Masarykova základní škola a mateřská škola Melč,

NÁZEV ŠKOLY:
okres Opava, příspěvková organizace
ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.4.00/21.2623
AUTOR: Mgr. Tomáš Ryba
NÁZEV: VY_52_Inovace_Chemie
ČÍSLO DUM: 3
TÉMA: Metody využívané k oddělování složek směsí
ROČNÍK: 8.
OBDOBÍ REALIZACE: 10/2012
Anotace
• žák rozpozná jednotlivé metody sloužící k oddělování složek
směsí
• žák bude schopen uvést příklady metod v běžném životě
METODY VYUŽÍVANÉ
K ODDĚLOVÁNÍ
SLOŽEK SMĚSÍ
Usazování
• oddělování složek směsí, které se vzájemně
nemísí a mají rozdílnou hustotu
• např.: voda + olej
Odstřeďování
• oddělování složek směsí, které mají rozdílnou
hustotu
• je rychlejší než usazování
• provádí se v odstředivkách (využívá odstředivé
síly)
Filtrace
• oddělování pevných složek od kapalných
(popř. plynných)
• na filtru se zachycují pevné částice
• filtrát = rozpuštěné složky směsi, které
protečou přes filtr
• filtry = papír, tkanina, vata, síta, písek, štěrk, …
Krystalizace
• využití schopnosti některých látek vylučovat
se z roztoků v podobě krystalů
• např.: kuchyňská sůl, modrá skalice
Destilace
• slouží k oddělování složek směsí s různou
teplotou varu (např.: voda + ethanol)
• využití v laboratořích i v průmyslu
Sublimace
• přechod ze stavu pevného na plynný
• např.: jód, naftalen, led
Desublimace
• přechod ze stavu plynného na pevný
• např.: jód, naftalen, led
Extrakce (vyluhování)
• slouží k oddělování složek směsí, kdy se
požadovaná složka ze směsi uvolňuje
rozpouštědlem
Chromatografie
• chromos = barva (řec.)
• slouží k oddělování složek směsí,
kdy směs je rozpouštědlem
pozvolna unášena po vrstvě
papíru nebo jiném materiálu
 Otázky a odpovědi
1. Která metoda je rychlejší – usazování nebo
odstřeďování?
•odstřeďování
2. Kde se provádí odstřeďování?
•v odstředivkách
3. Jak se jmenuje složka, která proteče přes filtr
při filtraci?
•filtrát
 Otázky a odpovědi
4. Co může být použito jako filtr?
•papír, tkanina, vata, písek, štěrk, …
5. Která metoda slouží k oddělování složek směsi
s různou teplotou varu?
•destilace
6. Jak se jmenuje přechod ze stavu plynného na
stav pevný?
•desublimace
 Otázky a odpovědi
7. Které látky sublimují a desublimují?
•jod, naftalen, led
8. Co znamená slovo extrakce?
•vyluhování
9. Co znamená slovo chromos?
•barva
Použité zdroje

• BENEŠ, Pavel, Václav PUMPR a Jiří BANÝR. Základy chemie pro

2. stupeň základní školy, nižší ročníky víceletých gymnázií a
střední školy: Základy chemie 1. 1. vyd. Praha: Fortuna, 1993,
143 s. ISBN 80-716-8043-5.
• Http://cs.wikipedia.org. Wikipedie, otevřená encyklopedie
[online]. 23.3.2010 [cit. 2012-10-05]. Dostupné z:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/61/Centr
ifuga_Hermle_2.jpg
• Krystaly_1: © Tom Ryba, 2012
• Krystaly_2: © Tom Ryba, 2012
Použité zdroje

• Http://cs.wikipedia.org. Wikipedie, otevřená encyklopedie

[online]. 27.11.2005 [cit. 2012-10-05]. Dostupné z:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d4/Chro
matography_of_chlorophyll_-_Step_7.jpg
• Http://cs.wikipedia.org. Wikipedie, otevřená encyklopedie
[online]. 29.12.2005 [cit. 2012-10-05]. Dostupné z:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0e/Simpl
e_chem_distillation.PNG
• obrázky: autor