‫שומנים‬

‫מגישות ‪ :‬מ‪.‬א‪.‬מ ‪ ,‬מ‪.‬ל ‪ ,‬ח‪.‬ו‪.‬ק‬

 ‫ליפדים‬
‫ליפדים הם = שומנים‬ ‫•‬
‫השומנים הם = קבוצת חומרים אורגניים שמוציים בעולם החי והצומח‬ ‫•‬
‫המשותף לכל קבוצות השומנים הוא ש ‪ = ...‬הם אינם מסיסים במים‬ ‫•‬
‫הלפידים משמשים בגוף האדם ל‪ = ...‬בניית קרומי תאים ‪,‬‬ ‫•‬
‫בידוד כנגד איבוד חום ואגירת אנרגיה‬
 ‫שומנים‬
‫השומנים ההטקסט שלך כאן‬
‫קבוצת חומרים אורגנים‬
‫המצוים בעולם החי והצומח המשותף‬
‫לכולם הוא שהם אינם מסיסים במים ‪.‬‬
 ‫הלפידים‬
‫הליפדים { השומנים }‬
‫משמשים בגוף החי ל‪ 3-‬צרכים עיקריים ‪:‬‬
‫• בניית קרומי תאים‬
‫• בידוד כנגד איבוד חום‬
‫• ואגירת אנרגיה‬
‫נהנהתם ????‬
‫יופי יש עוד שקופיות‪.....‬‬
 ‫שומנים‬

‫אבני הבניין של השומנים הם חומצאות שומן ‪.‬‬

‫ישנן חומצאות שומן רוויות וחומצאות שומן בלתי רוויות ‪.‬‬
 ‫שומנים‬
‫חומצאת שומן לא רוויות הן בעלות קשר כפול אחד‬
‫או יותר { קשרים כיימים בין אטומי הפחמן בחומצות השומן }‪.‬‬
‫חומצות שומן רוויות מכילות רק קשרים יחידים ‪.‬‬
 ‫השומנים‬
‫ניתן לחלק את השומנים ל‪ 3-‬קבוצות עיקריות ‪:‬‬
‫טריגליצרידים – קבוצה זו נחלקת לשומנים { הנמצאים בעיקר ברקמות ובתאים של בע"ח } ‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫ולשמנים { שנמצאים בעיקר בצמחים‬

‫‪ ‬פוספוליפידים – {המרכיבים העיקריים של‬

‫קחמי התאים והאברונים‬

‫כולסטרול‬ ‫‪‬‬
‫נחשו מה‪.....‬‬
‫סוף‪...‬‬