CERPEN

LEGASI TAPAI UBI

O L E H G H A Z A L I L AT E H
 SINOPSIS
Parjo ialah anak kepada Wak Salikon. Ibu dan ayah Parjo mengusahakan perniagaan tapai ubi. Parjo rajin membantu
ibu dan ayahnya membuat tapai. Tapai buatan mereka sangat sedap dan habis dijual pada setiap hari. Kawan-kawannya
telah mengelarnya sebagai Parjo Tapai. Parjo mengagumi ibu dan ayahnya begitu gigih mengusahakan perniagaan tapai ubi
mereka sehigga dia dan adik beradiknya dapat belajar sehingga ke menara gading.

Pada suatu hari, Parjo memberitahu Prof Haidar bahawa mereka sedang melakukan kajian tetang tapai ubi yang
dapat mengurangkan penyakit kanser. Hasil kajian Parjo dan rakan sekuliahnya membuktikan bahawa tapai ubi
menghasilkan sejenis bakteria yang dapat mencegah kanser. Parjo gigih melakukan kajian dan hasil kajiannya
menunjukkan keputusan yang positif dalam menghalang pertumbuhan sel-sel kanser.

Penemuan Parjo dalam menghasilkan penawar telah mendapat pengiktirafan sama ada dalam negara mahupun luar
negara. Hasil kajian Parjo telah dibawa ke peringkat antarabangsa. Sejak hari itu, Parjo sering dijadikan tempat rujukan
dalam kajian mencegah kanser.

Semasa majlis konvokesyennya berlangsung, Parjo telah membawa ibu dan bapanya serta memberitahu kepada
pensyarah dan rakan-rakannya bahawa ayah dan ibunyalah menjadi sumber inspirasi atas kejayaannya itu. Permintaan
terhadap tapai ubi ayahnya juga semakin tinggi. Sebuah kilang tapai telah didirikan di Kampung Dr. Parjo manakala Dr.
Parjo kini, bergelar pensyarah perubatan dan beliau masih meneruskan kajian terhadap tapai ubi agar dapat menghasilkan
penawar bagi mencegah penyakit lain.
 TEMA
KESUNGGUHAN SEORANG REMAJA YANG INGIN
MEMBUKTIKAN BAHAWA MAKANAN TRADISI(TAPAI
UBI) DAPAT MENJADI PENAWAR BAGI MERAWAT
PENYAKIT BERBAHAYA SEPERTI KANSER.
 PERSOALAN-NILAI-PENGAJARAN
• PERSOALAN : KEGIGIHAN MEMBAWA KEJAYAAN
• NILAI : KEGIGIHAN
• PENGAJARAN : KITA MESTILAH GIGIH BERUSAHA
UNTUK MENCAPAI KEJAYAAN
• CONTOH : WAK SALIKON DAN ISTERINYA GIGIH
MENGUSAHAKAN PERNIAGAAN TAPAI UBI SEHINGGA
BERKEMBANG DAN MAMPU MEMBUKA SEBUAH
KILANG.
• PERSOALAN : ANAK YANG MENGENANG JASA
IBU BAPA
• NILAI: MENGENANG JASA
• PENGAJARAN : KITA HENDAKLAH MENGENANG
JASA SERTA PENGORBANAN IBU BAPA.
• CONTOH : PARJO MENJELASKAN KEPADA
WARTAWAN BAHAWA KEJAYAANNYA
MENGGENGAM IJAZAH ADALAH HASIL
PENGORBANAN IBU BAPANYA.
• PERSOALAN : KETAATAN SEORANG ANAK
KEPADA IBU DAN BAPANYA.
• NILAI : KETAATAN
• PENGAJARAN : KITA MESTILAH TAAT KEPADA IBU
DAN BAPA.
• CONTOH: SETIAP PAGI PARJO TERPAKSA
MENGHANTAR TAPAI UBI YANG DIBUAT OLEH
IBUNYA KE PASAR, WARUNG-WARUNG DAN
KEDAI KAMPUNG WALAUPUN PADA AWALNYA
DIA BERASA MALU DENGAN KAWAN-KAWANNYA.
 WATAK DAN PERWATAKAN
WATAK UTAMA
PARJO
• PARJO MERUPAKAN ANAK SULUNG
KEPADA WAK SALIKON.
• DIA SEORANG PENSYARAH UNIVERSITI
• SEORANG YANG MENGENANG BUDI
DAN TIDAK MELUPAKAN JASA EMAK
DAN BAPANYA WALAUPUN DIA SUDAH
BERJAYA.
• SEORANG YANG BERSUNGGUH-
SUNGGUH DALAM MELAKUKAN
SESUATU.
• SEORANG YANG TAAT AKAN ARAHAN
IBU DAN BAPANYA
WATAK SAMPINGAN
WAK SALIKON
• WAK SALIKON ADALAH BAPA PARJO.
• SEORANG YANG GIGIH MELAKUKAN
PERKERJAAN.
• SEORANG YANG MEMENTINGKAN
PENDIDIKAN ANAK-ANAK.
• SEOARNG YANG BERCITA-CITA
TINGGI
• SEORANG YANG TELITI KETIKA
MELAKUKAN SESUATU PERKERJAAN.
 WATAK SAMPINGAN
EMAK PROFESOR HAIDAR
• EMAK KEPADA PARJO DAN • MERUPAKAN PENSYARAH
ISTERI KEPADA WAK SALIKON PARJO DI UNIVERSITI
• SEOARNG YANG GIGIH • SEORANG YANG
MEMBANTU SUAMI BERJAMBANG
• SEOARNG YANG PRIHATIN • SEORANG YANG
TERHADAP ANAK BERPANDANGAN JAUH
 GAYA BAHASA
• KATA GANDA
CONTOH : KEMUDIAN UBI TU DIPOTONG PENDEK-PENDEK, DALAM SEINCI SETENGAH
PANJANGNYA.

