‫ויסות טמפרטורת הגוף באורגניזמים‬

‫הומיאותרמיים‪/‬‬ ‫פויקילותרמיים‪/‬‬
‫אנדותרמיים‬ ‫אקטותרמים‬

‫* חשיבות שמירת הטמפרטורה ביצורים חיים לפעילות האנזימים‬

‫כתבה‪ :‬מאיה כהן‬
‫המגמה המדעית הנדסית‬
‫תל מונד תשס"ט‬
‫אנזימים וטמפרטורה‬
‫הגורמים המשפיעים על טמפרטורת הגוף‬
‫• מקורות חיצוניים‪ -‬קליטה ופליטה של חום לסביבה‬
‫(הולכה‪ ,‬הסעה וקרינה)‬
‫• מקורות פנימיים‪ -‬יצור אנרגיית חום בתהליכים‬
‫ביוכימיים בגוף כגון נשימה תאית‪.‬‬

‫טמפרטורת הגוף היא ביטוי למאזן בין כמות החום‬

‫הנקלטת (סביבה ‪ +‬יצור) לכמות החום העוזבת‬
‫את הגוף‪.‬‬
‫יצורים הומיאותרמיים‬
‫טמפרטורות מרבית‬ ‫•‬
‫היונקים‪ 36-39 -‬מעלות‬
‫צלזיוס‪.‬‬
‫האדם בפה‪ 36-37 -‬מעלות‬ ‫•‬
‫צלזיוס‪.‬‬
‫בליבה‪ -‬בהפרשים צרים של‬ ‫•‬
‫עד ‪ 0.6‬מעלות צלזיוס‪.‬‬
‫סכנה‪-‬‬ ‫•‬
‫מעל ‪ 42‬מעלות צלזיוס =‬ ‫•‬
‫היפרתרמיה‬
‫מתחת ל‪ 33-‬מעלות‬ ‫•‬
‫צלזיוס= היפותרמיה‬
 ‫בקרה על טמפרטורת הגוף‬
‫מרכז בקרת הטמפרטורה = בהיפותלמוס‪.‬‬ ‫•‬
‫בהיפותלמוס חיישנים מרכזיים‬ ‫•‬
‫בכל שאר הגוף (עור‪ ,‬עמוד השדרה‪ ,‬איברים פנימיים)‬ ‫•‬
‫חיישנים היקפיים‪.‬‬
‫ההיפותלמוס מקבל את המידע על הסטיה ויכול להפעיל‬ ‫•‬
‫במנגנוני משוב‪:‬‬
‫פיזיולוגיים‬ ‫‪.1‬‬
‫סומוטומוטוריים‬ ‫‪.2‬‬
‫אנדוקריניים‬ ‫‪.3‬‬
‫התנהגותיים‬ ‫‪.4‬‬
‫מנגנונים לויסות טמפרטורת הגוף‬

‫‪ .1‬מנגנונים מבנייים‬
‫א‪ .‬שכבת בידוד‬
‫נוצות פרווה ושערות‪ -‬האוויר נלכד ביניהם ונוצרת‬
‫שכבת בידוד יעילה‪.‬‬
‫פרוות חורף וקיץ‪ -‬חם= דקה‪ ,‬שערות שוכבות‬
‫קר= ארוכה וצפופה‪.‬‬
‫החלפה‪ -‬ארנבים‪ ,‬זאבים‪.‬‬
‫עופות ויונקים במים‪ -‬מניעת הרטבת שערות ונוצות‪ .‬עופות= בלוטות‬
‫שומן בבסיס הזנב‪ .‬יונקים= בלוטות חלב‪.‬‬

‫שכבת שומן – קצב ההולכה בשומן נמוך פי ‪ 3‬מקצב הולכת החום‬

‫ברקמות אחרות‪.‬‬
‫ככל שהאזור קר יותר (או במים)‬
‫שכבת השומן מתחת לעורו‬
‫של האורגניזם תהיה עבה יותר‬
‫העור‬
 ‫ב‪ .‬היחס בין שטח פני הגוף לנפח‬
‫חילופי החום מתרחשים בשטח הפנים של הגוף‪.‬‬
‫ככל ששטח הפנים של האורגניזם גדול יותר ביחס לנפח עובר יותר חום בינו לבין‬
‫הסביבה‪.‬‬
‫בע"ח החיים באזורים קרים בד"כ גדולים יותר מבני מינם החיים באזורים חמים‪.‬‬
‫האיברים הבולטים (כגון אוזניים) בקור קטנים ובחום גדולים‪.‬‬
 ‫‪ .2‬מנגנונים פיסיולוגיים‬
‫א‪ .‬התאדות‪ -‬הדרך העיקרית לצנן את הגוף גם‬
‫בבע"ח הומאותרמיים וגם בפויקולותרמיים‪.‬‬
‫תהליך האידוי צורך אנרגיה ולכן המים ההופכים‬
‫לאדים מוציאים את האנרגיה החוצה ‪ ,‬וטמפרטורת‬
‫המשטח יורדת‪.‬‬
 ‫• הזעה‪ -‬בלוטות זיעה‪.‬‬
‫• אידוי של ‪ 100‬מ"ל זיעה‬
‫מביא לירידה של ‪ 1‬מעלת‬
‫צלזיוס בגוף‪.‬‬
‫• יעילות האידוי ע"י הזעה‬
‫תלוי בסביבה‬

