, Ni... szennyez s toxikus elemek pl. Sr pl. Al, Hg, Cd, Pb a toxicits az oxidcis llapottl is fgg! pl. Cr(II) Cr (VI) B) mikromolekulk (pl. CO32-, PO43-) 18-60 Da:H2O, CO2, karbamid, ... 60-600 Da: cukrok, aminosavak, nukleotidok

A szervezet kmiai felptse

(eukarita)

vztartalom felntt: 55-65 % jszltt: 75 % 3 hnapos magzat: 95 %

specilis, egyedlll molekula nagyon j oldszer nagy hkapacits ok: H-hd ktsek
8

A szervezet kmiai felptse

(eukarita)

C) makromolekulk (> 600 Da --- 103 Da ---1010 Da)

o o o o fehrjk sznhidrtok lipidek nukleinsavak
(poliszacharidok)

(RNS, DNS)

D) szupramolekulris szerkezetek
o biomembrnok (pl. sejthrtya) o riboszma o multienzim rendszerek
9

A szervezet kmiai felptse

(eukarita)

E) sejtszervecskk sejtorganellumok
sejtmag Golgi lizoszma mitokondrium endoplazms retikulum

10

A szervezet kmiai felptse

(eukarita) Sejtorganellumok specilis anyagcserje: lizoszmk Golgi mitokondriumok sER rER
hidrolzisek bont folyamatok

glkoprotein szintzis
sejtlgzs, oxidatv folyamatok citrt kr szteroidszintzis,... riboszmkkal - fehrjeszintzis

mitokondrium
11

A szervezet kmiai felptse

(eukarita)

F) G) H) I)

sejt szvet szerv szervezet

Mindannyian zigtaknt kezdtk az letet, szervezetnk felptsrl az sszes informci a nukleinsavakban tallhat (= program).

J) populci ...

egyedi klnbzsg = egyedi fehrjekszlet = egyedi nukleinsavprogram

12

Az anyagcsere ltalnos vonsai

A Fldn minden, a bioszfrt fenntart energia vgs forrsa a napenergia. Az autotrf (ntpll) l szervezetek kpesek biomolekulikat a szn-dioxidbl, mint egyetlen sznforrsbl ellltani. A heterotrf (msokon tpllkoz) l szervezetek biomolekulikat arnylag bonyolult s reduklt sznvegyletek krnyzetbl val felvtellel s rszleges vagy teljes taktsval lltjk el. Az emberi szervezet heterotrf.
13

Heterotrf anyagcsere (metabolizmus)

nvny llat

ember
14

Az anyagcsere ltalnos vonsai

Az l szervezet nylt rendszer
A szervezet anyagai stacioner (steady-state) llaptban vannak: bekerlnek a szervezetbe, talakulnak, lebomlanak, szintetizldnak, kirlnek. A szervezet anyagainak stacioner llapott egyenslyt az llandan zajl anyagcsere folyamatok (a metabolizmus) tartjk fenn.

ltalnos rtelemben az anyagcsere a szervezet s a krnyezete kzti anyagforgalmat (az anyagfelvtel, vagyis a tpllkozs s a lgzs, s az anyagleads, azaz a salakanyagok kivlasztsa, rtse sszessgt) valamint az elbbiekkel szorosan sszekapcsolt biokmiai folyamatok szvevnyes rendszert jelenti.
15

Az anyagcsere ltalnos vonsai

KATABOLIZMUS: lebont folyamatok Magasabb szervezettsg molekulk egyszerbb alakulnak ANABOLIZMUS: felpt a magasabb szervezettsgi szint fel halad folyamatok, a katabolizmussal ellenttes irnyak Az anabolitikus s katabolitikus reacik nem pontos megfordtottai egymsnak. Csak rszben haladnak azonos ton, a lpsek egy rszben eltr enzimekkel, kln reakciutakon alakulnak t az intermedierek (kzti termkek).

16

Lebont anyagcsere folyamatok kapcsoldsa a citrt-krhz

sznhidrt - H lipid - H fehrje - H CO2 citrt-kr O2
koenzim - H

H2O
lgzsi lnc (terminlis oxidci)

ENERGIA

Mi trtnik a felszabadul energival? 60% h formjban tvozik 40% makroerg vegyletet hoz ltre
17

A szervezet energiatrol vegyletei

A szabadenergia forrsa a kiindul tpanyagok s a bomlstermkek (leggyakrabban CO2 s H2O) szabadenergia tartalma kztti klnbsg. Ezt az energit az llnyek kmiai energia formjban kpesek tovbb hasznostani. A kzvetlen kmiai energia hasznostsra az ad lehetsget, hogy ltezik olyan foszforsavanhidrid ktseket tartalmaz vegylet, az ATP, mely az lvilg egyetemes energiavalutjnak tekinthet.

18

A szervezet energiatrol vegyletei

adenin ATP D-ribz
hidrolzis

ADP

hidrolzis

AMP
19

A szervezet energiatrol vegyletei

Azon kmiai ktseket, melyek hidrolzisekor tbb, mint 30 kJ energia szabadul fel, makroerg, amelyeknl kevesebb, mikroerg ktseknek nevezzk. Az ATP (adenzin-trifoszft) makroerg ktseket tartalmaz. A sejtekben lejtszd folyamatok az ATP ADP + P talakulsban felszabadul energit hasznostjk. Az l sejtben az ATP ADP rendszer lland ciklikus talakulsban van. Az energia szolgltat folyamatok sorn feltltdik, az energit ignyl folyamatok sorn kirl.

20

A szervezet energiatrol vegyletei

Sznhidrt Zsr Aminosav (tpanyagok)

+O2

ATP

Szintzisek

Izommunka sejtmozgs CO2 + H2O

ENERGIA felszabadts

ADP + P

Ozmotikus transzport folyamatok

ENERGIA felhasznls

21

Anabolizmus - katabolizmus
ANABOLIZMUS szervezet felptse a tpllk ptkveibl felpts energiaignyes folyamat ATP felhasznlssal jr (= ATP hidrolzis)
lgzs

KATABOLIZMUS tpanyag, illetve sajt molekulink elgetse lebonts energiatermel folyamat ATP keletkezssel jr (= ADP foszforilci) H2O
(lgzsi pra)

O2 + H2

tpanyag, ill. szervezet molekulibl

22

Anabolizmus - katabolizmus
A szervezetben llandan folyik:
lebonts felpts
gyerekkor, ifjkor felnttkor idskor felpts dominl egyenslyban lebonts kerl eltrbe

23

Ksznm a figyelmet!

24