• SINKOPE
CONTOH : “TAK DENGAR PUN…” JAWAB EMAK SELAMBA.

• PERIBAHASA
CONTOH : NAMUN ALAH BISA TEGAL BIASA
 LATAR
L ATAR MASA-LATAR TEMPAT-L ATAR MASYARAKAT

• LATAR MASA : WAKTU PAGI

• LATAR TEMPAT : KAMPUNG WAK SALIKON
• LATAR MASYARAKAT : MASYARAKAT YANG
BERSUNGGUH-SUNGGUH DALAM MELAKUKAN KERJA.
• CONTOH : PARJO BERSUNGGUH-SUNGGUH
MEMBANTU EMAK DAN BAPANYA MENGHANTAR TAPAI
UBI PADA SETIAP PAGI KE PASAR SERTA WARUNG-
WARUNG.
• LATAR MASA : PERMULAAN SEMESTER
• LATAR TEMPAT : FAKULTI PERUBATAN DI UNIVERSITI
• LATAR MASYARAKAT : MASYARAKAT YANG GIGIH
MELAKSANAKAN TUGASAN YANG DIBERIKAN.
• CONTOH : PARJO GIGIH MENJALANKAN TUGASAN
YANG DIBERIKAN OLEH PROFESORNYA BERKAITAN
DENGAN KHASIAT TAPAI.
 TA PA I U B I

Tapai UBI memerlukan bahan

seperti ubi, ragi dan sedikit gula.
Ketiga-tiga bahan ini hendaklah
dicampurkan sehingga sebati.
Kemudiannya akan dibungkus sedikit-
sedikit dengan menggunakan daun
yang disebut sebagai daun tapai.

Tapai yang telah siap dibungkus

dimasukkan ke dalam pasu tempayan
yang besar dan ditutup dengan kain.
Setelah diperam dan disimpan selama
3 hari, tapai itu akan masak dan
barulah boleh dimakan. Tapai yang
telah masak mengeluarkan air yang
sangat manis. Air tapai ini boleh
diminum dan juga boleh dijadikan
sebagai ubat tradisional.