OTVORENI UNIVERZITET “APEIRON”TRAVNIK

FAKULTET POSLOVNE EKONOMIJE U

TRAVNIKU
STUDIJ SLUČAJA
McDonald’s – razvoj menadžmenta

Predmet:Menadžment
Profesor:
Asistent:
Student:
 UVOD
• Tema ovog studij slučaja je upoznati se sa McDonald’s
-om.
• Ovaj studij slučaja pokazuje kako McDonald’s
kontinuirano teži izgradnji svog Brenda (svoje marke),
tako što sluša svoje mušterije. On također ukazuje na
tijesnu povezanost različitih djelovanja u marketinškom
procesu..
• McDonald’s je jedna od najpoznatijih robnih marki širom
svijeta.
• Nakon dugogodišnjeg i kvalitetnog poslovanja našli su se u
problemu
• Cilj studije slučaja,ponuditi konkretno rješenje za
uspješnije poslovanje u budućnosti sa aspekta naše grupe
 2. SAŽETAK

• Braća Dick i Mac McDonald u San Barbardinu u

Kaligoniji, 1940. godine otvorili prvi restoran

• Njihova ideja “brze usluge” (Speedee Service System)

zaživjela je 1948. godine

• McDonald` s koji je otvoren u Njemačkoj od 1970 u svojoj

ponudi ima i alkohol, pivo.

• taj trend su kasnije slijedile i mnoge eiropske zemlje

• širio sve više u razne zemlje svijeta putem svojih franšiza

• U nekim zemljama su teško ulazili nailazeći na probleme
dok u nekim zemljama i danas dolazi do njihovog
zatvaranja

• McDonalds je često kritika za svoj meny

• Ono što je zainteresiralo nas prilikom izrade ovog studija

jeste unošenje i našeg osobnog stava na koji bi se način
mogao rješiti problem

• Strategija je pomogla McDonald'su da razvije veliki udio

na tržištu fast fooda, premda njegovi američki i novi
lokalni konkurenti brzo ulaze na tržište.
 3. PROBLEM U FOKUSU
• McDonald’s obasipaju tužbe najviše zbog pretilosti, koja
pogađa 37% Amerikanaca, čijim se krivcem smatraju
njihovi proizvodi.

• Tužbe su stizale i zbog prženih krumpirima koji su

sadržavali mlijeko i žitarice. Oni su dodavani hrani za
bolji okus, ali su znali izazvati alergije

- Prijatelji životinja organizirali su javnu akciju protiv

ove multinacionalne kompanije optužene za zločine nad
životinjama, ogromne ekološke štete, izrabljivanje
radnika
• Aktivisti kampanje su dijelili letke pod nazivom „Šta nije u
redu s McDonaldsom”?
• McDonald's postaje meta anti-globalizacijskih protesta,a
optužbe za manipulaciju djecom su jedan od većih
problema te kompanije.

• Brojne igračke i reklame privlače djecu te im oni postaju

doživotni posjetitelji

• McDonalds poznat kao restoran nezdrave prehrane, bez

ikakve edukativne podloge uspijeva cijelu javnost
uvjeriti,tako da su djeca luda od želje da ga posjećuju
 Identifikacija pitanja bitnih za analizu

Koje prijetnje je McDonalds susretao?

Kako se nosio s njima?
Koje alternative je mogao ponuditi?
Zašto mislite da je McDonalds uspio?
Koje strategije slijedi?
Kako je uspio u Europi a što se to razlikovalo u Aziji?
Koja je osnovna filozofija McDonaldsa i kako
provodi tu filozofiju i prilagođava se
drukčijem okruženju?
Da li bi trebao proširiti svoj jelovnik?
Zašto je bio uspješan u Moskvi?
 4. ALTERNATIVA
• McDonald's je često meta kritike za svoje meny, širenje, i
svoju poslovnu praksu,što dokazuje da su gledali samo
profit a ne obraćaju ći pažnju na okruženje u kom su se
nalazili.

• Pokušali su dijeliti letke “Šta nije u redu sa

McDonaldsom”? U protivnom su trebali primjetiti
problem, promjeniti svoje vođenje sa ubacivanjem manje
kalorične hrane.

• Uspjeh McDonaldsa se najviše ogledalo u dobrim

reklamama kojima su privlačili najviše djecu a i okus
hamurgera je bio dobar,te na osnovu toga su mislili da
takav proizvod ne može niko plasirati.
• Strategija koju je slijedio je uvijek bila ista “Budi prvi na
tržištu i postavi svoj zaštitni znak”.

• Nisu bili svjesni da će ih konkurencija poljuljati i nuditi

niže cijene nego što su oni ponudili,da su imali dobar
menadžment i istraživali tržište vjerojatno ne bi došlo do
tih problema.

• U Europi je uspio jer su dozvolili da se mješa jelovnik pa

čak negdje služi pivo i vino što nije u redu,jer ako se drže
svog slogana trebali su ga provoditi u svim zemljama,pa je
tako u Aziji uveo nojevo meso i bijelo meso.
• Njegova osnovna filozofija je bila probiti se što brže na
tržište i širiti svoje franšize.

• Po našem mišljenju trebao se konkurencijom smatrati

orijentalna jela u nekoj zemlji i dozvoliti namirnice iz te
zemlje a ne kao u Islandu gdje su morali zatvoriti sve
restorane zbog preskupog uvoza robe
• Jelovnik bi svakako morao promjeniti jer je dokazana
velika pretilost i teške zdravstvene tegobe zbog brze i
nezdrave hrane posebno u Americi.

• Trebali bi uvesti hranu obogaćenu vlaknima,što manje

podgrijavanu,ne stavljati u salate razne boje koje su ih
održavale svježim.

• Ono što im je doprinijelo veliki uspjeh u

Moskvi"Industrija društvene ishrane u Rusiji je na
izuzetno niskom nivou, što pruža ogromne mogućnosti za
njen rast, imajući u vidu da čak 70 posto stanovništva još
nema naviku da se hrani van kuće"
 5. ZAKLJUČAK
• Od svih alternetiva odlučili bi se prvenstveno za dobrobit i
zdravlje djece i odraslih sa ponuđenom zdravijom
ishranom.

• Njihov menadžment bi trebao bolje procijeniti radnike a

ne iskorištavati ih.

• Sve boljim rezultatom prihoda i minimiziranjem

troškova,operativna marža je znatno poboljšana.

• Oni koliko god imali problema,vjerojatno će se nositi s

njima i oni koji su navikli da jedu u McDonaldsu i pored
svih tužbi neće odustajati,na što mi ne možemo utjecati.
 6. IMPLEMENTACIJA
• Za razvoj snažne marke važna je usklađenost najvažnijih
elemenata Klijenti su u stanju, u određenoj mjeri, spoznati
ali i vrednovali razliku između proizvoda bez marke i
proizvoda s markom.

• Jednako tako, u stanju su percipirati različite vrijednosti

različitih proizvoda s različitim manama koji podmiruju
istu generičku potrebu.

• To omogućuje tvrtki koja ima snažnu marku da lako

ostvaruje svoj marketinške ciljeve. Za razvoj snažne
marke važna je usklađenost svih,a posebno najvažnijih
elemenata identiteta marke.