Professional Documents
Culture Documents
Корея
Корея
• Школярі в середній і старшій школі вивчають ще додатково другу іноземну мову (англійську
починають викладати з 2 року навчання). Англійська мова широко викладається в початковій
школі, середній школі та, як і раніше, викладається у вищих навчальних закладах. Більшість
шкіл пропонують на вибір японську, китайську або німецьку мови, а студенти мають змогу
вивчати базові знання зі всіх цих мов. Частина приватних академій та приватних шкіл
впроваджують окремі уроки з вивчення інших світових мов: китайський діалект мандарин,
японську, французьку, німецьку, російську, в'єтнамську, іспанську, іврит та арабську мови.
Живопис
• Корейська кухня — переважно гостра, неможлива без величезної
кількості перцю. Корейські страви часто червоні, бо їх щедро
приправили гострим перцем. Це можна пояснити тим, що Корея —
країна з жарким кліматом, а перець просто допомагає довше зберігатися
стравам. Проте корейська національна кухня не завжди була такою.
Користуватися перцем почали тільки в XVI столітті, коли він був
завезений з Південної Америки. Тоді й сформувалися традиційні
способи приготування багатьох страв. Перчена їжа цінувалася дуже
високо. Цікаво, що нині поняття «смачний» і «гострий» стали
синонімами. Набір спецій корейської кухні не дуже багатий: здебільшого
це добре знайомі часник і перець, але корейські кухарі експериментують
з пропорціями та поєднаннями, що приводить до розмаїття страв.
• У корейської кухні є чимало спільного з двома іншими найвідомішими
східними кулінаріями — китайською і японською. Як і китайці, корейці
люблять несподівані поєднання продуктів.
Кухня