Ρέρη Ελένη

Τι είναι η διαπνοή;
• Διαπνοή είναι η απώλεια νερού
από ένα φυτό, υπό τη μορφή
υδρατμών, λόγω εξάτμισής, από
την επιφάνεια του

• Τα φυτά διαπνέουν από όλα τα

υπέργεια όργανα τους, ιδιαίτερα
όμως τα φύλλα, κυρίως από τα
στομάτια & λιγότερο από την
εφυμενίδα.

• Περίπου 10% της υγρασίας στην

ατμόσφαιρα προέρχεται από τη
διαπνοή των φυτών.
Η Διαπνοή από τα στομάτια
Η Διαπνοή από την εφυμενίδα
Παράγοντες που επιδρούν στη
διαπνοή των φυτών
•Η εδαφική υγρασία

• Θερμοκρασία

• Το φώς

• Βαθμός ξηρότητα ς της ατμόσφαιρας

•Άνεμος

• Τύπος φυτού
Καλοκαιρινή βόλτα στο δάσος ή
στον κάμπο ;
• Κατά τη διάρκεια μιας εποχής ανάπτυξης ένα
φύλλο μπορεί να διακινήσει μέσω διαπνοής νερό
πολλαπλάσιο του βάρους του

• Έτσι μια μεγάλη βελανιδιά μπορεί να διαπνεύσει

150.000 λίτρα νερό το χρόνο

•Ενώ μία φυτεία καλαμποκιού 1000 τ.μ. διαπνέει

4000 λίτρα ημερησίως
H Διαπνοή ρυθμίζει τη Θερμοκρασία
του φυτού
• Για τη μετατροπή του νερού σε υδρατμούς , η
ενέργεια που δαπανάται από τον αέρα,
γνωστή και ως λανθάνουσα θερμότητα
εξαέρωσης, για τη και είναι ίση με 600 cal/gr

•Έτσι ως τελικό αποτέλεσμα της διαπνοής,

διατηρείται η θερμοκρασία των φυτών από
λίγους ως αρκετούς βαθμούς κάτω από τη
θερμοκρασία του αέρα. Με αυτόν τον τρόπο
προστατεύονται από τις υψηλές
θερμοκρασίες.
Sequoia sempervirens - giant sequoia
 Πως ανεβαίνει
το νερό 100
μέτρα και πλέον
ύψος, όπως σε
κάποια
κωνοφόρα στην
Καλιφόρνια???
Η Διαπνοή ρυθμίζει την κίνηση του
νερού στο μέσα στο φυτό
• Το νερό που εξατμίζεται από
τα φύλλα, έχει την τάση να
αντικατασταθεί και δημιουργεί
μία αρνητική πίεση μέχρι τα
αγγεία των ριζών, με
αποτέλεσμα την απορρόφηση
νερού από το έδαφος.

•Η ανοδική κίνηση είναι γνωστή

σαν διαπνευστικό ρεύμα και
παίζει σημαντικό ρόλο και στη
θρέψη των φυτών.
 Εφαρμογή
Συμπληρώστε τα κενά στις παρακάτω προτάσεις:

υδρατμών
Η διαπνοή είναι η απώλεια νερού από ένα φυτό, υπό τη μορφή ………………

Πραγματοποιείται κυρίως στα φύλλα από τα στομάτια

.................. και την
εφυμενίδα.

θερμοκρασία
Με τη διαπνοή τα φυτά ρυθμίζουν τη ........................................ τους,
αλλά και κίνηση του νερού μέσα σε αυτά.
 Έλεγχος
Επιλέξτε αν οι παρακάτω προτάσεις είναι σωστές ή λάθος.

1. Τα φυτά διαπνέουν μόνο από τα φύλλα

Σ Λ
2. Όταν τα φυτά έχουν επάρκεια νερού, τα στομάτια ανοίγουν ενώ όταν το
νερό είναι περιορισμένο, τα στομάτια κλείνουν.

Σ Λ

3. Η διαπνοή δεν επηρεάζεται από τις συνθήκες του περιβάλλοντος

Σ Λ
 Ανακεφαλαίωση
• Διαπνοή, είναι η απώλεια νερού από ένα φυτό, υπό τη μορφή
υδρατμών, από τα στομάτια ή την εφυμενίδα.

•Οι παράγοντες που εξαρτάται η διαπνοή είναι η εδαφική υγρασία, η

θερμοκρασία, το φώς, η ξηρασία της ατμόσφαιρας και το είδος του
φυτού.

•Με τη διαπνοή το φυτό ρυθμίζει τη θερμοκρασία του και την κίνηση

του νερού και θρεπτικών στοιχείων.
 Εργασία
Τα φυτά διαθέτουν προσαρμογές για να μειώνουν τις απώλειες
νερού λόγω της διαπνοής. Συγκεντρώστε πληροφορίες για το
πώς το επιτυγχάνουν αυτό τα φυτά.
Ευχαριστώ πολύ για την
προσοχή σας!