‫• הלחתה‪ -‬התאדות מים‬

‫ממערכת הנשימה‪ .‬אצל‪:‬‬
‫עופות‪ ,‬כלבים וגם לטאות‪.‬‬
 ‫ב‪ .‬ויסות קצב חילוף החומרים‬
‫קצב חילוף החומרים אצל יצורים הומיאותרמיים הוא גבוה‪.‬‬
‫לרוב טמפרטורת גופם גבוהה מטמפרטורת הסביבה‪.‬‬
‫העלאת חום הגוף= העלאת קצב חילוף החומרים‪ ,‬ע"י‬
‫אדרנלין‪ ,‬נוירואדרנלין ותירוקסין‬
‫אוף‪ ,‬אני עייף מתי‬ ‫(מבלוטת התריס)‪ .‬כלומר בקרה‬
‫יגיע כבר‬
‫החורף???‬ ‫עצבית והורמונאלית‪.‬‬

‫חריפה (‪ – )hibernation‬הורדת קצב חילוף‬

‫החומרים למינימאלי‪.‬‬
‫דוב שחור‪ -‬שבעה חודשים בשנה‬
‫דובים‪ ,‬קיפודים‪ ,‬אוגרים‪ ,‬עטלפים‪.‬‬
‫נחשים‪ -‬שישה חודשים בשנה‪ .‬דגים מסוימים‪.‬‬
 ‫ג‪ .‬פירוק שומן ברקמת השומן החום‬
‫בני אדם‪ ,‬קופים ומכרסמים נולדים עם שומן חום המרוכז‬
‫באזורים מסויימים‪.‬‬
‫רקמת שומן זו מלאה בכלי דם ובמיטוכונדריה‪ .‬יש יותר טפות‬
‫שומן מרקמת שומן רגילה‪.‬‬
‫תהליך החימום משומן חום‪:‬‬
‫טמפרטורה נמוכה‪ -‬הפעלת אנזימים במיטוכנודריה‪ -‬פירוק‬
‫השומנים בקצב מהיר‪ -‬נוצר בעיקר חום ורק מעט ‪-ATP‬‬
‫הסעת החום הנפלטת לכל הגוף‪.‬‬
 ‫ד‪ .‬ויסות זרימת הדם לכלי דם היקפיים‬
‫ויסות איבוד החום לסביבה‪ .‬מונע איבוד חום‬
‫לסביבה‪.‬‬
‫אינו יעיל בטמפרטורות גבוהות מטמפרטורת הגוף‪.‬‬
 ‫ה‪ .‬חילוף חום בזרימה נגדית‪-‬‬
‫התכווצות כללית של כלי דם בעור והצמדות‬
‫הורידונים בחלקים פנימיים סביב העורקים‪ .‬החום‬
‫עובר מהדם שמוזרם בעורק אל הדם שבורידונים‬
‫המקיפים אותו‪.‬‬
 ‫ז‪ .‬הפעלת שרירים‪ -‬צמרמורת‪ .‬הפעלת שרירים‬
‫בתגובה לטמפרטורת סביבה נמוכה‪ .‬תגובה בלתי‬
‫רצונית המעלה את יצור החום פי‪ 2-‬עד ‪.5‬‬
‫מנגנונים התנהגותיים‬
‫א‪ .‬שיוני מקום או תנוחה‬
‫זקיפת אוזניים‪.‬‬
‫רביצה בצל‪.‬‬
‫חפירת מאורות להגנה‬
‫מרוחות קרות‪.‬‬
‫מחיה מתחת לקרקע בחום‪-‬‬
‫מחילות‪.‬‬
 ‫ב‪ .‬פעילות בשעות לילה‬
‫במדבר רוב האורגניזמים יעדיפו לפעול בלילה הקריר‬
‫ולא ביום החם‪.‬‬
‫ג‪ .‬התקהלות‪-‬‬
‫פינגווינים קיסרים עד ‪5000‬‬
‫פרטים‬

‫‪http://www.youtube.com/watch?v=6AiCIZ9wM1o‬‬
‫בקרת ויסות הטמפרטורה באדם‬
http://www.hhs.ph.biu.ac.il/library/balance_heat.shtml
‫אתר טוב המסכם את נושא הומאוסטאזיס וחום הגוף באדם‬
‫הפרעות בויסות חום הגוף‬
‫א‪ .‬חום כתוצאה ממחלה‪ -‬תגובת הגנה‪ .‬פירוגנים=‬
‫מתאי מערכת החיסון‪ .‬גורמים לעליית‬
‫הטמפרטורה באזור הפגוע ומגיעים בזרם הדם‬
‫להיפותלמוס בו מרכז בקרת הטמפרטורה‪.‬‬
‫משערים שטמפרטורה גבוהה עוזרת בלחימה‬
‫בגורמים הזרים ע"י‪:‬‬
‫• דרך ישירה‪ -‬דיכוי ההתפתחות של מחולל‬
‫המחלה‪.‬‬
‫• הגברת פעילותם של הגורמים הלוחמים‬
‫במחלה‪.‬‬
‫ב‪ .‬מכת חום‪ -‬בתנאים בהם נמנע איבוד חום‬
‫לסביבה‪ .‬בלבול‪ ,‬הזיות‪ ,‬בחילה‪ ,‬הקאות ואף‬
‫אובדן הכרה‪ .‬נזק מוחי‪ .‬היפרתרמיה‪.‬‬
‫ג‪ .‬נזקי קור‪ -‬מ‪ 33-‬מעלות צלזיוס ומטה‪ .‬איבוד‬
‫הכרה‪ ,‬קצב חילוף חומרים איטי‪ ,‬סכנת מוות‪.‬‬
‫היפותרמיה‪.‬‬