Törley Pezsgő

Készítette: Socaci Sofie Giulia

 Törley Pezsgő története
• Törley József 1882. augusztus 1-jén, „Törley József és Társa” néven jegyeztette be vállalkozását
a budapesti cégbíróságon. A Törley pezsgők története így majdnem másfél évszázadra nyúlik
vissza.
• Törley folyamatosan fejlesztette gyárát és a pezsgőgyártás technológiáját – elsőként vezette be
itthon például a fagyasztással történő seprőtelenítés folyamatát. Üzeme ennek köszönhetően az
ország legkorszerűbb pezsgőgyára lett a századfordulóra.
• Törley hírét és zamatát már Amerikától Ausztráliáig ismerték, a gyárnak lerakatai voltak
Hamburgban, Berlinben és Koppenhágában is. A legnagyobb elismerés pedig az volt, hogy
ekkor már Párizsban is ittak Törleyt.
• A gyártás 1951-ben indult meg újra, s a Törley lett az ország egyetlen pezsgőgyára az Unicum
Likőrgyár felügyeletével.
• 2005-ben jött létre Törley Holding, amellyel 2010-ben előbb a Walton, majd 2013-ban a
François pincészetet bekebelező György-Villa és a Hungarovin átalakulásával létrejött Szent
István Korona is egyesült. Végül 2014-ben a Hungaria is fúzióra lépett a Törleyvel, ami így a
mai napig tartja piacvezető pozícióját Magyarországon. 
 Törley József
• „Tökéletlen portékát nem akarok adni a renomé miatt“ – így hangzott a 108 éve elhunyt Törley
József, pezsgőgyáros jelmondata.
• A Törley család története Schmierl Valentin-nel (1823-1900) magyarul  Bálinttal kezdődik, akinek 
Szabadkán  1858. január 10-én született legkisebb fia, József. 
•  A magyar név kiválasztásában szerepet játszott, hogy eredeti német neve, Schmierl, a schmieren-bol
illetve a streichen-bol származik, ami annyit jelent, mint kihúzni, törölni (Törlei).
• A fiatal Törley Grazban a kereskedelmi akadémián folytatta tanulmányait
• Majd az eltelt idő során megszerzett ismeretekkel felvértezve Reimsben megalapította az első
pezsgőgyárát is. Franciaországban azonban saját bevallása szerint is csak ideiglenesen képzelte el
az életét és a munkásságát, ugyanis eredeti szándéka az itteni borkészítési folyamat megismerése volt
• A termelést francia gépekkel, francia szakemberrel kezdték meg, ám ezek a szakemberek később
kiváltak a cégből és saját gyárat alapítottak, mely konkurenciát jelentett Törleynek, ám komoly
problémát nem tudott generálni a helyzet a pezsgőgyárosra nézve.
• Említésre méltó  Törley kastély amely 1890 és 1904 között épült és  Budapest XXII. kerületében
fekszik. Az első terveket Ray Rezső készítette az 1890-es években, aki ekkoriban Törley házi
építészeként dolgozott.
 Fajtái
TÖRLEY Charmant Doux (Édes) 

TÖRLEY Tokaji Doux (Édes)

TÖRLEY Fortuna Doux (Édes)

TÖRLEY Excellence Chardonnay (extra száraz)